女人花的做法
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每個人都是吃貨，如果不是，那也是因為你沒遇到自己喜歡吃的。要做自己喜歡吃的菜肴，你就得學。下面，就讓小編來為大家介紹一下如何做好女人花。
2.2萵筍，胡蘿卜，尖椒，蔥，蒜，香菜，洗凈瀝干水分
3.121萵筍焯水（水中放少許鹽和幾滴玉米油），顏色變的翠綠即可，撈出沖涼水
4.212蔥蒜香菜，切成碎末
5.瀝干水分，擺入盤中
6.自制的腐竹切段
7.把切好的腐竹擺放在萵筍上面
8.炒胡蘿卜絲：平底鍋中放少許油，小火翻炒胡蘿卜絲，放少許鹽，翻炒1分鐘即可
9.把炒好的胡蘿卜絲平鋪在腐竹的上面
10.紅油：白芝麻，紅椒粉末（不辣）放碗中，胡麻油鍋里加熱后，澆在碗中的料上
11.花椒蔥油：花椒粒，花生，蔥片放碗中，玉米油加熱后澆在碗里料上
12.澆汁：少許鹽，蔥末，蒜末，幾滴醋，少許紅油和紅椒蔥油，一起調(diào)勻
13.把尖椒絲和香菜放到胡蘿卜絲上面，澆上已經(jīng)調(diào)好的澆汁即可
看完了小編的介紹，您是不是已經(jīng)流口水？這道女人花色香味俱全，想吃的朋友趕快親手去嘗試一下，你一定能取得成功。
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花膠是一種常見的補品，對胃部有很好的療養(yǎng)功能?；z蟲草花燉雞帶有的功效也是很好的，適宜一些大病初愈或者坐月子的女性朋友。如果你對這款湯有興趣的話，不妨看看它的做法是如何的。
材料:
花膠，清遠雞半只，瘦肉2兩左右，蟲草花，冬菇，姜片4、5片
做法:
1.花膠最好提早一晚浸泡凍水，然后飛水(即系煮滾咗D水之后將花膠放落去，落小許的姜同蔥一起煮，甘就可以去腥味啦)。過大概5分鐘之后講花膠撈出來再過一過凍水，然后切成一段段。
2.雞去頭去尾之后洗干凈，最好去曬D皮，然后飛水，可以系熱水度浸一陣，甘就會見到越來越多既油浮系水面。為咗健康，越少油越好。
3.瘦肉洗干凈之后飛水，然后切成一粒粒，或者跺碎都得，似乎個人喜好，主要系增加湯的味道。
4.蟲草花浸泡之后洗干凈就可以了。
5.冬菇，可放可不放，放的話同樣浸泡之后洗干凈。
7.將所有材料放入燉盅，然后燉3小時就得啦。
小訣竅:
1.喜歡紅棗或者杞子的也可以加少許，新鮮淮山也可以落。
2.想要買質(zhì)量好的的花膠建議去藥房去買，或者落香港買會靚D.
3.花膠也分公乸，公的花膠煮湯不會粘鍋，煮后爽口彈牙;乸既花膠煮的時候會粘鍋，質(zhì)量不如公花膠好。因此如果煮母花膠的話最好放系其他食材既最上面。
4.用電子燉盅比較好，唔使看火。
已經(jīng)結(jié)婚生子的你，是否發(fā)現(xiàn)孩子經(jīng)常挑食.厭食。你是否擔心這樣會影響他們的成長發(fā)育呢？而身為家長的你，該怎么辦呢？其實只要你變著花樣做好吃的就可以了。那么，下面就讓小編來給你介紹一下面花的做法。
2.121半小時后取出面團，排氣，揪一個稍微大點的面團，揉圓按扁。
3.212這是揉好的面團，放置溫暖處發(fā)酵，因為天冷，我是隔水發(fā)酵，下面放點溫水，這樣快多了。
4.用刀在面團的四周均勻的切上花刀。
5.然后將三片葉子為一組疊成花瓣樣。
6.完成花瓣的制作。
7.下面來做花心了，取兩個小點的面劑，搓成長條。
8.將成條盤起來。
9.用筷子在中間位置夾一下。
10.然后把四個對角切開。
11.把兩朵花重疊在一起。
12.上鍋蒸十二分鐘即成。
做菜也是講究心情的，讓我們懷著輕松愉快的心情一起來嘗試制作這道面花，享受烹飪的過程是主婦們的最愛哦。
相信在日常生活中都嘗過螃蟹的味道，那么花蟹的味道更是讓人吃起來意猶未盡。花蟹的分類可能由于地域的區(qū)別而分為兩種比較特別的品種。在日常我們可以經(jīng)常食用花蟹來補充身體的營養(yǎng)，比如蛋白質(zhì)和微量元素等等。這對身體具有很好的滋補，日常應(yīng)該學會對自己的身體好一點。
花蟹當中有一種品種叫做蘭花蟹，日常應(yīng)該牢記這類品種，這類的營養(yǎng)相對來說較為豐富，更有利于日常的營養(yǎng)補充。除了花蟹的挑選，花蟹的做法還是比較重要的，那么比較常見的花蟹做法主要有以下的幾種。
紅燒花蟹
紅燒花蟹，味道一樣很鮮美，吮完蟹肉，連那蟹湯也不放過，用來下點面條，鮮得不得了。
材料:花蟹4個，蔥少許，姜少許，香菜少許，鹽，糖一點點
做法:
1.蟹腹部的臍蓋打開，把里面的東西用力擠干凈，用刷子把蟹洗干凈后，一開為二。切面朝上放在小盆里備用。
2.里倒點油，燒熱后把姜片爆香，然后加進4碗水，放鹽和一點點糖，大火燒開后，逐塊放進切好的蟹塊，要先把蟹的切面放進湯里燙一下再整塊放進湯里(這樣可以保留多點蟹汁)，然后合上蓋煮15分鐘左右。起鍋前加入蔥花和香菜末就可出鍋了。
辣炒花蟹
材料:花蟹，蔥段，姜絲，蒜茸，紅辣椒，鹽，味精，淀粉
做法:
1.將花蟹洗凈，切對半。
2.蔥段，姜絲，蒜茸，紅辣椒絲備好，濕淀粉，加鹽味精活好。
3.鍋見熱后倒油，油熱，倒入蔥姜蒜爆香。
4.倒入花蟹稍翻炒，加醬油著色后，加紅辣椒絲翻炒至熟。
5.濕淀粉倒入后迅速翻炒，加點料酒，粘稠的淀粉液附著滿花蟹后即可。
清蒸花蟹
廣東人最愛吃蟹的方法，就花10分鐘。最簡單的方法，用牙刷刷刷花蟹的腹部即可。
水開了就可以猛火下鍋蒸。6分鐘以后，蟹就蒸好了清蒸花蟹好吃的關(guān)鍵有兩點：
一是蟹要夠新鮮，二就是這個蒜蓉汁了，這里是4瓣蒜頭的份量，磨完了蒜頭后，我就放了1/4的鹽，1/2的雞精和約10ml的白醋調(diào)味。我用的醋是3.5g/ml的，所以比較好用，如果醋的濃度再高一點，就要加水調(diào)和了。
可能相對于一些海鮮過敏的人群可能就無福消受這花蟹的美好滋味了，這豐富的營養(yǎng)相信試過的人都會覺得挺不錯的。當然在花蟹做法的過程中一定要控制火候的大小，還有正確的保存方法能夠增添花蟹的滋味。
去餐館吃飯當然省事，不過餐館的衛(wèi)生是否過關(guān)暫且不說，就連食材的安全性也很難說，自己做飯可以挑選最好的食材，也能保證衛(wèi)生，面包花的做法簡單，營養(yǎng)也很豐富，是很多人都非常喜愛的一道菜式。
2、除黃油外所有食材放一起。
3、攪拌均勻
4、揉大約15分鐘之后出初膜放黃油。
5、繼續(xù)揉啊搓啊大概30分鐘出手套膜即可。
6、差不多發(fā)一小時左右手指按下去不回彈就好了。
7、拿出面團排出氣泡
8、分成六份
9、均勻的放在模具中二次發(fā)酵
10、發(fā)至1.5倍大左右就準備烤了
11、刷上蛋液
12、撒上芝麻
13、入烤箱下層上下火180度，30分鐘左右就好了。
14、出爐了，完美拉絲。
15、再來張成品圖
面包花的做法極為簡單，美味又健康，經(jīng)濟實惠你值得擁有，趕快行動起來吧。
幸福你可以自己給，你可以自己為自己做點好吃的。不會做菜的你需要先學。那么，現(xiàn)在我就給大家傳授一下有關(guān)花餑餑這道菜的做法吧。
2.事先聲明哈，這是橡皮泥演示的——————將醒發(fā)好的兩色面團分別揉搓排除空氣。這款花餑餑其實用大棗做很好，家里沒有大棗，我就用面團做了
3.取一塊面團搟成厚薄均勻的圓面皮
4.將面團圍著周邊剪開一厘米左右的流蘇狀，一定要是3的倍數(shù)哈。--我這個橡皮泥不太好擺弄，大家領(lǐng)會做法就是了
5.每三個流蘇捏在一起。--—我這個橡皮泥不太好擺弄，成型有點兒難看，大家領(lǐng)會做法就是了，要是面團會很好做的
6.取兩色面團，一色揉搓成細長條，一色做成大棗狀，或者直接用大棗哈
7.將細長條的面團纏繞到大棗狀的小面團中間形成玉帶狀
8.將上面做的大棗狀小面團放到步驟5做好的面皮上，圍繞著面皮的外圍擺成圓圈狀
9.再取一塊適合放到上面做好的底托中間的面團，團成圓球，這個面團里可以包裹一些家人喜歡的餡料
10.在面團上用手指捏一個凸起，
11.在那個凸起的地方中間用筷子或者手指挑出一個圓洞洞
12.再取一個大棗狀的小面團放到上面那個洞中
13.將上面這個做好的獨棗面團放到步驟8那個底托中間就是了
身體的健康，營養(yǎng)的吸收應(yīng)該從嘴巴開始，那還等什么趕快按照小編今天的介紹花餑餑去嘗試做出美味的菜肴吧！
花蛤蜊在我們的生活中的制作方法是比較多的，主要有辣炒花蛤蜊、醬爆花蛤蜊、老干媽炒花蛤蜊以及蔥花花蛤蜊等，對于辣炒花蛤蜊和醬爆花蛤蜊這兩種做法是我們生活中比較常見的，因為它們對蛤蜊的腥味去除是很好的，而且蛤蜊的肉質(zhì)是比較鮮嫩的，所以我們吃起來會感覺很好。
花蛤蜊這種食材，主要是因為它的味道比較鮮美和肉質(zhì)鮮嫩，所以它在我們的生活中主要是用來爆炒的，適當?shù)奶砑右恍┙z可以讓蛤蜊的腥味更好的去除，希望大家可以好好的利用。
花蛤蜊的食材和調(diào)料：
原料：
花蛤500克 青椒1根 紅椒1根 姜3片料酒2湯匙(30ml )老干媽豆豉辣醬2湯匙(30克)。
做法：
1)花蛤泡入鹽水中半小時，吐凈泥沙，反復(fù)沖凈后，撈出控水備用。
2)青紅椒去蒂去籽洗凈后切塊。姜洗凈后切片。
3)鍋中倒入油，中火加熱至5成熱，倒入豆豉辣醬和姜片炒香。倒入青紅椒塊和花蛤，改成大火，烹入料酒翻炒至花蛤開口即可。
材料：花蛤蜊250克
調(diào)料：植物油5克、香菜1棵、水適量、麻椒適量、辣椒油適量、火鍋底料1袋
做法：
1.花蛤蜊買回家后用清水洗一遍，把它放到有清水的盆里，再往水里滴上2滴植物油，放陰涼處靜養(yǎng)3~4小時。
2.起鍋，往鍋里加入2碗自來水，加上火鍋料和食材正合適3人飲用，火鍋底料開包后倒入有水的鍋里。
3.火鍋底料入鍋后用筷子攪拌讓粉末與水充分相溶，靜養(yǎng)過的花蛤蜊從水中撈出，再用清水沖洗幾遍，瀝干水分。
4.火鍋底料料燒開后將花蛤輕輕放入、滴入辣椒油和麻椒即可。
5.用筷子將鍋里的花蛤蜊來回攪拌讓其受熱均勻并加入少量植物油，當看到花蛤基本張開大最后熄火，撈出浮沫，香菜切碎后撒入鍋中。
通過文章對花蛤蜊做法的介紹，相信大家現(xiàn)在應(yīng)該知道話蛤蜊的做法有哪些了吧。為了讓你們的家人在平時下班享受到美味的花蛤蜊，我們建議大家可以學習一兩種花蛤蜊的做法，這樣對于你們調(diào)節(jié)家人的營養(yǎng)均衡是有很大幫助的。
很多生活在內(nèi)陸地區(qū)的人，都喜歡吃淡水魚。淡水魚魚肉非常的白嫩，做湯可以喝到那種濃郁的白湯，做成紅燒的又可以很好的刺激味覺神經(jīng)。淡水魚怎么做，都可以迎合一部分人的胃口需要。淡水魚的種類有很多，如草魚。鯉魚、鰱魚等等。
花鰱魚是鰱魚種的一種，在所有淡水魚中可謂是人們比較偏愛的一種。花鰱魚的做法有很多種。今天，我們就一起研究一下花鰱魚可以怎么做著吃。
材料
花鰱魚一條約一斤半片成片，加入適量鹽，三大匙料酒，兩大匙淀粉抓勻碼味。豆瓣兩大匙，泡紅辣椒十二個切末，花椒粉一匙，老姜一小塊，蒜四瓣剁末，蔥四棵切碎，藿香葉(也稱魚香菜)六棵切碎，醬油一大匙，醋一匙，白糖一咖啡匙，味精適量。
做法
花鰱魚宰殺治凈，取下凈魚肉，斜刀片成厚約0.2厘米的片，然后放入碗中，加鹽、料酒、水淀粉和勻;魚頭及魚骨斬成塊;老姜、大蒜去皮洗凈，切成姜蒜末;青筍類洗凈，切成片;小蔥洗凈，切成蔥花。 鍋置火上，放油燒至四成熱時，放入魚片滑散，至白色時撇下油撈出。
瀝干油。
鍋內(nèi)留約一兩半油，放豆瓣、泡辣、姜蒜米炒呈櫻桃色。
加入約半斤水，放入料灑、魚片、醬油、鹽、醋、白糖、花椒粉燒沸，改小火慢煮。
魚熟入味、湯汁濃稠時，放味精、蔥碎、藿香葉，鏟勻起鍋裝盤即成。
水煮花鰱魚做好了，看到色香味俱全的菜肴，你會忍不住想嘗一口的哦。這道水煮花鰱魚既家常又親民，非常的適合家庭聚餐的時候食用，當然也可以作為招待客人的佳品。你可以在閑暇之時，嘗試著做一下哦，它的美味會令你眷戀的!
花膠的做法
熟悉花膠的人都知道，花膠就是魚肚，是一種營養(yǎng)價值與功效都非常高的食材，用花膠烹飪出來的食物，既有花膠的嫩滑口感，也有花膠的營養(yǎng)價值?？偠灾?，不管是單獨煮食，還是與其他的食材一起烹飪，花膠的口感與味道都是極好的。下面，媽網(wǎng)百科就為大家介紹幾種關(guān)于花膠的常用做法！
靈芝花膠燉湯
材料：靈芝、花膠、紅棗、桂圓、龍骨（或雞）、姜
做法：
1、花膠冷水泡發(fā)（5、6小時以上），滾水稍微焯燙一下，切成小段；
2、豬骨或雞，用焯水；
3、靈芝、紅棗幾顆、桂圓幾顆、姜片、豬骨、花膠一起放入燉鍋，隔水燉3小時；燉好后放入少許鹽調(diào)味。
蓮子冰糖燉花膠
材料：花膠4片、蓮子20－30顆、水4碗、冰糖3小塊
做法：
1、花膠提前一晚洗凈，浸泡。燒熱一鍋水，放入泡過的花膠，煮沸后關(guān)火，然后讓其自然冷卻，大約費時3－6小時（如果用瓦煲，散熱會比較慢，但泡發(fā)效果也較好）；
2、蓮子洗凈；
3、煮沸清水倒入燉盅，放入所有材料，隔水燉一個半至兩小時，即可品嘗。
功效：固本培元，補腎固精，滋陰去燥，潤腸通便，祛斑美白，延緩衰老，增強抗病力。
花膠的功效
花膠其實就是魚肚，其中含有非常豐富的膠原蛋白，并且還含有維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素，這些營養(yǎng)元素是其他的食材所不能比的，所以很多人對于花膠都“情有獨鐘”。那么，對于這種有著眾多“粉絲”的花膠，它的功效與作用具體表現(xiàn)在哪些方面呢？
花膠又叫魚膠，它有補腎益精、滋養(yǎng)筋脈的功效，對于治療腎虛滑精、腰膝酸軟，身體虛弱也有不錯的療效。花膠營養(yǎng)價值很高，花膠的主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質(zhì)含量高達84.2％，脂肪僅為0.2％，是理想的高蛋白低脂肪食品?；z中含有豐富的蛋白質(zhì)、膠質(zhì)、磷質(zhì)及鈣質(zhì)，被女士視為養(yǎng)顏珍品。對身體各部分均有補益能力，無論男女老少均可食用，是補而不燥之珍貴佳品。
花膠藥用價值也是非常廣泛的。從中醫(yī)角度，花膠極有滋補食療作用，《本草綱目》記載：花膠能補腎益精，滋養(yǎng)筋脈，能治療腎虛滑精及產(chǎn)后(產(chǎn)后食品)風痙?；z含豐富的蛋白質(zhì)及膠質(zhì)，具滋陰養(yǎng)顏，補腎，強壯機能。腰膝酸軟，身體虛弱，最適宜經(jīng)常食用。
以上就是關(guān)于花膠的功效與作用的具體分析了，還沒吃過花膠美食的親們，不妨買一點花膠豐富一下自己的飲食食譜，調(diào)理一下自己的身體吧！
花膠的價格
花膠就是魚肚，它的營養(yǎng)價值是非常豐富的，根據(jù)魚的種類的不同，花膠的價格也就存在著一定的差異，有些魚的價值是非常高的，并且比較的珍貴，這種魚肚的價格就相對要高一些，而有些魚種比較普通，其魚肚的價格自然相對便宜一些，因此花膠的價格各異。那么，對于花膠的價格究竟是怎樣的呢？媽網(wǎng)百科為大家整理了一些關(guān)于花膠的價格信息，希望能夠給大家在購買的時候提供一個借鑒與參考！
這里，媽網(wǎng)百科為大家整理了一些關(guān)于淘寶上面花膠的一些價格比較：永利佳天然魚膠花膠，厚肉北海魚膠魚肚魚鰾250g半斤，孕婦女人滋補高膠原蛋白，市場價格大致在360元；珍其道特級黃花魚膠魚肚花膠250g，筒干貨非洲野生自曬膠原蛋白香港煲湯配料，市場價格大致在298元；夢港魚膠中號蜘蛛魚膠，蜘蛛膠花膠孕婦補品250克，市場價格大致在429元。
網(wǎng)友經(jīng)驗分享：在藥店或者海味店賣的花膠一般在400塊以上，貴的在1500一斤甚至更高，同種花膠越厚越大就越貴，市場一般都是賣的黃花膠(比較便宜)、敏魚膠；好的花膠是黃唇魚膠、赤嘴魚膠等。以上就是對于花膠價格的分析比較了，想要買花膠的朋友們可以參考一下哦！
花膠的選購
對于花膠，它的選購是很重要的，因為花膠的價格相對其他的食材是比較貴的，所以其中的利潤也是非常高的，因為利益的驅(qū)使，市面上的花膠的質(zhì)量也是有著本質(zhì)的區(qū)別的，因此對于花膠的選購就需要一定的技巧了。媽網(wǎng)百科就在這里為大家介紹幾種選購花膠的技巧！
優(yōu)質(zhì)花膠燉煮后不腥不潺不溶化，滑身而且爽口。一般品質(zhì)多數(shù)只用來熬湯，但高品質(zhì)的優(yōu)質(zhì)花膠是可用來做成菜式。要選購優(yōu)質(zhì)魚肚，主要從下面幾方面入手：
品種：頂級魚肚按品種排名依次是白花膠、黃花膠、鳘魚膠、門鱔膠。正宗的黃花膠和白花膠，市面上很少見到。鳘魚膠按檔次的高低可分為金錢肚、蜘蛛肚、鳘魚白花膠、大耳、臺山、紅雞、赤嘴等。另外其他魚類的魚膠品種繁雜，例如有北海、斗湖、雙芽、金龍、鰻瞟等。
色澤：以質(zhì)地潔凈，無血筋瘀血等物，半透明，色澤淡黃透亮者為佳。
大小、厚?。和环N類的花膠個頭越大、膠身越厚，其質(zhì)量越好，所謂“十斤魚一兩膠”?？梢娨粋€幾兩重的花膠，魚身就要幾十斤重。
干濕度：花膠越干越好，選購花膠時可以放在燈光下照一照，若花膠呈半透明的，質(zhì)量較好。濕度大的花膠色灰暗無光澤，甚至有的花膠在曬干時內(nèi)部未干透，一般是周邊透明，中心顏色渾濁，即為“花心”，切忌選擇。時間越長，花心部分會霉變，浸發(fā)后會發(fā)出臭味，不可進食。 ...
花膠的飲食指南
花膠雖然是一種非常營養(yǎng)價值的食材，在平時的飲食中也經(jīng)常被人們用來烹飪各種美味佳肴，但是在食用的過程中還是需要注意一下它的一個飲食指南的，因為只有知悉了這些飲食宜忌，我們在享用美味的過程中，才能夠保證飲食的健康與安全！
花膠的適宜人群：一般人都是可以食用的，尤其是適宜腎虛之人滑精遺精、帶下者食用；適宜產(chǎn)后血暈者食用；適宜食道癌、胃痛者食用；適宜腦震蕩后遺癥者食用；適宜腎虧腰膝酸痛者食用以及痔瘡之人食用。
花膠的禁忌人群：因為魚鰾味厚滋膩，胃呆痰多、舌苔厚膩者是忌食的；感冒患者忌食；食欲不振和痰濕盛者忌用；經(jīng)過驗證對蛋白質(zhì)過敏者，不要吃花膠；1—8歲小朋友不要吃花膠，尤其是女孩子，花膠膠原蛋白充足，容易造成女孩子早熟。
花膠的食用方法：花膠最好的食用方法就是單獨燉煮，單獨食用。一般來說，兒童和老人，適合用米粥配合花膠。青年人適合最簡單的冰糖花膠，或者搭配一些水果和植物蛋白飲料。最近研究各種植物的成分，發(fā)現(xiàn)菠蘿和花膠一起吃，會有促進蛋白質(zhì)分解吸收的功效。
在生活中，蟲草花是一種比較常見的植物，它主要生長在降雨量比較高的地方。它具有冬蟲夏草的治療功效，而且蟲草花的口感很好，可以補腎和養(yǎng)顏，是我們現(xiàn)在很多年輕人所要追求的東西。下面就讓我們一起來看看蟲草花的做法有什么吧，讓我們在生活中可以更好的食用蟲草花的營養(yǎng)價值。
對于蟲草花這種比較重要的藥草，我們應(yīng)該要去記錄它的藥用價值和營養(yǎng)物質(zhì)，這樣才能夠幫助我們在生活中正確的使用它來治療和預(yù)防一些常見的疾病，特別是蟲草花的做法。
蟲草花呈美麗的金黃色，蟲草花有蟲草的藥效，卻不像蟲草貴，口感還不錯，其性質(zhì)平和，不寒不燥，具有補肺、補腎和護肝養(yǎng)肝的功效，主治由肺腎兩虛引起的咳嗽氣促?，F(xiàn)代醫(yī)學更發(fā)現(xiàn)其具有平衡荷爾蒙和提高免疫力的作用，補益效用相當多，最適合肝腎陰虛人士食用。因為這兩款菜不僅美味，而且略帶滋補，是春夏之交調(diào)理身體的佳肴。
蟲草花外觀上最大的特點是沒有了蟲體，而只有橙色或者黃色的“草”，而功效則和 蟲草差不多，均有滋肺補腎護肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、鎮(zhèn)靜、降血壓、提高機體免疫能力等作用。蟲草花煲湯可以借鑒蟲草湯來做。下面介紹一些蟲草花湯的種類和做法以及療效。
1.蟲草花百合煲鷓鴣在干燥的冬日，既要注重溫補又要潤肺氣，蟲草花百合煲鷓鴣就有此效。
材料:蟲草花40g、百合45g、鷓鴣2只、豬瘦肉200g、生姜3片。烹制:蟲草花不需漂洗，百合洗凈;鷓鴣宰洗凈，置沸水中稍滾片刻再洗凈(即“飛水”);豬瘦肉洗凈后一起與生姜放進瓦煲內(nèi)，加清水2500毫升，武火煲沸后，改文火煲約兩小時便可。
2.蟲草花煲瘦肉湯 切片豬肉2兩，蟲草6條，紅棗，桂圓，枸杞，姜兩片，燉兩小時，關(guān)火前放少許鹽。蟲草，增加免疫力，滋陰補腎。肉類中，雞肉補，豬肉性平，所以一般做完手術(shù)后，或者發(fā)燒的時候都不適合吃雞肉。
3.蟲草花乳鴿湯配方】 冬蟲夏草10克，乳鴿1只，花膠30克，(花膠又名魚肚，是從魚腹中取出魚鰾，切開曬干后而成。)生姜1片。【功效】 補益氣血，用于病后體虛、頭目眩暈，婦女帶下等。 【制作】 乳鴿去毛，洗凈，冬蟲夏草，生姜洗凈，花膠浸發(fā)，切絲洗凈，全部用料放燉入容器，加適量開水，少許酒，加蓋，隔水燉3小時，調(diào)味供用。
對于蟲草花這種藥材，如果我們知道了它的做法，就可以在生活中根據(jù)自己的口味來制作口味，同時也不會破壞蟲草花的藥用價值，希望各位看完這篇文章之后能夠好好記住這些做法，多跟你們身邊的朋友宣傳一下蟲草花的做法，讓他們更快的加入我們的行列。
豬腦花是我們?nèi)粘Ｗ霾酥谐Ｓ玫降氖巢?，我們知道豬腦花有很好的營養(yǎng)，食用豬腦花的好處在于能夠補充虛勞的身體于能量，豬腦花還可以起到補骨髓的功效呢，豬腦花對于我們的腎臟也是有幫助的，它可以滋補我們的腎臟，治療一些疾病，例如頭暈頭痛，腦鳴等病癥。
既然豬腦花的營養(yǎng)價值那么高，如何制作一道用豬腦花為原材料的菜變得非常的重要，我們其實可以用豬腦花加上天麻一起燉，天麻燉豬腦是非常養(yǎng)生的一道燉品，也可以做成清蒸豬腦花。
天麻燉豬腦
此湯湯清味鮮，豬腦色白，質(zhì)地嫩口，養(yǎng)生保健。
材料
豬腦2個(120克)，野生天麻片30克，桂圓10克，姜片20克，蔥結(jié)20克，清湯600克，鹽1/3茶匙，味精1/4茶匙，料酒1茶匙，胡椒粉1/4茶匙
做法
1、豬腦剔去血筋、焯水，與天麻、桂圓、姜片、蔥結(jié)放入汽鍋內(nèi)，注入料酒、清湯，放入蒸籠內(nèi)旺火加熱1小時。
2、之后加鹽調(diào)味，原鍋上席。
香菇豬腦蒸蛋
材料
雞蛋4個，豬腦2串，香菇，淀粉，鹽
做法
1.雞蛋打開放入碗中，用筷子插入蛋黃前后直線攪開，不要打避免注入空氣產(chǎn)生泡沫.
2.打好的蛋液，兌入一倍的溫水(雞湯)混合， 加少許淀粉和(鹽)后再過篩濾過泡沫.
3.取蒸碗放入處理好的豬腦，再倒入雞湯蛋液，撒入香菇絲，上蓋錫紙小火蒸12分鐘.
4.先不掀鍋蓋，再放3分鐘后再出鍋后取下錫紙，撒歐西芹享用.
上文我們介紹了什么是豬腦花，我們也掌握了豬腦花的營養(yǎng)價值和豬腦花在養(yǎng)生上面的功效，豬腦花能夠補我們的大腦，另外對于腎臟也有滋補的作用，我們可以用豬腦花做成燉品，也可以直接清蒸。
洋芋花非常健康，而且價格實惠，自己做的話食材不需要太復(fù)雜，也能夠烹飪出一道具有濃濃家的味道的食物，兒童朋友也喜歡吃這道菜，可以根據(jù)不同的做法加入豌豆、胡蘿卜、土豆、培根等等食材，用自己喜歡的食材進行搭配。
2、用帶有紋路的刀把土豆先切片，再切條。寬度厚度約0.5厘米
3、把切好的土豆放容器內(nèi)，用清水沖洗兩遍，再加滿清水將土豆多余淀粉去掉，泡十分鐘足矣。
4、瀝干水分
5、鍋內(nèi)放入植物油
6、油溫七成熱時放入土豆
7、炸的過程中，用鍋鏟時不時的將土豆翻個身
8、炸至土豆變色，熟了就可以撈出，瀝掉部分油之后將土豆放入容器，加入以上所有調(diào)料進行拌勻。
9、成品：洋芋花就做好了，香氣四溢，令人不禁口水直流呀！
洋芋花的做法簡單，所使用的食材很普通，在我們生活中很常見，但味道卻是相當不錯的。
做菜不僅是生活的必備技能，還常會樂在其中。其實，做菜的好處還遠不止這些，下面，小編就為您介紹萵筍花的做法，讓你也享受做菜的樂趣。
2.切成段，用刀沿四周如圖切小凹槽。
3.沿一周，大概能切到四到五條的樣子。
4.打片，就能出來一朵朵漂亮的小花樣兒，切下來的小條就是花梗，萵筍細的那一頭斜著打片，就是小葉子。
5.蔥可是自家陽臺產(chǎn)的哦~真正純天然無污染。
6.坐鍋熱油。
7.下萵筍片翻炒。
8.這是快熟的菜，稍稍翻炒，萵筍有些變軟，即可入調(diào)味料。
9.撒上蔥花，翻拌下，關(guān)火出鍋。
10.萵筍本身就有股特有的鮮香味兒，綠綠嫩嫩一盆，一會兒功夫就一掃光~~
如果你想做萵筍花這道美食，那么請你認真讀完上面的方法步驟，然后仔細耐心地學著做幾遍。這樣，用不了多長時間，你就會看到自己勞動的“成果”了。
花螺我們也叫做是東風螺或者是海豬螺，花螺是非常好吃的一種海產(chǎn)品，花螺里面含有豐富的氨基酸和人體需要的多種微量元素，我們可以用花螺來作為食材搭配其它的食材做成很多美味佳肴來，下文我們將介紹花螺的多種做法，算是拋磚引玉，以后大家見到花螺就懂得如何制作。
花螺我們可以用炒的方法制作，也可以采用花螺來煮湯，花螺可以做成白酌和鹽焗，花螺做出來的經(jīng)典菜肴是雞肉蒸花螺和醬腰果爆花螺。
花螺豆腐湯
材料
花螺300g，毛豆腐80g，青蒜
食鹽適量，雞精適量，調(diào)和油適量
做法
1.鍋里加油煸炒青蒜。
2.接著炒花螺。
3.然后再加入適量的開水，煮開。
4.待水煮開時，加入豆腐和其他調(diào)料再煮開。
要想這個湯有點特色味，就必須加點酒。
雞肉蒸花螺
材料
花螺7個，雞脯肉200克，青豆20克，火腿粒20克。調(diào)料精鹽1小匙，味精1/2小匙，紹酒1小匙，香油少許，水淀粉適量。
做法
1、將花螺肉取出和雞脯肉一同剁成泥，放入碗中加青豆、火腿粒、調(diào)料拌好，備用。
2、花螺殼洗凈，把拌好的餡釀入花螺殼內(nèi)，入蒸鍋蒸4分鐘即可。
材料替換
蝦肉替換雞肉，北極貝替換花螺稱為鮮蝦蒸北極貝。
口味變化
調(diào)味料中加入桂林辣醬，花雕酒，雞粉，稱為辣味醬香蒸花螺。
上文我們介紹了什么是花螺，我們知道花螺是一種海產(chǎn)品，花螺有很高的食用價值和食療的功效，我們可以用花螺做出很多的菜肴來，上文介紹了花螺的幾種做法，相信大家看了這些花螺做法的教程后應(yīng)該懂得如何制作花螺。
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