時蔬敲蝦湯的做法
養(yǎng)生湯做法。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高?！别B(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，養(yǎng)生在于平日一點一滴的積累，而非一蹴而就！就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡上為大家精心整理了《時蔬敲蝦湯的做法》，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
沒有結(jié)婚的你，是否一個人在外漂泊，為的就是揚名立萬.光宗耀祖。這樣的你是可敬的，但是這樣的你，誰來照顧你的飲食，大部分人都不會做菜吧？那么，現(xiàn)在就讓小編來教你如何做好時蔬敲蝦湯這道菜。
2.明蝦去頭去蝦線去殼，再用剪也剪至明蝦半開。
3.案板上鋪玉米淀粉，然后用肉錘敲至蝦仁扁平。
4.湯鍋加水煮開。
5.將敲好的敲蝦下鍋。
6.同時再加適量油麥菜。
7.按個人喜好添加熟芝麻油。
8.食材熟后，關(guān)火加適量細鹽及胡椒粉。
9.及適量蔥段即可。
10.一份時蔬敲蝦湯完成。
看完時蔬敲蝦湯的詳盡步驟，再通過你的反復嘗試，你必然能做出最美味的它。而從此以后，每當你享受這道美食的時候，肯定會很欣慰。而心情好了，身心必然更健康。
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很多的朋友因為工作的壓力大，經(jīng)常忽略了吃飯沒有食欲，大家不妨自己下廚房來做一道美味三色時蔬北極蝦，體會做菜的樂趣還可以增加食欲，吃得更加健康放心。接下來就隨小編一起進廚房來做一做吧！
2.加入蔥姜末。
3.加料酒。
4.加鹽。
5.加淀粉。
6.拌勻，腌制十分鐘以上。
7.大青椒洗凈，切片狀，備用。
8.熟白果準備好。
9.干香菇洗凈，溫水泡發(fā)，切塊狀，準備好。
10.鐵爐上爐，熱鍋放油，燒至七成熱。
11.倒入腌制好的北極蝦，大火翻炒至蝦變色。
12.加適量的熱水，大火煮開。
13.加蠔油，增味調(diào)色，蓋鍋，中小火燒五分鐘，盛出備用。
14.另起油鍋，倒入白果，炒勻。
15.倒入泡發(fā)切好的香菇塊，炒勻。
16.倒入青椒塊，炒勻。
17.將先炒好盛出的北蝦湯汁倒入。
18.大火，燒入味。
19.再倒入炒好的北極蝦，翻炒均勻。
20.加雞精，增鮮調(diào)味，即可出鍋。
做菜也是講究心情的，讓我們懷著輕松愉快的心情一起來嘗試制作這道三色時蔬北極蝦，享受烹飪的過程是主婦們的最愛哦。
美食的誘惑是無窮大的，中國烹飪方法又有著悠久的歷史，不同的地域有不同的飲食習慣，也有不同的口味喜好，南甜北咸，但是湯卻是每個地方都喜愛的一道菜品。因此也就有了各種各樣的煲湯法，雖然煲湯方法各不相同，但是口味也都是各具特色。今天我們就學習一下平常的時蔬大骨湯的煲法吧。
這天沒有人想泡在廚房里揮汗如雨，但是又特別想喝美味的湯怎么辦呢？教你燉出色白味美的大骨湯，只需簡單的5步，就能營養(yǎng)美味一鍋端哦。
首先準備用料：
大棒骨2根、甜玉米1個、火腿片幾片、西蘭花幾棵、黑木耳少許、鹽3勺、糖少許。
接下來就進入煲湯的正式步驟了：
1.鍋里放涼水，把大棒骨放入焯去血沫，開鍋后再煮2-3分鐘，湯水都不要，棒骨撈出洗干凈。
2.重新放涼水，放入大棒骨，放入姜片，料酒，開鍋煮開后，再適當撇去浮沫。
3.放入火腿片，轉(zhuǎn)小火，蓋上鍋蓋，燉1個半小時。
4.1個半小時后，加入泡開的黑木耳，甜玉米段，改大火，讓湯汁翻滾吧。這一步，你就會發(fā)現(xiàn)湯汁會變得發(fā)白。
5.最后一分鐘，加入西蘭花，加入鹽和糖調(diào)味。
當然還有暖心小貼士咯：
如果在燉骨頭中途沒有水了，一定要加熱開水，不要加涼水。否則會影響湯汁的顏色。
我們都知道，多喝湯對我們的身體大有好處，不同的湯加入不同的材料，就能烹飪出不同的美味。俗話說，“飯前先喝湯.勝過良藥方”，這話也是有科學道理的。因為吃飯前多喝點湯可以幫助食物下咽，有利于我們進食的攪拌，幫助消化，防止干硬的食物刺激消化道，所以多喝湯可以降低消化道腫瘤的概率。因此，營養(yǎng)學家一律認為，養(yǎng)成飯前喝湯的習慣可以減少食道炎胃癌等疾病的發(fā)生率，對人體是百利而無一害的哦。
在生活中有很多的女性特別喜歡在廚房里做菜，把做菜當成自己的一種興趣愛好，每一道菜都是自己成功的作品，當自己的美味作品受到家人的稱贊那就是最大的鼓勵，今天就給大家來介紹三片敲蝦的做法，再次讓你體驗和享受成功后的喜悅！
2.1212案板上倒少許干淀粉，把蝦的兩面拍上干淀粉。
3.2121用一只空瓶子，在蝦身上反復均勻的排列敲打。
4.敲打成薄蝦片即可。
5.把敲打好的蝦片放入滾水中汆燙。
6.燙好后撈出，把撈出的蝦片快速投入到?jīng)鏊柚薪萜虃溆谩?/p>
7.把配料，火腿片、冬筍片和香菇片汆燙備用。
8.1倒入紹酒煮開。
9.2另起鍋，注入適量清湯，湯中放入蔥節(jié)和姜片。
10.用鹽、糖、味精調(diào)味。
11.調(diào)好味撈出蔥節(jié)和姜片不要。
12.往鍋里倒入配料，放入汆燙過的大蝦片。
13.撒少許胡椒粉。
14.往鍋中再滴幾滴香油。
15.放入事先汆燙好的菜心。
16.湯開便可出鍋。制作完成。
17.吃的時候，用小碗分餐即可。
介紹的三片敲蝦，大家不妨去嘗試一下，慢慢的你的廚藝也會有所提高。
魚羊時蔬湯是一款鮮美的家常湯，主要原料有：魚頭150克，羊肉餡150克，油菜心，白蘿卜，營養(yǎng)價值豐富，湯味香濃，味道鮮美，小鍋一燜，蔬菜的營養(yǎng)得到更好的保存，軟質(zhì)的蔬菜與魚羊一搭配，口感的層次感便得以展現(xiàn)。
魚羊時蔬湯的營養(yǎng)價值
魚肉里面富含膠原蛋白，含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1，羊肉含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、磷、鐵、鈣、維生素B1.B2和煙酸，膽甾醇等成分.羊肉含有豐富的蛋白質(zhì)，其含量較豬肉牛肉高羊肉與豬肉忽和牛肉比，鈣、鐵、維生素C含量更多。
魚羊時蔬湯的功效作用
【魚肉】
1、降低血脂：現(xiàn)代科學研究發(fā)現(xiàn)，魚體內(nèi)有兩種不飽和脂肪酸，即22碳六烯酸(DHA)和20碳五烯酸(EpA)。這兩種不飽和脂肪酸對清理和軟化血管、降低血脂以及健腦都非常有好處。DHA和EpA在魚油中的含量要高于魚肉，而魚油又相對集中在魚頭內(nèi)，魚頭中DHA(22碳六烯酸)和EpA(20碳五烯酸)的含量均高于魚肉。
2、開胃滋補：長期食用魚頭對暖胃補虛有很好的作用，正如《本草綱目》中描述的——能去頭眩，益腦髓，老人痰喘宜之。對于身體瘦弱、食欲不振的人來說，魚頭嫩而不膩，可以開胃、滋補。
3、補腦健腦：魚頭味道鮮美，它富含膠原蛋白和DHA，可以促進人體新陳代謝，幫助修補人體細胞組織，還可以增強身體的活力，尤其可以使神經(jīng)細胞的生長發(fā)育保持良好的狀態(tài)，還可以延緩腦力衰退。
4、降低血脂：魚頭具有增強男性性功能的作用，還可以降低血脂，經(jīng)常適用有利于血液循環(huán)，是心血管病人的好食療材料。除此之外，魚頭中的鈣能有效地預防骨質(zhì)疏松癥。
【羊肉】
1.溫補脾胃：脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等癥。
2.補血溫經(jīng)：有利于產(chǎn)后經(jīng)寒血虛所造成的腹部痛冷。有利于補血溫經(jīng)。
3.保護胃黏膜：羊肉還可以保護人體的胃壁，適合男士經(jīng)常食用，有助于增加消化酶的分泌，可以幫助消化。中醫(yī)認為，羊肉壯陽補腎效果好。羊全身都是好東西。羊肉有好的食療保健作用，羊可以更多的用于多種疾病的治療，具有較好的藥用價值。
4.補肝明目：羊肉有益于補肝明目的功效，有利于治療，也利于治療產(chǎn)后的貧血的癥狀。羊奶與牛奶相比來說，含有更多的脂肪和更多的蛋白質(zhì)，對于腎病病人是理想的食物，對于體虛者有好的藥用功能。
【魚羊時蔬湯】
此湯具有補肝明目，降低血脂，開胃滋補的功效。
魚羊時蔬湯的做法步驟
將魚頭焯水備用，羊肉餡加鹽、料酒、鹽、雞精、胡椒粉、雞蛋、淀粉攪拌均勻備用;
將油菜心、白蘿卜、香菜分別洗凈切好備用;
坐鍋點火倒少許油，放蔥姜絲煸炒一下，放入魚頭烹少量料酒，加清水大火煮沸，再放入白蘿卜，擠入丸子，中火煮片刻后加鹽、雞精、胡椒粉、調(diào)味，放入油菜心和粉絲煮熟撒上香菜即可出鍋。
魚羊時蔬湯的烹飪技巧
1、魚頭要清洗干凈，特別是魚鰓，腥味很大，料酒要給多。
2、羊肉不能順著肉的肌理切，應該橫著切，順紋切嚼不爛。
3、羊肉有很大的膻味，祛除膻味有以下小竅門：將蘿卜塊和羊肉一起下鍋，半小時后取出蘿卜塊，如放幾塊橘子皮更佳；每1千克羊肉放綠豆5克，煮沸10分鐘后，將水和綠豆一起倒出；將兩三個帶殼的核桃洗凈打孔，放入與羊肉同煮；每1千克羊肉中加入剖開的甘蔗200克；水燒開后加羊肉1千克、醋50克，煮沸后撈出，再重新加水和調(diào)料。羊肉可制成許多種風味獨特、醇香無比的佳肴。
4、扶肉的手不要用手掌壓肉，手掌的熱量回讓凍僵肉軟化，用兩三手指壓肉就好了。讓肉還有些硬度的時候，是最好切的。一斤肉通脊，可切270-300片，腿肉切220-250片，厚度在一毫米左右。
魚羊時蔬湯的禁忌人群
適宜人群：一般人均能食用，尤其適合適宜青年、記憶力減退者、老年人食用。
禁忌人群：瘙癢性皮膚病以及有內(nèi)熱、蕁麻疹、癬病者應忌食.發(fā)熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火癥狀者不宜食用;肝病、高血壓、急性腸炎或其他感染性疾病及發(fā)熱期間不宜食外感病邪用;，素體有熱者慎用。暑熱天或發(fā)熱病人慎食之;水腫、骨蒸、瘧疾、外感及一切熱性病癥者禁食。
今天介紹的這一款魚羊時蔬湯，具有美容養(yǎng)顏，清熱解毒的功效，營養(yǎng)價值也很高，羊肉肉味較濃，肉質(zhì)細嫩，再配上鮮美可口的蔬菜，真的特別引人食欲，特別適合愛美的朋友，也是一款老少皆喜愛食用的美味湯品。
現(xiàn)代社會的發(fā)展，很多家用電器的發(fā)明，在家做飯其實更容易了，可是卻發(fā)現(xiàn)很多人是不會做菜的，也許是因為生活工作壓力大，外賣餐飲的快速發(fā)展，很多人都不會進廚房了，今天小編就給大家介紹一下，如何做田園時蔬排骨湯。
2.12玉米切成一寸長的段。
3.21胡蘿卜滾刀切長條形的塊。
4.排骨冼凈剁成一寸長的段。
5.生姜切大塊拍散。
6.炒鍋倒入適量的油，大火燒至九成熱時，下入生姜爆香，然后下入排骨炒至斷生。
7.轉(zhuǎn)入砂鍋中，倒入大半鍋清水，蓋上蓋，大火燒開后轉(zhuǎn)小火，燉制2個小時，然后下入玉米和胡蘿卜，再燉40分鐘，最后加入馬蹄和鹽，再燉20分鐘。
8.起鍋時加入雞精和胡椒粉調(diào)味即可。
田園時蔬排骨湯的出鍋需要經(jīng)過精心的雕琢，而熟知做法步驟的你，通過自己的精心，肯定能夠做出最特別的味道。
吃對于一個人來說，是非常重要的，因為它直接決定著我們的健康。如果你足夠細心，就會發(fā)現(xiàn)那些經(jīng)常在外面吃飯的人身上總有點毛病。而為了避免這種情況發(fā)生在自己身上，你盡量做到在家吃飯。當然如果你在做菜方面感到為難，不如就跟著小編先來學一下如何做好時蔬鮮。
2.上油鍋，下郫縣豆瓣醬翻炒。
3.下入蔥花翻炒。
4.放入土豆塊翻炒。
5.放入蠶豆翻炒。
6.倒入料酒翻炒。
7.放入口蘑塊翻炒。
8.放入雞精翻炒。
9.放入鹽翻炒。
10.放入生抽翻炒。
11.最后放入易熟的青椒翻炒，出鍋。
12.上桌。
時蔬鮮理解起來并不難，但真要做好它，其實也不是非常容易，這就需要我們大家自己注意，還有就是勤奮的練習。
我們要養(yǎng)成居然燒飯做菜的習慣，這樣才能防病促健康。而為了大家的健康，下面小編就來說說關(guān)于時蔬豆腐這道菜的做法。
2.12青椒切小丁，大朵的木耳切小一點，但不要切的太碎，豬肉切絲或用肉末，家里剛好有泡菜，就拿來一起炒，沒有的話用自己喜歡的蔬菜炒就行。
3.21內(nèi)酯豆腐切塊，放在開水中焯一下，開水中可以放點鹽；焯好后把豆腐放入盤中。
4.鍋里下蔥姜蒜炒香。
5.加入肉末、泡菜同炒；沒有放泡菜的話這時可加點老抽炒，這樣炒出來的肉比較香。
6.加入青椒繼續(xù)炒，這時候可以加適量鹽和老抽。
7.青椒可以不要炒的太爛，感覺差不多的時候加入木耳翻炒幾下倒入水淀粉，不要把湯汁收的太干，待湯汁稍微粘稠就可以關(guān)火了。
8.鍋里撒點香菜，加點雞精，趁熱澆在豆腐上。
看完了小編的介紹，您是不是已經(jīng)流口水？這道時蔬豆腐色香味俱全，想吃的朋友趕快親手去嘗試一下，你一定能取得成功。
現(xiàn)如今社會剩男剩女那么多，而到了適婚年齡的你還沒結(jié)婚，家里人肯定很急，那你怎么辦呢？為了找到更好的，你肯定還會等。但是在等的過程中，你不妨完善下自己，學做幾道可口的小菜為自己加分。下面就讓小編來為大家介紹一下時蔬炒蛋這道菜的做法吧。
2.12鍋里燒開適量水調(diào)入少許鹽滴兩滴油先把胡蘿卜四季豆放進去焯3分鐘
3.21接著放入茭白西芹焯1分鐘
4.把蔬菜撈出瀝水
5.鴨蛋打進碗里加點鹽，白醋打散
6.1用鍋鏟鏟成小塊撥到鍋的一邊，鍋里另外放少許油燒熱
7.2熱油鍋倒入蛋液一面定型翻面
8.倒入蔬菜翻炒一會
9.調(diào)入少許鹽炒勻
10.調(diào)入少許蠔油炒勻
11.把蔬菜和蛋混合炒勻即可
今天的時蔬炒蛋就介紹到這里，不知道您學會了嗎？如果您是一個家庭主婦，喜歡做菜，那不要錯過這個機會，趕快去嘗試。
我們每個人都希望自己和家人身體健康，而想要更好地維護健康，飲食就是不可忽略的一個重要方面，時蔬煲仔飯的做法非常簡單，只要肯學習，掌握烹飪技巧，就能做出既可口又健康的美食了。
2、胡羅卜、土豆、洋蔥小塊
3、豬肉切粒
4、姜蔥蒜切碎
5、豬肉粒用適量料酒、鹽、生抽、胡椒粉、少許白沙糖、水淀粉醃制十分鐘。
6、炒鍋放適量菜籽油燒熟下豬肉粒、姜、蔥(一半)、蒜粒炒斷生，存出備用。
7、炒鍋燒熱放豬油將四季豆加適量鹽炒致五分熟存出備用。
8、炒鍋燒熱放少許豬油先炒香洋蔥，倒入胡羅卜粒、土豆塊加適量鹽炒致五分熟存出備用。
9、用電飯煲將大米煮致剛收水，依次放入四季豆洋蔥土豆胡蘿卜、豬肉粒繼續(xù)燜致斷電后十分鐘。
10、打開飯鍋趁熱將飯、菜混勻加入余下的蔥花，這道香噴噴的時蔬煲仔飯就可開吃啦。
營養(yǎng)美味的菜肴不僅能滿足一個人的口福，還能帶來健康，時蔬煲仔飯的做法簡單，而且營養(yǎng)也相當豐富。
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