味噌燉雜菜湯的做法
養(yǎng)生燉品。
“靜能養(yǎng)生，靜能開(kāi)悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒。”養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說(shuō)，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，每個(gè)人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。您對(duì)飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“味噌燉雜菜湯的做法”，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！
食物的健康美味當(dāng)然離不開(kāi)精湛的廚藝，今天小編就為大家來(lái)介紹一道味噌燉雜菜湯的做法，通過(guò)學(xué)習(xí)，我想大家一定可以提高廚藝，同時(shí)也能吃到營(yíng)養(yǎng)的美味，趕快來(lái)看看吧！
2.胡蘿卜去皮切滾刀塊，包心菜洗凈用手撕成小塊，蘑菇刷洗干凈對(duì)切再對(duì)切
3.鍋中放一湯匙油，燒熱放姜片爆香
4.倒入五花肉片，煸炒至表面變色
5.倒入一大碗水（有高湯更好，我是放了一小碗昨晚吃剩的排骨湯）
6.燒開(kāi)后撇去浮沫
7.倒入一湯匙米酒
8.倒入所有蔬菜，煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉15分鐘
9.關(guān)火，鍋中不再沸騰的時(shí)候，挖一大勺味噌浸入湯中，用筷子攪，味噌在大勺中融化開(kāi)后，放入湯中攪勻即可。起鍋前撒點(diǎn)大蔥白切成的片會(huì)更好吃（我忘記買大蔥，SO就沒(méi)放）
味噌燉雜菜湯對(duì)于還沒(méi)結(jié)婚的人兒最具誘惑力了。所以如果你能盡快學(xué)成，不當(dāng)享受到了不一樣的美味，而且還解決了自己的終身大事。
yS630.Com相關(guān)推薦
味噌湯是很多人喜愛(ài)喝的，這類湯在口感和色澤上，都是受到很多人歡迎，而且選擇味噌湯對(duì)提高食欲效果也是非常不錯(cuò)，對(duì)一些不太愛(ài)吃飯的人，都是可以選擇這類湯，按味噌湯的做法怎么樣呢，味噌湯在制作上，并不是很復(fù)雜，但是它制作的時(shí)候，在食材上也是需要進(jìn)行一些準(zhǔn)備。
很多人對(duì)味噌湯的做法并不是很清楚，所以在對(duì)它制作的時(shí)候，在食材上也不知道該如何準(zhǔn)備，這就需要在制作前，對(duì)它食材的一些選擇進(jìn)行了解，使得可以知道都該準(zhǔn)備哪些食材。
味噌湯的做法：
材料：豆腐 100克，蔥 1/2根，香菜 10克調(diào)料A料：紅味噌 20克B料：白味噌 40克。
做法：
1、豆腐用冷開(kāi)水沖凈，切塊，放入碗中;蔥及香菜均洗凈，切末備用。
2、A料放入碗中，加入1杯水調(diào)勻成紅味噌汁;B料放入另一碗中，加入2杯水調(diào)勻成白味噌汁。
3、紅、白味噌汁均過(guò)篩，倒入鍋中混合為味噌湯，大火煮滾。
4、沖入豆腐碗中，撤上蔥末及香菜末即可。
小竅門
味噌湯怎么煮，才順口又香濃?加入味噌烹調(diào)前，先加入少許糖，可以收斂味噌的咸味，喝起來(lái)更順口。但味噌煮滾就要立即關(guān)火，否則，容易失去原味。上桌前，撒些蔥花、香菜，可以讓味噌湯更香濃。
以上就是對(duì)味噌湯的做法一些介紹，制作這類湯的時(shí)候選擇以上制作方法是不錯(cuò)之選，但是注意的是，制作味噌湯的時(shí)候，要適量的進(jìn)行，不宜制作的太多，味噌湯的保存時(shí)間不長(zhǎng)，制作太多喝不完很容易壞掉，這個(gè)是要注意的。
真要說(shuō)到雜菜湯的做法，很多人都是知道的。因?yàn)樗^雜菜湯其實(shí)就是指，用各種不同的菜混合在一起做的湯，就叫作雜菜湯。但是在自己選的菜混合之前，我們首先要考慮的就是這些菜是否可以混合在一起使用，不要發(fā)生食物中毒。所以雜菜湯的做法這么說(shuō)就是很簡(jiǎn)單的，因?yàn)槊總€(gè)人可以根據(jù)自己的口味來(lái)制定。
其實(shí)嚴(yán)格來(lái)說(shuō)雜菜湯的做法是很簡(jiǎn)單的，我們只要考慮好自己選的菜的關(guān)系就可以了。當(dāng)然在做雜菜湯的時(shí)候也是有一定的技術(shù)要求的，這點(diǎn)對(duì)于做好雜菜湯是很重要的。那么，下面就來(lái)詳細(xì)說(shuō)說(shuō)關(guān)于雜菜湯的做法問(wèn)題。
主料：雞蛋1個(gè)、黑木耳30g、銀耳30g
調(diào)料：食鹽適量、醋適量、淀粉適量、胡椒粉適量、芝麻油適量
雜菜湯的做法
1.準(zhǔn)備好現(xiàn)成的酥肉.2.蔬菜丸子切成半.3.泡好的木耳、銀耳洗干凈.4.雞蛋打散做成雞蛋皮.5.鍋內(nèi)燒水，待水開(kāi)把以上原料全部放進(jìn)去.6.待原料煮2分鐘，放雞蛋皮進(jìn)去煮開(kāi).7.最后勾芡一點(diǎn)淀粉，加鹽，胡椒粉、醋、淋上香油盛出即可。（最好加點(diǎn)青菜，家里沒(méi)了所以沒(méi)加）
最適宜秋天的湯品：在各類食品中，湯無(wú)疑是最養(yǎng)人的一種，而以下幾款湯品更是秋天不可獲缺的滋補(bǔ)佳品。 西湖莼菜湯：莼菜是天然水生植物，它富含黏液及膠質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分豐富。用莼菜做湯不僅口感潤(rùn)滑，也相當(dāng)開(kāi)胃。 西瓜烏雞湯：西瓜皮和烏雞都有滋潤(rùn)作用，尤其適合女性秋補(bǔ)。取新鮮西瓜，去瓤后將瓜皮切成小塊，與烏雞、蜜棗一同燉煮即可。 冬瓜陳皮老鴨湯：秋天宜喝鴨湯，但要煮得久。取老鴨一只，與適量冬瓜、薏米、陳皮、紅棗混合，慢燉3個(gè)小時(shí)以上，即可做成一鍋色香味俱全的老鴨湯。 茶樹(shù)菇排骨湯：將茶樹(shù)菇切成小段，與小排骨、紅棗同燉，先大火15分鐘，然后中火30分鐘，可清腸養(yǎng)胃。也可用多種菇類一起燉，湯味更為鮮美。
上面介紹的只是雜菜湯的一種做法而已，當(dāng)然生活中關(guān)于雜菜湯的做法還有很多種，大家只要記住一點(diǎn)，在做雜菜湯的時(shí)候，記得要時(shí)?？粗?，不要讓鍋里的水燒干了，同樣也不要讓自己放進(jìn)去的菜燒爛了，否則就不好吃了。另外，雜菜湯對(duì)于人體還是有很好的作用的。
二十年前，你不會(huì)去挑選適合自己的飯菜，因?yàn)闀r(shí)代不允許。二十年后的今天，你可以選擇自己喜歡的飯菜，但是你太忙。但你記住，千萬(wàn)別讓“忙”奪走了健康。為了健康，下面請(qǐng)跟我一起學(xué)著來(lái)做做味噌烤茄子
2.2原料：茄子白味噌料酒清酒胡麻油細(xì)蔥糖
3.1茄子切面朝下入烤箱175度先烤三分鐘
4.2茄子剖開(kāi)成兩半，切面刷上胡麻油增香，防止氧化變色。
5.白芝麻一小把，炒香待用
6.翻面繼續(xù)烤，時(shí)間根據(jù)茄子質(zhì)地和大小不一自行調(diào)整，烤軟為標(biāo)準(zhǔn)
7.厚涂一層味噌醬汁，提高烤箱溫度到250度左右?？炯芤迫肷蠈?。
8.把抹好味噌醬的茄子放入烤箱上層繼續(xù)烘烤，味噌醬汁容易焦糊，其間不要走開(kāi)注意觀察，醬汁烤出大泡就可以取出了。
9.撒上蔥花和現(xiàn)炒香的白芝麻，完成。
看了上面關(guān)于味噌烤茄子的介紹，你肯定躍躍欲試了吧。那么，就趁現(xiàn)在擁有最新最全的記憶，趕緊去廚房學(xué)著做一下。當(dāng)然，一般人不可能一次成功。但是反復(fù)地嘗試，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
每天下班回家，都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你，你肯定會(huì)感到幸福。那么，現(xiàn)在我就給大家傳授一下如何做味噌海米芹菜包這道菜。
2.揉成光滑的面圖，放溫暖處發(fā)酵至兩倍大，扒開(kāi)成蜂窩狀
3.準(zhǔn)備材料，海米提前浸泡40分鐘，黑木耳泡發(fā)，芹菜用鹽浸泡5分鐘，瀝干水份
4.鍋內(nèi)熱油，倒入打散的雞蛋液，攤成雞蛋皮，
5.海米、黑木耳、芹菜、雞蛋皮切碎，蔥姜蒜切碎
6.鍋內(nèi)熱油，倒入蔥姜蒜炒香，放入味噌，海米、黑木耳炒一下，盛出,倒入裝有芹菜和雞蛋的餡料里，放入香油、蠔油、糖、鹽、胡椒粉、雞精拌勻
7.餳好的面團(tuán)，取出排氣，搓成長(zhǎng)條，分割成面劑子,按扁，搟成中間厚兩邊薄的包子皮,取一個(gè)包子皮，放入適當(dāng)餡料
8.用一只手邊捏褶邊往上提拉，另一只手同時(shí)轉(zhuǎn)動(dòng)包子皮
9.直到把包子皮收口為止
10.包好的包子放到篦子上，餳發(fā)20分鐘
11.放入蒸鍋，蒸20分鐘，關(guān)火5分鐘后揭蓋
12.清淡、鮮美的包子哈！
這道味噌海米芹菜包的做法小編為你介紹完了，那么大家在做菜的時(shí)候，小編也提醒一定要用心去做，才能做出美味的菜肴哦！
味噌海帶湯是海帶湯的一種，，制作原料主要是海帶、豆腐和味噌醬，味噌海帶湯其最大的特點(diǎn)就是清熱潤(rùn)燥、生津止渴，適合夏天食用，它烹飪方便，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，將海帶的美味與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值完美的結(jié)合在一起，易于人們吸收，所以經(jīng)常出現(xiàn)在人們的餐桌上。
味噌海帶湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
海帶是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜，海帶中含有鈣、鐵、胡蘿卜素、硫胺素(維生素B1)、核黃素(維生素B2)、尼克酸等多種營(yíng)養(yǎng)元素。與一般的蔬菜相比教，除維生素C外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍甚至幾十倍。海帶是一種含碘量很高的海藻，褐藻酸鈉鹽有預(yù)防白血病和骨痛病的作用;對(duì)動(dòng)脈出血亦有止血作用，還具有一定的降壓作用。味噌中含有膳食纖維、葉酸、胡蘿卜素、鈣、鐵、鋅等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，豆腐有高蛋白，低脂肪，降血壓，降血脂，降膽固醇的功效，所以味噌海帶湯是一道營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富全面的海帶湯，并且益于人體吸收。
味噌海帶湯的功效作用
【海帶】
1.瘦身：海帶中含有鉀，鉀是一種有利于瘦身減脂的礦物質(zhì)，鉀能有效平衡人體內(nèi)的鈉，幫助身體排除多余的水分，促進(jìn)水分代謝，消除水腫，減少浮肉，修飾曲線。
2.治療甲狀腺：海帶中所含碘、碘化物可以有效糾正由于缺碘引起的甲狀腺機(jī)能不足，從而減輕甲狀腺腫大等癥狀。碘能促進(jìn)炎性滲出物的吸收，并使病態(tài)組織崩潰、溶解。
3.降壓：海帶氨酸有降低血壓的作用，可以抑制心跳振幅，但并不影響心跳頻率。
4.降血脂：海帶具有降低血脂的作用，有利于血脂高的人群食用。
【味噌】
1.預(yù)防疾病：味噌中含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類以及鐵、鈣、鋅、維生素B1、B2和尼克酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。常吃味噌能預(yù)防肝癌、胃癌和大腸癌等多種疾病。
2.降低膽固醇：味噌可以抑制或降低血液中的膽固醇，防止體內(nèi)脂肪的快速積聚，并且可以改善便秘、預(yù)防高血壓、糖尿病的發(fā)生。
【豆腐】
1.營(yíng)養(yǎng)易消化吸收：食用豆腐的消化吸收率非常高，豆腐中含有除了含有很多人體必需的多種微量元素外，還含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、糖類、植物油，素有“植物肉”的美稱。
2.補(bǔ)益清熱養(yǎng)生：常食可清熱潤(rùn)燥、生津止渴、補(bǔ)中益氣、清潔腸胃。
3.防治骨質(zhì)疏松癥：豆腐中豐富的植物雌激素對(duì)防治骨質(zhì)疏松癥有很好的作用。
4.有利成長(zhǎng)：豆腐不但有增加營(yíng)養(yǎng)、幫助消化、增進(jìn)食欲的功能外，對(duì)齒、骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育也頗為有益，在造血功能中還可以增加血液中鐵的含量。
5.抑癌：豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分?？梢砸种迫橄侔?、前列腺癌及血癌的發(fā)展。
6.減少便秘：吃豆腐對(duì)治療老年人便秘有好處，老年人身體機(jī)能老化，消化系統(tǒng)出現(xiàn)變化，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)便秘的現(xiàn)象，而豆腐是軟食，容易消化。所以，建議老年人多吃點(diǎn)豆腐，有效減少便秘。
【味噌海帶湯】
此湯具有有利于瘦身塑性、降壓、降低膽固醇、預(yù)防肝癌、胃癌和大腸癌等疾病，治療甲狀腺、防治骨質(zhì)疏松，補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)元素的功效。
味噌海帶湯的做法
豆腐洗凈，切成形狀差不多大的小丁。
將水放入鍋中，大火，待水滾后將海帶芽、味噌醬放進(jìn)去煮成湯頭。
待熬出海帶芽、味噌湯頭后，再把豆腐放進(jìn)去。
待水煮開(kāi)之后，加入少許鹽調(diào)味。
味噌海帶湯的烹飪技巧
1.海帶芽不要煮得太久，煮過(guò)久容易變色。
2.味噌本身味道很足，所以加鹽的時(shí)候要注意不要加多了。
味噌海帶湯的禁忌人群
適宜人群：一般人群都能食用。味噌海帶湯含有豐富的碘和碘化物，特別適宜由缺碘引起的甲狀腺腫大、精力不足的缺碘人群食用，海帶是甲狀腺機(jī)能低下者的最佳食品。氣血不足及肝硬化腹水和神經(jīng)衰弱者食用也有好處。
味噌海帶湯含有的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，具有降血壓、降低膽固醇的作用，從而對(duì)心臟病、糖尿病、高血壓有一定的防治作用。高血脂、冠心病、糖、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏松、營(yíng)養(yǎng)不良性貧血以及頭發(fā)稀疏者食用此湯有很大益處。
味噌海帶湯適宜減肥塑身的人食用，一是海帶中含有鉀，有利于瘦身減脂，有效平衡人體內(nèi)的鈉，幫助身體排除多余的水分，促進(jìn)水分代謝，消除水腫。二是豆腐中的皂角苷成分能抑制脂肪吸收，促進(jìn)脂肪的分解。雖然豆腐中皂角苷會(huì)造成機(jī)體碘的缺乏，但海帶中富含人體必需的碘，所以二者同食，讓豆腐中的皂角苷多排泄一點(diǎn)，可使體內(nèi)碘元素處于平衡狀態(tài)。
味噌海帶湯適宜中老年食用，此湯中含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消腫的作用，可防治腎功能衰竭、老年性水腫、藥物中毒等。甘露醇與碘、鉀、煙酸等協(xié)同作用，對(duì)防治動(dòng)脈硬化、高血壓、慢性氣管炎、慢性肝炎、貧血、水腫等疾病，都有較好的效果。
禁忌人群：脾胃虛寒的人的人慎食，脾胃虛寒者、甲亢中碘過(guò)盛型的病人要忌食。海帶本身按中醫(yī)講是偏寒的，所以脾胃虛寒的人，在吃海帶的時(shí)候不要一次吃太多，或者搭配的時(shí)候不要跟一些寒性的物質(zhì)搭配，否則的話會(huì)引起胃脘不舒服。
孕婦與乳母不可過(guò)量食用海帶。一方面原因就是海帶有催生的作用，另一方面是因?yàn)楹Ш饬扛?，過(guò)多的食用可能會(huì)影響胎兒的甲狀腺的發(fā)育，所以孕婦吃要慎重一些。
味噌海帶湯制作簡(jiǎn)單方便，成本低，并且用時(shí)較短，同時(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，具有清熱潤(rùn)燥、生津止渴、消痰軟堅(jiān)、利尿通便、提高免疫力的功效。是一道可以經(jīng)常制作，不費(fèi)精力的一道湯品，適合上班族忙碌時(shí)犒勞自己的一道美食。
調(diào)料的種類比較多，在對(duì)調(diào)料選擇上，需要對(duì)它進(jìn)行了解，這樣在使用的時(shí)候，才會(huì)知道該如何用最佳，對(duì)身體也不會(huì)有任何的損害，味噌是什么呢，這也是很常見(jiàn)的調(diào)料，但是這樣的調(diào)料都是在制作日本料理的時(shí)候進(jìn)行使用的，所以在對(duì)味噌使用的時(shí)候，也不可以隨意的進(jìn)行。
很多人對(duì)味噌是什么并不是很清楚，因此在選擇它之前，也是要先對(duì)它進(jìn)行很好的認(rèn)識(shí)，這樣在使用它的時(shí)候，都是可以知道它對(duì)食物有著怎么樣的幫助，是不是可以選擇它。
味噌是什么：
味噌是一種調(diào)味品，以營(yíng)養(yǎng)豐富味道獨(dú)特而風(fēng)靡日本。味噌最早發(fā)源于中國(guó)或泰國(guó)西部，它與豆類通過(guò)霉菌繁殖而制得的豆瓣醬、黃豆醬、豆豉等很相似。據(jù)說(shuō)，它是由唐朝鑒真和尚傳到日本的，也有一種說(shuō)法是通過(guò)朝鮮半島傳到日本。
制作方法
常見(jiàn)原料：大豆(黃豆) 1公斤、米或麥(自選)1公斤、鹽430克左右。
注意：以上材料重量都是在干燥狀態(tài)下。
制作步驟
1、將米(麥) 與鹽充分混合在一起，從而殺死其中所含的曲霉菌。此時(shí)曲酶仍然存在，可以使得米(麥)中所含的蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉等充分得到降解。而由于放鹽不多，所以并不會(huì)影響曲酶的繁殖;
2、將大豆用清水浸泡至充分吸收水分為止后(隔夜)，煮熟大豆，搗碎;再將搗碎的大豆與鹽均勻攪拌后，加入大米二次煮沸，冷卻到不燙手的溫度為止(35度左右);
3、此時(shí)將原料放到消毒過(guò)的壇(甕)等容器中，上面用塑料袋封口，保證沒(méi)有漏氣的地方后，放置于陰涼處(可在壇上放入一塊石頭)，如在夏初制作，秋末即可食用。
以上就是對(duì)味噌是什么詳細(xì)介紹，這類調(diào)料在使用上也是比較廣泛，而且對(duì)它的制作也并不是很復(fù)雜，按照以上方法制作就能夠制作出味噌來(lái)，這樣的調(diào)料，對(duì)使用上都是可以根據(jù)自己的需求進(jìn)行，常見(jiàn)就是制作味噌湯的時(shí)候放入。
看見(jiàn)別人家天天滿桌美味佳肴，你可能看到以后特別的嘴饞。這時(shí)候你肯定會(huì)抱怨自己或者身邊的人不會(huì)做飯。其實(shí)做飯自己是可以學(xué)習(xí)的，沒(méi)有你想的那么難，下面就是關(guān)于海帶豆腐味噌湯的做法介紹，自己趕緊開(kāi)始學(xué)習(xí)吧
2.12鍋中放入清水燒開(kāi)后放入海帶先煮2分鐘左右撈出備用
3.21鍋中放少許油燒熱后加入瀝干水分的海帶和菌菇翻炒
4.加入一大湯匙味噌醬一同略微翻炒
5.加入適量開(kāi)水煮2分鐘左右
6.再加入豆腐一同煮
7.加入豆芽一起煮熟
8.調(diào)入少許鹽及雞精
9.臨出鍋前將撕碎的海苔和香菜末或蔥花放入即可
海帶豆腐味噌湯雖然很平凡，但是如果自己做，吃出來(lái)的味道卻是不平凡的。如果你想嘗到自己的“不平凡”，肯定馬上就會(huì)動(dòng)手來(lái)做了。
每次去朋友同事家做客的時(shí)候，你都會(huì)發(fā)現(xiàn)，他們都有一兩道拿手菜。而每次輪到自己的時(shí)候，卻捉襟見(jiàn)肘了。這樣的你，看起來(lái)是不是特別沒(méi)面子。所以，為了你的尊嚴(yán)，現(xiàn)在就來(lái)跟我學(xué)一下五花肉味噌湯的做法。
2.2準(zhǔn)備材料：五花肉切片，香菇切塊，牛蒡切小塊，白蘿卜、胡蘿卜切塊，魔芋手撕成小塊。
3.1依次放入牛蒡。
4.2放入白蘿卜，胡蘿卜塊煸炒出味道后，加入水。
5.依次放入香菇。
6.依次放入魔芋。
7.放入味噌，可以像劇中那樣化開(kāi)，也可以用漏勺化開(kāi)，這樣湯會(huì)更細(xì)膩，沒(méi)有顆粒。繼續(xù)煮15分鐘。嘗一下味道，如果鹽味不夠再加一點(diǎn)點(diǎn)鹽，味噌本身就已經(jīng)有鹽味了，所以不需要太多。
這道五花肉味噌湯并沒(méi)有大家想的那么難，只要我們按照步驟一起做一樣可以做出美味的好吃的菜肴，主婦們喜歡做菜的朋友，趕快去試試今天小編介紹的這道菜。
食物對(duì)于我們?nèi)梭w而言是至關(guān)重要的，它和我們的生命息息相關(guān)。好的飲食，能夠延年益壽。相反，不好的飲食卻會(huì)奪走我們寶貴的生命。那么，怎樣才算是好的飲食呢？我想至少得自己做。下面，就讓我來(lái)為大家介紹下有關(guān)明火烤枸杞味噌魚(yú)這道菜的做法。
2.1洋蔥切絲,枸杞子泡開(kāi).(我開(kāi)始想切丁,后來(lái)又改絲了,總之亂七八糟啊)
3.2兩面抹鹽和黑胡椒粉,味噌醬.腌15分鐘左右
4.撕兩片銀錫紙,一片置上,放上洋蔥絲,姜絲,再放上腌好的魚(yú),再在魚(yú)身上放些洋蔥絲,姜絲,和枸杞子
5.另一片銀錫紙置上,對(duì)合包好.明火烤箱烤5分鐘,翻面再烤5分鐘.關(guān)火
營(yíng)養(yǎng)的全面吸收，當(dāng)然離不開(kāi)美味的食物了。那么小編今天為您介紹的明火烤枸杞味噌魚(yú)就是營(yíng)養(yǎng)比較全面的做法又比較簡(jiǎn)單，喜歡做菜的朋友，趕快去嘗試一做一下吧。
在我們生活中有很多人都受到了胃病的傷害和影響，這主要是因?yàn)樗麄冿嬍巢缓侠碓斐傻模胍Ｗo(hù)腸胃健康，就應(yīng)該重視飲食，味噌蜆肉拉麵的做法特別的簡(jiǎn)單，想要自己做飯卻不知道應(yīng)該如何是好的人不妨可以嘗試這道菜式。
2、蜆用沸水煮至殼半開(kāi)，撈出起肉100克，用適量胡椒粉和食油拌勻備用
3、蔥頭切碎成蔥頭蓉，薑切絲
4、熱鍋下食油，下蔥頭和薑絲炒香
5、下一碗麵的水量煮沸，調(diào)慢火下魚(yú)肉卷、竹輪卷煮熟再下蜆肉
6、下白酒、豉油，鹽，再下味噌拌勻煮沸熄火
7、另開(kāi)一鍋將拉麵煮熟
8、撈起拉麵瀝乾水份放在碗裡，倒上味噌蜆肉湯，青瓜塞入竹輪卷中，再斜切段和魚(yú)肉卷一起放在碗面
飯店吃飯是方便，但食物衛(wèi)生與否我們并不知情，自己做飯放心點(diǎn)，不妨可以學(xué)一下味噌蜆肉拉麵的做法。
獨(dú)在異鄉(xiāng)為異客，每逢佳節(jié)倍思親。十一即將到來(lái)，你是否也想家？想念記憶中媽媽的飯菜味道？但是每年的節(jié)假日并不多，只有你自己學(xué)會(huì)做菜了，才能夠經(jīng)常嘗到媽媽的味道。那么，下面就請(qǐng)跟著小編一起來(lái)學(xué)一下如何做好青椒味噌風(fēng)味肉詰。
2.放入黑胡椒,鹽,味增
3.用手把調(diào)料均勻的與肉餡混合（我?guī)Я耸痔?這樣就省去了清洗的過(guò)程
4.
5.）
6.把香菇蒂切掉,把青椒切兩半兒,并把青椒籽取出來(lái)
7.把面粉過(guò)篩
8.把面粉均勻的灑在青椒和香菇上（用面粉是為了讓肉餡和蔬菜很好的粘連,低筋面或者高筋面都可以的）
9.盛一勺肉餡正好夠放在香菇的圓里面
10.把肉餡和香菇很好的貼合
11.同樣方法和肉餡放在青椒里
今天這道青椒味噌風(fēng)味肉詰，美味健康是不是很有誘惑力，既簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)又豐富，那么親愛(ài)的主婦們?yōu)槟募胰粟s快嘗試去制作一下。
食物對(duì)于我們?nèi)梭w而言是至關(guān)重要的，它和我們的生命息息相關(guān)。好的飲食，能夠延年益壽。相反，不好的飲食卻會(huì)奪走我們寶貴的生命。那么，怎樣才算是好的飲食呢？我想至少得自己做。下面，就讓我來(lái)為大家介紹下有關(guān)川味雜醬米粉這道菜的做法。
2.212肉剁成肉末。
3.1炒鍋洗凈，燒熱后，倒入花生油，油燒熱，倒入肉末。
4.2姜切片。
5.1放入姜片、花椒繼續(xù)炒，炒到肉末表面稍微變色，轉(zhuǎn)中火，放入甜面醬。
6.2炒出油。
7.不停煸炒至吐油。雜醬就做好了。500克肉做出的雜醬可以吃好多次。
8.將多余的雜醬盛出，鍋里留下當(dāng)天要吃的量，放入適量清水或高湯，大火燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)中火熬至肉湯味濃，盛出待用。
9.將米粉和冷水按1:3的比例同時(shí)倒入鍋中。
10.煮沸3-5分鐘，中途須攪拌幾次，防止粘黏。
11.將爐火熄滅，加蓋燜3分鐘，然后撈起放入冷水下沖洗干凈備用。如果當(dāng)頓可以吃完，可以繼續(xù)將米粉泡在涼水里。
12.蔥洗干凈切細(xì)，蒜去皮拍碎剁成碎米。
13.取干凈的大碗，放入1.5調(diào)味勺鹽，川花椒面，少許味精，蒜米，清湯放這些調(diào)料就可以了。喜歡紅湯的可以加上1-2匙紅辣椒油，隨你喜好。
14.鍋里放冷水燒開(kāi)。
15.放入米粉蔬菜燙一下，盛到碗里。
16.澆上熬好的雜醬，撒上蔥花，和勻即可食用。
營(yíng)養(yǎng)的全面吸收，當(dāng)然離不開(kāi)美味的食物了。那么小編今天為您介紹的川味雜醬米粉就是營(yíng)養(yǎng)比較全面的做法又比較簡(jiǎn)單，喜歡做菜的朋友，趕快去嘗試一做一下吧。
魚(yú)是我們最為常見(jiàn)的一類食材了，魚(yú)不但含有豐富的蛋白質(zhì)而且脂肪的含量很少，此外魚(yú)還含有多種我們?nèi)梭w需要的礦物質(zhì)，經(jīng)常吃魚(yú)是可以起到很好的養(yǎng)生保健功效，所以魚(yú)深受人們的喜愛(ài)，常吃魚(yú)還可以起到美容養(yǎng)顏等作用呢。魚(yú)的做法有很多種，下文我們給大家介紹一下家常燉雜魚(yú)的做法。
魚(yú)肉富含動(dòng)物蛋白質(zhì)和磷質(zhì)等，營(yíng)養(yǎng)豐富，滋味鮮美，易被人體消化吸收，對(duì)人類體力和智力的發(fā)展具有重大作用。魚(yú)體的其他部分可制成魚(yú)肝油、魚(yú)膠、魚(yú)粉等。
制作過(guò)程：
1、雜魚(yú)宰殺洗凈。
2、五花肉切小塊，蔥切段、姜切片備用。
3、鍋置火上少許油燒熱，下入五花肉、蔥、姜、蒜、八角、干辣椒，煸香。
4、倒入黃豆醬炒香。
5、倒入適量開(kāi)水，大火煮沸。
6、碼入雜魚(yú)，水量可沒(méi)過(guò)魚(yú)即可。
7-8、加入適量醬油、醋、白糖，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火蓋蓋燜至1小時(shí)。
9、大火將湯汁收至濃稠，撒入蔥段即可
在上面的文章里面我們介紹了一種常見(jiàn)的動(dòng)物，那就是魚(yú)了，我們知道魚(yú)不但美味而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常吃魚(yú)可以起到提高人體免疫力和美容等好處，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了家常燉雜魚(yú)的做法。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《味噌燉雜菜湯的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生燉品”專題。
