味噌海米芹菜包的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也。”對于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。我們該怎么進行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《味噌海米芹菜包的做法》，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
每天下班回家，都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你，你肯定會感到幸福。那么，現(xiàn)在我就給大家傳授一下如何做味噌海米芹菜包這道菜。
2.揉成光滑的面圖，放溫暖處發(fā)酵至兩倍大，扒開成蜂窩狀
3.準備材料，海米提前浸泡40分鐘，黑木耳泡發(fā)，芹菜用鹽浸泡5分鐘，瀝干水份
4.鍋內(nèi)熱油，倒入打散的雞蛋液，攤成雞蛋皮，
5.海米、黑木耳、芹菜、雞蛋皮切碎，蔥姜蒜切碎
6.鍋內(nèi)熱油，倒入蔥姜蒜炒香，放入味噌，海米、黑木耳炒一下，盛出,倒入裝有芹菜和雞蛋的餡料里，放入香油、蠔油、糖、鹽、胡椒粉、雞精拌勻
7.餳好的面團，取出排氣，搓成長條，分割成面劑子,按扁，搟成中間厚兩邊薄的包子皮,取一個包子皮，放入適當(dāng)餡料
8.用一只手邊捏褶邊往上提拉，另一只手同時轉(zhuǎn)動包子皮
9.直到把包子皮收口為止
10.包好的包子放到篦子上，餳發(fā)20分鐘
11.放入蒸鍋，蒸20分鐘，關(guān)火5分鐘后揭蓋
12.清淡、鮮美的包子哈！
這道味噌海米芹菜包的做法小編為你介紹完了，那么大家在做菜的時候，小編也提醒一定要用心去做，才能做出美味的菜肴哦！
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二十年前，你不會去挑選適合自己的飯菜，因為時代不允許。二十年后的今天，你可以選擇自己喜歡的飯菜，但是你太忙。但你記住，千萬別讓“忙”奪走了健康。為了健康，下面請跟我一起學(xué)著來做做味噌烤茄子
2.2原料：茄子白味噌料酒清酒胡麻油細蔥糖
3.1茄子切面朝下入烤箱175度先烤三分鐘
4.2茄子剖開成兩半，切面刷上胡麻油增香，防止氧化變色。
5.白芝麻一小把，炒香待用
6.翻面繼續(xù)烤，時間根據(jù)茄子質(zhì)地和大小不一自行調(diào)整，烤軟為標準
7.厚涂一層味噌醬汁，提高烤箱溫度到250度左右。烤架移入上層。
8.把抹好味噌醬的茄子放入烤箱上層繼續(xù)烘烤，味噌醬汁容易焦糊，其間不要走開注意觀察，醬汁烤出大泡就可以取出了。
9.撒上蔥花和現(xiàn)炒香的白芝麻，完成。
看了上面關(guān)于味噌烤茄子的介紹，你肯定躍躍欲試了吧。那么，就趁現(xiàn)在擁有最新最全的記憶，趕緊去廚房學(xué)著做一下。當(dāng)然，一般人不可能一次成功。但是反復(fù)地嘗試，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
每天上班累成狗？一到周末睡成豬？這樣的生活遲早剝奪了你的健康。雖然一周五天的工作很辛苦，但是周末是否該犒勞一下自己的胃呢？這時你需要安心地給自己做幾個好吃的菜品。對于此，小編就來為大家介紹一下涼拌海米芹菜的做法。
2.12將五花肉和里脊肉切成絲，肥肉絲單獨挑出來
3.21將瘦肉絲加入水淀粉，并少倒點植物油一起拌勻，大蔥切片，姜切粒
4.鍋入油，加入肥肉絲稍炒出一部分油脂
5.加入蔥姜和瘦肉絲、干蝦仁炒片刻
6.加入料酒、水大火燒開，轉(zhuǎn)小火熬煮40分鐘左右
7.煮的過程中將芹菜去葉洗凈切段，放進開水鍋中煮半分鐘左右撈出來放涼待用
8.分鐘后，湯汁呈現(xiàn)出了鮮味和肉香味的融合，加入鹽、雞精拌勻關(guān)火
9.待肉汁稍涼即可放進已經(jīng)冷卻的芹菜段，拌勻即可食用
也許關(guān)于涼拌海米芹菜的版本你已經(jīng)吃過很多，但是你肯定想象不出自己做出來的會是什么味道？為了滿足好奇心，你真的可以自己動手嘗試一下的。
味噌海帶湯是海帶湯的一種，，制作原料主要是海帶、豆腐和味噌醬，味噌海帶湯其最大的特點就是清熱潤燥、生津止渴，適合夏天食用，它烹飪方便，營養(yǎng)價值高，將海帶的美味與營養(yǎng)價值完美的結(jié)合在一起，易于人們吸收，所以經(jīng)常出現(xiàn)在人們的餐桌上。
味噌海帶湯的營養(yǎng)價值
海帶是一種營養(yǎng)價值很高的蔬菜，海帶中含有鈣、鐵、胡蘿卜素、硫胺素(維生素B1)、核黃素(維生素B2)、尼克酸等多種營養(yǎng)元素。與一般的蔬菜相比教，除維生素C外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍甚至幾十倍。海帶是一種含碘量很高的海藻，褐藻酸鈉鹽有預(yù)防白血病和骨痛病的作用;對動脈出血亦有止血作用，還具有一定的降壓作用。味噌中含有膳食纖維、葉酸、胡蘿卜素、鈣、鐵、鋅等多種營養(yǎng)物質(zhì)，豆腐有高蛋白，低脂肪，降血壓，降血脂，降膽固醇的功效，所以味噌海帶湯是一道營養(yǎng)價值非常豐富全面的海帶湯，并且益于人體吸收。
味噌海帶湯的功效作用
【海帶】
1.瘦身：海帶中含有鉀，鉀是一種有利于瘦身減脂的礦物質(zhì)，鉀能有效平衡人體內(nèi)的鈉，幫助身體排除多余的水分，促進水分代謝，消除水腫，減少浮肉，修飾曲線。
2.治療甲狀腺：海帶中所含碘、碘化物可以有效糾正由于缺碘引起的甲狀腺機能不足，從而減輕甲狀腺腫大等癥狀。碘能促進炎性滲出物的吸收，并使病態(tài)組織崩潰、溶解。
3.降壓：海帶氨酸有降低血壓的作用，可以抑制心跳振幅，但并不影響心跳頻率。
4.降血脂：海帶具有降低血脂的作用，有利于血脂高的人群食用。
【味噌】
1.預(yù)防疾病：味噌中含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類以及鐵、鈣、鋅、維生素B1、B2和尼克酸等營養(yǎng)物質(zhì)。常吃味噌能預(yù)防肝癌、胃癌和大腸癌等多種疾病。
2.降低膽固醇：味噌可以抑制或降低血液中的膽固醇，防止體內(nèi)脂肪的快速積聚，并且可以改善便秘、預(yù)防高血壓、糖尿病的發(fā)生。
【豆腐】
1.營養(yǎng)易消化吸收：食用豆腐的消化吸收率非常高，豆腐中含有除了含有很多人體必需的多種微量元素外，還含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、糖類、植物油，素有“植物肉”的美稱。
2.補益清熱養(yǎng)生：常食可清熱潤燥、生津止渴、補中益氣、清潔腸胃。
3.防治骨質(zhì)疏松癥：豆腐中豐富的植物雌激素對防治骨質(zhì)疏松癥有很好的作用。
4.有利成長：豆腐不但有增加營養(yǎng)、幫助消化、增進食欲的功能外，對齒、骨骼的生長發(fā)育也頗為有益，在造血功能中還可以增加血液中鐵的含量。
5.抑癌：豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。可以抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的發(fā)展。
6.減少便秘：吃豆腐對治療老年人便秘有好處，老年人身體機能老化，消化系統(tǒng)出現(xiàn)變化，經(jīng)常會出現(xiàn)便秘的現(xiàn)象，而豆腐是軟食，容易消化。所以，建議老年人多吃點豆腐，有效減少便秘。
【味噌海帶湯】
此湯具有有利于瘦身塑性、降壓、降低膽固醇、預(yù)防肝癌、胃癌和大腸癌等疾病，治療甲狀腺、防治骨質(zhì)疏松，補充多種營養(yǎng)元素的功效。
味噌海帶湯的做法
豆腐洗凈，切成形狀差不多大的小丁。
將水放入鍋中，大火，待水滾后將海帶芽、味噌醬放進去煮成湯頭。
待熬出海帶芽、味噌湯頭后，再把豆腐放進去。
待水煮開之后，加入少許鹽調(diào)味。
味噌海帶湯的烹飪技巧
1.海帶芽不要煮得太久，煮過久容易變色。
2.味噌本身味道很足，所以加鹽的時候要注意不要加多了。
味噌海帶湯的禁忌人群
適宜人群：一般人群都能食用。味噌海帶湯含有豐富的碘和碘化物，特別適宜由缺碘引起的甲狀腺腫大、精力不足的缺碘人群食用，海帶是甲狀腺機能低下者的最佳食品。氣血不足及肝硬化腹水和神經(jīng)衰弱者食用也有好處。
味噌海帶湯含有的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，具有降血壓、降低膽固醇的作用，從而對心臟病、糖尿病、高血壓有一定的防治作用。高血脂、冠心病、糖、動脈硬化、骨質(zhì)疏松、營養(yǎng)不良性貧血以及頭發(fā)稀疏者食用此湯有很大益處。
味噌海帶湯適宜減肥塑身的人食用，一是海帶中含有鉀，有利于瘦身減脂，有效平衡人體內(nèi)的鈉，幫助身體排除多余的水分，促進水分代謝，消除水腫。二是豆腐中的皂角苷成分能抑制脂肪吸收，促進脂肪的分解。雖然豆腐中皂角苷會造成機體碘的缺乏，但海帶中富含人體必需的碘，所以二者同食，讓豆腐中的皂角苷多排泄一點，可使體內(nèi)碘元素處于平衡狀態(tài)。
味噌海帶湯適宜中老年食用，此湯中含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消腫的作用，可防治腎功能衰竭、老年性水腫、藥物中毒等。甘露醇與碘、鉀、煙酸等協(xié)同作用，對防治動脈硬化、高血壓、慢性氣管炎、慢性肝炎、貧血、水腫等疾病，都有較好的效果。
禁忌人群：脾胃虛寒的人的人慎食，脾胃虛寒者、甲亢中碘過盛型的病人要忌食。海帶本身按中醫(yī)講是偏寒的，所以脾胃虛寒的人，在吃海帶的時候不要一次吃太多，或者搭配的時候不要跟一些寒性的物質(zhì)搭配，否則的話會引起胃脘不舒服。
孕婦與乳母不可過量食用海帶。一方面原因就是海帶有催生的作用，另一方面是因為海帶含碘量高，過多的食用可能會影響胎兒的甲狀腺的發(fā)育，所以孕婦吃要慎重一些。
味噌海帶湯制作簡單方便，成本低，并且用時較短，同時營養(yǎng)豐富，具有清熱潤燥、生津止渴、消痰軟堅、利尿通便、提高免疫力的功效。是一道可以經(jīng)常制作，不費精力的一道湯品，適合上班族忙碌時犒勞自己的一道美食。
調(diào)料的種類比較多，在對調(diào)料選擇上，需要對它進行了解，這樣在使用的時候，才會知道該如何用最佳，對身體也不會有任何的損害，味噌是什么呢，這也是很常見的調(diào)料，但是這樣的調(diào)料都是在制作日本料理的時候進行使用的，所以在對味噌使用的時候，也不可以隨意的進行。
很多人對味噌是什么并不是很清楚，因此在選擇它之前，也是要先對它進行很好的認識，這樣在使用它的時候，都是可以知道它對食物有著怎么樣的幫助，是不是可以選擇它。
味噌是什么：
味噌是一種調(diào)味品，以營養(yǎng)豐富味道獨特而風(fēng)靡日本。味噌最早發(fā)源于中國或泰國西部，它與豆類通過霉菌繁殖而制得的豆瓣醬、黃豆醬、豆豉等很相似。據(jù)說，它是由唐朝鑒真和尚傳到日本的，也有一種說法是通過朝鮮半島傳到日本。
制作方法
常見原料：大豆(黃豆) 1公斤、米或麥(自選)1公斤、鹽430克左右。
注意：以上材料重量都是在干燥狀態(tài)下。
制作步驟
1、將米(麥) 與鹽充分混合在一起，從而殺死其中所含的曲霉菌。此時曲酶仍然存在，可以使得米(麥)中所含的蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉等充分得到降解。而由于放鹽不多，所以并不會影響曲酶的繁殖;
2、將大豆用清水浸泡至充分吸收水分為止后(隔夜)，煮熟大豆，搗碎;再將搗碎的大豆與鹽均勻攪拌后，加入大米二次煮沸，冷卻到不燙手的溫度為止(35度左右);
3、此時將原料放到消毒過的壇(甕)等容器中，上面用塑料袋封口，保證沒有漏氣的地方后，放置于陰涼處(可在壇上放入一塊石頭)，如在夏初制作，秋末即可食用。
以上就是對味噌是什么詳細介紹，這類調(diào)料在使用上也是比較廣泛，而且對它的制作也并不是很復(fù)雜，按照以上方法制作就能夠制作出味噌來，這樣的調(diào)料，對使用上都是可以根據(jù)自己的需求進行，常見就是制作味噌湯的時候放入。
海米芹菜的做法是非常簡單的，而且這道家常菜很多人都喜歡吃，但是到底才能做出美味又正宗的海米芹菜，相信很朋友都想知道吧，這道菜的做法吧，大家別著急，我們今天將為大家一一介紹這道海米芹菜的做法，相信各位朋友一定會愛上它的，所以各位朋友千萬不要錯過。
海米芹菜的做法
原料：
芹菜半公斤，小海米200克，姜絲、花椒油、味精、鹽、醬油、清湯各適量。
做法：
1、把芹菜洗凈，拍碎撕開，切成寸段，用開水燙一下，涼水過涼，放入碗內(nèi)撒上姜絲。
2、將清湯、味精、鹽、醬油、花椒油調(diào)勻，澆在芹菜上拌勻，入盤時撒上海米即可。海米熗芹菜就是一道這樣的小菜，綠色、清爽、有味……
以上是我們關(guān)于海米芹菜的做法的詳細介紹，這道家常菜特別適合在夏天的時候吃，因為芹菜有生津解渴的功效，而海米具有豐富的蛋白質(zhì)，能夠很好的滿足我們身體所需的人體元素，所以對于這道家常菜，我們的朋友們快點動手做吧!
食物的健康美味當(dāng)然離不開精湛的廚藝，今天小編就為大家來介紹一道味噌燉雜菜湯的做法，通過學(xué)習(xí)，我想大家一定可以提高廚藝，同時也能吃到營養(yǎng)的美味，趕快來看看吧！
2.胡蘿卜去皮切滾刀塊，包心菜洗凈用手撕成小塊，蘑菇刷洗干凈對切再對切
3.鍋中放一湯匙油，燒熱放姜片爆香
4.倒入五花肉片，煸炒至表面變色
5.倒入一大碗水（有高湯更好，我是放了一小碗昨晚吃剩的排骨湯）
6.燒開后撇去浮沫
7.倒入一湯匙米酒
8.倒入所有蔬菜，煮開后轉(zhuǎn)小火燉15分鐘
9.關(guān)火，鍋中不再沸騰的時候，挖一大勺味噌浸入湯中，用筷子攪，味噌在大勺中融化開后，放入湯中攪勻即可。起鍋前撒點大蔥白切成的片會更好吃（我忘記買大蔥，SO就沒放）
味噌燉雜菜湯對于還沒結(jié)婚的人兒最具誘惑力了。所以如果你能盡快學(xué)成，不當(dāng)享受到了不一樣的美味，而且還解決了自己的終身大事。
食物對于我們?nèi)梭w而言是至關(guān)重要的，它和我們的生命息息相關(guān)。好的飲食，能夠延年益壽。相反，不好的飲食卻會奪走我們寶貴的生命。所以我們應(yīng)該學(xué)習(xí)做菜了，小編這就為大家介紹豆腐味噌雜菜湯。
2.212味噌用溫開水化開備用。
3.昆布洗凈表面的粘液以及雜質(zhì)。
4.冬瓜切小段。
5.香菇切片，白菜切小段。
6.鴨血切小塊。
7.青豆、玉米洗凈。
8.年糕切小片，雞糕切塊
9.湯鍋里面加入水，昆布一起大火煮開后轉(zhuǎn)小火。
10.依次放入青豆、玉米粒、香菇、白菜、年糕、冬瓜煮開了以后，再放入鴨血塊，再次煮開以后放入豆腐丁、雞糕、魚板，倒入化開的味噌，拌勻即可(味噌里面已經(jīng)有咸味，味淡可以不用放鹽。)
豆腐味噌雜菜湯的做法步驟雖然多，但是只要你認真掌握就一點兒不難。當(dāng)然做菜還得靠天賦，而天賦異稟的你肯定一會兒就能最好。當(dāng)然，如果你想要追求完美，就需要多多實踐了。
看見別人家天天滿桌美味佳肴，你可能看到以后特別的嘴饞。這時候你肯定會抱怨自己或者身邊的人不會做飯。其實做飯自己是可以學(xué)習(xí)的，沒有你想的那么難，下面就是關(guān)于海帶豆腐味噌湯的做法介紹，自己趕緊開始學(xué)習(xí)吧
2.12鍋中放入清水燒開后放入海帶先煮2分鐘左右撈出備用
3.21鍋中放少許油燒熱后加入瀝干水分的海帶和菌菇翻炒
4.加入一大湯匙味噌醬一同略微翻炒
5.加入適量開水煮2分鐘左右
6.再加入豆腐一同煮
7.加入豆芽一起煮熟
8.調(diào)入少許鹽及雞精
9.臨出鍋前將撕碎的海苔和香菜末或蔥花放入即可
海帶豆腐味噌湯雖然很平凡，但是如果自己做，吃出來的味道卻是不平凡的。如果你想嘗到自己的“不平凡”，肯定馬上就會動手來做了。
每次去朋友同事家做客的時候，你都會發(fā)現(xiàn)，他們都有一兩道拿手菜。而每次輪到自己的時候，卻捉襟見肘了。這樣的你，看起來是不是特別沒面子。所以，為了你的尊嚴，現(xiàn)在就來跟我學(xué)一下五花肉味噌湯的做法。
2.2準備材料：五花肉切片，香菇切塊，牛蒡切小塊，白蘿卜、胡蘿卜切塊，魔芋手撕成小塊。
3.1依次放入牛蒡。
4.2放入白蘿卜，胡蘿卜塊煸炒出味道后，加入水。
5.依次放入香菇。
6.依次放入魔芋。
7.放入味噌，可以像劇中那樣化開，也可以用漏勺化開，這樣湯會更細膩，沒有顆粒。繼續(xù)煮15分鐘。嘗一下味道，如果鹽味不夠再加一點點鹽，味噌本身就已經(jīng)有鹽味了，所以不需要太多。
這道五花肉味噌湯并沒有大家想的那么難，只要我們按照步驟一起做一樣可以做出美味的好吃的菜肴，主婦們喜歡做菜的朋友，趕快去試試今天小編介紹的這道菜。
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