南瓜香腸面條的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“養(yǎng)生孰為本,元氣不可虧;養(yǎng)生孰為先,養(yǎng)心須樂觀?!彪S著社會的進步,養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學問,養(yǎng)生不應只是調(diào)侃或者賣弄,而是必須認真地踐行。有沒有更好的方式來實現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理,為您提供南瓜香腸面條的做法,歡迎閱讀,希望您能夠喜歡并分享!
做菜是一門學問,當然也是一種技術,有了好的方法,我們才能做出美味可口的菜肴,今天就為您介紹一種既好吃又飽眼福的南瓜香腸面條做法吧!
2.將南瓜切成小塊
3.香腸一截,洗凈
4.香腸切成丁
5.鍋中放少許油
6.倒入切好的南瓜和香腸
7.倒入切好的南瓜和香腸
8.煸炒至南瓜、香腸變色
9.加入水煮開
10.事先將面條過水煮至八成熟,待鍋中煮至南瓜軟爛后,下入面條
11.大火煮沸
12.加入蔥末
13.攪拌均勻,可嘗一下味道,如果嫌淡,可加少許鹽
看到這里,千萬不要被上面介紹的南瓜香腸面條的做法而嚇到。雖然過程多了點,但是真正做起來卻是非常連貫的,那就趁著記憶猶新,趕緊去做做吧。
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? ?南瓜是一種北方的食物,外型是不規(guī)則的,有的偏遠一些,有的像是不規(guī)則的葫蘆一樣,外面的表皮有的是黃色有的是綠色的,成熟的南瓜比較黃一些,人們通常會用它來做成粥,當然南瓜還可以做面條,南瓜面條的做法是什么?
材料
南瓜,蔥花,鹽,胡椒粉,雞精,香蔥,香菜,面條
做法
原料:
南瓜、半個就夠兩個人吃了、雞蛋、面條、姜、蔥、蒜。
調(diào)料:
鹽、雞汁、黑胡椒、香油。
做法:
1、原料。
2、南瓜切塊,蔥姜切末,蒜拍一下。
3、少許油,炒姜蔥蒜子,出香味了放入南瓜,炒均勻。
4、兌水,加鹽,雞汁,胡椒粉,煮開。
5、關小火,雞蛋打進去。不要動。雞蛋打在鍋的最邊上的話就是糖心的。
6、面下入煮熟即可。吃的時候加入香油。
后話:
1、面條選擇自己家有的面條。
2、雞蛋打在鍋的最邊上,等稍微凝結了就煮面,這樣雞蛋比較嫩,要是不喜歡嫩的就雞蛋成型了再下面條。
3、南瓜要是煮的再爛點更好吃,不過為了造型美觀,沒煮很爛。水不要多放。我用的太太樂鮮雞汁,要是有高湯就更好了。有冰箱的同學可以燉高湯凍起來。
? ?以上就是南瓜面條的做法,南瓜中含有豐富的糖類,提高機體的免疫功能,所以一些老年人可以多吃一些南瓜,這樣可以延緩自己的衰老了,另外南瓜當中還含有豐富的礦物質(zhì),特別適合高血壓患者,有利于防止一些骨質(zhì)疏松,或者是高血壓的疾病。
南瓜營養(yǎng)價值高,經(jīng)常被用作補充維生素的主要食物,而且南瓜可以添加到其他食材中一起烹飪,讓南瓜的營養(yǎng)和其他食材的營養(yǎng)更加全面的目的,例如南瓜面條是將南瓜添加進面條,讓面條的營養(yǎng)和口味不再單一,下面就來看看南瓜面條的做法有哪些吧。
做法一:
1、南瓜去皮蒸熟壓成泥,加入面粉揉成面團。
2、將成形的南瓜面團放在案板上撒面粉用力揉吧,揉至成光滑的面團(一定要用力揉,用的力大才會有筋道,要揉久一點兒)。
3、取部分面團搟成薄片,上面撒滿面粉,折起,切成折疊的條。
4、將切好的折疊條抖開即成面條(不馬上煮的話要鋪開放,不要堆放在碗里)。
5、鍋中燒熱水,下面條,煮至熟即可。
做法二:
1.一小塊南瓜蒸熟,用料理機打碎,或者勺子壓碎。
2.500克面粉+2克鹽,打入一個雞蛋(大約45-50克),然后倒南瓜泥,雞蛋和南瓜泥總重200克。
3.用力揉成面塊,放入保鮮膜醒發(fā)半小時到一小時。
4.用一檔壓成比較厚的餅,反復折疊,看到比較均勻光滑就行了。
5.用二三四五檔,依次壓幾遍,面皮變薄,變得有韌性。
6.寬面一般壓到5檔,細面壓倒5檔或6檔都OK哈~面皮上均勻抹上玉米淀粉,用搟面杖卷起來。
7.壓好面,掛起來晾干或者卷好濕面,用保鮮袋裝起來放入冰箱冷凍保存。
注意事項:
1、南瓜與面粉的用量根據(jù)南瓜的水份來判斷,如果蒸好的南瓜水份過多,建議倒掉些水,以免添加過多面粉。
2、揉面一定要用力,揉出的面條才會筋道。
3、做好的面條如果不能馬上煮來吃,要鋪開放,不要堆得太多在一起,時間久了一樣會粘到一起。
4、南瓜面條略帶甜味,很淡的甜味,不喜歡的少放南瓜。
西餐烤焗意大利面條南瓜非常健康,而且價格實惠,自己做的話食材不需要太復雜,也能夠烹飪出一道具有濃濃家的味道的食物,兒童朋友也喜歡吃這道菜,可以根據(jù)不同的做法加入豌豆、胡蘿卜、土豆、培根等等食材,用自己喜歡的食材進行搭配。
2、將瓜子拿出。不需要去瓜皮。
3、將瓜洗凈將水份擦干。
4、將黃油切小塊均勻放瞞瓜上,將紅糖分別放在兩邊瓜的中心再灑上少許鹽就可以放進烤箱。
5、烤箱溫度350華氏,用箔紙包好烤盤然后將瓜放上。
6、烤時間大約45至60分鐘。個別烤箱溫度不一樣所以烤時間不一樣。每隔20分將瓜取出看熟的程度。
7、當瓜熟時用條匙一刮就成絲象面條一樣。
8、將兩邊瓜用條匙刮直至所有的瓜肉成絲就可以上盛出擺盤裝飾了。
9、至于擺盤是各人喜歡。我用一個長方形的盆子。將圣女果切開做水果花。首先將羽衣甘藍綠葉擺在碟子底上面放圣水果。碟子中心放南瓜絲再放蘆筍和圣女果。一盤蔬菜面條就完成。
西餐烤焗意大利面條南瓜的做法你會了嗎?喜歡吃面食的朋友一定不要錯過了,還可以根據(jù)個人的喜好加入其它菜肴,放假的時候約上三五好友一起做西餐烤焗意大利面條南瓜吃,肯定特別有趣。
生活中我們需要應付的事情有很多,不管怎樣,都不應在吃飯上過于隨便,畢竟吃得健康才能擁有好身體,香腸包子的做法很容易,所需要的食材不僅很常見,也很健康,自己做還能保證衛(wèi)生,一舉多得。
2、包打粉放入面粉攪拌均勻
3、把步驟1酵母水倒入面粉攪拌均勻,和面(我用了40分鐘)直致表面光滑
4、蓋上保鮮膜放入溫室醒發(fā)一個小時,發(fā)好的面有原來兩倍大就可以了。由于天氣冷的原因不好發(fā)面,我用電飯鍋(主要是密封性比較好)放點溫水在底部發(fā)面,效果不錯哦
5、利用發(fā)面的時間做餡兒。把香腸豆干切片,肉末可以買現(xiàn)成的,起鍋翻炒放作料…根據(jù)自己的喜好做就可以了
6、醒發(fā)好的面揉成長條,切成一樣大的小劑子
7、搟面皮,把餡包入,整形
8、上鍋蒸15分鐘
9、可以開吃了
飯店雖然為我們提供了方便,但還有很多不足,還是自己做比較好,香腸包子的做法容易,營養(yǎng)又健康。
一遇到各種的美食,我想很多人的智商就為零,就算再減肥可能也顧及不到,想大吃一頓過過嘴癮。其實要想吃得放心健康,我們自己在家里學著制作麻辣香腸,當然是更安全放心的。那么喜歡烹飪的朋友今天就跟小編一起來學習做菜吧!
2.花椒小火炒變色,放涼,用料理機磨成花椒粉。
3.姜粉,姜曬干磨成粉。
4.鹽漬腸衣,來自某寶,對于自己買小腸來刮,我堅定的認為自己一定會刮破,買現(xiàn)成的方便,也便宜。
5.洗去鹽,用水泡十分鐘。
6.灌腸工具一個,沒有可以用礦泉水瓶子做,我這個是買腸衣的贈品,挺好用的。
7.肥瘦比例為2:8的豬肉十斤,切成有點厚度的片。
8.各種調(diào)料全部拌入,拌均勻,腌幾個小時。
9.灌腸工具套上腸衣,腸衣全部套在工具上,留一小段,口部扎緊,開始塞豬肉進去灌。
10.腸衣上邊灌邊扎眼,避免腸衣被撐破,無數(shù)個眼,不用擔心扎破,不扎才會破。
11.一根腸灌好,灌的緊實一點,兩端封口后,再用棉線分成一段一段的香腸,我第一次做比較笨,灌一段扎一段,后來看見別人都是灌完了之后再分段,果真肉更緊實,兩端也圓滑了不少。
12.灌好的香腸掛在日曬通風處,晾曬一周以上,就可以吃了。
大家看了小編的介紹,是不是對這麻辣香腸非常感興趣,那就不要在等待了,趕快親手去嘗試嘗試。
只要你活著,你就得吃。而你要想活得更久,那你就得吃得更好。為了吃得更好,你首先得改掉吃外賣的壞習慣。以后的每一天,最好都自己做飯做菜吃。如果你不會,現(xiàn)在小編就來教你關于香腸面包的做法。
2.1發(fā)酵完成后,把面團排氣,分成每個約45g重的團,中間松弛2-分鐘
3.2進行基礎發(fā)酵至面團兩倍大?。ㄊ种傅氖持刚瓷僭S高粉,在面團的中央插一下,如果面團洞口不回縮,說明發(fā)酵完成)
4.松弛完成后,取一個面團用搟面杖搟上下?lián){開,再把面團卷起來,收口用手粘緊,最后把面團搓成香腸的兩倍長長度,繼續(xù)松弛5分鐘
5.準備好香腸,取一條搓好的面團,把面團繞在香腸上,面團兩頭稍微的留出一點,等面團繞好后,兩頭按緊在最外圍一圈的面團上,收口朝下擺放在烤盤中進行二發(fā)
6.二發(fā)的溫度為35度-38度,濕度為80%發(fā)酵至面團的兩倍大,發(fā)酵完成后,面團表面刷蛋液(分量外的材料),撒少許白芝麻??鞠錅囟葹?80度,上下火,烤盤放入中層,時間約15分鐘即可出爐
想要做好香腸面包這道菜并不難,難的是你有沒有堅持心。其實,只要你能夠徹底理解上面所說的方法步驟,再加上你的一份堅持,那么“成果”立馬就會出現(xiàn)。
天天在家吃飯,你或許有點偏食厭食.食欲不振了,這也許是因為你家的飯菜太過于單一,又或者是味道不好。這時的你,需要重新定義下“做菜的標準”。下面,就請跟著小編一起來學習如果做好香腸蛋卷
2.2主要材料。
3.1生菜葉洗凈待用;
4.2煎好后放一邊晾一下;
5.1三個雞蛋都打散拌勻,再加少許鹽和胡椒粉打久一點;
6.2碗中加面粉和黃油拌勻,打入一個雞蛋攪拌均勻后再打入一個雞蛋;
7.小煎鍋加少許油燒熱,倒入1/4蛋液,先煎至蛋液凝固;
8.反面再煎一會兒;
9.煎成4片蛋皮;
10.蛋皮上擺上一片生菜葉和幾片香腸,再擠上適量沙拉醬;
11.從一邊卷起即可。
大家感覺怎么樣呢,小編今天為您介紹的香腸蛋卷步驟簡單很容易上手,如果您感興趣的話那就來試試吧。
每逢佳節(jié)倍思親,身在他鄉(xiāng)工作的你肯定想家.想親人了吧。還有幾天,你就可以一解相思之苦了。而見到親人,如果你能親手做上一頓可口的飯菜,他們肯定無比欣慰。那么,下面就讓小編先來教您如果做好香腸包
2.1面粉兩杯,酵母粉一小勺,奶油,鹽一小勺,糖兩大勺,雞蛋,水大半杯倒入面包機。
3.2南瓜切片,放入微波爐,大火五分鐘,然后搗成泥。
4.12原料的倒入的先后順序:水和雞蛋液,奶油,鹽,糖,面粉,酵母、南瓜泥。
5.21原料在面包機內(nèi)和成面團。
6.面團在面包機內(nèi)發(fā)酵到二倍以上后取出.
7.分成相等的四小份,松馳十分鐘。
8.1把香腸包里面,卷成面包卷。
9.2把小面團分別搟成長片,然后放上小香腸。
10.放在烤盤的油紙上擺放整齊。
11.面包做好后放入烤箱內(nèi)二次發(fā)酵。刷上蛋清,撒上芝麻。
12.放入烤箱內(nèi)。
13.170度,上下火,烤十五分鐘,即可。
香腸包做起來并不難,從上面的步驟介紹中,大家應該能夠看得出。那么現(xiàn)在,你可以到廚房去嘗試一下了。自己付出了汗水,你才會發(fā)現(xiàn)這菜是多么的香甜。
每逢過年香腸臘肉都是很多家庭不可缺少的年貨,甚至對于很多農(nóng)村的家人來說,自己動手制作這些臘制品都是過年的一種習俗。排骨香腸是很多地方的一道必備菜品,他其實也和其他的灌香腸差不多,只是將肉換成了排骨,因此做出來的排骨香腸味道相對來說會較為的有嚼勁兒,同時加入不同的佐料做出來的味道也大相庭徑。
排骨香腸的配方是:精肉加脆骨10斤切成大肉丁,鹽2.5兩,白糖6兩,味精0.5兩,胡椒粉0.5兩,白酒2兩。古越龍山黃酒3兩。(加了黃酒味道就是不一樣)拌勻后置3~4小時即可灌腸。腸衣要預先用溫水泡軟,不能浸得太久,以免灌時容易破裂。腸灌好后用針四周刺洞,讓水分、空氣自行流出。灌好的腸子用繩子吊起,頭兩天在陽光下曝曬,以后掛在透風處晾干即成。還可以用柏樹枝,柑橘皮,橙子皮,熏黑,掛10天味道更好
麻辣排骨香腸,,10斤脆骨加經(jīng)瘦精肉,鹽2.5-3.5兩,白糖2-3兩.味精0.5 胡椒0.5 白酒2兩,古越龍山黃酒3兩。(加了黃酒味道就是不一樣)花椒,辣椒面 根據(jù)個人胃口自定。
香腸排骨燜飯
1準備食材,把大米先泡兩小時,最好用稍硬一點的米,我家的米太軟了,有點稀。
2把排骨切斷,用清水浸泡,去血水,然后瀝干,用料酒,生抽,鹽,姜片,生粉,糖腌制一小時以上。
3把泡好的大米里滴上幾滴油,開火煮開,然后小火煮上個8分鐘,水和米的比例差不多是1:1.2。
4米飯煮至蜂窩狀,下入腌制好的排骨,用小火燜20分鐘。
5利用這個時間,把白菜洗凈焯水備用,香腸香菇切片。
6排骨燜至20分鐘后放入香腸,臘腸,香菇再燜10分鐘,然后關火燜個20分鐘,最后開蓋放入白菜,倒入調(diào)好的汁汁的調(diào)法:蠔油,蒸魚豉油,小麻油,糖攪拌均勻即可。
作為一名資深吃貨,每當看到別人自己三下五除二的就整出一道好菜,你肯定備受打擊。小編現(xiàn)在給大家介紹一道自制香腸的做法,你認真看完以后決定會有很大的收獲
2.豬肉切小塊用美之扣的料理器攪成餡料,不要太細,小塊狀即可加入調(diào)料拌成餡料
3.。(口感好的肥瘦比例是三肥七瘦,但我家不吃肥所以我全用瘦,口感會略差些,所以拌料時多加了點油和蛋液
4.用礦泉水瓶帶瓶嘴的一端將腸衣用繩子綁上
5.另一端打結或用繩子系好,將拌好的餡料灌進腸衣中,適當?shù)拈L度用繩子綁好即可。
6.請原諒 雙手占用無法拍攝灌腸的照片,親們可以想像得到啊~
7.全部灌好~
8.冷水下鍋,加香葉、花椒等,鍋底加上草簾(防粘
9.用牙簽扎小洞防止香腸煮時熱脹爆裂。
10.取出煮好的香腸,控水
11.再烤箱200度10分鐘即可
食物充斥著我們每一天的生活,而食物的健康也與我們的性命息息相關??赐曜灾葡隳c的介紹,你真的應該自己學習、嘗試。這樣你不僅能夠吃得開心、放心,而且還能夠收獲健康的身心。
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