韓式醬湯拉面的做法
養(yǎng)生湯做法。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽。”生活中，人們越來越關(guān)注養(yǎng)生方面的話題，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識。怎樣才能實現(xiàn)科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“韓式醬湯拉面的做法”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
網(wǎng)絡(luò)這么發(fā)達，想吃什么，你都可以學(xué)著做。但是沒有一個完善完美的方法步驟，你肯定做不好。所以，一樣追求完美的你，不妨現(xiàn)在就跟著小編來學(xué)習(xí)下有關(guān)韓式醬湯拉面的做法吧。
2.2雞蛋煮熟備用。
3.1湯鍋中加入適量的清水放入小魚干和蔥姜煮上10分鐘。
4.2綠豆芽開水燙熟備用。
5.1把煮過的小魚干撈出和調(diào)料撈出不要。
6.2黃瓜洗凈切片，火腿切片，雞蛋切兩半。
7.在湯中加入辣味大醬。
8.加入鹽。
9.再加入胡椒粉調(diào)味。
10.煮開后撇去上面的浮沫關(guān)小火。
11.另取一個鍋煮開水下入烏冬面煮熟。
12.把煮好的醬湯舀入碗中再把面條撈入碗中上面擺上黃瓜，火腿，綠豆芽和半個熟雞蛋，撒上海苔絲即可食用。
看到這里，你也完全了解了韓式醬湯拉面的詳盡做法了。希望你掌握做法之后，能夠盡快實踐起來。只有最快的實踐，你才能夠最快地享受到美食帶來的愉悅感。
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對于每個人來說，都想有個穩(wěn)定的工作，再有一份好的收入，最后再加上一個幸福的家庭，這樣的人生也就完美了。但是完美的同時，你需要有健康的身體來享受才行。為了健康，請你經(jīng)常在家做飯吃。如果你不會，那現(xiàn)在就請跟著小編一起來學(xué)做韓式冷面。
2.2備料
3.12放入幾粒大蒜和蔥段、兩片姜一起燉
4.21大火燒開轉(zhuǎn)中火燉煮40分鐘
5.牛肉煮熟后撈出來，放涼切片
6.肉湯用濾網(wǎng)過濾，并加入生抽1/4勺，鹽1/2勺，砂糖1勺，醋1.5勺，充分?jǐn)嚢韬蠓旁诒淅锢洳?/p>
7.冷面須煮2~3分鐘之后，用冷水清洗多次，然后放在事先備好的冰塊上冷鎮(zhèn)
8.黃瓜沖洗干凈,切成黃瓜絲，用鹽腌一下
9.雞蛋煮熟后冷卻剝皮，剖兩半，梨和蘋果切絲，泡菜切絲
10.冰涼的冷面團成面團，放在一只大碗里，黃瓜絲、梨絲（蘋果絲）、泡菜、牛肉片、半個雞蛋放上去，再把冷藏好的肉湯倒進去
世界那么大，餐館那么多，韓式冷面的味道自然也很多。但是沒有一種味道，能和你自己做出來的一樣，所以趕緊嘗試下吧。
大醬湯是很多人喜愛喝的，大醬湯對提高食欲有很好幫助，不過在對大醬湯喝的時候，都是要適量進行，過多的喝大醬湯，對身體也是會有一些影響，那正宗韓式大醬湯的做法如何呢，對大醬湯制作上，也不是很難，都是能夠很輕松的制作出來，下面就詳細(xì)的介紹下它的制作方法。
正宗韓式大醬湯：
材料：大醬，辣醬少許，豆腐半塊，五花肉100g，蘑菇(愛吃可多備)，洋蔥半個，新鮮紅/青辣椒1根，大蔥，胡蘿卜1/4個，土豆1個，味精
做法
1、五花肉切成薄片大概3厘米寬，豆腐切塊(1厘米厚，長4厘米，寬3厘米)，胡蘿卜切片，土豆切小塊，辣椒切成小圓圈，洋蔥切絲(不用太細(xì))，大蔥切成蔥花。
2、找一個石鍋，沙鍋也可以，什么鍋都可以，除了平底鍋。
3、鍋里放適量水，開大火，把大醬和辣醬放里，要用勺子攪，因為韓國大醬比較干，不容易化;
4、然后把土豆、胡蘿卜、五花肉放進去。
5、等土豆半熟時，放豆腐蘑菇轉(zhuǎn)中火，快煮好時放洋蔥，再放味精調(diào)味;
6、之后放辣椒和蔥花，關(guān)火，蓋上蓋子悶一會兒，再打開蓋子時就可以吃了。
小訣竅
1、大醬和辣醬要買塑料罐裝地，醬里不要有豆瓣。
2、其實醬湯沒有什么特別固定地材料，比如你可以不放土豆或不放肉。如果愛吃還可以放些貝類醬湯，里面的材料可以隨意挑選不用太死板。
3、不能吃辣的不放辣醬也可以。
在對正宗韓式大醬湯的做法認(rèn)識后，制作大醬湯的時候，都是可以根據(jù)以上制作步驟進行，不過要注意，對大醬湯制作數(shù)量上，一定要合理安排，而且要注意的是，大醬湯制作時間不能太長，制作時間太長，會影響它的口感。
相信大家對于韓式大醬湯肯定是非常熟悉的吧，韓式大醬湯是我們常見的一道湯，韓式大醬湯不但外形很好看而且喝起來味道也是非常鮮美的，所以韓式大醬湯受到了大家的喜愛，韓式大醬湯的做法非常的簡單，我們只需要幾個步驟就能夠自制出韓式大醬湯來，下文我們給大家介紹一下韓式大醬湯的家常做法。
1.煮飯時，第二次的淘米水多搓幾下，倒入石鍋，待用
2.花蛤買回來后需要靜置最少半天，然后洗靜備用
3.豆腐切塊，西葫蘆、五花肉、洋蔥切片，大蔥切段，材料都準(zhǔn)備好
4.米湯大火煮開后轉(zhuǎn)中火，加入一大勺大醬，再次煮開
5.加入花蛤、豆腐，加少許鹽，中小火慢慢煮
6.另起一鍋倒入少許油入五花肉小火炒出油，然后加少許老抽繼續(xù)炒，待炒至兩面金花后關(guān)火待用
7.石鍋煮開后再煮兩三分鐘依次下入大蔥、洋蔥、西葫蘆，最后下入炒好的五花肉，連游山玩水一起倒入
8.中小火煮開后加入半勺辣椒醬
9.然后加入彩椒片和豆芽，嘗下咸淡，適量加鹽后繼續(xù)煮兩三分鐘關(guān)火即可
烹飪技巧
1、花蛤最好是早晨買回來用海水靜置最少半天，這樣花蛤里的雜質(zhì)吐出來就干凈很多;
2、大醬也很重要，醬的正宗決定了味道，大醬湯的醬也叫清國醬;
3、五花肉一定要炒老一些，不然煮后會覺得膩;
4、炒五花肉的油倒入石鍋時可根據(jù)個人喜好來倒入。
在上面的文章里面我們給大家介紹了一道美味的湯，那就是韓式大醬湯了，我們知道韓式大醬湯不但營養(yǎng)豐富而且做法也是很簡單的，上文為我們詳細(xì)介紹了韓式大醬湯的家常做法。
在經(jīng)濟騰飛的今天，越來越多的人去追求“口舌之快”，而越來越多的美食店也突然冒出來。在外吃飯固然是件美好的事情，但就是比不上家里做的衛(wèi)生.干凈。所以為了滿足自己的“嘴欲”，你可以跟我學(xué)做韓式海味大醬湯
2.21蛤蜊用淡鹽水浸泡吐盡泥沙。
3.12豆腐切片用淡鹽水浸泡10分鐘。
4.21準(zhǔn)備好調(diào)味料。
5.1湯鍋中加入適量的清水放入小魚干。
6.2小魚干去內(nèi)臟炒至片刻去腥味。
7.蒜瓣切末，蔥切段。
8.取一個小碗放入30克大醬和10克辣椒醬，用清水調(diào)開。
9.12小魚干煮上5分鐘后放入蛤蜊煮至張嘴關(guān)火。
10.21把煮蛤蜊的水過濾一下，倒入砂鍋。
11.蘿卜，胡蘿卜，口蘑洗凈切片。
12.把砂鍋中再倒入適量淘米水煮開。
13.1再放入蘿卜和蘑菇。
14.2放入洗凈的大蝦。
15.加入料酒。
16.大火煮開撇去浮沫。
17.放入調(diào)好的大醬汁攪拌均勻。
18.煮開后繼續(xù)撇去浮沫。
19.5分鐘后再加入西葫蘆。
20.加入豆腐繼續(xù)煮至3分鐘。
21.加入少許鹽。
22.再放入胡椒粉。
23.最后放入煮過的蛤蜊。
24.大火煮開后加入蔥段和蒜末。
25.淋入香油。
26.再次煮開關(guān)火即好。
也許你吃過無數(shù)的山珍海味，也許你從不自己下廚。但是看完韓式海味大醬湯的做法介紹，你肯定想自己嘗試，那就趕緊行動吧。
在我們的日常生活中，有很多特色的小吃特別受到很多時尚青年的喜愛，其中日式醬湯拉面就是比較受歡迎的一種面食，他做起來也是比較簡單方便，又能保證我們飲食的健康和營養(yǎng)，在平時生活中尤其是很多上班族可以經(jīng)常食用一些日式醬湯拉面，下面我們一起了解一下日式醬湯拉面的做法。
醬湯（miso soup）是日本人喜愛的食品。它是用大豆經(jīng)過發(fā)酵制，由蔬菜、豆腐、香菇及海味等煮制而成的。醬湯以醬為主，主要原料是大豆，含有大量蛋白質(zhì)，營養(yǎng)豐富，味道較咸。在日本，人們甚至把醬湯視為“母親的手藝”，可見它在日本人心中的分量。米飯就醬湯吃，是日本傳統(tǒng)式的早餐。
?醬湯在日本也有著悠久的歷史。8世紀(jì)初，隨著佛教從中國的傳入，醬也從中國傳入日本。它先在寺廟與宮廷中興起，后在民間被廣泛食用。現(xiàn)在日本研制生產(chǎn)了各種速成醬湯，可用開水沖食，并且便于攜帶。由于醬湯制作容易又富有營養(yǎng)，日本軍隊也很重視這種傳統(tǒng)食品。
用料 ?
隨便牌面1包.火腿100g.娃娃菜半顆.凍豆腐四分之一大塊.洋蔥一小.金針菇一把.海天黃豆醬兩大勺.辣醬一大勺.辣白菜看個人喜歡
日式醬湯拉面的做法 ?
1.洋蔥切塊 火腿切條，砂鍋中放少許油 直接炒香
2.加兩勺黃豆醬，一勺辣醬，繼續(xù)翻炒，加凍豆腐后加入熱水，等水開。
3.水開后加入娃娃菜，金針菇，泡面
4.等泡面煮軟后放芝士片，加入白芝麻，海苔碎等，然后放一點鹽關(guān)火出鍋即可
其實在我們平時生活中有很多美味的食物，只要我們能夠掌握它的制作方法，可以很容易地在家把它做得特別的美味，通過對日式醬湯拉面的做法是怎樣的了解之后，我們平時在家里也可以把它做得特別成功和美味，其實平時在家里做一些美味的面食給家人進行品常也是一件很好的事情。
冬季萬物凋零，在這個蕭瑟的時節(jié)飲食當(dāng)然不能含糊了，必須積極的進行食療養(yǎng)生，學(xué)會做韓式拌面醬之后，這道菜能夠幫助你增加熱量，合理補氣血，讓你在冬季時節(jié)身體也能夠越來越強壯，再搭配一份開胃小菜，簡直棒呆了！
2、豬肉洗凈切成小丁
3、土豆、元蔥、胡蘿卜去皮洗凈切成小丁。
4、鍋中加油燒熱，先倒入土豆和胡蘿卜丁，加適量的花椒粉翻炒均勻
5、土豆和胡蘿卜炒熟并炒至表面金黃色
6、然后加入元蔥炒出香味
7、在倒入肉丁炒變色至熟
8、把春醬擠入鍋中翻炒均勻
9、加小半碗水繼續(xù)翻炒五分鐘，最后加入適量的雞精翻炒一下即可。
10、盛入飯盒中
11、拍一個拌好的炸醬面
韓式拌面醬的做法簡單，自己下廚做飯更加省錢，而且還營養(yǎng)健康，趕緊學(xué)起來吧！
相信大家在生活中都吃過炸醬面這種食物吧，但是你們對它的做法應(yīng)該是不了解的。炸醬面主要有兩種制作方法，一種是中式炸醬面的做法，一種是韓式炸醬面的做法，哪種好比較好吃還是要看大家的口味來說的。如果你們在平時有去吃過韓式炸醬面，你們就會覺得韓式炸醬面的味道比中式炸醬面好。
對于這種比較好吃的炸醬面，我們?nèi)绻軌蛑浪闹谱鞣椒?，就可以在家里去學(xué)習(xí)它的做法，這對于我們品嘗韓式炸醬面的風(fēng)味是很好的一個途徑，希望你們可以好好學(xué)習(xí)一下它的做安防。
韓式炸醬面的做法
1.豬肉丁用料酒和淀粉腌15-30分鐘。
2.鍋中放油倒入腌好的豬肉丁，炒變色加入所有的蔬菜丁，倒入小半杯水，炒熟后倒入春醬300克，再炒五分鐘出鍋(這些都是參考分量，可根據(jù)自己的口味調(diào)整多少，這些醬能做8-10人份)。
3.面條煮熟，撈出過一遍冷水，瀝干水份，加入炸好的肉醬，加些黃瓜絲就可以吃了(也可以加些豆芽，隨自己喜歡)。
菜品特色
1、要做出正宗的韓式炸醬面，需要正宗的韓國材料。最重要的是醬，要用韓國產(chǎn)的一種用黑豆做的醬。所以你看韓國的炸醬面會覺得特別的黑，不過這種醬不咸的，那么可以明白為什么他們吃的炸醬面，醬特別多特別黑了。
2、面我買了賣家和醬配套做炸醬面的面，可惜不是蕎麥面，我買的那家沒有蕎麥面，如果可能用蕎麥面會顏色看起來更黑的，呵呵，那就更加正宗了。我買的這種面韌勁很不錯的，所以口感很好。
為了讓你們在生活中更好的享受韓式炸醬面的風(fēng)味，我們希望大家對文章介紹的韓式炸醬面的做法能夠好好學(xué)習(xí)，爭取為你們的家人制作一份美味的韓式炸醬面。同時，對于韓式炸醬面的制作，我們要選擇適合的面條，效果才會比較好吃。
面對現(xiàn)在市面那么多的美味食品，我知道很多人是抵擋不住誘惑的，但是有很多食品是不干凈的，那么面對這種情況，其實我們可以自己在家學(xué)做菜的，那么先給大家演示韓式醬蓮藕的做法。
2.21蓮藕去片切厚片。
3.把蓮藕放入開水中焯燙過涼。
4.炒鍋倒少許的色拉油放入干辣椒翻炒片刻。
5.1加入醬油。
6.2加入蓮藕和適量的清水，再放入白糖。
7.加入韓式糖稀。
8.大火煮開，加少許鹽。
9.用大火燒煮15分鐘。
10.湯汁以干，淋入香油。
11.翻拌均勻關(guān)火，盛出即可食用。
看到這里，千萬不要被上面介紹的韓式醬蓮藕的做法而嚇到。雖然過程多了點，但是真正做起來卻是非常連貫的，那就趁著記憶猶新，趕緊去做做吧。
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