白蘿卜肉包的做法
冬季養(yǎng)生知識(shí)白蘿卜湯。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運(yùn)動(dòng)延生！隨著時(shí)間的失衡，養(yǎng)生這個(gè)話題走入大眾視野，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。面對(duì)飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識(shí)呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《白蘿卜肉包的做法》，希望能對(duì)您有所幫助，請收藏。
想要做好這道佳肴，需要你在做菜之前都會(huì)把菜和所需要的東西準(zhǔn)備好，下面我們給大家介紹白蘿卜肉包的做法，看完以后自己一定要嘗試一下啊。
2.1鍋燒熱放油爆香蔥姜末。
3.2將蔥姜切碎末；豬肉切丁加淀粉,生抽腌制30分鐘。
4.1將酵母加白糖融于溫水中，倒入面粉中和南瓜泥中。
5.2下豬肉丁，炒至肉色發(fā)白時(shí)，下白蘿卜丁，加生抽，甜面醬，鹽翻炒下拌均勻備用。
6.1蓋上保鮮膜，在溫暖入發(fā)酵至原來的1.5倍到2倍大。
7.2接著下手揉，揉成光滑面團(tuán)。
8.把發(fā)起來的面團(tuán)按癟，再揉面團(tuán)排氣，揉光滑后將面團(tuán)揉成長條。
9.切成大小均勻的劑子。
10.放入餡料，包成包子。
11.放入蒸鍋里開水大火蒸15分鐘即可。
白蘿卜肉包對(duì)于還沒結(jié)婚的人兒最具誘惑力了。所以如果你能盡快學(xué)成，不當(dāng)享受到了不一樣的美味，而且還解決了自己的終身大事。
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說到了白蘿卜想起我們小的時(shí)候家家戶戶冬天都會(huì)存在地窖里面好多的白蘿卜，白蘿卜的作用是非常大的，以前的時(shí)候患上咳嗽疾病媽媽就會(huì)做一鍋白蘿卜湯，不僅僅解渴，而且呢，又可以治療化痰咳嗽，其實(shí)白蘿卜還可以包包子接下來的文章中，小編就來介紹一下白蘿卜豬肉包子做法。
食材明細(xì)
白蘿卜
豬肉
面粉
酵母粉
蔥
姜
鹽
醬油
雞精
制作步驟
1.豬肉切丁加入醬油腌一會(huì)。（發(fā)面過程沒拍圖片)
2.白蘿卜刨成絲加一勺鹽腌出水。
3.擠干水分，剁碎。
4.蔥姜剁碎備用。
5.將白蘿卜，肉餡，蔥姜碎放入干凈盆里加入食用油，味極鮮醬油，鹽雞精調(diào)成餡。
6.發(fā)酵好的面團(tuán)揉出空氣揉成長條，切成劑子。
7.將切好的劑子搟成餅。
8.放入適量包子餡。
9.包成包子。
10.包好的包子進(jìn)行二次發(fā)酵后上鍋蒸熟，開鍋15分鐘。
用白蘿卜做出來的包子，是非常的多汁，而且非常的美味輕輕咬上一口汁液都會(huì)流了出來，上面的文章當(dāng)中我們就介紹了白蘿卜豬肉包子的做法，其實(shí)方法也特別簡單，并不會(huì)流程太復(fù)雜。
白蘿卜是價(jià)格很便宜的一種蔬菜，現(xiàn)在用白蘿卜做成的食物非常多，比如可以用白蘿卜燉排骨湯來吃，尤其白蘿卜燉羊肉湯非常好，經(jīng)常吃一些白蘿卜，能夠解決消化不良問題，能夠輔助治療大便不通暢的問題，還具有治療肺熱等功效，今天介紹的是白蘿卜牛肉包子，下面是具體制作步驟。
白蘿卜牛肉包子的做法：
主料
大白蘿卜、牛肉餡、低粉
輔料
料酒、五香粉、姜、鹽、生抽
做法
1.把白蘿卜切碎，擠出水（水不要丟掉）
2.把蘿卜汁和各種調(diào)味料倒入肉陷里，把肉餡捏軟，靜置五分鐘。
3.低粉加水，揉成面團(tuán)，靜置三十分鐘
4.肉餡靜置完后，倒入蘿卜，攪勻。
5.面團(tuán)靜置完后就可以切塊搟包子皮啦。
6.包包子。
7.把蒸鍋放好，大火蒸20分鐘就好了。
蘿卜牛肉包子
材料
用量
牛肉餡適量
蘿卜一根
鹽
十三香
醬油
食用油
蔥半根
姜一小塊
做法
1.取適量面粉
2.溫水化開酵母粉，水溫四十度左右，不能太燙，比例可參考：兩碗面，一碗水，1/2袋（或者可以再稍稍多一點(diǎn)）酵母。
3.揉成面團(tuán)
4.發(fā)面，由于發(fā)面需要溫度，所以一般再蒸鍋里面燒一些水，不要太開，有熱乎氣，然后把面盆放進(jìn)去，蓋上鍋蓋，有熱氣一般30分鐘就可以發(fā)到這樣的程度，而且發(fā)面時(shí)間也不宜過長影響口感
5.牛肉餡洗凈去血水，可以去除膻味兒
6.加蔥末姜末，十三香，鹽，醬油，雞精適量。將油上鍋燒開，燒時(shí)放入花椒大料出香味兒，然后把油到出，挑出花椒大料，放涼，到入肉餡中攪拌。
7.蘿卜去皮切絲
8.開水澇一下
9.剁餡
10.牛肉腌制20分鐘左右，將切好的蘿卜餡倒入攪拌
11.面取出，重新揉團(tuán)上勁
12.切劑子，趕皮兒
13.捏成型，然后放入蒸鍋醒10分鐘左右，冷水上鍋，蒸10幾分鐘左右?？吹桨佣计饋砹?，就可以關(guān)火了，根據(jù)每家鍋的密閉性不同，時(shí)間夜不同，一般肉餡的可以比素餡多蒸幾分鐘。
一個(gè)美好而又充實(shí)的童年，必然會(huì)影響人的一生，這是有促進(jìn)作用的。而童年的記憶中，自然少不了媽媽做的飯菜，這是我們最美的回憶。但是，現(xiàn)在一個(gè)人在外想學(xué)著做，卻怎么也做不好。為了解決這個(gè)問題，小編現(xiàn)在就來教教大家如果做胡蘿卜肉包吧。
2.將酵母水加入面粉中，一點(diǎn)點(diǎn)的加，不要一次加很多
3.揉成光滑有面團(tuán)
4.按扁后，放入酸奶機(jī)
5.先發(fā)2個(gè)小時(shí)
6.將胡蘿卜刨成絲
7.鍋中倒入少許油
8.將刨好的胡蘿卜絲炒一下備用。因?yàn)榫S生素A是脂溶性的，所以炒一下比較容易吸收
9.炒好的胡蘿卜絲放入肉餡，肉餡中加放鹽，雞精調(diào)味。
10.將第一次發(fā)好的面團(tuán)，揉勻，排氣，放進(jìn)酸奶機(jī)再發(fā)一次，2小時(shí)。2小時(shí)后取出揉勻，這次就可以用了
11.揉好的面團(tuán)，搓成長條，切小劑子
12.搓圓后按扁
13.搟成圓形的皮，稍微厚點(diǎn)
14.將肉餡放在皮上，一個(gè)褶子一個(gè)褶子捏好
15.閉合
16.上鍋蒸25分鐘，出鍋
自己在家看著上面的介紹，學(xué)著做菜，不僅健康，而且營養(yǎng)美味，今天小編為你介紹的胡蘿卜肉包你學(xué)會(huì)了嗎？
冬天那可吃白蘿卜的最佳時(shí)期，不僅營養(yǎng)價(jià)值高還很美味，家庭里白蘿卜一般做湯來食用，清淡爽口，不油膩，很受大家的喜愛，今天小編給大家介紹幾款白蘿卜的做法，看看白蘿卜怎么做好吃!一起來看文章吧。
白蘿卜是我們生活中常見的蔬菜，又稱萊菔或蘿白。無論生吃還是熟吃，都有很好的營養(yǎng)價(jià)值。不僅食療功效明顯，還能夠起到養(yǎng)病保健的作用。
白蘿卜的做法大全
●白蘿卜+鯽魚
白蘿卜和鯽魚煮湯有溫中下氣、健脾利濕的功效。這道湯還妙在二白食材上，白蘿卜浸在奶白色的魚湯里，讓人看著就很有食欲。
白蘿卜鯽魚湯
原料：白蘿卜、鯽魚、蔥、姜、鹽、雞精(可省)，醋(可省)
做法：
1. 鯽魚一條處理干凈， 白蘿卜適量
2. 白蘿卜切薄片，越薄越容易入味;蔥、姜切片
3. 蔥姜入鍋爆香，將鯽魚放入鍋中兩面煎硬
4. 添入湯碗容量1.5倍的水
5. 大火煮開魚湯直至魚湯變成奶白色，轉(zhuǎn)中火煮至水量減少至2/3左右;加入薄白蘿卜片
6. 接著煮至蘿卜到自己喜歡的軟硬程度，調(diào)入少量鹽，如果個(gè)人喜歡，還可以調(diào) 入一點(diǎn)雞精提鮮，一點(diǎn)醋去腥。
●白蘿卜+海帶
海帶和紫菜含碘豐富。白蘿卜和海帶一起煮湯有化痰消腫的功效，對(duì)預(yù)防甲狀腺腫大有一定功效。
白蘿卜海帶湯
原料：白蘿卜片300克、水發(fā)海帶100克;鹽、味精、清湯、香菜、生姜\
做法：
1、水發(fā)海帶洗凈、切菱形塊;香菜洗凈，切斷;姜洗凈，切絲。
2、鍋置火上，倒入清湯大火煮沸，放入白蘿卜片、海帶塊、姜絲
3、大火再次煮沸后改小火煮約1小時(shí)至海帶絲熟爛，加鹽、味精調(diào)味，撒上香菜段即可。
●白蘿卜+梨
可潤肺、清熱、化痰。梨有潤肺涼心、消痰去火的功效，跟白蘿卜一起榨汁喝，不僅能掩蓋白蘿卜的辛辣味，還可以讓食療功效加倍。
冬季，脾胃不好的人，如果不能喝太涼的果汁，還可以將二者一起煮水喝。
白蘿卜梨湯
原料：白蘿卜、梨、冰糖
做法：
1、原料準(zhǔn)備，白蘿卜去皮
2、把去皮的白蘿卜切片，大小隨個(gè)人喜好
3、把梨也切塊，不用去皮，只要將梨外皮刷洗干凈就行
4、最后把梨塊和白蘿卜片一起放入鍋里，加入適量清水和冰糖煮20分鐘即可
5、取湯飲用，果肉不要。
●白蘿卜+羊肉
冬季吃羊肉可驅(qū)散寒冷、溫暖心胃，還能補(bǔ)氣益血、滋養(yǎng)肝臟、改善血液循環(huán)。
但肉生痰，羊肉吃多了容易上火，如果和有清涼作用的白蘿卜一起燉著吃，不僅化痰、瀉火，而且還能解油膩，讓營養(yǎng)互補(bǔ)。
白蘿卜燉羊肉
原料：白蘿卜500 克，羊肉250 克，醬油30 克，白糖50 克，蔥15 克，姜15克，大茴香2 個(gè)，植物油50 克，料酒、鹽、味精備適量。
做法：
1、將羊肉洗凈，切成5 厘米見方的塊，用熱水焯一下?lián)瞥觯瑸r水備用。
2、將蘿卜切成5 厘米見方的塊，用熱水焯一下，湯水備用。
3、鐵鍋內(nèi)放50 克油，油熱至七成時(shí)，放白糖，用鏟子不斷地?cái)嚢柚撂敲芭輹r(shí)放肉翻炒，待肉均勻上色后，放醬油50 克，同時(shí)放蔥段、姜片、大茴香。
4、蓋鍋蓋燉5 分鐘后放入溫水，用大火燉開后，放料酒，改為文火燉。待肉六成熟時(shí)，將蘿卜倒鍋內(nèi)，放鹽，將肉和蘿卜燉爛熟時(shí)，放味精出鍋裝碗即可食用。
白蘿卜的功效
嫩膚抗衰
蘿卜中含有豐富的維生素A、維生素C等各種維生素，特別是維生素C的含量是根莖的4倍以上。維生素C能防止皮膚的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮膚的白嫩。
此外，維生素A和維生素C都有抗氧化的作用，可以有效抑制癌癥，也可以預(yù)防老化及動(dòng)脈硬化等。
健身防病
白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進(jìn)消化，增強(qiáng)食欲，加快胃腸蠕動(dòng)和止咳化痰的作用。中醫(yī)理論也認(rèn)為該品味辛甘，性涼，入肺胃經(jīng)，為食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱之為蔬中最有利者。
清腸排毒
除了維生素，白蘿卜中的膳食纖維含量是非?？捎^的，尤其是葉子中含有的植物纖維更是豐富。這些植物纖維可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，消除便秘，起到排毒的作用，從而改善皮膚粗糙、粉刺等情況。
防癌抗癌
蘿卜含有木質(zhì)素，能提高巨噬細(xì)胞的活力，吞噬癌細(xì)胞。此外，蘿卜所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。
增強(qiáng)機(jī)體免疫功能
蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力
幫助消化
蘿卜中的芥子油能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，增加食欲，幫助消化;
幫助營養(yǎng)物質(zhì)的吸收
蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收
結(jié)語：白蘿卜的日常做法有很多種，當(dāng)然這也要根據(jù)個(gè)人的口味來制作。我們都知道白色食物可潤肺的作用，白蘿卜也不另外，但在食用量上要特別注意，白蘿卜性偏寒涼過量食用會(huì)導(dǎo)致腸胃不適，白蘿卜與胡蘿卜不同，白蘿卜宜生食。
日常生活中大家應(yīng)該經(jīng)常吃白蘿卜這種蔬菜吧，白蘿卜是蘿卜中的一種品種，而且他與其他寶寶不同的是，它有很高的藥用價(jià)值，在中醫(yī)上經(jīng)常將曬干的白蘿卜拿來入藥。與此同時(shí)白蘿卜還有很多種不同的做法，但是最常見的就是將白蘿卜拿來燉湯。那么再將白蘿卜和魚燉的時(shí)候，它的做法是什么呢?
一、白蘿卜燒鯧魚
材料：
主料：鯧魚1條
配料：白蘿卜1/2根、姜1塊、蔥1根、蒜2瓣
調(diào)料：醬油1大勺、料酒1大勺、白糖1小勺、雞精少許、鹽少許、炸粉適量
做法：
1、準(zhǔn)備：白蘿卜去皮、切5mm的厚片，蔥切段，姜、蒜切片。
2、鯧魚處理干凈，兩側(cè)各劃3刀，抹上料酒和鹽，腹中塞入姜片，腌制20分鐘。
3、腌好的鯧魚拍上薄薄一層炸粉。
4、鍋中放入油燒至五成熱，放入魚煎至兩面金黃，盛出瀝油。
5、另起鍋加少許油，放入蔥姜蒜爆香，再放入白蘿卜片。
6、翻炒1分鐘后放入煎好的鯧魚，加入醬油、料酒、糖和雞精。
7、加水與魚齊平，大火燒開，轉(zhuǎn)中火燉至湯汁濃稠關(guān)火，盛出撒香蔥碎即可。
二、白蘿卜魚片
材料：白蘿卜200克，魚片150克，油、鹽、醬油、蔥姜蒜、郫縣豆瓣醬、料酒、淀粉、胡椒粉、雞精適量。
做法：
1、魚洗凈斜刀削魚片，用料酒、胡椒粉、鹽、淀粉拌勻腌20分鐘。
2、蘿卜洗凈切片。
3、起鍋熱油炒魚片變色盛出。
4、另起鍋熱油爆香蔥姜蒜末、郫縣豆瓣醬，煸炒蘿卜，放醬油和半碗水燜煮5分鐘。
5、蘿卜熟透放魚片，加鹽和雞精調(diào)味即可。
蘿卜是很多人日常餐桌上不可缺少的食材，相對(duì)于那些“辛辣”品種的蘿卜，白蘿卜的“甜潤”更加讓人接受，并且蘿卜的做法是很多的，不同的做法賦予蘿卜不同的口味。不過最簡單但是也是最讓白蘿卜發(fā)揮美味的還是清蒸白蘿卜，現(xiàn)在我們就看看此道菜的做法吧!
清蒸白蘿卜是一道非常清淡的菜，白蘿卜味甘、辛、性涼，入肺、胃、大腸經(jīng);具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效;蘿卜含豐富的維生素c和微量元素鋅，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力。鮮美多汁的白蘿卜既能行氣助消化，又能防治感冒，是春季最便宜有效的“養(yǎng)生菜”之一。蘿卜富含可溶性食用纖維可延緩食物吸收，降低餐后低血糖，有利于改善血糖，并促進(jìn)腸蠕動(dòng)，防止便秘。
調(diào)料
1大勺老干媽，蔥姜蒜末﹑鹽﹑水淀粉各適量
3做法
1. 白蘿卜切成均勻的方塊，可大可小，根據(jù)自己的喜好。
2. 墊上筷子，縱橫各切數(shù)刀。
3. 切好的蘿卜塊，放清水中浸泡10分鐘，可去除一部分蘿卜的辛辣味。
4. 浸泡完的白蘿卜撈出瀝干水分，灑少許鹽進(jìn)行腌制。
5. 放鍋中，開鍋后，大火蒸10~15分鐘，蒸至白蘿卜變軟即可。
6. 蒸蘿卜的時(shí)候，我們來處理一下配料。紅椒洗凈切丁，臘腸切丁。
7. 鍋中倒入少許油，放入蔥姜蒜末炒香。
8. 倒入紅椒丁和臘腸，炒出香味。
9. 放入少半勺鹽，進(jìn)行調(diào)味。
10. 放入一大勺老干媽，這可是這道菜好吃的關(guān)鍵啊。
11. 倒入水淀粉，勾個(gè)芡汁，濃濃的湯汁滲入到蘿卜花內(nèi)，蘿卜才能更入味，更好吃。
12. 以生菜為葉子，正好的胡蘿卜放上去，用手整理成花型，放上炒好的配料。
清蒸白蘿卜的做法是非常的簡單的，常常食用此菜不僅能幫助消化功能的人們提高消化功能，還能讓長期便秘的人們得到緩解，并且白蘿卜可以炸成汁，這樣更利于人們補(bǔ)充蘿卜中的微量元素。
白蘿卜一直是我們在平時(shí)生活當(dāng)中經(jīng)常會(huì)食用的一種蔬菜，它可以幫助我們生津止咳，利尿通便，對(duì)我們的身體健康是可以帶來很大的功效的，而白蘿卜燉肉其實(shí)在日常生活當(dāng)中我們最經(jīng)常吃的一道食物，那么你知道白蘿卜燉肉的具體制作方法有哪些嗎？看看下面的介紹吧！
很多的食材它們雖然普通，但是如果可以做到科學(xué)健康食用的話，那么對(duì)我們的身體是可以帶來很大的保健功效的，所以說在日常生活當(dāng)中的一些食材搭配問題，大家也需要重視。
原料配單； 牛肉250克、白蘿卜250克、香菇50克、鹽2克、雞粉2克、白胡椒粉1克、香葉2片、蔥段25克、姜片15克、紹興黃酒15克、清水2500ml。
制作方法；
1、用涼水把牛肉下鍋煮開，變色后撈出；
2、把牛肉放入事先煮開的開水鍋中，大火再次催開，改小火；
3、放入香葉、蔥段和姜片，再倒入少許花雕酒，用小火煨燉兩小時(shí)，湯似開不開為最好，切不可火大，否則湯汁會(huì)渾濁；
4、燜燉兩小時(shí)后，取出蔥姜香葉不要，倒入白蘿卜和香菇；
5、倒入蘿卜香菇后，仍用小火慢燉1小時(shí)；
6、最后，用鹽、雞粉調(diào)味，稍事煮兩三分鐘；
7、出鍋前，在湯中撒上少許白胡椒粉即可出鍋，前后用3小時(shí)制作完成。 此湯特點(diǎn)；色澤清亮、湯味鮮香、牛肉酥爛、蘿卜綿軟，湯鮮味美，營養(yǎng)豐富。
了解了白蘿卜燉肉的做法之后，那么如果你對(duì)這道美食非常感興趣，自己在家就可以完全自己動(dòng)手制作, 相信自己動(dòng)手制作出來的這道美食，同樣可以更好的為你提供身體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，保證我們的一個(gè)身體健康。
蘿卜是很多人最愛，蘿卜在吃的時(shí)候，對(duì)人體各方面都是有著很好的幫助，尤其蘿卜在促進(jìn)人體消化，而且蘿卜在排氣上，也是有著很好的幫助，因此對(duì)這樣食物在吃的時(shí)候，都是可以放心進(jìn)行，那白蘿卜在制作方法上如何呢，很多人對(duì)它的制作方法并不是很了解，那白蘿卜的做法大全中，對(duì)它的制作方式，都是有著詳細(xì)介紹。
那白蘿卜的制作方法也是比較多，在白蘿卜的做法大全中，對(duì)它的制作方法也是有著一一介紹，根據(jù)自己喜愛，可以對(duì)應(yīng)的進(jìn)行選擇，使得吃的時(shí)候也很喜歡。
白蘿卜的做法大全：
白蘿卜炒肉
材料：白蘿卜300克，豬肉100克，青椒100克，木耳50克，蒜50克，干辣椒20克，蔥20克，姜20克
做法：
1.先將蘿卜肉切成片，弄好調(diào)料備用，最好放兩個(gè)青椒和一點(diǎn)木耳;
2.鍋內(nèi)放油，放生姜炒出香味后再放肉炒，加點(diǎn)料酒，再加點(diǎn)醬油，然后放蘿卜炒。
3.等炒到半熟放適量的鹽，可以根據(jù)個(gè)人喜好加豆瓣醬調(diào)味。然后放水煮熟透，最后加點(diǎn)大蒜即可。
腌制白蘿卜的做法：
材料：白蘿卜、鹽、白糖、生抽。
做法：
1. 白蘿卜切薄片
2. 白蘿卜片在大碗里鋪一層
3. 撒上一層少許鹽
4. 再鋪上一層白蘿卜片.再撒一層鹽.反復(fù)幾次.放15分鐘
5. 15分鐘后將碗里的水分倒出
6. 再放入一大勺白糖
7. 將白糖與白蘿卜片拌均勻.放15分鐘
8. 15分鐘后用手?jǐn)D干大碗里的水分
9. 倒入兩大勺子生抽
10. 倒入一勺白醋
11. 倒入白開水.沒過白蘿卜片為準(zhǔn)
12. 蓋上保鮮膜.放入冰箱冷藏2天即可
通過以上介紹，對(duì)白蘿卜的做法大全中，白蘿卜的制作方法都是有著很好的了解，因此在對(duì)它制作的時(shí)候，都是可以按照以上方法進(jìn)行，那吃白蘿卜不用擔(dān)心它對(duì)自身是不是有損害，這類食物對(duì)人體各方面，都是有著很好的幫助。
蘿卜是一種很好的蔬菜，白蘿卜加上雞。是一種很好的搭配，白蘿卜健脾養(yǎng)胃，生津方法也很簡單，我們在家沒事的時(shí)候而家人做一做是非常不錯(cuò)選擇，很多人都愛吃。男女老少都喜歡，老少皆宜，而且做法簡單，健康美味，下面我們就來看一下他的做法，非常簡單。而且補(bǔ)不身體。
材料：土雞一只(1kg左右)白蘿卜一只(你喜歡多一點(diǎn)就多放點(diǎn)) 調(diào)料：鹽，料酒，姜一塊，蔥一顆 做法：1：土雞去毛或內(nèi)臟，洗凈血水;白蘿卜去皮洗凈，切滾刀塊。 2：燒一鍋水，加少許姜蔥和料酒，把土雞放進(jìn)去煮3分鐘去血水，撈出洗凈。 3：燉湯的煲里加充足的水放入土雞，加剩余的姜蔥和料酒，大火燒開后轉(zhuǎn)中火煲15分鐘，再轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)。加入蘿卜繼續(xù)煲1小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。 ps：1.做法有很多種，你喜歡的話可以把雞砍成小塊，也可以整只一起，人少的話可以用半只或酌情減少用料。 2.有的是用油爆炒過再煲的，也有的是清燉的，有的是加醬油或其它調(diào)料做成菜的，我不知道樓主是想喝湯或者是想做成菜，按照自己喜歡方向做就好了。 3.如果燉湯的話中途不要加水了，會(huì)沖淡味道。喜歡的話加蔥花也可以 。材料，土雞1/4只，白蘿卜300公克，老姜30公克，青蔥1根，水600㏄，鹽1小匙，米酒1大匙做法1土雞剁小塊，放入滾水汆燙1分鐘后撈出備用。2白蘿卜去皮切滾刀塊，放入滾水汆燙1分鐘撈出備用。3老姜去皮切片;青蔥切段，備用。4將作法1～3的所有食材、水和調(diào)味料，放入電子鍋內(nèi)鍋，按下「煮飯」鍵，煮至開關(guān)跳起即可。
現(xiàn)在人的生活壓力大，生活非常不規(guī)律，熬夜，飲食不規(guī)律，容易造成身體
營養(yǎng)成分缺失，白蘿卜燉雞是一種非常好的大補(bǔ)食物，而且雞肉吃了也不發(fā)胖，愛美女士，也不用擔(dān)心，周末在家可以做一做，即獲得了美味，又得到了健康，兩全其美。
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