小鳥黃油餅干的做法
夏季養(yǎng)生食療黃豆醬做法。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健?！鄙鐣诎l(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關注焦點，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。關于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經過搜集和處理，為您提供小鳥黃油餅干的做法，希望能為您提供更多的參考。
我們生活中的有很多吃貨朋友，如果我們有一個好的廚藝，閑暇休息時?？梢越猩虾门笥岩黄鹱鲂▲B黃油餅干，真的是非常享受。
2.1這里使用的黃油用微波爐稍微軟化了一下，正常應該呈黃油糊，打至類似羽毛狀。
3.2倒入糖粉繼續(xù)攪打均勻。
4.1將奶粉和低筋面粉先后過篩入黃油糊中。
5.2將蛋黃分兩次加入黃油糊中，每一次都攪打均勻再加入下一次。
6.用筷子攪拌成小面塊后改用手揉，直至揉成光滑的面團。
7.將面團放在容器中，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏半小時后取出。
8.半小時后取出冷藏過的面團放，在面板上，搟成片，在用餅干模輕輕按壓出卡通餅干的形狀。
9.將按好的卡通餅干擺放在烤盤上，提前預熱150度，上下火中層，烤25分鐘左右，表面著色均勻即可出爐。
小鳥黃油餅干的詳細方法步驟已經介紹完，相信你也基本上了解了。了解完必要的步驟，現(xiàn)在要做的就是實踐了。實踐出真知，相信真正的美食都是這樣出來的。
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蘇格蘭黃油餅干非常健康，而且價格實惠，自己做的話食材不需要太復雜，也能夠烹飪出一道具有濃濃家的味道的食物，兒童朋友也喜歡吃這道菜，可以根據(jù)不同的做法加入豌豆、胡蘿卜、土豆、培根等等食材，用自己喜歡的食材進行搭配。
2、然后軟化黃油放入盆中，手指輕觸動黃油有坑，軟化到這樣就可以了，隨后加入糖，糖粉和一點點鹽
3、用電動打蛋器打發(fā)黃油蓬松顏色變淺即可
4、然后過篩低筋面粉和粘米粉
5、用刮刀翻拌壓拌成顆粒狀
6、直接倒入烤箱上，用刮刀壓實壓緊，整出方形，厚度稍微比碗邊厚
7、然后切岀2-3厘米寬5-6厘米長的條
8、用牙薟直立扎數(shù)個小孔，防烤時鼓氣鞏裂表面
9、送入預熱150度烤箱，上下火中層烤20分鐘
10、出爐徹底放涼在掰開餅干塊
11、然后輕輕放入盤中或餅干盒保存，一周吃完
12、真是酥的掉渣，輕輕一碰就餅干就碎了，好口味香的不的了，棒極了
13、成品裝飾漂亮又靚麗
做飯本身其實并不是什么難事，只要有心，是完全可以在短時間內就學會蘇格蘭黃油餅干的做法的。
餅干可以作為一種糧食，同時也可以作為一種零食，因為在饑餓的時候餅干是最好的充饑食物使用方便，而且又可以直接達到目的，而在平時休閑娛樂的時候，我們也可以吃上一些小餅干，滿足自己的零嘴需要，那么下面我們就去了解一下黃油餅干的做法有哪些呢?
因為黃油是經過牛奶加工制作成的，雖然說它的營養(yǎng)豐富，但是脂肪含量非常的高，所以說在平時生活中我們還是需要注意適量的食用，要不然就很容易出現(xiàn)肥胖問題的困擾。
低粉120g高粉30g黃油50g
糖粉30g雞蛋20g牛奶10g奶粉18g
1. 黃油室溫軟化, 加糖粉拌勻, 打發(fā)至顏色變淺,呈羽毛狀
2. 分次加入蛋液, 并攪勻
3. 粉類混合過篩,加入黃油中, 用刮刀揉按,看不見干粉即可. 放入冰箱冷藏30分鐘
4. 取出面團搟成約0.5cm~1cm厚, 用模具壓出形狀. 烤箱預熱, 170度, 中層, 大約15分鐘, 表面上色即可
黃油餅干作為人們最喜愛的一種餅干，雖然口味極佳，但是也要注意絕對不能彀多時因為黃油中含有非常高的脂肪和熱量，菲菲胖或者糖尿病患者來講絕對不能夠食用，而且身體情況比較特殊的孕婦也不能食用。
雖然說在外面吃飯可以不用洗菜，不用炒菜，也不用洗碗，但畢竟外面飯店的食物來源并不一定正規(guī)，有時可能會吃出問題，為了健康著想，還是在自己家里做飯比較好，法式黃油餅干的做法很容易，只要稍微加點心思就可以掌握得很好。
2、將軟化好的100克黃油用打蛋器微微打發(fā)至散。（不需要太散，電動打蛋器1檔5秒即可）
3、把30克白糖放入攪拌機中攪碎成糖粉。
4、糖粉分3次加入，在加入下一次糖粉之前，都要把糖粉跟黃油完全打勻。加完最后一次糖粉后應該是蓬松發(fā)白狀。
5、把一個雞蛋打散（雞蛋別太大別太小，普通大小就好，大約30克）。
6、雞蛋液分兩次倒入打發(fā)好的黃油中，每加入一次蛋液都要與黃油打勻。
7、秤好180克低筋面粉、2克泡打粉、10克奶粉，并混合在一起。
8、把180克低筋面粉、2克泡打粉、10克奶粉篩入碗中，并用刮刀攪拌均勻。
9、揉成餅干面團。（揉勻就好，別揉太久）
10、把餅干面團放入碗中蓋上保鮮膜，冰箱冷藏1小時。
11、小時后取出餅干面團，用搟面杖成4~5毫米左右的面餅。
12、用自己喜歡的模具印在面餅上。（原諒我有點小懶惰，不舍得拿模具，只好用刀切成方形）
13、如果有模具印不完的面片，可以再次把它們揉成面團，再壓扁，再用模具繼續(xù)印。
14、烤箱180度預熱5分鐘。
15、在烤盤上平鋪一張油紙（我家的油紙正好用完了，所以用錫紙代替）。
16、把印好形狀的餅干放在錫紙上，送進烤箱。（180度，上下火，中層，12分鐘左右）
17、分鐘后……叮~香酥可口的法式黃油餅干就出爐啦！是不是很棒？
18、晾涼后，先嘗一塊……
一家人在黃昏時刻圍在飯桌前，吃著親手做的法式黃油餅干，心中肯定特別幸福美好，提醒大家做這道菜的時候必須要煮熟透，松軟的口感更適合食用。
去外面吃飯雖然可以減少許多麻煩，但往往容易對健康造成一定的負面影響，因此能自己做飯是最好的，花樣黃油餅干的做法簡單，在生活中常吃還能促進健康，重要的是，它的味道還是非?？煽诘摹?/p>
2、雞蛋液分兩次加入，每次加入后攪拌均勻
3、篩入低筋面粉后用手揉成光滑的面團，開始揉會比較黏，堅持下去，后面就不黏了！
4、蓋上保鮮膜用搟面杖搟成均勻的薄片，放冰箱速凍五十分鐘
5、用模具按出你自己想要的形狀
6、烤盤上放放錫紙，把餅干凈了放上面，烤箱預熱150度，烤15分鐘。(每個品牌烤箱不一樣，所以要在旁邊看著，如果表面顏色變深就是烤好了)
7、烤好咯！
8、再來一張
聰明的人會對自己的飲食特別的關注，花樣黃油餅干的做法特別簡單，但它對很多人的誘惑力卻很大。
很多好的美食，不僅僅只有飯店的廚子才能做出來。自己也可以在家做一下，當然了這就需要自己學習一下。下面介紹果仁黃油餅干的做法，自己學習一下，在家嘗試做一下吧
2.黃油室溫軟化，加入奶粉、糖粉，用打蛋器打至體積稍微膨松即可
3.加入香草精，攪拌均勻
4.加入雞蛋液，繼續(xù)攪拌均勻
5.低粉過篩倒入做法4.中，用刮刀拌勻
6.再倒入切碎的混合果仁，拌勻成面團
7.將面團放入冷藏室冷藏片刻，等面團變硬取出，用保鮮紙包起面團整成長方形，放入冷凍室冷凍1小時
8.取出硬面團，切成0.8cm的薄片
9.切好的薄片放入烤盤，每片之間留一定的空隙，將烤盤放入預熱過200度的烤箱，烤10-15分鐘左右至餅干金黃色，取出
世界那么大，餐館那么多，果仁黃油餅干的味道自然也很多。但是沒有一種味道，能和你自己做出來的一樣，所以趕緊嘗試下吧。
幸福你可以自己給，你可以自己為自己做點好吃的。不會做菜的你需要先學。那么，現(xiàn)在我就給大家傳授一下有關砂糖黃油餅干這道菜的做法吧。
2.21用打蛋器將其攪打1-2分鐘至質地順滑均勻。
3.1分三次加入雞蛋液攪勻。
4.2加入砂糖打發(fā)至顏色變淡體積變大。
5.篩入低筋面粉，用橡皮刮刀將面粉與黃油充分壓拌均勻，放入保鮮袋中冷藏約20分鐘。
6.冷藏好的面團用手將其滾為圓柱體。
7.用油紙將其包裹住，冷凍1小時。
8.冷凍的面團取出切片。
9.用毛刷在表面刷少量蛋白，撒少量砂糖
10.預熱烤箱180度，中層，烤15分鐘至中間微黃四周烘焙色即可。
雖然砂糖黃油餅干的詳細步驟已經介紹完，但是以你不同的理解，可以自己進行創(chuàng)新改變的。相信你的創(chuàng)新和改變，肯定會讓這道菜變得更加的完美。
可能有些人會覺得做飯實在是太麻煩了，在外面吃飯多簡單，何必那么麻煩呢？但是在飯店吃飯肯定是沒有自己做來得衛(wèi)生的，要是希望自己活得更健康，就最好不要貪方便，紅棗黃油餅干的做法非常容易，做起來并不麻煩，值得推薦。
2、一般黃油需要提前軟化的，但是我做的急，黃油沒有提前軟化，可以用溫水倒盆里隔水軟化，
3、軟化好的黃油，加入全蛋液，使全蛋液和黃油全部融合后，篩入糖粉，繼續(xù)攪拌
4、然后篩入低粉
5、紅棗需要提前切碎，加入切碎的紅棗，揉成長團，
6、用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏半個小時，注意是冷藏不是冷凍，我揉的是長圓的，省時間，也可以揉成方的，
7、拿出來切成片，我是切成0.5mm厚度的，烤箱預熱兩分鐘，然后放入烤箱中層可以開始烤啦，150度，上下火，8分鐘，我的烤箱溫度高，具體還是要看自家的烤箱脾氣
8、附上最后一張烤好的成品圖，口感還是不錯的
做飯本不是一件易事，但是紅棗黃油餅干的做法卻很簡單，只要稍微花點心思，就完全可以讓自己吃到美味食物。
能否擁有健康的身體，關系著我們能否好好的享受生活，而健康的身體需要有足夠的飲食營養(yǎng)來保證，在平時我們要注意少去外面吃，多在家里做飯，卡通黃油餅干的做法很簡單，適合于那些想要健康卻沒有過多時間的人。
2、把白糖放入黃油，攪拌一下，準備打發(fā)黃油。
3、用打蛋器的低檔開始打發(fā)，打發(fā)結束后加入全蛋，翻拌均勻。
4、低粉過篩，加入黃油中。攪拌一下。揉成一個面團。
5、搟成一個面皮
6、用模具壓出喜歡的圖案。室溫高時，黃油會融化，不容易揭下圖案?？梢园衙嫫し旁诒淅锢洳?分鐘。
7、烤箱180度預熱5分鐘，放取餅干，180度上下火，15—20分鐘即可。放入盒中或者可愛的袋子就可以送人啦。
能否享受美食也是生活質量好不好的一個重要體現(xiàn)，卡通黃油餅干的做法很簡單，可以給人以美好的體驗。
無黃油餅干是做餅干的一種方式，餅干主要用到的就是面粉還加一些食品添加劑，所以不管是食用什么品質的餅干相同點就是都食用到了面粉的營養(yǎng)。我們知道食用面粉類的食物，是可以幫助我們有效進行消化，不過不是所以的食物都是一樣的性質。因為它們在制作的過程中會添加各種不同的食物。
添加不同的食物，不僅影響了它的味道，最主要的就是增加了食品的營養(yǎng)價值。所以學會做不同的食物，是為了我們吸收更多的營養(yǎng)的唯一途徑。不過只有在了解食物的特點和性質之后才能做制作這樣才能正確的使用。那么無黃油餅干的做法是什么呢?
食材明細:低筋面粉100克,植物油30克,白砂糖適量,黑芝麻適量,鹽適量
制作步驟
1. 取一只干凈的容器，加入植物油，再加入適量糖，攪拌至糖溶化2. 低粉和適量鹽拌勻，過篩，和糖油混合3. 加入黑芝麻，這個喜歡的可以多放點，不喜歡的少放點，沒有一定要求4. 將混合的面粉整成圓形，不用使頸揉，用手捏圓就行5. 再將圓形的面團搓成長條6. 用刀切小片7. 將切片的面片用手整成小球，放在烤盤上，再用手按成薄片8. 全部按好的薄餅，烤箱預熱，中層，上下火，150度，8分鐘9. 烤至餅干四周顏色稍深就行了
無黃油餅干做法小貼士
1、烤的時間和溫度根據(jù)自己的烤箱脾氣而定。2、這個面團做完后感覺就是油酥，因為沒 放水，烤出來就是酥酥的感覺。3、我是沒有餅干模，所以直接放在烤盤上按出來的，如果有餅干模，可以做各種可愛的造型哦。
營養(yǎng)價值
餅干的主要營養(yǎng)成分是碳水化合物，還有蛋白質、脂肪、鈣、鉀、鐵等，整體營養(yǎng)不夠均衡。
上面介紹了無黃油餅干的做法，主要采用的即使面粉和白糖還有黑芝麻外加一些調味料。所以食用它可以幫助我們吸收到蛋白質還有一些身體所需要的礦物質。無黃油餅干可以幫助我們增加體力，這樣我們的能量才會供應上，從而是身體結構的正常運作。
制作餅干的時候通常都會使用到黃油，尤其是本身對于一些餅干甜甜比較喜歡動手制作的朋友們，那么可以一起了解下文黃油餅干的做法，這樣就可以自己烘烤出這些美味的餅干。
一、材料
主料：低筋面粉200g、黃油130g；
輔料：糖粉70g、牛奶5g、雞蛋1個
1備好材料。
2黃油軟化后放糖攪拌均勻。
3依次加入低粉，雞蛋，牛奶。
4揉成團狀，用模具做出造型擺入烤盤中。
5180度20分鐘，根據(jù)自己的烤箱調溫度，以免烤焦。
620分鐘過后出爐就可以開吃了，放了牛奶，顏色白白的好看，曬涼放入密封罐裝好，很好吃哦！餅干喜歡的試試做一下，下午的甜點時間可以來上兩塊。
二、食材明細
主料： 低筋面粉200g 無鹽黃油110g 蛋黃2個 糖粉60g 奶粉20g
制作步驟
1.將蛋黃、蛋白分離。
2.將黃油室溫下軟化，用電動打蛋器打至發(fā)白、為顏色變淺。
3.分次加入糖粉打勻。
4.將蛋黃分次加入到黃油中，打勻。
5.低筋面粉、奶粉過篩入盆中切拌均勻。
6.揉成表面光澤的面團，包上保鮮膜入冰箱冷藏半小時待用。
7.取出面團后用搟面杖搟成面片，用餅干模子壓出形狀。
8.用刀取下餅干坯，擺入烤盤。
9.烤箱預熱150°，中層、烘焙15分鐘。
10.烤至邊緣著色即可。
現(xiàn)在喜歡自己進行烘焙的人越來越多了，在家在家烤制一下小小的食物，也是一陣比較享受的過程，在烘焙食物的時候，回經常的用到黃油，黃油營養(yǎng)豐富，我的獨特，適合很人群食用，但是有很多人并不喜歡黃油的味道，所以在制作餅干的時候也可以不加入黃油的，味道也是很好的。
食材：
高粉、低粉、玉米淀粉、玉米油、紅糖、雞蛋、小蘇打
制作步驟：
將玉米油，雞蛋，紅糖混合均勻。加入所有粉類和黑芝麻。攪拌至無干粉，即充分混合。面團搟?。ú荒軗{太薄，容易碎），用模具按壓出形狀，或者直接分小顆，搓圓?？鞠漕A熱，150°13-15mins（根據(jù)自己家烤箱脾氣來定）。
黃油營養(yǎng)是奶制品之首，牛奶煉成的黃油營養(yǎng)豐富，含維他命，礦物質，脂肪酸，醣化神經磷脂，膽固醇，黃油做菜也很香，可以炸魚，煎牛排，烤面包，涂抹面包吃，不僅營養(yǎng)豐富，而且很香醇味美，綿甜可口。
黃油的營養(yǎng)價值
在飲食方面，黃油老少皆宜，每次10～15克即可。黃油通常適宜做烹調食物的輔料。但食用黃油時，需要注意的是孕婦、肥胖者、糖尿病患者等不宜食用，還有男性不宜多食，因為攝入過多可能導致前列腺肥大。
黃油的功效
增加飽腹感
黃油富含脂肪，維持體溫和保護內臟;提供必需脂肪酸;促進這些脂溶性維生素的吸收;飽腹感。
促進身體發(fā)育
黃油富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素，對于血液、中樞神經和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發(fā)育和功能有重要影響。
改善貧血
適量食用天然黃油可改善因食用不飽和脂肪酸或人造黃油而導致的貧血癥狀
二十年前，你不會去挑選適合自己的飯菜，因為時代不允許。二十年后的今天，你可以選擇自己喜歡的飯菜，但是你太忙。但你記住，千萬別讓“忙”奪走了健康。為了健康，下面請跟我一起學著來做做砂糖香草黃油餅干
2.1分三次加入打散的雞蛋液，每一次都要攪打到雞蛋與黃油完全融合再加下一次，至到完全拌勻，黃油呈現(xiàn)蓬松的乳霜狀
3.2加入香草籽拌勻，再分兩次放入40g白砂糖及1g鹽，用打蛋器充分攪勻均勻，約2分鐘
4.1用橡皮刮刀將面粉與黃油充分壓拌均勻
5.2篩入低筋面粉
6.1用手將其滾為圓柱體，再利用油紙將其包裹住，冷凍1小時
7.2放入保鮮袋中冷藏約20分鐘，冷藏好的面團放在油紙上
8.冷凍室取出了硬硬的面團后，用毛刷在柱體表面刷適量蛋白
9.均勻滾上白砂糖或黃砂糖
10.用刀將面團依次切成1cm左右厚的餅干，稍回溫
11.180℃，放入預熱好的烤箱中層，時間大致需要15分鐘，烤至中間微黃四周烘焙色即可
也許你以前吃過砂糖香草黃油餅干，但是你絕不知道它竟是這樣做出來的。而深諳其真實做法的你，還有什么理由你自己動手做呢？這樣，你才會體會到真正的甘甜。
對于很多剛開始學習烘焙的人來說，都是從做餅干開始的，餅干制作方法簡單，特別容易成功，會讓剛學習烘焙的人充滿信心。黃油餅干制作完成之后，外表金黃，吃起來香酥可口，有一種濃濃的黃油味道，會感覺非常的香甜。黃油餅干也比較適合小孩子吃，營養(yǎng)豐富，屬于是一種健康的食物。
做法一
食材：
黃油、面粉、雞蛋
制作步驟：
黃油常溫軟化，用手動打蛋器拌勻。加入糖，全蛋，面粉，揉成面團。放入冰箱冷藏半小時。取出揉面搟面，隨意捏成各種形狀。預熱烤箱180度，10分鐘。放入餅干，180度20到25分鐘即可。
方法二
食材：
低筋面粉、黃油
制作步驟：
將冰箱里冷凍的黃油取出，切成薄片，室溫下軟化。將黃油放在盆里，用電動打蛋器攪打3分鐘。將白糖加入黃油里，繼續(xù)攪打，直到黃油體積膨大，顏色變淺，視為打發(fā)。將全蛋液分三次倒入黃油盆里，每一次都要充分攪打，讓它們充分融合在一起。篩入低筋面粉。用刮刀翻拌均勻，成為曲奇面糊。烤盤鋪好油紙。準備好自己想用的裱花嘴及裱花袋。將面糊放入裱花袋里，擠出曲奇餅干坯型?？鞠?70度預熱后，將烤盤放入烤箱?？?0分鐘，又香又酥的黃油曲奇餅干就出爐了。
注意事項
1.烤好后涼透了吃口感更好，才能裝袋保存哦。
2.每個品牌的烤箱溫度不一樣，最后幾分鐘一定要盯準了，不要烤糊哦。
做法三
食材：面粉、黃油、糖粉、雞蛋、奶粉
制作步驟:
1.將黃油隔水融化，加入糖粉拌勻(夏天的時候用軟化的黃油就不用融化了).加入雞蛋，打散拌勻后篩入面粉和奶粉.將面粉揉成光滑的面團。因為黃油是液態(tài)的，所以揉好的面團很軟。但一定要揉勻，揉到面團不會一按就裂開的程度。
2.將面團裝到保鮮袋中搟成約2-3cm的厚片，然后放入冰箱冷藏30分鐘定型。如果著急，也可以放入冷凍室15分鐘左右(如果凍得太硬，可以回溫一會再用模具造型).溫度合適的面片很容易造型，只需要用模具切下，然后在平整的地方輕輕印花，再移到烤盤上脫模即可。
3.脫模完畢，盡量讓餅干之間有一些間隙.烤箱中層，上火90，下火120烤10-15分鐘即可。(請根據(jù)自家烤箱脾氣調整火力，烘烤時間跟面片厚度和火力大小有關...最后幾分鐘一定要在烤箱旁觀察，稍微上色即可關火，如果上色不夠可以暫時不取出，用余溫燜一會兒就好了).出爐后放在晾干架上晾涼.完全冷卻后即可裝袋，密封后幾乎不會變潮。
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