白巧克力乳酪蛋糕的做法
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美味可口的食物不僅會(huì)增加人的食欲，而且還會(huì)讓一個(gè)人的心情變好。而一份好的心情，會(huì)讓我們的身心越來(lái)越健康。所以，你有足夠的理由說(shuō)服自己來(lái)學(xué)做美食。而現(xiàn)在，小編就來(lái)介紹一下有關(guān)白巧克力乳酪蛋糕的做法。
2.12餅干放入塑料袋內(nèi)，用搟面杖壓成餅干屑
3.21加入融化的黃油拌勻
4.12將餅干屑放入蛋糕模具中壓平壓實(shí)后放入冰箱冷藏備用。（活底蛋糕模底部事先包上錫紙或油紙）
5.21白巧克力放入碗中隔熱水加熱
6.融化后備用
7.奶油奶酪室溫軟化，加細(xì)砂糖用隔水加熱的方式攪至光滑無(wú)顆粒
8.離開(kāi)熱水，稍降溫后加入淡奶油攪拌均勻
9.再加入蛋液攪勻
10.再加入融化的白巧克力
11.攪拌成均勻的奶酪糊
12.將奶酪糊倒入模具中
13.烤箱預(yù)熱到170度，上下火，50分鐘左右烤至表面金黃色蛋糕糊完全凝固狀
14.最后將刨成碎屑的白巧克力用湯勺均勻的撒在完全冷卻的蛋糕體上即可
白巧克力乳酪蛋糕的做法步驟雖然多，但是只要你認(rèn)真掌握就一點(diǎn)兒不難。當(dāng)然做菜還得靠天賦，而天賦異稟的你肯定一會(huì)兒就能最好。當(dāng)然，如果你想要追求完美，就需要多多實(shí)踐了。
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逢年過(guò)節(jié)，相信大家都會(huì)回去看看自己年邁的父母，這是關(guān)心，也是孝道。孝敬父母的方法很多，最好的應(yīng)該是默默陪伴他們，自己動(dòng)手給他們做點(diǎn)好吃的。下面，就讓小編帶著大家來(lái)學(xué)習(xí)下關(guān)于巧克力乳酪蛋糕
2.首先制作蛋糕底（消化餅干100克，黃油50克），取一個(gè)保鮮袋，把消化餅干放進(jìn)保鮮袋里
3.扎緊保鮮袋口，用搟面杖把消化餅干壓成碎末狀
4.消化餅干壓成碎末后，盛出備用
5.把黃油切成小塊，隔水加熱至溶化成液態(tài)
6.把消化餅干碎末倒進(jìn)黃油里
7.用手把消化餅干碎末和黃油抓勻
8.把抓勻的消化餅干碎末倒進(jìn)6寸的蛋糕模，均勻的鋪在蛋糕模底部，拿小勺壓平壓緊。鋪好餅干底后，把蛋糕模放進(jìn)冰箱冷藏備用
9.接下來(lái)可以制作蛋糕體（奶油奶酪250克，雞蛋2個(gè)，細(xì)砂糖50克，動(dòng)物性淡奶油60ML，香草精1/4小勺）了。撕開(kāi)奶油奶酪的包裝，把奶油奶酪放進(jìn)一個(gè)大碗里
10.取一鍋，倒入熱水，把盛奶油奶酪的大碗放進(jìn)鍋里，隔水加熱至奶油奶酪徹底軟化。在碗里加入細(xì)砂糖，用電動(dòng)打蛋器把奶油奶酪和糖一起打至順滑狀
11.將兩個(gè)雞蛋一個(gè)一個(gè)的打入奶酪糊里，并用電動(dòng)打蛋器攪打均勻。先將第一個(gè)雞蛋和奶酪糊攪拌均勻后，再加另一個(gè)
12.此時(shí)可以把碗從熱水里拿出來(lái)了。在奶酪糊里倒入動(dòng)物性淡奶油和香草精（沒(méi)有香草精可不放），攪拌均勻即成奶酪蛋糕糊
13.把攪拌好的奶酪蛋糕糊倒入第8步的蛋糕模里
14.準(zhǔn)備一個(gè)烤盤。把蛋糕模放在烤盤里（如果是活底模需要在蛋糕模底部包上錫紙），并在烤盤里注入清水。清水要沒(méi)過(guò)蛋糕糊高度的1/3以上?？鞠漕A(yù)熱到160度，把蛋糕模連同烤盤一起放入烤箱，中層，上下火烤1個(gè)小時(shí)
15.烤好的乳酪蛋糕取出以后，先不脫模，連同蛋糕模一起冷卻到室溫
16.在等待乳酪蛋糕冷卻的時(shí)候，可以制作巧克力表層。把黑巧克力和黃油切小塊，放入大碗里
17.倒入60克動(dòng)物性淡奶油
18.把碗隔水加熱，并不斷攪拌，直到黃油和巧克力完全融化
19.趁巧克力混合液溫?zé)幔ū仨毷菧責(zé)?，不能太燙）的時(shí)候，把巧克力混合液倒入蛋糕模，直接倒在乳酪蛋糕上
20.靜置一會(huì)兒，待巧克力混合液變得平整后，將蛋糕模放入冰箱，冷藏4個(gè)小時(shí)以上。脫模的時(shí)候，用小刀沿著蛋糕模壁劃一圈，就可以輕松脫模了
經(jīng)常在外吃飯，對(duì)我們的身體健康可是不好的，小編為你介紹的這道自家的巧克力乳酪蛋糕，營(yíng)養(yǎng)健康，您不妨去嘗試一下，讓家人吃的更加安全放心。
自己動(dòng)手做菜，確實(shí)是一件很幸福的事。這個(gè)只有自己會(huì)做飯的人才能感受到，下面介紹白巧克力芝士蛋糕的做法，自己動(dòng)手做起來(lái)
2.21餅干用搟面杖碾碎，餅干渣的毛重大概是110克。拌入50克黃油攪拌均勻。平時(shí)我做蛋糕的時(shí)候在同等重量的餅干渣中也就放入30克左右的黃油，但是這次做蛋糕我多放了20克黃油，主要是為了下一步的工作便于操作
3.將拌好黃油的餅干渣用手平鋪在模具的底部和四壁，如果黃油放少了，餅干渣就不容易凝固
4.奶油奶酪 白巧克力 奧利奧餅干芯全部放到一個(gè)碗中隔水加熱至完全融化，沒(méi)有顆粒
5.奶酪溶液完全融化后從水中取出，放入白蘭地。沒(méi)有不加也可以
6.放入1/4勺香草粉，攪拌均勻
7.待奶酪溶液溫度降下來(lái)，不熱了之后分兩次加入兩個(gè)雞蛋，攪勻
8.將攪拌均勻的溶液倒入鋪好奧利奧的模具中，九分滿
9.烤盤中加入1厘米高的熱水，放到烤箱中層，烤箱預(yù)熱。將模具放入，如果用的是活地模具一定要用錫紙包好，防止進(jìn)水。150度烤45分鐘。如中途水干了，再添加熱水
白巧克力芝士蛋糕做起來(lái)并不難，從上面的步驟介紹中，大家應(yīng)該能夠看得出。那么現(xiàn)在，你可以到廚房去嘗試一下了。自己付出了汗水，你才會(huì)發(fā)現(xiàn)這菜是多么的香甜。
對(duì)于一個(gè)單身的人來(lái)說(shuō)，如果一個(gè)異性主動(dòng)上門找你，這時(shí)候你該做點(diǎn)什么呢？什么！你的想法好污。在這個(gè)時(shí)候，如果你能夠?yàn)樗錾蠋追菘煽诘拿朗?，她必然為你傾心。所以，現(xiàn)在就讓小編來(lái)教你如果做巧克力重乳酪蛋糕吧。
2.212先做餅底：餅干入保鮮袋壓碎。
4.2互相拌均勻后入模具內(nèi)壓結(jié)實(shí)了，入冰箱冷藏備用。（想想還是把6寸的量分了三個(gè)船形的模，安慰自己份量減了些呢）
5.1打至順滑。
6.2加入糖。
7.分次加入蛋打均勻。
8.倒入淡奶油和香草精攪拌均勻。
9.入已凍好餅底的模具內(nèi)，烤箱160度，水浴一小時(shí)。
10.等待蛋糕涼的時(shí)候做巧克力層黑巧克力和黃油切小塊。
12.隔水加熱。
13.至完全融化。
14.趁溫?zé)釙r(shí)倒在乳酪蛋糕上。
巧克力重乳酪蛋糕的做法已然介紹完結(jié)，但是每個(gè)人對(duì)于它的理解肯定不同，所以做出來(lái)的味道也必然不一樣。所以，趕緊去試試，看自己做出來(lái)的它究竟是什么味兒的。
白巧克力蛋糕是我們比較喜歡的一種西式甜點(diǎn)，是由西方引入我國(guó)采用白巧克力，奶油，雞蛋等食材制作的，口味香甜可口，細(xì)化軟糯，，一款老少皆宜的食品。這種白巧克力蛋糕的制作方法很簡(jiǎn)單，在家里就可以制作，取材也很方便，想要制作美味的巧克力蛋糕需要嚴(yán)格配比各種食材的用量，這樣口味會(huì)更好。
主要材料有全蛋5個(gè)、細(xì)砂糖110克、鹽1.5克、低粉125克、色拉油40克、橙汁40克、細(xì)砂糖30克、水60ML、白蘭地45ML、白巧克力200克、動(dòng)物鮮奶油200克。
蛋糕制作步驟
1、白巧克力和鮮奶油一起放入盆中，水浴加熱至完全融化無(wú)顆粒狀。橙汁和色拉油混合攪拌均勻。
2、全蛋+糖+鹽隔熱水打發(fā)至提起打蛋頭能寫字，且字跡不會(huì)馬上消失的狀態(tài)。
3、分兩次加入低粉，攪拌均勻。
4、分兩次加入橙汁和色拉油的混合液體并攪拌均勻。
5、將蛋糕糊倒入8吋心形模，震掉大氣泡，170度中層20分鐘，轉(zhuǎn)150度10分鐘。
6、將細(xì)砂糖、水倒入鍋中煮沸，待冷后加入白蘭地即成。
篩入低筋面粉，用橡皮刮刀將打發(fā)的全蛋和低筋面粉翻拌均勻，倒入溫?zé)岬狞S油，然后與之前的面糊完全拌均勻，不要拌的過(guò)度，將上述物體倒入小奶鍋中，以中小火加熱，使用小號(hào)打蛋器攪拌，不停攪拌，直到成為均勻的粘稠的糊狀，直接拿起模具，蛋糕就會(huì)慢慢脫落將其他形狀各異的扇形花在里層鋪兩層，鋪的立體有層次最好。
美味的巧克力蛋糕制作方法很簡(jiǎn)單，在我們國(guó)內(nèi)各地區(qū)甜點(diǎn)屋幾乎都可以見(jiàn)到。食材可以根據(jù)不同人群的口味加以調(diào)整，隨著人們生活水平的提高，對(duì)于西式甜點(diǎn)的要求也在提高，尤其是一些不適合食用甜食的朋友，我們還專門設(shè)計(jì)有無(wú)糖的蛋糕系列，讓大家一飽口福的時(shí)候也不會(huì)傷害身體哦。
想要做好一道菜，其實(shí)有很多的講究。當(dāng)然做菜也沒(méi)有大家想象的那么難，任何事情都是開(kāi)頭難，先把食材和調(diào)料準(zhǔn)備好，然后就開(kāi)始做黑巧克力乳酪蛋糕
2.首先制作餅干底（消化餅干100克、黃油50克）。將消化餅干放進(jìn)食品保鮮袋，袋口打個(gè)活結(jié)，用搟面杖搟壓成餅干碎。
3.黃油微波液化。
4.將餅干碎倒進(jìn)液化黃油里。
5.用手把黃油和餅干碎抓勻。
6.將混合物倒進(jìn)模具里（我用的是6寸），用小勺子壓實(shí)。
7.壓好后放入冰箱冷藏備用。
8.其次制作蛋糕糊（奶油奶酪250克、白砂糖55克、淡奶油60毫升、雞蛋2個(gè)）將奶油奶酪隔熱水軟化。
9.加入白砂糖，用電動(dòng)打蛋器打至順滑。
10.加入雞蛋一個(gè)。
11.攪拌均勻。
12.再加一個(gè)雞蛋攪勻。
13.將容器從熱水中取出，加入淡奶油攪勻。（有香草精的也可以加1.25毫升，也就是1/4小勺的香草精，我沒(méi)有就省略了）
14.活底模外包一層錫紙，將乳酪糊倒入準(zhǔn)備好的餅干底中。
15.蛋糕模放入烤盤中，加入沒(méi)過(guò)蛋糕模1/3的清水。預(yù)熱，中層，160°，上下火一個(gè)小時(shí)。
16.烤好后，不脫模，溫室冷卻。冷卻時(shí)，做黑巧克力涂層（黑巧克力70克、淡奶油50克、黃油10克）。黃油黑巧克力放一起，微波。黃油液化，黑巧克力變得很軟很軟。加入淡奶油、攪拌均勻。將溫?zé)岬那煽肆ν繉拥谷氲案饽Ｖ?。靜置一小會(huì)，等黑巧克力涂層變平整后，冰箱冷藏4小時(shí)以上。
記住好的美味佳肴不僅僅是餐廳才能有，自己可以動(dòng)手做菜的。上面關(guān)于黑巧克力乳酪蛋糕的簡(jiǎn)介相當(dāng)詳細(xì)，收藏起來(lái)有機(jī)會(huì)做一下吧。
很多好的美食，不僅僅只有飯店的廚子才能做出來(lái)。自己也可以在家做一下，當(dāng)然了這就需要自己學(xué)習(xí)一下。下面介紹巧克力杏桃乳酪蛋糕的做法，自己學(xué)習(xí)一下，在家嘗試做一下吧
2.2所有粉類材料混合后過(guò)篩兩次備用，甜杏干切小丁備用。黃油室溫軟化，加入砂糖攪打均勻
3.1加入甜杏干丁混合拌勻，裝入裱花袋中
4.2篩入所有粉類，稍拌
5.擠入模具中，180度烤25分鐘左右。取出后脫模放網(wǎng)架上晾涼
6.奶油奶酪隔水加熱軟化，與軟化的黃油一起混合攪打均勻，糖粉和可可粉混合后篩入，攪打均勻，稍冷藏后使用
7.糖漿中的所有材料混合煮沸，刷蛋糕表面，吸收后再刷一次
8.將奶酪面糊挖一個(gè)球蓋子蛋糕上，稍抹均勻
9.最后用紐扣巧克力裝飾上耳朵、鼻子和眼睛，再用巧克力醬畫出嘴巴即可
如果你想做巧克力杏桃乳酪蛋糕這道美食，那么請(qǐng)你認(rèn)真讀完上面的方法步驟，然后仔細(xì)耐心地學(xué)著做幾遍。這樣，用不了多長(zhǎng)時(shí)間，你就會(huì)看到自己勞動(dòng)的“成果”了。
對(duì)于動(dòng)物來(lái)說(shuō)，吃是一個(gè)動(dòng)詞。而對(duì)于我們?nèi)祟?，可不僅僅是這樣。吃，要考慮很多方面，既要好吃，還要對(duì)身體有益。而如果你能自己動(dòng)手做，這兩方面就都會(huì)滿足。下面，就讓我來(lái)為大家介紹下簡(jiǎn)約黑白巧克力的做法。
2.2先將奶油隔水加熱到完全融化
3.1慢慢的加入杏仁碎，而后充分的攪拌均勻
4.2倒入融化好的黑巧克力調(diào)勻后稍微降降溫
5.將做好的巧克力夾心倒入模具中冷凍15分鐘
6.取出夾心后用刀切成2cm大小的正方形
7.把切好的夾心放在巧克力小工具上，然后均勻的淋上一層白巧克力
8.在巧克力上放一整顆杏仁裝飾，然后晾干
9.拿住巧克力糖頂部的杏仁在黑巧克力里面蘸上一層黑巧
節(jié)假日期間走親訪友的機(jī)會(huì)很多，如果你能夠獨(dú)自做好簡(jiǎn)約黑白巧克力，那么在親友面前，你是不是可以好好地“炫耀”一番？想想自己都會(huì)好開(kāi)心吧。
相信很多人都喜歡吃巧克力乳酪蛋糕，要是想自己制作巧克力乳酪蛋糕的話，了解巧克力乳酪蛋糕的做法是很有必要的，那么巧克力乳酪蛋糕怎么做呢？接下來(lái)本文就為大家介紹巧克力乳酪蛋糕的具體做法，想學(xué)做巧克力乳酪蛋糕的朋友可以來(lái)看看哦！
蛋糕底：消化餅干100克，黃油50克。
蛋糕體：奶油奶酪250克，雞蛋2個(gè)，細(xì)砂糖50克，動(dòng)物性淡奶油60ML，香草精1/4小勺。
濃香巧克力表層：黑巧克力70克，動(dòng)物性淡奶油60克，黃油10克。
烤焙：水浴法，烤箱中層，上下火，160度，約1個(gè)小時(shí)。
做法：
1、準(zhǔn)備好材料，奶油奶酪最好提前放到室溫下軟化。
2、首先制作蛋糕底，取一個(gè)保鮮袋，把消化餅干放進(jìn)保鮮袋里，扎緊保鮮袋口，用搟面杖把消化餅干壓成碎末狀，消化餅干壓成碎末后，盛出備用。
3、把黃油切成小塊，隔水加熱至溶化成液態(tài)，把消化餅干碎末倒進(jìn)黃油里，用手把消化餅干碎末和黃油抓勻。
4、把抓勻的消化餅干碎末倒進(jìn)6寸的蛋糕模，均勻的鋪在蛋糕模底部，拿小勺壓平壓緊，鋪好餅干底后，把蛋糕模放進(jìn)冰箱冷藏備用。
5、接下來(lái)可以制作蛋糕體了，撕開(kāi)奶油奶酪的包裝，把奶油奶酪放進(jìn)一個(gè)大碗里，取一鍋，倒入熱水，把盛奶油奶酪的大碗放進(jìn)鍋里，隔水加熱至奶油奶酪徹底軟化，在碗里加入細(xì)砂糖，用電動(dòng)打蛋器把奶油奶酪和糖一起打至順滑狀。
6、將兩個(gè)雞蛋一個(gè)一個(gè)的打入奶酪糊里，并用電動(dòng)打蛋器攪打均勻，先將第一個(gè)雞蛋和奶酪糊攪拌均勻后，再加另一個(gè)。
7、此時(shí)可以把碗從熱水里拿出來(lái)了，在奶酪糊里倒入動(dòng)物性淡奶油和香草精（沒(méi)有香草精可不放），攪拌均勻即成奶酪蛋糕糊，把攪拌好的奶酪蛋糕糊倒入第4步的蛋糕模里。
8、準(zhǔn)備一個(gè)烤盤，把蛋糕模放在烤盤里（如果是活底模需要在蛋糕模底部包上錫紙），并在烤盤里注入清水。清水要沒(méi)過(guò)蛋糕糊高度的1/3以上。
9、烤箱預(yù)熱到160度，把蛋糕模連同烤盤一起放入烤箱，中層，上下火烤1個(gè)小時(shí)即可。
以上就是關(guān)于巧克力乳酪蛋糕的詳細(xì)做法介紹，相信大家看了本文的介紹之后，對(duì)巧克力乳酪蛋糕的做法有了一定的了解了。如果我們要自己做巧克力乳酪蛋糕的話，可以按照上面介紹的做法去操作哦！希望通過(guò)本文的介紹，對(duì)那些需要了解巧克力乳酪蛋糕怎么做的朋友有所幫助。 ?
巧克力是很多人喜愛(ài)吃的，這類食物味道獨(dú)特，而且含有的熱量、脂肪、碳水化合物都是比較多，因此在對(duì)它選擇的時(shí)候，都是要適量吃，有很多上班族因?yàn)楣ぷ髅β担瑳](méi)有太多時(shí)間吃飯，因此在饑餓的時(shí)候，都是會(huì)選擇一塊巧克力，這樣在補(bǔ)充體力上有著很好的幫助，那白巧克力是什么呢?
很多人對(duì)白巧克力是什么并不太清楚，因此在對(duì)它選擇之前也是需要對(duì)它進(jìn)行很好的了解，不過(guò)要注意的是，吃巧克力的時(shí)候，也是要注意自身情況，有高血壓、糖尿病的減少選擇。
白巧克力是什么：
白巧克力是不含可可粉的巧克力。
白巧克力成分與牛奶巧克力基本相同，只是不含可可粉，乳制品和糖粉的含量相對(duì)較大，甜度高。
白巧克力是由可可脂，糖，牛奶和香料(香草香料)制成的。要注意的是，可可脂(可可油)是高度飽和脂肪，也就是說(shuō)，白巧克力的脂肪含量非常高。
白巧克力和黑巧克力的區(qū)別是什么?
白巧克力：白巧克力成分與牛奶巧克力基本相同，只是不含可可粉，乳制品和糖粉的含量相對(duì)較大，甜度高。白巧克力是由可可脂，糖，牛奶和香料(香草香料)制成的。
黑巧克力：黑巧克力硬度較大，可可粉含量較高。軟質(zhì)黑巧克力，可可粉含量32～34%，硬質(zhì)黑巧克力可可脂含量38 %～40%，超硬質(zhì)黑巧克力可可粉含量38 %～55%，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。黑巧克力是由可可液塊，可可脂，糖和香精制成的。
白巧克力乳酪蛋糕的做法
材料：蛋糕底：黃油10g，全麥餅干40G，蛋糕體：白色巧克力100G，奶油奶酪150g，砂糖40G，淡奶油50g，雞蛋1個(gè)
做法：
1、先將用于蛋糕底的黃油融化，將餅干壓成餅干碎，并放入模子中，加入融化的黃油，用手壓緊，放在冰箱備用;
2、將奶酪中加入砂糖隔水融化備用;
3、將白巧克力隔水融化備用;
4、將淡奶油加入到融化了的奶酪中，攪拌均勻;
5、將蛋黃和蛋白分別加入，每次都要攪拌均勻;
6、加入融化了的白巧克力，充分?jǐn)嚢杈鶆?
7、將蛋糕糊倒入模子中，烤箱170°預(yù)熱，中層28分鐘，出爐以后待涼脫模，放入冰箱中冷藏更美味。
以上就是對(duì)白巧克力是什么詳細(xì)介紹，在對(duì)白巧克力使用上，也是有著一一說(shuō)明，因此在對(duì)它選擇的時(shí)候，都是可以按照以上方法進(jìn)行，不過(guò)要注意的是，在吃白巧克力的時(shí)候，不能晚上吃，這樣是很容易發(fā)胖的，中午和下午是最佳選擇時(shí)間。
相信大家對(duì)白巧克力和黑巧克力這兩種食物并不陌生吧，因?yàn)閷?duì)于一些吃貨來(lái)說(shuō)，這兩種食物是他們最喜歡吃的食物，它們的味道特別的好，而且嚼勁十足。白巧克力和黑巧克力最大的區(qū)別就是顏色上的，黑巧克力的顏色就是黑色的，白巧克力的顏色就是白色的，這么大的區(qū)別相信你們都是知道的吧。
其實(shí)，白巧克力和黑巧克力的區(qū)別不僅在于顏色上，還在營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)方面存在區(qū)別，黑巧克力的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的，它里面的含乳量相對(duì)于白巧克力來(lái)說(shuō)是非常低，所以甜度就沒(méi)有白巧克力那么甜了。
白巧克力(white chocolate) -不含可可粉的巧克力 白巧克力:白巧克力成分與牛奶巧克力基本相同，只是不含可可粉，乳制品和糖粉的含量相對(duì)較大，甜度高。 白巧克力是由可可脂，糖，牛奶和香料(香草香料)制成的。
與黑巧克力的區(qū)別
巧克力的顏色，實(shí)際上是跟巧克力中的原料有關(guān)系。原料主要來(lái)自可可液塊，將可可液塊粉碎以后將可可脂和可可粉分開(kāi)，顏色淺的巧克力中可可脂的含量高一些。顏色深的巧克力，可可粉的含量高一些。白巧克力更多是使用可可脂和牛奶。黑巧克力則使用大量的可可粉和可可脂。
黑巧克力,(dark chocolate或純巧克力)-乳質(zhì)含量少于12% 。白巧克力(white chocolate) -不含可可粉的巧克力。
黑巧克力營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高 白巧克力:白巧克力成分與牛奶巧克力基本相同，只是不含可可粉，乳制品和糖粉的含量相對(duì)較大，甜度高。 黑巧克力:黑巧克力硬度較大，可可脂含量較高。軟質(zhì)黑巧克力，可可脂含量32~34%，硬質(zhì)黑巧克力可可脂含量38 %~40%，超硬質(zhì)黑巧克力可可脂含量38 %~55%，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。 白巧克力和黑巧克力成分相同嗎?白巧克力和黑巧克力成份不相同。 白巧克力是由可可脂，糖，牛奶和香料(香草香料)制成的。 黑巧克力是由可可液塊，可可脂，糖和香精制成的。
為了讓你們?cè)谏钪懈玫膮^(qū)別黑巧克力和白巧克力，我們希望大家看完這篇文章后可以多為文章做一些宣傳，讓更多的朋友知道黑巧克力和白巧克力的根本區(qū)別和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)方面的區(qū)別，有助于他們?cè)谏钪惺秤靡恍I(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的巧克力。
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