紅糖香蕉蛋糕的做法
紅糖冬季養(yǎng)生法。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ),精神是健康的支柱,運動是健康源泉,科學(xué)是健康的法寶!養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置,養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機,而應(yīng)從年輕開始。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理,為您提供紅糖香蕉蛋糕的做法,供您參考,希望能夠幫助到大家。
二十年前,你不會去挑選適合自己的飯菜,因為時代不允許。二十年后的今天,你可以選擇自己喜歡的飯菜,但是你太忙。但你記住,千萬別讓“忙”奪走了健康。為了健康,下面請跟我一起學(xué)著來做做紅糖香蕉蛋糕
2.12香蕉去皮切小塊
3.21淋上檸檬汁,可以防止變黑
4.1紅糖分三次加入軟化的黃油中,每一次都要攪打到糖融化,黃油變光滑狀
5.2低粉 泡打粉 鹽混合過篩
6.雞蛋磕碗中,打散
7.分次加入打發(fā)的黃油中,每次只能加很少的量,攪打到黃油完全吸收再加一點,繼續(xù)攪打。直到所有蛋液都吸收完
8.將混合過篩的面粉加入,用橡皮刮刀以切拌的方式混合均勻,加入香蕉塊拌勻
9.裝入模子中。抹成旁邊高中間凹,將模子從高幾厘米處摔下,反復(fù)幾次,排除氣泡
10.烤箱180度預(yù)熱。入爐烘焙10分鐘左右,用刀在蛋糕的中間劃一道,再入爐繼續(xù)烤20-25分鐘
11.出爐后趁熱脫模,放在網(wǎng)上冷卻
也許關(guān)于紅糖香蕉蛋糕的版本你已經(jīng)吃過很多,但是你肯定想象不出自己做出來的會是什么味道?為了滿足好奇心,你真的可以自己動手嘗試一下的。
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很多人都是家里的獨生子女,他們的長大,都是父母的庇佑。而成人之后,脫離了父母的懷抱,他們很多人都不會吃飯了,因為沒人做了。面對這樣的現(xiàn)實,你肯定不愿意被餓死吧,所以你只有自己動手?,F(xiàn)在,小編就先來教大家如何做好紅糖蛋糕。
2.2此為這個蛋糕里的秘密武器~~自己浸的玫瑰花酒,用來增香、提味、蓋蛋腥味兒的,替代朗姆酒啥滴。
3.12盆內(nèi)打入全蛋,放入糖和蜂蜜,用打蛋器打。
4.21打發(fā)至提起打蛋器,面糊順滑滴落且痕跡不馬上消失。
5.加入色拉油,攪打均勻。
6.加入酒攪打均勻。
7.分次加入已過篩的高粉,翻拌均勻。
8.這里有些不太好拌,動作要輕巧。
9.翻好的面糊倒入已鋪油紙的電飯鍋內(nèi),震出大氣泡插電。
10.按下‘煮飯’鍵跳過‘保溫’后保溫半個小時,再如此重復(fù)一次。
11.出鍋倒扣,揭去油紙待涼,即可。
12.看內(nèi)在——雖然孔洞這么大,但是蛋糕一點不糙、仍舊很細膩,并且口感相當?shù)暮茫喝彳泤s又不失堅韌,這與使用了高筋面粉有很大的關(guān)系。
今天的紅糖蛋糕就介紹到這里,不知道您學(xué)會了嗎?如果您是一個家庭主婦,喜歡做菜,那不要錯過這個機會,趕快去嘗試。
香蕉蛋糕主要采用的香蕉還有一些制作蛋糕的一些添加劑加在一起制作出來的成品。香蕉是屬于水果中的一種,食用它可以幫助我們補充身體所需要的維生素的含量,蛋糕中是含有一定的面粉成分,所以食用它可以幫助進行很好的消化。香蕉蛋糕是屬于甜食類的食物,所以對于一些高血糖的人還是少食用的好。
香蕉還可以制作出其他的食物,我們在現(xiàn)實中經(jīng)常食用到,例如香蕉牛奶汁,食用這種汁可以幫助我們解決食物堆積的問題,這樣才有更好的胃去吸收其他食物的營養(yǎng)價值。那么香蕉蛋糕的做法是什么呢?
原料:香蕉1000克,低筋粉1000克,砂糖1000克,雞蛋500克,黃油250克,牛奶300克,發(fā)粉20克,朗姆酒50克。
做法一
1.香蕉加砂糖加雞蛋打松。2.加入黃油、牛奶、酒。3.拌入面粉、發(fā)粉。4.進電烤箱,在180℃爐溫下烘烤約40分鐘,煤氣烤箱220度爐溫下烘烤約10分鐘。
做法二
材料:香蕉4根、蛋2個、糖油適量
A:中筋面粉2杯、小蘇打粉半小匙、泡打粉1小匙、鹽適量
做法:
1、將材料A放在一個大碗里混勻。
2、用叉子將香蕉壓成泥,再與蛋、糖、油混合拌勻。
3、將1倒入2的香蕉泥中,用叉子拌勻。
4、拌好的面糊倒入抹油的烤饃中,以170℃烤45分鐘。
5、烤好后用竹簽插入蛋糕中央,拔出時未沾黏面糊即可,待涼后扣出烤饃。
注意事項
(拌粉時不宜用力過大,否則易起勁。)
原料配方 面粉300克 砂糖400克 雞蛋500克 發(fā)酵粉5克 麥淇淋250克 香蕉3只
制作方法 1.先將麥淇淋軟化,加砂糖用力攪拌,至色白起松。2.逐只磕入雞蛋,每磕一只,即要起勁攪動,如畢雞蛋,攪成松稠糊狀。3.面粉與發(fā)酵粉混合,徐徐下入糊中,輕輕拌勻。再把香蕉去皮,搗爛,如入稍拌。4.杯或碗內(nèi)抹油,倒入蛋面糊,至七成滿,不使發(fā)起時溢出,并用潔紙封口,以防蒸汽入內(nèi),封好放蒸籠內(nèi),開鍋上籠,一般蒸半小時即可,如盛器較大,則需延長蒸制時間。5.出籠,趁熱覆在盆上。
做法三
主料: 無鹽黃油100克,香蕉1根,
輔料: 核桃碎35克,低筋面粉140克,細砂糖60克,全蛋1個,泡打粉1/2小勺,蘇打粉1/2小勺,鹽1/4小勺,
步驟
1.準備工作:模具墊油紙,備用。2.軟化的無鹽黃油,加入細砂糖用手動打蛋器打發(fā)成羽毛狀,顏色變淺。3.逐步加入蛋,碾碎的香蕉,核桃碎,手動打蛋器攪拌均勻。4.低筋面粉,泡打粉,蘇打粉,鹽過篩2次,篩入步驟3的面糊中。5.用刮刀混合均勻,面糊順滑即可。6.混合好的面糊,倒入墊有油紙的模具內(nèi),表面抹平,中間用刀劃痕。7.過篩2次的低粉,加入攪拌好的面糊,用刮刀切拌的方法混合,倒入模具內(nèi)。8.烤箱預(yù)熱160度,中下層,上下火,40分鐘。
上面講述了香蕉蛋糕的做法,它的主要材料就是香蕉還有雞蛋,那么食用香蕉蛋糕可以幫助我們補充蛋白質(zhì)還有維生素的營養(yǎng)價值。一般的人都是可以去食用的,但是如果怕長胖的人還是少食用的好,因為香蕉蛋糕的熱量相對其他的食物來說還是很高的。
人們經(jīng)常抱怨壓力大,自己飲食不規(guī)律,自己的身體是亞健康狀態(tài)。其實自己休息的時候,自己學(xué)習(xí)做菜,周末休息的時候犒勞一下自己。下面先介紹香蕉紅糖布丁,抽時間自己一定要做一下。
2.2香蕉去皮稱重,稱重所需原料
3.1淡奶油和牛奶混合,加熱至快要沸騰為止。分次少量的加入蛋液中后用篩網(wǎng)過濾一次
4.2在蛋液中加入紅糖,出現(xiàn)小顆粒沒關(guān)系,順著攪拌,會自己融化
5.香蕉放在保鮮袋中,用手或者搟面杖碾成泥
6.加入香蕉泥,拌勻。如果表面有浮沫可以用廚房用紙吸掉
7.把調(diào)好的布丁液盛入容器中,震蕩出氣泡,表面蓋上錫紙
8.烤盤倒入約2cm高的熱水,放入預(yù)熱好160度的烤箱,烤制約40分鐘。如果到時間未能凝固,可以根據(jù)自己烤箱性能,延長烤制時間
如果你想做香蕉紅糖布丁這道美食,那么請你認真讀完上面的方法步驟,然后仔細耐心地學(xué)著做幾遍。這樣,用不了多長時間,你就會看到自己勞動的“成果”了。
過節(jié)總是離不開大魚大肉,無肉不歡的親戚太多了,如果能夠掌握一些烹飪技巧,學(xué)會做紅糖蒸蛋糕的話,在每一個節(jié)日就能夠吃到自己做的美味佳肴了,做這道菜其實并不能,只要掌握技巧夠用心思,在飯桌上你的家人們肯定愛死你了。
2、紅棗用冷水浸泡幾分鐘后洗凈(順便多泡幾顆當零食了)
3、紅棗橫切片,左手捏著紅棗的一端慢慢轉(zhuǎn)動,右手用小刀隨著左手的頻率轉(zhuǎn)著一邊切一邊往外剔,這樣棗核就分離出來了
4、雞蛋打入稍大的容器里,擠入幾滴檸檬汁
5、電動打蛋器低速打成蛋液
6、呈泡沫狀,加入三分之一紅糖
7、高速打發(fā)成白色泡沫狀,再加入三分之一紅糖
8、再次高速打發(fā),出現(xiàn)紋路,加入最后三分之一紅糖
9、繼續(xù)高速打發(fā),提起打蛋器蛋糊不會很快滴落即可
10、將面粉分三四次篩入蛋糊里,上下炒菜式切拌均勻
11、切拌好的面糊,很細膩
12、將面糊倒入耐高溫的容器里,如果不是不粘鍋材質(zhì)的容器需要在內(nèi)部抹上薄薄一層油,便于脫模,將紅棗片擺在表面
13、上鍋蒸40分鐘,時間到了關(guān)火,虛蒸五分鐘再揭開蓋子
14、拿出來馬上倒扣在架子上,冷卻且便于水汽流出,為了加速冷卻可以蓋上濕毛巾
15、小盆友急著吃,我就沒有等到完全冷卻了,提前把它給放出來了,邊緣有些毛躁
16、沒有下塌,先切了一塊給小饞貓
17、擺個造型 (?o?╰╯o??)
自己在家做飯,家人幫忙打打下手,可以增進相互間的感情,紅糖蒸蛋糕的做法簡單,適合在家自己做。
很多的朋友因為工作的壓力大,經(jīng)常忽略了吃飯沒有食欲,大家不妨自己下廚房來做一道美味紅糖南瓜蛋糕,體會做菜的樂趣還可以增加食欲,吃得更加健康放心。接下來就隨小編一起進廚房來做一做吧!
2.212南瓜去皮去籽后,切成小塊,放在碗中,蓋一層保鮮膜,放在蒸鍋中貨微波爐中加熱至用筷子可以輕松戳透!然后用勺子壓成南瓜泥,放涼備用
3.加入細砂糖、紅糖、鹽
4.用電動打蛋器打發(fā)
5.打至體積膨大并成羽毛狀。大約四五分鐘就可以了
6.雞蛋打散后,分兩次次加入到打發(fā)的黃油中,先倒入一半用電動打蛋器打勻后再加另一半
7.把冷卻到室溫的南瓜泥加入黃油糊里,繼續(xù)用打蛋器攪打均勻
8.低筋面粉、泡打粉混合后,篩入黃油糊里
9.用橡皮刮刀翻拌均勻,成為蛋糕面糊
10.把蛋糕面糊倒入模具,2/3滿
11.把模具放入預(yù)熱好170度的烤箱,烤20分鐘,烤之蛋糕膨脹,表面呈金黃色即可
今天為大家介紹的紅糖南瓜蛋糕你學(xué)會了嗎?然它的步驟有點多,可是每一步都不復(fù)雜,很簡單,只要你按照步驟去做,一定可以成功的哦。
紅糖棗蛋糕的營養(yǎng)價值非常高,隨著冬季悄然而至,在冬季飯桌上準備這樣一道菜,非常開胃下飯,刺激你的食欲,而且紅糖棗蛋糕還是一種健康美白的好菜肴,能夠促進脂肪新陳代謝,成為女性朋友最愛的一道菜,喜歡吃辣的朋友還可以放多一些辣椒調(diào)味。
2、煮好的紅棗去核放料理機打碎
3、雞蛋打入盆中,加紅糖
4、棗泥135克加進去。
5、打蛋器高速打發(fā)全蛋
6、打發(fā)到蛋糊濃稠可以寫出字不馬上消失。
7、分兩次加入玉米油,每加一次用打蛋器低速打勻
8、分次篩入低筋面粉。用翻拌的手法將蛋糕糊拌勻以免消泡
9、拌好的蛋糕糊狀態(tài),比較濃稠,如果稀少那是消泡造成的,要注意翻拌的手法
10、倒入模具,用烤盤,紙杯,蛋糕模具都可以。
11、烤箱提前預(yù)熱10分鐘,上下火160度中下層40分鐘
12、烤好放涼脫模,切塊
吃得不健康,腸胃首當其沖,腸胃功能受損將會帶來種種問題,紅糖棗蛋糕的做法簡單,對腸胃健康有好處。
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