紅糖棗蛋糕的做法
女性養(yǎng)生棗。
“拿體力精力與黃金鉆石比較,黃金和鉆石是無用的廢物?!睆墓胖两瘢P(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言,不注意養(yǎng)生,將為我們的生活埋下悲劇的種子。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢?以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“紅糖棗蛋糕的做法”,大家不妨來參考。希望您能喜歡!
紅糖棗蛋糕的營養(yǎng)價(jià)值非常高,隨著冬季悄然而至,在冬季飯桌上準(zhǔn)備這樣一道菜,非常開胃下飯,刺激你的食欲,而且紅糖棗蛋糕還是一種健康美白的好菜肴,能夠促進(jìn)脂肪新陳代謝,成為女性朋友最愛的一道菜,喜歡吃辣的朋友還可以放多一些辣椒調(diào)味。
2、煮好的紅棗去核放料理機(jī)打碎
3、雞蛋打入盆中,加紅糖
4、棗泥135克加進(jìn)去。
5、打蛋器高速打發(fā)全蛋
6、打發(fā)到蛋糊濃稠可以寫出字不馬上消失。
7、分兩次加入玉米油,每加一次用打蛋器低速打勻
8、分次篩入低筋面粉。用翻拌的手法將蛋糕糊拌勻以免消泡
9、拌好的蛋糕糊狀態(tài),比較濃稠,如果稀少那是消泡造成的,要注意翻拌的手法
10、倒入模具,用烤盤,紙杯,蛋糕模具都可以。
11、烤箱提前預(yù)熱10分鐘,上下火160度中下層40分鐘
12、烤好放涼脫模,切塊
吃得不健康,腸胃首當(dāng)其沖,腸胃功能受損將會帶來種種問題,紅糖棗蛋糕的做法簡單,對腸胃健康有好處。
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很多人都是家里的獨(dú)生子女,他們的長大,都是父母的庇佑。而成人之后,脫離了父母的懷抱,他們很多人都不會吃飯了,因?yàn)闆]人做了。面對這樣的現(xiàn)實(shí),你肯定不愿意被餓死吧,所以你只有自己動手?,F(xiàn)在,小編就先來教大家如何做好紅糖蛋糕。
2.2此為這個(gè)蛋糕里的秘密武器~~自己浸的玫瑰花酒,用來增香、提味、蓋蛋腥味兒的,替代朗姆酒啥滴。
3.12盆內(nèi)打入全蛋,放入糖和蜂蜜,用打蛋器打。
4.21打發(fā)至提起打蛋器,面糊順滑滴落且痕跡不馬上消失。
5.加入色拉油,攪打均勻。
6.加入酒攪打均勻。
7.分次加入已過篩的高粉,翻拌均勻。
8.這里有些不太好拌,動作要輕巧。
9.翻好的面糊倒入已鋪油紙的電飯鍋內(nèi),震出大氣泡插電。
10.按下‘煮飯’鍵跳過‘保溫’后保溫半個(gè)小時(shí),再如此重復(fù)一次。
11.出鍋倒扣,揭去油紙待涼,即可。
12.看內(nèi)在——雖然孔洞這么大,但是蛋糕一點(diǎn)不糙、仍舊很細(xì)膩,并且口感相當(dāng)?shù)暮茫喝彳泤s又不失堅(jiān)韌,這與使用了高筋面粉有很大的關(guān)系。
今天的紅糖蛋糕就介紹到這里,不知道您學(xué)會了嗎?如果您是一個(gè)家庭主婦,喜歡做菜,那不要錯(cuò)過這個(gè)機(jī)會,趕快去嘗試。
大多數(shù)人在做饅頭的時(shí)候都會加入一些糖,而他們家的糖主要都是白砂糖。但是對于女性朋友們來說,紅糖和紅棗都是兩種對自己身體很好的食物,因此不少女性朋友們會在做饅頭的時(shí)候加入紅糖和紅棗。這樣不僅可以讓饅頭的口感變得更好,而且可以在一定程度上改變饅頭的顏色。接下來就為大家介紹一下紅糖紅棗的饅頭的做法吧。
紅糖大棗開花饅頭的做法
食材:面粉500克、大棗泥80克、紅糖120克、酵母 5g、食用面堿 2.5g、溫水 250g-300g
紅糖大棗開花饅頭的做法
1、溫水中加入紅糖,攪拌溶解至無顆粒狀;
2、面粉、棗泥加酵母拌勻,加入紅糖水和成稍軟面團(tuán)(如果感覺有點(diǎn)粘手不利索,可以手上抹一點(diǎn)點(diǎn)油再繼續(xù)操作),一次發(fā)酵至兩倍大;
3、面堿加一點(diǎn)點(diǎn)水和勻,然后一點(diǎn)點(diǎn)揣進(jìn)發(fā)酵好的面團(tuán)中,一定要揉勻;
4、雙掌抹上一點(diǎn)植物油,將揉好的面團(tuán)搓成長條,醒發(fā)5-10分鐘;
5、揪劑子,開水上鍋蒸15-20分鐘,然后悶4分鐘,開蓋裝盤即可;
小貼士
1、關(guān)于水的用量,面粉含水量大的,只用250ML,和出來面已經(jīng)很軟了,一般的面粉用水量為60%,所以這個(gè)用水量要大家自己掌握。建議還是先用250ML水溶解紅糖,不夠的話,和面的過程中再一點(diǎn)點(diǎn)加至合適。
2、關(guān)于溫水,紅糖一般都有結(jié)塊的情況,所以用溫水溶解是最好的。
3、手上抹植物油,一是為了防粘,二是能使成品表面光滑,用量真的只要一點(diǎn)點(diǎn),一次一兩滴油就能抹勻兩手了。
4、搓長條后,不要再揉了,靜止5-10分鐘然后直接揪劑子,雖然這樣子,內(nèi)部氣孔組織不如揉過的那么均勻,但是口感會更軟。
5、一定要是用揪的,不要切的,要的就是揪的時(shí)候產(chǎn)生的裂口。
吃在我們的生活中占據(jù)著重要的地位,一個(gè)人吃得好不好是直接關(guān)系著他的幸福感的,為了自己和家人著想,我們還是盡可能在家里自己做飯比較好,紅糖姜棗膏的做法簡單,為那些不會做飯的人們提供了另一種可能。
2、紅棗去核(核燥熱) 姜刨成碎
3、燉盅準(zhǔn)備好 一層食材一層紅糖
4、全部塞滿即可
5、再蓋上二層蓋子
6、電壓力鍋放半鍋水 保鮮膜密封
7、按下煲湯按鍵 煮6小時(shí)即可
8、煮出來很黏綢
9、玻璃瓶用開水煮2分鐘 殺菌 曬干水份
10、裝滿再倒放一段時(shí)間 放冰箱保存
11、每天一勺泡水喝 好!!
其實(shí)我們并不一定要吃多貴的東西,但一定要吃得健康,紅糖姜棗膏的做法很簡單,它所含有的營養(yǎng)素也是非常多的。
在經(jīng)濟(jì)騰飛的今天,越來越多的人去追求“口舌之快”,而越來越多的美食店也突然冒出來。在外吃飯固然是件美好的事情,但就是比不上家里做的衛(wèi)生.干凈。所以為了滿足自己的“嘴欲”,你可以跟我學(xué)做紅糖棗片發(fā)糕
2.將發(fā)酵粉放進(jìn)紅糖水中(或另外用少許溫水勻開),靜置5分鐘左右
3.在面粉中倒入紅糖水
4.將面粉和紅糖水,用筷子打勻,并將清洗過的棗片加進(jìn)去
5.在容器中鋪上耐高溫保鮮膜,并刷上一層油,這是為了方便脫膜
6.將面粉漿倒入容器中,用保鮮膜蓋上,并放到溫暖處發(fā)酵,理論上應(yīng)發(fā)至至少漲大一倍,不過發(fā)糕相對隨意,大家自行掌握
7.表面上放上裝飾的棗片和葡萄干
8.冷水上鍋,用大火蒸25~30分鐘,關(guān)火后再燜3分鐘左右即可
也許你以前吃過紅糖棗片發(fā)糕,但是你絕不知道它竟是這樣做出來的。而深諳其真實(shí)做法的你,還有什么理由你自己動手做呢?這樣,你才會體會到真正的甘甜。
棗香紅糖饅頭是一道健康綠色的菜品,和街上各色小吃不同,所需食材全是無毒無公害的綠色食物,還具有增強(qiáng)人們免疫力的功能。這道菜可以根據(jù)自己的口味搭配調(diào)料,不同味道的搭配會給人味蕾不同刺激。
2、紅棗用刀劃開,取出籽。劃的時(shí)候小心手哦!
3、把去籽的紅棗切小丁。
4、放入料理機(jī),加適量水,和紅棗平就差不多了。
5、打成紅棗泥。
6、把紅棗泥倒出,再把料理機(jī)杯子里的泥加點(diǎn)清水晃一下倒出來。
7、加入面粉,紅糖,酵母。
8、用筷子攪成花絮,要是水還不夠就再慢慢加點(diǎn)水,到合適的軟硬。
9、揉成光滑的面團(tuán)。
10、面團(tuán)表面撒少許面粉 搓成長條,切出饅頭胚。長度要比寬度小一點(diǎn),長大的饅頭才好看。
11、把兩頭做成了花朵饅頭。
12、做好的饅頭胚放在蒸布上或者墊上油紙,蓋上蓋放在溫暖處醒發(fā)。醒發(fā)至饅頭變大,摸上去像嬰兒肌膚般柔嫩,有彈性就可以了。
13、饅頭開水上鍋,大火蒸8分鐘,燜5分鐘就好了。
14、濃郁的棗香,松軟的饅頭。
15、當(dāng)早餐做點(diǎn)心都是不錯(cuò)的選擇,加上一杯牛奶或果汁。
看到做法介紹之后,是不是覺得簡單又易學(xué)呢?在忙碌之余,制作一道棗香紅糖饅頭,不僅可以緩解你饑餓疲憊感,還能夠促進(jìn)身體健康。
獨(dú)在異鄉(xiāng)為異客,每逢佳節(jié)倍思親。十一即將到來,你是否也想家?想念記憶中媽媽的飯菜味道?但是每年的節(jié)假日并不多,只有你自己學(xué)會做菜了,才能夠經(jīng)常嘗到媽媽的味道。那么,下面就請跟著小編一起來學(xué)一下如何做好棗香米飯蛋糕。
2.1黑米加入部分白大米,蒸黑米飯。米飯用鹽、壽司醋、糖,攪拌均勻
3.2大米蒸白米飯
4.12雞蛋一個(gè),攪打充分。胡蘿卜、黃瓜、火腿切丁。平底鍋燒熱后將雞蛋攤成薄餅。
5.21在底部鋪一層白米飯,用勺子背壓實(shí)。為了裝飾效果,倒扣后最上面盡量用白色米飯。
6.1胡蘿卜丁混合紅棗泥后均勻鋪在米飯上
7.2紅棗做成棗泥備用。
8.鋪一層黑米飯壓實(shí)后再撒上混合棗泥的火腿丁
9.鋪一層白米飯后再鋪一層黃瓜丁
10.最后鋪一層黑米飯,整平,壓實(shí)
11.將雞蛋餅涼涼,切成細(xì)絲。
12.胡蘿卜去皮,切片,均勻碼在蛋糕上面
13.最后用火腿片卷成花形,用牙簽固定,圍好蛋皮,四周用棗片做裝飾即可
身體的健康,營養(yǎng)的吸收應(yīng)該從嘴巴開始,那還等什么趕快按照小編今天的介紹棗香米飯蛋糕去嘗試做出美味的菜肴吧!
過節(jié)總是離不開大魚大肉,無肉不歡的親戚太多了,如果能夠掌握一些烹飪技巧,學(xué)會做紅糖蒸蛋糕的話,在每一個(gè)節(jié)日就能夠吃到自己做的美味佳肴了,做這道菜其實(shí)并不能,只要掌握技巧夠用心思,在飯桌上你的家人們肯定愛死你了。
2、紅棗用冷水浸泡幾分鐘后洗凈(順便多泡幾顆當(dāng)零食了)
3、紅棗橫切片,左手捏著紅棗的一端慢慢轉(zhuǎn)動,右手用小刀隨著左手的頻率轉(zhuǎn)著一邊切一邊往外剔,這樣棗核就分離出來了
4、雞蛋打入稍大的容器里,擠入幾滴檸檬汁
5、電動打蛋器低速打成蛋液
6、呈泡沫狀,加入三分之一紅糖
7、高速打發(fā)成白色泡沫狀,再加入三分之一紅糖
8、再次高速打發(fā),出現(xiàn)紋路,加入最后三分之一紅糖
9、繼續(xù)高速打發(fā),提起打蛋器蛋糊不會很快滴落即可
10、將面粉分三四次篩入蛋糊里,上下炒菜式切拌均勻
11、切拌好的面糊,很細(xì)膩
12、將面糊倒入耐高溫的容器里,如果不是不粘鍋材質(zhì)的容器需要在內(nèi)部抹上薄薄一層油,便于脫模,將紅棗片擺在表面
13、上鍋蒸40分鐘,時(shí)間到了關(guān)火,虛蒸五分鐘再揭開蓋子
14、拿出來馬上倒扣在架子上,冷卻且便于水汽流出,為了加速冷卻可以蓋上濕毛巾
15、小盆友急著吃,我就沒有等到完全冷卻了,提前把它給放出來了,邊緣有些毛躁
16、沒有下塌,先切了一塊給小饞貓
17、擺個(gè)造型 (?o?╰╯o??)
自己在家做飯,家人幫忙打打下手,可以增進(jìn)相互間的感情,紅糖蒸蛋糕的做法簡單,適合在家自己做。
很多的朋友因?yàn)楣ぷ鞯膲毫Υ?,?jīng)常忽略了吃飯沒有食欲,大家不妨自己下廚房來做一道美味紅糖南瓜蛋糕,體會做菜的樂趣還可以增加食欲,吃得更加健康放心。接下來就隨小編一起進(jìn)廚房來做一做吧!
2.212南瓜去皮去籽后,切成小塊,放在碗中,蓋一層保鮮膜,放在蒸鍋中貨微波爐中加熱至用筷子可以輕松戳透!然后用勺子壓成南瓜泥,放涼備用
3.加入細(xì)砂糖、紅糖、鹽
4.用電動打蛋器打發(fā)
5.打至體積膨大并成羽毛狀。大約四五分鐘就可以了
6.雞蛋打散后,分兩次次加入到打發(fā)的黃油中,先倒入一半用電動打蛋器打勻后再加另一半
7.把冷卻到室溫的南瓜泥加入黃油糊里,繼續(xù)用打蛋器攪打均勻
8.低筋面粉、泡打粉混合后,篩入黃油糊里
9.用橡皮刮刀翻拌均勻,成為蛋糕面糊
10.把蛋糕面糊倒入模具,2/3滿
11.把模具放入預(yù)熱好170度的烤箱,烤20分鐘,烤之蛋糕膨脹,表面呈金黃色即可
今天為大家介紹的紅糖南瓜蛋糕你學(xué)會了嗎?然它的步驟有點(diǎn)多,可是每一步都不復(fù)雜,很簡單,只要你按照步驟去做,一定可以成功的哦。
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