炸土豆圓子的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“知足者常樂(lè)，能忍者自安，忍饑者長(zhǎng)壽，耐寒者體健?！睂?duì)于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩(shī)句與名言，沒(méi)有好的身體，萬(wàn)事事皆休。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“炸土豆圓子的做法”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
對(duì)于大部分城市來(lái)說(shuō)，大家不難發(fā)現(xiàn)，路邊攤比比皆是。雖然這樣方便了許多人的就餐，但是就餐衛(wèi)生誰(shuí)來(lái)保證呢？長(zhǎng)期吃路邊攤，必然導(dǎo)致重大疾病。而為了健康地或者，你可以選擇自己在家做著吃。下面，我就為大家介紹如何來(lái)做炸土豆圓子。
2.2土豆洗凈削皮
3.1鍋中加油燒開，將團(tuán)搓成小圓子，加入鍋中
4.2用勺子搗碎成泥狀，加淀粉或面粉，或成團(tuán)
5.等跳至保溫鍵，將其撈出，炸第二鍋
6.第二鍋炸好，再將所有復(fù)炸幾次，瀝油，撈出擺盤
7.成品，外酥里脆的土豆園子出鍋了，沾上番茄醬更好吃了，酸酸甜甜的
顯然，讀完炸土豆圓子這道菜的相關(guān)介紹，你此時(shí)應(yīng)該已經(jīng)了然于胸了。但是實(shí)踐才能出真知，所以相信你很快就會(huì)行動(dòng)起來(lái)。當(dāng)你嘗到自己做出來(lái)的美味，肯定是無(wú)比開心激動(dòng)的。
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很多人都喜歡吃土豆，不僅因?yàn)橥炼沟臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，還因?yàn)橥炼沟淖龇ǘ喾N多樣，而且，土豆的價(jià)格和一般蔬菜相比較，比較便宜，土豆可以做成土豆泥、可以做成土豆丸子、可以抄土豆、可以涼拌土豆絲，比較受大家歡迎的還要數(shù)土豆圓子了，下面給大家介紹土豆圓子的做法大全。
“吃土豆，長(zhǎng)子弟，”這是一句云南人都耳熟能詳?shù)囊痪湓挘驳辣M了云南人喜愛(ài)土豆的程度，大街小巷，隨處可見的炸洋芋，切長(zhǎng)條的，切大塊的，今天做一個(gè)外酥里嫩的，脆脆的外皮，軟軟的心，非常好吃呢，小孩子們都很喜歡呢，大朋友們?nèi)绻邢矚g吃辣的再撒上一些辣椒面，這個(gè)一定要趁熱吃，冷了就沒(méi)這種感覺(jué)了，
食材明細(xì)
主料:土豆125g、花椒粉1/8小勺
輔料:鹽1/4小勺、辣椒面適量
土豆圓子的做法步驟
1.把土豆蒸熟，去皮，然后切成小塊，(隨便切，)
2.用搟面杖把它們壓成泥，
3.加入鹽和花椒粉，
4.搓揉成小圓狀
5.把油燒至5層熱，圓子下鍋，
6.炸至表面金黃即可，撒上一些香菜，如果能吃辣的還可以撒上一些辣椒面，味道更好呢，
材料：土豆2個(gè)，淀粉20克，黑胡椒適量，鹽適量。
做法：
1、把土豆去皮切成片，然后放入到蒸鍋中蒸至可以用筷子輕松刺穿
2、把蒸好的土豆壓成泥。
3、把淀粉放到土豆泥中，再放入少許黑胡椒粒，半勺鹽，攪拌均勻，如圖。
4、將攪拌好的土豆泥搓成等大的丸子。，
5、鍋中倒入適量的油，油溫五六成熱的時(shí)候?qū)⒋旰玫耐炼雇枳臃诺藉佒?，小火炸至表皮金黃即可撈出。
小貼士：
1、淀粉也可以換成等量的面粉。
2、如果土豆泥比較干的話，可以放一點(diǎn)牛奶。
下班后買菜是件很頭疼的事情,菜市場(chǎng)的菜很多,買了油炸土豆丸子可是又不知道油炸土豆丸子怎么做!到了吃飯的時(shí)候是不是有些不知所措呢?面對(duì)著做熟了的家常菜是不是覺(jué)得有些單調(diào)呢?其實(shí)我們身邊被我們忽視的網(wǎng)絡(luò)就可以幫我們很大的忙。家常菜譜大全能告訴我們油炸土豆丸子怎么做!看似簡(jiǎn)單的油炸土豆丸子卻有很多的做法!心血來(lái)潮，突然很想吃油炸土豆丸子做的菜，熱愛(ài)家常菜的朋友千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)這個(gè)
油炸土豆丸子的做法
菜系及功效：私家菜 工藝：碎屑料炸油炸土豆丸子的制作材料：主料：土豆(黃皮)300克,胡蘿卜100克
輔料：雞蛋75克,香菇(鮮)10克
調(diào)料：淀粉(豌豆)15克,植物油40克,鹽3克,胡椒粉2克,白砂糖5克,味精1克
油炸土豆丸子的特色：外焦里嫩，鮮香可口。油炸土豆丸子的做法： 1.將土豆洗凈，放鍋中煮至酥爛，撈出剝?nèi)テ?，趁熱壓碎成泥，放入大碗中?/p>
2.將胡蘿卜去根，洗凈，擦成泥。
3.將炒鍋置大火上，倒入少許植物油，油熱后放入胡蘿卜泥稍炸，鏟出放入土豆泥碗中。
4.將香菇洗凈后，放入土豆泥上。
5.將雞蛋磕入土豆泥碗中，加精鹽、白糖、味精、淀粉、胡椒粉和泡香菇的水，充分?jǐn)嚢枭蟿拧?/p>
6.炒鍋內(nèi)放植物油，燒至八成熱時(shí)將攪上勁的土豆泥擠成大小均勻的丸子放熱油中炸至金黃色，撈出瀝油，裝盤，趁熱上桌供食。
油炸土豆丸子的制作要訣：因過(guò)油炸制過(guò)程，需準(zhǔn)備植物油約300克。食物相克雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉;同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。
愛(ài)吃土豆的朋友，今天是不是很高興土豆又以新的面貌呈現(xiàn)子啊大家的面前，香脆的土豆丸子是小朋友大人都很喜歡的，那簡(jiǎn)單的做法，健康的美味，我相信愛(ài)吃的盆友們，肯定是不能拒絕的，那么行動(dòng)那就行動(dòng)吧，希望以上的做法各位能學(xué)會(huì)。
你是否還在吃著學(xué)校或者公司食堂單一的飯菜，你是否正在為飯菜的無(wú)味而感到無(wú)奈？其實(shí)你完全可以不繼續(xù)這樣，如果你自己有個(gè)很好的廚藝，那么相信你會(huì)吃的開心，活得更開心的。那么，下面小編就為大家介紹下土豆炸餃的做法吧。
2.21切成小塊，剁成碎末。
3.1濾干水分。
4.2香菇洗凈，用溫水浸泡30分鐘。
5.12切成碎末。
6.21蓮藕洗凈，刮去外皮。
7.先切成薄片。
8.再剁成碎末。
9.12蔥、姜剁成碎末。
10.21肉餡中放入香菇、蓮藕末、精鹽、味精、料酒、白糖、老抽、蔥姜、色拉油調(diào)勻。
11.先把土豆洗凈。
12.放入鍋中蒸熟，稍晾去皮。
13.把土豆放入盆中。
14.最后壓成泥。
15.取小塊土豆泥，用手按成餅。
16.放入餡料。
17.包起來(lái)即成餃子生坯。
18.放入蒸鍋蒸熟。
19.鍋里放油，放入餃子炸制。
20.變色后撈出來(lái)，把油燒到8成熱再次放入餃子復(fù)炸一次。
21.餃子炸成金黃色，即可出鍋。
22.把炸好的餃子放入鋪了吸油紙盤中即可。
看完上面的介紹，大家從此以后不用羨慕別人會(huì)做美味的食物了。自己也可以動(dòng)手，根據(jù)上面的步驟做一下土豆炸餃。
每天上班累成狗？一到周末睡成豬？這樣的生活遲早剝奪了你的健康。雖然一周五天的工作很辛苦，但是周末是否該犒勞一下自己的胃呢？這時(shí)你需要安心地給自己做幾個(gè)好吃的菜品。對(duì)于此，小編就來(lái)為大家介紹一下炸土豆盒子的做法。
2.1取一平底鍋,倒入適量油燒熱,再倒入洋蔥粒和少許鹽一起煸香,關(guān)火。
3.2辣椒金槍魚倒出用濾網(wǎng)瀝干汁液,洋蔥切成粒,奶酪刨成絲,待用。
4.12倒入瀝干汁液的金槍魚,拌勻后放涼,待用。
5.21金槍魚餡放涼后,加入奶酪絲拌勻,成為土豆盒子的餡料。
6.準(zhǔn)備好面粉,面包糠,雞蛋液。
7.取適量的土豆泥(大小隨自己喜歡)搓圓后,用手捏成窩狀。
8.放入餡料,用虎口慢慢收口。
9.收口后,用手輕輕捏成餅狀。
10.每個(gè)都依次均勻地粘上面粉,再粘上雞蛋液,最后粘上面包糠。
11.做好的餅胚,放入7成熱的油里,炸至兩面金黃色;(翻面的時(shí)候力度一定要輕,不然容易裂開來(lái),也可多放些油,讓其整個(gè)泡在油里炸,我是為了省油)。
12.炸好的土豆盒子,撈起放在吸油紙了,稍放涼即可食用。
看看小編今天的介紹大家其實(shí)在外面吃到的炸土豆盒子其實(shí)沒(méi)有那么難，步驟也是非常簡(jiǎn)單，我們不妨在家里做出更健康的吧！
生活中我們經(jīng)常會(huì)看到人們吃土豆的場(chǎng)景，因?yàn)楝F(xiàn)在土豆幾乎成了人們必須吃的一種食物了，而且土豆由于物產(chǎn)豐富，被做成了許多菜肴，成為了人們無(wú)論是主餐還是小吃里面都具有重要地位的一種食物了。而人們最喜歡吃的土豆烹飪還是炸土豆，這種土豆的味道非常香脆，下面就來(lái)看看炸土豆的做法有哪些的介紹吧。
做法一：
1、土豆切塊或者條，多放油，炸至金黃（不喜歡金黃的也可以根據(jù)自己的喜歡炸）
2、韭菜切小條，蔥切花，蒜成末。腐乳做成腐乳汁（放點(diǎn)水?dāng)噭颍?/p>
3、土豆炸好撈起來(lái)后，用漏勺裝著韭菜和辣椒面放熱油里燙熟。最后把所有調(diào)料都放進(jìn)炸好的土豆里，加鹽，味精，花椒面拌勻就可以享用了。
做法二：
1.將土豆去皮洗凈切成馬蹄塊
2.鍋內(nèi)熱油
3.待油溫達(dá)到70度左右將土豆塊放入鍋中
4.炸至金黃控油撈出
做法三：
1.準(zhǔn)備好面粉，土豆去皮備用
2.削去皮的土豆切成0.5厘米厚立方，4厘米長(zhǎng)的方條用清水洗凈，鍋里放水燒開把土豆條斷一下生，用漏勺控干水分。
3.把面粉加水、五香粉、鹽調(diào)成糊狀
4.再把土豆條倒進(jìn)面糊里掛一下面糊
5.炒鍋上火，放入植物油燒熱，待至煙將要冒煙時(shí)，將土豆條放入，在旺火上炸，炸到土豆發(fā)硬時(shí)，移至微火慢慢炸，當(dāng)土豆快熟時(shí)，再移旺火炸熟、呈金黃色撈出即可
從以上的介紹來(lái)看，炸土豆的做法是非常多的，因?yàn)槊總€(gè)地方的人都有不同的口味，人們可以根據(jù)這些口味來(lái)制作適合自己味道的菜肴，所以，人們?cè)陴I肚子的情況下可以選擇一些做起來(lái)速度快的烹飪方式來(lái)制作炸土豆，希望大家能都吃到最好吃的土豆。
土豆是我們餐桌上面經(jīng)常少不了的食材，一提到土豆，我們就不可不提到土豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，很多人都認(rèn)為土豆是高熱量的食物，都不敢吃，特別是減肥中的女性朋友們。其實(shí)這種說(shuō)法是錯(cuò)的，土豆是熱量最低的一種食材，而且土豆的做法有很多，今天就給大家介紹炸土豆條的做法。
土豆含有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，它的另一個(gè)名字叫做馬鈴薯，很多人把土豆跟山藥蛋分不清楚，意大利人管這種食材叫做土豆，法國(guó)人呢管土豆叫做地蘋果，今天，就給大家介紹一種以土豆為原材料的美食，炸土豆條的做法。
新鮮的土豆被炸至外皮香脆金黃，輕輕一咬卻發(fā)現(xiàn)內(nèi)里粉嫩香郁，橄欖油的清香與土豆的鮮甜讓人回味無(wú)窮。
材料
土豆2個(gè)，橄欖油，食鹽，黑椒碎，番茄汁適量
做法
1、將土豆去皮切成粗條，用鹽水煮熟并瀝干水分。
2、將橄欖油燒熱，把土豆條炸成金黃色，撒鹽和黑椒碎，食用時(shí)醮番茄醬即可。
小訣竅
不管是去麥當(dāng)勞還是肯德基很多人都喜歡吃炸薯?xiàng)l，但是又非常害怕吃多了太多的油被人體吸收，對(duì)健康很不利。其實(shí)，我們平時(shí)烹制的時(shí)候可以選用橄欖油，橄欖油耐高溫，即便用來(lái)油炸食物，也不容易蛻變，所以用橄欖油炸的DD，我都很定心吃啦!
土豆中含有大量的淀粉，氨基酸，蛋白質(zhì)，維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，是非常健康的食品，現(xiàn)在又出現(xiàn)了更多土豆的新的做法，越來(lái)越多的土豆的小吃層出不窮，這讓土豆更受人們的歡迎，尤其是炸土豆的一些小吃，味道特別的酥軟酥脆，滿口留香，今天就來(lái)和小編一起看一看炸土豆小吃做法大全吧。
狼牙土豆：
1、土豆用特制的刀具切成了齒狀，像犬牙交錯(cuò)，長(zhǎng)約四厘米，厚約一厘米，切好后泡在水里，去一下淀粉，其他時(shí)令蔬菜打整后待用；
2、鍋內(nèi)倒入鹵油燒至微微冒煙后轉(zhuǎn)最文火，放入土豆、菜花這種不易熟的蔬菜先炸1分鐘，隨后再放入其余的蔬菜一起炸2-3分鐘至熟即可控油撈出；
3、將炸好的菜倒入一個(gè)較大的容器，然后倒入辣椒粉、花椒粉、孜然粉、鹽、味精、蔥和香菜沫拌勻即可，根據(jù)個(gè)人口味還可加入糖醋。
秘制土豆片：
1.將土豆去皮，洗凈，切成2毫米厚的薄片，放沸水中焯一下，撈出瀝水，加鹽拌勻。
2.將炒鍋置大火上燒熱，倒入植物油，油燒至八成熱時(shí)改用中小火，放入土豆片，炸至金黃色撈出瀝油改裝盤內(nèi)。
3.將炒鍋內(nèi)余油倒出，鍋內(nèi)留少許油，放入蔥蒜熗鍋，加鹽、白糖和少許水，開鍋后用水淀粉勾芡，撒上青紅椒。加味精、香油炒勻，澆在盤中炸土豆片，撒上胡椒粉即可上桌供食。
香脆土豆球：
1、把土豆洗凈加水煮熟，去皮后用勺壓成泥，加入奶粉、糯米粉、鹽和胡椒粉，揉成不粘手的面團(tuán)。
2、將土豆面團(tuán)分成劑子，每個(gè)劑子包入芝士片，搓圓后均勻滾上面包糠。
3、油鍋燒至五成左右熱，放入土豆球，小火炸至表面金黃、外殼稍硬即可。撈出后用廚房紙吸去余油，趁熱吃最好啦。
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