松軟早餐包的做法
夏季養(yǎng)生早餐做法。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！钡查L(zhǎng)壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。科學(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“松軟早餐包的做法”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
人為財(cái)死鳥(niǎo)為食亡，這話(huà)雖然有一定的道理，但是對(duì)于當(dāng)今社會(huì)而言，卻不完全這樣，因?yàn)楹芏嗳怂蓝际且驗(yàn)椤笆场?。因?yàn)槌缘牟唤】担院芏嗳艘虼说貌《?。為了不這么窩囊的死掉，現(xiàn)在就跟小編學(xué)一下如何做好松軟早餐包。
2.12攪拌至擴(kuò)展階段，能拉開(kāi)大片的薄膜狀
3.21放入容器中，蓋上保鮮膜發(fā)酵至2.5倍大
4.1取其中1份搟開(kāi)，包入蜜紅豆
5.2分割成每份約50克的小面團(tuán)，共12份，滾圓松弛15分鐘
6.共6個(gè)放入烤盤(pán)中進(jìn)行最后發(fā)酵至2倍大
7.剩余的6個(gè)，搓成長(zhǎng)條，松弛15分鐘
8.扭成形，放入烤盤(pán)進(jìn)行發(fā)酵至2倍大，表面刷蛋液，撒上椰絲
9.紅豆小餐包，送入預(yù)熱好的烤箱，上下火190度，中層20分鐘左右
10.椰絲小餐包，送入預(yù)熱好的烤箱，上火190度，下火170度，中層20分鐘左右
看完關(guān)于松軟早餐包做法的詳細(xì)介紹，你是不是很興奮，是不是迫不及待想自己嘗試呢？那就不要猶豫了，趕緊行動(dòng)起來(lái)吧。足夠的實(shí)踐必然會(huì)成就你，讓你做出最美味的它。
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生活什么是生活也就是五味雜全，吃是老百姓關(guān)心的問(wèn)題，如何吃的好還要吃的美，自己做飯是最幸福的一件事，學(xué)幾道簡(jiǎn)單的小菜，下班之余做上幾個(gè)，一起來(lái)了解早餐包（面包胚）的做法。
2、和好放半個(gè)小時(shí)再和再放半個(gè)小時(shí)分面團(tuán)醒到兩倍大 按扁可以開(kāi)包了（這些是以前看網(wǎng)上說(shuō)的 我自己做時(shí)其實(shí)就是簡(jiǎn)單和一下醒到兩倍大 揉扁分團(tuán)醒到兩倍大）
3、按扁排氣，為了防止里邊氣泡太大烤出來(lái)夾不住東西
4、卷起來(lái)這樣烤出來(lái)會(huì)有一定口感 對(duì)了上邊抹點(diǎn)油放沾，不然在案板上就起不來(lái)了
5、找個(gè)地方醒發(fā)一下 漲起來(lái)兩倍大就好
6、這個(gè)其實(shí)做法跟法棍差不多，和面時(shí)加點(diǎn)油就好 然后拍扁一點(diǎn)，不然到時(shí)不好夾東西
7、50度二十min 賣(mài)相心塞了點(diǎn)?_?
8、趁熱密封，這樣軟一些
早餐包（面包胚）這道菜做法簡(jiǎn)單，不會(huì)耽擱人們太多時(shí)間，閑暇之余做一道菜，盡情的享受美味，這就是生活。
每逢節(jié)假日的時(shí)候，想想都激動(dòng)。而在放假期間，最舒服的事情莫過(guò)于三五小友一聚，吃點(diǎn)可口的飯菜了。而如果這聚會(huì)的地點(diǎn)，能放在家里，就更好不過(guò)了。那下面就來(lái)為大家介紹下有關(guān)早餐漢堡包的做法吧。
2.12把圓面包從中間切開(kāi)成2片
3.21把切開(kāi)的面包片,放在平底鍋中加熱一下
4.12加熱好的面包取出放在盤(pán)子里備用
5.21把準(zhǔn)備好的培根放入鍋中煎熟備用
6.把青菜放在鍋里炒熟(不用放油的,利用煎培根出來(lái)的油就可以了)
7.把沙拉醬涂在一片面包上
8.把煎好的培根放在涂好沙拉醬的面包上
9.把炒好的青菜放在培根上,為了讓青菜能固定在上面可以涂些醬在培根上
10.把芝士片放在青菜上
11.在芝士片上在涂上醬
12.把另一片培根在放上。
13.最后蓋上另一片面包片漢堡包就完成了。
下班回家和老公一起擠在廚房，親手來(lái)做一做美味的早餐漢堡包，不僅可以吃到營(yíng)養(yǎng)的食物，還能增進(jìn)夫妻感情哦，趕快去試試吧。
假如你已結(jié)婚，你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是當(dāng)老婆不在家，你該怎么辦呢？或許有很多男人會(huì)選擇快餐.泡面等等。但如果你自己會(huì)做？這畫(huà)面會(huì)不會(huì)很美呢？相信你妻子也特別愿意看到。那么，下面就為大家介紹下有關(guān)雞蛋培根早餐包的做法吧。
2.2在鍋里放入少許油，小火慢慢煎雞蛋以及培根
3.在一半的面包上放上一片芝士片，再放上煎的金黃的培根，以及雞蛋（雞蛋我只煎了一面，如果你喜歡兩面熟的，可以煎好一面后再翻一面，我用的是專(zhuān)門(mén)固定雞蛋的小工具，這樣煎出來(lái)的雞蛋是圓圓的很漂亮）
4.然后在放上兩片番茄（還可以放黃瓜，生菜等）
5.最后將另一半面包蓋在上面
今天這道雞蛋培根早餐包，美味健康是不是很有誘惑力，既簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)又豐富，那么親愛(ài)的主婦們?yōu)槟募胰粟s快嘗試去制作一下。
從小被寵愛(ài)到大的你，肯定不會(huì)自己做菜。而長(zhǎng)大外出的你，也想著自己做好一道菜。雖然菜譜那么多，但是步驟方法卻那么的短，怎么學(xué)你都做不好。千萬(wàn)別放棄，因?yàn)榻裉煨【幘徒o你介紹一下關(guān)于墨西哥蜜豆早餐包的做法。
2.12蓋保鮮膜室溫發(fā)酵40-60分鐘
3.21發(fā)酵至2倍大
4.手揉面團(tuán)排氣
5.把面團(tuán)分成4份，室溫下中間發(fā)酵15分鐘
6.12中間發(fā)酵完成后，將蜜紅豆包入面團(tuán)中
7.21滾圓收口向下，在35度85%左右的濕度下，進(jìn)行最后發(fā)酵，發(fā)酵到2倍大即可
8.將軟化的黃油加糖粉和鹽攪打均勻(不要打發(fā))
9.加入打散的雞蛋液，充分?jǐn)嚢杈鶆?/p>
10.充分?jǐn)噭虻臉幼樱⒁馐菦](méi)有水油分離情況的
11.倒入低筋面粉
12.攪拌成糊狀即成墨西哥面糊，裝入裱花袋中
13.將面糊以畫(huà)圈的方式擠在發(fā)酵好的面團(tuán)上
14.180度，中層，15-20分鐘即可
墨西哥蜜豆早餐包做起來(lái)并不復(fù)雜，相信仔細(xì)閱讀上文的你也是這么認(rèn)為的。當(dāng)然，如果你想嘗到自己的手藝，那就請(qǐng)操刀嘗試吧。也許第一次的你有點(diǎn)“酸楚”，但是你還是會(huì)嘗到不一樣的“甜蜜”。
包孑這種食品大家都是非常喜歡吃的，包孑怎么做松軟好吃, 這個(gè)問(wèn)題可能很多人沒(méi)有仔細(xì)想過(guò)，在和面的時(shí)候就有很多說(shuō)道，面和水是有一定比例的，活完面后還要放置一會(huì)兒，這樣活出來(lái)的面就非常的柔軟/好吃，揉面也是有方法的。下面讓我們具體了解一下包孑怎么做松軟好吃。
在家做包子，常常不是那么如意，會(huì)遇到這樣或者那樣的問(wèn)題，比如做出的包子不是那么松軟，黃黃的硬硬的，其原因就是：面沒(méi)有揉到位?，F(xiàn)在跟著我一起來(lái)做包子，按照下面的步驟來(lái)做，保證你做的包子白白胖胖的，包你做一次成功一次。
食材食譜熱量：2436(大卡)
主料面粉400克豆沙400克
方法/步驟
1
今天準(zhǔn)備做豆沙包，在做包子之前，首先準(zhǔn)備好蒸鍋，里面放好冷水，篦子上面涂抹好食用油。
怎樣做包子才能松軟
2
接下來(lái)，我們準(zhǔn)備好面粉。
怎樣做包子才能松軟
3
用小碗準(zhǔn)備好溫水，把酵母倒在溫水里化開(kāi)。里面加糖攪拌均勻。
怎樣做包子才能松軟
4
用酵母糖水和面，攪拌成絮狀。
關(guān)鍵時(shí)刻來(lái)了，要想包子做的松軟，關(guān)鍵在于揉面。揉面可是個(gè)力氣活，一直要堅(jiān)持揉15分鐘左右。這樣的力氣活，盡量讓老公干，面要多揉，用力的揉，揉的時(shí)間長(zhǎng)，做出來(lái)的包子饅頭就越白越松軟。
揉面的姿勢(shì)是，用腿、腰、肘部的力量來(lái)帶動(dòng)手臂用力，不能光用雙手去揉，那樣力度不夠。半天都揉不好也費(fèi)時(shí)間。
揉面的方法是：
把面揉成長(zhǎng)條后折成3折，接下來(lái)再揉，再揉成長(zhǎng)條，折成3折，繼續(xù)揉，就這樣一直揉15分鐘左右，揉面的時(shí)間是看你揉面用力的大小，揉的力氣大，按照這個(gè)揉面的方法來(lái)揉，揉面的時(shí)間就會(huì)少點(diǎn)，反之，揉面時(shí)間就會(huì)長(zhǎng)。
把面揉的軟軟的好像沒(méi)了筋骨的狀態(tài)，面也開(kāi)始醒發(fā)有開(kāi)始慢慢漲大的趨勢(shì)，揉面工作就結(jié)束了。
接下來(lái)，準(zhǔn)備包包子。把面揉成長(zhǎng)條，分成16個(gè)包子劑子。每個(gè)劑子大小盡量一樣。
搟皮，中間厚周?chē)↑c(diǎn)，每個(gè)皮大小盡量相同。
包豆沙，每個(gè)包子里面包相同分量的豆沙 ，這樣包出的包子大小一樣，也好看。
捏出褶皺，收口，把褶皺朝下放，就是圓圓的包子，也可以褶皺朝上，喜歡什么樣的就做什么樣的隨自己。
接下來(lái)，關(guān)鍵的時(shí)刻又來(lái)了，所有包子盡量在10分鐘內(nèi)包完，這樣才能一起醒發(fā)。包好的包子放在蒸鍋里。醒發(fā)20分鐘左右，用手摸，和棉花糖一樣，軟軟的、很柔嫩的感覺(jué)。就可以開(kāi)火蒸了。
大火，開(kāi)鍋后蒸12分鐘，包子就蒸好了。再過(guò)5分鐘揭蓋子?？矗执笥职椎亩股嘲?，很松軟真的很好吃哦。
注意事項(xiàng)
1 和面的水不能放多了。
2 包子饅頭做的好壞主要看揉面，面揉的好包子饅頭就能成功。按照上面揉面方法來(lái)做。
3 所有包子在10分鐘內(nèi)包好。 包子做好后，醒發(fā)20分鐘左右，用手摸下，很柔軟，像棉花糖的感覺(jué)，就可以了。
4 大火上氣后蒸12分鐘就可以了。
5 做包子不需要再單獨(dú)醒發(fā)面，揉好面后就可以直接包了。
6 按照這個(gè)方法做包子，保證包子白白胖胖，百分百成功。
水煎包是一種非常受人歡迎的傳統(tǒng)小吃，其屬于魯菜菜系的一種，并且其在很久以前就出現(xiàn)了，距今大約有500多年的歷史。而發(fā)面對(duì)于水煎包來(lái)說(shuō)是非常重要的一個(gè)步驟，要想做出松軟的水煎包其發(fā)面也是有技巧的，那么水煎包怎么發(fā)面才松軟呢？下面就來(lái)詳細(xì)介紹一下。
采用正確的做法。比如發(fā)面里可以加入油。
水煎包用發(fā)面,面里加一點(diǎn)糖也會(huì)很不錯(cuò)。
下邊是水煎包的做法：
主料：面粉 雜糧粉 豬肉 茴香...
輔料：面粉 雞蛋 蔥 姜 辣醬 料酒 豆油 食鹽 大杏仁 細(xì)砂糖 泡打
水煎包的做法
1.面粉內(nèi)加入溫水沏開(kāi)的酵母粉，先和成絮狀面，一邊加水一邊和成光滑的面團(tuán)。不喜歡吃粗糧的，可以直接用白面。
2.肉片（在店里切好的），加1湯勺醬油，1克鹽，少許胡椒粉、雞精，拌勻待用。
3.茴香擇洗干凈，控水。
4.切末（圖上這樣還是有些長(zhǎng)，切工好的可以切的更細(xì)），與肉片混合，加入3克鹽，5克植物油，少許雞精、香油，調(diào)拌均勻。
5.面團(tuán)發(fā)酵到2－3倍大小，戳個(gè)洞，不回縮、不塌陷。
6.揪成均勻的小面劑子，壓成中間厚，邊緣薄的面皮兒，這里需要注意的是，發(fā)面的面皮兒不要壓的太薄，不然漲發(fā)不好，容易被燙成死面的。
7.夾入適量的餡，姆指和食指配合，把面皮兒的邊緣捏成褶。
8.大包子，一般在18個(gè)褶左右，小包子根據(jù)自己手的習(xí)慣隨意捏就可以。
9.包好的包子，直接放到刷了一層油的鏊子里。打開(kāi)中火，烙一小會(huì)兒，至底上微黃。
10.加入半碗開(kāi)水，大約不超過(guò)包子的三分之一，然后蓋上蓋子，轉(zhuǎn)中大火，約10分鐘就差不多熟了。將鏊子里的水燒干，里面有卡卡響聲，按一下包子表皮，回彈很好，就是熟，如果按下去一個(gè)坑，就是還欠，再接著烙。底上的饹馇烙成哪種色澤的黃，根據(jù)自己的喜好啦。
做法二：
1）需提前做的準(zhǔn)備工作：條用溫水泡軟后切碎并倒入醬油腌漬1小時(shí)、擇洗干凈的韭菜切小段、鹵五花肉切小丁。面粉用酵母餳發(fā)，把腌漬好的粉條，韭菜段、鹵五花肉丁盛到小盆里；
2）倒入兩湯匙油、適量精鹽后拌勻；
3）把餳好的面團(tuán)揉勻上勁后，揪成比平時(shí)餃子劑子稍大的面劑、搟成薄片；
4）包入調(diào)好的餡料，收邊包好；鍋里灑入少許油，鍋熱后把包好的包子碼放好；
5）等包子稍定型后沿鍋邊倒入稀稀的面水，蓋上鍋蓋開(kāi)大火；
6）等包子熟了，面水快干的時(shí)候再轉(zhuǎn)圈倒入油，改小火。等面水完全成糊咯吱了即可出鍋（用一大尺寸的盤(pán)子蓋在包子上，用手按住盤(pán)子，反轉(zhuǎn)過(guò)鍋來(lái)即可）。
烹飪技巧
1，鹽的多少，根據(jù)自己平時(shí)的口味。
2，鏊子里的水干后，一定再烙一會(huì)兒，才會(huì)有黃饹馇。
3，具體時(shí)間還要根據(jù)包子的大小，和所用的鍋具情況來(lái)調(diào)整。
小籠包相信大家都不陌生，在正式上班或者上課之前，很多人都會(huì)買(mǎi)上幾個(gè)小籠包，然后再買(mǎi)一些豆?jié){、豆奶之類(lèi)的飲品，當(dāng)作早餐，以保證自己有充足的精神和精力，度過(guò)一上午的學(xué)習(xí)生活和工作生活。當(dāng)然，也有人自己在家，動(dòng)手制作小籠包。小籠包的做法有很多種，下面就為大家詳細(xì)介紹其中的三種。
做法一
制作所需材料：
1.瘦肉（四兩），肥肉（一兩），面粉（九兩），滾水（半杯），椰菜或紹菜葉（數(shù)片）。
2.調(diào)味料：鹽、酒（各半茶匙），生抽、生粉（各兩茶匙），姜茸（一茶匙），清水（四湯匙），麻油、胡椒粉（各少許）。
3.沾汁料：姜絲（半湯匙），食醋（兩湯匙）。
步驟：
1.瘦肉及肥肉一同剁爛，加入調(diào)味料攪至起膠狀，分別做成小肉丸；
2.面粉篩勻放入大碗中，慢慢加入滾水，迅速拌勻成軟粉團(tuán)，以少許面粉爽手；
將粉團(tuán)搓成長(zhǎng)條形，再分切小圓粒，碾成薄圓形粉皮，放入肉丸做成小籠包形狀。
3.放入籠屜隔水蒸七至八分鐘，拌勻沾汁一同上桌，趁熱進(jìn)食。
做法二
1.盆內(nèi)加面粉325克，用80℃的熱水140克和成雪花面，倒入撕碎的酵面、食堿水，揉至光滑軟韌為緊酵面。
2.豬腿肉絞碎放入盆內(nèi)，加醬油、精鹽拌勻，皮凍絞碎摻入肉中，加綿白糖、味精、蔥姜末拌和成餡料。
3.面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，摘成大小相等的面劑40個(gè)，逐個(gè)按扁，用搟面杖搟成邊薄中間厚的圓皮，包入餡料25克，捏成有15-20個(gè)褶紋的包生坯。
4.取小格蒸籠，放入10個(gè)生坯，上旺火沸水鍋蒸約5分鐘即可。食時(shí)備玫瑰香醋和嫩姜絲蘸食。
做法三
1.在肉餡里加入2勺醬油和香油20克，用筷子朝一個(gè)方向攪拌，使肉餡上勁兒起膩。
2.小蔥切成小段兒，生姜切成末，與牛肉粉(或雞精)、白糖、白胡椒粉一起放在肉餡里，攪拌均勻。
3.將皮凍切成碎丁，放在肉餡里，撒入少許的鹽。
4.用筷子將皮凍和肉餡攪拌充分，使皮凍碎末能夠均勻地分布在餡料里。
5.中筋面粉里放入鹽，用筷子簡(jiǎn)單地?cái)嚢鑾紫隆?/p>
6.在面粉里倒入清水，用筷子攪拌成形似雪花的絮狀。
7.用手將面團(tuán)和至表面光滑，上面蓋一層布，放在室溫下靜置25分鐘。
8.檢驗(yàn)面團(tuán)是否松弛：用一根手指按壓面團(tuán)，如果其表面不會(huì)反彈，說(shuō)明面團(tuán)已經(jīng)松弛好了。這樣在搟面皮的時(shí)候，面皮才不會(huì)收縮。
9.將松弛好的面團(tuán)均勻地分成30份，搟成面皮，厚度和餃子皮差不多。在一個(gè)面皮上放上餡料，左手拖住面皮，右手開(kāi)始用拉、推、捏的方法包餡。
10.捏到最后一個(gè)褶子的時(shí)候，將前面推出來(lái)的部分塞進(jìn)去，封口。
11.蒸鍋放上水，在屜上薄薄地刷一層油，放好小籠包。
12.開(kāi)大火蒸5分鐘，關(guān)火后等待1分鐘即可取出。湯汁豐富而鮮美的灌湯小籠包就做好了。
早餐將漢堡包作為主食是很多家庭的做法，我們除了可以在市面上購(gòu)買(mǎi)到漢堡包外，其實(shí)自己也是可以在家里面自制出漢堡包來(lái)的。那么早餐漢堡包的做法到底難不難呢？其實(shí)早餐漢堡包的做法簡(jiǎn)單而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，早餐漢堡包不但含有蛋白質(zhì)而且還含有豐富的維生素和膳食纖維，下文我們介紹一下早餐漢堡包的具體做法。
原料
雞胸肉150克，漢堡胚子2個(gè)，雞蛋2個(gè)，面包糠100克，蔥姜末各1匙，鹽1/2匙，料酒1匙，生菜、西紅柿適量。
制作步驟
1.將雞胸肉切塊，用蔥、姜末、精鹽、料酒腌制。
2.將雞蛋打散，用腌好的雞柳裹上蛋汁，拍上面包糠壓實(shí)后，用平底鍋煎至熟透。
3.在漢堡胚子中夾入雞柳、西紅柿、生菜即可。
4.有時(shí)可以加入牛肉和番茄醬。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、應(yīng)該來(lái)說(shuō)是比較有營(yíng)養(yǎng)的，面包補(bǔ)充碳水化合物，肉補(bǔ)充蛋白質(zhì)和能量，生菜補(bǔ)充維生素和菜特有的營(yíng)養(yǎng)成分，千島醬(番茄醬、甜醬或瓜果醬和其他醬類(lèi))補(bǔ)充糖分，而且很方便，應(yīng)該是受忙碌者喜愛(ài)的。
2、世界衛(wèi)生組織(WHO)公布的全球十大垃圾食品中，麥當(dāng)勞、肯德基之類(lèi)洋快餐的主打食品——油炸類(lèi)食品，位居十大垃圾食品之首，此外還有汽水可樂(lè)類(lèi)食品、冷凍甜品類(lèi)食品、燒烤類(lèi)食品……都在十大垃圾食品范圍之內(nèi)。由于快餐食品營(yíng)養(yǎng)嚴(yán)重失衡，所以國(guó)際營(yíng)養(yǎng)學(xué)界稱(chēng)“洋快餐”為“Junk Food”，即“垃圾食品”。
在上面的文章里面我們介紹了早餐大家喜歡吃的一種主食，那就是漢堡包了，我們知道漢堡包不但外形好看而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了早餐漢堡包的具體做法。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《松軟早餐包的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“夏季養(yǎng)生早餐做法”專(zhuān)題。
