杏仁酥餅的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長(zhǎng)壽，耐寒者體健?！鄙钪校煌挲g的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，每個(gè)人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的杏仁酥餅的做法，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌，這句話說得固然有理。但是在現(xiàn)如今的社會(huì)中，驗(yàn)證這句話，還得從健康飲食的角度出發(fā)。何為健康飲食？那還得自己動(dòng)手來做。下面，就請(qǐng)大家跟著小編一起學(xué)做杏仁酥餅。
2.2用手將室溫軟化的黃油揉成軟泥狀。
3.1分兩次倒入打散的雞蛋，用手拌勻至光滑。
4.2篩入糖粉，拌勻。
5.1把低粉、鹽拌勻，篩入步驟4的盆中。
6.2將盆邊用刮刀刮干凈。
7.用手抓勻，然后倒入大杏仁。
8.混合均勻，成團(tuán)，包保鮮膜放入冰箱冷藏1小時(shí)。
9.在操作臺(tái)上撒干粉，整成圓柱形（可以借助保鮮膜的那個(gè)紙筒）或者長(zhǎng)方體或者任何自己喜歡的形狀，放冰箱冷凍1小時(shí)以上。
10.用的時(shí)候取出，室溫回溫幾分鐘，然后切成厚薄均勻的片。
11.排入烤盤，烤箱約熱180度，中層，15分鐘（至底部金黃色即可）。
雖然杏仁酥餅的詳細(xì)步驟已經(jīng)介紹完，但是以你不同的理解，可以自己進(jìn)行創(chuàng)新改變的。相信你的創(chuàng)新和改變，肯定會(huì)讓這道菜變得更加的完美。
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很多人都是家里的獨(dú)生子女，他們的長(zhǎng)大，都是父母的庇佑。而成人之后，脫離了父母的懷抱，他們很多人都不會(huì)吃飯了，因?yàn)闆]人做了。面對(duì)這樣的現(xiàn)實(shí)，你肯定不愿意被餓死吧，所以你只有自己動(dòng)手?，F(xiàn)在，小編就先來教大家如何做好芝麻杏仁酥餅。
2.1用打蛋器打均勻至顏色像黃油
3.2雞蛋中加入白糖和大豆油。
4.12然后加入過篩的低粉鹽和泡打粉。
5.21上下翻拌均勻至無干粉。
6.提前將杏仁用搟面杖磨碎。
7.和白芝麻一起加入到面團(tuán)中。
8.再上下翻拌均勻至成面團(tuán)。
9.揉成小劑子，放在烤盤上。
10.用叉子按出紋路。
11.放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱180度25分鐘。
芝麻杏仁酥餅的做法已然介紹完結(jié)，但是每個(gè)人對(duì)于它的理解肯定不同，所以做出來的味道也必然不一樣。所以，趕緊去試試，看自己做出來的它究竟是什么味兒的。
一個(gè)人生活，常常沒有做飯的動(dòng)力，想要豐富飲食，卻又擔(dān)心吃不完。花朵.豆沙杏仁酥餅這道菜可以解決你的煩惱，這道菜可以滿足人體每天所需攝入的營(yíng)養(yǎng)，而且份量可以自己掌握，單人餐也可以很豐富。
2、水油面粉500克.油和水的比例是對(duì)半
3、再一個(gè)個(gè)捏成大小差不多的丸子
4、油酥面的介子包在水油面的里面.包成一個(gè)個(gè)圓滾滾的像團(tuán)子一樣.
5、用搟面杖搟成長(zhǎng)方形
6、再?gòu)囊活^卷起來.這樣重復(fù)步驟兩次.放著用保鮮膜包好醒一下
7、再用搟面杖搟成圓形的面皮.包入豆沙.再搟開
8、用剪刀剪成很多個(gè)三角形
9、然后用手往兩邊捏緊
10、花朵造型就出來了
11、一個(gè)個(gè)擺好刷上一層蛋黃.淋上少許黑芝麻.中間放一顆杏仁
12、最后放入預(yù)熱好的烤箱220度25分鐘就可以了，看看最后的成果出來是不是很誘人呢.一朵朵像花一樣的酥餅??雖然是步驟麻煩.功夫大.不過看到成功的美食出爐那一刻心情是很好的
13、好吃的停不下來.層層酥脆.包裹著紅豆沙.又香又酥
這是每一個(gè)家庭婦女必知的菜譜，花朵.豆沙杏仁酥餅的做法你是否了解了呢？也可以上網(wǎng)多咨詢其他健康食譜的做法，做一個(gè)全能優(yōu)秀的家庭主婦。
生活中相信許多人喜歡法式焦糖杏仁酥餅這道菜，在熬制過程中看似簡(jiǎn)單的步驟，但每一個(gè)細(xì)節(jié)都不要含糊，可以加入新鮮的橘皮、紅糖適量、生姜，還屬于一道具有緩解疾病的食譜，朋友們可以親自下廚試一試！
2、分次加入蛋黃，每次打至完全融合再加入下一次，直到加入所有蛋黃。
3、篩入低筋面粉，用刮刀翻拌均勻，揉成團(tuán)。
4、模具鋪上油紙。我用的28*28的正方形模具。將面團(tuán)搟成正方形放入模具，壓平，用牙簽扎滿小洞。放入烤箱180度20分鐘。
5、制作焦糖部分。淡奶油，麥芽糖，蜂蜜白砂糖放入奶鍋，小火煮至沸騰
6、加入黃油，繼續(xù)小火熬煮，注意攪拌以免糊底
7、煮至115度時(shí)關(guān)火
8、倒入杏仁片，用勺子輕輕拌勻。注意不要把杏仁攪碎了
9、倒在烤好的酥餅上，用勺子或刮刀鋪勻。
10、放入烤箱180度烤25分鐘左右。表面呈焦糖色即可
11、冷卻至焦糖杏仁表面沒有完全變硬（如果變硬烤箱150度烤至軟化可以切開的程度）倒扣脫模，撕掉油紙，從反面切塊。
回家的時(shí)候利用閑暇之余時(shí)也可以做一道法式焦糖杏仁酥餅犒勞犒勞自己，有時(shí)候嘗嘗自己的手藝，也是一件非常不錯(cuò)的事情。
酥餅是我們國(guó)家的一種傳統(tǒng)的點(diǎn)心美食，具有悠久的歷史，是古代大戶人家的零食，而隨著生活水平的不斷進(jìn)步，這種大戶人家的美食已經(jīng)別廣大人民享受到了，而且人們根據(jù)自己的口味不斷創(chuàng)造出新的有特色的酥餅，例如杏仁酥餅就是一種非常不錯(cuò)的食物，那么，杏仁酥餅的做法是什么呢？
1、將120g軟化黃油和60g細(xì)砂糖充分?jǐn)嚢杈鶆?，再?枚雞蛋加入黃油中，同樣攪打均勻，篩入250g低筋面粉，揉和成黃油面團(tuán)。將黃油面團(tuán)放入冰箱中，冷藏40分鐘，待面團(tuán)稍硬后取出，放在面板上，搟成一個(gè)直徑約為28cm、厚約1cm的油酥餅皮。
2、餅皮放入直徑28cm的烤盤模具中(把邊緣按入模具，再將多余部分去掉)。用叉子在餅皮上扎些小洞，再將餅皮放入冰箱冷藏室中定型10分鐘。
3、將余下的300g軟化黃油放入食品加工機(jī)中攪拌，直至將黃油打發(fā)，再加入余下的200g細(xì)砂糖，繼續(xù)攪拌待黃油和糖攪拌均勻且顏色呈白色時(shí)，加入一枚雞蛋，繼續(xù)攪拌，隨后再依次加入第二枚、第三枚雞蛋，每加入一只雞蛋即攪拌一次，直至將雞蛋全部加入，然后加入余下的50g面粉和杏仁碎，稍稍攪拌一下。
4、從冰箱中取出面片，放入預(yù)熱至180度的烤箱中部烤制10分種，面片邊緣變成淺棕色后取出，用勺子將草莓果醬均勻地平鋪在面皮上，再將攪拌好的杏仁黃油混合物也盛放在面皮上鋪平，再撒上杏仁片。將杏仁酥餅重新放入烤箱，烤制45分鐘。食用時(shí)澆上適量的煉乳和打發(fā)的淡奶油即可。
以上即是杏仁酥餅的做法講解了，希望愛吃酥餅的人士和喜歡自己制作點(diǎn)心的人士可以學(xué)習(xí)一下，制作酥餅的做法總的來說比較簡(jiǎn)單，沒有什么難度，多學(xué)幾次就能夠?qū)W會(huì)，因此，建議大家在家里面多制作幾次，逐漸積累經(jīng)驗(yàn)。
現(xiàn)代人很多每天都是在匆忙中度過，一日三餐不定時(shí)，而且?guī)缀跞谕饷娉浴１砻嫔峡词鞘∈铝?，但是從健康角度來看，這是一種極壞的習(xí)慣。關(guān)愛健康，就要從飲食開始。而飲食，就要從你自己開始。所以下面小編就先來介紹下關(guān)于蔓越莓杏仁酥餅這道菜的做法。
2.12糖粉、杏仁粉、低筋面粉、泡打粉混合過篩，篩入盆中
3.21倒入打散的蛋黃
4.倒入溶化黃油
5.用橡皮刮刀拌勻
6.加入蔓越莓干
7.以不規(guī)則方向拌勻
8.用湯勺整成小團(tuán)置于烤盤中，中間留空隙；烤箱預(yù)熱，150度，上下火，中層，20分鐘，關(guān)火后余溫再燜10分鐘即可
蔓越莓杏仁酥餅對(duì)于還沒結(jié)婚的人兒最具誘惑力了。所以如果你能盡快學(xué)成，不當(dāng)享受到了不一樣的美味，而且還解決了自己的終身大事。
杏仁酥是一種傳統(tǒng)的漢族的小吃，主要是由杏仁、低粉以及白糖混合制作而成的，口感十分的酥脆。杏仁酥富含豐富的蛋白質(zhì)，維生素以及脂肪的含量也很高，杏仁酥作為零食給我們的生活帶來了無限的樂趣。很多人對(duì)于杏仁酥的做法不了解，下面我們就來具體的了解一下。
杏仁酥不僅僅具有食用的價(jià)值，還有一定的藥用價(jià)值，具有止咳平喘，潤(rùn)腸通便的功效，因?yàn)樾尤手泻胸S富的黃酮類和多酚類成分，還能降低人體內(nèi)的膽固醇的含量，降低心臟病變發(fā)生的幾率。
杏仁酥的做法?制作步驟：1. 原料備用。2. 烤箱預(yù)熱后，先將一半的低筋面粉(65G)以上，放在烤盤上。3. 下火180度，烤15分鐘左右，放涼備用。4. 糖粉、低筋面粉(包括做法1的低筋面粉)、小蘇打粉及泡打粉攪拌均勻。5. 一起過篩。6. 分別加入鹽及食用油，用雙手搓成均勻的松散狀。7. 最后加入全蛋。8. 用手抓成均勻的面團(tuán)。將面團(tuán)放在保鮮膜內(nèi)，放在室溫下松弛30分鐘左右。9. 取面團(tuán)25G，用手揉成圓球狀后，直接放在烤盤上。用手輕輕按的面團(tuán)表面，成小餅狀。10. 刷上一層全蛋液，再放上一小顆杏仁。11. 烤箱預(yù)熱后，180度，上下火烤20分鐘左右。12. 熄火后燜10分鐘即可。
杏仁酥能止咳平喘，潤(rùn)腸通便，可治療肺病、咳嗽等疾病。杏仁酥和日常吃的干果大杏仁偏于滋潤(rùn)，有一定的補(bǔ)肺作用。杏仁還含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內(nèi)膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發(fā)病危險(xiǎn)。杏仁酥還有美容功效，能促進(jìn)皮膚微循環(huán)，使皮膚紅潤(rùn)光澤。
以上的內(nèi)容就是對(duì)于杏仁酥的做法的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助。生活中制作杏仁酥的方法是多種多樣的，我們?cè)谏钪锌梢愿鶕?jù)自己的喜好添加輔料，沙拉以及干果都是可以的。需要注意的是杏仁酥含有一定的脂肪，我們不可過多的食用，以免對(duì)身體不利。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《杏仁酥餅的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生粥的做法”專題。
