杏仁小酥餅的做法
冬季養(yǎng)生小常識(shí)做法。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢(qián)。對(duì)自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對(duì)晚年的健康透支。隨著社會(huì)的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話(huà)題的對(duì)錯(cuò)呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“杏仁小酥餅的做法”，大家不妨來(lái)參考。希望您能喜歡！
對(duì)于很多媽媽來(lái)說(shuō)，家里的寶寶和愛(ài)人吃得健康，才會(huì)少生病。今天小編就為主婦們介紹一道適合家人食用的杏仁小酥餅。
2.1再加入糖粉和鹽，打勻。
3.2加入香草精，打勻。
5.1然后……我沒(méi)耐心了，直接伸爪了，我抓、我捏……揉出光滑的面團(tuán)，放入冰箱冷藏30分鐘。
6.2用刮刀小心拌成沒(méi)有干粉的狀態(tài)。
7.冷藏好的面團(tuán)取出，分成約10克一個(gè)的小面團(tuán)，搓圓，稍按扁，放入鋪好油紙的烤盤(pán)中。
8.烤箱180度預(yù)熱。在每個(gè)面團(tuán)上嵌入一粒杏仁。
9.再在表面刷上蛋白液。送入預(yù)熱好的烤箱，原方上是烤20分鐘，但是我家烤箱可能是太溫柔了，我每次都烤了30分鐘才行。烤好后在烤箱里再燜10分鐘取出。
今天小編介紹的杏仁小酥餅可是色香味俱全，這你可不容錯(cuò)過(guò)，趕快去嘗試著做一做，讓你的嘴巴過(guò)過(guò)癮。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
有些人可能想過(guò)自己在家做飯，但是因?yàn)閺N藝實(shí)在是欠佳，所以他們不得不出去吃，其實(shí)，有很多家常菜不僅好吃，做起來(lái)也很簡(jiǎn)單，容易學(xué)會(huì)，比如說(shuō)杏仁曲奇酥餅的做法就很簡(jiǎn)單，有心自己做飯的人不妨可以嘗試去學(xué)習(xí)一下。
2、黃油軟化到手指輕輕能戳坑，放入盆中，用打蛋器打發(fā)
3、然后加入鹽繼續(xù)打發(fā)
4、打至順化一次加入糖，打發(fā)黃油變淺
5、分二次加入蛋黃繼續(xù)打發(fā)鵬松
6、一次過(guò)篩低筋面粉
7、和成團(tuán)，用冰激凌勺舀一勺
8、放入烤盤(pán)上，留出距離，手指在每個(gè)酥餅壓一下
9、在放入杏仁
10、送入預(yù)熱150度烤箱，上下火烤20分鐘即可
11、出爐自然放涼
12、酥香杏仁酥餅真的很好吃，酥的不得了
13、裝飾一下吧！看著就很有食欲啊
能否享受美食也是生活質(zhì)量好不好的一個(gè)重要體現(xiàn)，杏仁曲奇酥餅的做法很簡(jiǎn)單，可以給人以美好的體驗(yàn)。
很多人都是家里的獨(dú)生子女，他們的長(zhǎng)大，都是父母的庇佑。而成人之后，脫離了父母的懷抱，他們很多人都不會(huì)吃飯了，因?yàn)闆](méi)人做了。面對(duì)這樣的現(xiàn)實(shí)，你肯定不愿意被餓死吧，所以你只有自己動(dòng)手?，F(xiàn)在，小編就先來(lái)教大家如何做好芝麻杏仁酥餅。
2.1用打蛋器打均勻至顏色像黃油
3.2雞蛋中加入白糖和大豆油。
4.12然后加入過(guò)篩的低粉鹽和泡打粉。
5.21上下翻拌均勻至無(wú)干粉。
6.提前將杏仁用搟面杖磨碎。
7.和白芝麻一起加入到面團(tuán)中。
8.再上下翻拌均勻至成面團(tuán)。
9.揉成小劑子，放在烤盤(pán)上。
10.用叉子按出紋路。
11.放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱180度25分鐘。
芝麻杏仁酥餅的做法已然介紹完結(jié)，但是每個(gè)人對(duì)于它的理解肯定不同，所以做出來(lái)的味道也必然不一樣。所以，趕緊去試試，看自己做出來(lái)的它究竟是什么味兒的。
食物講究營(yíng)養(yǎng)搭配，不僅吃不胖，還能讓你吃出苗條健康的身材，對(duì)于減肥的朋友們，趕快看過(guò)來(lái)吧，今天小編為您介紹杏仁酥餅干的制作方法。
2.1杏仁用料理機(jī)打成粉。
3.2把低筋粉，泡打粉，小蘇打和奶粉混合均勻。
4.12取一個(gè)干凈的盆，雞蛋打散，加入玉米油和糖一起攪打均勻。
5.21加入杏仁粉繼續(xù)攪打均勻。
6.1揉成面團(tuán)。
7.2把混合好的面粉篩入盆中用刮刀拌勻。
8.烤盤(pán)鋪油紙，取二十克大小的面團(tuán)揉成球狀，放在烤盤(pán)上按壓成圓餅狀，不要壓的太薄。
9.每個(gè)圓餅上面按一顆杏仁，刷適量蛋液。
10.烤箱180度預(yù)熱，中層烤18至20分鐘。
11.新鮮出爐。
12.迫不及待的咬了一口，熱的時(shí)候就很酥了。
13.晾涼后酥酥噠！
仔細(xì)看完關(guān)于杏仁酥餅干的方法步驟，你想必已經(jīng)有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜，要的不僅僅是方法，更需要你的耐心。那么，從此刻開(kāi)始，就行動(dòng)起來(lái)吧。
很多人都不會(huì)做飯，這個(gè)在現(xiàn)代社會(huì)很正常。畢竟現(xiàn)代餐飲業(yè)的繁榮，我們可以在飯店吃飯?？墒呛芏鄷r(shí)候自己親手做的，味道真的不一樣，關(guān)于蕃茄小酥餅的做法，你可以自己動(dòng)手做一下，然后自己品一下，相信味道絕對(duì)不一樣。
2.21繼續(xù)用打蛋器打至體積稍有膨大。
3.1快速攪打成體積膨松、顏色發(fā)白的奶油糊狀。
4.2分三次加入全蛋液，每次都要等雞蛋與黃油完全融合后再加入
5.1攪打均勻。
6.2加入亨氏蕃茄醬。
7.篩入低粉與泡打粉的混合物。
8.用刮刀以不規(guī)則的方向拌成均勻的面糊，不要過(guò)度攪拌。
9.面糊裝入裱花袋中，用花嘴擠出心形造型。
10.在表面裝飾上杏仁片。
11.長(zhǎng)帝3.5版CKTF-32GS烤箱預(yù)熱，上火170度，下火150度烘烤約20分鐘左右，熄火后用余溫燜五分鐘呈金黃色即可。
12.成品圖
13.成品圖
14.成品圖
蕃茄小酥餅的做法已然介紹完結(jié)，但是每個(gè)人對(duì)于它的理解和掌握都不一樣，下面大家可以根據(jù)自己的理解去做一下。
俗話(huà)說(shuō)民以食為天，吃在每個(gè)人的生活中所占據(jù)的地位是十分重要的，假如吃不好，身體的抵抗力就容易受影響，疾病就可能乘機(jī)找上門(mén)來(lái)，豆沙小酥餅的做法簡(jiǎn)單，而且還可以在一定程度上提高人體抗病力。
2、制作水油皮：把黃油隔水加熱融化，加入水，白糖，面粉揉成面團(tuán)，發(fā)醒20分鐘。 制作酥皮：把色拉油和面粉揉成面團(tuán)，發(fā)醒20分鐘。 上圖為水油皮，下圖為酥皮。
3、把水油皮和酥皮各分成20等份。
4、水油皮搟成面皮，放入酥皮面團(tuán)，包好。包口面朝下放置。
5、包好的面團(tuán)，搟成長(zhǎng)條狀，卷起。旋轉(zhuǎn)90度，再搟成長(zhǎng)條狀，卷起。壓扁，搟成圓形面皮。下圖順序?yàn)閺淖笾劣?，從上到下?/p>
6、蒸好的紅豆放2至3勺白糖，搗碎成紅豆沙（我是用搟面杖一頭包上保鮮膜作為工具，供參考）。 紅豆沙放入搟好的面皮做餡，包好，包口向下放置。下圖順序?yàn)閺淖笾劣?，從上到下?/p>
7、雞蛋打散，外面刷一層蛋液。撒上黑芝麻。
8、放入烤箱，模式：中下層，溫度：200度。時(shí)間35分鐘， 注：每家烤箱不同，最好邊觀(guān)察邊調(diào)整。 紅豆沙小餡餅，新鮮出爐，味道好極了。
豆沙小酥餅是老少皆宜的食物，而且營(yíng)養(yǎng)充足，能夠補(bǔ)充人體所需的多種物質(zhì)，還可以緩解人體各種疾病癥狀，生活如此美好，美食當(dāng)然不能少了。
食物對(duì)于我們?nèi)梭w而言是至關(guān)重要的，它和我們的生命息息相關(guān)。好的飲食，能夠延年益壽。相反，不好的飲食卻會(huì)奪走我們寶貴的生命。所以我們應(yīng)該學(xué)習(xí)做菜了，小編這就為大家介紹雞蛋小酥餅。
2.121分次加入蛋黃液。
3.212黃油室溫軟化和白糖攪拌均勻。
4.1篩入拌好的面粉。
5.2攪打均勻。
6.用勺子攪拌，一開(kāi)始有點(diǎn)干。
7.用手捏勻，面團(tuán)就好了。
8.把面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，切成小塊。
9.用手搓圓。
10.用叉子壓一下。
11.可愛(ài)的小餅餅就做好了。
12.放到烤盤(pán)上，中層160度15分鐘，改上層3分鐘，就OK了。
13.酥酥的小餅餅出爐。
14.酥香可愛(ài)的小餅餅。
15.隨吃隨取.....
今天小編為您介紹的雞蛋小酥餅，已經(jīng)介紹完了。可能有點(diǎn)瑕疵，但是你要是按照上文的要求來(lái)做的話(huà)，一定可以做出美味的佳肴
人們經(jīng)常抱怨壓力大，自己飲食不規(guī)律，自己的身體是亞健康狀態(tài)。其實(shí)自己休息的時(shí)候，自己學(xué)習(xí)做菜，周末休息的時(shí)候犒勞一下自己。下面先介紹kitty小酥餅，抽時(shí)間自己一定要做一下。
2.21將蛋白1個(gè)、砂糖40g打至中性發(fā)泡
3.1將小蘇打2.1g、水5g混合至溶化加入3中拌勻
4.2再將1和2混合拌勻
5.最后加入過(guò)篩的低筋面粉140g拌勻
6.放入冰箱松弛30分鐘
7.將7分成6g一個(gè)
8.再將紅豆沙餡分成10g一個(gè)
9.再用皮包住餡料，接口收緊
10.然后壓在模具中，接口朝上，然后壓緊，脫模，擺在烤盤(pán)中
11.入爐以上下火200/170℃約烤10分鐘
相信看完上面的關(guān)于kitty小酥餅的做法，對(duì)于這道菜，你自己肯定有深刻的了解了，自己一定要?jiǎng)邮肿鲆幌隆?/p>
你家孩子愛(ài)吃你做的菜嗎？相信很多人不敢點(diǎn)頭吧。孩子不愛(ài)吃家里的菜，容易引發(fā)偏食厭食，非常影響身心的發(fā)展。所以，為了孩子的健康，你應(yīng)該跟我學(xué)學(xué)如何做好小厚酥餅
2.12將蛋黃液分2次加入黃油中，攪打均勻，使蛋液和黃油充分混合
3.21加入朗姆酒，攪拌均勻
4.篩入低粉和杏仁粉，翻拌均勻
5.拌好的面糊
6.1把面皮搟成1cm-1.5cm的厚度，用直徑5cm的切模切出圓餅，再放入冰箱冷藏定型。（ps，我感覺(jué)1cm比較合適，因?yàn)閳A餅烘烤時(shí)還會(huì)稍微漲高一些，另外，用其他直徑的切模也可以，但是5cm大小比較適中）
7.2面糊裝入保鮮袋，放入冰箱冷藏1小時(shí)至1晚。冷藏過(guò)的面糊會(huì)變硬，先用搟面杖把它敲軟，到手按上去軟硬適中再搟，否則面團(tuán)太硬容易斷裂
8.把頂層涂料的材料混合均勻，過(guò)濾，備用。（ps，糖漿的做法：我用10g糖加10g水，放微波爐80%火力打1分鐘，取出攪拌一下，再打一分鐘，取出冷卻就可以使用了。剛打好的比較燙，還有點(diǎn)點(diǎn)冒泡，小心不要被燙著~~~另外，這個(gè)小圓餅的頂層涂料有很多版本，菓子學(xué)校里介紹的就是蛋黃液，但是為了嘗一嘗小山大叔的風(fēng)味，我還是按照他的方子來(lái)配置了，唯獨(dú)沒(méi)有放咖啡濃液，其實(shí)這樣滿(mǎn)浪費(fèi)材料的，如果材料有限，建議涂抹蛋黃液即可）
9.用羊毛刷把涂料涂抹在圓餅表面，待稍微干燥后再涂一次
10.用刀在圓餅表面輕輕割出交叉刀痕
11.用油紙做出圍邊，接口處用訂書(shū)機(jī)固定。（原方是要用圓形金屬切模套在圓餅外面烘烤的，這樣圓餅不會(huì)因?yàn)辄S油融化而塌下去變形，不過(guò)家里沒(méi)有金屬圓形切模，于是參考了whitney姐的方法，用油紙做一個(gè)圓模套著。我用了2層油紙，里面一層包著圓餅，外面一層用訂書(shū)機(jī)固定后套在里面那層油紙上，這樣兩層也更厚實(shí)一些。如果家里有直徑差不多大小，并且是豎直型的麥芬模，也可以利用起來(lái)）
12.160度，烘烤45分鐘，烤至表面金黃即可
民以食為天，吃的可是我們?nèi)松械拇笫?，那么吃的健康更為重要今天為您介紹的小厚酥餅，方法易學(xué)，步驟簡(jiǎn)單，趕快去家里的廚房一展身手。
榴蓮小酥餅的做法其實(shí)非常簡(jiǎn)單，花樣做法今天可以跟大家分享，許多妹子生活中都非常偏愛(ài)這道菜，非常爽口有嚼勁，而且能夠美容養(yǎng)顏，可以根據(jù)個(gè)人口味放入花椒、胡椒粉，最好慢火燉一個(gè)小時(shí)左右，讓食材的味道飄散出來(lái)。
2、盆中倒入植物油，把糖、鹽、泡打粉倒入融化
3、倒入奶油攪勻
4、篩入面粉拌起來(lái)
5、這是榴蓮干，很酥很脆，我們做的榴蓮酥餅是一種酥脆的口感，不是酥軟的，所以選擇了榴蓮干而不是鮮榴蓮。
6、把榴蓮干和蔓越莓切成小碎塊。
7、倒入切碎的蔓越莓干和切碎的榴蓮干拌勻。
8、把少量的面放入模具用手指按壓平整。
9、用手指將成型的榴蓮酥推出
10、整齊地排列在烤盤(pán)的油紙上。
11、烤箱預(yù)熱，進(jìn)烤箱中層，上火190度，下火165度，烤18分鐘。
12、剛出烤箱熱的酥餅口感不好，需要放涼了，就能感受到你所要的美味榴蓮小酥餅了。
回家的時(shí)候利用閑暇之余時(shí)也可以做一道榴蓮小酥餅犒勞犒勞自己，有時(shí)候嘗嘗自己的手藝，也是一件非常不錯(cuò)的事情。
外面的食物大部分都是可口的，但你知道它里面添加了多少對(duì)人體有害的東西嗎？你知道長(zhǎng)期吃下去，各種慢性病都會(huì)來(lái)找你嗎？所以，閉上你貪吃的嘴，還是自己買(mǎi)菜回來(lái)做點(diǎn)放心的食物吧。下面，就跟著小編學(xué)一下如何來(lái)做蛋黃小酥餅。
2.2原料圖。
3.1處理好的粉類(lèi)混合物篩入打發(fā)好的蛋液中。
4.2低粉、食鹽與泡打粉混合，過(guò)篩備用。
5.輕輕翻拌均勻，即成蛋黃酥餅面糊。
6.把面糊裝入裱花袋中，把裱花袋剪個(gè)小口。
7.烤盤(pán)鋪油紙，把面糊擠成直徑約2厘米的小圓形。
8.烤箱預(yù)熱后，放入烤盤(pán)，170度，中層，上下火，約8分鐘烤至上色即可。
今天的蛋黃小酥餅介紹就到這里結(jié)束了，您學(xué)會(huì)了嗎？其實(shí)整體還是比較簡(jiǎn)單的，比較好學(xué)習(xí)的，抽時(shí)間按照上面的步驟做一下吧。
只有吃好了，我們才可能擁有健康身體，才能真正享受生活的美好，可惜很多人都不愿意自己做飯，結(jié)果令健康出現(xiàn)了問(wèn)題而追悔莫及，其實(shí)，肉松小酥餅的做法簡(jiǎn)單，而且這道菜所含有的營(yíng)養(yǎng)十分豐富，是非常值得推薦的佳肴之一。
2、黃油溶化后加入糖粉；
3、用手動(dòng)打蛋器攪打蓬松，顏色發(fā)白；
4、分三次加入雞蛋液；
5、每次攪拌均勻后再加入下一次；
6、篩入低筋面粉；
7、用刮刀翻拌成面團(tuán)，此過(guò)程不用過(guò)度翻拌以勉出筋；
8、將面團(tuán)分成毎個(gè)20克為單位的小面團(tuán)；
9、將小面團(tuán)壓扁后包入適量的肉松；
10、收口朝下排入烤盤(pán)中；
11、表面刷上蛋液，撒上芝麻；
12、放入預(yù)熱180度的烤箱中層，上下火、烘烤15分鐘；
13、出爐后涼涼密封食用；
14、秀一下成品圖；
15、再秀一下近照；
16、下午茶不錯(cuò)吧！
長(zhǎng)期在外吃飯不僅容易影響健康，還可影響家庭和睦，肉松小酥餅的做法非常容易，不妨多做來(lái)吃。
一個(gè)美好而又充實(shí)的童年，必然會(huì)影響人的一生，這是有促進(jìn)作用的。而童年的記憶中，自然少不了媽媽做的飯菜，這是我們最美的回憶。下面小編就給大家做一道記憶的果脯小酥餅
2.21212稱(chēng)好水油皮的原料。
3.稱(chēng)好油酥的原料。
4.將油酥的原料混合在一起，擦成光滑的面團(tuán)（也就是擦酥）。
5.1將其收口，揉成光滑的面團(tuán)，再將其按扁。
6.2將水油皮搟成大片。將油酥放入水油皮中，用水油皮包裹油酥。
7.搟成一個(gè)很大的長(zhǎng)形片，盡量搟薄。
8.從一頭開(kāi)始卷。如圖，卷成一個(gè)卷狀。
9.分成若干份（這個(gè)面的份量能做8個(gè)小酥餅，所以我分成了8份）。
10.準(zhǔn)備獼猴桃、圣女果、芒果、杏的水果蜜餞，準(zhǔn)備做果脯餡（可以是自己喜歡的任何蜜餞）。把各蜜餞切成小碎丁。
11.把碎丁都放在一個(gè)小碗里，同時(shí)根據(jù)自己的口味加白糖。
12.18取一個(gè)劑子按扁。搟成片狀，不要太薄。
13.將果脯餡放入其中。
14.從一邊開(kāi)始收口。22全都收住后，要用力揪成一個(gè)揪兒，防止烘焙時(shí)露餡。23將揪兒按平。
15.將收入口朝下放在案板上用手掌按扁，剛開(kāi)始千萬(wàn)不能搟，因?yàn)轲W是硬質(zhì)的，搟的話(huà)很容易把餡搟出表面。
16.快成形時(shí)再用搟面杖略搟幾下，使其成圓形的生坯。
17.將生坯一個(gè)個(gè)擺在烤盤(pán)上，放入烤箱中，200度預(yù)熱，上下火，先烤五分鐘。
18.將未烤好的酥餅從烤箱中取出，刷一層蛋液。再灑上黑芝麻。
19.再烤20分鐘，烤好后再過(guò)幾分鐘取出更好。
今天的介紹就到這里結(jié)束了，不知道您是否學(xué)會(huì)了果脯小酥餅的方法？于是大家只要按照小編的步驟去做，一定可以成功的，加油吧！
酥餅是我們國(guó)家的一種傳統(tǒng)的點(diǎn)心美食，具有悠久的歷史，是古代大戶(hù)人家的零食，而隨著生活水平的不斷進(jìn)步，這種大戶(hù)人家的美食已經(jīng)別廣大人民享受到了，而且人們根據(jù)自己的口味不斷創(chuàng)造出新的有特色的酥餅，例如杏仁酥餅就是一種非常不錯(cuò)的食物，那么，杏仁酥餅的做法是什么呢？
1、將120g軟化黃油和60g細(xì)砂糖充分?jǐn)嚢杈鶆?，再?枚雞蛋加入黃油中，同樣攪打均勻，篩入250g低筋面粉，揉和成黃油面團(tuán)。將黃油面團(tuán)放入冰箱中，冷藏40分鐘，待面團(tuán)稍硬后取出，放在面板上，搟成一個(gè)直徑約為28cm、厚約1cm的油酥餅皮。
2、餅皮放入直徑28cm的烤盤(pán)模具中(把邊緣按入模具，再將多余部分去掉)。用叉子在餅皮上扎些小洞，再將餅皮放入冰箱冷藏室中定型10分鐘。
3、將余下的300g軟化黃油放入食品加工機(jī)中攪拌，直至將黃油打發(fā)，再加入余下的200g細(xì)砂糖，繼續(xù)攪拌待黃油和糖攪拌均勻且顏色呈白色時(shí)，加入一枚雞蛋，繼續(xù)攪拌，隨后再依次加入第二枚、第三枚雞蛋，每加入一只雞蛋即攪拌一次，直至將雞蛋全部加入，然后加入余下的50g面粉和杏仁碎，稍稍攪拌一下。
4、從冰箱中取出面片，放入預(yù)熱至180度的烤箱中部烤制10分種，面片邊緣變成淺棕色后取出，用勺子將草莓果醬均勻地平鋪在面皮上，再將攪拌好的杏仁黃油混合物也盛放在面皮上鋪平，再撒上杏仁片。將杏仁酥餅重新放入烤箱，烤制45分鐘。食用時(shí)澆上適量的煉乳和打發(fā)的淡奶油即可。
以上即是杏仁酥餅的做法講解了，希望愛(ài)吃酥餅的人士和喜歡自己制作點(diǎn)心的人士可以學(xué)習(xí)一下，制作酥餅的做法總的來(lái)說(shuō)比較簡(jiǎn)單，沒(méi)有什么難度，多學(xué)幾次就能夠?qū)W會(huì)，因此，建議大家在家里面多制作幾次，逐漸積累經(jīng)驗(yàn)。
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