酥香肉松卷的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為一個熱度越來越高的話題，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《酥香肉松卷的做法》，僅供您在養(yǎng)生參考。
民以食為天，我們只有每天吃的健康營養(yǎng)才能讓身體不生病，說起營養(yǎng)健康，當然是自己在家里做的飯菜最可口，今天小編就教喜歡做菜的朋友一道酥香肉松卷,讓家人吃得更健康。
2.1把發(fā)酵好的面團排氣滾圓，蓋上保鮮膜中間松馳10分鐘
3.2發(fā)酵好的面團（白天沒時間，只能采用冷藏發(fā)酵分兩天做，這是冰箱冷藏24小時后的面團，拿出來之后會覺得有些發(fā)酵過度，但不要擔心，做出來的面包不會有影響）
4.1趁著面包發(fā)酵的間隙做油酥面糊：無鹽奶油室溫下軟化，加入糖粉用橡皮刮刀拌勻，再攪打成松發(fā)狀
5.2松馳好的面團鋪在硅膠墊上，搟成拷盤大小，入烤箱進行最后發(fā)酵
6.1發(fā)酵完成的面包坯表面用叉子叉些小孔，刷一層全蛋液
7.2加入低粉拌成面糊狀，裝進擠花袋備用
8.將油酥面糊擠在面團表面
9.烤箱中層170度20分鐘左右
10.烤好的面包表面蓋上油紙翻面，刷一層沙拉醬，表面鋪上肉松，再撒少許黑芝麻
11.把面包從一端慢慢卷起來，盡量卷緊，卷好的面包卷用油紙包起來放進保鮮袋定型（面包卷的時候很容易會裂，這是經(jīng)常碰到的問題，如果你剛卷的時候發(fā)現(xiàn)裂了不要停下來，繼續(xù)往里卷）
12.卷好的面包用油紙包緊定型30分鐘，放冷后切段，抹沙拉醬、沾肉松
現(xiàn)如今很多做父母怕孩子不會自己弄吃呢？這是一個現(xiàn)實問題，而這個問題需要你自己來解決。今天，得知酥香肉松卷全部做法的你，可以真正改變自己了。
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經(jīng)常有朋友上門做客，而你卻次次帶他們到外面就餐，這是不是很沒有禮貌啊？更何況，如果能在家里吃會更健康一點。所以，為了友誼為了健康，你得掌握一些做菜的技巧。那么，下面就跟我一起來學學如果做好芝香肉松包
2.2將除黃油外所有的原料投入面包機，攪打20分鐘。
3.12取出面團，揉圓后放入容器中，進行基礎(chǔ)發(fā)酵至2.5倍大。
4.21基礎(chǔ)發(fā)酵結(jié)束后，取出面團排氣，分割成70克/個的小面團，分別滾圓，蓋上保鮮膜靜置松弛15-20分鐘。
5.面團松弛的時間里，準備好肉松和芝士片。
6.小面團松弛完畢，取一小面團，用搟面杖搟成橢圓形的面片。
7.翻面，中間放上對折好的芝士片，再放上適量的肉松。
8.從下往上卷成橄欖形的面包胚。（面包胚兩頭要用手稍稍捏緊，防止烤焙時芝士溢出）。
9.將所有小面團都如上操作，分別排入鋪了油紙的烤盤中，放溫暖濕潤處進行二次發(fā)酵，時間約40分鐘。
10.二次發(fā)酵結(jié)束后，在面包胚表面均勻刷上一層雞蛋液，再撒上白芝麻，送入預(yù)熱好的烤箱180度，中層，烤20分鐘至表面金黃色即可。
做菜也是講究心情的，讓我們懷著輕松愉快的心情一起來嘗試制作這道芝香肉松包，享受烹飪的過程是主婦們的最愛哦。
沒有結(jié)婚的你，是否一個人在外漂泊，為的就是揚名立萬.光宗耀祖。這樣的你是可敬的，但是這樣的你，誰來照顧你的飲食，大部分人都不會做菜吧？那么，現(xiàn)在就讓小編來教你如何做好蔥香肉松面包這道菜。
2.1倒入高粉，放入酵母，蓋上面包機蓋，選擇自動和面15分鐘
3.2將牛奶，雞蛋液，鹽，白糖，倒入面包機內(nèi)
4.12這時面已和成光滑的面團，用手拉開面團，會出現(xiàn)容易破裂的薄膜
5.21加入室溫下軟化的奶油，再繼續(xù)和面約15分鐘
6.1將和好的面團放在面包機內(nèi)發(fā)酵約1小時
7.2當用手拉開面團，可出現(xiàn)比較有張力不易裂開的薄膜時就可以了，如果薄膜還很容易破裂，那么可以再和面幾分鐘
8.1將發(fā)酵好的面團取出，用手充分地揉壓出里面的空氣，然后蓋上保鮮膜，讓其松弛約10分鐘
9.2發(fā)酵好的面團，此時面團體積約為發(fā)酵前的兩倍大了
10.然后將面團搟開成約烤盤差不多大小的面片，放在油紙上
11.拿起油紙，連同面片一起放入烤盤中，用手將面片的四角整形，使面片剛好平鋪滿整個烤盤
12.1再次發(fā)酵好的面片，用小叉子在面片上叉一些小洞，此時可將烤箱預(yù)熱180度
13.2將面片放入烤箱中，再次發(fā)酵約40分鐘，如果烤箱沒有發(fā)酵功能，可打一碗熱水放在烤箱底部
14.刷上雞蛋液
15.撒上蔥花與芝麻
16.將最后發(fā)酵好奧的面片放入預(yù)熱好的烤箱中，180度烤約15分鐘，至表面金黃后取出
17.將烤好的面包倒扣在另一張油紙上，撕去底部的油紙
18.將烤好的面包晾涼
19.晾涼后的面包切成小塊，再從中間攔腰切成兩片，涂上沙拉醬后再合起來，然后在面包塊的四周也涂上沙拉醬
20.將涂好沙拉醬的面包四周都粘上肉絲即可
美食的誘人，只有自己做起來，才會明白它真正的價值。而對于大家來說，在明白了蔥香肉松面包這道菜的做法之后，自己真的應(yīng)該嘗試做起來。
每天上班累成狗？一到周末睡成豬？這樣的生活遲早剝奪了你的健康。雖然一周五天的工作很辛苦，但是周末是否該犒勞一下自己的胃呢？這時你需要安心地給自己做幾個好吃的菜品。對于此，小編就來為大家介紹一下奶香肉松小饅頭的做法。
2.2面團的所有原料放一起揉成光滑的面團（牛奶的量根據(jù)面粉的吸水度增減），蓋上保鮮膜進行發(fā)酵
3.1分割成6份，滾圓
4.2取出發(fā)好的面團排氣揉圓
5.包入肉松餡，我放了兩塊兒馬蘇在里面
6.包好餡料后滾圓
7.入蒸鍋醒發(fā)20分鐘后，大火開蒸25分鐘左右
8.看看這奶香十足的小饅頭
這道奶香肉松小饅頭并沒有大家想的那么難，只要我們按照步驟一起做一樣可以做出美味的好吃的菜肴，主婦們喜歡做菜的朋友，趕快去試試今天小編介紹的這道菜。
面包是很多人都喜愛吃的，在對面包選擇的時候，也是需要對面包進行很好的了解，這樣吃的時候，對人體健康才會有很好的幫助，那常見的面包就是奶油面包，這類面包含有的脂肪和熱量很高，吃的時候也是需要適量，那肉松面包卷也是很多人喜愛吃的，肉松面包卷的做法如何呢?
很多人對肉松面包卷的做法并不是很清楚，因此在對它選擇的時候，也是需要對它的制作方法進行很好認識，這樣制作肉松面包卷的時候，才能夠輕松的進行。
肉松面包卷的做法：
材料：低粉50克，酵母粉3克，糖20克，鹽2.5克，全蛋液25克，高粉200克，水130克，奶粉5克。
做法：
1.原料：A：高粉：200克 低粉：50克 酵母粉：3克 糖：20克 鹽：2.5克 全蛋液：25克 奶粉：5克 水：130克B：黃油：25克 C：肉松、沙拉醬：適量
2.將A所有材料放入面包機揉至面團光滑后加入B揉至完成階段，接著室溫發(fā)酵(現(xiàn)在的溫度室溫發(fā)酵足以)至兩倍大后。
3.取出排氣滾圓靜置15分鐘。
4.松弛好的面團取出搟成與烤盤大小相近的長方形。
5.放入烤盤，用叉子扎上小洞，室溫二次發(fā)酵。
6.發(fā)酵好的面團取出表面刷全蛋液，撒上白芝麻和蔥花(俺沒有所以忽略)。
7.烤箱預(yù)熱170度，中層20分鐘左右。
8.烤好的面包取出晾至溫熱，撕去油紙翻面抹上色拉醬，撒上肉松圈起定型20分鐘后切開，如果喜歡在切面上抹上色拉醬黏上肉松，就可以開動嘍。
以上就是對肉松面包卷的做法詳細介紹，在對它制作的時候，都是可以按照以上方法進行制作，但是要注意的是，在制作的過程中，對它的制作時間要掌握好，這樣制作后，肉松面包卷在口感和味道上，才會更讓他人喜愛。
經(jīng)濟的發(fā)展，使我們身上的壓力越來越大，每天待在公司的時間也是越來越長。這樣的我們，不得不每天拿起手機叫外賣，但是我們的內(nèi)心對外賣卻是充滿著排斥的。所以，到了周末節(jié)假日，我們都愿意自己下廚做飯吃?，F(xiàn)在，就讓小編來為大家說一下關(guān)于蔥花肉松卷的做法。
3.1再均勻撒上一層肉松。
4.2捏一小撮鹽，均勻撒在刷了油的面片上，再均勻撒上一層蔥花。
5.把面片卷緊成一長條，切段。
6.取一段用筷子橫著壓一下。
7.然后輕輕向兩邊拉長一點。
8.各往相反方向扭，然后把兩端捏在一起。
9.把所有花卷卷好，放置25分鐘二次發(fā)酵。冷水上鍋，大火燒開水，水開上汽時計時，10分鐘后關(guān)火。不要馬上開鍋蓋，悶3分鐘后再開，蔥花肉松卷就完成了。
首先，看完蔥花肉松卷的做法介紹，表明你是很有耐心的。而這份耐心，也必然造就你在這道菜上的不同造詣。所以，趁著青春年少，你需要趕緊嘗試。
現(xiàn)在正進入初秋季節(jié)，那么在此時做一些美味的佳肴，給家人來補充營養(yǎng)會有非常好的效果。今天小編就為您介紹一款適合秋季補身體的肉松壽司卷。
2.首先在溫熱米飯中放進鹽、白芝麻、芝麻油，用手攪拌均勻，放在一邊晾著可以適量在白飯中放進白醋，攪拌均勻
3.2個雞蛋打碗里，用筷子刷開，用平底鍋攤個薄餅
4.倒扣在案板上，涼一會兒切條
5.準備到位了
6.將紫菜鋪于平整的案板上，我經(jīng)常做就比較熟練，沒用壽司簾，拌好的米飯鋪上一層，在加入沙拉醬
7.我比較喜歡吃稍加一點芥末的味道，不喜歡可以不用加
8.用刀將卷好的壽司切成薄厚相等的卷，就可以成盤了
9.女生零食必備
今天小編為您介紹的肉松壽司卷，已經(jīng)介紹完了?？赡苡悬c瑕疵，但是你要是按照上文的要求來做的話，一定可以做出美味的佳肴
相信大家肯定都吃過肉松卷吧，肉松卷不但外觀很好看而且吃起來也是蠻好吃的，所以肉松卷深受人們的喜愛，很多朋友都想知道自己是不是也可以自制出肉松卷來，答案是肯定的，因為肉松卷的做法其實是很簡單的，我們只需要按照下文介紹的教程去做，那么我們也可以在家里做出肉松卷來。
1.后油法將面團揉到能打開大片薄膜;(薄膜的測試：將揉好的面團切下一小塊，略微滾圓，雙手像打開口香糖那樣一點一點慢慢打開)
2.將面團放在溫暖處發(fā)酵至2.5倍大;
3.排氣后滾圓，表面蓋保鮮膜松弛15-20分鐘;
4.搟開成長方形，和烤盤面積一般大，放在烤盤上;
5.放在溫暖濕潤處二次發(fā)酵至2倍大，用叉子在表面差孔;
6.表面均勻的刷一層全蛋液;
7.表面撒上一層蔥花，入爐烤制;
8.烤好后放涼，底部朝上刷層沙拉醬，卷起(底部作為內(nèi)側(cè)，表面作為外層)，切開適合的大小;
9.切口涂沙拉醬;
10.將肉松均勻的鋪在沙拉醬上。
上文我們介紹了什么是肉松卷，我們知道肉松卷不但好看而且還很好吃，肉松卷的做法很簡單，上文介紹了肉松卷的簡單做法，大家不妨按照上文介紹的教程在家自制出肉松卷來。
肉松是我們非常喜歡的一種食物，我們可以采用豬肉，牛肉或者魚肉來做成肉松，肉松不但好吃而且還有豐富的營養(yǎng)，所以我們要懂得如何利用肉松來為我們的健康服務(wù)才行，肉松有很多種吃法，我們不但可以直接食用肉松，還可以采用肉松來做成粥或者做成蛋糕等，下文我們一起看看肉松蛋糕卷的做法。
1蛋黃打發(fā)到體積膨大，狀態(tài)濃稠，顏色變淺
2分三次加入玉米油(或葵花籽油等無味的植物油)。每加入一次都用打蛋器攪打到混合均勻再加下一次
3加入完玉米油的蛋黃仍呈現(xiàn)濃稠的狀態(tài)(這一步即是蛋黃與油的乳化)
4加入水(或牛奶)，輕輕攪拌均勻
5低筋面粉和泡打粉混合后篩入蛋黃里
6用橡皮刮刀翻拌均勻，成為蛋黃面糊。將拌好的蛋黃面糊放在一旁靜置備用
7將打蛋器洗干凈并擦干以后，開始打發(fā)蛋白。將蛋白打發(fā)到魚眼泡狀態(tài)時，加入1/3的細砂糖
8繼續(xù)攪打，并分兩次加入剩下的糖。最終將蛋白打發(fā)到濕性發(fā)泡的狀態(tài)(提起打蛋器后，蛋白拉出彎曲的尖角)
9盛1/3蛋白到蛋黃碗里，翻拌均勻，再盛1/3蛋白到蛋黃碗里，繼續(xù)翻拌均勻，將拌勻的面糊倒入剩余的蛋白里，再次翻拌均勻即成戚風蛋糕面糊。
10把面糊倒入鋪了錫紙或油紙的烤盤，抹平，并用力的震幾下，讓面糊內(nèi)部的大氣泡跑出。把烤盤放入預(yù)熱好180度的烤箱，烤15-20分鐘，直到表面金黃色
11準備一張新的錫紙或油紙，把蛋糕倒在上面，趁熱撕去蛋糕上的錫紙或油紙。此時蛋糕底面朝上
12待蛋糕稍冷卻后，把蛋糕翻過來，使表面重新朝上，在蛋糕表面抹上一層沙拉醬。咱自家做的話，當然更推薦用自制沙拉醬，在蛋糕表面灑滿肉松，在準備卷起的一邊，先用刀在上面切一刀，但不要切斷。這樣一會兒卷的時候更方便。
13開始卷了。注意一下手法哈。拿一根搟面杖繞在錫紙上。搟面杖往后卷，同時將蛋糕卷往前推
14一直卷到頭。錫紙都繞在了搟面杖上，而蛋糕卷也成型了。這樣卷起來的蛋糕卷一是省力，二是不容易斷。用油紙的話也是同樣的卷法
15最后，用錫紙或油紙把卷好的蛋糕卷包起來，兩端擰成糖果狀。放入冰箱冷藏半個小時定型后，即可切開。
在上面的文章里面我們介紹了什么是肉松，我們知道肉松不但好吃而且還有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃肉松有利于我們的身體，上文詳細介紹了肉松蛋糕卷的做法，相信大家都掌握了具體的做法教程吧。
記住身體是自己的，一定要管住自己的嘴，寧可多花點時間自己做。為了讓你做得更順利，小編就先來介紹下關(guān)于肉松雜糧卷這道菜的做法。
2.12開始攪拌。
3.21攪拌20分鐘后，放入黃油粒繼續(xù)攪拌。
4.1放入烤箱發(fā)酵。
5.2攪拌20分鐘后，放入黃油粒繼續(xù)攪拌。
6.發(fā)酵至兩倍大后，取出排氣。
7.搟成長方形，抹一層沙拉醬。
8.抹一層肉松。
9.卷成筒狀。
10.切成大小相等的段。
11.放入涂了油的模具（我用的從媽媽那里淘來的老飯盒，以前都用來做蛋糕，這次做面包試試）。
12.發(fā)酵好后，刷蛋液，烤箱170度，15分鐘左右。
此時此刻，你肯定已經(jīng)對肉松雜糧卷的做法有了自己的見解。那么就從現(xiàn)在開始做起來吧，相信你肯定能做出最美味的食物來。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《酥香肉松卷的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/yangshengzhoudezuofa/">養(yǎng)生粥的做法”專題。
