肉松雜糧卷的做法
五谷雜糧養(yǎng)生粥的做法。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！睆墓胖两?，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《肉松雜糧卷的做法》，希望能為您提供更多的參考。
記住身體是自己的，一定要管住自己的嘴，寧可多花點(diǎn)時(shí)間自己做。為了讓你做得更順利，小編就先來介紹下關(guān)于肉松雜糧卷這道菜的做法。
2.12開始攪拌。
3.21攪拌20分鐘后，放入黃油粒繼續(xù)攪拌。
4.1放入烤箱發(fā)酵。
5.2攪拌20分鐘后，放入黃油粒繼續(xù)攪拌。
6.發(fā)酵至兩倍大后，取出排氣。
7.搟成長方形，抹一層沙拉醬。
8.抹一層肉松。
9.卷成筒狀。
10.切成大小相等的段。
11.放入涂了油的模具（我用的從媽媽那里淘來的老飯盒，以前都用來做蛋糕，這次做面包試試）。
12.發(fā)酵好后，刷蛋液，烤箱170度，15分鐘左右。
此時(shí)此刻，你肯定已經(jīng)對肉松雜糧卷的做法有了自己的見解。那么就從現(xiàn)在開始做起來吧，相信你肯定能做出最美味的食物來。
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經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，使我們身上的壓力越來越大，每天待在公司的時(shí)間也是越來越長。這樣的我們，不得不每天拿起手機(jī)叫外賣，但是我們的內(nèi)心對外賣卻是充滿著排斥的。所以，到了周末節(jié)假日，我們都愿意自己下廚做飯吃?，F(xiàn)在，就讓小編來為大家說一下關(guān)于蔥花肉松卷的做法。
3.1再均勻撒上一層肉松。
4.2捏一小撮鹽，均勻撒在刷了油的面片上，再均勻撒上一層蔥花。
5.把面片卷緊成一長條，切段。
6.取一段用筷子橫著壓一下。
7.然后輕輕向兩邊拉長一點(diǎn)。
8.各往相反方向扭，然后把兩端捏在一起。
9.把所有花卷卷好，放置25分鐘二次發(fā)酵。冷水上鍋，大火燒開水，水開上汽時(shí)計(jì)時(shí)，10分鐘后關(guān)火。不要馬上開鍋蓋，悶3分鐘后再開，蔥花肉松卷就完成了。
首先，看完蔥花肉松卷的做法介紹，表明你是很有耐心的。而這份耐心，也必然造就你在這道菜上的不同造詣。所以，趁著青春年少，你需要趕緊嘗試。
現(xiàn)在正進(jìn)入初秋季節(jié)，那么在此時(shí)做一些美味的佳肴，給家人來補(bǔ)充營養(yǎng)會(huì)有非常好的效果。今天小編就為您介紹一款適合秋季補(bǔ)身體的肉松壽司卷。
2.首先在溫?zé)崦罪堉蟹胚M(jìn)鹽、白芝麻、芝麻油，用手?jǐn)嚢杈鶆?，放在一邊晾著可以適量在白飯中放進(jìn)白醋，攪拌均勻
3.2個(gè)雞蛋打碗里，用筷子刷開，用平底鍋攤個(gè)薄餅
4.倒扣在案板上，涼一會(huì)兒切條
5.準(zhǔn)備到位了
6.將紫菜鋪于平整的案板上，我經(jīng)常做就比較熟練，沒用壽司簾，拌好的米飯鋪上一層，在加入沙拉醬
7.我比較喜歡吃稍加一點(diǎn)芥末的味道，不喜歡可以不用加
8.用刀將卷好的壽司切成薄厚相等的卷，就可以成盤了
9.女生零食必備
今天小編為您介紹的肉松壽司卷，已經(jīng)介紹完了。可能有點(diǎn)瑕疵，但是你要是按照上文的要求來做的話，一定可以做出美味的佳肴
相信大家肯定都吃過肉松卷吧，肉松卷不但外觀很好看而且吃起來也是蠻好吃的，所以肉松卷深受人們的喜愛，很多朋友都想知道自己是不是也可以自制出肉松卷來，答案是肯定的，因?yàn)槿馑删淼淖龇ㄆ鋵?shí)是很簡單的，我們只需要按照下文介紹的教程去做，那么我們也可以在家里做出肉松卷來。
1.后油法將面團(tuán)揉到能打開大片薄膜;(薄膜的測試：將揉好的面團(tuán)切下一小塊，略微滾圓，雙手像打開口香糖那樣一點(diǎn)一點(diǎn)慢慢打開)
2.將面團(tuán)放在溫暖處發(fā)酵至2.5倍大;
3.排氣后滾圓，表面蓋保鮮膜松弛15-20分鐘;
4.搟開成長方形，和烤盤面積一般大，放在烤盤上;
5.放在溫暖濕潤處二次發(fā)酵至2倍大，用叉子在表面差孔;
6.表面均勻的刷一層全蛋液;
7.表面撒上一層蔥花，入爐烤制;
8.烤好后放涼，底部朝上刷層沙拉醬，卷起(底部作為內(nèi)側(cè)，表面作為外層)，切開適合的大小;
9.切口涂沙拉醬;
10.將肉松均勻的鋪在沙拉醬上。
上文我們介紹了什么是肉松卷，我們知道肉松卷不但好看而且還很好吃，肉松卷的做法很簡單，上文介紹了肉松卷的簡單做法，大家不妨按照上文介紹的教程在家自制出肉松卷來。
肉松是我們非常喜歡的一種食物，我們可以采用豬肉，牛肉或者魚肉來做成肉松，肉松不但好吃而且還有豐富的營養(yǎng)，所以我們要懂得如何利用肉松來為我們的健康服務(wù)才行，肉松有很多種吃法，我們不但可以直接食用肉松，還可以采用肉松來做成粥或者做成蛋糕等，下文我們一起看看肉松蛋糕卷的做法。
1蛋黃打發(fā)到體積膨大，狀態(tài)濃稠，顏色變淺
2分三次加入玉米油(或葵花籽油等無味的植物油)。每加入一次都用打蛋器攪打到混合均勻再加下一次
3加入完玉米油的蛋黃仍呈現(xiàn)濃稠的狀態(tài)(這一步即是蛋黃與油的乳化)
4加入水(或牛奶)，輕輕攪拌均勻
5低筋面粉和泡打粉混合后篩入蛋黃里
6用橡皮刮刀翻拌均勻，成為蛋黃面糊。將拌好的蛋黃面糊放在一旁靜置備用
7將打蛋器洗干凈并擦干以后，開始打發(fā)蛋白。將蛋白打發(fā)到魚眼泡狀態(tài)時(shí)，加入1/3的細(xì)砂糖
8繼續(xù)攪打，并分兩次加入剩下的糖。最終將蛋白打發(fā)到濕性發(fā)泡的狀態(tài)(提起打蛋器后，蛋白拉出彎曲的尖角)
9盛1/3蛋白到蛋黃碗里，翻拌均勻，再盛1/3蛋白到蛋黃碗里，繼續(xù)翻拌均勻，將拌勻的面糊倒入剩余的蛋白里，再次翻拌均勻即成戚風(fēng)蛋糕面糊。
10把面糊倒入鋪了錫紙或油紙的烤盤，抹平，并用力的震幾下，讓面糊內(nèi)部的大氣泡跑出。把烤盤放入預(yù)熱好180度的烤箱，烤15-20分鐘，直到表面金黃色
11準(zhǔn)備一張新的錫紙或油紙，把蛋糕倒在上面，趁熱撕去蛋糕上的錫紙或油紙。此時(shí)蛋糕底面朝上
12待蛋糕稍冷卻后，把蛋糕翻過來，使表面重新朝上，在蛋糕表面抹上一層沙拉醬。咱自家做的話，當(dāng)然更推薦用自制沙拉醬，在蛋糕表面灑滿肉松，在準(zhǔn)備卷起的一邊，先用刀在上面切一刀，但不要切斷。這樣一會(huì)兒卷的時(shí)候更方便。
13開始卷了。注意一下手法哈。拿一根搟面杖繞在錫紙上。搟面杖往后卷，同時(shí)將蛋糕卷往前推
14一直卷到頭。錫紙都繞在了搟面杖上，而蛋糕卷也成型了。這樣卷起來的蛋糕卷一是省力，二是不容易斷。用油紙的話也是同樣的卷法
15最后，用錫紙或油紙把卷好的蛋糕卷包起來，兩端擰成糖果狀。放入冰箱冷藏半個(gè)小時(shí)定型后，即可切開。
在上面的文章里面我們介紹了什么是肉松，我們知道肉松不但好吃而且還有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃肉松有利于我們的身體，上文詳細(xì)介紹了肉松蛋糕卷的做法，相信大家都掌握了具體的做法教程吧。
抽空給自己的家人做上一頓美味又營養(yǎng)的家常菜，看著一家人其樂融融的吃著自己煮的東西是一件幸福的事情，菜肴不需要太復(fù)雜，肉松沙拉卷的做法就不復(fù)雜，可以給那些既要忙工作，又要照顧家人的女性朋友帶來了方便。
2、先準(zhǔn)備好所有需要用到的食材和工具，食材都需要精準(zhǔn)稱重
3、水，白糖，鹽，玉米油，放入小奶鍋，最小火煮至沸騰（需要小火慢慢攪拌，很少所以很快就沸騰了，人不要離開）
4、把提前過篩好的玉米淀粉和低筋面粉倒入，迅速攪拌均勻
5、攪拌至鍋底沾上一層面糊狀態(tài)即可
6、倒入牛奶攪拌均勻，關(guān)火
7、蛋黃分兩次倒入小奶鍋，攪拌均勻（分次倒入更容易攪拌）
8、攪拌至提起打蛋器面糊成三角形，放一邊，去打發(fā)蛋清
9、蛋清加入3滴檸檬汁，加入三分之一白糖，用打蛋器低速打發(fā)
10、打發(fā)至濃密泡泡時(shí)加入第二次白糖
11、打發(fā)至有清晰紋路時(shí)加剩下的白糖
12、打發(fā)至提起打蛋器，蛋白成鳳尾狀即可
13、取三分之一蛋白放入蛋黃糊中，翻拌均勻（整個(gè)過程上下切拌，不可劃圈攪拌）
14、把翻拌好的面糊再倒入蛋白中，翻拌均勻
15、烤盤鋪上吸油紙，把面糊倒入，用刮刀把表面整理平整，然后輕輕振幾下，振出氣泡（此時(shí)150℃預(yù)熱烤箱）
16、均勻的撒上蔥花（多少隨意，沒有蔥花可以用大蒜葉代替，不過需要把大蒜葉撕小一點(diǎn)）
17、最后均勻的撒上肉松（喜歡吃的可多撒些）
18、放入烤箱中層，上下管150分鐘烤20分鐘，再160℃烤5分鐘，注意觀察上色情況（各家烤箱不一同，時(shí)間和溫度僅供參考）
19、烤好后帶上專用手套取出來
20、鋪上一層油紙，把蛋糕反扣脫模
21、輕輕撕去底下的油紙
22、抹上一層沙拉醬，把邊上用力壓下去一點(diǎn)（一會(huì)更好卷）
23、雙手用力均勻，慢慢卷起來（可卷緊一點(diǎn)）
24、卷起來后固定兩分鐘
25、可以把兩頭的邊切掉，然后抹上沙拉醬，再沾上肉松（肉松已經(jīng)夠多了，所以兩頭我沒再沾肉松）
26、擺盤，大小隨自己切，想怎么切都可以
27、這份帶到學(xué)校給孩子們吃，所以多切了幾下，切的小可以多分幾個(gè)孩子
自己在家里做飯肯定在衛(wèi)生上是過關(guān)的，肉松沙拉卷的做法簡單，對廚藝沒有天分也可以做得很好吃。
現(xiàn)在的年輕人大部分都很懶，每每都會(huì)以忙為借口而出去吃飯。雖然外面的飯菜可能很“可口”，但是長期下去各種慢性病會(huì)接踵而至，真的得不償失?，F(xiàn)在就跟著小編一起來學(xué)習(xí)一下雜糧卷餅的做法，你肯定會(huì)愿意。
2.2打豆?jié){剩的豆渣，其中還有部分豆?jié){。
3.1醒發(fā)好的面團(tuán)分成幾個(gè)劑子，大小根據(jù)自家鍋的尺寸。繼續(xù)醒發(fā)5分鐘。
4.2揉好面團(tuán)，醒發(fā)10分鐘
5.逐個(gè)搟好，盡量搟的薄些。
6.我搟的很薄，就是尺寸稍微大了些
7.烙好的餅卷上菜那是相當(dāng)?shù)拿牢?，順便提下菜是清炒土豆絲和豆干胡蘿卜臘肉絲，還有剩的豬耳朵。
8.忍不住咬了口，看著包裝和內(nèi)容還是不錯(cuò)吧！
我們都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和時(shí)間。當(dāng)然做菜也是這樣的，但是你付出一定有回報(bào)的，到時(shí)候自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我們現(xiàn)在根據(jù)上面的介紹，來做一下雜糧卷餅。
定期去旅游，當(dāng)作給自己的獎(jiǎng)賞。到外面看看風(fēng)景，也可以愉悅自己，從而更加健康。而外出游玩，必然會(huì)享受到“舌尖上的美食”，你必然會(huì)留戀。而留戀之余，你或許可以自己在家學(xué)著做。那么，現(xiàn)在我就給大家介紹一下雜糧饅頭卷的做法。
2.除燕麥和黑米粉外其他的原料平均分成兩份分別加入燕麥和黑米粉揉成光面團(tuán)。
3.揉好的面團(tuán)再分別分成兩份。
4.搟成大小差不多發(fā)面皮。
5.兩色的面皮重疊放好卷起來。
6.切成小劑子。
7.切好的饅頭坯子放蒸鍋里面發(fā)成兩倍大左右。
8.上籠蒸熟就可以。
9.香甜有營養(yǎng)的雜糧饅頭卷就做好了！
看了今天為您介紹的雜糧饅頭卷，我想大家可能已經(jīng)學(xué)會(huì)了它的制作方法，小編在此提醒大家，一定要按要求準(zhǔn)備好食材，這樣才能制作出更好的菜品。
經(jīng)常在外吃飯，既不健康也不實(shí)惠，但又礙于沒時(shí)間做飯，這樣一道肉松火腿面包卷，可以解決這個(gè)煩惱。這道菜的做法簡單，既好吃又健康，而且耗時(shí)較短，在你排隊(duì)等餐的空隙就可立即做好。
2、揉成均勻光滑的團(tuán)后包入黃油。
3、繼續(xù)揉搓面團(tuán)，直至能拉出較薄的膜。
4、放入盆中蓋上濕毛巾。
5、發(fā)酵至2.5倍大。手指戳洞，不回縮不反彈。
6、取出排氣，靜置10分鐘。
7、靜置好的面團(tuán)搟成長方形。
8、擠上適當(dāng)沙拉醬。注意頂端不要擠沙拉醬，以免待會(huì)兒卷面片時(shí)黏不住。
9、鋪上肉松。注意頂端不要鋪肉松，以免待會(huì)兒見面片是粘不住。
10、將面片自下而上卷起。收口收緊。
11、平均分成4份。
12、4寸模具抹油防粘。
13、將卷好的面包卷放在模具中間。放置溫暖潮濕的環(huán)境中發(fā)酵至兩倍大。
14、在發(fā)酵的過程中準(zhǔn)備火腿腸，將火腿腸切成片。
15、發(fā)酵好的面包卷上刷雞蛋液。
16、將火腿腸擺在面包卷上。
17、擠上少量沙拉醬。
18、入提前預(yù)熱好的烤箱180度15分鐘即可。
19、成品圖。
沒有時(shí)間做飯是許多上班族都存在的問題，學(xué)會(huì)簡單料理，可以解決這個(gè)難題，肉松火腿面包卷這道菜只需要十幾分鐘，出鍋前加上適量的醬油提色即可。
任何人都抵擋不住來自美食的誘惑，肉松沙拉蛋糕卷是一道讓人止不住口水的菜品。和重口味菜品不同的是，這道菜的食材準(zhǔn)備非常簡單，但是做出來的時(shí)候色香味俱全，入口香濃，適合家居常備的精品菜肴。
2、蛋黃和蛋清分離，要確認(rèn)裝蛋清的碗中無油無水。
3、蛋黃加入20克白糖攪勻。
4、分三次加入牛奶和色拉油，每加一次都要攪勻，然后加入低粉和淀粉，用上下攪拌的方式。
5、在蛋清中滴入2到3滴白醋，因?yàn)闆]檸檬了，加醋也是一樣的，用打蛋器打到提起來三角成直立狀。
6、將打發(fā)好的蛋白分三次加入蛋黃糊中 要上下攪拌，不要打圈，蛋白會(huì)消泡的，
7、烤箱160度提前越熱，烤盤底部墊錫箔紙，將蛋液倒入烤盤送進(jìn)烤箱25分鐘即可。
8、取出倒扣在涼網(wǎng)架上。
9、在蛋糕上抹沙拉醬和肉松，，在起卷2厘米處劃一刀，不要切到底。
10、借助壽司簾順勢卷起。放冰箱半小時(shí)。
11、半小時(shí)后取出切塊。
12、美味的蛋糕卷真是百吃不厭。
吃得好生活才會(huì)更美好，隨便對付了事并不值得提倡，肉松沙拉蛋糕卷的做法很簡單，可滿足大多數(shù)人的口味。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《肉松雜糧卷的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“五谷雜糧養(yǎng)生粥的做法”專題。
