藍(lán)莓醬夾心蛋糕的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口?！惫磐駚?lái)，人們都普通注意養(yǎng)生！不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們?cè)撊绾稳タ创?？?qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《藍(lán)莓醬夾心蛋糕的做法》，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
怎么樣才算是做出健康的美食呢？我想至少得自己做。下面，就讓我來(lái)為大家介紹下有關(guān)藍(lán)莓醬夾心蛋糕這道菜的做法。
2.12攪拌均勻備用。
3.21全蛋加入所有細(xì)砂糖。
4.用電打蛋器打至非常濃稠狀態(tài)（我的判斷標(biāo)準(zhǔn)是，打蛋頭提起來(lái)蛋糊能停留幾秒不會(huì)低落，或者用一根牙簽插進(jìn)去，不會(huì)到基本就可以了）。
5.分三次篩入低粉。
6.1把2中做好的奶油糊，加入7中，拌勻。
7.2翻拌均勻。
8.用勺子把蛋糕糊裝入模具，裝4分滿左右即可。入烤箱190度烤5分鐘左右至表面結(jié)皮。
9.取出來(lái)中間加入果醬，我用的是藍(lán)莓醬，再加入蛋糕糊至8分滿。
10.放入烤箱，再烤20分鐘左右即可出爐。
我們都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和時(shí)間。當(dāng)然做菜也是這樣的，但是你付出一定有回報(bào)的，到時(shí)候自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我們現(xiàn)在根據(jù)上面的介紹，來(lái)做一下藍(lán)莓醬夾心蛋糕。
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2.黃油軟化，加入細(xì)砂糖
3.用打蛋器攪打均勻
4.分次加入蛋液攪打
5.成為均勻的糊狀
6.奶粉，低筋粉，泡打粉混合篩入油蛋糊中
7.用橡皮刮刀以不規(guī)則方向拌勻
8.將面糊填入紙模中，半滿，在中央挖洞，填入果醬
9.繼續(xù)填入面糊約8分滿
10.排在烤盤中
11.放入烤箱，中層，上火190度，下火180度，烤25分鐘左右
12.表面金黃，出爐
13.脫模
也許你家中有人會(huì)做藍(lán)莓果醬夾心蛋糕，那么現(xiàn)在你就能證明給你的家人，你其實(shí)也可以做飯，照顧好自己和親人。
飯來(lái)張口的生活，固然是每個(gè)人都追求的，但是現(xiàn)實(shí)卻沒(méi)有這么美好。所以活在現(xiàn)實(shí)中的你，難免需要自己動(dòng)手做菜。而要想做好一道菜，你必須要有完善的方法步驟。那么，下面就跟我一起來(lái)學(xué)一下藍(lán)莓醬蛋糕卷的做法。
2.將雞蛋的蛋黃、蛋清分離。
3.這是分離出的4個(gè)蛋清。
4.雞蛋清稍打發(fā)后加入1/3的白糖（20克）。
5.打發(fā)有沫后，加入1/3白糖（20克），繼續(xù)打發(fā)。
6.一直打發(fā)到可拉出“倒三角”為止。
7.4個(gè)蛋黃中加入橄欖油、牛奶、1/3的白糖（20克）。
8.攪拌均勻。
9.篩入低粉。
10.用橡皮鏟攪拌均勻，無(wú)面粉顆粒。
11.加入一半的蛋白霜，攪拌均勻（上下翻拌）。
12.再加入另一半的蛋白霜。
13.攪拌均勻。
14.倒入鋪有油紙的烤盤中，可倒2個(gè)8寸的烤盤。
15.送入預(yù)熱180度的烤箱，中層，上下火，15分鐘。
16.烤好后立即脫膜，撕去油紙。
17.晾涼后，抹上一層藍(lán)莓醬或其它果醬。
18.卷成卷，用油紙包起來(lái)。卷的時(shí)候不要用太大的勁，以免折斷。
19.將包好的蛋糕卷放入冰箱冷藏1-2小時(shí)，定型。
20.從冰箱中取出切塊即可。
看完小編對(duì)于藍(lán)莓醬蛋糕卷的詳細(xì)介紹，你是否已經(jīng)垂涎欲滴？你是否想看下自己的能力？那就不要再等了，就這一秒沖到廚房，用你的全心全意做好這道美美的食物。
記住身體是自己的，一定要管住自己的嘴，寧可多花點(diǎn)時(shí)間自己做。為了讓你做得更順利，小編就先來(lái)介紹下關(guān)于藍(lán)莓夾心馬芬這道菜的做法。
2.加細(xì)砂糖用打蛋器攪拌均勻。
3.接著一次加入全蛋拌勻。
4.加入牛奶充分?jǐn)嚢琛?/p>
5.篩入低筋面粉和泡打粉。
6.用橡皮刮刀輕輕攪拌均勻面糊。
7.將面糊倒入馬芬紙杯內(nèi)約1/2處，并將面糊推抹在紙杯上。
8.加入一勺藍(lán)莓醬。
9.最后再將面糊加入至八分滿。
10.以上下火180度烘焙約30分鐘即可。
食物充斥著我們每一天的生活，而食物的健康也與我們的性命息息相關(guān)?？赐晁{(lán)莓夾心馬芬的介紹，你真的應(yīng)該自己學(xué)習(xí)、嘗試。這樣你不僅能夠吃得開(kāi)心、放心，而且還能夠收獲健康的身心。
夏天剛過(guò)，外賣送餐人員也漸漸消停了。點(diǎn)外賣的那么多，可見(jiàn)現(xiàn)代人是有多懶。雖然前段時(shí)間天氣很熱，但是也不能天天吃外賣。外賣里面的油鹽含量嚴(yán)重超標(biāo)，長(zhǎng)期下去必致病。而為了活得久一點(diǎn)，你或許可以自己下廚房，跟著小編學(xué)一下如何做好藍(lán)莓醬凍芝士蛋糕這道菜。
2.用搟面杖壓碎。
3.黃油40克放入碗中，隔熱水融化。
4.把融化黃油倒入桃酥碎中。
5.充分拌勻。
6.模具底部鋪一張油紙，將拌好的桃酥碎倒入模具中，用手壓實(shí)待用。
7.將2片吉利丁片放入冷水中泡軟（如果用魚膠粉，就將魚膠粉和清水拌勻，再隔熱水加熱至完全融化）。
8.將泡軟的吉利丁片撈出，瀝干水分，放入容器中，隔熱水加熱至融化備用（將碗暫時(shí)放在熱水中，讓吉利丁片保持融化狀態(tài)）。
9.奶油奶酪放入盆中，底下再放個(gè)溫水盆（35-40度之間），隔著溫水將奶油奶酪攪拌成粘稠順滑無(wú)顆粒狀。
10.將淡奶油加砂糖攪打至6分發(fā)。
11.將打發(fā)的奶油倒入奶油奶酪糊中。
12.將兩者充分拌勻。
13.倒入融化的吉利丁。
14.再加入大喜大藍(lán)莓果醬。
15.將所有原料充分拌勻，即成藍(lán)莓果醬奶酪糊。
16.把拌好的奶酪糊倒入鋪好餅底的模具中。放入冰箱冷藏，至奶酪糊凝固。
17.將1大勺大喜大藍(lán)莓果醬倒入碗中。
18.13.加入約100克涼開(kāi)水?dāng)噭颉?/p>
19.1片吉利丁片用冷水泡軟，撈出，瀝干水分，再放入容器中隔熱水加熱至融化。
20.將融化的吉利丁片和藍(lán)莓果醬汁拌勻，晾涼，即成鏡面果膠。
21.在凍餅表面擺上新鮮藍(lán)莓，將涼透的鏡面果膠倒入已經(jīng)凝固的凍餅表面。
22.放入冰箱冷藏，至鏡面凝固，用熱毛巾在模具外包裹住，停留1-2分鐘，即可脫模，或者用電吹風(fēng)在模具外吹1小會(huì)，也很容易脫模。美味無(wú)比的芝士蛋糕請(qǐng)盡情享用吧！
藍(lán)莓醬凍芝士蛋糕做起來(lái)并不難，從上面的步驟介紹中，大家應(yīng)該能夠看得出。那么現(xiàn)在，你可以到廚房去嘗試一下了。自己付出了汗水，你才會(huì)發(fā)現(xiàn)這菜是多么的香甜。
其實(shí)很多時(shí)候，做菜不僅自己吃的開(kāi)心，而且還能陶冶情操，讓自己放松。所以有時(shí)候我們需要學(xué)習(xí)一下做菜，下面就給大家介紹一道山楂夾心蛋糕的做法
2.牛奶30毫升、色拉油30毫升。
3.雞蛋中加入沙糖，用打蛋器快速攪打5分鐘，打至蛋糊5倍大。倒入過(guò)篩的低粉?？焖侔鑴颉Ｔ俚谷肷?、牛奶拌勻。
4.倒入方形模具，震兩下，將大氣泡震出。
5.放入預(yù)熱好的烤箱，150度烤制45分鐘。
6.取出來(lái)震一下。
7.倒扣網(wǎng)架上，晾30分鐘。
8.脫模即可。
9.將蛋糕切成兩片。
10.抹上山楂醬，將另一片放上即可。
11.切片擺盤。
健康的飲食才能換來(lái)強(qiáng)壯的身體，今天我們?cè)谶@里給大家介紹的山楂夾心蛋糕，就是一道健康的美食，有時(shí)間的話自己動(dòng)手做一下。
天天在家吃飯，你或許有點(diǎn)偏食厭食.食欲不振了，這也許是因?yàn)槟慵业娘埐颂^(guò)于單一，又或者是味道不好。這時(shí)的你，需要重新定義下“做菜的標(biāo)準(zhǔn)”。下面，就請(qǐng)跟著小編一起來(lái)學(xué)習(xí)如果做好草莓夾心蛋糕
2.2121先高速打發(fā)出粗泡，后改為慢速繼續(xù)打發(fā)
3.打發(fā)至體積膨脹，泡沫細(xì)密，并能看到滴落的蛋糊劃出明顯紋路為止
4.過(guò)篩低粉2次
5.1每次小心用刮刀切拌攪勻
6.2分4次將面粉加入到蛋糊中
7.混合至面粉顆粒消失，小心倒入色拉油，小心與面糊混和好
8.注入蛋糕模內(nèi)8分滿
9.烤箱預(yù)熱170度，烤20分鐘（我的模具為4寸，具體烘烤時(shí)間要視您的模具尺寸和烤箱脾氣而定）
10.用牙簽插入蛋糕中央，沒(méi)有附著面糊即為烤好了
11.取出放涼，無(wú)需倒扣，脫模即可
12.開(kāi)始做最后的裝飾工作：切到不平整的胚面
13.在夾心裝入草莓果醬
14.將兩個(gè)扣在一起，果醬很濃稠，無(wú)需擔(dān)心會(huì)滴落
15.打發(fā)奶油至原來(lái)的體積3倍大
16.抹面
17.在側(cè)面劃上裝飾橫紋，可以掩蓋不平的外觀，哈哈
18.頂部裱上簡(jiǎn)單的花，放置新鮮的草莓
看完了小編的介紹，您是不是已經(jīng)流口水？這道草莓夾心蛋糕色香味俱全，想吃的朋友趕快親手去嘗試一下，你一定能取得成功。
夾心蛋糕是很多人愛(ài)吃的，這類食物甜度適合，而且吃的時(shí)候，對(duì)身體沒(méi)有影響，不過(guò)在吃?shī)A心蛋糕的時(shí)候，對(duì)一些肥胖人群要適量選擇，蛋糕含有脂肪較多，吃太多的話，會(huì)讓這些脂肪消耗不出去，那夾心蛋糕的做法如何呢，制作夾心蛋糕也不是很復(fù)雜，都是比較輕松的。
夾心蛋糕的做法：
材料：橡皮刮刀、雞蛋、色拉油、鹽、糖、牛奶、低粉、檸檬汁、打蛋器、淡奶油、水果
做法
1、把蛋白蛋黃分開(kāi)
2、在蛋黃里加1克鹽和10克糖攪打均勻
3、分3次加入50克色拉油，每加一次都攪打均勻
4、分兩次加入牛奶，每加一次都攪打均勻
5、篩入低粉
6、攪拌至無(wú)顆粒狀態(tài)
7、蛋白里加入幾滴檸檬汁
8、用電動(dòng)打蛋器打至呈大泡，加入50克糖的1/3
9、攪打至體積增大1倍左右，泡比較細(xì)密時(shí)加入剩下糖的1/2
10、繼續(xù)攪打至表面起紋路時(shí)加入剩下的糖
11、攪打至濕性泡發(fā)，有長(zhǎng)尖角，不是很直，倒扣不會(huì)掉下來(lái)
12、取1/3的蛋白加入蛋黃糊中
13、用橡皮刮刀像炒菜一樣從下面往上翻拌，再切拌，不能畫圈，以免消泡
14、把拌勻的蛋黃糊倒入蛋白中再翻拌均勻
15、直到蛋白和蛋黃完全融合
16、把拌好的蛋糕糊倒入烤好烤盤內(nèi)，表面抹平，再端起來(lái)震兩下把表面的氣泡消掉
17、送入預(yù)熱好的烤箱
18、170度烤15分鐘
19、這時(shí)可以把淡奶油加糖打發(fā)
20、芒果取出肉備用。草莓和藍(lán)莓鹽水泡好后擦干水分
21、烤好的蛋糕取出倒扣在油紙上稍放溫
22、取適量草莓果醬放在上面(我做的果醬太稠，所以先放兩分鐘讓蛋糕的余溫融化一下)
23、均勻的抹在蛋糕上，同樣的方法再做一塊，等第二塊蛋糕放晾后，蓋在上面，切去邊角，要成相等的份，擠上淡奶油，再裝上水果
24、小朋友幫我裝飾上去的
25、撒上糖粉，添點(diǎn)薄荷葉效果會(huì)更好哦
在對(duì)夾心蛋糕的做法認(rèn)識(shí)后，制作夾心蛋糕的時(shí)候，要注意要適量進(jìn)行，這樣的蛋糕制作數(shù)量不能過(guò)多，這類蛋糕保持時(shí)間在48小時(shí)左右，制作太多的話，吃不完也是很容易壞掉的，這點(diǎn)也是進(jìn)行注意的。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《藍(lán)莓醬夾心蛋糕的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生粥的做法”專題。
