酸酸甜甜山楂糕的做法
山楂檸檬冬季養(yǎng)生。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！比祟惖陌l(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“酸酸甜甜山楂糕的做法”，僅供您在養(yǎng)生參考。
對于很多的吃貨們看到美食就是自己最大的幸福，那么今天小編就給你個機會來跟我一起學著嘗試做這道酸酸甜甜山楂糕,相信在您親自動手的情況下，會吃得更加美味！
2.1將攪拌好的山楂泥倒入鍋內(nèi)，加適量水與山楂泥攪拌均勻，再加紅糖，大火燒開小火慢熬，熬的過程要不斷的用勺子攪拌以防粘鍋（紅糖融化并與山楂泥混合均勻）。
3.2將切碎的山楂放入豆?jié){機中（當然攪拌機更好了，我家只有豆?jié){機就湊合拉），按下果汁檔。
4.準備一個小碗，加入玉米欠粉（或藕粉），再加入適量涼開水攪化，等山楂熬至水快干時加入水欠，不斷攪拌均勻，再熬半分鐘即可將盤。
5.將作好的山楂糕放入冰箱冰凍一晚，每天拿出，解凍片刻后，就可用刀均勻分開（放入冰箱利于儲存），當然了，這個季節(jié)我不建議放冰箱哈，最好現(xiàn)做現(xiàn)吃。
酸酸甜甜山楂糕的做法步驟已經(jīng)介紹完畢了，那么你就可以進廚房準備實踐了。而相信你通過幾次的實踐，就能夠完成這道美食的制作，到時候的你肯定是無比激動的。
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食物對于我們?nèi)梭w而言是至關(guān)重要的，它和我們的生命息息相關(guān)。好的飲食，能夠延年益壽。相反，不好的飲食卻會奪走我們寶貴的生命。所以我們應(yīng)該學習做菜了，小編這就為大家介紹酸酸甜甜果丹皮。
2.12從中間橫著圍切一圈，就可以看到3-5枚核，用小刀輕輕一轉(zhuǎn)就可以都取掉了
3.21繼續(xù)處理完所有的山楂
4.一層山楂一層糖的腌制大約15-20分鐘。砂糖比較方便，不過家里的剛好用完了，所以就改用冰糖了，也一樣OK。為了冰糖好化，加了一些水。
5.連碗上火蒸大約30分鐘。冰糖已經(jīng)全部融化啦！山楂也熟透，一扎就軟，像蒸土豆一樣。取下后稍晾涼。這時可以嘗一下甜度，全部涼后會顯酸一些，所以這時最好稍甜一些。用攪拌機打果醬的功能全部打成泥。
6.取一些錫紙平鋪，把山楂泥薄薄的涂一層在上。可以用烤箱70度烘烤1小時，也可以不用烘烤直接放在陰涼通風處晾干。烘烤過后一般晾1天，不烘烤的話一般3天。這次做的有些多，為了省事就沒有烤。
7.晾干后可以很容易的取下來，不會粘錫紙。取下后按喜歡的樣子造型就可以啦，除了傳統(tǒng)的卷卷，家里如果有小孩子，也可以用水果切花器切出多種多樣的性狀。放在密封盒子里貯藏就好啦！
小編相信大家看完上面的介紹酸酸甜甜果丹皮，自己一定有所收獲。大家一定要按照上面的步驟，去廚房做一下吧。
現(xiàn)在人的生活好了，在吃的方面變得非常的注意。以前，大家吃是為了填飽肚子。而現(xiàn)在人們吃，則是為了延長壽命。那么，如何利用“吃”來延壽呢？還是得靠自己親手去實現(xiàn)。而現(xiàn)在，小編就先來介紹一下關(guān)于酸酸甜甜檸檬雞的做法。
2.1平底鍋熱鍋下油。敲一個雞蛋，打勻。取雞塊，拖蛋液，雙面輕撲生粉，放入平底鍋中火雙面煎熟，盛出。洗鍋后倒入檸檬汁，加入1湯匙custard粉，加入適量糖調(diào)味至不覺太酸（因人而異）
3.2取1/3的檸檬汁，1湯匙生抽，1湯匙糖，半茶匙鹽，1湯匙料酒，倒入雞塊中，抓勻，腌制半小時
4.把汁煮至濃稠起泡后便倒入煎好的雞塊，裹上汁后撒上炒好的芝麻，便可裝盤，上菜
食物充斥著我們每一天的生活，而食物的健康也與我們的性命息息相關(guān)。看完酸酸甜甜檸檬雞的介紹，你真的應(yīng)該自己學習、嘗試。這樣你不僅能夠吃得開心、放心，而且還能夠收獲健康的身心。
菠蘿咕嚕肉的做法
食材：
五花夾層肉350克、菠蘿肉150克、鹽2/3茶匙、玉米淀粉3大匙、青椒1個、蕃茄醬4大匙、白糖1/2大匙、淀粉1大匙、水半杯
做法：
先將五花肉用2/3茶匙的鹽腌制十五分鐘。然后在五花肉中加入3大匙的玉米淀粉，用手抓拌至肉表面都均勻的裹上玉米淀粉為止。
鍋內(nèi)倒入適量油，加熱油至160度，依次放入裹好玉米淀粉的五花豬肉，保持大火，將肉炸至表面呈金黃色，即可撈出，控干油后備用。倒出炸肉的油，鍋內(nèi)留少許底油，投入青紅椒，放少許鹽炒至青椒斷生，盛起備用。
將番茄醬、白糖、淀粉和半杯水一起倒入一只碗內(nèi)調(diào)和均勻。
鍋內(nèi)再熱一大匙油，將調(diào)好的料汁倒入鍋內(nèi)。用小火一直煮至濃稠，漿汁能掛在鍋鏟上即可。
鍋中放入菠蘿塊，翻炒幾下。再放入炸好的肉塊。迅速翻炒至肉塊和菠蘿塊都均勻的裹上漿汁，最后投入炒好的青椒即可。
下面，不如再來了解了解菠蘿都有哪些功效以及選購要點吧。
菠蘿的營養(yǎng)價值
新鮮的菠蘿含水量較高，約為85%。其成分包括糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、B1、B2、C、蛋白質(zhì)分解酵素及鈣、磷、鐵、有機酸類、尼克酸等，尤其以維生素C含量最高。
菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質(zhì)，它能分解蛋白質(zhì)。
酸酸甜甜就是你——菠蘿炒飯是一道極為家常的菜譜，許多人都知道做，而且它非常容易下飯，使用的食材也不多，營養(yǎng)價值不可估量，它能夠搭配主食一起食用，也可以為身體提供多種營養(yǎng)，下飯的好菜譜你可一定要學會哦！
2、挖出的菠蘿肉切成丁
3、準備好玉米粒
4、因為青豆粒是凍的，所以提前焯一下水
5、火腿切丁，也可以用香腸
6、洋蔥切丁
7、雞蛋打散
8、米飯盛出備用
9、鍋中倒油
10、油熱后倒入雞蛋液翻炒，炒散后盛出備用
11、鍋中倒入一點油，放入洋蔥翻炒，煸出香味
12、放入火腿，玉米粒，青豆粒翻炒
13、放入炒好的雞蛋碎
14、在放入米飯
15、放入鹽，在加入一些李錦記精選生抽翻炒
16、最后放入菠蘿肉
17、翻炒
18、把炒好的菠蘿炒飯盛在剛才做好的菠蘿碗里，在拿小勺把剛才挖出的菠蘿肉的汁澆一些在飯上，哇！清香撲鼻
19、好吃的不要不要的
想要擁有健康強壯的身體，我們首先得把飲食重視起來，酸酸甜甜就是你——菠蘿炒飯的做法很簡單，什么時候想吃了都可以做。
烏梅之名首載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，為薔薇科落葉喬木植物梅的未成熟果實。具有斂肺，澀腸，生津，安蛔的作用。其性平，味酸。主產(chǎn)于四川、浙江、福建、湖南、貴州、江蘇等地。
烏梅含檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、碳水化合物、β-谷留醇等成分，在成熟期含氫氰酸，對大腸桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌、綠膿桿菌、霍亂弧菌、結(jié)核桿菌及各種真菌皆有極其明顯的抑制作用，還具有使膽囊收縮，促進膽汁分泌，并有抗蛋白過敏的作用。
烏梅樹，據(jù)記載它有3000年左右的栽培歷史，是我國特有的花果樹之一。烏梅的傳說故事、贊頌詩句很多，如南朝劉義慶在《世說新語》中敘述有望梅止渴”的故事。古人常用詩句，生動形象地描繪我國人民在夏季用烏梅制成飲料來解渴消暑，消夏烏梅飲，寒瓜薦冰盤梅子留酸軟齒牙，芭蕉分綠與窗紗”。
烏梅生姜飲
【組成】烏梅肉10克，生要10克。
【制法】將上藥入鍋，加水200毫升，加紅糖適量，煎湯。
【用法】每服100毫升，每日2次。
【功用】和胃止吐。適用于肝胃不和之妊娠嘔吐。
烏梅湯
【組成】烏梅10個，紅糖適量。
【制法】烏梅加水500毫升煎湯，酌加紅糖。
【用法】代茶飲，每日數(shù)次。
【功用】澀腸止瀉，生津止渴。
烏梅大棗茶
【組成】烏梅10克，大棗30克，五味子5克，茶葉2克。
【制法】將上4味料洗凈，放入茶杯，用沸水沖泡。
【用法】代茶飲。
【功用】生津止渴，斂肺止咳。適用于肺虛咳喘等癥。
烏梅淸涼飲
【組成】烏梅10克，白糖適量。
【制法】將烏梅洗凈去核，加水適量，煎煮15分鐘，加入白糖即可。
【用法】涼后代茶飲。
【功用】清熱，生津止渴。
烏梅膏
【組成】烏梅2.5千克，飴糖適量。
【制法】將烏梅煮爛去核，將汁肉濃縮，搗膏，加飴糖拌勻，冷卻裝瓶。
【用法】每服10毫升，每日3次，飯前服。
【功用】生津和胃，健胃止痛。
【緊忌】胃酸過多患者忌用。
山楂是一種營豐富且口感美味的水果，其口感酸甜可口能夠開胃，并且富含營養(yǎng)對人體有很多好處，山楂也可以入藥能夠幫助消化降血壓，降血脂，活血化瘀等等，山楂的食用方法也很多，可以生吃，也可以做罐頭做山楂糕等等，今天就來介紹一下山楂糕的做法大全。
做法一：
1.山楂洗凈瀝干
2.把山楂去籽去蒂
3.把去籽的山楂放入豆?jié){杯中，再放少許水攪拌
4.攪拌好的山楂泥倒入鍋中
5.放適量的冰糖煮
6.煮至濃稠
7.放入模具中冷卻后放冰箱冷藏。
做法二：
步驟 1山楂泡鹽水洗凈
步驟 2全部切開成兩半
步驟 3放入鍋中，加入清水，與山楂齊平即可
步驟 4擠進檸檬汁，攪拌均勻，中火煮熟 (山楂果肉都軟爛即可)
步驟 5煮山楂的水不要倒掉,留著備用。
步驟 6煮熟的山楂趁熱過篩 用刮刀將山楂在篩網(wǎng)里來回碾壓
步驟 7壓碾果泥其間感覺粘稠不易操作，不斷用煮山楂的水稀釋一再擠壓
步驟 8最后篩網(wǎng)中剩下果皮和果核(裝在大碗里備用)
步驟 9得到一盆山楂果糊
步驟 10果糊重入鍋中
步驟 11加入白糖和冰糖，繼續(xù)中小火加熱
步驟 12邊加熱邊不停攪拌
步驟 13山楂果漿:比糕要稀,攪拌到勺子上掛薄糊，用手指在掛糊的勺子上劃一道，果糊不會流動合攏，果醬即成。
步驟 14裝瓶冷藏即可~
步驟 15然后剩下的繼續(xù)加熱，至勺子上能夠厚厚掛糊，果流動性差，最終的狀態(tài):糊要掛在勺子上~~~
步驟 16離火攪拌機下,勺子插里面也不會倒
步驟 17趁熱裝進抹了一層色拉油的耐熱容器中
步驟 18完全冷卻后，倒出即成山楂糕！
做法三：
步驟 1將山楂洗干凈
步驟 2將洗凈的山楂去蒂、去核。(我是用刀先去蒂，再把山楂掰開去核。）
步驟 3倒入清水，擠入檸檬汁放在電磁爐上煮開后調(diào)小火煮3到5分鐘使山楂變軟。
步驟 4將煮軟的山楂連帶水一起到入料理機內(nèi)打成糊狀。
步驟 5將山楂糊過一次篩，篩除粗纖維使糊更加細膩。這樣做好的成品口感更細膩同時也更容易熬成糕狀降低失率。
步驟 6加入白糖和冰糖開始熬，大約熬45分鐘左右，一定要用小火并不停的攪動。
步驟 7熬到提起勺子能夠留下明顯痕跡，且勺子上的山楂糊不易滴落。
步驟 8趁熱裝盒，待完全冷卻后，用小刀沿盒周圍慢慢轉(zhuǎn)一圈即可脫模。
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