藍莓芝士酸奶蛋糕的做法
養(yǎng)生貼士。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無用的廢物?！别B(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，每個人要想提升自己的生活質量，不能忽視養(yǎng)生。如何避免關于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網絡上為大家精心整理了《藍莓芝士酸奶蛋糕的做法》，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
要想抓住一個男人的心，首先就得抓住他的胃。而對于男人來說，也同樣如此。所以，為了心愛的他，你是否應該學著做一些像樣的美食呢？答案必然是肯定的。所以，現(xiàn)在小編就先來介紹下藍莓芝士酸奶蛋糕的做法。
2.212把新鮮藍莓洗凈放入鍋中，加入細砂糖開中火煮至約濃稠狀態(tài)。
3.奧利奧餅干去掉中間奶油，用料理機打碎。
4.黃油隔水加熱融化。
5.121取蛋糕模具，把餅干碎倒入用手壓平，按實放入冰箱冷藏備用。
6.212把融化的黃油倒入餅干碎中攪拌均勻。
7.1用隔水加熱的方法把奶酪打發(fā)至滑順，取出備用。
8.2奶油奶酪打散放入三分之一的細砂糖。
9.吉利丁片提前用冷水泡軟，再用隔水加熱融化。
10.把吉利丁液倒入原味酸奶中攪拌勻。
11.把攪拌好的酸奶倒入奶酪中打至混合。
12.淡奶油加入剩下的細砂糖打發(fā)。
13.把淡奶油打發(fā)至勉強可以流動狀態(tài)（6分發(fā)的樣子）。
14.把奶酪糊倒入淡奶油中攪拌。
15.從冰箱中取出蛋糕模具，把攪拌好的芝士糊倒入模具中，先倒入一半的量。
16.上面放入少許藍莓醬，放入冰箱冷藏十幾分鐘至表面凝結。
17.模具冷藏后取出，把剩余的芝士糊倒入模具中抹平，再次放入冰箱冷藏。
18.接下來，開始準備藍莓果凍層。
19.藍莓醬加少許涼開水調制自己想要的顏色程度，把藍莓也過濾。
20.提前把吉利丁片泡軟，再放入藍莓液中隔水加熱融化備用。
21.芝士蛋糕從冰箱取出，放入新鮮藍莓顆粒。
22.把藍莓果凍液放涼，輕輕的沿著蛋糕模具的邊緣倒入芝士糊上。
23.最后放入冰箱冷藏四個小時以上。
24.冷藏好后脫模即可。
天底下愛吃藍莓芝士酸奶蛋糕的人很多，但是會做的卻很少。所以，深知做法的你，還會賴著不動嗎？要知道能夠獨自做好這道菜，也是你人生的一個亮點。
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蛋糕是很多人最愛，蛋糕的味道獨特，而且在營養(yǎng)價值上也是比較高，蛋糕含有豐富的蛋白質、維生素、碳水化合物脂肪，因此對蛋糕的選擇，能夠快速的補充人體能量，因此對蛋糕的選擇，是一個放心進行，不過蛋糕的熱量較高，吃的時候，要適量進行，藍莓芝士蛋糕如何制作呢?
很多人都是比較喜愛吃藍莓芝士蛋糕，這樣的蛋糕在維生素含量上比較高，而且藍莓本身就是很多人最愛，因此對這樣的蛋糕如何制作呢，對此也是很多人不太了解的。
藍莓芝士蛋糕：
材料
餅底：消化餅/麥餅/馬利餅5-6片，無鹽牛油溶液35g
芝士漿：奶油乳酪250g、雞蛋3只放室溫一小時、幼砂糖4湯匙、檸檬汁2茶匙、檸檬青1茶匙、云呢拿香油1茶匙，玉米淀粉/低筋面粉1湯匙篩好
餅面：藍莓醬、鮮藍莓適量
做法
1、預熱烤箱180度20分鐘。
2、制作餅底：消化餅輾碎，加無鹽牛油溶液混合，放6寸圓烤盤壓實，放冰箱雪一會。
3、制作芝士漿：將奶油乳酪切細，用電動打蛋器打成乳酪漿，下砂糖打片刻至糖溶化。
4、下雞蛋，每次放一只，每只蛋打2分鐘，下檸檬汁、檸檬青、云呢拿香油混合。
5、最後加淀粉/面粉快手攪拌至無粉粒狀。
6、從冰箱取餅底，倒入芝士漿，輕震幾下或用竹簽輕搞幾下消除氣泡。
7、放入烤箱烤40-50分鐘。
6、烤好後放涼脫模，入冰箱冷凍4小時再加藍莓醬、鮮藍莓做裝飾。
小訣竅
1、奶油奶酪、雞蛋一定要先放室溫。
2、云呢拿香油可加可不加。
3、因每個烤箱溫度有異，所以必須到40分鐘後要觀察餅面才考慮是否加時，如這時餅面有微焦就不用加時。
4、檸檬青只要表面，不可以有白色的，因為會有苦澀味。
5、倒芝士漿入餅底時，可順加少量藍莓醬一起烤
通過以上介紹，對藍莓芝士蛋糕的做法，也是有著一些了解，在對這樣蛋糕制作的時候，都是可以選擇以上方式，不過要注意的是，在對它制作的時候，食材的選擇也是要注意，一定要購買新鮮的，這樣吃的時候，才會更加健康。
在早晚溫差比較大的情況下，胃腸道就非常挑剔了，一道好菜必不可少，學會做藍莓芝士蛋糕這道菜是每個好媽媽必備的訣竅，記得在烹飪過程中放入少量姜、蒜，一般不愛吃辣椒的朋友別放哦，否則會影響味道。
2、黃油隔水融化
3、將融化的黃油倒入鋪好餅干的模具中拌勻
4、奶油奶酪加糖隔水融化，攪打潤滑
5、用打蛋器打潤滑后，加入牛奶
6、放一個全蛋繼續(xù)打勻
7、放玉米淀粉拌勻
8、將拌勻后的芝士糊倒入模具中，震兩下
9、將藍莓果均勻放在蛋糕糊上，烤盤放水提前預熱10分鐘，將蛋糕放在烤架上，170度烤50分鐘左右，烤好后放冰箱冷藏4個小時。
10、澆上藍莓醬，開吃
藍莓芝士蛋糕是不是簡單易學呢？在進行菜肴制作的時候，要注意把握好調味，注意適量加入醬油，避免味道過于濃烈。
喜歡吃的人我們都叫他“吃貨”當然吃貨對美食可是忠貞不渝的，很多吃貨在享受吃的同時，也喜歡贊美做出這些美食的人，讓做出美食的人感受一份久違的快感，今天就給大家來介紹酸奶芝士蛋糕的做法，再次讓你體驗和享受成功后的喜悅！
2.212材料：蛋黃3個，黃油20克，消化餅干3片，奶油奶酪130克，低筋面粉和玉米淀粉大量勺各兩勺，原味酸奶50ML，淡奶油50ML，糖粉40克，六寸蛋糕模具一個。
3.拿一個六寸蛋糕模具，底部包上錫紙，周邊抹上黃油，將拌好的餅干倒入模具，用勺底壓平。
4.奶油奶酪室溫溶化，拌勻，打發(fā)。
5.1分三次加入酸奶，邊加邊攪。
6.2分三次加入打散的蛋黃，邊加邊打發(fā)。
7.倒入淡奶油，邊加邊攪。
8.低筋面粉和玉米淀粉混合過篩，邊加邊攪拌均勻。
9.攪拌至面糊顏色均勻，無顆粒即可。
10.倒入模具。
11.輕輕墩幾下，排出空氣。
12.烤箱190度預熱10分鐘，烤盤倒入熱水，放入模具，烤箱中下層，改為140度上火烘培60分鐘。
13.出爐啦,好香啊。
14.篩上糖粉(份量外),即可享用了,如果包上保鮮膜,置于冰箱冷藏一晚,第二天吃,口感更佳!
酸奶芝士蛋糕的做法，已經告訴大家了。自己如果喜歡的話，就準備動手或者有時間了實踐練習一下。
現(xiàn)代人很多每天都是在匆忙中度過，一日三餐不定時，而且?guī)缀跞谕饷娉浴Ｋ韵旅嫘【幘拖葋斫榻B下關于藍莓芝士裝飾蛋糕這道菜的做法。
2.2121蛋黃加入白砂糖、牛奶、色拉油，攪拌均勻，篩入低筋面粉，用橡皮刮刀自上而下攪拌均勻
3.1倒入蛋糕模中，震一下，去大泡?？鞠漕A熱，160度烤25分鐘左右即可
4.2將蛋白分三次倒入蛋黃液中，攪拌均勻
5.1自中間切開
6.2蛋糕烤好倒扣晾涼
7.取其中一片用6寸慕斯圈取下小圓
8.藍莓果醬取出
9.奶油奶酪切小丁隔熱水打至順滑
10.一點點慢慢加入藍莓果醬，攪拌至無顆粒狀態(tài)
11.1打至6成發(fā)
12.2淡奶油加入白砂糖
13.12吉利丁片事先泡軟
14.21加入牛奶，隔熱水溶化。放涼
15.將藍莓奶酪糊加入到淡奶油中
16.攪拌均勻
17.將牛奶吉利丁液加入到奶油糊中，攪拌均勻
18.將蛋糕片放在蛋糕模底
19.倒入藍莓奶酪糊，撒上藍莓
20.放入小號蛋糕片
21.倒入剩余的藍莓奶酪糊，抹平。放入冰箱冷藏一夜
22.吉利丁片事先泡軟，加入葡萄汁
23.隔水加熱至溶化，放涼
24.倒入慕斯蛋糕上面。放入冰箱冷藏至凝固
25.蘋果按照原來的方法切好，取下最后的一片，其余的切開，一層層推出去，就可形成小船的樣子了
26.獼猴桃切鋸齒型，中間切斷，掰開即可
27.淡奶油打發(fā)
28.用五齒裱花嘴裱花
藍莓芝士裝飾蛋糕的做法步驟雖然多，但是只要你認真掌握就一點兒不難。當然做菜還得靠天賦，而天賦異稟的你肯定一會兒就能最好。當然，如果你想要追求完美，就需要多多實踐了。
有些人經常說自己會做菜，其實擅長做泡面。大家為了避免這種情況，現(xiàn)在小編給大家介紹藍莓香草芝士蛋糕，趕緊學習一下吧。
2.把餅干放在塑料袋中碾碎。
3.將黃油放入微波爐里加熱至融化（約15秒），注意不要糊掉哦。把化掉的黃油倒入碾碎的餅干中，攪拌均勻。
4.在蛋糕模內倒入碾碎的餅干，用杯子地輕輕壓實。 把模子放入冰箱冷藏室備用。
5.將存放在室溫內軟化好的奶油乳酪放入一干凈容器。
6.倒入細砂糖。
7.充分攪拌均勻至順滑狀。
8.加入酸奶繼續(xù)攪拌。
9.打入兩個雞蛋，繼續(xù)攪啊攪~
10.加入玉米淀粉繼續(xù)攪拌~（加入玉米淀粉后要輕輕的攪拌，防止面粉噴出來）
11.再加入一小勺香草精，充分攪拌均勻。
12.把蛋糕模拿出，把干凈的藍莓鋪放在餅干底上。
13.倒入攪拌好的蛋糕糊。
14.舉起蛋糕模2，3厘米，在離桌子上輕輕拍打幾下，趕走蛋糕糊中的氣泡。
15.放入烤箱烤40~45分鐘左右取出。20分鐘的時候可旋轉蛋糕模，烤出的蛋糕會更加均勻。
16.烤完后可用牙簽插入蛋糕中間檢查，如果牙簽拔出來時基本干凈，就代表好了。（沒必要全部干凈，如果沾有一點點白白的蛋糕糊沒有關系的~）
17.待蛋糕冷卻后(1~2小時)用錫紙蓋上表面，冷藏至少5個小時后即可開吃啦。相信這個步驟是最困難的，但是，為了之后的更好享受，請控制。
18.開切。
19.開吃！
今天這道藍莓香草芝士蛋糕，美味健康是不是很有誘惑力，既簡單又營養(yǎng)又豐富，那么親愛的主婦們?yōu)槟募胰粟s快嘗試去制作一下。
單身時吃得隨便點可能還沒什么，但如果有了家庭特別是有了孩子就千萬不能再忽視飲食了，再忙也應該讓孩子把營養(yǎng)跟上，其實烤藍莓芝士蛋糕的做法特別的容易，難能可貴的是它的營養(yǎng)也特別的豐富。
2、然后把牛油用微波爐打熱約30 秒-1 分鐘 至融化。然后倒入餅干碎在一起攪拌 （攪拌后像濕的沙一樣）
3、然后倒入烤盤用湯匙壓平表面（ 越緊越好）然后放入冰箱備用
4、把奶油奶酪提前拿出來軟化。用打蛋器打碎
5、把一點檸檬皮加入糖粉里。用湯匙按壓讓檸香融入糖粉里（ 這樣做出來的蛋糕很清香哦)
6、把糖粉、蛋、檸檬汁加入奶油奶酪里攪拌均勻。然后倒入藍莓醬（ 如果沒有自己也可以做，把藍莓和糖加一點水煮滾就可以咯）
7、最后加入酸奶油繼續(xù)攪拌
8、然后把所有材料倒入烤盤里，烤箱預熱10 分鐘。160 度烤25 分鐘，拿出來待冷卻后放入冰箱4-6 個小時
9、把草莓切粒和藍莓和紅糖一起倒入鍋內、煮了一會兒后加點水煮滾后就關火
10、等果醬完全冷卻后倒入蛋糕內 在冷藏1 個小時。
11、加入草莓在蛋糕上面，可以拿出來吃咯
吃得不健康，腸胃首當其沖，腸胃功能受損將會帶來種種問題，烤藍莓芝士蛋糕的做法簡單，對腸胃健康有好處。
民以食為天，我們只有每天吃的健康營養(yǎng)才能讓身體不生病，說起營養(yǎng)健康，當然是自己在家里做的飯菜最可口，今天小編就教喜歡做菜的朋友一道藍莓烤芝士蛋糕,讓家人吃得更健康。
2.2奶油奶酪隔熱水軟化
3.1加入細砂糖打至糖融化
4.2分次加入牛奶打勻
5.1加入融化黃油和自制香草精打勻
6.2分次加入蛋黃打勻
7.1蛋白加幾滴檸檬汁打至粗泡,再分次加糖打成中性蛋白狀態(tài)
9.先取1/3蛋白混合芝士糊
10.再全部混合均勻
11.模具抹上黃油,冷凍藍莓放在模底
12.倒入芝士糊
13.烤箱最下層放烤箱,裝上水,倒數(shù)第二層放烤網,上面放模具,隔水蒸烤,160度60分鐘
男人的壓力很大，所以當他勞累了一天，回到家，看到你已經做了他做愛吃的藍莓烤芝士蛋糕，他肯定會很感動，而自身的正能量也會得到提升的。
迷你酸奶芝士蛋糕的做法是一道常見的家常菜，而且這道菜做起來很簡單，不用油炸只需要簡單的清炒就能做出一道美味的佳肴。如果在配上一道湯，這頓飯吃起來就更加的有味道。
2、把馬芬的烤盤放入小馬芬烤紙
3、把餅干碎倒入烤盤底部（ 每一個放入一湯匙半的餅干碎）。然后用湯匙按壓知道表面平緊。最后放入冰箱冷藏備用
4、把檸檬皮和糖粉攪拌在一起，用湯匙按壓檸檬皮和糖粉，這樣檸檬的清香就可以融入到糖里面蛋糕出來會很香哦. （這時候可以預熱烤箱160 攝氏度 /325 華氏度）
5、把室溫的奶油芝士用打蛋器打軟 然后加入糖粉再攪拌、再加雞蛋再攪拌，再加鹽巴再攪拌、最后加酸奶再攪拌。（ 每加一樣東西都要攪拌均勻才放第二樣東西進去，這樣芝士糊會比較細）
6、把蛋糕底從冰箱拿出來，把蛋糕糊倒入烤盤約8 分滿
7、60 度 烤20-25 分鐘 （ 烤箱時間不同自己留意哦） 只要搖晃它中間有點的搖晃就可以了
8、烤好后等完全冷卻后，放入冰箱冷藏4-6 個小時（最佳效果是過夜）
9、把蛋糕從冰箱拿出來，去掉烤紙、然后加入草莓果醬 （果醬如果買不到也可以自己做，把草莓切碎加檸檬汁和紅糖 煮到稍微粘稠就可以了，等冷卻后放冰箱備用
10、然后加入喜愛的水果裝飾，小巧玲瓏 美吧：）
11、再換另一個角度， 和外面賣的一個樣有木有：）
由于都市生活的繁忙，許多人都不愛下廚，迷你酸奶芝士蛋糕的做法不難，適合每天工作學習的人們，在忙碌之后，還能夠享受自己做出的美味。
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