蔥香餅干的做法
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“活動(dòng)有方，五臟自和。”養(yǎng)生已經(jīng)成為一個(gè)熱度越來越高的話題，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“蔥香餅干的做法”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
日常的忙碌的工作，是不是讓你感到很累？常年的加班，你是不是已經(jīng)很無奈了？下面，就和小編一樣一起做蔥香餅干來放松一下，順便慰勞自己。
2.212將水油皮材料混合，揉成光滑面團(tuán)。
3.發(fā)酵面團(tuán)再揉一會(huì)兒，排出空氣。再蓋保鮮膜醒15分鐘。
4.我做了兩種油酥：豬油和玉米油。將豬油隔水化開成液體，加入玉米淀粉、鹽和小蔥末，用力揉一會(huì)兒，揉成團(tuán)。玉米油酥同樣操作。
5.1像包子一樣捏緊。
6.2取一半水油皮，壓扁后包入一種油酥。
7.1案板上撒一些干面粉，將面團(tuán)搟成長(zhǎng)方形。
8.2包好后，封口向下用保鮮膜覆蓋再松弛15分鐘。
9.兩端折向中心。
10.再對(duì)折。
11.旋轉(zhuǎn)90°后，再搟成薄片。重復(fù)以上的步驟折疊一次。
12.折疊兩次后的面皮搟成2毫米厚，切去不規(guī)則的邊。
13.用叉子在面皮上面戳洞。
14.然后將面皮切成小方塊。請(qǐng)忽略我用菜刀切的、十分不均勻的方塊。
15.將小方塊們放到案板上，中間留一些空隙，上面噴一些水，繼續(xù)發(fā)酵25分鐘。我沒有噴壺，就用濕的紗布蓋了一會(huì)兒。
16.為了分清種類，玉米油的餅干我用瓶子壓成了圓形。
17.電餅鐺預(yù)熱至指示燈滅，將醒發(fā)好的餅干放入，蓋蓋子烤3分鐘，翻面再烤3分鐘。
18.晾涼后即可食用。
好了，蔥香餅干就為你介紹到這里，大家趕快去準(zhǔn)備食材，按照小編的方法去做一做吧！放心，一定會(huì)讓家人吃得滿意哦!
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健康的飲食、均衡的營(yíng)養(yǎng)是我們的身體保持健康的一個(gè)重要保障，在飯店吃飯雖然簡(jiǎn)單，但卻難以保證飲食健康，所以如果可以的話自己做還是最好的，掉渣蔥香餅的做法其實(shí)很簡(jiǎn)單，只要有心的話都是可以自己做的。
2、準(zhǔn)備小蔥（不是香蔥）洗凈備用
3、頂?shù)肚兴椋ú挥迷诙纾?/p>
4、蔥碎放入盆中加十三香粉
5、在放入適量鹽
6、再放入香油或食用油拌勻
7、面團(tuán)松馳好不要反復(fù)使勁揉，輕揉幾下放面板上即可
8、用搟面杖搟開薄一些，放入拌好蔥碎抹勻
9、切開四條
10、每條分別卷起
11、分別在卷上切一刀
12、蔥朝上豎著碼放
13、然后把幾條從一邊連接卷園
14、再用搟面杖搟成餅狀
15、放入預(yù)熱平底鍋，小火烙兩面金黃即可（烙時(shí)正反翻面抹少許油）
16、熟后放面板趁熱用雙手向中間推，使每層松動(dòng)起層
17、裝飾，擺放等不了了趕快開吃啊^_^
柴米油鹽才是真正的生活，掉渣蔥香餅的做法簡(jiǎn)單，只需要花點(diǎn)時(shí)間學(xué)習(xí)就能讓自己享受美食，何樂而不為呢？
一個(gè)女人會(huì)不會(huì)做飯是衡量其是否賢惠的一個(gè)重要標(biāo)準(zhǔn)，女人們?nèi)绻胍胰诉^得好，就要行動(dòng)起來，每天做好家人的一日三餐，發(fā)面蔥香餅的做法其實(shí)是很簡(jiǎn)單的，能幫助女人們變得賢惠起來。
2、面粉加泡打粉混合，少許溫水加入酵母，白糖化開，用酵母水把面粉和勻成軟硬適中的面團(tuán)，蓋保鮮膜發(fā)酵至兩倍以上
3、發(fā)酵好的面團(tuán)，充分揉出氣體，搟成長(zhǎng)方薄片
4、均勻的撒上適量的食鹽，發(fā)面餅比較厚一口咬下去能嘗到咸味，然后涂層蔥油，撒上一層香蔥
5、捏起一頭，向中心線疊起
6、捏起疊好的一邊，繼續(xù)向中間疊起
7、疊好搟開，涂蔥油，撒小蔥，按前面手法重復(fù)疊兩次
8、疊整齊的擠子，把四周邊捏緊
9、搟薄成餅胚
10、餅秤預(yù)熱，放入餅胚
11、小火蓋蓋兒烙制
12、勤翻個(gè)兩面烙制金黃，出鍋前正面刷油翻個(gè)兒
13、正面朝上出鍋
14、出鍋切塊裝盤
在外吃多了也會(huì)影響身體健康，許多油膩的食物令人胃腸道不適，所以在家自己學(xué)做發(fā)面蔥香餅，熟能生巧，相信一定能夠很快學(xué)會(huì)，提醒大家喜歡辣椒的話，可以在翻炒的時(shí)候就加入新鮮米辣椒。
會(huì)做菜的人其實(shí)都很有魅力，所以男孩子想要追求女朋友，會(huì)做菜絕對(duì)是一個(gè)非常大的優(yōu)勢(shì)，先做這道腐乳蔥香餅試一下。
2.加入溫水，一邊加水，一邊用筷子攪拌。
3.攪拌至面粉成一個(gè)個(gè)面疙瘩即可。
4.加入兩小匙植物油，加入植物油可使做出來的餅酥脆。
5.把面揉成面團(tuán)，比平時(shí)包餃子的面要軟一些。
6.面團(tuán)和好后，表面抹少許植物油，這樣面團(tuán)不易皺皮；蓋上濕布，餳5~10分鐘。
7.趁醒面的時(shí)間，把小蔥洗凈，切成小蔥花。
8.腐乳用勺子碾碎，備用。
9.案板上灑少許干面粉，把餳好的面團(tuán)放上面。
10.把面團(tuán)揉光滑，用搟面杖搟成長(zhǎng)方形，厚度自己掌握，比餃子皮厚一些就可以。
11.把壓碎的腐乳抹上去，蔥花撒上去。
12.從一頭開始卷，一圈一圈的壓緊。
13.卷到另一頭，卷成圓圓的桶狀。
14.用刀把卷好的餅，切成大小均勻的段。
15.把切好的餅豎起來，用手按扁餅做好后餳10分鐘。
16.電餅鐺燒熱，小餅放上去，開始烙。
17.烙至兩面都有餅花，再刷油，兩面都要刷先烙后刷油，烙出來的餅更香，更酥脆。
18.烙至小餅兩面金黃即可。
看了小編的介紹，您是否已經(jīng)按捺不住了？是不是特別想沖進(jìn)廚房，馬上開始動(dòng)手做腐乳蔥香餅。
人的生活條件好了，都開始注重養(yǎng)生了。但是很多人對(duì)養(yǎng)生存在極大的誤區(qū)，養(yǎng)生并不是保健藥，又或者是花錢保養(yǎng)。養(yǎng)生是一種心態(tài)，它需要你從生活的最基層開始，比如說飲食。那么，現(xiàn)在我就來介紹下椒鹽蔥香餅這道菜的做法。
2.21鍋燒熱，轉(zhuǎn)小火，放入花椒慢慢培香（這步可是做出香味可口的煎餅的竅門哈），取出趁熱研磨成粉狀（帶點(diǎn)顆粒的最好，吃起來更香，所以我是放在紙上折疊起來，然后用搟面杖慢慢碾磨的）
3.磨好的花椒粉中加入鹽、色拉油攪拌均勻待用，香蔥切細(xì)顆粒
4.將面團(tuán)分成4份，取一份搟成薄片（厚薄程度還是根據(jù)自己的口感吧，但是煎的時(shí)間也要相應(yīng)增減哈）
5.用刷子刷上一層花椒油，撒上香蔥末
6.從面皮的一邊細(xì)細(xì)卷起，然后再卷成一個(gè)團(tuán)，再次松弛15分鐘左右（這個(gè)時(shí)間就可以將其他面團(tuán)也一起加工好）
7.松弛好的面團(tuán)先用手稍微壓扁，然后用搟面杖輕輕的搟薄
8.電餅鐺預(yù)熱，開上下盤，刷上薄油放入搟開的餅
9.在面餅上也刷層油，蓋蓋，2分鐘左右打開，看微黃了翻面，再次蓋上1-2分鐘左右，打開將面餅翻抖幾次出鍋（這一步可以將煎好的餅層次打開）
健康的身體從美食開始，通過小編今天的講解，大家是不是已經(jīng)掌握的椒鹽蔥香餅的制作技巧呢？那就快快去行動(dòng)吧！
每逢節(jié)假日的時(shí)候，想想都激動(dòng)。而在放假期間，最舒服的事情莫過于三五小友一聚，吃點(diǎn)可口的飯菜了。而如果這聚會(huì)的地點(diǎn)，能放在家里，就更好不過了。那下面就來為大家介紹下有關(guān)辣子蔥香餅的做法吧。
2.1放置在一邊，餳10分鐘。
3.2用約30度（就是比體溫稍低一點(diǎn)點(diǎn)就行了）的溫水和成很柔軟的面團(tuán)。
4.12蔥切成蔥花。
5.21開中火，芝麻入鍋，干炒出香味后取出。（若用熟芝麻，這步可省。）
6.等芝麻放涼后，裝入一個(gè)小袋，用搟面杖碾碎。
7.將蔥花、碎芝麻加入辣子面、鹽、色拉油后，混合均勻。
8.1用搟面杖搟成薄餅。
9.2將餳好的面團(tuán)取出，在案板上揉一會(huì)，成表面光滑的面團(tuán)。
10.將拌好的料均勻?yàn)⒃诒★炆稀?/p>
11.從一頭卷起，成長(zhǎng)條狀，捏緊所有開口。
12.將長(zhǎng)條盤起，尾端壓于面餅底部。
13.用手將團(tuán)起的餅壓一下，再用搟面杖稍搟薄。
14.開小火，倒一點(diǎn)油，等油稍熱，放入面餅，烙至兩面金黃即可。
辣子蔥香餅做起來并不復(fù)雜，相信仔細(xì)閱讀上文的你也是這么認(rèn)為的。當(dāng)然，如果你想嘗到自己的手藝，那就請(qǐng)操刀嘗試吧。也許第一次的你有點(diǎn)“酸楚”，但是你還是會(huì)嘗到不一樣的“甜蜜”。
麥香餅干的做法，沒有大家想的那么的艱難。先把需要的東西準(zhǔn)備好，然后按步驟開始做，記得控制好火候。
2.黃油軟化，加入糖粉和鹽，不知道1/8勺的朋友可看圖，拌勻至無顆粒
3.加入雞蛋液，拌勻。開始使用手動(dòng)打蛋器，不給力，果斷用上電動(dòng)的，省勁多了。
4.攪拌至均勻，如圖
5.加入過篩的低筋粉，接著加入即溶麥片和全脂奶粉，用手拌勻
6.如圖
7.放上油紙，搓成圓形，每個(gè)約10克，大概能做50個(gè)
8.然后用圓形的東西在上面壓一個(gè)窩，我用了兒子的奶粉勺
9.部分用小刀切十字，不要切到底，因?yàn)閮鹤酉矚g吃我做的餅干，但又怕他吃得太多上火，做成這樣方便可以掰開
10.烤箱預(yù)熱180度，20分鐘，看到變黃即可，每款烤箱的溫度偏差都不大一樣，具體時(shí)間只是給大家一個(gè)參考
麥香餅干已經(jīng)介紹完了，不知你心中已經(jīng)理解了沒？退一步講，認(rèn)真看幾遍，你肯定能夠完全掌握的。而掌握完畢，你需要的就是付諸行動(dòng)了，因?yàn)槊朗扯际窃阱憻捴凶龀鰜淼摹?/p>
? ?酥脆蔥香餅制作的過程中不需用精湛的技巧，是每家每戶都可以做成的，并且在我國(guó)各地方都有著屬于自己獨(dú)特風(fēng)味的做法。它是日常生活中比較常見的一道面食，它只需用幾種簡(jiǎn)單的食材，利用簡(jiǎn)單的制作方法，就能做成家常美味。那么怎樣能夠把蔥香餅做的更加酥脆呢？
??? 用料：普通面粉適量、適量的水、若干根小蔥、適量的鹽、適量的白芝麻、適量的花椒粉、適量的花生油 ?
? 做法步驟：
? 1、將小蔥去頭去尾洗凈，然后把蔥白和蔥綠分別切碎。
? 2、在蔥白中加入適量鹽、花椒粉、花生油、白芝麻，然后放進(jìn)微波爐中火加熱40-60秒，即成蔥油。
? 3、把面粉加水和成面團(tuán)，然后將面團(tuán)再搟成長(zhǎng)方形的面皮。
? 4、在搟好的面皮上抹上剛才制作好的蔥油。
? 5、然后再撒上碎蔥綠。
? 6、將面皮按“井”字形上下左右各切兩刀，但千萬別切斷，總共分為9小塊。
? 7、然后將9小塊按順序?qū)φ坜揭黄?，最后折成方正的一小塊。
? 8、然后將折好的餅皮用搟面杖搟薄。
? 9、然后將搟好的面餅放入平底鍋煎至兩面形成金黃的酥皮即可。
? 蔥香餅之所以受歡迎是在于它的酥脆。從上邊的步驟就可以看出酥皮蔥香餅的做法不難。我們知道只有蔥油餅的層次做出來，它才會(huì)更加的外酥里軟，并且入味，保準(zhǔn)你吃了吃后回味無窮。如果你想做酥脆的蔥香餅餅，就按照上邊的步驟試一試吧。
對(duì)于大部分城市來說，大家不難發(fā)現(xiàn)，路邊攤比比皆是。雖然這樣方便了許多人的就餐，但是就餐衛(wèi)生誰來保證呢？長(zhǎng)期吃路邊攤，必然導(dǎo)致重大疾病。而為了健康地或者，你可以選擇自己在家做著吃。下面，我就為大家介紹如何來做愛心奶香餅干。
2.21雞蛋液分三次加入黃油里，攪打均勻。每一次都要讓雞蛋和黃油融合以后再加下一次
3.篩入低筋面粉。揉成一個(gè)光滑的面團(tuán)。揉成面團(tuán)即可，不要揉太久
4.把面團(tuán)放在案板上搟成厚約0.3CM的薄面片，用心形餅干切模切出一個(gè)個(gè)的心形面片
5.把切出來的面片擺放在烤盤上，送入預(yù)熱好180度的烤箱，烤約15分鐘，直到餅干表面呈微金黃色
6.牛奶巧克力裝入碗里，隔水加熱并且不斷攪拌，直到巧克力完全融化
7.餅干烤好冷卻以后，拿起一塊餅干，在融化的巧克力里蘸成如圖所示
8.再用牙簽粘巧克力畫上項(xiàng)鏈和領(lǐng)帶，依次做好所有的餅干，并放在冷卻架上或烤網(wǎng)上。巧克力凝固后就可以吃了
上文介紹的愛心奶香餅干其實(shí)做起來很簡(jiǎn)單，所以等到現(xiàn)在的你還能坐得住嗎？快跑吧，去廚房，那個(gè)現(xiàn)在只屬于你的地方，好好實(shí)現(xiàn)你想做好這道美食的夢(mèng)想吧。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《蔥香餅干的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生粥的做法”專題。
