紅豆沙小餐包的做法
夏季養(yǎng)生餐做法及做用。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，養(yǎng)生在于平日一點(diǎn)一滴的積累，而非一蹴而就！進(jìn)行飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“紅豆沙小餐包的做法”，希望能對您有所幫助，請收藏。
我們有時(shí)候會發(fā)現(xiàn)身邊總有幾個(gè)人特別喜歡做飯，把做菜當(dāng)成自己的一種興趣愛好，每一道菜都是自己成功的作品，我們不要總是羨慕別人的才華，其實(shí)自己可以學(xué)習(xí)的，下面就是關(guān)于紅豆沙小餐包的介紹，自己趕緊開始動手吧
2.121將大豆油全部揉進(jìn)面團(tuán)中，將面團(tuán)揉至能拉出薄膜。
3.212攪拌均勻，用溫牛奶慢慢攪拌成棉絮狀，和成粗糙的面團(tuán)，放在放有大豆油的案板上。
4.的擴(kuò)展階段，和成面團(tuán)放溫暖處，發(fā)酵3小時(shí)左右。
5.將浸泡好的紅小豆放入鍋中煮熟，加入白糖。
6.將發(fā)酵好的面團(tuán)。
7.放在案板上，下劑子，將每個(gè)劑子，包入紅豆沙。
8.將包好的紅豆沙餐包呸放入烤盤中，進(jìn)行二次發(fā)酵1小時(shí)左右。
9.將發(fā)酵好的紅豆沙餐包呸，刷上雞蛋液，撒上熟芝麻。
10.送入烤箱，烤箱預(yù)熱200度，烤18分鐘。
11.取出，裝入烤盤中即可。
紅豆沙小餐包的出鍋需要經(jīng)過精心的雕琢，而熟知做法步驟的你，通過自己的精心，肯定能夠做出最特別的味道。
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對于大部分城市來說，大家不難發(fā)現(xiàn)，路邊攤比比皆是。雖然這樣方便了許多人的就餐，但是就餐衛(wèi)生誰來保證呢？長期吃路邊攤，必然導(dǎo)致重大疾病。而為了健康地或者，你可以選擇自己在家做著吃。下面，我就為大家介紹如何來做奶香豆沙小餐包。
2.212面包桶內(nèi)倒入牛奶，打個(gè)雞蛋，把奶粉倒進(jìn)去，鹽和糖要對角放。
3.1揉面一個(gè)小時(shí)出膜。
4.2揉面半個(gè)小時(shí)加入軟化的黃油。
5.1再啟動揉面程序揉幾分鐘，相當(dāng)于給面團(tuán)排氣，然后把面團(tuán)分成均勻的十六份，滾圓松弛二十分鐘左右。
6.2直接在面包桶內(nèi)發(fā)酵至2.5倍大。
7.利用面團(tuán)松弛的時(shí)間把豆沙餡分成十六份，每份大概十八克左右。
8.把小面團(tuán)揉勻按成餅皮。
9.豆沙放在中間，把口封住，然后用雙手來回滾圓。
10.放進(jìn)烤盤中擺放好。
11.二次發(fā)酵至面團(tuán)的2.5倍大。（可以放進(jìn)烤箱中，最下面放上一盆熱水幫助發(fā)酵）
12.烤箱175度預(yù)熱，中層烤十分鐘后取出。
13.刷適量蛋液，撒上芝麻。
14.再放進(jìn)烤箱烤十五分鐘，全程一共烤二十五分鐘。
15.晾涼后食用。
16.有拉絲哦！
17.超級柔軟呢！
18.來一張里面的！
做菜講究火候的把握，那么今天小編為你介紹奶香豆沙小餐包，大家一定要注意火候的拿捏，趕快去嘗試著做一做吧！
記住身體是自己的，一定要管住自己的嘴，寧可多花點(diǎn)時(shí)間自己做。為了讓你做得更順利，小編就先來介紹下關(guān)于奶香紅豆小餐包這道菜的做法。
2.除去黃油以外，其它食材全部放入面包機(jī)桶
3.放程序6和面擋，和到面成團(tuán)放入黃油繼續(xù)
4.時(shí)間到拉起有筋膜即可
5.然后拿岀先排氣揉勻，在揪岀6個(gè)面擠揉圓，每個(gè)在40克左右重即可
6.按四周成皮，包入自制紅豆餡封囗(大約20克)
7.到扣過來一個(gè)小餐包完成了，其它依次類推
8.然后放入紙杯，準(zhǔn)備蛋黃和白芝麻
9.打散蛋黃用刷子抹勺表面
10.在撒勻白芝麻
11.放入烤盤上，蓋上保鮮袋入烤箱二次發(fā)酵二倍大
12.烤箱預(yù)熱30度發(fā)酵一小時(shí)
13.發(fā)酵好的小餐包先拿岀去掉保鮮袋
14.在預(yù)熱烤箱150度，上下火烤15一20分鐘即可，隨時(shí)關(guān)查
15.烤熟立刻拿岀
16.表面金黃，有彈性的奶香紅豆小餐包完成了，是不是很有食欲呀
也許你在大酒店吃過奶香紅豆小餐包，也許你在大排檔也吃過。但是我相信，深知做法的你，自己做出來的味道肯定比這些地方做出來的強(qiáng)很多。
很多人抱怨飯菜不好，所以吃的很少。造成營養(yǎng)不良，身體素質(zhì)不好。其實(shí)自己可以學(xué)習(xí)做菜的，下面就給大家介紹豆沙餡餐包的做法
2.用面包機(jī)程序8----揉面和發(fā)酵，攪拌成具有延展性的面團(tuán)并發(fā)酵。
3.一個(gè)小時(shí)后發(fā)酵完成。
4.將面團(tuán)倒在撒有手粉的面板上排氣。
5.分成12分滾圓，蓋上保鮮膜松弛15分鐘左右，同時(shí)將豆沙餡分成12等份。
6.取一份搟成圓餅形，包入豆沙餡。
7.捏緊收口的地方，做成餐包生坯放入烤盤內(nèi)。
8.蓋上保鮮膜放烤箱內(nèi)（烤箱溫度旋鈕30度--40度之間）進(jìn)行二次發(fā)酵。
9.50分鐘后發(fā)酵完成，刷上牛奶。
10.入預(yù)熱好的烤箱中層。
11.190度、20分鐘左右即可。
豆沙餡餐包做起來并不復(fù)雜，相信仔細(xì)閱讀上文的你也是這么認(rèn)為的。當(dāng)然，如果你想嘗到自己的手藝，那就請操刀嘗試吧。也許第一次的你有點(diǎn)“酸楚”，但是你還是會嘗到不一樣的“甜蜜”。
對于很多媽媽來說，家里的寶寶和愛人吃得健康，才會少生病。今天小編就為主婦們介紹一道適合家人食用的平底鍋紅豆小餐包。
2.21加入黃油繼續(xù)揉面，讓黃油和面團(tuán)充分融合。揉累了，可以甩面團(tuán)啊，這也是增加面團(tuán)筋度，快速出膜的一個(gè)好辦法。
3.1我一般是面包機(jī)里揉好面后放入另外一個(gè)容器里發(fā)酵到兩倍大。
4.2我今天用的面粉就是普通的面粉，你看揉到最后也能出膜。不過我要強(qiáng)調(diào)，如果你實(shí)在揉不出那也沒關(guān)系，以后慢慢練，但你要記得揉面久一點(diǎn)總沒有錯(cuò)。
5.發(fā)酵完后再揉一下面團(tuán)，這個(gè)叫排氣，然后把面團(tuán)分成20克左右的小劑子，我們做的是小餐包，所以劑子要小。讓小劑子再醒發(fā)10分鐘左右。
6.在每個(gè)劑子里包上紅豆沙。
7.在平底鍋里刷上油后放入剛才做好的面團(tuán)。
8.讓面團(tuán)放在平底鍋里再次發(fā)酵到兩倍大不到一點(diǎn)。
9.刷上蛋黃液。
10.加入冷水到面團(tuán)的三分之一處。
11.蓋上鍋蓋，大火把水燒干時(shí)改小火，同時(shí)要不斷擦干蓋子里面的水蒸氣。用勺子查看，面團(tuán)底部有點(diǎn)焦黃就可以了，這就做好了啊。
看了以上小編為您介紹的這道平底鍋紅豆小餐包的具體做法，你是否已經(jīng)學(xué)會了呢？如果感興趣的話，趕快進(jìn)廚房嘗試一下，一定會有新的收獲哦！
小餐包的做法是一道常見的家常菜，而且這道菜做起來很簡單，不用油炸只需要簡單的清炒就能做出一道美味的佳肴。如果在配上一道湯，這頓飯吃起來就更加的有味道。
2、和面完成后，如果天氣冷，可以設(shè)置面包機(jī)功能鍵之米酒發(fā)酵功能，注意觀察，一般在90-120分鐘左右，待面團(tuán)發(fā)酵到原先的2-2.5倍即可；當(dāng)然如果天氣允許，可以直接拉了電源室溫靜置1個(gè)小時(shí)左右也可以發(fā)酵到原面團(tuán)的2-2.5倍；
3、我這兒晚上室溫是16度，我就開米酒發(fā)酵功能鍵90分鐘左右的。取出面團(tuán)揉勻，排氣，再進(jìn)行中間醒發(fā)15分鐘，為了防止表皮干了，可蓋上濕布；
4、待醒發(fā)時(shí)間到，就可以分割面團(tuán)進(jìn)行最后的整形，可用搟面杖把小面團(tuán)搟一次，卷起，再搟一次復(fù)卷起，可以搟成等腰三角形，然后從底部卷起，就會有一些像牛角一樣；
5、依次整形好全部小面團(tuán)排入烤盤，放入烤箱里，再放入一盆熱水，開啟烤箱發(fā)酵功能40-60分鐘（似氣溫高低，面團(tuán)發(fā)酵的效果，可以適當(dāng)延長時(shí)間）
6、二次發(fā)酵好后，取出烤盤，并190度，上下火預(yù)熱烤箱；再給二次發(fā)酵好的面團(tuán)輕輕用刷子刷上一層分量外的全蛋液；烤箱預(yù)熱到要求溫度后，放入烤盤，烘焙20分鐘左右；
7、面包烘焙過程中的最后幾分鐘請盯住烤箱，注意面包上色程度。待面包烘焙結(jié)束，取出烤盤，將面包移到烤網(wǎng)晾涼，儲存！
8、美照一張
9、這面包組織不錯(cuò)哦
小餐包的做法你是否掌握了呢？這也是所有菜譜中最簡單的了，做一份地道的小餐包讓你的家人、朋友一起嘗一嘗，濃郁的香味、汁液浸入米飯中，讓人欲罷不能。
現(xiàn)在上班族，很多人中午都是自己帶飯。雖然說不太好吧，但是也足以艷羨辦公室的人了。下面我們就給大家介紹毛豆小餐包，自己認(rèn)真學(xué)習(xí)，以后不用羨煞旁人。
2.2高筋面粉200G 糖15G 鹽2G 發(fā)酵粉2G 黃油15G 奶粉10G 牛奶130ML 放入面包機(jī)內(nèi)揉成出膜面團(tuán),面團(tuán)出膜以后放入剝好的毛豆,再揉五分鐘。
3.1排出內(nèi)部氣體，等分成八小份,揉圓進(jìn)行中間發(fā)酵。
4.2第一次發(fā)酵大約60分鐘，面團(tuán)變兩倍大的之后就差不多了.
5.中間發(fā)酵大約10分鐘，然后再次將面團(tuán)揉成光滑的原形，擺放在烤盤內(nèi).
6.蓋上濕布放置30分鐘左右,進(jìn)行第二次發(fā)酵。
7.第二次發(fā)酵完畢后,在面包坯上輕撒一層干面粉。
8.烤箱預(yù)熱180度烤12分鐘左右即可。
9.烤箱預(yù)熱180度烤12分鐘左右即可。
也許你以前吃過毛豆小餐包，但是你絕不知道它竟是這樣做出來的。而深諳其真實(shí)做法的你，還有什么理由你自己動手做呢？這樣，你才會體會到真正的甘甜。
做菜可以是很簡單的事，菜倒進(jìn)鍋里，炒一下或是煮一下就好了。但是這樣的菜肴你真的喜歡吃嗎？而要想做好一道菜，就得有固定的方法和技巧。那么，下面就讓小編來教您如何做好豆奶小餐包。
2.12接著將砂糖和食鹽分別倒入（砂糖和食鹽可充分接觸液體便于溶解）
3.21最后是倒入高筋面粉和酵母（酵母要最后放入，不要接觸到鹽，鹽會殺死酵母）
4.12選擇和面鍵，待液體和面粉攪拌成團(tuán)，具有一定筋性時(shí)(約15分鐘左右)加入切成小塊的黃油
5.21繼續(xù)選擇和面鍵，約12分鐘后，將面團(tuán)和至能拉出薄而韌的薄膜時(shí)即可（可取一小塊面團(tuán)查看薄膜的狀態(tài)來決定攪拌面團(tuán)是否到位）
6.1將基礎(chǔ)發(fā)酵完成的面團(tuán)用刮板等分成每個(gè)重量為30克/個(gè)的面團(tuán)
7.2將和好的面團(tuán)進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵，時(shí)間大約60分鐘，至兩倍大時(shí)取出（用手指蘸少許高粉，從面團(tuán)中間插入后，洞不回縮即可）
9.松弛好的面團(tuán)，用搟面杖搟成橢圓形
10.將面朝自己一邊的底邊用手按壓成四邊形
11.從上向下整形成橄欖形的面包胚，底邊可蘸少許清水后捏緊
12.將面團(tuán)依次整形后，放在鋪有油布的烤盤上
16.放入預(yù)熱好的烤箱中層，180度烤焙15分鐘即可出爐
豆奶小餐包的詳細(xì)方法步驟已經(jīng)介紹完了，了解完必要的步驟，現(xiàn)在要做的就是實(shí)踐了，相信自己開始練習(xí)吧。
身體健康時(shí)，合理的飲食能夠幫助維持健康，不慎患病時(shí)，正確的飲食可以幫助身體恢復(fù)，促進(jìn)疾病痊愈，無論如何，我們都不應(yīng)在飲食上隨便對付了事，棗子小餐包的做法簡單，還可以對一些疾病起到食療的功效。
2、途黃油以外全部放入廚師機(jī)，鹽和細(xì)砂糖對面放，中間挖個(gè)洞放酵母粉，加入水，加入雞蛋
3、廚師機(jī)用二擋運(yùn)行20分鐘左右
4、加入黃油
5、也是二擋合面大約15分鐘左右
6、拿出進(jìn)行整理用摔打，揉大約5分鐘
7、移入盆內(nèi)蓋上保鮮膜放烤箱發(fā)酵，大約65分鐘
8、時(shí)間到拿出用手戳一下不粘就可以了
9、這是發(fā)酵的樣子
10、分成9等分，蓋上保鮮膜醒15分鐘
11、烤盤中放紙杯蛋糕紙
12、醒好后滾成餅狀，包入棗子餡滾圓
13、烤箱預(yù)熱180°時(shí)間10分鐘，烤盤放入烤箱，溫度180°時(shí)間20分鐘，烤完拿出冷卻
14、烤完拿出馬上用刷子刷蜂蜜水
15、亮晶晶的是不是萌萌噠
只要學(xué)會了一些家常菜的做法，比如棗子小餐包的做法，那自己在家里做飯就不會再是難事。
看了喜歡的菜譜，是否也心動著做一道漢堡小餐包呢？這是一道能夠吃出健康、吃出美麗，而且不會膩的食物，香香的感覺，帶著一點(diǎn)點(diǎn)辣味，給人非常刺激的感覺，也能夠吸引你的味蕾，用平底鍋進(jìn)行煎，出現(xiàn)金黃色的感覺即可。
2、面粉倒入盆內(nèi)，加入鹽，孝母攪勻，再加入白砂糖攪勻。
3、40℃左右溫水加入面粉中拌勻。，加入雞蛋和油拌勻。
4、桌上灑上干粉，手上也要抹點(diǎn)干粉，把面團(tuán)放在桌上揉20分鐘左右，查看一下手套膜。
5、揉好的面團(tuán)抹上油，盆子中也抹上油，把面團(tuán)放進(jìn)盆中發(fā)孝兩倍大。
6、發(fā)孝好的面團(tuán)，用手指插入不會回收就是發(fā)好了。
7、發(fā)孝好的面團(tuán)取出來，按扁排氣，整成長方形。
8、用刮板分割成16等分，用大拇指托起面團(tuán)的邊角，向上翻壓成圓形。
9、然后再翻一面，用手心捧住轉(zhuǎn)圈。
10、依次做好后，放進(jìn)烤盤醒發(fā)20分鐘，刷上蛋液，灑上芝麻。
11、烤箱180℃提前預(yù)熱5-10分鐘，放進(jìn)烤箱烤15分鐘左右。
12、時(shí)間溫度根據(jù)自家烤箱來定，出爐。
健康其實(shí)并不是理所當(dāng)然的，它需要我們在平時(shí)小心地呵護(hù)，漢堡小餐包的做法簡單，很受人青睞。
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