奶香紅豆小餐包的做法
夏季養(yǎng)生餐做法及做用。
“一笑煩惱跑,二笑怒氣消,三笑憾事了,四笑病魔逃,五笑人不老,六笑樂逍遙。天天開口笑,壽比彭祖高。”隨著社會的進(jìn)步,養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學(xué)問,要作生活的主人,我們必須注意養(yǎng)生。如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話題的對錯呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“奶香紅豆小餐包的做法”,歡迎您參考,希望對您有所助益!
記住身體是自己的,一定要管住自己的嘴,寧可多花點(diǎn)時間自己做。為了讓你做得更順利,小編就先來介紹下關(guān)于奶香紅豆小餐包這道菜的做法。
2.除去黃油以外,其它食材全部放入面包機(jī)桶
3.放程序6和面擋,和到面成團(tuán)放入黃油繼續(xù)
4.時間到拉起有筋膜即可
5.然后拿岀先排氣揉勻,在揪岀6個面擠揉圓,每個在40克左右重即可
6.按四周成皮,包入自制紅豆餡封囗(大約20克)
7.到扣過來一個小餐包完成了,其它依次類推
8.然后放入紙杯,準(zhǔn)備蛋黃和白芝麻
9.打散蛋黃用刷子抹勺表面
10.在撒勻白芝麻
11.放入烤盤上,蓋上保鮮袋入烤箱二次發(fā)酵二倍大
12.烤箱預(yù)熱30度發(fā)酵一小時
13.發(fā)酵好的小餐包先拿岀去掉保鮮袋
14.在預(yù)熱烤箱150度,上下火烤15一20分鐘即可,隨時關(guān)查
15.烤熟立刻拿岀
16.表面金黃,有彈性的奶香紅豆小餐包完成了,是不是很有食欲呀
也許你在大酒店吃過奶香紅豆小餐包,也許你在大排檔也吃過。但是我相信,深知做法的你,自己做出來的味道肯定比這些地方做出來的強(qiáng)很多。
Ys630.com相關(guān)知識
我們是一個追求美食的民族,對待“吃”這方面我們是很講究的。下面小編給大家介紹一道紅豆小餐包的做法,大家看完以后可以自己嘗試做一下
2.用烤箱發(fā)酵,時間約45分鐘左右,發(fā)至2倍大。取出發(fā)酵好的面團(tuán),用手把面團(tuán)里的空氣壓出,分割為8等份。揉圓,蓋上保鮮膜,靜止15分鐘。
3.取出靜止好的面團(tuán),將面團(tuán)用手壓成橢圓形。
4.包入適量的紅豆沙。把做好的面包坯,排列放好在烤盤上,在烤箱里放進(jìn)一盆熱水,把整好形的面包坯放進(jìn)烤箱里,進(jìn)行最后一次發(fā)酵40分鐘
5.發(fā)酵到1.5倍大。發(fā)酵好的面包刷上全蛋液。
6.放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱里,中層,上下火,175度,12分鐘左右。
看到這里,你也完全了解了紅豆小餐包的詳盡做法了。希望你掌握做法之后,能夠盡快實(shí)踐起來。只有最快的實(shí)踐,你才能夠最快地享受到美食帶來的愉悅感。
我們有時候會發(fā)現(xiàn)身邊總有幾個人特別喜歡做飯,把做菜當(dāng)成自己的一種興趣愛好,每一道菜都是自己成功的作品,我們不要總是羨慕別人的才華,其實(shí)自己可以學(xué)習(xí)的,下面就是關(guān)于紅豆沙小餐包的介紹,自己趕緊開始動手吧
2.121將大豆油全部揉進(jìn)面團(tuán)中,將面團(tuán)揉至能拉出薄膜。
3.212攪拌均勻,用溫牛奶慢慢攪拌成棉絮狀,和成粗糙的面團(tuán),放在放有大豆油的案板上。
4.的擴(kuò)展階段,和成面團(tuán)放溫暖處,發(fā)酵3小時左右。
5.將浸泡好的紅小豆放入鍋中煮熟,加入白糖。
6.將發(fā)酵好的面團(tuán)。
7.放在案板上,下劑子,將每個劑子,包入紅豆沙。
8.將包好的紅豆沙餐包呸放入烤盤中,進(jìn)行二次發(fā)酵1小時左右。
9.將發(fā)酵好的紅豆沙餐包呸,刷上雞蛋液,撒上熟芝麻。
10.送入烤箱,烤箱預(yù)熱200度,烤18分鐘。
11.取出,裝入烤盤中即可。
紅豆沙小餐包的出鍋需要經(jīng)過精心的雕琢,而熟知做法步驟的你,通過自己的精心,肯定能夠做出最特別的味道。
生活環(huán)境的惡化,學(xué)習(xí).工作壓力的增大,正在慢慢侵蝕我們的健康,所以養(yǎng)生行動刻不容緩。
2.21放溫暖處發(fā)至約3倍左右大
3.1加入黃油繼續(xù)揉。(此時面包機(jī)揉面20分鐘)
4.2將主面團(tuán)中除黃油以外的原料與發(fā)好的中種放在一起,打至面筋擴(kuò)展,表面光滑
5.揉至完全階段(拉出透明薄膜,破裂是光滑的圓形的,就是完全階段)。(此時共揉面40分鐘)
6.放溫暖處發(fā)酵至2倍大小
7.將松弛后的面團(tuán)取出排氣后,均分9份
8.鋪在烤盤上,二次發(fā)酵至2倍大小
9.刷上全蛋液,撒上小麥胚芽
10.放入預(yù)熱180℃的烤箱,中層,上下火,30分鐘左右
煉奶胚芽小餐包的詳細(xì)方法步驟已經(jīng)介紹完,相信你也基本上了解了。了解完必要的步驟,現(xiàn)在要做的就是實(shí)踐了。實(shí)踐出真知,相信真正的美食都是這樣出來的。
對于很多媽媽來說,家里的寶寶和愛人吃得健康,才會少生病。今天小編就為主婦們介紹一道適合家人食用的平底鍋紅豆小餐包。
2.21加入黃油繼續(xù)揉面,讓黃油和面團(tuán)充分融合。揉累了,可以甩面團(tuán)啊,這也是增加面團(tuán)筋度,快速出膜的一個好辦法。
3.1我一般是面包機(jī)里揉好面后放入另外一個容器里發(fā)酵到兩倍大。
4.2我今天用的面粉就是普通的面粉,你看揉到最后也能出膜。不過我要強(qiáng)調(diào),如果你實(shí)在揉不出那也沒關(guān)系,以后慢慢練,但你要記得揉面久一點(diǎn)總沒有錯。
5.發(fā)酵完后再揉一下面團(tuán),這個叫排氣,然后把面團(tuán)分成20克左右的小劑子,我們做的是小餐包,所以劑子要小。讓小劑子再醒發(fā)10分鐘左右。
6.在每個劑子里包上紅豆沙。
7.在平底鍋里刷上油后放入剛才做好的面團(tuán)。
8.讓面團(tuán)放在平底鍋里再次發(fā)酵到兩倍大不到一點(diǎn)。
9.刷上蛋黃液。
10.加入冷水到面團(tuán)的三分之一處。
11.蓋上鍋蓋,大火把水燒干時改小火,同時要不斷擦干蓋子里面的水蒸氣。用勺子查看,面團(tuán)底部有點(diǎn)焦黃就可以了,這就做好了啊。
看了以上小編為您介紹的這道平底鍋紅豆小餐包的具體做法,你是否已經(jīng)學(xué)會了呢?如果感興趣的話,趕快進(jìn)廚房嘗試一下,一定會有新的收獲哦!
對于一個單身的人來說,如果一個異性主動上門找你,這時候你該做點(diǎn)什么呢?什么!你的想法好污。在這個時候,如果你能夠?yàn)樗錾蠋追菘煽诘拿朗?,她必然為你傾心。所以,現(xiàn)在就讓小編來教你如果做紅豆奶香小餐包(面包機(jī)揉面版)吧。
2.二十分鐘后加入黃油,繼續(xù)和面至完全階段,我是啟動了50分鐘左右
3.面團(tuán)揉好后不動,讓它靜靜地待在面包機(jī)里常溫發(fā)酵至2倍大(現(xiàn)在是浙江夏天8月,冬天要改變時間和溫度)一發(fā)我大概發(fā)了40分鐘。這會剛好有空,取出豆沙分成25份,每份10克,滾遠(yuǎn)后蓋上保鮮膜,好了可以休息會咯
4.手指沾面粉插面團(tuán)不回縮,發(fā)酵完畢,取出擠壓排氣,分成25等份,每份30克左右,滾圓后蓋保鮮膜松弛20分鐘
5.將豆沙都包裹在面團(tuán)中搓圓,依次擺入烤盤
6.擺入烤箱中層,底下擺入一大碗開水,制造溫暖濕潤的環(huán)境讓小餐包寶寶們進(jìn)行二發(fā),若烤箱有發(fā)酵功能可以開啟,用時大概45分鐘,千萬不可超過過一小時,好了,這會你可以該干哈就干哈去,當(dāng)然還能睡一覺~哈哈哈
7.烤箱預(yù)熱175度,烤15分鐘后刷上蛋液,撒上芝麻,再繼續(xù)烤10分鐘,這時要注意觀察,若上色滿意后就蓋上錫紙,以免烤糊
8.?!鰻t~香香軟軟!真是忍不住要馬上就吃到嘴里!當(dāng)然,待溫?zé)釙r就要將它裝袋或密封保存,這樣哪怕第二天也依舊還是炒雞柔軟哦????
9.忍不住了???太好次了啊
紅豆奶香小餐包(面包機(jī)揉面版)看似很復(fù)雜,其實(shí)如果你真正做起來,你就會發(fā)現(xiàn)一點(diǎn)一不難。關(guān)鍵是,你在做之前,一定要掌握好具體的步驟方法才行。
小餐包的做法是一道常見的家常菜,而且這道菜做起來很簡單,不用油炸只需要簡單的清炒就能做出一道美味的佳肴。如果在配上一道湯,這頓飯吃起來就更加的有味道。
2、和面完成后,如果天氣冷,可以設(shè)置面包機(jī)功能鍵之米酒發(fā)酵功能,注意觀察,一般在90-120分鐘左右,待面團(tuán)發(fā)酵到原先的2-2.5倍即可;當(dāng)然如果天氣允許,可以直接拉了電源室溫靜置1個小時左右也可以發(fā)酵到原面團(tuán)的2-2.5倍;
3、我這兒晚上室溫是16度,我就開米酒發(fā)酵功能鍵90分鐘左右的。取出面團(tuán)揉勻,排氣,再進(jìn)行中間醒發(fā)15分鐘,為了防止表皮干了,可蓋上濕布;
4、待醒發(fā)時間到,就可以分割面團(tuán)進(jìn)行最后的整形,可用搟面杖把小面團(tuán)搟一次,卷起,再搟一次復(fù)卷起,可以搟成等腰三角形,然后從底部卷起,就會有一些像牛角一樣;
5、依次整形好全部小面團(tuán)排入烤盤,放入烤箱里,再放入一盆熱水,開啟烤箱發(fā)酵功能40-60分鐘(似氣溫高低,面團(tuán)發(fā)酵的效果,可以適當(dāng)延長時間)
6、二次發(fā)酵好后,取出烤盤,并190度,上下火預(yù)熱烤箱;再給二次發(fā)酵好的面團(tuán)輕輕用刷子刷上一層分量外的全蛋液;烤箱預(yù)熱到要求溫度后,放入烤盤,烘焙20分鐘左右;
7、面包烘焙過程中的最后幾分鐘請盯住烤箱,注意面包上色程度。待面包烘焙結(jié)束,取出烤盤,將面包移到烤網(wǎng)晾涼,儲存!
8、美照一張
9、這面包組織不錯哦
小餐包的做法你是否掌握了呢?這也是所有菜譜中最簡單的了,做一份地道的小餐包讓你的家人、朋友一起嘗一嘗,濃郁的香味、汁液浸入米飯中,讓人欲罷不能。
現(xiàn)在上班族,很多人中午都是自己帶飯。雖然說不太好吧,但是也足以艷羨辦公室的人了。下面我們就給大家介紹毛豆小餐包,自己認(rèn)真學(xué)習(xí),以后不用羨煞旁人。
2.2高筋面粉200G 糖15G 鹽2G 發(fā)酵粉2G 黃油15G 奶粉10G 牛奶130ML 放入面包機(jī)內(nèi)揉成出膜面團(tuán),面團(tuán)出膜以后放入剝好的毛豆,再揉五分鐘。
3.1排出內(nèi)部氣體,等分成八小份,揉圓進(jìn)行中間發(fā)酵。
4.2第一次發(fā)酵大約60分鐘,面團(tuán)變兩倍大的之后就差不多了.
5.中間發(fā)酵大約10分鐘,然后再次將面團(tuán)揉成光滑的原形,擺放在烤盤內(nèi).
6.蓋上濕布放置30分鐘左右,進(jìn)行第二次發(fā)酵。
7.第二次發(fā)酵完畢后,在面包坯上輕撒一層干面粉。
8.烤箱預(yù)熱180度烤12分鐘左右即可。
9.烤箱預(yù)熱180度烤12分鐘左右即可。
也許你以前吃過毛豆小餐包,但是你絕不知道它竟是這樣做出來的。而深諳其真實(shí)做法的你,還有什么理由你自己動手做呢?這樣,你才會體會到真正的甘甜。
做菜可以是很簡單的事,菜倒進(jìn)鍋里,炒一下或是煮一下就好了。但是這樣的菜肴你真的喜歡吃嗎?而要想做好一道菜,就得有固定的方法和技巧。那么,下面就讓小編來教您如何做好豆奶小餐包。
2.12接著將砂糖和食鹽分別倒入(砂糖和食鹽可充分接觸液體便于溶解)
3.21最后是倒入高筋面粉和酵母(酵母要最后放入,不要接觸到鹽,鹽會殺死酵母)
4.12選擇和面鍵,待液體和面粉攪拌成團(tuán),具有一定筋性時(約15分鐘左右)加入切成小塊的黃油
5.21繼續(xù)選擇和面鍵,約12分鐘后,將面團(tuán)和至能拉出薄而韌的薄膜時即可(可取一小塊面團(tuán)查看薄膜的狀態(tài)來決定攪拌面團(tuán)是否到位)
6.1將基礎(chǔ)發(fā)酵完成的面團(tuán)用刮板等分成每個重量為30克/個的面團(tuán)
7.2將和好的面團(tuán)進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵,時間大約60分鐘,至兩倍大時取出(用手指蘸少許高粉,從面團(tuán)中間插入后,洞不回縮即可)
9.松弛好的面團(tuán),用搟面杖搟成橢圓形
10.將面朝自己一邊的底邊用手按壓成四邊形
11.從上向下整形成橄欖形的面包胚,底邊可蘸少許清水后捏緊
12.將面團(tuán)依次整形后,放在鋪有油布的烤盤上
16.放入預(yù)熱好的烤箱中層,180度烤焙15分鐘即可出爐
豆奶小餐包的詳細(xì)方法步驟已經(jīng)介紹完了,了解完必要的步驟,現(xiàn)在要做的就是實(shí)踐了,相信自己開始練習(xí)吧。
身體健康時,合理的飲食能夠幫助維持健康,不慎患病時,正確的飲食可以幫助身體恢復(fù),促進(jìn)疾病痊愈,無論如何,我們都不應(yīng)在飲食上隨便對付了事,棗子小餐包的做法簡單,還可以對一些疾病起到食療的功效。
2、途黃油以外全部放入廚師機(jī),鹽和細(xì)砂糖對面放,中間挖個洞放酵母粉,加入水,加入雞蛋
3、廚師機(jī)用二擋運(yùn)行20分鐘左右
4、加入黃油
5、也是二擋合面大約15分鐘左右
6、拿出進(jìn)行整理用摔打,揉大約5分鐘
7、移入盆內(nèi)蓋上保鮮膜放烤箱發(fā)酵,大約65分鐘
8、時間到拿出用手戳一下不粘就可以了
9、這是發(fā)酵的樣子
10、分成9等分,蓋上保鮮膜醒15分鐘
11、烤盤中放紙杯蛋糕紙
12、醒好后滾成餅狀,包入棗子餡滾圓
13、烤箱預(yù)熱180°時間10分鐘,烤盤放入烤箱,溫度180°時間20分鐘,烤完拿出冷卻
14、烤完拿出馬上用刷子刷蜂蜜水
15、亮晶晶的是不是萌萌噠
只要學(xué)會了一些家常菜的做法,比如棗子小餐包的做法,那自己在家里做飯就不會再是難事。
看了喜歡的菜譜,是否也心動著做一道漢堡小餐包呢?這是一道能夠吃出健康、吃出美麗,而且不會膩的食物,香香的感覺,帶著一點(diǎn)點(diǎn)辣味,給人非常刺激的感覺,也能夠吸引你的味蕾,用平底鍋進(jìn)行煎,出現(xiàn)金黃色的感覺即可。
2、面粉倒入盆內(nèi),加入鹽,孝母攪勻,再加入白砂糖攪勻。
3、40℃左右溫水加入面粉中拌勻。,加入雞蛋和油拌勻。
4、桌上灑上干粉,手上也要抹點(diǎn)干粉,把面團(tuán)放在桌上揉20分鐘左右,查看一下手套膜。
5、揉好的面團(tuán)抹上油,盆子中也抹上油,把面團(tuán)放進(jìn)盆中發(fā)孝兩倍大。
6、發(fā)孝好的面團(tuán),用手指插入不會回收就是發(fā)好了。
7、發(fā)孝好的面團(tuán)取出來,按扁排氣,整成長方形。
8、用刮板分割成16等分,用大拇指托起面團(tuán)的邊角,向上翻壓成圓形。
9、然后再翻一面,用手心捧住轉(zhuǎn)圈。
10、依次做好后,放進(jìn)烤盤醒發(fā)20分鐘,刷上蛋液,灑上芝麻。
11、烤箱180℃提前預(yù)熱5-10分鐘,放進(jìn)烤箱烤15分鐘左右。
12、時間溫度根據(jù)自家烤箱來定,出爐。
健康其實(shí)并不是理所當(dāng)然的,它需要我們在平時小心地呵護(hù),漢堡小餐包的做法簡單,很受人青睞。
對很多女性朋友來說,看到別人有一手好的廚藝都是非常羨慕的,羨慕別人,今天大家只要跟著小編一起來學(xué)習(xí)叉燒小餐包的做法,一定也會讓你的廚藝大漲哦!下面就和小編一起動手吧!
2.1放溫暖處發(fā)酵至2.5倍大小,取出排氣
3.2除黃油外揉勻至光滑的面團(tuán),放入軟化的黃油繼續(xù)揉至擴(kuò)展階段
4.1搟開成片
5.2分割成60g左右一個的面團(tuán),滾圓,松弛15分鐘
6.包入一勺叉燒
7.包好,放入烤盤,放溫暖處二次發(fā)酵至2倍大小
8.烤箱180度預(yù)熱,二次發(fā)酵好的面團(tuán)刷蛋液,撒少許黑芝麻,烤20分鐘
叉燒小餐包已經(jīng)介紹完了,不知你心中已經(jīng)理解了沒?退一步講,認(rèn)真看幾遍,你肯定能夠完全掌握的。而掌握完畢,你需要的就是付諸行動了,因?yàn)槊朗扯际窃阱憻捴凶龀鰜淼摹?/p>
假如你已結(jié)婚,你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是當(dāng)老婆不在家,你該怎么辦呢?或許有很多男人會選擇快餐.泡面等等。但如果你自己會做?這畫面會不會很美呢?相信你妻子也特別愿意看到。那么,下面就為大家介紹下有關(guān)椰蓉小餐包的做法吧。
2.2把鹽,糖,牛奶,面粉,酵母依次放入面包和面
3.把面粉留在面包機(jī)發(fā)酵,40-60分鐘左右,發(fā)酵兩倍,戳個洞,不回縮就發(fā)酵成功
4.把面團(tuán)拿出來,分成12份,蓋上保鮮膜醒面團(tuán)15分鐘。再把面團(tuán)揉成光滑的,圓圓的。放入烤箱發(fā)酵。(烤箱不用通電,里面放一碗開水,利用水蒸氣助它發(fā)酵)一般的發(fā)酵至2倍就可以了
5.發(fā)酵好的面包刷上蛋液,撒上椰蓉。180度預(yù)熱烤箱,放入烤箱烤18分鐘!每個烤箱溫度不一,烤面包要從旁觀察。
6.18分鐘后,烤好的面包,漂亮不!?再刷一遍用水1:1調(diào)蜂蜜水,更美味,又可以防止面包里的水分散開過快,面包老化。吃不完要襯面包還有余溫的時侯裝入保鮮袋,溫室保存!
看完椰蓉小餐包的詳細(xì)介紹后,相信你已經(jīng)迫不及待了吧。別急,先把這具體的方法銘記于心,然后再去好好地學(xué)著做,相信你肯定能夠做好。
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