棷香冰皮餅的做法
老人養(yǎng)生餅。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負責，就不應(yīng)該對晚年的健康透支。隨著社會觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《棷香冰皮餅的做法》，供您參考，希望能夠幫助到大家。
人的一生要經(jīng)歷上學.工作以及結(jié)婚生子，而對于大多數(shù)人來說，現(xiàn)在已經(jīng)進行到第二步了，接下來要做的就是第三步。如果你初到對方家里，如果這時候你能夠做上一頓可口的飯菜，是不是印象分會增加很多呢？這也許就解決了你的終身大事了。下面，小編就來為你支招，教您如何做好棷香冰皮餅。
3.粉漿放置的期間，山藥去皮切薄片，加上糖粉上鍋蒸。
4.山藥蒸20多分鐘就熟了。
6.炒干山藥的水分，熱鍋下一點豬油防滑鍋防粘。
7.山藥泥下鍋中火炒干水分，炒到鏟子推動比較吃力時就好了。
8.山藥泥放碗里加入煉乳，增香和增加粘結(jié)力。
9.粉漿上鍋蒸10多分鐘，成固態(tài)。
10.將蒸成形的冰皮用手揉成團。
11.將餅皮和餡料均勻分成幾份。下的比例是皮3.5餡料4。
12.餅皮整成薄薄的碗形，包上餡料。
13.收品，放入月餅?zāi)！?/p>
14.壓制成形。
看完上文關(guān)于棷香冰皮餅做法的介紹，你還想吃泡面嗎？對自己好點，多學習一些技能，照顧好自己。這樣才能真正地享受美食，享受人生。
ys630.COm精選閱讀
每次看到電視上的美食節(jié)目，你是不是都垂涎三尺？但是想要跟著做，卻發(fā)現(xiàn)節(jié)目早已結(jié)束。別氣餒，今天小編就先來教您有關(guān)豆豆香冰皮月餅的具體方法步驟。
2.1然后趁熱過篩濾出豆沙。
3.2把浸泡好的白蕓豆用小火煮爛，煮大約一個半小時至兩小時。
4.121把浸泡好的去皮豌豆（雜糧店里有售）用小火煮爛，水份消耗掉70%時關(guān)火。
5.212往豆沙里摻入20%的蒸好的熟粉揉成面團蒙上保鮮膜備用。
6.1把煮好的豆過篩濾出豆沙。
7.2煮的時間大約在一小時至一個半小時左右，然后用篩濾出湯汁留作它用。
8.取120克里面也摻入20%的熟粉揉成面團備用。
9.把濾出的豌豆湯汁加入80克的豌豆沙混合，取瓊脂粉2克用清水浸泡備用。
10.把豌豆沙用小火煮成稍稠的糊狀放入適量白糖攪勻。
11.然后倒入浸泡好的瓊脂粉熬煮至徹底融化均勻關(guān)火。
12.1待其定型后脫模倒出備用，此物便是大家常吃的豌豆黃。
13.2把煮好的豌豆糊倒入模具里晾涼。
14.取120克的紅豆沙餡，往里面兌入20%的熟粉揉成面團備用。豆沙餡是市場購買的，因此不必另行加工，只兌入熟粉即可。
15.原料準備好后分別揉成所需的小面團，皮料重45克，餡料重35克即可，可按自己喜好來下料，這些水份大的皮料和餡料，團購來的模具可盛裝大約90克，而烤制的月餅連皮帶餡在75克左右，參考按此數(shù)量下料即可。
16.把原料分割成小面團揉圓后，然后把顏色岔開進行包制。
17.以紅豆沙做為餡料為主，而紅豆沙面團包入蓮蓉餡即可。
18.豌豆黃可直接壓模。
19.把所有的材料包好后用模具壓模印花脫模即告完成。
20.做好后便可直接食用。
看完了關(guān)于豆豆香冰皮月餅的做法簡介，不少人已經(jīng)口水流滿地了吧，快擦擦。要知道掌握具體步驟的你，肯定能夠獨自做出不一樣的美食來。
很多女孩子抱怨飯菜不好，所以吃的很少。造成營養(yǎng)不良，身體素質(zhì)不好。其實自己可以學習做菜的，下面就給大家介紹柚香椰蓉冰皮月的做法
2.2容器中倒入牛奶、糖粉和色拉油攪拌均勻；
3.1蒸熟的面糊，趁熱攪拌至順滑，等待其冷卻；
4.2攪拌好的稀面糊靜置30分鐘，然后入蒸鍋，大火蒸15-20分鐘即可；
5.1小火炒至材料混合均勻且質(zhì)感粘稠，放置降溫；
6.2等待的時間里制作餡料，將大喜大柚子醬、椰蓉和奶粉一同放入炒鍋；
7.小火將少許糯米粉炒至微黃，做為糕粉待用；
8.將冰皮分成30克一個，餡料分成20克一個；
9.手上拍少許糕粉防粘，將冰皮放在手心壓扁，放入一塊餡料；
10.用冰皮將餡料包起，慢慢往上推，直到全部包裹住，收口；
11.模具中撒少許糕粉，讓糕粉均勻粘在模具壁上，然后再把多余的糕粉倒出來，將包好的冰皮面團放進模具；
12.. 用手掌壓實，將月餅倒出來，冰皮月餅就做好了，放進冰箱冷藏一晚，就可以吃了。
很多主婦都為今天吃什么而發(fā)愁大家今天可不用煩惱了，看來小編今天的介紹，趕快把這道新學的柚香椰蓉冰皮月呈上桌吧！
很多人可能會因為工作壓力大而對生活質(zhì)量不再有太多的要求，他們經(jīng)常在外面隨便對付著吃飯，其實，想要善待自己也并非難事，只要學習一些簡單的菜式就可以了，奶香蛋黃餡冰皮月餅的做法不難，一般人都可以很輕松地就學會。
2、放鍋蒸30分鐘，期間十分鐘攪拌一次。
3、半小時后成品冷卻后放冰箱待用
4、糯米粉粘澄粉混合放糖粉再放橄欖油和牛油攪拌，然后放牛奶攪拌均勻。放蒸鍋蒸半個小時。得了以后拿出來趁熱攪拌成面團待用。
5、蒸上
6、將兩種面團按比例分好
7、開始包
8、包好壓模出形狀，用仙人掌果汁上蝴蝶結(jié)顏色
9、裝盤
10、裝盒放冰箱
應(yīng)該說每個人都知道飲食對自己的重要性，雖然奶香蛋黃餡冰皮月餅的做法容易，但卻讓吃過的人都豎起大拇指。
很多的朋友因為工作的壓力大，經(jīng)常忽略了吃飯沒有食欲，大家不妨自己下廚房來做一道美味椰香紫薯芝麻冰皮，體會做菜的樂趣還可以增加食欲，吃得更加健康放心。接下來就隨小編一起進廚房來做一做吧！
2.1入鍋隔水蒸20分鐘。
3.2牛奶、白糖、食油拌勻，篩入粉類，拌勻成稀面糊。
4.1裝入保鮮袋，靜置冷卻或入冰箱冷藏，即為冰皮。
5.2蒸熟的面糊，攪拌均勻順滑。
6.1紫薯泥加入熟白芝麻
7.2糯米粉適量入鍋炒至微黃作為手粉。
8.加入椰子粉粉拌勻。
9.冰皮和紫薯餡分別分成12份。
10.取一塊冰皮，放上紫薯芝麻餡。
11.冰皮包好餡料，用手慢慢向上推，包好收口。模具中倒入少許糕粉，晃動一下，倒出多余的糕粉。放入包好的冰皮面團，壓實，脫模。
12.做好的冰皮月餅。
椰香紫薯芝麻冰皮的做法步驟已經(jīng)介紹完畢了，那么你就可以進廚房準備實踐了。而相信你通過幾次的實踐，就能夠完成這道美食的制作，到時候的你肯定是無比激動的。
大家都知道飲食對于健康來講是特別重要的，想要身體健康，平日里就要多注重飲食，最好是自己在家里做飯吃，其實很多家常菜不僅美味，做起來也不難，比如說冰皮月餅！的做法就不難，只需要稍微下點功夫，花點時間就可以了。
2、把糯米粉，粘米粉，澄粉放入器具里攪拌均勻！
3、再把糖加入面粉里！
4、把糖和面粉攪拌均勻！
5、將一半的牛奶放入面粉里！
6、把牛奶和面粉攪拌均勻細膩！這時候的面糊是很稠的！
7、再把剩余一半的牛奶放入面糊里！
8、將牛奶和面糊攪拌均勻細膩，成這樣的稀的狀態(tài)！
9、將植物油放入面糊里！
10、將油和面糊攪拌均勻細膩！
11、將保鮮膜蓋住面糊！
12、將面糊放入鍋里隔水蒸熟！大概要40-45分鐘！
13、在等蒸熟的時候做餡料，將豆沙餡攪拌好！
14、將豆沙餡搓成小團待用！一部分放入香蕉塊！
15、再把50克的糯米粉炒熟！
16、蒸熟的面糊上會有一層浮油，這個是沒關(guān)系的，一會涼了后攪拌均勻就好了！
17、將面糊跟浮油攪拌均勻細膩！放入冰箱冷藏1個小時！
18、把面團從冰箱拿出來，分成三分，一部分放入可可粉，一部分放入草莓粉，一部分是原味的！揉成細膩的面團待用！
19、把餡料放入面皮里包好！
20、像這樣揉成團！
21、把面團撲上炒熟的糯米粉再放入磨具里！
22、按下磨具，月餅就會成型叻！
23、就這樣一個個成型放好就完工啦！
24、面皮有點多了，多的做了幾個雪媚娘！不錯吧！
為了身體健康，自己在家做飯還是比較值得提倡的，冰皮月餅！的做法簡單，口味也不輸很多昂貴的食材。
人的一生要經(jīng)歷上學.工作以及結(jié)婚生子，而對于大多數(shù)人來說，現(xiàn)在已經(jīng)進行到第二步了，接下來要做的就是第三步。如果你初到對方家里，如果這時候你能夠做上一頓可口的飯菜，是不是印象分會增加很多呢？這也許就解決了你的終身大事了。下面，小編就來為你支招，教您如何做好冰皮月餅。
2.212把所有的材料放在一起。
3.放進鍋內(nèi)加入200升清水，大火煮開轉(zhuǎn)小火煮5分鐘后。
4.關(guān)火把煮好的湯汁瀝出50克備用。
5.1關(guān)火瀝出湯汁50克。
6.2抹茶粉用涼水沖散后加熱煮開。
7.月餅粉過篩到容器里。
8.把剛煮開的水倒進月餅粉上順著一個方向攪勻。
9.趁熱揉成面團。
10.面團揉好后靜置20分鐘。
11.把所需的餡料分成15克一個團圓了備用，月餅皮分成20克一個。
12.面皮按扁后把餡料放入中間逐漸收口捏緊，團圓了。
13.包好的團子放進模具里壓一下倒出。
14.成型。
雖然冰皮月餅這道菜做起來很簡單，但是從未做菜的你如果看不懂，不妨請教下自己的長輩，而在長輩的指導(dǎo)下，你必然能夠完成得更好。
除了大家知道的傳統(tǒng)月餅，還有一種水果冰皮月餅同樣受到大家喜歡，而與普通的月餅不同的是，水果冰皮月餅的做法中并不是要烤，而要靠蒸。冰皮月餅外皮以與傳統(tǒng)的不同，不只是用面粉，是需要糯米粉和面粉制成的，餡可以用水果醬來制作，深受人們的喜愛，而且做法也并不復(fù)雜。
步驟一：把菠蘿果肉打碎后加入糖和油煮30分鐘，或者把蓮子蒸熟后加上糖和油炒勻，待冷卻后就制成了鳳梨內(nèi)餡和蓮蓉內(nèi)餡。當然，要偷懶的話也可以買袋現(xiàn)成的月餅餡。
步驟二：把從超市選購的糕粉加入糖水、糖粉、少許豬油后和成面團，放少許薄荷香精，餅皮可以變成淡綠色，放少許草莓香精則可以呈現(xiàn)淡紅色，更顯晶瑩。
步驟三：因為糕粉面團本來就是熟的，所以不用發(fā)面，直接把面團切成小塊，像做餃子一樣搟成圓形的薄面皮，放入餡料包好。
步驟四：基本上50克餅皮，可以包25克餡。包成包子狀后放入模具壓緊，
然后小心把月餅倒出，放入冰箱冰一小時就大功告成了
冰皮月餅的存放方式很講究，不能在常溫下保存。因為冰皮月餅的餡料是新鮮的果醬，常溫下容易變質(zhì);其次，冰皮月餅的餅皮主要是用糯米為原料做的，餅皮融化之后會變成粘乎乎的糯米團。因此，冰皮月餅必須在冰箱里冷藏保存，特別是切開了的月餅，最好放在速凍格，且要盡快吃完。
?風是秋后爽，月是十六圓，吃月餅當是陰歷八月十五正當時。如果八月十五還沒到或者已經(jīng)過去了，想吃月餅又買不到該怎么辦呢？答案是，自己動手，豐衣足食。咱今天就任性一次，教你做個豆沙冰皮月餅，只是家常做法，和商場里賣的不可同日而語，只是可以享受做的快樂，這個可是買不來的，以下就是豆沙冰皮月餅的做法。
? ?一、所需材料
?主料 ? 糯米粉45克粘米粉45 ?克澄粉(小麥淀粉)20克
?輔料 ? 牛奶100克椰漿90克 ?細砂糖50克色拉油20克
? ?二、具體步驟
?1. 在盆里倒入牛奶、椰漿、細砂糖、色拉油攪拌均勻。
?2. 倒入糯米粉、粘米粉、小麥淀粉，攪拌均勻。
?3. 攪拌好的稀面糊過篩。
?4. 過篩好的稀面糊靜置30分鐘，入蒸鍋，大火蒸15-20分鐘(用保鮮膜蒙上可以防止水滴進入)。
?5. 蒸熟面糊。
?6. 用筷子使勁順一個方向攪拌至順滑，放至冷卻，就是冰皮了。
?7. 冷卻后，把冰皮分成40克一個，豆沙餡分成40克一個。在手上拍點糕粉防粘或是戴上一次性手套，將冰皮放在手心壓扁。
?8. 在冰皮上放上豆沙餡。
?9. 用冰皮把豆沙包起來，把豆沙全部包裹住。
?10. 在模具里撒點糕粉，讓糕粉均勻粘在模具壁上，然后把多余的糕粉倒出來，這樣可以方便脫模。
?11. 把包好的冰皮面團放進模具，用手掌壓實。
?12. 把月餅從月餅?zāi)＠锿瞥鰜?，冰皮月餅就做好了，做好的月餅放進冰箱，冷藏一晚，味道更好。
? ?三、 小貼士
?1、澄面，又叫小麥淀粉、汀粉。澄面煮熟后呈透明狀，我們常見的水晶餃子就是用澄面做的。在冰皮的配料里加入澄面，可以讓冰皮看上去更加晶瑩、剔透、美觀。
?2、冰皮月餅皮和餡的按1：1，你也可以用皮和餡3：4的比例來制，如果喜歡吃餡多的，也可以提高餡的比例，不過，冰皮如果太薄，一個是不好包，餡容易漏出來，另一個是看上去就能明顯看到內(nèi)部的餡料了，沒有那么美觀。
?3、冰皮的配料里使用玉米油不會破壞冰皮的口感，也不會讓冰皮看上去發(fā)黃。絕對不能使用花生油、橄欖油之類味道很重的油。
?4、糕粉就是炒熟的糯米粉，主要作用是防粘。可以把生糯米粉在鍋里用小火炒熟，炒到略微發(fā)黃就可以了。
? 以上就是豆沙冰皮月餅的做法，你盡可一試，成功了固然值得欣喜，失敗了也無甚遺憾，畢竟是難得的一種經(jīng)歷，吃著成功或失敗的豆沙冰皮月餅，可能別有一番滋味，生活嘛，總要有那么一點點嘗試，那么一點點樂趣不是。
癌癥肆虐的今天，你是否也感到過害怕。癌癥這一可怕的疾病，為什么離人類越來越近？飲食因素起到?jīng)Q定性的作用。所以，遠離癌癥，首先要做的就是健康飲食。而健康飲食的第一布，你需要自己在家做。下面，就讓小編來給大家介紹關(guān)于彩色冰皮月餅
2.121混合糯米粉、粘米粉、澄面，篩入牛奶液中混合均勻。
3.212將牛奶、糖粉、色拉油放入盆中混合均勻。
4.將攪拌好的面糊放置30分鐘，然后放入蒸鍋中蒸熟，大約15-20分鐘。
5.將蒸好的面糊攪拌均勻。
6.揉成面團，用保鮮膜包好醒至1小時。
7.將蒸好的粉團分成四分。取一份加入綠茶粉揉勻。
8.分別混入果珍，綠茶粉、可可粉和勻，做成四種顏色的粉團，將粉團分成8份，豆沙也分8份。
9.在手上和案板上撒適量糕粉，將冷卻好的冰皮按扁，放入30克左右的豆沙餡。
10.將餅皮用手慢慢往上推，直到完全將餡料包裹起來。
11.將包好餡料的團子放入月餅?zāi)＞咧?，壓實?/p>
12.扣出月餅即可。
今天小編可是把多年珍藏的彩色冰皮月餅介紹給大家了，望能受到大家的歡迎和喜歡，興趣的話，趕快隨著小編的方法去做一做。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《棷香冰皮餅的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/laorenyangshengbing/">老人養(yǎng)生餅”專題。
