花生醬蛋糕的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也。”從古至今，關于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“花生醬蛋糕的做法”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
現(xiàn)代人很多每天都是在匆忙中度過，一日三餐不定時，而且?guī)缀跞谕饷娉浴Ｋ韵旅嫘【幘拖葋斫榻B下關于花生醬蛋糕這道菜的做法。
2.在蛋黃中加入幼糖攪拌至蛋黃變白。
3.加入花生醬和牛奶繼續(xù)攪拌至完全溶合在一起。
4.篩入面粉，跑打粉切打均勻。
5.蛋黃糊就完成放在一邊備用。
6.蛋白，幼糖15克的3份。
7.蛋白中加入一份幼糖拌打。
8.拌打至幼糖溶解后再放入第2份，接著第3。
9.繼續(xù)拌打至蛋白變成泡末狀，挺尖即可。
10.拿3份之一的蛋白糊放進先前打好的蛋黃糊內(nèi)左右上下切打均勻。
11.再將蛋黃糊切入蛋白糊中。
12.上下左右切拌均勻。
13.將面糊倒入6寸模具中，3份2高度左右拿模具在桌上輕輕叩幾下震去氣泡。
14.放進預熱的烤箱，165度，45分鐘放下層，上下火。
15.飄著花生醬香味滴“花生醬蛋糕”就分給大家吃咯！
16.我好像叩得不夠用力，蛋糕上還有小小洞，不好意思啦！
介紹完花生醬蛋糕的所有步驟，你肯定已經(jīng)基本掌握了。所以接下來你要做的便是自己動手，只有通過不斷的實踐，才能做出真正的美食。
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很多好的美食，不僅僅只有飯店的廚子才能做出來。自己也可以在家做一下，當然了這就需要自己學習一下。下面介紹斑馬花生醬蛋糕卷的做法，自己學習一下，在家嘗試做一下吧
2.蛋黃加入15克細砂糖。
3.加入38克食用油
4.加入49克米漿
5.用手動打蛋器攪拌均勻待用。
6.將過篩后的低粉和奶香粉加入蛋黃糊中用切拌的方式拌成蛋黃糊備用。
7.勺出一點蛋黃糊加入可可粉拌成巧克力糊
8.將可可蛋糕糊裝入擠花袋一點一點的擠在鋪上錫紙的烤盤上備用
9.蛋白糊加入15克細砂糖用打蛋器打發(fā)成魚眼泡后再加入20克糖打到差不多沒泡的時候加入余下的15克的糖。
10.將蛋白打發(fā)成沒有完全硬性發(fā)泡就可以了。
11.將蛋白糊的1/3倒入蛋黃糊中切拌均勻后，反將拌勻的蛋黃糊倒入蛋白糊中切拌均勻成蛋糕糊。
12.倒入擠了可可糊的烤盤里用刮刀刮拌均勻后，稍震幾下震出多余的氣泡。
13.放入預熱好的烤箱中層150度烘烤30分鐘即可。
14.將烤好的蛋糕拿出倒扣在烤架上撕去四邊的錫紙放涼待用。
15.蛋糕放至留有余溫的時候反轉(zhuǎn)過來按照上面的烤架印用蛋糕刀在上面輕輕的切開一點口。。。。
16.切好后抹上花生醬。。。也可以抹上自己喜歡的果醬哦。。。也可以啥都不抹。嘿。。。隨自己喜歡吧
17.然后用錫紙慢慢的將蛋糕卷實兩頭封口壓一下。（因為我家的人都不愛吃稍涼的東西，所以我沒有放冰箱定型，我是用烤架墊上然后用掛起的菜板）和烤架上的距離剛好能放進蛋糕卷輕輕的壓住。
18.因為我弄好這些我就清洗我的戰(zhàn)場和等我兒子起床后就切開來吃，所以我沒有計時間。。。不過怎么也要壓15分鐘以上吧。然后將錫紙揭去
19.然后用劇鋸齒刀將蛋糕切成小切裝上盤就可食用了。。。
看完了小編的介紹，您是不是已經(jīng)流口水？這道斑馬花生醬蛋糕卷色香味俱全，想吃的朋友趕快親手去嘗試一下，你一定能取得成功。
花生醬比較好吃，不過花生醬的做法很多人卻不是很了解。為了清楚的認識到相關的知識，我們可以一起去看看相關的花生醬的做法怎么樣，對于我們在平時能夠吃到口味不錯的花生醬，還是很有影響的。下面我們就去看看花生醬的做法吧。
學會自制花生醬的做法，不僅僅是十分的簡單，其實也是十分講究細節(jié)的。對于花生醬具體的作法，我們一定要清楚地進行認識，才是有效的了解，對于我們自己做花生醬，還是很有益處的，希望我們能夠清楚的認識才行，這點情況我們可以一起去看看詳細的作法，也許對希望自己制作花生醬的朋友有所幫助。
花生很常見，制作花生醬更是很受歡迎。尤其對于老年人來說，制作一款可口的花生醬，吃面吃面包的時候都用的上，還是挺不錯的。
花生醬的做法詳細介紹?
菜系及功效：
鹵醬菜?
口味：咸鮮味?
工藝：醬花生醬的制作
材料： 主料：花生仁(生)5000克
調(diào)料：芝麻500克,鹽1600克教您花生醬怎么做，如何做花生醬才好吃
1.將花生米洗凈曬干，入鍋用小火炒八成熟，搓掉內(nèi)皮吹凈。 2.將芝麻炒好拌入花生米一起磨成細粉;把精鹽炒干水分。 3.再把花生芝麻粉和鹽裝進大缸，灌入10千克涼開水攪勻封缸即成。 小帖士-食物相克：花生仁(生)：對于腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導致腹瀉。
我們看了花生醬的做法之后，對于花生醬的做法也許有了一定的認識和理解。希望我們在看了這些作法介紹之后。我們自己可以制作美味可口的花生醬。給自己的生活增添許多快樂。
花生醬作為一種調(diào)味醬，越來越受到人們的喜愛。大家知道花生醬是怎么制作的嗎?知道制作可口的花生醬需要什么材料嗎?知道花生醬需要注意哪些事項嗎?那么，讓小編的小編告訴你，一起來看看吧。
花生醬是花生油提取前的產(chǎn)物?；ㄉu的色澤偏黃褐色，它的質(zhì)地細膩，味道香甜，具有花生固有的濃郁香氣，不容易發(fā)霉，也不易招蟲。人們一般用作拌面條、饅頭、面包或涼拌菜等的調(diào)味品，也是作甜餅、甜包子等餡心配料。
花生醬以優(yōu)質(zhì)花生米等為原料加工制成，成品為硬韌的泥狀，有濃郁炒花生香味。優(yōu)質(zhì)花生醬一般為淺米黃色，品質(zhì)細膩，香氣濃郁，無雜質(zhì)。一般人群均可食用，脾弱便溏者、高脂血癥患者、跌打瘀腫者、膽囊切除者不宜吃。
花生醬的主要功效
花生性味甘平。
花生醬對孕婦來說，可以止血生乳的作用?；ㄉu具有其他的功效，扶正補虛、悅脾和胃、潤肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣、利水消腫、清咽止瘧的功能作用。
對營養(yǎng)不良、貧血萎黃、脾胃失調(diào)、咳嗽痰喘、腸燥便秘、乳汁缺乏、出血等癥的治療，有一定的輔助作用。
花生醬的營養(yǎng)成分
1. 花生醬含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)微量元素和大量的B族維生素、維生素E等，具有降血壓、降血脂的功效，對再生性貧血，糖尿病都能起到一定的輔助治療作用。
2. 花生醬中含有色氨酸，可以有助于入睡。
生產(chǎn)制作
對于制作價值更高的花生醬。人們大多數(shù)會用上等花生仁，經(jīng)過人工的篩選、焙炒、風凈、磨醬等眾多工序，即可制成美味的花生醬。
方法1
用攪拌機把花生油打成渾濁狀備用，花生碎加糖粉打成細膩的泥樣，邊打邊從加料孔慢慢加入花生油，直到稠度合適。如果喜歡吃有顆粒的話，留一小部分粗碾過的花生碎在最后加入少許打一會就行。
方法2
材料：花生醬、花生、去皮花生仁、油、白糖、黃油、色拉油
做法
1.中火，燒熱鍋。
2.下油和花生仁，翻炒至大部分花生仁呈現(xiàn)金黃色， 起鍋。
3.攤涼花生仁。
4.把花生仁和糖放入攪拌機攪碎。
5、用打蛋器打發(fā)。
6、再加入色拉油用打蛋器攪拌均勻。
7、倒入攪拌好的花生泥。
8、用打蛋器攪拌均勻即可。
9、攪拌好的花生醬，放入瓶子中，看還是比較稀的。
10、放冰箱冷藏室冷藏后，就會凝固拉。
制作注意事項
油主要起潤滑作用，會剩很多油，如果不喜歡甜可以少加糖。
炒花生仁要中火，熱鍋，冷油。要經(jīng)常翻炒，油熱后更要勤翻動，大約15分鐘。
花生仁要起鍋攤涼，以免在鍋里繼續(xù)加熱變糊。
攪拌花生仁的時候，花生碎都堵塞在攪拌機底下或者附在攪拌機壁上。建議關上攪拌機再用筷子把花生碎撥到中間，以免出危險。
如果喜歡帶粗花生碎的花生醬，不要攪拌太久，也可以攪好后加入粗花生碎。
保管方法：用清潔容器盛裝，存于陰涼、干燥、清潔處。醬上層可存持一層浮油隔絕空氣，以抑制微生物繁殖。容器盛產(chǎn)，以免吸潮引起油脂敗壞。
食用指南
可直接食用，也可以用作火鍋，拌面等其他食品的調(diào)料。
1、花生醬撈面
原料：泰國粉條、菲力牛排(切絲用太白粉，鹽，料酒腌30分鐘)、香菇(泡軟切絲)、韭黃(切段)、雞蛋(煎成蛋皮后切絲)、泰國風味花生粉(加半杯清水，兩大匙油，一大匙糖，一大匙醬油，一大匙辣椒粉，以小火煮十分鐘至濃)、蠔油、生抽、料酒各少許
制作
1.泰國粉條入滾水鍋煮3分鐘(有點Q好)，撈起沖冷水，濾干備用。兩大匙油燒熱，放入牛肉，香菇，蠔油，生抽以旺火快速拌炒均勻;加韭黃，料酒翻炒數(shù)下，起鍋。
2、泰國風味花生粉一包(加半杯清水，兩大匙油，一大匙糖，一大匙醬油，一大匙辣椒粉，以小火煮十分鐘至濃)。
3、將面條放回炒肉鍋里快速拌熱，裝盤。將牛肉，蛋絲鋪面上，淋花生醬即可。
適用人群
一般人群均可食用。
脾弱便溏者、高脂血癥患者、跌打瘀腫者、膽囊切除者不宜吃。
總結：通過以上介紹，大家是否對花生醬有了進一步的了解呢?記住小編給大家準備的制作花生醬的方法了嗎?花生醬雖然美味可口，但是對于不能吃花生醬的人，還是要小心對待它哦。
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2.蛋黃用手動打蛋器打散，加20g細砂糖攪拌均勻，加鮮牛奶攪拌均勻，加色拉油攪拌均勻
3.將低粉過篩，分三次篩入蛋黃糊中（每次都用橡皮刮刀翻拌均勻后再篩入），蛋黃糊就算大功告成，下面就該打發(fā)蛋白了
4.蛋白加塔塔粉，用電動打蛋器打至粗泡，這時候加一次糖（40g細砂糖不是一次加入的，要分三次加），繼續(xù)打，打至蛋白細膩且沒有紋路的時候加第二次糖，然后再繼續(xù)打，打至蛋白有明顯的紋路且提起打蛋器，蛋白還無法站立的時候加第三次糖，一直打到蛋白濕性發(fā)泡為止。烤箱這時可以預熱，175度10分鐘
5.挖1/3的蛋白入蛋黃糊內(nèi)，翻拌均勻
6.將翻拌好的5倒回剩下的2/3的蛋白中，翻拌均勻
7.將6倒入墊了油紙的烤盤，抹平蛋糕，大力震幾下，震出大氣泡，放入預熱好的烤箱中層，175度15分鐘
8.出爐后倒扣，等稍涼后揭去油紙，再把蛋糕翻過來，放在油紙上，等蛋糕冷卻后涂上花生醬，然后卷成卷（要卷瓷實），卷好后用油紙包好，兩端擰成糖果狀，放入冰箱冷藏15分鐘，打開油紙，切片裝盤
很開心小編為大家今天分享的花生醬戚風蛋糕卷的做法，如果很合您的口味，那不妨就去試試吧，相信您一定會愛上它的味道。
對于每個人來說，都想有個穩(wěn)定的工作，再有一份好的收入，最后再加上一個幸福的家庭，這樣的人生也就完美了。但是完美的同時，你需要有健康的身體來享受才行。為了健康，請你經(jīng)常在家做飯吃。如果你不會，那現(xiàn)在就請跟著小編一起來學做花生醬奶酪。
2.212主料
3.調(diào)勻
4.將剩下的牛奶倒入鍋中，加入細砂糖
5.1加入花生醬糊
6.2小火加熱，攪拌至糖溶化，熄火
7.攪拌均勻
8.吉利丁片用冰水泡軟
9.撈出擠干水分
10.放入奶酪液中
11.攪拌至完全溶化
12.隔冰水攪拌至濃稠
13.倒入容器中，放入冰箱冷藏至凝固
14.取出，在表面撒少許花生碎點綴
花生醬奶酪做起來并不難，從上面的步驟介紹中，大家應該能夠看得出。那么現(xiàn)在，你可以到廚房去嘗試一下了。自己付出了汗水，你才會發(fā)現(xiàn)這菜是多么的香甜。
醬料的出現(xiàn)使得我們的食物更加的美味，花生醬因為滋味香濃，口感獨特受到了人們的喜愛，是生活中常見的醬料。花生醬在食用的時候細膩，味美，可以搭配涼菜食用也可以用于菜品餡料的配合，用途十分廣泛，我們在生活中需要更加重視花生醬。下面我們來看一下自制花生醬的做法主要有哪些?
花生醬富含豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)，B族維生素、維生素E的含量也很高，能夠為人體提供全面的營養(yǎng)，我們在生活中可以適當?shù)氖秤没ㄉu，更好的對身體負責。
自制花生醬的做法?制作步驟1.將花生米放在烤箱的烤盤里，烤箱150度20分鐘即可，中間翻動一次烤盤里的花生米;烤好以后將花生米晾涼，裝在保鮮袋里輕輕搓掉花生皮，花生油適量根據(jù)自己的口味，干稀自行勾兌，糖適量根據(jù)中間喜歡掌握量的多少;2.將去皮的花生米放入食物粉碎機里根據(jù)自己喜歡的粗細程度酌情處理;3.打好的花生米粉倒入一個干凈的盆里;4.爐灶鍋里倒入花生油炸熟;5.將炸好的花生油倒入花生粉里;6.再倒入準備好的糖;7.用多可必料理棒攪拌均勻;8.抹在面包上或者饅頭片上很方便的，好吃極了。
花生醬以優(yōu)質(zhì)花生米等為原料加工制成，成品為硬韌的泥狀，有濃郁炒花生香味。根據(jù)口味不同，花生醬分為甜、咸兩種，是頗具營養(yǎng)價值的佐餐食品，在西餐中的應用比較廣泛。優(yōu)質(zhì)花生醬一般為淺米黃色，品質(zhì)細膩，香氣濃郁，無雜質(zhì)。一般人群均可食用，脾弱便溏者、高脂血癥患者、跌打瘀腫者、膽囊切除者不宜吃。
以上的內(nèi)容就是對于自制花生醬的做法的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助?；ㄉu在制作的時候需要將花生烤熟，搓掉皮，放糖的時候可以根據(jù)自己的喜好來選擇，按照制作的流程就可以制作出美味的花生醬了，但是高脂血癥患者以及脾胃不適的人不適合吃，以免對身體不利。
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