芹菜炒肉丁的做法
秋天飲食養(yǎng)生辣子肉丁。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”社會(huì)的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個(gè)話題，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識(shí)。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“芹菜炒肉丁的做法”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
食物的健康美味當(dāng)然離不開(kāi)精湛的廚藝，今天小編就為大家來(lái)介紹一道芹菜炒肉丁的做法，通過(guò)學(xué)習(xí)，我想大家一定可以提高廚藝，同時(shí)也能吃到營(yíng)養(yǎng)的美味，趕快來(lái)看看吧！
2.2將原料清洗干凈
3.1鍋內(nèi)加水燒至八成開(kāi)，把腌好的肉丁均勻的撒入，等肉丁成白色，用漏勺撈起放入冷水中浸涼，控凈水分待用
4.2肉丁里加入幾滴鮮姜汁用手抓勻，再加入水淀粉抓勻，腌制5分鐘
5.芹菜去掉老筋，和胡蘿卜分別焯一下水備用
6.芹菜、胡蘿卜、洋蔥分別切成小丁狀
7.鍋燒熱倒入油，加洋蔥和胡蘿卜煸炒出香味
8.加肉丁、芹菜煸炒，加醬油煸炒，加少量清水煮一會(huì)即可
芹菜炒肉丁理解起來(lái)并不難，但真要做好它，其實(shí)也不是非常容易，這就需要我們大家自己注意，還有就是勤奮的練習(xí)。
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隨著現(xiàn)在生活的不斷進(jìn)步，人們對(duì)飲食的要求是越來(lái)越高了，想要吃到放心安全營(yíng)養(yǎng)的食物，當(dāng)然在家里做是最好的。今天小編就為喜歡做飯的朋友來(lái)介紹豌豆炒肉丁的做法。
2.瘦肉切丁。
3.放入碗里，加入少許鹽，生抽，老抽，料酒、胡椒粉拌勻后腌制十分鐘。
4.碗豆冷水下鍋煮熟。(我煮了15分鐘)。
5.撈出過(guò)冷水后，控干水備用。
6.肉丁腌制后，加半勺玉米淀粉拌勻。
7.鍋里油燒熱后轉(zhuǎn)小火，倒入肉丁煸炒至熟。
8.倒入豌豆翻炒均勻。(大火)。
9.加入少許鹽、白糖調(diào)味。
10.取一凈碗，加入半湯勺玉米淀粉和少許水調(diào)勻。
11.水淀粉沿著鍋邊倒一圈。
12.沸騰后，大火翻炒均勻。
13.出鍋盛入盤(pán)，即食。
身體的健康，營(yíng)養(yǎng)的吸收應(yīng)該從嘴巴開(kāi)始，那還等什么趕快按照小編今天的介紹豌豆炒肉丁去嘗試做出美味的菜肴吧！
我們生活中的有很多吃貨朋友，如果我們有一個(gè)好的廚藝，閑暇休息時(shí)?？梢越猩虾门笥岩黄鹱雒姑壮慈舛?，真的是非常享受。
2.2菜市買毛豆回來(lái)剝毛豆米。這樣的毛豆才夠·新鮮。
3.1熱鍋冷油，加入蒜丁炒香，再加入毛豆中大火翻炒至毛豆變色。
4.2肉切丁，放少許鹽、生抽、生粉、胡椒粉拌勻，腌5分鐘左右。熱鍋冷油，放下肉丁滑炒一下至肉8分熟即可取出。
5.1加熱水，大火煮開(kāi)。蓋上蓋，中小火燜煮6到10分鐘，具體以毛豆變軟為宜。
6.2大概炒成這樣吧。
7.加入肉丁，中大火翻炒一下。主意鍋中的水分，不要太干了。太干毛豆可能會(huì)粘鍋。
8.加入青紅椒大火翻炒2、3分鐘，再蓋蓋燜2、3分鐘。
9.改小火，加入適量的鹽翻炒一下，拌勻即可。
10.開(kāi)吃啦。這頓可以解決掉一大碗飯啦。
也許之前你沒(méi)有吃過(guò)毛豆米炒肉丁，也不會(huì)做，現(xiàn)在順從心意趕緊學(xué)做這道菜吧，要知道做完的成就感喜悅感真的很讓人欣喜。
雖然外面的餐館很多，但是如果你仔細(xì)觀察，就會(huì)發(fā)現(xiàn)無(wú)非就這幾種：麻辣燙.水餃.火鍋.炒菜。也許，這些店里的菜吃起來(lái)很多“味兒”，但多半是調(diào)料的功勞。如果你愿意，自己在家可以做得更好。那么，現(xiàn)在就讓我來(lái)為大家介紹下有關(guān)肉丁炒胡蘿卜做法
2.1胡蘿卜擦成絲，蔥切花，蒜頭切碎。
3.2肉切小丁，不要切的太碎，黃豆粒大小就可以。
4.1再倒入一匙生抽。
5.2肉丁放入碗中，加入一大匙生粉。
6.1加入一點(diǎn)鹽。
7.2撒入少許五香粉。
8.1起鍋燒熱，倒入適量油燒7成熱，放入肉丁，用鍋鏟把肉丁推散開(kāi)，煸香。
9.2加入一匙清水，攪拌均勻，腌制5分鐘入味。
10.肉丁炒出油放入切好的蔥花，蒜頭炒出香味。
11.放入胡蘿卜絲大火翻炒。
12.胡蘿卜炒軟塌加入一匙蠔油翻炒。
13.最后在出鍋前倒入一點(diǎn)生抽翻炒幾下就可以啦。
14.裝盤(pán)食用。
也許之前你沒(méi)有吃過(guò)肉丁炒胡蘿卜，也不會(huì)做，現(xiàn)在順從心意趕緊學(xué)做這道菜吧，要知道做完的成就感喜悅感真的很讓人欣喜。
玉米、豌豆、肉丁，利用這三種食材來(lái)進(jìn)行制作美味，其實(shí)在很多地方也是比較多見(jiàn)的，主要是這樣的食材既有豐富的營(yíng)養(yǎng)，并且制作也很方便和簡(jiǎn)單，所以廣受歡迎。制作玉米豌豆炒肉丁的時(shí)候，朋友需要注意的是要食材的放入時(shí)間是有所區(qū)別的，根據(jù)他們的煮熟的時(shí)間來(lái)區(qū)分。
基本內(nèi)容
原材料：嫩玉米粒、青豌豆、胡蘿卜、里脊肉、小蔥、油、鹽、醬油、生粉、蠔油。
制作過(guò)程：
1：把玉米粒和青豌豆洗凈，胡蘿卜切丁。
2：里脊肉切丁，放進(jìn)醬油、生粉和少量食用油拌勻腌制5分鐘。
3：把小蔥切成小段。
4：鍋里放油，等油熱以后倒入肉丁炒熟。再倒入嫩玉米粒、青豌豆、胡蘿卜丁，放入調(diào)味料，蓋鍋燜一分鐘，因?yàn)橥愣购秃}卜不好熟，時(shí)間不能太長(zhǎng)，要不然就燜軟了不好吃了。
5：放入鹽，蠔油、小蔥翻炒均勻出鍋。
玉米豌豆炒肉丁是宜豐縣地區(qū)賓宴必備特色菜之一.
玉米的營(yíng)養(yǎng)：
玉米中含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、核黃素、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。這些物質(zhì)對(duì)預(yù)防心臟病、癌癥等疾病有很大的好處。
食療功效：
豌豆含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，可以提高機(jī)體的抗病能力和康復(fù)能力，還含有人體所必需的各種氨基酸，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育大有益處。豌豆與一般蔬菜有所不同，含有止杈酸、赤霉素和植物凝素等物質(zhì)，具有抗菌消炎、增強(qiáng)新陳代謝的功能。豌豆富含胡蘿卜素，可減少癌細(xì)胞的形成，降低人體癌癥的發(fā)病率。豌豆中較為豐富的纖維素，可以防止便秘，有清腸作用。中醫(yī)認(rèn)為豌豆有理中益氣、補(bǔ)腎健脾、和五臟、生精髓、除煩止渴的功效。
玉米又名苞谷、苞米、玉蜀黍、珍珠米等，原產(chǎn)于南美洲，后被傳至世界各地.如今是全世界公認(rèn)的“黃金作物”，有的地區(qū)以它為主食。玉米是粗糧中的保健佳品，多食玉米對(duì)人體健康頗為有利。
每天辛苦工作后，回到家中，還要為如何制作一頓飯菜所煩惱，這時(shí)制作一道好做又好吃的菜肴，是上班族們所期盼的，酸菜肉丁炒毛豆這道菜，只需要用到炒鍋，再搭配一碗靚湯，即飽腹又健康。
2、鍋內(nèi)放冷水，加入毛豆，撒一點(diǎn)鹽，大火煮開(kāi)，再轉(zhuǎn)中小火，總共煮大概十分鐘，撈出毛豆，瀝干備用
3、豬肉切小塊，加蒜蓉和蠔油，攪拌均勻
4、熱鍋起油，加入蒜蓉，生姜和剁辣椒爆香
5、加入肉塊，均勻翻炒
6、加入毛豆，繼續(xù)翻炒大約2分鐘
7、加入酸菜和剁辣椒，繼續(xù)翻炒
8、翻炒均勻后加水，繼續(xù)翻炒，讓酸菜和瘦肉的味道與毛豆交融
9、加一點(diǎn)生抽，大約繼續(xù)翻炒2，3分鐘，鍋里的水燒干后即可
10、盛盤(pán)，OK
做菜是一件很幸福的事，才開(kāi)始學(xué)做菜就學(xué)會(huì)酸菜肉丁炒毛豆的做法，一定非常有成就感，而且又多了一項(xiàng)新技能也是好的。
隨著時(shí)代的發(fā)展，我們身邊可能沒(méi)有幾個(gè)會(huì)做菜的。大家一起吃大排檔，外賣。這沒(méi)有什么不對(duì)，但是外面的食品不一定就很干凈，有時(shí)候自己動(dòng)手做一下飯菜不僅可以品味美食，還能收獲健康，下面小編就給大家介紹酸豇豆炒肉丁，自己學(xué)習(xí)做一下吧。
2.做法：1酸豇豆切成丁，辣椒洗凈切成小圈，姜切成末
3.瘦肉洗凈切成小丁，用淀粉五香粉和香油拌均勻，靜止一會(huì)
4.鍋里油熱7成，加瘦肉丁，炒到變色撈起
5.鍋里留底油，加姜末辣椒圈爆香
6.加酸豇豆翻炒
7.加瘦肉丁繼續(xù)翻炒一會(huì)，
8.再加醬油和雞精嘗味出鍋
也許之前你沒(méi)有吃過(guò)酸豇豆炒肉丁，也不會(huì)做。但是相信你看完上文的介紹之后已經(jīng)心動(dòng)了。要相信自己的內(nèi)心，順從心意趕緊學(xué)做這道菜吧，要知道做完的成就感喜悅感真的很讓人欣喜。
很多好的美食，不僅僅只有飯店的廚子才能做出來(lái)。自己也可以在家做一下，當(dāng)然了這就需要自己學(xué)習(xí)一下。下面介紹窩筍炒肉丁的做法，自己學(xué)習(xí)一下，在家嘗試做一下吧
2.肉切1cm左右的丁，用5克生抽、生粉和少許清水抓粘。窩筍也切1cm左右的丁，用鹽腌10分鐘，擠干水分。蔥切丁、姜切菱片、蒜切片，紅杭椒切1cm的節(jié)。
3.燒熱鍋后放入花生油，油溫6層熱時(shí)放入肉丁滑熟盛出。
4.原油回鍋，放入窩筍丁、紅杭椒節(jié)翻炒一下。
5.烹入米醋。
6.放入白糖翻炒均勻。
7.放入木耳和其余生抽翻炒。
8.最后放入滑熟的肉丁和蔥、姜、蒜炒出香味。
9.出鍋裝盤(pán)。
相信看完上面的關(guān)于窩筍炒肉丁的做法，對(duì)于這道菜，你自己肯定有深刻的了解了，自己一定要?jiǎng)邮肿鲆幌隆?/p>
我們要健康地吃飯，就需要自己做飯菜來(lái)吃，只有這樣才健康。為此，小編在這里就先來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于酸豆角炒肉丁這道菜的做法。
2.將泡好的酸豆角控干，切成丁狀，備用。
3.將炒好的豬里脊肉切成丁狀，備用。
4.將剁椒準(zhǔn)備好；蔥姜蒜末準(zhǔn)備好。
5.鐵鍋上爐，放入適量的花生油，燒至七成熱。
6.將姜末和蒜末放入，爆香。
7.倒入切好的酸豆角丁，中火，炒勻。
8.倒入豬里脊肉丁，炒勻。
9.倒入1勺生抽，調(diào)色調(diào)味。
10.倒入1勺蠔油，調(diào)味。
11.加少許鹽及熱水，中火五分鐘。
12.加入蔥絲。
13.加少許雞精，炒勻，即可出鍋。
健康營(yíng)養(yǎng)的食物從烹飪開(kāi)始，那么今天小編給大家分享的酸豆角炒肉丁您一定學(xué)會(huì)了吧，那就親自去實(shí)踐一下，讓美食呈現(xiàn)在您家的餐桌上吧。
青豆炒肉丁這道菜，相信很多朋友都吃過(guò)，也很喜歡吃，關(guān)于這道菜的做法，其實(shí)挺多的，不過(guò)在具體操作上都是差不多的。那么青豆炒肉丁的做法有哪些呢？接下來(lái)本文就為大家介紹三種青豆炒肉丁的做法，僅供大家參考。想要學(xué)做青豆炒肉丁這道菜的朋友可以來(lái)看看哦！
做法一
青豆炒肉丁的材料： 青豆、豬肉、紅椒、蔥、蒜、生抽、鹽、糖、雞精各適量。
青豆炒肉丁的做法
1、青豆洗凈，煮熟后撈出備用，五花肉切丁，紅椒切小塊。
2、鍋中燒油，炒香蔥、蒜，先炒肉丁，肉丁炒熟后下紅椒炒，加少量生抽，把煮熟的青豆下鍋。
3、加鹽、糖、雞精，翻炒均勻后就可以出鍋了。
做法二
青豆炒肉丁的材料：青豆，瘦肉，青椒紅椒，生姜，花生油，醬油，白糖，鹽，味精各適量。
青豆炒肉丁的做法：
1、準(zhǔn)備好材料，洗凈備用。
2、瘦肉切肉丁，青紅椒切絲，姜片切絲，備用。
3、鍋中燒水，待水沸時(shí)，放入青豆，稍煮一會(huì)，撈出控干水，備用。
4、鍋中置油，燒至三四成熱，下入肉丁，翻炒一會(huì)，下入姜絲翻炒。
5、下入青紅椒絲翻炒一會(huì)，倒入青豆，加少許水，繼續(xù)翻炒。
6、加醬油，白糖，鹽翻炒，最后加少許味精，即可出鍋。
做法三
青豆炒肉丁的材料：青豆半斤，瘦肉一小塊，辣椒少許，胡蘿卜少許，蒜少許，花生油適量，鹽適量。
青豆炒肉丁的做法： ?
1、青豆洗凈裝盤(pán)，加少量水、滴幾滴花生油攪拌后，放微波爐中火轉(zhuǎn)5-6分鐘，這樣青豆就已經(jīng)半熟了。微波爐取出后，瀝干水份。
2、瘦肉、胡蘿卜、紅辣椒切丁備用。
3、油鍋燒熱后，蒜片爆香，倒入青豆爆炒，加少許鹽、小半碗水，蓋上鍋蓋燜煮5分鐘。
4、打開(kāi)鍋蓋，倒入胡蘿卜丁、瘦肉丁、紅辣椒丁，翻炒2分鐘收汁出鍋。
以上就是關(guān)于青豆炒肉丁這道菜的相關(guān)介紹，上面介紹的三種青豆炒肉丁的做法都是比較簡(jiǎn)單的，相信大家一看這些做法就學(xué)會(huì)了。當(dāng)然啦，關(guān)于青豆炒肉丁這道菜在食材的搭配方面，大家可以自由搭配哦，怎么好吃就怎么選擇呦！
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