尖椒肉絲炒面的做法
秋天飲食養(yǎng)生炒韭黃。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。社會的發(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供尖椒肉絲炒面的做法，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
市面上辣椒的種類有很多，而每一種辣椒辣的程度也是不一樣的。所以在購買辣椒的時候可以跟去自己的需求來購買不同辣味的辣椒。但是在炒尖椒炒肉絲這道菜的時候一般都使用的尖椒，因為尖椒的辣味夠大可以很好的遮掉豬肉的腥氣和肥膩感。很多人都喜歡吃炒面，吃炒面的時候都比較喜歡加入其他一些配菜，因此尖椒肉絲炒面的做法是什么呢?
主料：面條半斤
輔料：辣椒2個、豬肉適量、白菜心適量、香蔥適量、姜適量
1，準備材料，大蔥，姜，辣椒，白菜，瘦肉全部洗凈;準備兩人量的面條。
2，瘦肉，蔥姜，白菜，辣椒全部切絲備用。
3，坐鍋加水準備煮面條
4，水燒開加面條。
5，面條煮好后過涼水.
6，面條控水備用
7，熱鍋下油
8，加入肉絲和姜絲
9，肉絲炒白后加蔥絲
10，加入蔥姜絲翻炒出蔥姜的香氣。
11，另外用油，加入辣椒絲和白菜絲翻炒變軟
12，把肉絲和辣椒白菜絲合二為一
13，加入適量醬油，加入少許鹽，翻炒均勻。
14，加入控好水的面條，翻炒均勻。
15，加入少許味精，翻炒均勻出鍋.
尖椒適用人群
一般人群均可食用。
1、體型偏瘦的人。中醫(yī)認為，瘦人多屬陰虛和熱性體質(zhì)，常表現(xiàn)為咽干、口苦、眼部充血、頭重腳輕、煩躁易怒。如果過食辛辣，就會使上述癥狀加重，導致出血、過敏和炎癥。
2、甲亢患者。甲亢患者常常處在高度興奮狀態(tài)，過量吃辣椒等刺激性食物可加重癥狀。
3、腎炎患者不宜食用辣椒。研究證明，在人體代謝過程中，辛辣成分常常要通過腎臟排泄，對腎臟實質(zhì)細胞產(chǎn)生不同程度的刺激作用。
4、慢性胃腸病、痔瘡、皮炎、結(jié)核病、慢性氣管炎及高血壓患者。
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炒面是我們生活中很常見的美食，很多人平時都喜歡吃炒面，炒面的種類也是非常多的，尖椒炒面是比較常見的炒面的做法，主要是用面條以及尖椒制作而成的，制作的方法也是非常簡單的，學起來也是比較容易的，但是很多人并不會制作，那尖椒炒面的家常做法是什么呢?下面介紹尖椒炒面的家常做法。
尖椒炒面的家常做法
1.食材：熟肉絲、尖椒(已清洗切絲)、面條(已焯水過涼)
2.燒鍋加4湯勺油燒熱，下入切好的尖椒和熟肉絲翻炒翻炒。
3.接著，合入過涼好的面條翻炒一下。
4.然后，加3湯勺醬油。
5.加1勺鹽。
6.調(diào)味炒勻即成。
炒面的其他做法
雞蛋炒面
食材：面條、雞蛋、香腸、青菜、鹽、醬油
步驟：
1、鍋里的水煮沸，然后下面煮，適當放點鹽，可以讓面條更有嚼勁。
2、面條煮好之后，撈上來，放到一邊的涼水中，秘訣就在這里，用筷子把面條散開，冷水讓面條溫度迅速下降，從而不讓面條相互粘連。
3.浸泡一會之后撈起面條，放入少量油，讓每根面條更加的不粘。在鍋里放入，雞蛋，油，青菜爆炒一頓，然后放香腸，炒至肉變白，再加入面條。
5、大概3分鐘左右，再加入適量鹽、醬油，翻炒均勻就可以上碟。
三絲炒面
煮面條的時侯，加一點鹽，一點油可以防止面條粘連。炒面前，燒熱鍋再放一些油燒熱，將鍋子轉(zhuǎn)一圈讓油均勻的布滿鍋底，這樣炒的面才不容易粘在鍋底.炒面條用干面條時，要選購不容易煮爛的面條，煮的時侯不要煮的太久。
面條150克、 胡蘿卜30克、火腿50克、卷心菜40克、小蔥15克、食鹽1/3小匙、生抽1大匙、水塔醋1大鑰、老抽1大匙、雞精3克
1、胡蘿卜，火腿，包菜切細絲，香蔥切長段
2、鍋內(nèi)加鹽，油燒開水，放入干面條煮至水開
3、加入1/3碗涼水，再開后再加入涼水，直至面條變軟，撈起
4、熱鍋趟油一遍，留熱少許油，放入胡蘿卜，包菜炒至斷生
5、加入火腿絲，翻炒片刻
6、加入煮軟的面條,用筷子翻炒均勻
7、加入鹽，生抽，老抽，水塔醋，雞精翻炒至均勻上色
8、加入香蔥段再翻炒片刻即可
廣式豉油皇炒面
拉面300克、豬肉200克、洋蔥半個、小蔥4根、植物油適量、五香粉適量、玉米淀粉1小勺、生抽3小勺、老抽2小勺、白糖1小勺、白胡椒半小勺、水塔料酒1小勺
1、洋蔥洗凈切成絲
2、小蔥洗凈，切成5cm長的段
3、制作炒面料，混合攪拌至白糖溶化
4、肉切成絲，用腌肉料腌制15分鐘
5、腌肉的時間開始煮面，水開后將面放入煮2分鐘
6、撈出瀝干，過冷河后瀝干待用
7、鍋中倒入適量的植物油，油熱后，先下肉絲翻炒，表面變色后，再下洋蔥絲，洋蔥略微軟身時，倒入面條
8、跟著倒入炒面料，迅速翻炒均勻，可用筷子進行輔助翻炒
9、上色均勻后，下蔥段，再翻炒半分鐘即可
現(xiàn)在人的生活好了，在吃的方面變得非常的注意。以前，大家吃是為了填飽肚子。而現(xiàn)在人們吃為了健康，那么下面就給大家介紹一款健康美味的辣椒肉絲炒面。
2.豬肉洗凈切絲，隨您喜歡用瘦肉還是五花肉。
3.青、紅辣椒切絲，泡好的香菇切絲，蔥、姜切段，蒜切末。
4.燒一鍋水，水開后放入面條，煮到7成熟即可，就是用手掐斷面條，能看見里面的白芯，瀝干撈出。
5.將面條過涼水防止粘連。將生抽、老抽、白糖以及高湯混合均勻做成面條的調(diào)味汁備用。
6.鍋中入油加熱爆香蔥姜蒜，放入肉絲、香菇炒出香味，然后放入青紅椒翻炒幾下。
7.轉(zhuǎn)成中小火放入面條，用筷子挑散拌勻；淋入調(diào)味汁用筷子將面條拌勻，然后出鍋前放入鹽、雞精、白胡椒即可。
8.再配上一碗煮面條的面湯，所謂原湯化原食嘛，好吃的不得了哦。
這道辣椒肉絲炒面的做法小編為你介紹完了，那么大家在做菜的時候，小編也提醒一定要用心去做，才能做出美味的菜肴哦！
你家孩子愛吃你做的菜嗎？相信很多人不敢點頭吧。孩子不愛吃家里的菜，容易引發(fā)偏食厭食，非常影響身心的發(fā)展。所以，為了孩子的健康，你應該跟我學學如何做好青菜肉絲炒面
2.21小白菜清洗干凈，瀝水，切段備用。
3.1蔥花切好備用。
4.2胡蘿卜洗凈，切成薄片，備用。
5.內(nèi)放適量水，燒開后，放入面條煮熟，撈出過水備用（我偷懶，沒過水）。
6.鍋內(nèi)放適量油，放蔥花爆香，加肉絲，炒至變色。
7.放入胡蘿卜片翻炒。
8.放入小白菜，翻炒。
9.加適量蠔油，加適量鹽，翻炒，加少許清水。
10.放入面條，到適量生抽，翻炒均勻出鍋即可。
現(xiàn)在做菜并不是女人的專利了，作為男士朋友也可以來嘗試著做一道簡單的青菜肉絲炒面，為你的妻子和孩子露上一手。
我們有時候會發(fā)現(xiàn)身邊總有幾個人特別喜歡做飯，把做菜當成自己的一種興趣愛好，每一道菜都是自己成功的作品，我們不要總是羨慕別人的才華，其實自己可以學習的，下面就是關(guān)于豆角肉絲炒面的介紹，自己趕緊開始動手吧
2.2準備原料
3.12生抽兩大勺，老抽半勺，五香粉半小勺，鹽和雞精適量再加一點點水兌成碗汁，豆角切絲，蔥和辣椒改刀
4.21面條煮到9成熟，拌上香油放涼
5.肉絲加入少許料酒，鹽和雞精，生抽兩小勺，胡椒粉半小勺，淀粉兩小勺腌制20分鐘
6.熱鍋涼油，油溫5成熱滑炒肉絲變色后撈出控油
7.爆香蔥花和干辣椒
8.倒入豆角翻炒，炒至變軟微微泛黃（時間久一些，一定要炒熟）
9.倒入肉絲后烹入碗汁
10.倒入面條炒散炒勻，如果喜歡可以用炒勺把面條炒碎入味。
平時嘴饞的時候，一定非常想吃一些美食，那時候你一定恨自己怎么不會做飯呢?，F(xiàn)在有了這篇文章的介紹，自己可以動手做一下這道豆角肉絲炒面
很多人都是家里的獨生子女，他們的長大，都是父母的庇佑。而成人之后，脫離了父母的懷抱，他們很多人都不會吃飯了，因為沒人做了。面對這樣的現(xiàn)實，你肯定不愿意被餓死吧，所以你只有自己動手?，F(xiàn)在，小編就先來教大家如何做好東北肉絲炒面。
2.把瘦肉切成絲，碼上料酒、鹽、淀粉腌制備用。（圖片是沒腌制時拍的）
3.把洋蔥、白菜、香蔥、杭椒、小紅尖椒、姜、蒜切好備用。
4.起鍋燒水，水開后把面條放入稍煮斷生。
5.把面條撈出用涼水沖涼裝盤備用。
6.熱鍋放油，油熱后放入肉絲快速滑油撈出，然后用鍋中剩余的油把花椒、杭椒、小紅尖椒、姜蒜、洋蔥、白菜、面條翻炒數(shù)下放入醬油，炒勻后把肉絲、蔥段放入，最后撒上少許雞精和味精即可。
7.把炒好的面條裝入盤中，端上桌就可以吃了。
下班回家和老公一起擠在廚房，親手來做一做美味的東北肉絲炒面，不僅可以吃到營養(yǎng)的食物，還能增進夫妻感情哦，趕快去試試吧。
記住身體是自己的，一定要管住自己的嘴，寧可多花點時間自己做。為了讓你做得更順利，小編就先來介紹下關(guān)于肉絲兒炒面這道菜的做法。
2.1黃瓜、青椒、洋蔥切丁丁備用，兩顆油菜用開水燙好擺盤用
3.2里嵴肉切絲加海天鮑魚汁腌制
4.1面條過涼水后倒少許油拌勻（防粘連）
5.2面條煮7分熟撈出
6.1倒入腌好的肉絲煸炒，烹入生抽
7.2起鍋熱油，蔥花爆香
8.倒入洋蔥丁丁繼續(xù)翻炒，中小火
9.洋蔥丁炒出香味兒后，倒入青椒丁
10.加入黃瓜丁
11.翻炒均勻
12.最后手搟面下鍋，根據(jù)自己口味加少許醬油和鮑魚汁，快速翻炒幾下出鍋
今天為大家介紹的肉絲兒炒面你學會了嗎？然它的步驟有點多，可是每一步都不復雜，很簡單，只要你按照步驟去做，一定可以成功的哦。
作為一名資深吃貨，每當看到別人自己三下五除二的就整出一道好菜，你肯定備受打擊。小編現(xiàn)在給大家介紹一道蠔油肉絲炒面的做法，你認真看完以后決定會有很大的收獲
2.2瘦肉切絲，放入淀粉，醬油，鹽拌勻待用
3.1煮好的面團撈出放入冷水中，過涼后撈出瀝干，待用
4.2鍋內(nèi)放入適量水，大火燒開，下入面條，再次燒開后轉(zhuǎn)小火，將面條煮至沒有硬芯后撈出
5.起油鍋，下入蔥蒜爆香后下入腌制好的肉絲，大火快炒至肉絲變色
6.下入煮好的面條，炒勻，炒的時候不要用鍋鏟，最好用筷子來炒
7.下入白糖，蠔油，醬油
8.快速用筷子炒勻
9.最后下入韭菜，少許芝麻油，如果喜歡辣的可放辣椒醬，炒勻即可
吃貨朋友們，是不是早已按耐不住了，小編已經(jīng)讓您胃口打開了。那就快快行動起來，自己制作蠔油肉絲炒面一飽口福吧。
對于每個人來說，都想有個穩(wěn)定的工作，再有一份好的收入，最后再加上一個幸福的家庭，這樣的人生也就完美了。但是完美的同時，你需要有健康的身體來享受才行。為了健康，請你經(jīng)常在家做飯吃。如果你不會，那現(xiàn)在就請跟著小編一起來學做榨菜肉絲炒面。
2.肉絲用生抽和色拉油腌制一會。加色拉油的目的是為了一會兒容易滑散；榨菜切絲。
3.蔥切絲，蒜切少部分片兒，剩下的切末。
4.木耳、香菇提前泡發(fā)切絲。
5.所有的配菜切絲。
6.面條煮七成熟過冷河瀝干備用。
7.稍微寬一些的油爆香蔥絲、蒜片兒，翻炒肉絲并加入少許蠔油和生抽。
8.先炒類似于木耳香菇類不容易出水并且比較費火的菜。
9.基本斷生后加入面條快速的抖開翻炒。
10.面條翻炒均勻就加青菜絲，加少許鹽調(diào)整咸淡，出鍋撒蒜末。
11.可以加一些熟芝麻調(diào)味兒~
一份絕美的菜肴能夠愉悅?cè)说男那?，從而有益身心的健康。而掌握好榨菜肉絲炒面做法的你，如果認真完成，你也能夠?qū)崿F(xiàn)“雙贏”的美夢。
夏天剛過，外賣送餐人員也漸漸消停了。點外賣的那么多，可見現(xiàn)代人是有多懶。雖然前段時間天氣很熱，但是也不能天天吃外賣。外賣里面的油鹽含量嚴重超標，長期下去必致病。而為了活得久一點，你或許可以自己下廚房，跟著小編學一下如何做好杏鮑菇肉絲炒面這道菜。
2.1將杏鮑菇熱水焯一下
3.2豬肉切成肉絲兒，加1湯匙生抽和料酒腌制一會兒
4.1將煮好的面條，控干水分，立刻加2湯匙熟植物油拌勻，并不斷打散使其冷卻
5.2再將面條熱水入鍋，煮至8分熟即可
6.鍋燒熱，加少許植物油，油熱后將腌好的肉絲炒熟
7.加入蔥花、蒜瓣、辣椒和胡蘿卜炒幾下，炒出香味
8.再將焯好的杏鮑菇入鍋翻炒，加少許鹽、糖和生抽調(diào)味。
9.將面條入鍋，大火迅速翻炒，并調(diào)入少許鹽調(diào)味，翻炒至熟
杏鮑菇肉絲炒面的做法已然介紹完結(jié)，但是每個人對于它的理解肯定不同，所以做出來的味道也必然不一樣。所以，趕緊去試試，看自己做出來的它究竟是什么味兒的。
幸福你可以自己給，你可以自己為自己做點好吃的。不會做菜的你需要先學。那么，現(xiàn)在我就給大家傳授一下有關(guān)豇豆肉絲炒面這道菜的做法吧。
2.面條隔水蒸10分鐘,蒸好的面條為 了防止粘在一起用冷水沖下.瀝水待用
3.往面條里倒少許食用油和老抽把面條拌下
4.拌勻的面條待用
5.準備蒜頭和紅辣椒
6.炒鍋放油,爆香紅辣椒
7.放肉絲炒
8.炒至肉絲7-8成熟
9.把切好的豇豆放進鍋內(nèi)翻炒
10.翻炒片刻倒入拌好的面條
11.翻炒片刻,倒入拌好的面條繼續(xù)翻炒
12.往鍋里加少許清水
13.把面條和菜炒在一起后放鹽調(diào)味,
14.因為面條事先蒸過屬半成品,所以面條和菜入味后放少許雞粉加入蒜片就可以出鍋.
15.成品圖
16.成品圖
17.成品圖
18.成品圖
19.成品圖
20.成品圖
21.成品圖
22.成品圖
23.成品圖
介紹完豇豆肉絲炒面的所有步驟，你肯定已經(jīng)基本掌握了。所以接下來你要做的便是自己動手，只有通過不斷的實踐，才能做出真正的美食。
眼看著十一長假馬上到來，你內(nèi)心肯定激動萬分，你肯定已經(jīng)想好了去哪里玩？吃些什么？外面的美食雖然多，但是衛(wèi)生卻十分令人擔憂。與其這樣，你還不如自己做。那么，現(xiàn)在小編就來教你如何做好香菇冬筍肉絲炒面。
2.加少許的鹽，味精，黃酒，淀粉腌制備用
3.把冬筍和香菇切片，黑木耳切絲
4.炒鍋燒至8成熱加入適量的油，倒入肉絲進行煸炒至變色后撈出備用
5.炒鍋里加適量的香菇水（沒有可用涼水或高湯代替）
6.倒入香菇和黑木耳，蓋上鍋蓋燜煮3分鐘左右
7.倒入冬筍片一起翻炒
8.再加入半熟的豬肉絲一起翻炒
9.再加少許的香菇水進去
10.加適量的醬油，少許的鹽，味精翻炒均勻
11.取大鍋，入一鍋水煮沸，加少許的鹽，下入面條煮軟
12.撈出煮好的面條，瀝干水分
13.把面條倒入香菇冬筍料里面一起翻炒均勻
14.最后再加少許的鹽，味精進行調(diào)味即可
看了小編的介紹我想很多的朋友都會對香菇冬筍肉絲炒面感興趣的，我們在享受烹飪樂趣的同時，還能吃到美味營養(yǎng)的食物，趕快去試試。
人的生活水準的提高，就開始注重養(yǎng)生保健了。但是很多人對養(yǎng)生存在極大的誤區(qū)，養(yǎng)生并不是保健藥，又或者是花錢保養(yǎng)。那么，現(xiàn)在我就來介紹下圓白菜肉絲炒面這道菜的做法。
2.212準備原料：圓白菜、炒面、豬瘦肉、胡蘿卜、蔥、蒜
3.圓白菜切絲
4.蒜末用清水浸泡
5.熱鍋下油，放入蔥花煸炒出香味
6.肉絲下鍋翻炒
7.放入炒面，用筷子挑散
8.分別放入醬油、精鹽調(diào)味，倒入適量清水，防止粘鍋
9.另起鍋翻炒圓白菜絲
10.菜絲斷生放入胡蘿卜絲
11.將炒面肉絲等放入鍋中，翻炒均勻，放入生蒜調(diào)味
12.最后調(diào)入蘑菇精，出鍋
現(xiàn)實生活中，會做菜的男人不多。但有了圓白菜肉絲炒面的完成攻略，男士朋友們肯定能獨自做好。而如果你能為心愛的她做好這道菜，你們的感情必然得到前所未有的升華。
很多好的美食，不僅僅只有飯店的廚子才能做出來。自己也可以在家做一下，當然了這就需要自己學習一下。下面介紹茭白肉絲炒面的做法，自己學習一下，在家嘗試做一下吧
2.21茭白切成絲
3.青椒也切成絲
4.炒鍋加大量的水煮沸，加少許的鹽，下入面條煮軟
5.1炒鍋加適量的油，燒至8成熱，倒入肉絲進行煸炒后，撈出備用
6.2把煮好的面條撈出，瀝干水分
7.倒入青椒絲進行翻炒
8.加入大量的水
9.倒入茭白一起翻炒
10.再加入煸炒過的肉絲
11.加少許的鹽和味精進行調(diào)味
12.倒入面條一起翻炒均勻即可
今天的介紹您學會了嗎？吃的放心健康就得自己動手，所以大家趕快行動起來，一起去享受茭白肉絲炒面的過程吧。
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