茄汁豬扒飯的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟。”生活中，不同年齡的人都開(kāi)始關(guān)注如何養(yǎng)生，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。我們?cè)撛趺催M(jìn)行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“茄汁豬扒飯的做法”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
當(dāng)你不開(kāi)心的時(shí)候，你會(huì)怎么辦？也許你會(huì)選擇哭.笑，或者是出去瘋，又或者是抽煙酗酒等等，但是我相信肯定有人愿意選擇“吃”。當(dāng)你不開(kāi)心的時(shí)候，不妨給自己做點(diǎn)好吃的，也許心情會(huì)立馬好轉(zhuǎn)。那么，下面小編就先來(lái)介紹下茄汁豬扒飯的做法。
2.1平底鍋加橄欖油燒熱，將豬扒下鍋煎。
3.2洋蔥、蒜頭切小粒。
5.2豬扒的一面煎至金黃后，翻過(guò)來(lái)煎另一面。
6.1將洋蔥粒，蒜粒倒入煎豬扒的平地鍋里，超軟，炒香。
7.2將一碗米飯倒扣在豬扒旁邊。
8.加入適量的番茄沙司，炒至洪亮。
9.加入適量的清水，燜煮一會(huì)兒，再加入適量的鹽調(diào)味。
10.將煮好的番茄醬淋在豬扒上面就行了。
也許之前你沒(méi)有吃過(guò)茄汁豬扒飯，也不會(huì)做，現(xiàn)在順從心意趕緊學(xué)做這道菜吧，要知道做完的成就感喜悅感真的很讓人欣喜。
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可能有些人會(huì)覺(jué)得做飯實(shí)在是太麻煩了，在外面吃飯多簡(jiǎn)單，何必那么麻煩呢？但是在飯店吃飯肯定是沒(méi)有自己做來(lái)得衛(wèi)生的，要是希望自己活得更健康，就最好不要貪方便，自制蒜香茄汁豬扒的做法非常容易，做起來(lái)并不麻煩，值得推薦。
2、鍋里燒7-8成熱，放入豬扒。中火慢煎至雙面金黃。
3、煎鵪鶉蛋，我不喜歡吃不熟的東西，所以蛋煎熟。
4、煎好放在吸油紙上吸油。
5、煎豬扒的過(guò)程，意粉放入另一個(gè)鍋里煮熟透。
6、西蘭花焯水，櫻桃一起放入盤里先擺盤好。
7、另一個(gè)鍋開(kāi)火，加入胡蘿卜沫，洋蔥沫，西蘭花沫，加入10ml水煮熟。
8、倒入番茄醬，糖，一起煮約2分鐘，拌均勻，這樣茄汁就調(diào)好了。
9、意粉熟了撈在盤里，雞蛋和豬扒也放入盤擺好。
10、淋上調(diào)好的茄汁就可以了。
11、做了兩份，我吃三塊豬扒這份哈！ 開(kāi)動(dòng)啦。。。
自制蒜香茄汁豬扒的做法，完全可以根據(jù)自己的口味，在食物沒(méi)有出鍋之前，還是可以另外增加調(diào)料，料理出屬于自己口味的美食，滿足家人的口味，品嘗舌尖上的美味。
幸福你可以自己給，你可以自己為自己做點(diǎn)好吃的。不會(huì)做菜的你需要先學(xué)。那么，現(xiàn)在我就給大家傳授一下有關(guān)茄汁小排飯這道菜的做法吧。
3.將焯好的排骨放入電壓鍋，倒入微微沒(méi)過(guò)的水，放入蔥姜，八角小茴香香葉裝入料包后放入，加入鹽，壓制30分鐘（電壓鍋火慢，普通高壓鍋10分鐘就好）
4.菜花洗凈掰成小朵兒。紅黃彩椒洗凈切成小滾刀塊。蒜拍碎切末。番茄沙司白醋糖生抽鹽在小碗里混勻
5.將煮好的排骨撈出，瀝掉水分（多瀝一會(huì)兒以免油煎時(shí)太迸濺）
6.炒鍋里倒入稍多一點(diǎn)的油，燒熱后倒入排骨（會(huì)濺油，用鍋蓋擋一擋），煎至排骨表面微焦，倒掉鍋底的油（不然太油膩）
7.倒入蒜末，小火炒香
8.倒入調(diào)好的茄汁兒，炒勻后，倒入開(kāi)水，剛剛沒(méi)過(guò)排骨就好，蓋上鍋蓋小火煮
9.湯汁剩半的時(shí)候倒入菜花一起煮，最后湯汁收稠出鍋前倒入彩椒塊兒，翻炒均勻，關(guān)火
10.搭配米飯食用，要留出濃濃的湯汁兒拌飯，不要收太干哦
看完我的介紹，相信你對(duì)茄汁小排飯的做法已經(jīng)有了一定的掌握了。那么，自己趕緊操練起來(lái)吧，理論需要實(shí)踐來(lái)證實(shí)。
小的時(shí)候，媽媽在身邊，我們覺(jué)得做菜很簡(jiǎn)單。長(zhǎng)大后，我們獨(dú)自在外闖蕩，發(fā)現(xiàn)做菜真的好難。但是長(zhǎng)期在外面就餐，真的很不健康。所以，為自己也為家人，你應(yīng)該get做菜技能。下面就讓小編先來(lái)教您如何做豬扒飯吧。
2.212把豬扒肉洗干凈備用
3.1黑胡椒
4.2檸檬鹽
5.豉油
6.蜜糖
7.鹽，砂糖
8.橄欖油
9.生粉水
10.把百里香草，檸檬鹽，黑胡椒，豉油，鹽糖，蜜糖，放小許到豬扒腌味，最后放生粉水和橄欖油，放冰箱兩小時(shí)
11.用平底鍋慢火煎十分鐘左右就熟了
12.把伴碟的西蘭花和番茄準(zhǔn)備好
13.把西蘭花煮熟，番茄切片擺在碟里
14.把煎熟的豬扒和米飯放到碟上就可以了
15.在家里吃的西餐一點(diǎn)都不含糊噢
看到這里，你也完全了解了豬扒飯的詳盡做法了。希望你掌握做法之后，能夠盡快實(shí)踐起來(lái)。只有最快的實(shí)踐，你才能夠最快地享受到美食帶來(lái)的愉悅感。
很多人都是家里的獨(dú)生子女，他們的長(zhǎng)大，都是父母的庇佑。而成人之后，脫離了父母的懷抱，他們很多人都不會(huì)吃飯了，因?yàn)闆](méi)人做了。面對(duì)這樣的現(xiàn)實(shí)，你肯定不愿意被餓死吧，所以你只有自己動(dòng)手?，F(xiàn)在，小編就先來(lái)教大家如何做好風(fēng)味茄汁蝦飯。
2.2原料圖。
3.12蝦去頭剝殼，用牙簽挑去蝦線，用刀在蝦背劃開(kāi)，分切成兩至三段，洗凈備用。
4.21炒鍋熱油，下洋蔥和大蒜粒小火煸香，下入生姜粒炒香。
5.下入毛豆翻炒一分鐘，下入蝦仁炒至變色。
6.加入番茄醬小火炒兩三分鐘，加入少量水。
7.根據(jù)個(gè)人口味喜好加入適量辣椒醬或油潑辣子，烤沸。
8.繼續(xù)燒至湯汁變少，加適量食鹽調(diào)味。
9.待湯汁不多時(shí)，把少量淀粉用水化開(kāi)，倒入鍋中，勾芡，使湯汁濃稠即可關(guān)火。
10.米飯裝入碗中用勺子壓實(shí)。
11.倒扣在盤子中。
12.淋上做好的風(fēng)味茄汁蝦，一盤酸爽可口、后味透著微微的辣的美味米飯就搞定啦！
記住好的美味佳肴不僅僅是餐廳才能有，自己可以動(dòng)手做菜的。上面關(guān)于風(fēng)味茄汁蝦飯的簡(jiǎn)介相當(dāng)詳細(xì)，收藏起來(lái)有機(jī)會(huì)做一下吧。
生活環(huán)境的惡化，學(xué)習(xí).工作壓力的增大，正在慢慢侵蝕我們的健康，所以養(yǎng)生行動(dòng)刻不容緩。養(yǎng)生的方法很多，而最簡(jiǎn)單的就要數(shù)飲食養(yǎng)生了。下面，小編就來(lái)給大家介紹一下關(guān)于黃金咖喱豬扒飯這道菜的做法。
2.胡蘿卜、土豆和洋蔥分別切塊
3.鍋里放一大勺油，油熱后將洋蔥下鍋煸炒
4.等洋蔥爆香后，將胡蘿卜和土豆一起下鍋煸炒
5.加入少許鹽，加入開(kāi)水沒(méi)過(guò)蔬菜
6.加入適量的咖喱膏或咖喱粉（隨個(gè)人口味）
7.然后轉(zhuǎn)小火慢燉
8.等到土豆和胡蘿卜燉軟、湯汁變少，加入少許海鮮醬油，加入半罐椰奶
9.接著再燉一會(huì)即可關(guān)火
10.腌好的豬排拿出，將雞蛋打散
11.豬排在蛋液里蘸一下
12.裹面包糠
13.再蘸蛋液
14.再裹面包糠，直到表面的厚度自己滿意為止
15.鍋里油燒六成熱，將豬排下鍋炸制
16.一面金黃后翻面
17.直到豬排成熟酥脆即可撈出
18.做菜的同時(shí)，電飯煲已經(jīng)燜好米飯，照貓畫虎咱就自己整一盤吧~~~~
首先，看完黃金咖喱豬扒飯的做法介紹，表明你是很有耐心的。而這份耐心，也必然造就你在這道菜上的不同造詣。所以，趁著青春年少，你需要趕緊嘗試。
現(xiàn)代人很多每天都是在匆忙中度過(guò)，一日三餐不定時(shí)，而且?guī)缀跞谕饷娉?。表面上看是省事了，但是從健康角度?lái)看，這是一種極壞的習(xí)慣。關(guān)愛(ài)健康，就要從飲食開(kāi)始。而飲食，就要從你自己開(kāi)始。所以下面小編就先來(lái)介紹下關(guān)于香煎豬扒飯這道菜的做法。
2.洋蔥切絲備用。準(zhǔn)備面粉，蛋汁和面包糠。
3.熱油加入洋蔥絲，灑點(diǎn)鹽炒軟。（早放鹽可以帶出洋蔥的甜味，還可以縮短炒的時(shí)間）然后倒入調(diào)味汁。水，雞粉，味啉，醬油和糖。中火煮至料汁濃稠。備用。
4.鍋內(nèi)熱油（油的份量要多一些，這樣可以半煎炸），燒至大概160度?；蛑梢苑劈c(diǎn)面包糠試油溫，如果很塊浮起即溫度夠熱。把豬扒按順序均勻沾上面粉，蛋液，面包糠。（如果喜歡更脆皮的，可以重復(fù)的沾面粉，蛋液，面粉，蛋液，然后面包糠。）小心放入油內(nèi)，炸至兩面金黃。
5.然后配上喜歡的蔬菜，米飯。完成！Enjoy.
不知道小編今天分享的香煎豬扒飯的做法符合不符合你的口味，如果你喜歡的話，趕快就按照方法去嘗試一下吧，你的廚藝一定會(huì)大漲。
我們?nèi)粘ｏ嬍车姆N類是非常的繁多，但是想要把我們的生活變得更加豐富多彩，我們平時(shí)就要多變換著飲食的種類進(jìn)行食用，其中豬扒飯就是很有地方特色的美食，一般在臺(tái)灣地區(qū)廣受歡迎和喜愛(ài)，也是餐桌上經(jīng)常出現(xiàn)的一種食物，如果我們能夠了解豬扒飯的做法，我們就可以經(jīng)常吃到這樣的食物，下面一起了解一下豬扒飯的做法是怎樣的。
豬扒飯的做法
做法一
材料
豬扒[1] 1/2磅(切塊)、蛋液2只、白飯3碗、蕃茄2個(gè)(去核切粒)、蘑菇6粒(切片)、什菜粒1/2杯、洋蔥1/2個(gè)(切粒)、茄膏1湯匙、上湯 1/2杯、牛油2安士、面粉2湯匙、
味椒鹽1/2茶匙、外國(guó)醬油1茶匙、 急汁1/2茶匙、拔蘭地酒1茶匙、油1茶匙、鹽1茶匙、糖1湯匙、外國(guó)醬油1/2茶匙、急汁2湯匙、胡椒粉少許、拔蘭地酒1茶匙、茄汁3湯匙 。
制作步驟
（1）豬扒拍松，加調(diào)味拌勻，拍上少許面粉，以中火油炸至金黃備用。
（2）燒熱適量油，將蛋及飯炒勻，用玻璃盤或深窩盛起，豬扒放在飯面。
（3）牛油起鑊，炒香洋蔥加入面粉、茄膏及上湯和汁調(diào)味拌勻。
（4）把所有材料傾下煮片刻，淋在豬扒上，轉(zhuǎn)放爐，以高火250度， 8分鐘見(jiàn)表面金黃即成。
烹調(diào)秘訣：
飯炒底，最好用冷飯，易炒又易松開(kāi)，如遇結(jié)成一塊的冷飯，可灑少許酒及糖，飯就自然松開(kāi)，炒飯加蛋飯更香。
在香港，豬扒飯（又稱作豬排飯）是普遍的一種客飯。
在日本，日本料理也提供日式豬扒飯。
做法二
材料：豬里脊、土豆、胡蘿卜、洋蔥、生粉、雞蛋、面包糠、米飯、西蘭花 調(diào)味：鹽、料酒、黑胡椒粉、油、咖喱
制作步驟
豬排洗凈用刀背拍松。
放入容器內(nèi)加入鹽，料酒，黑胡椒粉腌漬20分鐘。
胡蘿卜、土豆洗凈去皮，切小塊，洋蔥洗凈切片。
鍋置火上油燒熱，放入胡蘿卜塊、洋蔥片、土豆塊、翻炒。
倒入適量清水，能沒(méi)過(guò)蔬菜就好，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，蓋上鍋蓋煮制。
待所有材料軟爛，且湯汁收去一半的時(shí)候，放入適量鹽、油咖喱，轉(zhuǎn)小火并不斷攪拌~稍煮一會(huì)即可。
將腌漬好的豬排取出，先拍上薄薄一層生粉。
再裹上一層蛋液，最后是面包糠。
放入平底鍋中小火煎熟，煎至兩面金黃色即可。味美適口
我們平時(shí)多了解一些食物的做法，就會(huì)使我們的餐桌變得更加的豐盛，上面是對(duì)豬扒飯的做法是怎樣的介紹，這樣我們?cè)谄綍r(shí)生活中就能夠把我們的飲食變得多樣化，從而達(dá)到飲食的均衡，我們身體中主要的營(yíng)養(yǎng)元素都是通過(guò)食物中獲取的，所以我們一定要注重飲食的質(zhì)量。
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