牛肉醬蔬菜蜆殼粉的做法
春季養(yǎng)生蔬菜做法。
“笑一笑，十年少，笑口常開(kāi)，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！彪S著時(shí)間的失衡，養(yǎng)生這個(gè)話題走入大眾視野，每個(gè)人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的牛肉醬蔬菜蜆殼粉的做法，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
其實(shí)做菜沒(méi)有大家想象的那么難，只要你想學(xué)習(xí)，就可以慢慢練習(xí)的。小編下面給大家介紹牛肉醬蔬菜蜆殼粉的做法，仔細(xì)看一下，相信你一定可以學(xué)會(huì)的
2.2把大蜆殼粉煮至熟透；
3.1把香腸切粒，爆香；
4.2把小蜆殼粉煮至熟透，把水倒入再用冷水沖洗后濾水；
5.再倒入玉米和青豆，加鹽1/4茶匙，繼續(xù)炒片刻；
6.倒入牛肉醬1杯，翻炒幾下；
7.再倒入茄汁2湯匙，翻拌均勻；
8.試味，不夠咸可加適量鹽，如果感覺(jué)太酸也可加適量糖，撒胡椒粉約1/2茶匙，兜均勻，然后裝入大蜆殼里，可供食用。；
食物充斥著我們每一天的生活，而食物的健康也與我們的性命息息相關(guān)?？赐昱Ｈ忉u蔬菜蜆殼粉的介紹，你真的應(yīng)該自己學(xué)習(xí)、嘗試。這樣你不僅能夠吃得開(kāi)心、放心，而且還能夠收獲健康的身心。
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很多好的美食，不僅僅只有飯店的廚子才能做出來(lái)。自己也可以在家做一下，當(dāng)然了這就需要自己學(xué)習(xí)一下。下面介紹蜆殼粉沙拉的做法，自己學(xué)習(xí)一下，在家嘗試做一下吧
2.21先把脆皮腸切成薄片。
3.櫻桃番茄對(duì)半切開(kāi)備用。
4.在鍋?zhàn)永锇阉箝_(kāi)，然后放進(jìn)蜆殼粉，煮開(kāi)之后關(guān)火，不要打開(kāi)蓋子，讓它燜5分鐘。
5.1把脆皮腸皮烘得有點(diǎn)焦黃，便可以關(guān)火放涼一下。
6.2把煮好的蜆殼粉隔掉水，放涼，燒熱平底鍋，然后放入脆皮腸片，用熱力烘熟。
7.把脆皮腸皮、櫻桃番茄分別倒入放涼的蜆殼粉里面。
8.加入1茶匙的橄欖油。
9.1茶匙的紅酒醋。
10.最后撒上研磨胡椒拌勻，便大功告成！
看了小編的介紹，您是否已經(jīng)按捺不住了？是不是特別想沖進(jìn)廚房，馬上開(kāi)始動(dòng)手做蜆殼粉沙拉。
很多人都是喜歡在制作菜肴的時(shí)候都喜歡加入一些醬料，是可以很好的讓菜肴更加的香，牛肉醬是生活中最為常見(jiàn)的了，牛肉醬不僅可以直接吃，也是可以搭配一些米飯和面來(lái)吃，而且牛肉醬的做法也是非常的多，很多人都是想要了解牛肉醬的制作方法，今天也是為大家準(zhǔn)備了，一起來(lái)學(xué)習(xí)吧。
牛肉醬的做法
主料：香菇、牛肉
輔料：蔥花、姜末、料酒、胡椒粉、生粉、白糖、豆瓣醬、甜面醬、花生油
做法：
1、我們首先就是將牛肉剁成肉末，然后是裝入到碗里面，同時(shí)加入料酒、胡椒粉、生抽，可以用手抓均勻了，腌制十五分鐘左右就可以了。
2、我們首先就是將香菇洗干凈了，然后泡發(fā)，然后就是切成丁，備用。
3、將蔥花、姜末放在油鍋里面爆香，炒出香味就是可以了，然后就是將腌制好的牛肉末和香菇丁放在里面，不斷的進(jìn)行翻炒。
4、炒出汁水之后，加入適量的豆瓣醬、花生油、白糖和甜面醬，炒均勻了。
5、這個(gè)時(shí)候就是加入水，一定是要沒(méi)過(guò)材料，用中火煮，煮開(kāi)了就可以用小火，最后在出鍋前，加入生粉進(jìn)行收汁就可以了。
牛肉醬的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
香菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
香菇里面是含有比較豐富的蛋白質(zhì)，而且脂肪的含量低，所以是不錯(cuò)的營(yíng)養(yǎng)保健品，香菇里面也是含有比較豐富的維生素D和氨基酸，種類非常的多，我們經(jīng)常食用一些香菇是能夠很好的起到保健的功效。我們?nèi)绻窍胍鰪?qiáng)食欲、延緩衰老和提高身體免疫力，就一定不要錯(cuò)過(guò)香菇。
牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
我們食用牛肉是可以很好的補(bǔ)脾胃和強(qiáng)筋骨，牛肉里面是含有比較豐富的蛋白質(zhì)、各種維生素、鐵、鈣、肉堿等。牛肉里面的蛋白質(zhì)含量是高于其他的肉類，經(jīng)常食用一些牛肉能夠提高我們身體的抵抗力，很好的強(qiáng)健身體。大家如果是想要很好的促進(jìn)身體的恢復(fù)或者是讓身體強(qiáng)壯就是不要錯(cuò)過(guò)牛肉，幫助修復(fù)組織。
牛肉醬制作的竅門
我們?nèi)绻窃诩依锩嬷谱髋Ｈ怵W沒(méi)有攪拌機(jī)，可以用刀剁碎了，我們?cè)谇醒笫[的時(shí)候想要防止流眼淚就是可以用刀不斷的沾一些水。
牛肉不能和什么一起吃
牛肉和豬肉是不能夠一起食用，豬肉是屬于酸冷、微寒，能夠很好的滋陰，而牛肉是氣溫，能夠很好的補(bǔ)脾胃和強(qiáng)壯身體，幫助安中益氣，所以這兩者就是溫?zé)嵯鄾_，所以就是不能夠一起食用的。
牛肉和白酒也是不能夠一起食用的，這兩者一起食用就是會(huì)比較容易上火的，牛肉是屬于甘溫的，會(huì)補(bǔ)氣助火，白酒也是屬于溫?zé)岬氖澄?，這樣與牛肉一起食用，就是會(huì)使得我們更加的容易上火，這樣就是會(huì)非常容易使得牙齒發(fā)炎。
牛肉也是不可以與栗子食用，栗子里面含有的維生素是會(huì)與牛肉里面的微量元素發(fā)生反應(yīng)，栗子是會(huì)使得 牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值下降，而且也是不容易消化。
牛肉和海螺一起食用也是會(huì)引起身體的不適，牛肉和海螺一起吃了之后是會(huì)不容易消化，而且是會(huì)引起腹脹，牛肉和鯰魚(yú)一起吃是會(huì)引起中毒，牛肉和紅糖一起食用是會(huì)引起腹脹。
牛肉的功效與作用
牛肉里面含有比較豐富的蛋白質(zhì)，而且氨基酸的比例是會(huì)更加的接近我們身體的需要，能夠很好的提高身體的抗病能力，對(duì)于手術(shù)后和病后調(diào)養(yǎng)的人群來(lái)說(shuō)，有不錯(cuò)補(bǔ)血和修復(fù)組織的作用。
1、增長(zhǎng)肌肉
我們經(jīng)常食用牛肉是可以促進(jìn)肌肉的增長(zhǎng)，對(duì)于一些經(jīng)常進(jìn)行運(yùn)動(dòng)鍛煉的人群來(lái)說(shuō)是需要經(jīng)常食用一些牛肉，牛肉里面的毒堿可以很好的促進(jìn)身體對(duì)脂肪的消耗。
2、增加免疫力
我們經(jīng)常食用一些牛肉能夠很好的增強(qiáng)身體的免疫力，對(duì)于促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成有非常不錯(cuò)的效果。
3、促進(jìn)康復(fù)
我們食用牛肉可以很好的增強(qiáng)身體的抗病能力，能夠很好的幫助補(bǔ)充身體失血和修復(fù)組織。
4、補(bǔ)鐵補(bǔ)血
我們都知道鐵是我們身體造血必需的元素，而牛肉里面是含有大量的鐵，多食用一些牛肉能夠很好的改善缺鐵性貧血。
5、抗衰老
牛肉里面含有鋅，能夠促進(jìn)我們蛋白質(zhì)和肌肉的生長(zhǎng)，牛肉里面含有鉀，對(duì)于心腦血管系統(tǒng)和泌尿系統(tǒng)都是有不錯(cuò)的防病的作用。而且食用牛肉也是可以幫助糖尿病的治療。
孕婦可以吃牛肉醬嗎
孕婦是可以吃牛肉醬的，但是大家一定是要注意一次性是不要吃那么多，因?yàn)樵趹言衅陂g，孕婦身體里面含有的雌激素是會(huì)隨著時(shí)間的不斷增加，是會(huì)使得水分和鹽在身體里面存留過(guò)多，牛肉醬里面是含有比較多的鹽分，是會(huì)使得我們?nèi)菀卓诟?，所以就是需要大量?喝水，這樣就是會(huì)導(dǎo)致水和鹽分在孕婦體內(nèi)聚集過(guò)多，我們?nèi)绻遣患皶r(shí)的將這排出體外，這就是會(huì)導(dǎo)致我們身體水腫。
我們?cè)诔床?、涼拌，吃面食或者是米飯的時(shí)候都能夠加入一些牛肉醬，可以很好的提味，讓我們吃起來(lái)是會(huì)更加的爽口，不同做法的牛肉醬味道也是不一樣，所以大家是可以結(jié)合自己的口味來(lái)制作牛肉醬，而且制作起來(lái)也是不難的，生活中準(zhǔn)備上一瓶牛肉醬，多么愜意的事情。
每當(dāng)你肚子咕咕叫的時(shí)候，你多數(shù)會(huì)選擇打開(kāi)手機(jī)App點(diǎn)單。也許你過(guò)慣了這樣的生活，但是你不覺(jué)得外面的食物都很單一，吃起來(lái)簡(jiǎn)直味同爵蠟。所以，為了吃得更好，你有必要跟我來(lái)學(xué)一下肉醬貝殼粉的做法。
2.21待水再次燒開(kāi)，轉(zhuǎn)中火，一邊煮一邊用湯勺攪拌
3.煮15-20分鐘，即可關(guān)火，將貝殼粉撈出，放入冷水中浸泡
4.牛肉切小粒
5.鍋中倒入少許油，放入牛肉粒翻炒
6.牛肉變色后，放入1大勺番茄醬
7.翻炒至牛肉粒均勻著色，加入少許水，加蓋轉(zhuǎn)小火燉2分鐘
8.待水快干時(shí)，大火收汁；撈出貝殼粉，瀝干水分，澆上肉醬，撒少許意大利香草和黑胡椒粉即可
到這里，關(guān)于肉醬貝殼粉這道菜的做法也就介紹完了。那么接下來(lái)需要你做的就是走進(jìn)廚房，把它變成現(xiàn)實(shí)了。
人生在世，每個(gè)人都離不開(kāi)一個(gè)“吃”字，這是我們生存的最基本需求。為了滿足這個(gè)需求，很多人到處尋覓各種美食，殊不知健康也就這么沒(méi)了。但是如果你自己能夠做一些“秀色”的美食，那么不但能夠吃得開(kāi)心，而且還會(huì)吃得健康。那么，下面就給大家介紹一下蕃茄牛肉醬的做法。
2.鍋置爐上，開(kāi)中大火，鍋熱放黃油，溶化后倒入洋蔥碎和蒜茸，爆香；
3.倒入芹菜粒，翻炒；
4.倒入牛肉末，用鍋鏟推散；
5.倒入蕃茄粒，翻炒片刻；
6.倒入罐頭蕃茄、蕃茄醬和蕃茄司，稍翻均勻，加入牛至、羅勒、百里香、鹽、糖、黑椒粉，如果感覺(jué)太稠，可加適量高湯，兜勻，試味，一般來(lái)說(shuō)，用蕃茄產(chǎn)品較多，應(yīng)適量加糖，所以，最后的步驟是要調(diào)好味要甜咸酸度適中，調(diào)味后就可以出鍋了，一次用不完可放密實(shí)盒置于冰箱，可存放一周左右。
很多主婦都為今天吃什么而發(fā)愁大家今天可不用煩惱了，看來(lái)小編今天的介紹，趕快把這道新學(xué)的蕃茄牛肉醬呈上桌吧！
對(duì)于很多的吃貨們看到美食就是自己最大的幸福，那么今天小編就給你個(gè)機(jī)會(huì)來(lái)跟我一起學(xué)著嘗試做這道豆豉牛肉醬,相信在您親自動(dòng)手的情況下，會(huì)吃得更加美味！
2.121牛肉切?。ㄉ源簏c(diǎn)，吃起來(lái)有嚼頭兒），香茹泡發(fā)，準(zhǔn)備好配料
3.212花椒也用無(wú)油的鍋小火炒干，用攪拌機(jī)打成粉末
4.1較多的姜和蒜切末備用
5.2洋蔥和香菇都切小丁
6.1下牛肉丁炒干水分
7.2鍋燒熱，倒油（油要多，最好做出來(lái)的醬泡在油里，就是不放冰箱也不容易壞）
8.下洋蔥和香菇丁煸炒，炒至變色，水分快炒干時(shí)放入姜蒜炒香
9.放入20克辣椒粉（我怕孩子在學(xué)校吃太辣會(huì)上火，所以只放了20克，如果喜歡吃辣可以多放）
10.倒入10克花椒粉（可根據(jù)各人口味增減）
11.倒入豆豉
12.加入豆瓣醬和郫縣豆瓣炒勻
13.加1勺白糖攪拌均勻，調(diào)小火熬干水分
14.加入搟碎的熟花生米
15.加1勺熟芝麻
16.翻拌均勻即可出鍋
今天介紹的這道豆豉牛肉醬的做法，你應(yīng)該學(xué)會(huì)了吧！懂得了方法，更重要的去實(shí)踐去做，才能讓你的廚藝更加精湛，才能做出更美味的食物，快快行動(dòng)吧！
牛肉是我們常吃的一道美味，因?yàn)榕Ｈ庥泻芏嗟呐胫品椒ǎ宰龀鰜?lái)的味道也是各有千秋的。但是大家一定都吃過(guò)醬牛肉，那樣的醬牛肉散發(fā)出來(lái)的香味是我們所阻擋不了的。為了簡(jiǎn)便攜帶，有些地方出來(lái)明的牛肉就進(jìn)行再加工把牛肉做成醬料，這樣保存的時(shí)間就更加久些，而且味道也很不錯(cuò)，吃什么都可以弄些醬牛肉。
有些人喜歡你吃牛肉醬，覺(jué)得牛肉醬也不是什么難做的食物，就想自己動(dòng)手試試看能不能做成功。如果對(duì)自己的廚藝這么有信心的話，那么大家是可以盡量嘗試一番的。不過(guò)要是第一次做的話，最好能夠準(zhǔn)備少量的牛肉和材料，以免第一次做不成功浪費(fèi)愛(ài)多那可就不好了，接下來(lái)就讓我們一起學(xué)習(xí)下牛肉醬的做法吧。
秘制香辣牛肉醬
原料：牛肉、香菇
配料：蔥、姜、郫縣豆瓣醬、黃豆醬
調(diào)料：醬油、料酒、鹽、胡椒粉
做法
1、牛肉和香菇都切成小粒;蔥姜切末;
2、牛肉粒用料酒、醬油和胡椒粉腌制入味兒;
3、鍋里多放些油(100ML)，五成熱時(shí)下如蔥姜末和牛肉末翻炒至肉末變色;
4、放入香菇繼續(xù)翻炒;
5、加入郫縣豆瓣醬(提前剁碎)和黃豆醬(二者比例3：1)，小火熬一會(huì)兒，至周邊起泡泡，加少許糖調(diào)味;
6、完成
小訣竅
這個(gè)肉醬美味無(wú)敵，而且用途廣泛，作為蘸料或者直接拌面條吃都很美味
超級(jí)無(wú)敵香辣牛肉醬
材料
用料：牛肉干，黃醬，鮮姜，芝麻，花生碎，辣椒碎，麻椒碎，調(diào)料：鹽，味精，糖，料酒，香油，米醋
做法
1、鍋燒干，小火將麻椒/花椒炒出香味，用料理機(jī)/搟面杖弄碎，待用
2、牛肉切成1cm見(jiàn)方的牛肉粒，鍋中稍微多放一點(diǎn)油，炒熟(鮮姜去皮，切碎成姜末，待牛肉炒熟后，放入鍋中與牛肉一起煸炒片刻)牛肉盛出待用
3、花生米用溫水浸泡，去花生米皮，起鍋倒油待2成熱時(shí)，放入花生米炸制微黃，撈出晾涼，用料理機(jī)/搟面杖弄成花生碎，待用。
4、炸制辣椒碎，小火且不停攪動(dòng)，辣椒油紅紅的，且沒(méi)有生辣椒味道時(shí)，放入干黃醬，充分?jǐn)嚢琛?/p>
5、依次加入麻椒/花椒、料酒(沒(méi)過(guò)干黃醬，我用了快1瓶王致和料酒)鹽、味精、白糖，牛肉，不停攪拌，但煮沸后，放入1少米醋及少許香油。
煮吧，煮到你覺(jué)得粘稠度合適，快起鍋前，放入熟芝麻。
以上是給大家推薦的幾種牛肉醬的做法，希望對(duì)各位有所幫助。其實(shí)做牛肉醬是一個(gè)細(xì)活。如果不經(jīng)過(guò)耐心的等待和制作的話，肯定是出不了好吃的醬料的。所以在做的過(guò)程中不要著急，一定要慢慢來(lái)，別急于求成，相信不久后就會(huì)有很大的收獲的。
疾病來(lái)時(shí)悄然無(wú)聲，但是對(duì)人體的危害卻是極大的。所以，為了防病，我們得改變自己的生活狀態(tài)。而改變，首先就要從每日的飲食開(kāi)始。我們要養(yǎng)成居然燒飯做菜的習(xí)慣，這樣才能防病促健康。而為了大家的健康，下面小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于肉醬蔬菜面這道菜的做法。
2.21起油鍋，放入蔥姜蒜八角香葉爆香
3.放入肉餡兒
4.翻炒至顏色發(fā)白
5.1加入黃醬
6.2放入適量甜面醬
7.翻炒均勻
8.放入蒜薹丁和香菇丁同炒，放入少量醬油
9.倒入開(kāi)水，莫過(guò)原材料即可。蓋蓋子中火燒7分鐘，放入少量鹽（根據(jù)個(gè)人口味也可以不放，甜面醬和黃醬中有鹽分。）
10.開(kāi)大火，濕淀粉勾芡，待湯汁收濃后即可出鍋
11.煮面吧
健康的身體從美食開(kāi)始，通過(guò)小編今天的講解，大家是不是已經(jīng)掌握的肉醬蔬菜面的制作技巧呢？那就快快去行動(dòng)吧！
天天辛苦學(xué)習(xí).工作的你，最大的樂(lè)趣無(wú)非就是玩.吃。玩的地方有很多，吃的地方也很多，但是好吃的地方卻很少。與其盲目找尋，還不如自己動(dòng)手。下面，我就來(lái)給大家介紹一下有關(guān)牛肉醬香餅的做法。
2.121熟白芝麻撖碎。
3.212面粉加入開(kāi)水?dāng)嚢?，再加冷水拌成絮狀（開(kāi)水和冷水比例約為8：2），和成稍軟的面團(tuán)，蓋上濕布醒30分鐘左右。
4.1牛里脊切末。
5.2在芝麻中加入適量椒鹽和鹽拌勻，即成芝麻鹽。
6.蒜瓣和洋蔥切末。
7.鍋內(nèi)油熱后，下蒜末和洋蔥末爆香。
8.放牛肉末炒幾下，加一點(diǎn)料酒。
9.加豆瓣醬炒幾下。
10.12加適量生抽，一點(diǎn)點(diǎn)老抽，兩勺白糖，加少量水。
11.21中小火加熱至變稠，加適量麻油和味精出鍋。
12.1取一份盡量撖成方形。刷上一層色拉油，再撒上一層芝麻鹽。
13.2醒好的面團(tuán)再揉一會(huì)兒后，切成兩半。
14.如圖切四刀。
15.把最下面的兩邊往里折。
16.折好后往上折一下。
17.再把兩邊的住里折。
18.再往上折。
19.再把最后的兩邊往里折后封住口。
20.醒十分鐘左右后，撖成薄餅。
21.不粘鍋刷一層油加熱。
22.放入薄餅中火煎，一面煎硬后翻面。
23.不時(shí)翻面煎至兩面脆黃，期間用鏟子拍打餅皮，有助分層。
24.最后抹上牛肉醬即可，本來(lái)想再撒點(diǎn)芝麻的，可是忘了，呵呵。
上面為大家介紹的這道牛肉醬香餅營(yíng)養(yǎng)豐富，制作方法也不是很復(fù)雜，如果您想試試的話，趕快去準(zhǔn)備食材吧！
現(xiàn)在很多人在飲食方面比較追求美味，因此很多人會(huì)增加一些比較常見(jiàn)的牛肉醬來(lái)增加食物的美味。在烹調(diào)的過(guò)程中或者食用的時(shí)候加入更加美味。香菇牛肉醬的做法成為了日常喜愛(ài)拌料的人們比較追求的一類做法。我們?cè)谌粘３Ｒ?jiàn)要用到的原材料就是香菇和少量的豬肉牛肉。
這些常見(jiàn)的肉類比較能夠增加醬料的美味，特別是雞肉能夠增加醬料的鮮味。在制作的過(guò)程中一定要增加一些配料，比如香蔥和蒜蓉這些。這些配料和原材料都需要切成細(xì)末狀，這樣有利于加工。
1、肉類(香腸，雞肉，豬肉，牛肉等等)將肉切成丁，一般為了省勁兒我都會(huì)直接買加工好的肉餡兒，瘦七肥三比較合適,當(dāng)然個(gè)人按口味自己酌量; 2、蔥蒜切末，姜切片 3、肉餡加入少量生抽和蔥姜蒜一起攪拌均勻，放20分鐘 4、油鍋下油，多一點(diǎn)油較好(如果肉餡較肥，可以少量) 5、鍋內(nèi)放蔥花、郫縣豆瓣、花椒、大料、肉蔻、桂皮翻炒(喜歡丁香也可以放一些)，我家里不喜歡吃這些大料什么的，所以我一般都不放。炒出香味后加入肉餡大火炒(所以油不能少，要和肉餡齊)， 5、炒至肉餡焦黃，(也可以放入一點(diǎn)香菇丁比較有營(yíng)養(yǎng))肉香出來(lái)加鹽(可以多放一些)，再炒少許時(shí)間即可。 肉餡基本就搞定了，每次吃的時(shí)候盛出一勺，剩下的放在冰箱里面，隨用隨取。 還有一種不加豆瓣的香菇肉醬，味道也不錯(cuò)。也介紹下。 1、買塊五花肉，將瘦的和肥的分開(kāi)切成丁，瘦的用料酒和生抽拌起來(lái)擱上半小時(shí)。如果嫌麻煩直接還是買肉餡，^_^然后在買塊肥油用來(lái)炸油 2、香菇如果是干的就先用熱水泡20分鐘，鮮的也要泡泡不過(guò)時(shí)間可以短些，也切成丁 3、開(kāi)火，燒熱鍋，先將肥肉(丁)放下去，改成小火，慢慢將油給炙出來(lái)。這樣五六分鐘，看見(jiàn)油出來(lái)了，肥肉也焦了就將肥肉撈出來(lái)。然后將瘦肉也倒下去，翻炒。炒到肉變色，將泡香菇的水倒落鍋中，不要太多，蓋住肉的表面就可以了，再加點(diǎn)生抽，接著拿小火燜上二三十分鐘，肉切成這個(gè)程度，很容易就爛熟入味了。 4、二三十分鐘后，回來(lái)試一小粒肉，嗯，味道不錯(cuò)了。便將香菇也倒下去，燜一小會(huì)兒，讓香菇吸取肉汁。覺(jué)得差不多，便加點(diǎn)生抽提色。我呢，習(xí)慣在出鍋前再加一小勺糖，吃起來(lái)味道更加鮮美。大火收汁，不要收得太干了，留一點(diǎn)湯更好下飯。
相信通過(guò)本文學(xué)些了牛肉醬的一些經(jīng)典作法，這些做法比較的實(shí)用，我們?cè)谌粘？梢赃m當(dāng)?shù)母鶕?jù)自己的口味調(diào)配一些配料。這些配料能夠很好的增加牛肉醬的美味，在家里下飯或者烹調(diào)美食的時(shí)候下一些牛肉醬更加美味。
很多人都知道有肉醬意粉這道菜，但是大部分人都不知道應(yīng)該怎樣做最好吃？這道菜的做法也有很多，有家常做法還有很多特殊的做法，根據(jù)個(gè)人的口味做出不同的味道。喜歡這道菜的人可以掌握怎樣做這道菜，這樣如果想吃的時(shí)候就可以隨時(shí)多吃到。但是很多人還說(shuō)我長(zhǎng)肉這道菜的做法所以最初還好吃的味道下面我們就來(lái)介紹一下這道菜的做法大全。
品名：肉醬意粉
材料：意式通心粉、肉糜 、番茄、調(diào)味料（個(gè)人喜好）
做法：
1、通心粉煮7-8分鐘，煮的時(shí)候加兩滴油和一小勺鹽，可以防粘，也可以先入味
2、起油鍋爆香蒜末，再放豬肉糜翻炒到變色撈出
3、起油鍋下番茄塊，加一點(diǎn)鹽，不停翻炒擠壓，等番茄出汁糊爛，加入肉糜
4、調(diào)味。加水淀粉
5、差不多了就可以澆在意粉上了
1一、制作新鮮番茄醬
取三個(gè)大番茄，底部用刀子先輕輕劃個(gè)十字，放入燒開(kāi)的開(kāi)水中，稍微燙一下，然后取出來(lái)，這時(shí)番茄的皮很容易剝掉
2把切好的番茄隨便剁碎一下，然后倒入攪拌機(jī)里，打成醬汁備用
二、肉末制作
3買回來(lái)的豬肉洗干凈剁碎，用鹽(1茶匙)、白糖、醬油少許、黑胡椒粉調(diào)味攪拌，攪拌的過(guò)程需要加點(diǎn)水，順時(shí)針或者同一個(gè)方向攪拌至滑
4鍋中放1湯匙植物油燒熱，將肉末炒熟，盛出備用
三、意粉做法
5先燒開(kāi)一鍋開(kāi)水，然后加點(diǎn)鹽(約1/2茶匙)，再放入意粉，中大火煮至意粉熟透，大約10-15分鐘即可
6煮好的意粉過(guò)篩掉水分，裝在容器里，加些橄欖油拌勻一下，防止意粉粘貼在一起，最后夾出需要的量放入碟子里，備用
四、醬料做法
7鍋中放1湯匙植物油燒熱，爆香大蒜末和洋蔥末
8先倒入新鮮的番茄醬汁，然后再倒入罐裝的番茄醬，煮開(kāi)后加入羅勒碎
9倒入炒熟的肉末，再適當(dāng)調(diào)下醬汁的味道，自己覺(jué)得合適即可，待肉醬汁稍微有些濃稠后再淋入碟子里的意粉中，最后撒上歐芹碎(法香)裝飾一下即可
? ?以上內(nèi)容就是肉醬意粉的做法大全，喜歡這道菜的人好你多學(xué)習(xí)一下，喜歡哪一種口味就做哪一種口味的菜。肉醬意粉的做法還不是特別的復(fù)雜，所以比較好學(xué)。喜歡這道菜的朋友可以多學(xué)學(xué)怎樣做比較好吃。這一道菜有很多的做法，以上這道菜的做法是比較科學(xué)的值得現(xiàn)在大部分人群也就是大眾口味。
你家孩子愛(ài)吃你做的菜嗎？相信很多人不敢點(diǎn)頭吧。孩子不愛(ài)吃家里的菜，容易引發(fā)偏食厭食，非常影響身心的發(fā)展。所以，為了孩子的健康，你應(yīng)該跟我學(xué)學(xué)如何做好牛肉醬炒茭白
2.1放在案板上切成粗一點(diǎn)的絲。
3.2將茭白剝殼清洗一下。
4.12燒鍋倒油燒熱，下入切好的茭白翻炒一下。
5.21接著，加適量的水。
6.翻炒翻炒至茭白斷生。
7.然后，擱入適量的牛肉醬翻炒一下。
8.最后，加適量的生抽。
9.加適量的鹽。
10.加適量的雞精。
11.調(diào)味炒勻，即成。
12.出鍋，裝盤。
相信看完上面的關(guān)于牛肉醬炒茭白的做法，對(duì)于這道菜，你自己肯定有深刻的了解了，自己一定要?jiǎng)邮肿鲆幌隆?/p>
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