南瓜餡菊花面包的做法
面包做法冬季養(yǎng)生知識。
“你有一萬種功能,你可以征服世界,甚至改變?nèi)朔N,你沒有健康,只能是空談。”社會發(fā)展,人們越來越接受養(yǎng)生的理念,養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄,而是必須認真地踐行。關(guān)于飲食養(yǎng)生,我們要掌握哪些知識呢?下面是小編為大家整理的“南瓜餡菊花面包的做法”,供您參考,希望能夠幫助到大家。
人一輩子要吃很多食物,只有用心的烹飪的美食,才會讓人流連忘返。那么,下面我就來為大家介紹南瓜餡菊花面包這道菜的做法。
2.21在揉至擴展狀,有面包機能省力
3.1發(fā)好的面排氣后分成小塊用保鮮膜蓋起來醒20分鐘
4.2入于溫暖處發(fā)酵至二倍半至三倍大
5.1拿一塊面搟成長餅
6.21準備好南瓜餡
7.放上餡
8.因為粘,所以放上保鮮膜用搟面杖搟開
9.從一個邊開始卷
10.卷成圓滿條
11.用剪子剪開但不要剪透
12.再圈起來對接在一起
13.做好以后放入烤盤二次發(fā)酵
14.發(fā)至二倍半大刷上蛋液,放入烤箱180度15分鐘
15.好看吧
您只要按照小編的介紹,準備好要用的食材,按照步驟一一開始,相信美味的南瓜餡菊花面包一定會出自您的手筆哦。
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對于很多的吃貨們看到美食就是自己最大的幸福,那么今天小編就給你個機會來跟我一起學(xué)著嘗試做這道菊花面包,相信在您親自動手的情況下,會吃得更加美味!
2.紫薯去皮蒸熟后加糖磨爛,再加入低粉、椰漿、酵母制作成面團,放置發(fā)酵。
3.在面包機中發(fā)酵1小時后就可以做面包了
4.黃薯面團跟紫薯面團操作流程一樣,我就不一一說明了。
5.將發(fā)酵好的面團分成幾份
6.攤開黃色面團,將紫色面團包圍著收口。
7.然后再將面團壓扁,用刀切片,如圖所示。
8.然后再一片一片翻起來,就成了美麗的菊花造型了。
9.一樣的操作方法,如圖所示!
10.再一片一片反過來就好。
11.間條面包也是一樣,將黃、紫色面團搟平
12.兩個重疊在一起
13.卷好,搓成條狀
14.用刀切塊即可
15.兩種顏色,覺得很好看
16.還可以做成蝴蝶狀喔!
17.弄好后,放置醒發(fā)十五分鐘就入蒸鍋蒸,15分鐘左右就可以出鍋了。
18.出鍋了,可以開吃咯!
19.美美的
20.這個是用烤出來的,也不錯
要想吃的好,食材很重要,今天小編給您介紹的菊花面包選擇食材,一定要注意方法。如果您感興趣,趕快回家購買食材去嘗試著做一做。
隨著現(xiàn)在生活的不斷進步,人們對飲食的要求是越來越高了,想要吃到放心安全營養(yǎng)的食物,當然在家里做是最好的。今天小編就為喜歡做飯的朋友來介紹菊花餡水餃的做法。
2.食用菊花:200克菊花花瓣。
3.菊花清洗后放入盆中備用!
4.菊花和豬肉餡充分攪拌!加入香油,鹽,糖,胡椒粉,醬油
5.面醒好,揉成圓圓的面團
6.揉好的面團分成四份,留下一份。
7.把一小份面搓成直徑兩厘米的短棒,然后切成長一厘米長的小段
8.把小面段用手按壓成小餅兒
9.搟皮兒!嘿嘿老公搟皮兒是專長啊
10.我來包餃子!包的不怎么好看!
11.水一定要做開,沸騰那種,要不餃子下水后不會定型!
12.放餃子下水洗澡嘍!
13.餃子下水后要,30秒后用鏟子沿鍋邊攪一攪,防止餃子粘在鍋壁。餃子完全漂起來了,變的胖胖的就是熟了!
14.餃子熟了,裝盤可以吃嘍~~~~~~~~~~~~
平時休息的時候,不要老是吃外賣或者去外面吃飯,畢竟現(xiàn)在視頻安全也是一個非常大的問題,自己根據(jù)上面的介紹,自己動手做一下菊花餡水餃
現(xiàn)在的生活壓力大,很多的朋友都會患有各種各樣的疾病,那么有些疾病和我們的平時飲食可是有很大關(guān)系的哦!因此想要身體健康第一步就要吃到健康美味的食物,那么大家今天就跟小編一起來學(xué)習(xí)南瓜面包的做法吧!
2.212將所有材料(除黃油外)一起攪拌
3.攪拌至面團光滑拉開面膜即可
4.室溫30℃發(fā)酵40分鐘
5.1將面團搟開
6.2將面團分割成150g一個,滾圓松弛20分鐘
7.卷入紅豆粒,卷成圓柱形
8.將圓柱形繞兩圈
9.以溫度30℃,濕度75%發(fā)酵50分鐘
10.發(fā)酵好表面刷蛋液
11.用剪刀剪上刀口
12.灑上杏仁片
13.以烤箱溫度200℃,下火180℃烘烤18分鐘
也許你吃過無數(shù)的山珍海味,也許你從不自己下廚。但是看完南瓜面包的做法介紹,你肯定想自己嘗試,那就趕緊行動吧。
現(xiàn)在上班族,很多人中午都是自己帶飯。雖然說不太好吧,但是也足以艷羨辦公室的人了。下面我們就給大家介紹椰蓉菊花面包,自己認真學(xué)習(xí),以后不用羨煞旁人。
2.加入黃油繼續(xù)攪拌20分鐘。
3.攪好的面團放容器中蓋上蓋室溫下發(fā)酵至2.5倍大。
4.面團排氣后稱出總重量,等分成12份,滾圓,蓋上保鮮膜松弛15分鐘。
5.椰蓉餡:黃油室溫下軟化,加入糖粉、蛋黃攪打均勻。
6.加入奶粉和椰蓉。
7.用刮刀拌勻。
8.等分成12份,揉成球備用。
9.松馳好的面團摁扁,翻面后包住一個椰蓉餡。
10.收嚴劑口,底部朝下。
11.再按扁,稍微搟開,用刮板切出12個刀口。
12.每兩瓣一組,相對的把切面往上翻。
13.依次翻好后即成菊花狀。
14.做好的生坯放溫暖濕潤處進行二次發(fā)酵。
15.發(fā)酵好后刷上一層蛋水液。
16.烤箱170度預(yù)熱,17分鐘左右。(溫度根據(jù)自家烤箱調(diào)節(jié))
17.成品圖
18.成品圖
看了小編的介紹,您是否已經(jīng)按捺不住了?是不是特別想沖進廚房,馬上開始動手做椰蓉菊花面包。
豆沙餡面包是以紅豆沙作為餡料、面粉做皮經(jīng)過烘烤而成的,豆沙餡的做法是將紅小豆去掉豆皮,弄碎煮爛,加糖,再用油炒。把餡放入用澄面和生粉搓成粉團的皮,在烤箱里烘烤。豆沙中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素B、鈣、鐵、煙酸等營養(yǎng)成分,面粉中含有纖維素、維生素E。
豆沙面包營養(yǎng)豐富,現(xiàn)在就來給大家介紹一下豆沙餡面包的做法。首先是準備各種食材,主料是小麥面粉一斤,鋪料包括:酵母菌、牛奶、豆沙各適量。具體的制作過程如下:先將酵母粉用少量的溫牛奶調(diào)均,把牛奶分次的倒入到面粉中,然后用筷子進行攪拌,要攪拌至雪花狀。
將摻有牛奶的面粉揉成光滑的面團,放到溫暖的地方進行第一次發(fā)酵,時間為40分鐘左右,最后發(fā)酵后面團會比一開始沒發(fā)酵時大了3倍左右。接著,將發(fā)酵好的面團多揉一揉,這時可以看到有很多大小均勻、有韌性的蜂窩狀組織,使其排氣后再次將面團揉圓,然后準備豆沙。
把面團分成幾個大小一樣,體積適中的小面團,將小面團搟成圓形的面皮,將豆沙餡料也揉成小球狀,放在面皮中央,然后將面皮包裹好中間的豆沙餡料,團成面團。然后將封口捏緊,并且朝下放置,這是需要靜置15分鐘左右,這是為了進行第二次發(fā)酵,最后面團變兩倍大。
將面團放在烤盤中,放入提前加溫到40度的烤箱中再次發(fā)酵,將發(fā)酵好的面包坯表面均勻的刷上一層蛋液,然后把裝有面包坯的烤盤放到烤箱的中層,調(diào)節(jié)到170攝氏度,上下加熱,進行十五分鐘左右的烘焙??鞠錅囟纫约昂姹簳r間的設(shè)定,根據(jù)具體的情況靈活進行掌握。
生活質(zhì)量好不好在很大程度上與吃有關(guān),一家人吃得好了,身體健康了,生活質(zhì)量才能得到提高,而想要吃得好,當然是自己在家做比較好了,南瓜菊花饅頭的做法相當簡單,不懂得做飯的人也很容易就能學(xué)會。
2、放入蒸鍋內(nèi)蒸熟。
3、趁熱用小勺壓成泥。
4、把南瓜泥和饅頭自發(fā)粉混合,加入溫水用筷子攪成絮狀。
5、揉成光滑的面團,蓋上保鮮膜發(fā)酵。
6、待面團發(fā)酵兩倍大,用手指按一下,不反彈就發(fā)酵好了。
7、饅頭自發(fā)粉加溫水揉成光滑的面團,蓋保鮮膜發(fā)酵,待面團發(fā)酵兩倍大,用手指按一下,不反彈就發(fā)酵好了。
8、放面板上揉揉,排氣。
9、面團分成均勻的小劑子,白色面團干成面皮,南瓜面團放里面。
10、按照包包子方式,包起來,翻過開,稍微搟一下。
11、用刀切成十字狀,中間要留一點,不要切斷。
12、總共切出12個花瓣。
13、將每個花瓣按同一方向反轉(zhuǎn)。
14、揉一小塊南瓜面團,放在中間輕輕按一下,放點黑芝麻裝飾。
15、冷水入鍋,把饅頭面胚放入蒸鍋。
16、水開,入鍋蒸15分鐘,關(guān)火后約5分鐘后取出。
很多人在做南瓜菊花饅頭這道菜的時候都會很有成就感,家里有客人的時候也可以準備這道菜來迎客。
假如你已結(jié)婚,你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是當老婆不在家,你該怎么辦呢?或許有很多男人會選擇快餐.泡面等等。但如果你自己會做?這畫面會不會很美呢?相信你妻子也特別愿意看到。那么,下面就為大家介紹下有關(guān)南瓜菊花卷的做法吧。
2.1酵母用少許清水化開,和南瓜泥拌勻
3.2用菜刀在案板上抿成泥狀
4.12加入面粉,揉成光滑的面團,醒發(fā)至兩倍大
5.21揉至面團完全排氣,搟成長30厘米,厚約3毫米的面片,寬度就看你的面團大小啦
6.面片上抹一層油,輕輕卷成長條形面卷,我卷的有點緊了,菊花不容易整形了
7.將面卷切成大小一致的面坯子
8.1用刀從每個花瓣的中間切開
9.2取兩個面坯,切面朝上,兩兩相對,接觸面抹水,用筷子在中間夾緊
10.整形成菊花卷生坯
11.蓋濕布醒發(fā)20分鐘,可加枸杞點綴
12.涼水入鍋,大火燒開后轉(zhuǎn)小火蒸8分鐘關(guān)火
13.3分鐘后開蓋取出
上面為大家介紹的這道南瓜菊花卷營養(yǎng)豐富,制作方法也不是很復(fù)雜,如果您想試試的話,趕快去準備食材吧!
飲食對于人們的重要性是不言而喻的,每個人都不可馬虎應(yīng)對,如果可能的話,還是自己在家里做飯比較健康,南瓜餡月餅的做法很簡單,想要擁有健康,但又沒有太好廚藝的朋友不妨可以學(xué)習(xí)下。
2、渾濁正常,加入月餅粉揉成光滑面團,放冰箱冷凍1個小時。
3、把南瓜餡捏成圓球狀,每個30克。
4、冷凍好的面團捏成圓球狀,每個20克。
5、面團按扁,放南瓜餡如圖。
6、用虎口圈著慢慢往上捏,捏成圓球。
7、沾點面粉放進月餅?zāi)撼尚汀?/p>
8、噴點水在月餅上,烤箱200度烤五分鐘。
9、拿出來刷蛋黃,烤箱160度烤18分鐘。
10、月餅烤好了,裝袋回油更好吃。
看到做法介紹之后,是不是覺得簡單又易學(xué)呢?在忙碌之余,制作一道南瓜餡月餅,不僅可以緩解你饑餓疲憊感,還能夠促進身體健康。
南瓜老面包非常健康,而且價格實惠,自己做的話食材不需要太復(fù)雜,也能夠烹飪出一道具有濃濃家的味道的食物,兒童朋友也喜歡吃這道菜,可以根據(jù)不同的做法加入豌豆、胡蘿卜、土豆、培根等等食材,用自己喜歡的食材進行搭配。
2、酵頭發(fā)酵過程中,我們利用這段時間來蒸南瓜泥,將南瓜洗凈切塊,上鍋蒸至熟透。
3、用勺子刮出南瓜泥,并過篩,或者用料理機打成泥,過篩之后會更細膩。
4、將發(fā)酵好的酵頭與主面團材料,除黃油外,全部混合揉至擴展階段,加入黃油揉至完全并拉出薄膜。放溫暖濕潤處發(fā)酵至2倍大,約30~40分鐘,(忘記拍照了用的以前的圖片,南瓜面團是金黃色的)。
5、將面團排氣分成6份,蓋保鮮膜松弛10分鐘。
6、搟成牛舌狀,卷成長條,松弛5分鐘。
7、將面團搓成長條,手捏兩端向不同的方向搓,將兩端捏在一起,讓其自然的卷在一起。
8、將上圖狀態(tài)的面團,再次向不同方向搓,再次纏繞并將接頭塞入圓孔。
9、這就是整好的效果了。
10、蓋保鮮膜發(fā)酵至2倍大,烤箱170度預(yù)熱。
11、放入中下層,170度烤28分鐘左右,上色均勻后就可以拿出了。
12、出爐后刷完全軟化的黃油或者蜂蜜水都可以。
13、成品圖,超美的。
14、再來一張。
15、還有一張╮(╯▽╰)╭。
很多人之所以不愿意自己做飯,是嫌做飯有太多的程序,太過麻煩,南瓜老面包的做法簡單,可以打消顧慮。
飲食健康了,我們的身體才會真正健康起來,假如因為害怕麻煩不愿自己做飯而長期在外吃飯,結(jié)果令身體健康受到損害,那是得不償失的,小南瓜面包的做法相對簡單,做起來并不麻煩,所以不用擔心。
2、高筋粉過稱鹽和細砂糖對角放,發(fā)酵粉中間挖坑放。
3、加入牛奶用廚師機二擋速度揉面再加雞蛋液加南瓜泥奶酪20分鐘揉面。
4、0分鐘后加入黃油,廚師機休息5分鐘。
5、再用二擋速度揉面20分鐘拿出排氣。
6、用摔打手揉的形式折騰3分鐘,整理一下放鍋內(nèi)發(fā)酵蓋上蓋子??鞠浒l(fā)酵檔時間60分鐘。
7、60分鐘后發(fā)酵2倍大用手戳一下不反彈就可以了。
8、拿出來排氣分12個劑子蓋上保鮮膜靜置15分鐘。
9、就是這個樣子。
10、用縫被子的線搭成交叉點把面團放入提起線收緊,不能太緊因為發(fā)酵還會放大。
11、放烤箱二次發(fā)酵檔時間60分鐘。
12、二次發(fā)酵完成了!小南瓜刷點雞蛋液。
13、烤箱預(yù)熱溫度180°時間10分鐘,再設(shè)烤箱180°時間20分鐘完成烤制。
14、出來裝飾一下是不是萌萌噠!
15、掰開的面包也是美美噠!吃口棒棒噠!
16、再來一張看看很漂亮!
在外吃多了也會影響身體健康,許多油膩的食物令人胃腸道不適,所以在家自己學(xué)做小南瓜面包,熟能生巧,相信一定能夠很快學(xué)會,提醒大家喜歡辣椒的話,可以在翻炒的時候就加入新鮮米辣椒。
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