咖喱肉末蛋炒飯的做法
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我們很多時(shí)候都想學(xué)習(xí)做飯，但是又不知道如何學(xué)習(xí)。小編在這里給大家介紹一下學(xué)習(xí)方法和心得，其實(shí)自己首先要開(kāi)始動(dòng)手做一道菜，下面介紹咖喱肉末蛋炒飯的做法，先自己動(dòng)手嘗試做一下。
2.21炒鍋中到入適量的玉米油燒至五成熱，放入肉末煵炒至變色后，烹入少許料酒、醬油去腥，調(diào)味。
3.1炒鍋中另到入適量的玉米油，放入打散的雞蛋炒熟并用鏟子劃成碎塊，鏟出待用。
4.2炒好的肉末鏟出待用。
5.青尖椒洗凈后切末。
6.燒熱炒鍋到入玉米油，放入青椒末煸炒。
7.放入米飯炒散至熱。
8.放入少許鹽炒勻。
9.放入雞蛋和肉末炒勻。
10.加入咖喱粉炒勻。（喜歡咖喱味重的可多放點(diǎn)）
11.最后放入雞精、生抽、蔥末炒勻就可以了。
也許你從來(lái)都沒(méi)有去過(guò)廚房，但是看完咖喱肉末蛋炒飯的做法介紹，你肯定想自己嘗試，那就趕緊行動(dòng)吧。
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我們有時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)身邊總有幾個(gè)人特別喜歡做飯，把做菜當(dāng)成自己的一種興趣愛(ài)好，每一道菜都是自己成功的作品，我們不要總是羨慕別人的才華，其實(shí)自己可以學(xué)習(xí)的，下面就是關(guān)于咖喱蛋炒飯的介紹，自己趕緊開(kāi)始動(dòng)手吧
2.12將香菇，黑木耳，胡蘿卜，芹菜，火腿分別切丁
3.21準(zhǔn)備好所有食材，雞蛋磕在碗里，加少許鹽，胡椒粉，打勻
4.炒鍋加熱倒入玉米油，分別下胡蘿卜丁，香菇丁，火腿丁，黑木耳丁炒熟
5.盛起
6.12雞蛋炒熟，備用
7.21留適量油加2勺咖喱粉小火炒香
8.加米飯翻炒
9.加配料，加鹽，生抽，糖，翻炒均勻
10.加入芹菜末，雞精，炒勻
11.加入炒熟的雞蛋，翻勻
12.完成，盛盤，可以開(kāi)吃了
13.再來(lái)一張，好香啊
看完咖喱蛋炒飯的詳細(xì)做法，你是否已經(jīng)了然于胸了呢？那么，就請(qǐng)你利用業(yè)余實(shí)踐開(kāi)始操刀實(shí)戰(zhàn)吧。相信以你的聰明才智，做好這道美食不需要花多久的。
擁有健康我們才能更好地工作，才可以享受到生活中種種美好的事情，假如健康因?yàn)椴划?dāng)?shù)娘嬍扯艿綋p害，那是很令人懊惱的，咖喱香菇蛋炒飯的做法簡(jiǎn)單，而且還含有多種人體所需要的營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)健康有很大的好處。
2、香菇是富含多種微量元素的食材，有提高人體免疫力，防癌抗癌的功效，老人孩子腦力勞動(dòng)者吃它非常好，所以，要經(jīng)常吃點(diǎn)香菇。不過(guò)，香菇也是“發(fā)物”，如果有嚴(yán)重皮膚病的最好少吃。
3、事先泡發(fā)好的香菇若干。如果沒(méi)提前泡好的也沒(méi)關(guān)系，早上起來(lái)趕緊用熱水器放出來(lái)的冬季檔熱水泡發(fā)，蓋上蓋子，去洗漱，或者做其他的準(zhǔn)備，二十多分鐘就泡發(fā)好了。
4、將泡發(fā)好的香菇切丁。
5、家里還有幾根做土司剩下的魚(yú)腸。
6、味道很咸鮮，愛(ài)吃素食的可以不加。加了味道會(huì)比較豐富好吃。
7、火腿也可以加點(diǎn)進(jìn)入。
8、切丁
9、魚(yú)腸和火腿都切好了。
10、雞蛋1～2個(gè)，隨自己。我喜歡吃雞蛋，就用了兩個(gè)。
11、加清水打散。
12、熱鍋冷油，雞蛋下鍋。
13、筷子哈撒。
14、裝盤備用。
15、依舊熱鍋冷油，下香菇，鹽，翻炒。
16、下火腿魚(yú)腸，翻炒。
17、加入米飯，翻炒。
18、滴幾滴生抽，翻炒。
19、下青菜，炒勻。
20、加入適量咖喱粉，按照自己的口味來(lái)放。
21、炒勻后起鍋裝碗。
22、一碗散發(fā)著香菇和咖喱香味的蛋炒飯出鍋了。
23、佐餐白腐乳，忒好吃了。
24、專家說(shuō)過(guò)，可別小看這白腐乳，經(jīng)過(guò)發(fā)酵之后的豆制品，植物蛋白能被人體更好吸收，所以千萬(wàn)別把白腐乳跟一般的咸菜混為一團(tuán)。
25、搭配上蔬果，今天的早餐可謂營(yíng)養(yǎng)全面吧。
26、再喝上一杯鐵觀音，這小日子過(guò)得，嘿嘿。
做飯本不是一件易事，但是咖喱香菇蛋炒飯的做法卻很簡(jiǎn)單，只要稍微花點(diǎn)心思，就完全可以讓自己吃到美味食物。
現(xiàn)代人很多每天都是在匆忙中度過(guò)，一日三餐不定時(shí)，而且?guī)缀跞谕饷娉浴１砻嫔峡词鞘∈铝?，但是從健康角度?lái)看，這是一種極壞的習(xí)慣。關(guān)愛(ài)健康，就要從飲食開(kāi)始。而飲食，就要從你自己開(kāi)始。所以下面小編就先來(lái)介紹下關(guān)于咖喱雞蛋炒飯這道菜的做法。
2.將飯盛起待涼,紅椒、洋蔥、蔥及香菜切粒,姜拍末、雞蛋打入碗加些鹽拌勻
3.大火熱鍋下油爆香姜末及蔥白
4.然后倒入白飯爆炒
5.將飯炒至全部散開(kāi)跳起時(shí)加入鹽及咖喱粉
6.然后將飯炒勻盛起
7.再熱鍋下油倒入洋蔥及甜椒粒,加些鹽及咖喱粉爆香
8.然后倒入飯炒勻
9.隨后倒入雞蛋炒至飯粒散開(kāi)干爽
10.最后灑上蔥及香茶粒及香油炒勻關(guān)火
11.哇！好香,上碟開(kāi)吃啦！
顯然，讀完咖喱雞蛋炒飯這道菜的相關(guān)介紹，你此時(shí)應(yīng)該已經(jīng)了然于胸了。但是實(shí)踐才能出真知，所以相信你很快就會(huì)行動(dòng)起來(lái)。當(dāng)你嘗到自己做出來(lái)的美味，肯定是無(wú)比開(kāi)心激動(dòng)的。
? ?今天給大家分享的是咖喱蛋炒飯的做法，這是我從小吃到大的一份食物了，不單單只是我而已，我的家人和孩子都非常喜歡吃，可以說(shuō)我最的咖喱蛋炒飯味道絕對(duì)是一流的，好了，閑話不多說(shuō)了，下奶就讓我們一起來(lái)看一下咖喱蛋炒飯的做法吧。希望通過(guò)小編的解釋之后，大家對(duì)于這個(gè)問(wèn)題能夠有自己的看法。
? ?一、咖喱蛋炒飯的介紹：
有時(shí)覺(jué)得用咖喱來(lái)炒飯實(shí)在有點(diǎn)浪費(fèi)呀，畢竟這牌子不便宜啊。 不過(guò)有時(shí)為了自己的味蕾，著實(shí)也要浪費(fèi)一下的，讓自己真正得到升華。
? ?二、原料：
洋蔥1/4個(gè)、番茄1/2個(gè)、青椒1/4個(gè)、蘆筍1根、素火腿4片、咖喱粉2小匙、橄欖油1大匙、蛋1個(gè)、白飯1碗、歐芹(切碎)1根、鹽1小匙。
? ?三、做法：
? 1、洋蔥、番茄、青椒切丁，蘆筍切片，素火腿切丁，蛋打散。
? 2、熱鍋入橄欖油炒蛋，炒熟拌碎后盛起，備用。
? 3、鍋入洋蔥爆香，加入番茄、青椒、蘆筍和素火腿炒香后，再加入咖喱粉。
? 4、加入白飯及蛋，入鹽炒勻，最后放入歐芹即可
? ?四、小技巧
? 咖喱粉有一種中藥的味道，很多人接受不了。這樣油炒一下會(huì)好很多。不喜歡咖喱的就不要嘗試了，我覺(jué)得這款飯，適合喜歡咖喱的人。只放鹽，這樣能完全展示咖喱的味覺(jué)。青豆和玉米可以不放。換成其他蔬菜也可以。
? ?五、咖喱的功效
? 咖喱是由姜黃為主料，另加多種香辛料配制而成的復(fù)合調(diào)味料，具有特別的香氣，主要用于烹調(diào)牛羊肉、雞、鴨、土豆、菜花和湯羹等。在東南亞許多國(guó)家中，咖喱是必備的重要調(diào)料。在許多西餐中也會(huì)用到咖喱?？о泻欣蔽断阈亮希艽龠M(jìn)唾液和胃液的分泌，增加胃腸蠕動(dòng)，增進(jìn)食欲。咖喱能促進(jìn)血液循環(huán)，達(dá)到發(fā)汗的目的。所以在亞熱帶，人們特別喜歡吃咖喱菜肴。舊金山美國(guó)癌癥研究協(xié)會(huì)的最新研究指出，咖喱內(nèi)所含的姜黃素具有激活肝細(xì)胞并抑制癌細(xì)胞功能。咖喱還具有協(xié)助傷口復(fù)合，甚至預(yù)防老年癡呆癥的作用。
? ? 以上就是咖喱蛋炒飯的做法具體步驟了，有喜歡的朋友可以按照以上的做法自己在家里嘗試著做一份美味而且又有營(yíng)養(yǎng)的咖喱蛋炒飯了，咖喱的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可以說(shuō)是非常豐富的哦，另外再配上雞蛋的話，那營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就這更加的豐富了。
我們要養(yǎng)成居然燒飯做菜的習(xí)慣，這樣才能防病促健康。而為了大家的健康，下面小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于黃金咖喱魚(yú)丁蛋炒飯這道菜的做法。
2.12胡蘿卜洗凈去皮切丁
3.21青椒洗凈切丁
4.1鍋中座油，把調(diào)好味的魚(yú)丁入鍋煎至金黃，盛出備用
5.2雞蛋打散成蛋液備用
6.利用底油，加入胡蘿卜丁和1大勺咖喱粉炒勻，加入適量水，讓其燒煮一會(huì)，直至水收稠
7.倒入米飯，把米飯炒開(kāi)炒勻，與咖喱混合均勻，每個(gè)米飯上都均勻掛上咖喱為佳
8.倒入魚(yú)丁、青椒粒，翻炒均勻
9.雞蛋劃圈兒倒入米飯中，邊倒入邊翻炒均勻
10.最后調(diào)入鹽、雞精碼味即可
今天小編為大家介紹的這道黃金咖喱魚(yú)丁蛋炒飯的不錯(cuò)，可是非常的詳細(xì)的，您不妨照這些步驟一起嘗試一下，一定可以成功的。
大家一定聽(tīng)說(shuō)過(guò)或者是品嘗過(guò)咖喱吧，咖喱是印度日常使用的調(diào)味料，咖喱由很多種香料調(diào)配而成，吃起來(lái)的感覺(jué)是辛辣帶甜并且有特殊的香氣。用咖喱來(lái)做菜可以勾起我們的食欲，同時(shí)還能讓我們感覺(jué)到濃濃的異國(guó)風(fēng)情，今天小編就來(lái)教大家用咖喱和家里面常見(jiàn)的雞蛋一起來(lái)做一道咖喱蛋炒飯。
主料
米飯 (適量) 雞蛋 (適量)
調(diào)料
雜菜 (適量) 胡蘿卜 (適量) 火腿 (適量) 咖喱粉 (適量) 鹽 (適量)
廚具
炒鍋
1準(zhǔn)備原料。
2雜菜焯水控干備用。
3雞蛋打散，鍋里燒油，炒雞蛋，雞蛋盛出來(lái)。
4炒雞蛋的油關(guān)小火，放入咖喱小火炒到咖喱和油混合。
5倒入雜菜，炒斷生。
6倒入米飯，炒散，調(diào)入鹽，倒入雞蛋翻炒均勻即可。
小竅門：
后話：
咖喱粉有一種中藥的味道，很多人接受不了。這樣油炒一下會(huì)好很多。
不喜歡咖喱的就不要嘗試了，我覺(jué)得這款飯，適合喜歡咖喱的人。
只放鹽，這樣能完全展示咖喱的味覺(jué)。
青豆和玉米可以不放。換成其他蔬菜也可以。
通過(guò)上文的學(xué)習(xí)，我們知道了咖喱蛋炒飯的做法，咖喱蛋炒飯做法簡(jiǎn)單而且吃起來(lái)有特殊的香味，咖喱蛋炒飯是餐桌上的寵兒?？о话闳硕伎梢猿?，但是有胃病的人或者是正在吃藥的人是不適合食用咖喱的。
咖哩蛋炒飯是一道美味的食物，也是受到很多人喜歡的，因?yàn)樗梢愿玫膸椭覀冊(cè)鰪?qiáng)食欲，而且在印度以及東南亞國(guó)家，咖喱絕對(duì)是重要的調(diào)味料，飯桌上的?？汀?/p>
咖喱蛋炒飯是一道美味佳肴，主料是米飯。咖喱是香料的結(jié)晶品，據(jù)說(shuō)香料組成咖喱，是源于印度最初肉食以膻味極濃的羊肉為主，單一種香料不能去其膻味，因此就用多種香料粉末組合而成的濃汁來(lái)烹調(diào)。這就是咖喱的來(lái)源。后來(lái)香料、咖喱傳入了以肉食為主的歐洲各國(guó)，為了方便儲(chǔ)存和運(yùn)輸，香料便以干貨形式輸出，粉末香料盛行至今。 地道的印度咖喱會(huì)以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黃姜粉和辣椒等香料調(diào)配而成，由于用料重，加上不以椰漿來(lái)減輕辣味，所以正宗的印度咖喱辣度強(qiáng)烈兼濃郁。
方法一
1.準(zhǔn)備好材料
2.2米飯（大米+小米）
3.鍋中放油，雞蛋炒熟
4.盛出炒熟的雞蛋
5.放少油，炒葫蘿卜
6.放蔥花，米飯
7.放半塊咖喱炒勻
8.放炒熟的雞蛋炒勻，盛出
方法二
取3個(gè)雞蛋黃，打散備用
將蛋黃液倒入米飯中，加入一湯匙植物油，一湯匙料酒，鹽適量，咖喱粉適量，雞精適量，攪拌均勻，讓每一粒米飯都裹上蛋黃液，變成金黃色
將胡蘿卜、火腿腸、蝦仁切丁
鍋熱后加入少量植物油，將胡蘿卜、火腿腸、蝦仁丁放入翻炒
倒入米飯一起翻炒
繼續(xù)翻炒均勻，看到米飯可以一粒一粒翻滾的時(shí)候即可關(guān)火出鍋
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