紅棗米糕的做法有哪些
養(yǎng)生湯有哪些做法。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒。”對(duì)于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩(shī)句與名言，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。您對(duì)飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“紅棗米糕的做法有哪些”，僅供您在養(yǎng)生參考。
我們周圍有很多糕點(diǎn)，每個(gè)不同的地方會(huì)發(fā)明不同的糕點(diǎn)，而這個(gè)紅棗米糕有是糕點(diǎn)中的一種，紅棗米糕對(duì)人們來(lái)說(shuō)還有豐富的營(yíng)養(yǎng)，別的不說(shuō)，就是這個(gè)紅棗也讓人們受益匪淺，因?yàn)榧t棗對(duì)貧血的人有更大的幫助，對(duì)女性來(lái)說(shuō)不僅美容，還養(yǎng)顏，可以延遲衰老，所以說(shuō)就可以得到青春的容顏了，那么下面我們來(lái)看看這個(gè)紅棗米糕的做法。
1·糯米清洗干凈，浸泡四小時(shí)后，加上紅棗，放入電壓鍋內(nèi)膽，加入適量水(比白米飯的水量稍微少一些)和適量冰糖)
pS：即 把手平放在鍋中的米上 加入的水能淹沒至手背·
要準(zhǔn)備平底鍋、攪拌機(jī)和電飯煲。所需要的食材有：糯米半斤、紫薯一個(gè)、蜜豆三兩以及適量的白芝麻，再加上紅棗。首先將白芝麻用平底鍋調(diào)至小火炒出香味。把紫薯清洗干凈，削掉皮切成片放入碗中。將紫薯放入蒸鍋中蒸熟，放在一旁備用。把糯米用清水淘洗干凈放到電飯鍋中加好水。
做成糯米飯。利用蒸糯米飯的時(shí)間，把蜜豆放到攪拌機(jī)中打碎成蓉。將蜜豆蓉盛出來(lái)放到碗中，攪拌均勻作為備用。將剛才蒸好的紫薯片，用勺子擠壓成泥。這時(shí)糯米飯也蒸好了，盛出來(lái)稍微涼一涼。取來(lái)一個(gè)壽司卷，在上面鋪上一層保鮮膜，然后把糯米飯放到保鮮膜的上面。
將糯米飯上也放上一層保鮮膜，然后用搟面杖把糯米飯搟成圓餅狀。把糯米飯上的保鮮膜去掉，在糯米飯上一半鋪上紫薯泥，另一半則鋪上蜜豆蓉。然后將糯米飯餅卷成長(zhǎng)條，用壽司卷是為了幫助定型的。定好型后就可以去掉壽司卷了，將壽司卷和糯米飯之間的保鮮膜去掉。
把一開始炒熟的白芝麻撒在上面，均勻的滾好沾滿。最后用刀將糯米卷切成段就可以食用了。在切段的時(shí)候，將刀上沾上點(diǎn)水切起來(lái)更容易。由于紫薯泥本身具很甜，所以不需要再額外加糖了。如果沒有蜜豆也可以用豆沙來(lái)替代，而且在搟糯米飯時(shí)一定要鋪保鮮膜，以免粘連。
材料：
大米、米漿、白糖、酵母、紅棗
做法：
1、大米洗凈浸泡一宿;
2、將大米放入食品加工機(jī)中，加少量水打磨成米漿;
3、取少量米漿分別放入一個(gè)大碗和一個(gè)小碗中，大碗的放入微波爐中加熱30秒-60秒的樣子;
4、然后將大碗中的熟米漿倒入生米漿中攪拌均勻;
5、小碗的米漿里加白糖和酵母拌勻，放入溫暖處發(fā)酵(夏天室溫下就可以);
6、米漿發(fā)酵好的樣子;
7、將發(fā)酵好的米漿再倒入其它米漿里，攪拌均勻，再次發(fā)酵;
8、最后把發(fā)酵好的米漿盛入模具里，這個(gè)時(shí)候再加入紅棗，上鍋大火蒸15分鐘即可。
我們給大家介紹的紅棗米糕的做法其實(shí)是很簡(jiǎn)單的，簡(jiǎn)單到方便更多的人學(xué)會(huì)，讓更多的人享受美食，也讓更多的人吃到這么有營(yíng)養(yǎng)美味的紅棗米糕，紅棗米糕很多次時(shí)候都是糯米做的，所以說(shuō)在吃的時(shí)候還是要注意用量，如果糯米吃太多了，那么還有可能會(huì)引起消化不良的現(xiàn)象。
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想要做好一道菜，其實(shí)有很多的講究。當(dāng)然做菜也沒有大家想象的那么難，任何事情都是開頭難，先把食材和調(diào)料準(zhǔn)備好，然后就開始做紅棗玉米糕
2.12將已清洗的紅棗放在案板上去核切碎，待用。
3.21將玉米粉和糯米粉和倒入大盆中。
4.合入切碎的紅棗和綿白糖。
5.隨后，逐步加水。
6.1接著，取一些紅棗玉米團(tuán)搓成圓球置入模具中整形。
7.2和成紅棗玉米團(tuán)。
8.放入抹了油的盤中。
9.然后，放入蒸鍋中，蓋上蓋用大火蒸至20分鐘。
10.最后，開蓋、取出。
11.晾涼一下、切開，就可以吃吃了。。。。
每當(dāng)我們看到別人做的一手好菜的時(shí)候，肯定眼饞羨慕?，F(xiàn)在不用擔(dān)心了，自己根據(jù)上面的介紹，自己嘗試的做一下紅棗玉米糕
小米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，堅(jiān)持適量食用不僅能防治消化不良，還能防流產(chǎn)、維持生長(zhǎng)和生殖力正常等。小米的吃法有很多，不少人喜歡將其做成小米糕，味道極為香醇，老少皆宜；其做法也極其簡(jiǎn)單，周末在家就可以做。
一、小米糕的做法
1.小米洗凈浸泡24小時(shí)。
2.用手指能把米粒碾開。
3.分離蛋白和蛋黃備用。
4.小米控干水份，入料理機(jī)，入油先略打一下。
5.再加入兩個(gè)蛋黃，打至小米成米漿。
6.4個(gè)蛋白分次加入全部的糖打至濕性發(fā)泡。
7.挖1/3打好的蛋白入小米漿。
8.上下翻拌均勻后，再挖1/3打好的蛋白入內(nèi)，再次翻拌均勻。
9.倒回蛋白盆中，上下翻拌均勻。
10.倒入已鋪油紙的電飯鍋內(nèi)、抹平表面，震出大氣泡插電。
11.450W的鍋，按‘煮飯’鍵跳過(guò)‘保溫’鍵后保溫約半小時(shí)，再次按‘煮飯’鍵等跳過(guò)‘保溫’后保溫約25分鐘。
12.電飯鍋蛋糕難免面上有水蒸氣，找到一個(gè)好辦法：蛋糕倒扣出鍋后，再翻轉(zhuǎn)一面扣回鍋內(nèi)，利用鍋內(nèi)的余溫捂五分鐘左右，此時(shí)蛋糕堪稱完美！
二、小米的營(yíng)養(yǎng)功效
1、防治消化不良
小米具有防止泛胃、嘔吐的功效。小米對(duì)抗瀉肚子、嘔吐、消化不良及糖尿者，都有幫助。
2、減少細(xì)菌
小米也能解除口臭，減少口中的細(xì)菌滋生，還能治腳氣病，神經(jīng)炎和癩皮病，失眠、頭疼、精神倦怠、皮膚“出油”、頭皮屑增多等癥狀。
3、防流產(chǎn)能滋陰
小米的豐富氨基酸幫助預(yù)防流產(chǎn)，抗菌及預(yù)防女性陰道發(fā)炎。小米中所含的類雌激素物質(zhì)，能滋陰。具有滋陰養(yǎng)血的功效，可以使產(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng)，幫助她們恢復(fù)體力。
4、能維持生長(zhǎng)和生殖力正常
小米能防止男性陰囊皮膚出現(xiàn)滲液、糜爛、脫屑等現(xiàn)象；防止女性會(huì)陰瘙癢、陰唇皮炎和白帶過(guò)多。使性器官和第二性征發(fā)育健全；使男性勃起堅(jiān)硬、精子數(shù)量正常、前列腺不致腫大；使女性月經(jīng)和性欲正常；使所懷胎兒發(fā)育健全，不致畸，生長(zhǎng)正常。
對(duì)于一個(gè)吃貨來(lái)說(shuō)，做紅棗糯米糕是很高大上的，可是還是有很多人只是知道吃，不知道要怎么做，就像紅棗糯米糕的做法很少有人知道，人們只是知道紅棗糯米糕很好吃，那么紅棗糯米糕到底要怎么做呢？下面我們就來(lái)具體的把每一步驟都說(shuō)一下吧。
??1. 將狗頭棗洗凈去核，棗要選大一點(diǎn)的棗。長(zhǎng)多在5cm左右?！暗厝蕖奔业墓奉^棗是理想選擇。
2. 黑加侖葡萄干清洗干凈備用；
3. 和面團(tuán)，倒入適量糯米粉，然后倒入適量水，和至不粘手，軟硬合適。類似于小孩玩的橡皮泥的那種硬度感覺就差不多了。
4. 將狗頭棗縱向刨開，注意不要刨斷，取出棗核。
5.將和好面面團(tuán)切塊，大小粗細(xì)適合放入棗內(nèi)；然后嵌上黑加侖葡萄干。放入鍋中，隔水蒸10-15分鐘左右。即可出鍋。
6.出鍋后，裝盤淋上一些蜂蜜即可食用。
7.食用
材料
糯米粉一碗、去核紅棗30克、枸杞子適量、葡萄干、核桃仁、黑芝麻、薏米、糙米、清水。
制作方法
1、加入清水，糯米粉，先拌一下;
2、然后加入各種材料攪拌，直至拌勻;
3、放入蒸鍋，需要二十分鐘左右。
紅棗:含有蛋白質(zhì)、脂肪、醣類、有機(jī)酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營(yíng)養(yǎng)成份。中醫(yī)認(rèn)為紅棗有健脾益胃、補(bǔ)氣養(yǎng)血、養(yǎng)血安神、緩和藥性等作用。
糯米:富含B族維生素，能溫暖脾胃，補(bǔ)益中氣。對(duì)脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用，是一種溫和的滋補(bǔ)品
感染時(shí)是服用的禁忌。
有了這些無(wú)論是天生的吃貨，還是家庭里的廚娘，大家都不用愁了，我們隨時(shí)都可以根據(jù)紅棗糯米糕的做法在任意時(shí)間做最好吃的東西。如果你沒有試過(guò)，那就來(lái)試一次吧，一定不會(huì)讓大家失望的，做出來(lái)的紅棗糯米糕真的超級(jí)好吃。
糕點(diǎn)，相信大家都非常的喜歡吧！我們?cè)谄綍r(shí)經(jīng)常會(huì)吃到美味的米糕，味道非常的不錯(cuò)，很多的地方都有賣的，可是，哪有我們自己做的衛(wèi)生呢？自己做的米糕，我們也會(huì)比較的放心，也比較的安全，所以，自己制作也是很好的，大家快來(lái)看看米粉米糕的做法有哪些吧！
做法一：
材料：粘米粉 白糖 水 酵母 芝麻 ? 做法： ?1。取部分粘米粉加入白糖，用冷水兌開后（粉水比例為1：2），放火上煮成稀糊狀。不要加熱的太過(guò)，太干，那樣發(fā)酵時(shí)不容易膨脹，口感較干較緊。 2。稍涼后與剩下的米粉攪勻成厚糊狀，可適量再加點(diǎn)冷水。 ?3。少許酵母粉用溫水調(diào)開 ?4。米糊溫度降到不燙手時(shí)，將提前活化的酵母水倒入，攪拌勻 ?5。將裝米糕的容器抹點(diǎn)油，也可以不抹。抹了更好脫模。將面糊倒入約二分之一位置。 ?6。發(fā)酵漲至與容器差不多高時(shí)（天氣熱的話大概發(fā)五個(gè)小時(shí)就好了，看到米糊的體積變大，表面有好些魚眼泡時(shí)基本就可以了），表面撒上芝麻，放入上氣的蒸鍋里蒸二十五分鐘即可。
做法二：
材料 ?原料：普通面粉250g、玉米面50g ? ?配料：牛奶180g、細(xì)砂糖20g、酵母3g、葡萄干適量 ? 做法 ?1.牛奶微溫，加入酵母中，靜置3分鐘，攪拌均勻； ? ?2.將酵母溶液加入玉米面中，混合均勻； ? ?3.面粉中加入細(xì)砂糖； ? ? 4.將玉米粉溶液倒入面粉中； ? ?5.將面粉揉成團(tuán)，微微收?qǐng)A； ? ?6.方形模具放入蒸籠，墊一層濕潤(rùn)紗布，將面團(tuán)放入，放置溫暖處發(fā)酵； ? ?7.面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大時(shí)，表面撒上泡軟的葡萄干； ? ?8.鍋中燒水，水開后放入蒸籠，大火蒸30分鐘左右。
米糕是一種糕點(diǎn)，很多喜歡喝下午茶的人群，就比較喜歡吃米糕，還有很多的其它的糕點(diǎn)，都是非常的不錯(cuò)的，學(xué)起來(lái)也比較的簡(jiǎn)單，而且，上文也已經(jīng)為大家介紹了米粉米糕的做法有哪些了，喜歡的朋友們，趕快試著做一下吧！
米糕我相信大家都很熟悉吧，每逢過(guò)年過(guò)節(jié)的時(shí)候，在農(nóng)村的街道里都會(huì)常?？吹接胁簧俚娜嗽谕浦粋€(gè)小車來(lái)賣一些米糕的糕點(diǎn)，在城里，我相信大家也會(huì)看到過(guò)年的時(shí)候在大街旁擺攤來(lái)賣一些米糕，米糕可以做成很多東西，比如說(shuō)我們今天要說(shuō)的米糕條，大家見過(guò)米糕條嗎？下面我們來(lái)看一下米糕條的做法有哪些吧。
1 雙色米糕
原料配方 秈米750克 秈米飯150克 酵母漿25克 白糖100克 蘇打5克 食紅少許
制作方法 1.制漿：秈米淘洗干凈，用清水浸泡10小時(shí)瀝干水分，與秈米飯、清水和勻，用石磨磨成米漿，再加入酵母漿，攪勻發(fā)酵(夏季10小時(shí)，冬季20小時(shí))。待發(fā)酵后，加入蘇打、白糖和勻即為糕漿。
2.蒸制：籠內(nèi)安放一正方形木框，墊上一張濕紗布，把糕漿的一半倒入其中，用旺火蒸15分鐘，揭開籠蓋，把剩下糕漿加食紅染成粉紅色，也倒入木框中，用旺火再蒸20分鐘即可。出籠后稍晾涼，切成菱形塊即成。
2 紅蟹米糕
原米配方 糯米750克 豬肉200克 香菇20克 蝦米20克 紅蘿卜1小條 綠豌豆60克 蔥半棵紅蟹2尾 腌肉汁(鹽5克、姜汁10克、料酒15克)30克 油75克 醬油75克 胡椒少許
制作方法
1.糯米洗凈，用水浸泡一晚，瀝去水分。
2.豬肉先切成薄片，再切成1厘米大的小方塊。香菇泡軟后，切成1厘米大的小方塊。
3.蝦米用水沖洗后，瀝去水分備用。紅蘿卜去皮切成1厘米大的小方塊，用鹽腌著。綠豌豆用鹽水燙煮一下，瀝去水分，蔥切成蔥花。
4.除去蟹殼，灰白色部分不能吃，也除去蟹腳，切成適當(dāng)大小，將腌肉汁調(diào)拌好，把蟹泡在淹肉汁里面。
5.炒鍋加入油37.5克燒熱后，改用比中火稍弱的火，倒入糯米翻炒一下，現(xiàn)全部糯米都已沾上油光，再把37.5克醬油沿著鍋邊倒進(jìn)，拌炒至顏色均勻。
6.把濕布鋪在蒸籠內(nèi)，見已冒出蒸汽，把糯米放進(jìn)籠內(nèi)，用強(qiáng)火蒸約1小時(shí)。偶爾可將蓋子打開一些，使空氣流入，如此會(huì)使糯米快熟。須經(jīng)常注意蒸鍋內(nèi)的水分是否充足。
7.炒鍋內(nèi)加入37.5克的油，待熱后倒入香菇，用弱火慢慢地炒出香味，再推倒鍋內(nèi)一角。
8.蝦米也入鍋炒香，推至鍋內(nèi)一角落，再把蔥也炒一下，然后把香菇、蝦米和蔥一同拌炒。加入豬肉，炒至肉已變色，再把紅蘿卜、綠豌豆也加入同炒，撒下胡椒。
9.糯米蒸好后倒在大碗內(nèi)，與已炒好的各種原料混合，再盛在大盤子上。把蟹放在最上面，整理裝飾好，再用強(qiáng)火蒸10分鐘左右即成。
上文就是我們關(guān)于米糕條的做法這個(gè)問(wèn)題給大家做出的詳細(xì)解釋，我相信大家在看完后是不是都想來(lái)親手嘗試一下呢，上文中我們都給出了米糕的種類和對(duì)應(yīng)的做法不難看出，我們都是可以自己做的，制作方法不是太難哦，希望在這里能夠幫到大家。
說(shuō)起了發(fā)米糕又讓我們回想起了小時(shí)候的味道，還記得以前的時(shí)候每逢過(guò)年過(guò)節(jié)，家家戶戶做的最好的一種東西，就是甜甜的發(fā)米糕，酥軟可口的味道，輕輕地咬上一口稱得上是那個(gè)時(shí)候最美味的東西，也可以蘸著白糖吃，也可以蘸著紅糖吃，最好的就是趁熱食用，對(duì)于現(xiàn)在長(zhǎng)大了又回憶起了發(fā)米糕的做法，那么今天小編就來(lái)為大家介紹一下發(fā)米糕的做法有哪些呢？
難度：配菜(中級(jí)) 時(shí)間：30-45分鐘
主料
大米250克 面粉100克
糖粉50克 酵母2克
輔料
黑芝麻適量 枸杞適量
米糕的做法步驟
11. 大米250克浸泡過(guò)夜
22. 瀝干后加入125g清水
33. 分三次攪打
44. 打成有小渣渣的米漿
55. 取一半米漿微微燙熱
66. 將生米漿倒入
77. 充分拌勻
88. 加入100克過(guò)篩后的面粉
99. 輕輕拌勻
1010. 加入適量涼水調(diào)勻
1111. 加入50克糖分和2克酵母依次拌勻
1212. 倒入抹油的模具中，撒上黑芝麻，中間擺上枸杞
1313. 入裝有熱水的鍋中，蓋上蓋子靜置40分鐘
1414. 大火燒開，小火蒸15分鐘
1515. 關(guān)火后燜2分鐘，出鍋即食
?
上文這一道簡(jiǎn)單的發(fā)米糕的做法就介紹到這里，相信大家學(xué)的差不多了，發(fā)糕是一種街邊常見的小吃，發(fā)糕是用糯米面做的，剛開始會(huì)比較粘手，所以建議大家平時(shí)在做的時(shí)候給手上涂上一層油，就不用再擔(dān)心粘手了，而且可以把自己想要的形狀做上去，既漂亮又好吃。
每天上班累成狗？一到周末睡成豬？這樣的生活遲早剝奪了你的健康。雖然一周五天的工作很辛苦，但是周末是否該犒勞一下自己的胃呢？這時(shí)你需要安心地給自己做幾個(gè)好吃的菜品。對(duì)于此，小編就來(lái)為大家介紹一下紅棗白糖糯米糕的做法。
2.1把紅棗放入糯米粉內(nèi)。
3.2紅棗洗凈，去核，切碎
4.1攪拌均勻
5.2放入白糖
6.1把攪拌好的紅棗糯米粉放入蒸籠
7.2鍋里放上蒸籠，鋪上紗布
8.蓋鍋蓋，大火蒸20分鐘
9.以筷子插下去不粘為好
10.乘熱，用紗布裹起，用力揉
11.揉成方形
12.冷卻后切片即可
感謝大家今天和小編一起來(lái)學(xué)習(xí)紅棗白糖糯米糕的制作方法，把美食分享給大家是我的最大的快樂(lè)，您不妨也把這份快樂(lè)分享給您身邊的朋友吧，讓我們共享美食。
大米米糕大多數(shù)會(huì)生產(chǎn)在江蘇一帶，酥酥軟軟的米糕和普通的糯米糕不同，今天為大家介紹的這款米糕不僅僅富含著香濃的氣息，而且用大米制作而成，和普通的米糕味道完全不同，同樣富含了黏黏糯糯的口感，而且搭配著上好的餡料，快來(lái)一起了解一下這道大米米糕的做法吧!
主料
大米250克 面粉100克
糖粉50克 酵母2克
輔料
黑芝麻適量 枸杞適量
米糕的做法步驟
大米250克浸泡過(guò)夜
瀝干后加入125g清水
分三次攪打
打成有小渣渣的米漿
取一半米漿微微燙熱
將生米漿倒入
充分拌勻
加入100克過(guò)篩后的面粉
輕輕拌勻
加入適量涼水調(diào)勻
加入50克糖分和2克酵母依次拌勻
倒入抹油的模具中 撒上黑芝麻，中間擺上枸杞
入裝有熱水的鍋中 蓋上蓋子靜置40分鐘
大火燒開，小火蒸15分鐘
關(guān)火后燜2分鐘，出鍋即食
小貼士
這款米糕，我一共做了4次，第一次加入了澄粉，口感非常軟糯，但不蓬松。第二次加入了 100克的面粉，做出來(lái)的米糕口感像饅頭。第三次沒有加面粉，但發(fā)酵時(shí)因水溫過(guò)高，導(dǎo)致發(fā)酵失敗。雖然屢次失敗，但確實(shí)給我積攢了很多經(jīng)驗(yàn)和想法，才可以終于做出松軟香甜的米糕啦。大米打成雪白色的米漿，配上黑色的芝麻和緋紅的蔓越莓，體態(tài)飽滿富貴，真是一個(gè)白富美!
以上為大家介紹到這一套大米米糕的做法，滋味香濃，在生活當(dāng)中也受到很多人的歡迎，與此同時(shí)，我們?cè)谧龅臅r(shí)候最好是上鍋清蒸，加入自己喜歡的餡料，這樣可以把大米米糕做的白白嫩嫩的漂漂亮亮的，看起來(lái)就富有非常好吃的。
說(shuō)起了米糕想必大家一定都會(huì)想到香香糯糯的米糕，是屬于自己兒時(shí)的記憶，還記得以前小的時(shí)候，每逢過(guò)年過(guò)節(jié)家里買不起糯米就會(huì)用大米來(lái)制作出的米糕，也是黏黏的味道帶著一絲絲的甜味，搭配上白糖等傳統(tǒng)的餡料就會(huì)做的雞好吃又美味，對(duì)于傳統(tǒng)米糕的做法，現(xiàn)在我們又該如何制作呢!
“這是江蘇地區(qū)很傳統(tǒng)的一道家常甜點(diǎn)小吃。 簡(jiǎn)單易做，清香宜人，軟糯香甜。 傳統(tǒng)的餡料是用豆沙和蓮蓉來(lái)做。 但是家庭制作餡料可以變化多端，做出各種口味。”
主料
糯米 (250克)
輔料
紫薯 (1個(gè)) 蜜豆 (150克) 白芝麻 (適量)
廚具
攪拌機(jī)、電飯煲、平底鍋
1準(zhǔn)備好所有的食材。
2芝麻小火炒香備用。
3紫薯去皮切片放入碗中。
4入蒸鍋中煮熟。
5糯米淘洗干凈放入電飯鍋中做成糯米飯。
6蜜豆放入攪拌機(jī)中攪打成蓉。
7把蜜豆蓉放入碗中拌均勻備用。
8 8蒸好的紫薯取出用勺子壓成泥。
9糯米飯蒸好取出稍微涼一涼。
10取一個(gè)壽司卷，上面鋪上保鮮膜，放入糯米飯。
11糯米飯上再放一塊保鮮膜，用搟面杖把糯米飯搟成圓餅狀。
12去掉上面的保鮮膜鋪上一半紫薯泥。
13然后在另一邊鋪上蜜豆蓉。
14然后卷成長(zhǎng)條，用壽司卷幫助定型。
15去掉壽司卷和保鮮膜。
16把炒熟的芝麻撒在上面，均勻的滾好沾滿。
17再切小塊即可食用。
小竅門：
紫薯泥不用加糖，已經(jīng)很有甜味了。
蜜豆沒有可用豆沙代替。
一定要墊上保鮮膜搟至糯米飯，以免粘連。
用壽司卷簾可以更方便的幫助定型。
切糕體的時(shí)候刀可沾點(diǎn)水，會(huì)更好切。
其實(shí)傳統(tǒng)米糕做法花樣繁多種類不同，隨著現(xiàn)在大家的生活質(zhì)量越來(lái)越優(yōu)越，逐漸的可以在傳統(tǒng)的米糕上面改變一些花樣和樣式，可以用紫薯泥或者是紅豆沙，綠豆沙來(lái)代替下料。
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