雜疏蛋炒飯的做法
養(yǎng)生雜糧食譜。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒。”對于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，每個人要想提升自己的生活質量，不能忽視養(yǎng)生。如何分辯關于飲食養(yǎng)生話題的對錯呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“雜疏蛋炒飯的做法”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
人生在世，說短不短說長不長，而每天的生活都離不開吃飯。吃得好，一個人心情也好；心情好，自然身體也就健康多了。當然，這健康的前提得自己做飯吃，那么，下面就請大家跟著我一起學做一下雜疏蛋炒飯。
2.12紫甘藍、蒜蓉烤腸切丁。
3.21小蔥切蔥花。
4.熱鍋冷油，油熱后放入紫甘藍炒至斷生。
5.下入火腿丁翻炒。
6.入裹上蛋液的米飯中火慢慢炒。這里需要提醒一下，裹上蛋液的米飯需要稍微炒久一點，但也不能太久，太久會太干，可以觀察到米飯一粒粒開始在鍋里面“跳舞”的時候就差不多了。
7.看看吧，大概就是這樣子，開始“跳舞”的米飯粒。
8.調入精鹽，關火后調入小蔥和味精翻勻。
天天行走在泡面、快餐、麻辣燙之間的你，是否擔心過自己的健康？要知道，飲食的健康對于一個人的生命起著至關重要的作用。所以，從現(xiàn)在起，扔掉那些垃圾食品，看著雜疏蛋炒飯的做法，下廚去做好它，這樣的你才會是最健康的。
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臘味雜疏炒飯非常健康，而且價格實惠，自己做的話食材不需要太復雜，也能夠烹飪出一道具有濃濃家的味道的食物，兒童朋友也喜歡吃這道菜，可以根據(jù)不同的做法加入豌豆、胡蘿卜、土豆、培根等等食材，用自己喜歡的食材進行搭配。
2、臘腸切片備用，玉米洗凈掰粒備用、，青椒、胡蘿卜切小塊，雞蛋兩個打散，姜蒜切末備用pS:玉米粒、胡蘿卜、青椒小塊已焯過水
3、熱鍋下油將臘腸煎好盛出備用
4、熱鍋下油，放入雞蛋炒散盛出備用
5、另起鍋放油，分別放入焯過水的玉米粒，胡蘿卜、青椒小塊均勻炒熱，加入鹽和雞精調味，盛出備用
6、最后熱鍋下油，放入姜蒜末爆香，加入剩米飯翻炒，再放入炒好的雞蛋、臘腸、雜疏翻炒均勻后加入鹽、雞精調味盛出即可
看著餐桌上的美食，是否對下廚產(chǎn)生了濃厚的興趣呢？臘味雜疏炒飯的做法簡單，借助烹飪的工具，可以快速的做好美食，美食無需等，即刻可品嘗。
想要活得快樂，首先我們得有一個健康的身體，而維護健康需要從飲食上下點功夫，在平時生活中我們應認真對待一天三餐，培根雜蔬蛋炒飯的做法簡單，一點都不麻煩，對于想要健康又怕麻煩的人來講是個好選擇。
2、雞蛋中加少許料酒打散
3、先炒雞蛋，定型后在鍋中邊炒邊劃散成小碎丁，盛起待用
4、另起油鍋，先放培根丁，炒至斷生
5、放入洋蔥和胡蘿卜丁，翻炒出香味
6、放入米飯，翻炒，劃散
7、炒至米飯都松散開了，沒有結團才行
8、放入黃瓜丁和蔥花，同時加適量鹽，翻炒均勻，聞到蔥香味出來了就可以關火了
9、盛到碗中，邊盛邊壓實，米飯和碗口齊平
10、將大盤子反扣在碗上
11、整個翻個身
12、輕輕向上移開碗
13、擺上西蘭花裝飾一下(可以省略)
14、黃燦燦的，五彩繽紛，很有食欲的說
15、靠近一點，再來誘惑一下，嘿嘿！
看到做法介紹之后，是不是覺得簡單又易學呢？在忙碌之余，制作一道培根雜蔬蛋炒飯，不僅可以緩解你饑餓疲憊感，還能夠促進身體健康。
外面飯店的飯菜雖然味道還不錯，但是其中添加的一些調味料卻并不那么健康，所以只要條件允許，自己在家做飯還是比較值得提倡的，圣女果雜蔬雞蛋炒飯的做法簡單，且吃起來又很美味，是一道很受人們歡迎的菜肴。
2、蔬果切粒。
3、鍋內放油燒沸，胡蘿卜和蝦米爆炒1分鐘（蝦米咸味，無需加鹽）
4、倒進米飯，加少許鹽并灑上幾滴水，炒至米飯略顯金黃，放盤內待用。
5、鍋內加油，炒圣女果至半熟。
6、圣女果推向炒鍋的一側，加入已攪拌好的雞蛋，炒至半熟與圣女果混合同炒至蛋全熟。
7、加入香菜翻炒幾下。
8、倒進炒飯，混合一起，最后加上奇異果粒翻炒幾下，關火。
9、裝盤擺盤，完工。
這就是圣女果雜蔬雞蛋炒飯的做法，非常簡單，你學會了嗎？在做這道菜的時候，只需要注意火候，可以根據(jù)個人口味添加調味品。
現(xiàn)代節(jié)奏的日趨加快，怎么吃?怎么吃得更好，困擾著高壓力的上班族。簡單而美味的蛋炒飯解決了這個問題，蛋炒飯不單只是方便，而且還營養(yǎng)，很符合當代人的飲食需求。大家不要小看這道菜，雖然說取材非常簡單，但是給大家?guī)淼暮锰幰彩欠浅６嗟?，很多人在聚餐的時候都少不了要一份蛋炒飯。那么，怎么做蛋炒飯才更好吃呢?下面就為大家提點小小的建議，希望能給大家?guī)椭?/p>
蛋炒飯嘛，聽著就很簡單，所以嘛做起來也不難。不知道大家喜歡吃那一種的，不管大家喜歡那種都是個人愛好。但是做法都是相識的。重要的是學好才是真道理，學好了你就擁有了一門不挨餓的手藝了。下面就來看一下這種方便快捷而營養(yǎng)的蛋炒飯吧
準備的材料：
雞蛋，米飯，油，鹽，可適當加點蔬菜。
做法
1.把雞蛋打散在米飯里~
2.放少許鹽，一起攪拌均勻，讓蛋液滲透在米飯里.
3.少許油，把米飯和蛋液的混合體均勻攤入鍋里，中火翻炒~
4.待炒到雞蛋抱著米粒開始在鍋里跳舞了，這時的雞蛋已經(jīng)和米飯完全融到一起了，就可以出鍋了~
注意:一定要用隔夜米飯.這樣才能更好的散發(fā)出蛋炒飯的香味，可適當加點蔬菜，為身體補充維生素。
如前文所說的去做，一道營養(yǎng)而美味加營養(yǎng)的蛋炒飯就做出來了。蛋炒飯的做法簡單美味營養(yǎng)特別適合上班族，學生學。在工作回來后花上10分鐘作用就能做好，發(fā)便而快捷。不用到外面飯店去吃，省錢又健康營養(yǎng)。想到那香噴噴的蛋炒飯有沒有心動的感覺，趕快行動!
做菜可以是很簡單的事，菜倒進鍋里，炒一下或是煮一下就好了。但是這樣的菜肴你真的喜歡吃嗎？而要想做好一道菜，就得有固定的方法和技巧。那么，下面就讓小編來教您如何做好雜疏香腸面包。
2.12切成小丁
3.21玉米粒和豌豆粒自冰箱取出解凍
4.放入沙拉醬
5.研入黑胡椒粒
6.121將除了黃油丁之外的全部材料放入廚師機，放的時候本著先液體后放粉類的原則，最后放發(fā)酵粉。開啟廚師機，一檔，三分鐘，攪拌成面團；再轉3檔，5分鐘，揉成光滑的面團。放入黃油丁，一檔，3分鐘，將黃油丁揉入，再轉3檔，5分鐘，揉成拓展狀態(tài)
7.212攪拌均勻，雜疏香腸餡就做好了
8.1待發(fā)酵至兩倍大即可?？梢杂檬种复烈幌拢粫棾霰硎景l(fā)酵完成
9.2將面團整形，放溫暖地方基礎發(fā)酵
10.將面團均分成5份，滾圓，蓋保鮮膜松弛10分鐘
11.取一份面團，搟成圓餅
12.包入雜疏餡
13.收口時注意，捏沒有沙拉醬的地方粘合，有沙拉醬的地方沾不住的
14.照著這個辦法全部包完
15.用剪刀先剪一個“一”字，然后再一邊先剪斷
16.再剪開另一邊，完成“十字”形
17.送入烤箱二次發(fā)酵（有發(fā)酵功能的烤箱），記得烤箱內放一碗水，保持烤箱內溫度和濕度
18.表面刷蛋液
19.烤箱預熱，170度，中層，20分鐘左右即可
有了雜疏香腸面包的完整步驟方法，相信你很快就能完全掌握。到時候，你肯定會為自己的“業(yè)績”而喜不勝收的。
蛋炒飯的幫做法非常的多，最常見的蛋炒飯的做法就是放入雞蛋和米飯，加入蔥花，加入適量的調味品，為了增加營養(yǎng)功效，也可以放入火腿，放入其他的一些食材都是可以的，這樣能夠增加營養(yǎng)膳食平衡的效果，對身體有很好的調理保健的作用，蛋炒飯的營養(yǎng)價值比較不錯，營養(yǎng)也比較完善。
正宗蛋炒飯的做法
【原料】雞蛋2個、米飯300克。
【調料】大蔥1/3根、鹽1小匙。
【做法】
1．雞蛋打散成蛋液，待鍋中的油燒到六成熱時，把蛋液倒入。
2．迅速用筷子在蛋液中做畫圓圈的動作，直至蛋液凝固并攪成碎粒，待雞蛋出香味后，盛出備用。
3．鍋中倒入約煎1個荷包蛋所用的油，把米飯放入鍋中炒散（見上面兩個搗散米飯的竅門），待米粒的表面裹上油后，將蔥花放入，翻炒均勻。
4．把雞蛋碎倒入鍋中，與米飯翻炒均勻后用鹽調味出鍋。
做法二
【原料】：
米飯2-3人份、雞蛋2個、香蔥少量（其它配料根據(jù)個人口味適量添加）、胡蘿卜小半根、青椒半個、芹菜適量、豆腐干4小塊、玉米粒適量、鹽、胡椒粉各適量。
【準備原料】：
1．剩米飯，這里有3人份，想吃炒飯用新蒸的米飯也沒啥不可以的，只是最好提前些時間蒸出來放涼，飯也要蒸的硬一點。
2．配菜隨意準備吧，蔬菜，雞蛋，豆制品，肉類都可以，這里有青椒，芹菜，胡蘿卜，豆腐干，香蔥，雞蛋。
3．把所有材料切成小丁，胡蘿卜和芹菜可以提前焯一下水，也可省去這步直接炒。
4．取個大容器，打入兩個雞蛋，打散后倒入米飯，攪拌均勻，使每一粒米都裹上一層蛋液。
5．炒鍋置火上，倒入少許油，燒熱后倒入浸過蛋液的米飯，中小火不停的翻炒，直至米粒松散開來，粒粒金黃，然后倒入除香蔥外的所有配菜，繼續(xù)翻炒均勻，加鹽和胡椒粉調味，最后臨出鍋前放入香蔥末，拌炒均勻后即可盛出。
飲食不當是許多疾病的罪魁禍首，尤其是胃病，現(xiàn)在有很多人發(fā)生胃病就是應該平時不注意飲食造成的，自己學會一些簡單的菜式，在自己家里舒舒服服地吃上一頓飯，可謂人間美事，花樣蛋炒飯做法很簡單，有心的人不妨可以學習一下。
2、將胡蘿卜、青椒切丁，蔥蒜切成片備用
3、雞蛋打散備用
4、把剩余半個胡蘿卜用波浪刀具切出兩朵胡蘿卜花樣備用，邊角料放入胡蘿卜丁不浪費哦
5、鍋中放適量油，把雞蛋煎熟盛出備用，注意不要把煎的雞蛋弄太爛
6、鍋中再放少許油，注意不要太多，油熱（手放上面感覺明顯熱起）放入少許花椒粒，依次放入切好的蔥蒜，炒香，放入切好的胡蘿卜丁青椒丁炒熟（火不要太大，容易把蔥蒜炒焦）
7、將米飯放入鍋中，炒散
8、然后加入先前煎好的雞蛋，兩分鐘后加入少許雞精，出鍋前加鹽攪拌均勻
9、大功告成，簡單美觀的蛋炒飯
生活本就少不了“煙火”，廚房熱熱鬧鬧的，家里才會熱鬧起來，花樣蛋炒飯的做法非常簡單，可以很快做出來。
偶然看到一個美食教程，卻不知從何下手，其實只要行動起來，學一些簡單易做的菜肴，也是可以享受其中樂趣的，快手蛋炒飯的做法方便快速，在出鍋之前，擠入檸檬汁，可以起到提味的作用。
2、配菜洗凈切粒如圖
3、雞蛋打入干凈碗里
4、凈鍋燒熱倒入適量油，先打散雞蛋液入油滑炒開，凝固后添干凈碗里
5、就著炒蛋的油鍋再炒胡蘿卜粒，稍后下玉米粒炒熟，添起備用
6、剩米飯入鍋，爐灶調中小火，用鍋鏟邊壓邊翻勻，一定炒熱炒散米飯
7、淋入一小勺生抽調個色炒勻(不喜歡可免此步)
8、加入炒好的雞蛋和配菜粒，撒入青蒜未，調入適量鹽，炒勻
9、好了，關火裝盤
快手蛋炒飯的做法你是否掌握了呢？這也是所有菜譜中最簡單的了，做一份地道的快手蛋炒飯讓你的家人、朋友一起嘗一嘗，濃郁的香味、汁液浸入米飯中，讓人欲罷不能。
美味可口的食物不僅會增加人的食欲，而且還會讓一個人的心情變好。而一份好的心情，會讓我們的身心越來越健康。所以，你有足夠的理由說服自己來學做美食。而現(xiàn)在，小編就來介紹一下有關臘腸蛋炒飯的做法。
2.2食材：雞蛋 米飯熟臘腸 蒜薹 植物油 鹽 胡椒粉 胡蘿卜
3.1熟臘腸切小丁
4.2蒜薹洗凈切小丁，胡蘿卜切小丁
5.1加胡蘿卜丁和蒜薹丁翻炒均勻
6.2熱鍋涼油加入米飯，大火翻炒一會
7.加鹽翻炒
8.加臘腸丁翻炒一會入味
9.加胡椒粉
10.拌均勻出鍋即可
我們都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和時間。當然做菜也是這樣的，但是你付出一定有回報的，到時候自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我們現(xiàn)在根據(jù)上面的介紹，來做一下臘腸蛋炒飯。
疾病來時悄然無聲，很有可能就是我們老是在外面亂吃造成的，我們應該以此為教訓，下面就是關于甜心蛋炒飯的介紹，以后我們自己做飯。
2.12原鍋，利用鍋內的油，倒入胡蘿卜粒、玉米粒、青豆加入適量的冷開水，中火燜至炒鍋中食材熟，撈起，待用。
3.21原鍋倒入量多的菜籽油，倒入蝦米粒爆香。
4.加入白米飯，倒入炒熟的胡蘿卜粒、玉米粒、青豆和雞蛋粒，加入適量的生抽（用量以自己的口味為主），拌勻，關火。
5.倒入適量的蔥花，拌勻。
6.準備用膳的盤子和造型的模具，用開水洗凈，擦干，擺放造型，將松仁放在小心形里面，用湯匙小分量的慢慢放入大心形里面，制作好，將大心形拿開。
7.用點朱古力裝飾在小心形上，就變成甜心啦。
小編今天介紹的這道美味甜心蛋炒飯的做法其實并不難，大家只要用心去嘗試，一定可以達到你想要的效果，吃到美味佳肴！
炒飯是很多人最愛，這類食物制作簡單，而且這樣食物在營養(yǎng)元素都是比較豐富，因此對這樣食物選擇，也是很多人喜愛，它的口味有很多，例如蔬菜炒飯，很有的蛋白質、維生素、脂肪比較多，而且蔬菜很容易消化，利于身體各方面發(fā)展，那蛋炒飯的做法大全中都有什么制作方法。
那蛋炒飯的做法大全中，都有什么樣制作方法呢，對這樣炒飯的制作，也是有著很多不錯方式，下面就詳細的介紹下，使得對這樣佳肴制作上，都是有著很好了解。
蛋炒飯的做法大全：
家常蛋炒飯
材料：米飯、雞蛋、豌豆、胡蘿卜、玉米粒、鹽、料酒、雞精
做法：
1、將豌豆、胡蘿卜粒和玉米粒分別焯水備用。
2、雞蛋打散，加入少許料酒和鹽，入油鍋文火炒散后盛出。
3、炒鍋不用再加油，將米飯倒入翻炒。
4、調入適量鹽和雞精，倒入所有材料翻炒均勻即可。這樣炒出來的蛋炒飯不會吸收很多油份，口感柔軟入味，且更容易消化。
什錦蛋炒飯
材料
主料：米飯(蒸)100克，雞蛋150克，
輔料：萵筍50克，火腿腸50克，蘑菇(鮮蘑)45克，洋蔥(白皮)50克，
調料：花生油15克，小蔥5克，白皮大蒜3克，雞精2克，鹽2克
做法
1.將雞蛋打入碗內，略加精鹽調成蛋液;
2.萵筍、火腿腸、鮮蘑菇、洋蔥、蒜切丁;小蔥切成細末。
3.鍋內放花生油，燒熱后，倒入蛋液煎泡至熟，搗爛撈出;
4.炒鍋內再放少許花生油，下蘑菇丁、蒜粒炒出香味后，再放萵筍、洋蔥略炒，加入米飯和煎熟的雞蛋同炒，再下火腿腸、最后加蔥花、鹽和雞精即可。
通過以上介紹，對蛋炒飯的做法大全中方法，都是有著很好認識，因此對這樣食物制作的時候，也是可以按照以上方法進行，不過要注意的是，對這樣食物制作過程中，在食材搭配上，都是不能隨意徐選擇，這樣會破壞雞蛋營養(yǎng)價值。
蛋炒飯是很多人比較喜歡的一種菜肴，其實也是比較常見的一種菜肴，它的做法非常的多，作為特色蛋炒飯來說，現(xiàn)在又推出了比較多的品種，比如說水果蛋炒飯，以前是見不到了，現(xiàn)在已經(jīng)比較多了，另外還有一些比較有特色的，比如說銀魚蛋炒飯等等。吃起來美味香甜，具有很好的促進食欲的作用。
水果蛋炒飯
【原料】
蘋果1/2、香蕉1/3、圣女果2個、美顏小黃瓜半根、蛋1個、剩飯1碗 ( 以上原料是一人量，水果可以是自己喜歡的任何水果 )
油、生抽、胡椒粉、涼開水、雞精
【做法】
所有水果均切成半厘米見方的小丁，雞蛋打散，蛋液中加點胡椒粉和1茶匙涼開水(這樣炒出的蛋塊比較松嫩)。
鍋內熱油，8成熱時，倒下打勻的蛋液，一邊用長筷子或鍋鏟把蛋液按順時針迅速劃散。盛起蛋塊。
熱鍋中重新倒入油，8成熱時，下剩飯炒(剩飯下鍋前要把米粒盡量松開，不能有飯團)。
下蘋果和黃瓜丁。(硬的水果先放)
下圣女果、香蕉丁翻炒。(質感軟的水果后放)
加生抽、雞精調味即可。(水果蛋炒飯不加鹽)
銀魚蛋炒飯
【原料】
銀魚、米飯、豌豆、雞蛋、生抽、鹽、胡椒粉、姜片、料酒
【做法】
（1）準備好所需食材。將豌豆洗凈放入開水中焯熟備用。
（2）將銀魚放入沸水中，加入姜片、料酒焯熟撈出。
（3）另起鍋燒熱放油，倒入雞蛋液，炒至凝固時撒入蔥花。
（4）放入豌豆、銀魚和米飯炒勻。
（5）加少許生抽、鹽、胡椒粉翻炒入味即可。
蛋炒飯怎么做好吃的秘訣
1、飯要用隔夜飯，因為水分少，熱飯炒出來會粘糊糊的。如果沒有隔夜飯，可以把飯放到冰箱里面凍一下。
2、雞蛋要少，蛋比飯還多是不會好吃的，在蛋汁中加入少量鹽會讓咸味比較均勻。
3、用動物油炒肯定比用植物油炒好吃，建議用豬油。
4、蔥花是必須的。
5、實際上蛋炒飯只有一種配料：鹽。但是根據(jù)口味偏好，可加入火腿腸碎末、尖椒末、胡蘿卜末、黃瓜碎末、青豆、蝦蓉等，但不要太復雜，加的東西太多會掩蓋了蛋炒飯的原味——蛋香和米香。
6、炒蛋炒飯不要加味精。光蛋和飯的味道已經(jīng)很香了?？谖吨氐睦狻?/p>
蛋炒飯的做法
如果你一定要做出所謂的“金包銀”蛋炒飯，那么這款蛋炒飯就是需要的，真的可以達到“粒粒分開并且每粒飯上都沾著蛋”哦。
1、將雞蛋汁打勻（但是不要打到冒泡），然后將蛋汁均勻地拌進飯中。這樣就可以保證每粒米上都有蛋了。多神奇??！
2、油熱了再下飯，雞蛋和飯下鍋的時候一定要快速翻炒。讓本來黏糊在一起的蛋汁飯漸漸分開，一般要炒個10分鐘左右（看飯量的多少自己拿捏）就可以了。什么時候算炒好了？看米飯從純白色逐漸變成晶瑩透明的，就差不多了。
3、最后加鹽、蔥，出鍋。
(家常）蛋炒飯非常健康，而且價格實惠，自己做的話食材不需要太復雜，也能夠烹飪出一道具有濃濃家的味道的食物，兒童朋友也喜歡吃這道菜，可以根據(jù)不同的做法加入豌豆、胡蘿卜、土豆、培根等等食材，用自己喜歡的食材進行搭配。
2、1 把鍋燒熱，放油，把油燒熱放蒜，放玉米粒，翻炒，放辣椒，放鹽，翻炒。兩分鐘。。然后盛盤！放油，再放雞 蛋 翻炒至八分熟，放飯炒香，放醬油，翻炒。。
3、再把炒好的玉米辣椒放進去。翻炒均勻。即可出鍋啦
4、.如果不想那么麻煩，就不用盛起來，就把辣椒玉米放到另一邊去，另一邊炒雞蛋！炒至凝固狀態(tài)就把辣椒玉米一起翻炒。然后放飯！！翻炒兩分鐘。放醬油。翻炒一下就可以出鍋啦?。?！
5、色澤好，就會有食欲啦
在外吃飯容易導致健康受損是一個不爭的事實，(家常）蛋炒飯的做法不難，而且還是味道很不錯的一道菜肴。
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