香菇帶子粥的做法
養(yǎng)生粥的做法。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！隨著社會的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學(xué)問，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報復(fù)。如何避免走入有關(guān)飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《香菇帶子粥的做法》，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
二十年前，你不會去挑選適合自己的飯菜，因?yàn)闀r代不允許。二十年后的今天，你可以選擇自己喜歡的飯菜，但是你太忙。但你記住，千萬別讓“忙”奪走了健康。為了健康，下面請跟我一起學(xué)著來做做香菇帶子粥
2.1廣東粥的最佳狀態(tài)就是“綿”，濃稠度適中，水和米充分融合一起，沒有明顯沉淀，大概就是圖中的樣子。
3.2加比米飯多5倍的水量煮白粥，煮開后文火煮一個小時。注意鍋蓋留小縫出氣。中途攪拌2-3次以防粘底。剩飯煮粥不容易粘底，而且省時。時間和水量可根據(jù)各自喜好調(diào)整。
4.加香菇粒和肉碎。肉碎是昨天吃剩的蒸肉餅，碾碎，用新鮮肉碎也可以，提前用胡椒粉，生抽和糖腌制15分鐘就可以了。
5.加新鮮帶子。肉碎，香菇和帶子一下去，鮮甜馬上聞得到。繼續(xù)小火煮5分鐘，熄火后燜5分鐘，裝碗前加鹽調(diào)味即可。
身體的健康，營養(yǎng)的吸收應(yīng)該從嘴巴開始，那還等什么趕快按照小編今天的介紹香菇帶子粥去嘗試做出美味的菜肴吧！www.cndadi.net
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香菇在生活當(dāng)中對于降血壓，經(jīng)常會出現(xiàn)的頭暈，頭痛，有著很好的抑制作用，而且還可以幫助大家減去身體過多的脂肪，對于減肥瘦身有著非常不俗的功效，那么接下來的文章我就來一起了解一下，香菇排骨粥的做法制作過程是怎樣的。
所需材料
主料排骨大米,鮮香菇, 輔料 胡椒粉少許鹽少許, 調(diào)料 芝麻油適量蔥花少量,
制作步驟
香菇排骨粥清淡，而且味道清甜淡雅，很溫馨的一道家常菜哦。有空可以做給老婆吃吃。
香菇排骨粥的做法:
1. 排骨煮去血水，洗凈，加大米
2. 清水燒開后慢燉至排骨熟透，加鮮香菇稍煮，加胡椒粉，鹽，芝麻油，蔥花調(diào)味。
用料 ?
排骨
大米
鮮香菇
胡椒粉
鹽
芝麻油
蔥花
香菇排骨粥的做法 ?
排骨煮去血水，洗凈，加大米
清水燒開后慢燉至排骨熟透，加鮮香菇稍煮，加胡椒粉，鹽，芝麻油，蔥花調(diào)味
上面的文章我們了解了這道香菇排骨粥的做法方法，其實(shí)非常簡單在生活當(dāng)中，不僅僅非常的有營養(yǎng)，而且這對于，身體營養(yǎng)補(bǔ)充來說有著非常不錯的功效，而且還可以知道將脂肪降血壓的作用。
今天推薦的這道香菇雞絲粥是家庭中比較常見的一到佳肴，我們也知道香菇的營養(yǎng)價值是非常高的，因此常常吃香菇對于身體的幫助是比較大的，這款粥不是單純的用水熬粥，而是加入了骨湯，因此他的味道跟一般的粥比起來是比較鮮美的。接下來我們一起來了解一下其做法吧!
雞脯肉切成細(xì)絲加少量鹽、生粉和水拌勻入味，水發(fā)干香菇洗凈捏干水份切絲，小蔥切末，泰國香米適量，高湯一碗(骨湯或者雞湯都行);
米淘洗干凈下入砂鍋中，加入半鍋水，再倒入高湯，下入香菇絲，蓋上蓋，大火煮開;
煮至沸騰后，加一勺鹽攪勻，改最小火，用兩支筷子這樣架著鍋蓋悶煮(這樣做的好處是既能保留大部份的蒸汽使粥快熟，又不至于讓粥水撲出濺得到處都是)，記得每間隔5分鐘要打開鍋蓋，用湯勺鏟動一下鍋底，防止巴鍋糊底;
煮約15-20分鐘后，粥就已經(jīng)煮得很濃稠了，在這中間如果你覺得水快煮干而米還不太爛的時候可以加一兩次水，再次攪勻煮沸，再改小火熬，這個不影響口感，直到最后煮到你滿意的濃稠度的時候，改大火，燒至翻滾時下入雞絲，并用筷子快速攪拌，看到雞絲變色不帶生肉色時，立即關(guān)火;
加入適量雞精、白胡椒粉調(diào)味，撒上蔥花即可;
1.煮這款粥的香菇一定要選擇干香菇，而不要選擇新鮮香菇，因?yàn)楦上愎降奈兜栏訚庥?，新鮮香菇煮出來的粥不鮮;
2.正宗的潮汕砂鍋粥的做法中一定是要加入姜絲的，但因?yàn)榘臣覂鹤硬幌矚g生姜的味道所以沒加，但建議親們?nèi)绻龅脑捯欢ㄒ樱恿藭釉鲺r增味;
3.俺家坨屁屁快三歲半了所以食材不用切得太碎，切成絲就行，但如果想做給更小的孩子吃，香菇和雞絲最好切成末，這樣更利于孩子咀嚼，不過肉末相應(yīng)煮制的時間就要短些，基本上開鍋下下去攪兩攪就得關(guān)火了，在此提醒媽媽們注意;
4.煮粥不比炒菜或者做湯，因?yàn)槭堑么罂诖罂诋?dāng)主食吃的東西，所以調(diào)味一定不能重，鹽、雞精、胡椒粉和份量應(yīng)該是平時做菜的1/2或者1/3，過咸反而就不鮮了，這一點(diǎn)切記!
香菇中含有粗纖維、半粗纖維等營養(yǎng)物質(zhì)，他可以保持身體內(nèi)的水分平衡，而且還可以幫助我們吸收剩余的膽固醇，對防止我們便秘是非常有效的。因此為了我們的健康，我們在日常生活中不妨多吃點(diǎn)香菇，這道香菇雞絲粥就是很不錯的一種選擇哦!
日常的生活當(dāng)中，大家可以來多吃一些芹菜青菜對于人的身體當(dāng)中，的各個機(jī)能恢復(fù)補(bǔ)充，作用有著非常好的功效，特別是很多的朋友們喜歡拿自己的瘦身減肥，來做很多的運(yùn)動這個時候搭配上青菜，有著非常不錯的功效，讓我們了解一下青菜香菇粥的做法。
食材明細(xì)
大米 ?
青菜 一把
香菇 三個
食鹽適量
雞精 少量可不放
麻油適量
做法
1.準(zhǔn)備做粥所需的食材2
2.煮鍋中加入適量的清水燒開3
3.水開后加入淘洗過的大米小火慢煮4
4.香菇切成丁5
5.青菜切成青菜丁6
6.米粥煮至略粘稠7
7.米粥中加入香菇丁和適量的食鹽8
8.加入青菜丁繼續(xù)煮9
9.煮至自己起要的粘稠度，加入適量的雞精提味倒入些麻油即可
文章當(dāng)中了解到了芹菜香菇粥的做法，做法不僅僅是非常的簡單，而且對于減肥瘦身有著非常不錯的功效，日常的生活當(dāng)中，有興趣的朋友們大家不妨來快來嘗試一下吧。
粥是一種具有滋補(bǔ)性的食物，尤其是寒冷的冬天，喝上一碗粥還能防寒暖身，確實(shí)是很不錯的，當(dāng)然了做粥的食材不同，味道及營養(yǎng)價值自然也是不一樣的，用香菇和魚片來熬粥，不僅味道鮮美，所還具有很高的營養(yǎng)價值，大家平時還是要嘗試一下的，那么香菇魚片粥怎么做?
食材：大米150克，魚肉100克，鮮香菇4朵，芹菜50克，姜絲2克，鹽、胡椒粉適量。
做法：
1、大米洗凈，浸泡一會，放入鍋中，加約8倍水煮粥
2、魚肉切成薄片，放少許鹽和胡椒粉腌一會
3、香菇洗凈去蒂，切成片
4、芹菜洗凈，切成丁
5、米煮至軟爛后，放入香菇片
6、再放入魚片、姜絲，攪散，煮至粥沸，再煮5分鐘
7、倒入芹菜末，略煮片刻即可。最后加少許鹽攪拌均勻
小貼士：
1、一般的魚肉都可以，最好選擇魚刺少的魚
2、魚肉切片盡量切薄些，易熟且口感好
3、如果用泡發(fā)的干香菇，泡香菇的水可以用來煮粥，味道更香
4、其他煮粥竅門請見這里：一碗白粥
5、煮粥時，水開后再倒入淘好的大米，而不是將水和米同煮。這樣米粒里外溫度不同，米粒表面會出現(xiàn)許多細(xì)微的裂紋，容易開花滲出淀粉質(zhì)，淀粉質(zhì)不斷溶于水中，粥就會比較粘稠。
6、一次可以多煮一些粥，多準(zhǔn)備一些粥料，青菜、肉丸、蝦等新鮮的材料都可以作為粥料，這樣就可以品嘗到不同口味的生滾粥了。
7、要選擇新鮮的魚，魚肉要片得薄薄的。給孩子吃時，一定要特別小心魚肉中的小刺。
8、煮大米粥的時候，會有溢鍋的現(xiàn)象，為了防止米屑湯汁外溢，可以在煮粥的過程中，在鍋內(nèi)加入5、6滴色拉油。
關(guān)于香菇魚片粥怎么做，希望上面的介紹，能夠給大家提供一個借鑒的作用，其實(shí)很多美食看似很復(fù)雜，做起來并不像想象中的那么麻煩，只要能夠?qū)⑺枰氖巢臏?zhǔn)備好，根據(jù)上述步驟，一步步的做下來，就能完美收官了。
相信大家對于香菇肯定是不會陌生的吧，香菇是我們常見的一類食用菌，香菇不但好吃而且還含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃香菇可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，香菇有提高人體免疫力和抗腫瘤等效用，所以香菇受到了大家的喜愛，香菇有很多種做法，我們可以采用香菇搭配上多種食材來做成各種美味菜肴，下文我們介紹一下香菇粥的家常做法。
1.備料。
2.貢米洗凈泡1小時;香菇熱水洗凈后切片;玉米粒豌豆粒胡蘿卜丁熱水焯一下過涼。
3.切蔥花。
4.將米下鍋。
5.開鍋后下香菇。
6.5分鐘后下玉米粒、豌豆和胡蘿卜丁。
7.5分鐘后放入適量鹽和胡椒粉。
8.接著放入蔥花和雞精調(diào)味。
小貼士
在浸泡香菇時，往溫水中加入少許糖，泡發(fā)之后的香菇在烹飪后的味道更加鮮美。
營養(yǎng)價值
香菇,又名花菇、猴頭菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，為側(cè)耳科植物香蕈的子實(shí)體。香菇是世界第二大[1] 食用菌，也是我國特產(chǎn)之一，在民間素有“山珍”之稱。它是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美，香氣沁人，營養(yǎng)豐富。香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原(經(jīng)日曬后轉(zhuǎn)成維生素D)、味甘，性平。主治食欲減退，少氣乏力。
香菇素有"山珍之王"之稱，是高蛋白、低脂肪的營養(yǎng)保健食品。中國歷代醫(yī)學(xué)家對香菇均有著名論述?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)和營養(yǎng)學(xué)不斷深入研究，香菇的藥用價值也不斷被發(fā)掘。香菇中麥角甾醇含量很高，對防治佝僂病有效;香菇多糖(β～1，3葡聚糖)能增強(qiáng)細(xì)胞免疫能力，從而抑制癌細(xì)胞的生長;香菇含有六大酶類的40多種酶，可以糾正人體酶缺乏癥;香菇中的脂肪所含脂肪酸，對人體降低血脂有益。
香菇--真菌皇后。香菇，又稱香蕈、冬菇，是一種生長在木材上的真菌類。由于它味道較香，香氣宜人，營養(yǎng)豐富，不但位列草菇、平菇、白蘑菇之上，而且素有“真菌皇后”之譽(yù)。
在上面的文章里面我們介紹了什么是香菇，我們知道香菇不但好吃而且還含有豐富的營養(yǎng)，常吃香菇有利于我們的身體健康，所以我們有必要多了解一下香菇的做法，上文為我們詳細(xì)介紹了香菇粥的家常做法。
據(jù)可靠消息報道，很多人已經(jīng)被“懶”癌纏上。所謂“懶”癌，其實(shí)就是指因?yàn)樽约旱膽卸瓒莵淼陌┌Y，其中最為明顯的就是胃癌。胃癌的產(chǎn)生，基本上都是吃的原因。如果你經(jīng)常在家自己做飯吃，根本就不會得胃癌。下面，就讓我來給大家說一下如何做好香菇青菜粥。
2.12煮鍋中加入適量的清水燒開
3.21水開后加入淘洗過的大米小火慢煮
4.香菇切成丁
5.青菜切成青菜丁
6.米粥煮至略粘稠
7.米粥中加入香菇丁和適量的食鹽
8.加入青菜丁繼續(xù)煮
9.煮至自己起要的粘稠度，加入適量的雞精提味倒入些麻油即可出鍋
香菇青菜粥的做法已經(jīng)詳細(xì)仔細(xì)地介紹完了，接下來就需要自己動手做了。而當(dāng)你付出汗水，做出絕妙的美味時，你肯定無比開心。而自己經(jīng)常吃到如此新鮮衛(wèi)生的食物，自然也會越來越健康的。
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