油渣粉條包子的做法
夏季養(yǎng)生包子。
“靜能養(yǎng)生,靜能開悟,靜能生慧,靜能明道。心靜則清,心清則明,心明則靈,心靈則聰慧清醒?!睆墓胖两?,關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言,養(yǎng)生除帶給我們好的身體,更有心靈的健康。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢?下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“油渣粉條包子的做法”,供大家借鑒和使用,希望大家分享!
當你每次欣賞一道美食的時候,你是否有想過,它究竟是怎樣做出來的呢?換作自己,是不是也一樣能做好呢?如果你有這種想法,那就先來跟著小編學習一下油渣粉條包子的做法吧。
2.1粉條用水煮好,放在菜板上切碎后,倒入油渣碗中。yS630.cOm
3.2把油渣切碎,越碎越好,蔥姜切末。
4.1面團發(fā)酵好后,準備包啦!
5.2豆芽菜切碎,倒入餡中,加入少許鹽、油,一勺醬油,一勺大醬,少許花椒粉拌勻(因為粉條很吸水,餡容易干,要加少許水)。就準備好啦!
6.包好啦,剛下鍋的樣子。(冷水下鍋)蒸13分鐘,關(guān)火,燜兩分鐘,再把包子拿出來。這樣包子就不會再塌下去。
7.看,出鍋啦!很好看吧!味道也很不錯呢!
我們都明白想要做好一件事,需要付出很大的努力和時間。當然做菜也是這樣的,但是你付出一定有回報的,到時候自己做一手好菜一定眼煞旁人的,我們現(xiàn)在根據(jù)上面的介紹,來做一下油渣粉條包子。
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人這一輩子很長,面臨的疾病也很多。人生了病,大多時候都是需要藥物治療的。藥物治療固然有效,但其實很多病都是可以靠食材來輔助醫(yī)治的,而治病的食材還得經(jīng)過你精心的烹飪才行。那么,下面我就來為大家介紹油渣包菜包子這道菜的做法。
2.21.面粉和水按照2:1的比例加酵母揉成光滑面團后加一點點豬油揉勻
3.121包菜洗凈切碎
4.212面團發(fā)酵至兩倍大
5.包菜洗凈切碎
6.和豬油渣混合拌入辣椒油和蔥姜末
7.加入泡發(fā)好切碎的粉絲,加適量鹽 糖 胡椒粉,攪拌均勻
8.面團發(fā)酵至兩倍大,揪成小劑子
9..醒發(fā)好的面皮壓扁搟圓,包包子
10..醒發(fā)好的面皮壓扁搟圓,包包子
11..醒發(fā)好的面皮壓扁搟圓,包包子
12.包好的包子醒發(fā)10分鐘后冷水上鍋,開鍋后再蒸10分鐘.
13.包好的包子醒發(fā)10分鐘后冷水上鍋,開鍋后再蒸10分鐘.
一份絕美的菜肴能夠愉悅?cè)说男那?,從而有益身心的健康。而掌握好油渣包菜包子做法的你,如果認真完成,你也能夠?qū)崿F(xiàn)“雙贏”的美夢。
每到了紅薯出產(chǎn)的季節(jié),市面上就開始出現(xiàn)大量的粉條,這是一種很好搭配的食材,如果覺得白菜吃膩了,可以和粉條一起搭配,再加點豬肉,簡直是人間美味,非常的下飯。粉條還經(jīng)常被用來包包子、包餃子,經(jīng)常買包子的人都知道粉條包非常的好吃。本文介紹了豆角粉條包子的的做法,來看看吧。
粉條包子
材料【包子皮材料】
面粉500克,水240克,酵母3克,糖40克
【包子餡兒材料】
五花肉300克,粉條120克,冬筍2個,
【輔料】
胡蘿卜1個,香菇一把,蔥姜各十克,蒜苗3棵。鹽適量,十三香1茶匙,醬油2調(diào)羹。香油適量,鹽適量
做法
1.五花肉切小丁,別太碎。粉條開水煮5分鐘,撈出過涼水,切小段。香菇提前泡發(fā)剁碎,冬筍去皮擦絲,胡蘿卜擦絲,蔥姜,蒜苗,切碎
2.提前和面,500克 面粉加240克水,3克酵母,40克糖,和成光滑面團,發(fā)酵兩倍大。發(fā)酵面團的同時,炒包子餡兒。多點油,爆香蔥姜,香菇末。
3.放入肉丁炒變色,加入十三香,醬油,加冬筍,翻炒。加一碗開水,煮一會兒,收汁加入胡蘿卜絲
4.最后關(guān)火,加入粉條,蒜苗,加適量鹽,糖,調(diào)味。比平時炒菜略咸就可以了
5.發(fā)酵好的面團,取出來排氣
6.分成一個個小劑子,大小看個人需要,我今天做的水煎包,做的比較小,所以分成25克每個的小劑子。比小籠包稍微大點。
7.每個劑子搓圓搟成中間厚旁邊薄的面皮。按自己喜歡的花樣包起來。最重要的一點來了。包好的包子,每個收口的地方,用手提拉一下。讓包子往下垂。包子站直了。一會兒蒸熟后就不會趴鍋了
8.包好后,蓋上濕布,繼續(xù)醒發(fā),大約20分鐘左右,看包子膨大點了,輕輕拍著有彈性時,就可以或蒸,或煎了。我今天做了水煎包。平底鍋放油,
有豬油最好,更香。小火,擺上包子
9.待包子底部結(jié)一層硬皮有點變色時,倒入沒過包子一半的熱水。蓋鍋蓋,大火燒開,再中火。
10.水都燒干了時,再加點油,大火頂一下。包子底會脆脆的很好吃。小訣竅包子的大小,看自己喜好。包子餡,如果不喜歡熟的,可以用生肉餡。粉條的餡兒真好吃。加了冬筍整體味道很好。蒜苗提味效果特別好。
食欲也是一種欲望,為了滿足這種欲望,你會到處涉獵。雖然這過程中,你無數(shù)次滿足過,但是心里始終還是空空的,因為你沒有自己動手做過。為了滿足你的這個需求,小編現(xiàn)在就來為你介紹下豬肉粉條包子的做法。
2.粉條放開水鍋里煮軟,撈出過涼水,淋干水分,稍微切成碎斷備用
3.蔥切蔥花,姜和蒜也切末
4.炒鍋內(nèi)放油,油熱后放蒜末、姜末和蔥末爆香,關(guān)火,放入肉餡和粉條、蔥花、鹽、生抽、老抽、白胡椒粉、香油攪拌均勻成餡
5.把發(fā)制成兩倍大的面團,搓成長條,分成若干小擠子,按扁,搟成圓形片,包入餡料,包成包子,逐一包好,放入抹了油的蒸鍋里,醒發(fā)15分鐘,開大火,上汽后轉(zhuǎn)中火蒸20分鐘左右(主要看包子的大?。?,蒸好后關(guān)火,燜2-3分鐘再掀開蓋子即可
今天的介紹就到這里結(jié)束了,不知道您是否學會了豬肉粉條包子的方法?于是大家只要按照小編的步驟去做,一定可以成功的,加油吧!
每次到了冬天白菜大量的上市,很多的朋友就會做白菜吃,白菜對于降血壓,治療腸胃有好處,其實關(guān)于白菜的做法也有很多種,比如說白菜燉豆腐,白菜做包子,那么最值得讓人回憶的就是白菜粉條包子,吃起來香香的,而且能讓人覺得回味無窮,那么接下來我們就來去了解一下。
輔料
泡打粉1g酵母粉3-5g
老抽少許鹽少許
白胡椒粉少許雞精少許
耗油少許包子餃子調(diào)料少許
香油少許
白菜粉條素包子的做法步驟
1. 將泡打粉,酵母粉與面粉混合均勻,用30-40度的溫水和成柔軟光滑的面團,放在面盆中等待面團發(fā)起來,最好在面盆上蓋上蓋子。
2. 把白菜剁餡,放些鹽淹一下,擠出水分備用。
3. 干腐竹提前泡好,撈出控干水分,也切碎備用。
4. 花生碎制作,就是將花生炒熟,放涼讓花生變脆,用搟面杖碾碎。
5. 粉條泡軟后放到熱水中煮半分鐘撈到?jīng)鏊?,然后擠一下水,同樣切碎備用。
白菜粉條素包子的做法圖解66. 鍋里放入油(葷油最好),燒熱然后放到自然涼,將切好的蔥姜以及白菜,粉條,腐竹,花生碎放到鍋里,再加入老抽,鹽,雞精,耗油,包子餃子調(diào)料,白胡椒粉,香油,順一個方向攪勻。
白菜粉條素包子的做法圖解77. 面發(fā)好后,包上和好的餡,上鍋蒸20分鐘即可。
在文章當中,我們了解的白菜粉條包子,味道真的是非常的好,在生活當中,也深受大家的歡迎,我們了解到了白菜的制作方法其實非常的簡單,年輕的朋友們快來一起學習一下。
有誰不希望自己活得健健康康的,其實很多時候疾病的發(fā)生是完全可以避免的,只要我們在飲食方面多加注意,是能在很大程度上遠離許多疾病的,特別是胃病,韭菜粉條包子的做法相當簡單,既美味又健康,是很值得推薦的一道家常菜。
2、溫水一碗,分次加入面粉中,用筷子攪拌成棉絮狀
3、揉成光滑的面團,蓋上一塊布,放一旁醒發(fā)至兩倍大
4、韭菜200克摘洗干凈,控水
5、豬肉洗凈切丁,加鹽 生抽 雞粉 胡椒粉拌勻腌制十分鐘(鹽一次性加足)
6、粉條提前用溫水泡發(fā)
7、韭菜控干水份切碎
8、取出粉條切碎一點和腌制好的肉攪拌均勻,讓粉條也入入味,放置十分鐘
9、腌制好的肉 粉條和韭菜一起攪拌均勻
10、大概一個多小時,面就發(fā)開了,看好多蜂窩吆
11、把面團取出排氣,多揉一會,揉搓成長條,切成大小均勻的小塊
12、用手按扁,用搟面杖搟成中間厚兩邊薄的圓片(比餃子皮要厚)
13、取適量餡放面皮里
14、用手捏出褶來
15、捏好收口
16、依次包好,放一旁發(fā)酵十分鐘
17、鍋中加適量熱水,放入包子開鍋蒸二十分鐘。蒸好在燜三分鐘。
18、成品圖,喧喧軟軟的包子出鍋了!
吃得好,我們才能活得更幸福,韭菜粉條包子的做法簡單,它可以讓我們的舌頭得到極大的滿足。
偶然看到一個美食教程,卻不知從何下手,其實只要行動起來,學一些簡單易做的菜肴,也是可以享受其中樂趣的,卷心菜粉條素包子的做法方便快速,在出鍋之前,擠入檸檬汁,可以起到提味的作用。
2、卷心菜洗干凈,胡蘿卜去皮洗干凈,蔥洗干凈,粉條準備好。
3、將卷心菜和粉條用水焯一下切碎,胡蘿卜切碎,蔥姜切碎,放適量油,鹽,醬油,花椒面拌勻。
4、拌好的包子餡。
5、醒發(fā)好的面團(面和的有點稀了)。
6、揉好面分成小劑子。
7、搟皮包包子。
8、包完所有的包子。
9、涼水下鍋小火蒸五分鐘,再大火蒸十五分鐘,關(guān)火等三分鐘再開鍋,避免包子回縮。
10、蒸好的包子。
11、掰開一個看看陷也挺有食欲的。
卷心菜粉條素包子的做法簡單,容易學會,而且耗時較短,只要一個休息的空擋,美味即可出鍋。
每逢佳節(jié)倍思親,身在他鄉(xiāng)工作的你肯定想家.想親人了吧。還有幾天,你就可以一解相思之苦了。而見到親人,如果你能親手做上一頓可口的飯菜,他們肯定無比欣慰。那么,下面就讓小編先來教您如果做好羊肉粉條餡包子
2.1羊肉餡和炒好的粉條一起拌勻
3.2粉條洗凈后用溫水泡軟、切碎。炒鍋多放些植物油,放入麻椒、蔥姜段小火炒出香味,取出麻椒蔥姜段不要。油鍋中放入切碎的粉條、鹽、老抽大火炒均
4.1案板上撒手粉,將面團搓成長條狀,切成均勻大小的小劑子
5.2發(fā)面最好在調(diào)餡之前做)將酵母在溫水中化開,靜置約5分鐘,加入面粉揉成光滑面團,蓋上蓋子,放溫暖處發(fā)酵至原來的2—2、5倍大時,將面團排氣揉緊,醒發(fā)約15分鐘左右
6.1將包子皮包入肉餡
7.2按扁成小橢圓形,用搟面仗將小劑搟成中間厚邊沿薄的圓形面片
8.捏出均勻的花邊
9.等待入鍋的包子啦
10.蒸鍋鋪入籠布燒熱,將包子入蒸鍋,蓋上蓋子,小火(最小火頭)繼續(xù)發(fā)酵約5分鐘
11.改大火燒開后蒸約15分鐘后熄火(根據(jù)包子的大小來定時間),熄火后虛蒸3分鐘即可
羊肉粉條餡包子做起來并不難,從上面的步驟介紹中,大家應該能夠看得出。那么現(xiàn)在,你可以到廚房去嘗試一下了。自己付出了汗水,你才會發(fā)現(xiàn)這菜是多么的香甜。
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