蘑菇韭菜豬肉水餃的做法
春季豬肉的養(yǎng)生做法。
“心靜乾坤大，心安理數明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！鄙鐣诎l(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關注焦點，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。如何進行飲食養(yǎng)生呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“蘑菇韭菜豬肉水餃的做法”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
做菜是一門學問，當然也是一種技術，有了好的方法，我們才能做出美味可口的菜肴，今天就為您介紹一種既好吃又飽眼福的蘑菇韭菜豬肉水餃做法吧！
2.12蘑菇洗凈擠干水分。
3.21豬肉切丁加面醬，五香粉攪拌均勻，加蔥姜末加油攪拌，備用。
4.1韭菜切末。
5.2面粉加一點鹽，加水和面，揉至光華，醒2分鐘。
6.蘑菇剁成末。
7.把韭菜蘑菇放入肉餡中，再加適量的油攪拌，最后加鹽味極鮮調味。
8.面下劑。
9.搟餃子皮，中間厚兩邊薄。
10.把餡放在餃子皮中間，對折捏好，餃子就包好了，
11.也可以包成元寶餃子。餃子包好后就可以煮餃子，水開放餃子再開點次水餃子就可以出鍋了。
今天的介紹蘑菇韭菜豬肉水餃就到這里結束了，感謝大家的關注，那么學會了方法趕快去嘗試吧，家人正在期待您的美味菜肴上桌呢！
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水餃我們也叫做是餃子，水餃在我們國家有著非常悠久的歷史，我們中國有過年吃水餃的習俗，水餃不但很好吃而且還有很多種做法，常見水餃是有利于我們的身體健康，所以水餃深受人們的喜愛，我們可以采用蔬菜里面的韭菜搭配上肉類里面的豬肉來做成一道美味養(yǎng)生的餃子。
餃子，容易上手，方便而且味道絕殺。無論是南方人還是北方人，都抵擋不住餃子的誘惑。也難怪餃子店可以開到城市里面的各個角落。
1 準備的蝦和韭菜。
2 準備好的豬肉洗凈，攪拌機攪碎，生姜剁碎。
3 韭菜洗干凈，瀝干水分。
4 切碎，多加點色拉油腌制半小時，這樣再放鹽的時候就不容易出水。
5 剝好的蝦仁切成丁，加料酒腌制。
6 腌制好韭菜里面加入腌好蝦仁，姜末，兩勺生抽，一勺白糖，半勺鹽，一勺雞精，攪好的豬肉一個方向攪上勁。
7 準備工作完畢。
8 包入餃子皮里面。
9 包好的餃子。
10 下開水鍋里煮熟。
11 倒點醋加點辣椒油吃吧!
在上面的文章里面我們介紹了什么是水餃，我們知道水餃不但好吃而且還有很多種做法，我們可以根據個人的口味來做出適合自己的水餃來，上文詳細介紹了韭菜豬肉水餃的做法。
韭菜是我們生活中常見的食物，而且具有一定的藥用價值，尤其是對于男性來說有壯陽的效果。韭菜的吃法大多用于包餃子，我國北方最為熟悉與喜愛，韭菜豬肉水餃不僅味道好，而且還具有豐富的營養(yǎng)。包餃子對于有些人來說是比較簡單，最關鍵的兩個部分就是各面和調餡。
一、韭菜豬肉水餃
材料：豬絞肉450克韭菜400克水餃皮900克蛋1顆醬油1湯匙鹽1茶匙糖2茶匙香油/麻油適量太白粉3茶匙白胡椒粉適量
做法：
1先用所有調味料與豬絞肉拌勻，醃半小時
2將韭菜洗凈，瀝干水份，切細粒。加入豬絞肉內拌勻，再加入一顆全蛋拌勻，這可以防韭菜出水
3我用方形的水餃皮，先將餡料放在水餃皮中間位置，用手指點些水圍邊
4然后對折，用手壓實周邊，封口向下
5點水在左上角，兩手向上彎
6將右上角黏在左上角上，壓實
7碟上要灑上面粉或太白粉，以防水餃黏著
8煮沸一鍋水，下雞粉拌勻，下水餃。水煮沸時，下一碗開水，再煮。水又再煮沸時，再下一碗開水，再煮沸。要不停攪拌水餃，煮至水餃全熟即成！
二、韭菜豬肉水餃的營養(yǎng)價值
1、五花肉包餃子最好，我喜歡自己剁，自己剁出來的比較香；
2、韭菜要控干水份，我是早上洗好放陽臺晾，晚上包的；
3、鹽最好分次放，淡了可以再加，咸了就不好辦了；
4、水先燒開，下入水餃后，用勺子不停的從鍋底往前推直到水餃漂起；
5、水沸騰后，倒入1小碗冷水燒至再沸騰，這樣重復3次，水餃就可以出鍋了。
想要做好一道菜，沒有大家想象的那么難，只要自己準備好食材，餐具，掌握好火候，然后根據下文關于大肚韭菜豬肉水餃的步驟做起來，相信你一定可以的。
2.2將韭菜洗干凈，后切碎。
3.1將韭菜、白菜、豬肉攪拌均勻。然后加入食鹽、色拉油、大料粉、香油，攪拌均勻。菜餡就做好了。
4.2將豬肉切丁。
5.餃子皮是買的現成的，這樣直接包就可以了。
6.擱置餃子的板子上現要撒一點面粉，防止餃子沾到面板上。
7.包餃子，動作要輕，力度要大，包成月牙狀。
8.瞧，這一排一排的餃子。
9.煮餃子的鍋要求不高，我是在炒勺里煮的，水一定要沒過餃子。等水沸騰后，下上餃子，大約等10分鐘，餃子就熟了，中間要不斷的用木頭鏟子翻餃子，避免粘到鍋上。（餃子下水后，也可等到再次沸騰往鍋里打冷水，大約200克，打到第四次，餃子就熟了。記得是每次沸騰后打冷水）
要想提高你的廚藝，當然多多練習做菜是避免不了的，今天小編為，喜歡下廚的朋友介紹的大肚韭菜豬肉水餃就非常適合去練手，讓你的廚藝大有長進，趕快去試試吧。
你帶我們去飯館吃飯，看到美味佳肴，上桌的時候都快流口水了，這些美味佳肴我們也是可以嘗試自己來做的，小編現在給大家介紹韭菜豬肉餡水餃，自己看完自己去廚房做一下。
2.1餃子的細節(jié)圖
3.2選擇一個干凈的面盆，倒入適量的水和面粉，和成面團，然后放置醒10分鐘。然后將面團揉光滑，切成小段，開始搟面皮。在面皮上放入適量的餡兒，然后將面皮對折，捏在一起。
4.餃子包好了，你看它們排的整齊不
5.煮鍋內放入適量的水燒開，然后將餃子放入鍋內，輕輕晃動鍋，避免其粘在一起，煮開之后加入一小碗涼水，然后再煮開，再重復一次前面的步驟，餃子就煮好了，上餃子嘍
6.成品餃子細節(jié)圖
看完上文關于韭菜豬肉餡水餃做法的介紹，你還有什么理由下班之后就吃泡面？你還有什么理由不對自己好一點？趁著時間還多，請趕緊自己動手做一下，這樣才能真正地享受美食，享受人生。
想要做好這道佳肴，需要你在做菜之前都會把菜和所需要的東西準備好，下面我們給大家介紹韭菜海米豬肉水餃的做法，看完以后自己一定要嘗試一下啊。
2.12豬肉剁成肉餡。
3.21蔥姜洗凈切末。
4.12將肉餡和蔥姜末放入盆中加調料順著一個方向拌勻。
5.21將海米剁碎。
6.連同泡還米的湯一起放入肉餡順著一個方向拌勻。
7.韭菜洗凈剁碎。
8.放入肉餡拌勻。
9.面粉中加入雞蛋。
10.加適量清水揉成面團蓋上濕龍布醒15分鐘。
11.再取出揉至“三光”。
12.揉好的面團下劑子搟成餃子皮。
13.包成水餃。
14.入鍋中煮熟即可。
介紹完韭菜海米豬肉水餃的所有步驟，你肯定已經基本掌握了。所以接下來你要做的便是自己動手，只有通過不斷的實踐，才能做出真正的美食。
一遇到各種的美食，我想很多人的智商就為零，就算再減肥可能也顧及不到，想大吃一頓過過嘴癮。其實要想吃得放心健康，我們自己在家里學著制作蝦仁韭菜豬肉水餃，當然是更安全放心的。那么喜歡烹飪的朋友今天就跟小編一起來學習做菜吧！
2.先把調料放下肉餡攪拌上勁,再加入韭菜攪拌均勻
3.面粉加水和一點鹽揉成軟硬適度的面團餳至10分鐘。
4.將餳好的面揉成條，切成小劑子。
5.取一小劑子搟成中間厚邊上薄的皮。
6.把搟好的餃子皮放入餡包成餃子。
7.把包好的餃子中間有間隔的碼放好。
8.鍋中放水，水開后下餃子,煮七八分鐘即可食用,中途我沒加水,這樣出鍋的餃子不粘連,怕撲鍋可以把鍋蓋拿起一會再蓋上
9.出鍋嘍~~~
蝦仁韭菜豬肉水餃介紹就到這里了，朋友們您是否對這道菜感興趣，學會了它的制作方法？那么趕快回家，在廚房自己嘗試一下吧！
人活著的每一天都離不開衣食住行，這是最基礎的物件，尤其是“食”，它關系到人的生死存亡。而要做好“食”這一方面，你最好能夠自己學做每一道菜。那么，下面就讓小編為大家介紹一下如何做好韭菜豬肉蝦仁水餃這道菜。
2.21蔥姜切成末。
3.1對蝦去殼去蝦仁，切成小粒。
4.2和豬肉一起混合加入剩下的調料拌勻。
5.將蝦仁放入肉餡中，順著一個方向攪拌均勻。
6.韭菜洗凈切碎。
7.1面粉中打入一枚雞蛋。
8.2再把韭菜加入到肉餡拌勻即可。
9.加水揉成面團。
10.蓋上濕龍布醒10分鐘。
11.取出揉至三光。
12.揉好的面下劑子，搟成餃子皮。
13.包成餃子。
14.鍋中加水燒開，放入餃子煮熟即可。
您只要按照小編的介紹，準備好要用的食材，按照步驟一一開始，相信美味的韭菜豬肉蝦仁水餃一定會出自您的手筆哦。
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