雙絲雞蛋餅的做法
老人養(yǎng)生餅。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早?！比祟惖陌l(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會報復我們的身體。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內容《雙絲雞蛋餅的做法》，希望能對您有所幫助，請收藏。
網絡這么發(fā)達，想吃什么，你都可以學著做。但是沒有一個完善完美的方法步驟，你肯定做不好。所以，一樣追求完美的你，不妨現(xiàn)在就跟著小編來學習下有關雙絲雞蛋餅的做法吧。
2.12面粉
3.21將胡蘿卜絲、萵筍絲合入面粉中，打入雞蛋。
4.1加點鹽
5.2隨后，加點料酒。
6.加點雞精
7.倒入適量的水
8.拌勻成面糊
9.接著，取平底鍋置火上倒油燒熱。
10.然后，將面糊倒入平底鍋中，用中小火煎至兩面金黃，即成。
11.出鍋，裝盤。
雙絲雞蛋餅固然美味可口，但是只有自己做出來，你才能夠真正體會到那份“美味”。所以，現(xiàn)在請你好好掌握下這道美食的具體做法，走進廚房操刀做起來，相信你很快就能夠實現(xiàn)心中所想。
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每逢節(jié)假日的時候，想想都激動。而在放假期間，最舒服的事情莫過于三五小友一聚，吃點可口的飯菜了。而如果這聚會的地點，能放在家里，就更好不過了。那下面就來為大家介紹下有關火腿雙色雞蛋餅的做法吧。
2.21面粉加入水調成糊糊，雞蛋加入一茶匙水和鹽攪拌均勻。
3.平底鍋用沾了油的紙巾把鍋里擦一下，然后稍微熱倒入面糊，轉動勺成圓形的餅，蓋上蓋子燜一下，翻面兩次餅熟了出鍋備用。
4.鍋內依然用紙巾擦擦一下鍋，然后倒入雞蛋液轉動勺成圓形。
5.然后把那個面餅放入雞蛋餅上。
6.在把火腿片放在面餅上面，稍微撒點蔥花碎。
7.然后在鍋里卷成卷。
8.餅卷切成段。
9.盤子墊上生菜，裝盤。
喜歡做菜的朋友今天可不容錯過小編今天介紹的火腿雙色雞蛋餅，會勾起你的食欲。不要怕吃胖，偶爾一次沒關系的，趕快下廚去做一做。
很多朋友都特別的喜歡吃雞蛋餅，搭配上不同的食材來進行制作，可以制作出不同的口味，比如說土豆絲雞蛋餅，不但口味比較好，而且還就具有調理腸胃、解毒消腫以及增加身體免疫能力的效果，在吃的時候搭配上番茄醬，不但口味更佳，而且營養(yǎng)也會更加的豐富一些。
不過要說起雞蛋餅的做法，相信很多朋友都會，不過對于土豆絲雞蛋餅的做法，卻是完全不一樣的兩種做法，如果您是按照雞蛋餅的做法來做的話，很容易就會失敗。具體土豆絲雞蛋餅的做法如下：
做法一：
1.土豆絲餅(3人份)：
土豆1個(中等大小)雞蛋3個面粉120克黑胡椒粉、鹽適量
2.五谷豆?jié){：
黃豆40克(提前一晚浸泡)大米15克玉米渣、小米、小麥仁各10克冰糖適量(榨好后趁熱放入)
3.還需要火腿、水果和堅果
做法二：
一、早起先榨上豆?jié){
晚上泡上黃豆，再稱量好其他的幾樣材料，第二天直接淘洗干凈就能用了。
二、雞蛋土豆絲餅
1.2.土豆洗凈去皮擦成細絲，用清水沖掉淀粉，瀝干。再打入雞蛋，調入白胡椒粉和鹽，攪勻;
3.倒入面粉拌勻;
4.拌勻后再倒入少許水，調成能流動的面糊;
5.平底鍋中抹一層油，小火，倒入面糊。轉動鍋餅并借助鏟子使面糊平攤在鍋中;
6.蓋上蓋子，表面凝固的時候翻面，煎至金黃。這個餅中雞蛋和土豆絲是主角，面粉成了配角，餅可厚可薄，口感各異。
學會了土豆絲雞蛋餅的做法之后，您可以嘗試著做一下，相信一定可以做成功的。土豆絲雞蛋餅不管是老人還是小孩，都可以食用，老人在吃的是搭配上番茄醬，具有一定的軟化血管的作用，這樣對于預防一些心腦血管疾病有輔助作用。
工作忙，做飯難是很多人選擇在飯店吃飯的主要原因，其實，做飯雖然需要一點時間，但是自己做能更好地維護自身健康，是很值得的，雞蛋三絲卷餅的做法很容易，對做飯沒有天賦的人也可以通過簡單的學習就掌握它的做法。
2、鍋內倒入適量食用油，燒熱
3、倒入十三香，在放入土豆條翻炒幾下
4、倒入蔥段和胡蘿卜，生抽翻炒
5、最后加適量鹽翻炒幾下，關火
6、底鍋留油，打入打散的雞蛋
7、攤成餅狀
8、切條狀裝盤
9、面粉過篩
10、加適量清水調成稀糊
11、電餅鐺預熱后，舀入一勺面稀糊攤成薄餅
12、將雞蛋和三絲放入薄餅上，卷起裝盤
13、很好吃的
通過清蒸的方法，就能夠做好一道美味的菜肴，是否感覺信心大增呢？雞蛋三絲卷餅的做法十分簡單，多加嘗試一些簡便的做菜方法，你會愛上下廚的。
飲食是否健康合理對于健康有著非常重要的影響，因此，我們即使再忙，也應該認真對待日常飲食，如果實在是沒有多少時間，可以考慮一些簡單的食譜，土豆絲雞蛋卷餅的做法特別簡單，難得的是它還很可口。
2、將面粉放在大碗里，用一小碗水緩緩倒入面中，邊倒邊用筷子想一個方向攪拌。
3、知道攪拌成一碗面糊備用（要稍稀一些）。
4、將土豆切成細絲。
5、用清水泡土豆絲，以防發(fā)黑，還可以使土豆絲脆爽。
6、將香菜切成6厘米長段備用。
7、將火腿切成寬1厘米左右長段備用。
8、鍋中放清水加熱。
9、加熱至水開后放入土豆絲，焯水1.5分鐘。
10、將土豆絲盛在碗里，加蒜蓉辣醬、鹽、香油。
11、拌勻的土豆絲。
12、加熱電餅鐺，電餅鐺放少許橄欖油，待油5成熱，將面糊攪勻后倒入電餅鐺，待到餅成形后把雞蛋打到上面。
13、用小木鏟把雞蛋抹勻在表面。
14、待到雞蛋成形后翻面。
15、餅做好了！
16、將黃豆醬均勻地刷在餅面兒上。
17、把土豆絲，火腿，香菜依次碼放在餅面上。
18、從餅的一側開始把這些菜卷起來！
19、出成品！香香的土豆雞蛋卷餅做好啦！
看到做法介紹之后，是不是覺得簡單又易學呢？在忙碌之余，制作一道土豆絲雞蛋卷餅，不僅可以緩解你饑餓疲憊感，還能夠促進身體健康。
土豆我們也叫做是馬鈴薯，土豆是我們經常吃到的一種食物，土豆里面含有豐富的維生素和多種人體需要的微量元素，經常吃土豆不但可以起到預防高血壓的功效而且還有健脾和胃等作用，土豆的做法有很多種，我們既可以采用土豆來炒著吃，也可以采用土豆來做成土豆泥，下文我們介紹一下土豆絲雞蛋餅的做法。
祖國醫(yī)學認為引，土豆性平，有和胃、調中、健脾、益氣之功效；能改善腸胃功能，對胃潰瘍、十二脂腸潰瘍、慢性膽囊炎、痔瘡引起的便秘均有一定的療效。土豆中還 含有豐富的鉀元素，可以有效地預防高血壓。當人體過多地攝入鹽分后，體內鈉元 素就會偏高，鉀便呈現(xiàn)出不足而引起高血壓，故常吃土豆能及時地給體內補充所需 求的鉀元素；土豆中的維生素C除對大腦細胞具有保健作用。
1準備原料，圣女果干提前泡軟。
2土豆去皮刨成絲。
3圣女果干和小蔥分別切碎。
4面粉和雞蛋加適量水混合成面糊。
5蔥花爆香.
6加入土豆絲翻炒，加入花椒面，鹽調味，最后加入圣女果干。
7平底鍋中倒入少許的油，加入炒過的土豆絲，薄薄一層就好。
8倒入面糊，攤成餅.
9翻面煎熟。出鍋切成小塊。
在上面的文章里面我們介紹了什么是土豆，我們知道土豆既可以食用還可以藥用，土豆有很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，上文采用土豆搭配上雞蛋和面粉做成了土豆絲雞蛋餅。
由于在雞蛋中含有豐富的蛋白質和礦物質，所以雞蛋也就成為了人們日常生活中最常用來補充身體的一個營養(yǎng)來源。并且雞蛋的作用也是很多的，它有很多食材都可以混合在一起做出許多不同風味的菜。其中雞蛋餅是受到許多朋友們都喜歡的一個街邊小吃，而在雞蛋餅中也要卷上土豆絲，但是自己在家制作雞蛋餅卷土豆絲的話應該怎樣制作呢?
土豆絲雞蛋餅
材料
土豆、面粉、雞蛋、花生油、鹽
做法
1、土豆洗凈去皮，打成絲;土豆絲用水洗去淀粉，瀝干水分，用適量鹽攪拌土豆絲。
2、土豆絲稍稍變軟后，打入雞蛋攪拌均勻。
3、把面粉直接加入攪拌均勻的土豆絲中，繼續(xù)攪拌均勻。
4、鍋熱后，加入少量花生油，提鍋轉動，讓鍋四周均勻附著一層薄油。
5、油熱后舀入一勺和好的土豆絲面糊擱鍋底，轉小火，并且迅速用圓勺的底部均勻攤平壓薄土豆面糊。
6、底部上色后翻面，繼續(xù)用勺底部攤平壓薄另一面，并且在餅的上外邊貼鍋沿淋少許油，讓油從上往下滲透。
7、待雙面烙制成金黃色，出鍋切片裝盤。
做法二
用料
雞蛋 2個
土豆 1顆
面粉 適量
鹽 適量
蔥花 適量
豆瓣醬 適量
生菜 隨意
黑芝麻 適量
黃瓜絲 適量
雞蛋煎餅卷土豆絲的做法
炒土豆絲，蔥姜蒜熗鍋，加醬油，料酒，土豆絲翻炒，炒熟出鍋。
面粉加水成面糊，平底鍋加少許油，攤餅，打雞蛋，戳破蛋黃均勻攤開，加少許蔥花，黑芝麻，翻面。
餅攤好抹豆瓣醬，放生菜，土豆絲，黃瓜絲，開吃!
小貼士
炒土豆絲我加了一勺豆瓣醬，
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