餃子黃金湯的做法
夏季養(yǎng)生食療黃豆醬做法。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！睂?duì)于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩(shī)句與名言，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。進(jìn)行飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的餃子黃金湯的做法，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來幫助。
沒有結(jié)婚的你，是否一個(gè)人在外漂泊，為的就是揚(yáng)名立萬.光宗耀祖。這樣的你是可敬的，但是這樣的你，誰來照顧你的飲食，大部分人都不會(huì)做菜吧？那么，現(xiàn)在就讓小編來教你如何做好餃子黃金湯這道菜。
2.1212將肉排洗凈，焯燙一下。
3.2121放入煮鍋中，一次性加足適量的清水。
4.蓋鍋蓋，大火燒開。
5.將南瓜洗凈，去皮，切片。
6.1蓋鍋蓋，大火燒開。
7.2放入煮鍋中。
8.揭蓋，撈起南瓜片。
9.放入盤子里，攤涼。
10.將南瓜片放入攪拌器中，攪拌成南瓜泥。
11.將南瓜泥放入煮鍋中。
12.蓋鍋蓋，大火燒開。
13.揭蓋，放入餃子。
14.煮至餃子浮起，撇去泡沫。
15.倒入適量的粟米油。
16.放入適量的食鹽，拌勻。
17.即可關(guān)火。
雖然餃子黃金湯的做法很簡(jiǎn)單，但這也是小編我的一份汗水、結(jié)晶。我相信不一樣的你，肯定能夠創(chuàng)造出不一樣的美食來。
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你是否還在吃著學(xué)校或者公司食堂單一的飯菜，你是否正在為飯菜的無味而感到無奈？其實(shí)你完全可以不繼續(xù)這樣，如果你自己有個(gè)很好的廚藝，那么相信你會(huì)吃的開心，活得更開心的。那么，下面小編就為大家介紹下黃金南瓜餃子的做法吧。
2.2將蒸熟的南瓜放入面粉中（面粉和南瓜按家中人口增減）
3.1將白菜洗凈切碎備用（不用焯水）
4.2羊肉餡加少許水用手順一個(gè)方向打出膠（我在外面給人家用絞肉機(jī)絞，感覺口感沒自己剁的好吃，建議自己在家用刀剁餡），加適量料酒、黑胡椒、鹽、雞精、姜末、五香粉、醬油繼續(xù)攪拌勻備用（調(diào)料分量按肉餡多少來定，黑胡椒粉多放點(diǎn)）
5.1將醒好的面用搟面棍搟成長(zhǎng)條型
6.2處理好的羊肉餡放入白菜加少許花生油拌勻備用
7.搟好的面撒上干面粉（預(yù)防餃子皮粘在一起）折疊后用餃子皮切模壓出餃子皮
8.壓好的餃子皮放一邊備用
9.取一片餃子皮，包入處理好的羊肉餡包好
10.包好的餃子放在一邊晾開
11.鍋中放水燒沸，入餃子煮。煮至水再次沸騰，加少許冷水，再煮開，再次加冷水。如此反復(fù)三次，餃子上浮，就可以出鍋了
也許之前你沒有吃過黃金南瓜餃子，也不會(huì)做。但是相信你看完上文的介紹之后已經(jīng)心動(dòng)了。要相信自己的內(nèi)心，順從心意趕緊學(xué)做這道菜吧，要知道做完的成就感喜悅感真的很讓人欣喜。
一個(gè)美好而又充實(shí)的童年，必然會(huì)影響人的一生，這是有促進(jìn)作用的。而童年的記憶中，自然少不了媽媽做的飯菜，這是我們最美的回憶。但是，現(xiàn)在一個(gè)人在外想學(xué)著做，卻怎么也做不好。為了解決這個(gè)問題，小編現(xiàn)在就來教教大家如果做金湯浸柴雞吧。
2.1將一半的有機(jī)南瓜放入鍋中，倒入300毫升清水，煮滾，再者10分鐘，關(guān)火晾涼
3.2腌制雞肉的時(shí)候，將有機(jī)南瓜洗凈之后，用刀切大塊，但不用去皮去籽，有機(jī)南瓜的瓜皮也很嫩
4.1撈起香蔥結(jié)，把腌制入味的雞湯倒入鍋中，大火煮開，轉(zhuǎn)小火再煮30分鐘
5.2另取一口砂鍋，加入香蔥結(jié)和姜2塊，倒入200亳升清水，煮滾，調(diào)成小火再煮10分鐘直至出味
6.把晾涼的南瓜連湯一起倒入食物攪拌機(jī)中搗爛成濃湯，將南瓜濃湯中倒到雞湯中
7.再倒入另一半的有機(jī)南瓜塊
8.繼續(xù)中小火熬煮10分鐘左右，南瓜塊熟透就關(guān)火，切記倒入南瓜濃湯后比較容易糊鍋，要經(jīng)常用湯勺翻底防粘防糊，出現(xiàn)糊味就失敗了
首先，看完金湯浸柴雞的做法介紹，表明你是很有耐心的。而這份耐心，也必然造就你在這道菜上的不同造詣。所以，趁著青春年少，你需要趕緊嘗試。
餃子的做法是多種多樣的，比如蒸餃就是用燙面來制作餃子皮，然后將餃子直接放在蒸鍋上蒸。當(dāng)然了，除了這種做法之外，人們?cè)谄綍r(shí)還比較喜歡煎餃子，有一種做法就是黃金鍋貼，味道很好，口感上佳。不過很多朋友表示自己還不會(huì)做，那么，黃金鍋貼餃子的做法到底是什么呢?
黃金鍋貼簡(jiǎn)易版的做法步驟
準(zhǔn)備原料，肉餡和餃子皮(靖豐是用的做蛋餃?zhǔn)Ｏ碌鸟R蹄豬肉餡已經(jīng)調(diào)好料了，如果是從頭做的話就用買好的豬肉糜加入少許生姜，鹽，蛋清，水淀粉，蠔油，醬油拌勻即可)
鍋貼包好后鍋內(nèi)加少許油小火將鍋貼放入(把鍋貼一個(gè)一個(gè)的放上去，沾上油后左右晃動(dòng)一下再提起來一下，不這樣才不會(huì)粘鍋)
將水淀粉用15-20毫升涼水調(diào)勻。
鍋貼底部煎至金黃時(shí)將調(diào)好的淀粉液澆入，然后立即蓋好鍋蓋(蓋鍋蓋很關(guān)鍵!)。蓋上鍋蓋之后繼續(xù)小火煎8分鐘左右，這期間千萬不能把鍋蓋揭開，一揭開水蒸氣就跑了鍋貼的上半部分就蒸不熟了。
揭開鍋蓋，鍋底煎出了一層鍋巴。然后用筷子將鍋貼戳下來(不要直接去戳鍋貼底部，要從外圈的鍋巴戳進(jìn)去，這樣才不會(huì)把鍋貼底部戳破)
鍋貼底部金黃酥脆，上部香軟可口，再搭配上適合自己口味的蘸料
制作技巧
鍋貼有講究，須用平底鍋，略抹一層油，將鍋貼整整齊齊地?cái)[好，要一個(gè)挨一個(gè)，煎時(shí)應(yīng)均勻地灑上一些水，最好用有小嘴的水壺灑水，以灑在鍋貼縫隙處，使之滲入平鍋底部為好。蓋上鍋蓋，煎烙二三分鐘后，再灑一次水。再煎烙二三分鐘，再灑水一次。此時(shí)可淋油少許。約五分鐘后即可食用。用鐵鏟取出時(shí)，以五六個(gè)連在一起，底部呈金黃色，周邊及上部稍軟，熱氣騰騰，為最佳。食時(shí)，皮有脆有綿，餡亦爛亦酥，香氣撲鼻，回味無窮。真是一美好享受也。
鍋貼之餡，也如餃子餡，可葷可素，可豬羊肉，可海鮮，可野味，盡在人的愛好而已。舊時(shí)西安西大街竹笆市口有一專賣鍋貼的老店，頗受歡迎。西安鍋貼，習(xí)慣用豬肉韭菜為餡，拌以黃面醬及香油，香而且鮮。我愿意再加一點(diǎn)雞蛋、蝦皮，以增加鮮美之味。有興趣者，無妨一試。鍋貼是聞名的風(fēng)味小吃，其中，稻香居的鍋貼以其選料嚴(yán)謹(jǐn)，制作精細(xì)，品質(zhì)優(yōu)美而聞名古城。成品皮焦餡嫩，色澤黃焦，鮮美溢口。
在生活中有很多的女性特別喜歡在廚房里做菜，把做菜當(dāng)成自己的一種興趣愛好，每一道菜都是自己成功的作品，當(dāng)自己的美味作品受到家人的稱贊那就是最大的鼓勵(lì)，今天就給大家來介紹金湯牛尾的做法，再次讓你體驗(yàn)和享受成功后的喜悅！
2.牛尾冷水入鍋，燒開后待浮沫涌起關(guān)火，撈出牛尾用溫水沖洗干凈
3.鍋上火，加入黃油
4.待黃油融化后，加入洋蔥粒爆香
5.放入焯過水的牛尾煸炒
6.待四周煸透盛出（煸黑的洋蔥棄之）
7.鍋另入少許油，放入洋蔥粒芹菜粒和胡蘿卜粒
8.煸透
9.放入煸過的牛尾，加水，最好沒過牛尾（我的還稍少了一層）
10.備一只梨，我用的是碭山梨，去皮切成小?。梢栽傩⌒┡?，我有點(diǎn)懶了）
11.切好的梨一起入鍋（也可以等湯開以后再加入）
12.煮開去浮沫
13.轉(zhuǎn)小火加蓋，燜二三個(gè)小時(shí)
14.二個(gè)半小時(shí)后，牛尾基本已經(jīng)酥爛了（我用的是鑄鐵鍋，煮起來比較快一些），放些鹽調(diào)味就可以開吃了。（考究的話可以過濾掉里面的芹菜粒啥的，我是一起都吃滴）
有很多朋友都覺得做菜很麻煩，不愿意去動(dòng)手，也有很多菜是比較簡(jiǎn)單的，今天為你介紹金湯牛尾就比較適合懶人來做，大家不妨去試試。
現(xiàn)在正進(jìn)入初秋季節(jié)，那么在此時(shí)做一些美味的佳肴，給家人來補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)會(huì)有非常好的效果。今天小編就為您介紹一款適合秋季補(bǔ)身體的金湯魚片。
2.12魚片成魚片，用蛋清半個(gè)，鹽一茶匙，白胡椒一茶匙，淀粉２茶匙腌漬10分鐘。
3.21尖椒切開，蒜切片，姜切片，和黃辣椒醬混合。
4.鍋里放少許油，炒開步驟１中材料。
5.兌入高湯，煮開。煮3－5分鐘，用濾網(wǎng)撈出所有材料。嘗一下，調(diào)入鹽半茶匙，胡椒粉半茶匙。
6.一片片下入魚片，不要攪拌?；蝿?dòng)鍋大火煮到魚片8成熟。
7.兒菜焯水裝飾盤邊，魚片撈出放在中央，濾網(wǎng)濾入一點(diǎn)湯汁。
8.蔥葉紅椒絲放在上面，鍋里燒熱花椒油，潑一下。這個(gè)步驟也可以省略。
介紹的金湯魚片，大家不妨去嘗試一下，慢慢的你的廚藝也會(huì)有所提高。
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