茄汁魚片的做法
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現(xiàn)在做團購的餐館是越來越多，而質(zhì)量卻也是越來越差。平時你可能花了很多錢，卻吃不到好吃的，真的很可恨。所以這時候，你有必要自己掌握一些美食的做法。而下面小編就來為您奉上關(guān)于茄汁魚片的做法。
2.12鍋里倒油，油熱后，將魚片表面均勻裹上一層生粉。
3.21火開小一點，將魚一片片放入鍋里炸熟。
4.1開大火，將魚片放入油中進行復(fù)炸。
5.2炸好的魚片，這個時候看沒什么顏色。
6.炸好的魚片顏色變成金黃，口感也很酥脆。
7.準(zhǔn)備一點水淀粉。
8.將鍋里加入適量的番茄醬、白醋和糖，稍翻炒后，再加入水淀粉，濃稠后即可關(guān)火。
9.剛買的亨氏番茄醬MINI裝，很可愛吧。
10.將茄汁淋在魚片上即可。
今天的介紹茄汁魚片就到這里結(jié)束了，感謝大家的關(guān)注，那么學(xué)會了方法趕快去嘗試吧，家人正在期待您的美味菜肴上桌呢！Ys630.COM
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對于上班族來說，沒到節(jié)假日肯定是最興奮.幸福的。節(jié)假日，你除了可以享受到寧靜.祥和之外，你還可以享受到美食。一份可口的飯菜擺在你面前，相信你必是無比激動的。那么，下面就讓我們一起來學(xué)習(xí)一下如果做茄汁圓茄片。
2.土豆切片先泡好
3.圓茄切片泡好防氧化
4.鍋中放多點油，加到五六成熱，先把土豆放進去炸至金黃，然后再把圓茄片放進去炸
5.炸至兩邊焦黃撈起
6.把鍋中的油倒出留一點，把洋蔥倒進去煸炒，然后再把西紅柿倒進去一起炒，加點水把西紅柿的汁熬出來
7.接著再把炸好的土豆片和圓茄片放進去吸汁
8.然后調(diào)點蠔油，調(diào)點鹽和白糖，可以出鍋了
茄汁圓茄片對于還沒結(jié)婚的人兒最具誘惑力了。所以如果你能盡快學(xué)成，不當(dāng)享受到了不一樣的美味，而且還解決了自己的終身大事。
鯛魚是常見的一種魚類食物，由于吃起來的肉質(zhì)非常細嫩，再加上味道也是非常鮮美的，所以在平時就會有不少人都愛吃鯛魚了，而且鯛魚的食用功效也是非常強的，所以在平時自然會有很多人都愛吃，而茄汁鯛魚片就是非常美味的一種吃法，一起看看要如何進行烹飪吧。
茄汁鯛魚片的材料
鯛魚片1片、蕃茄1個、蔥1支、沙拉油1大匙、蕃茄醬2大匙、鹽1/2小匙、白砂糖1大匙、水、香油少許、米酒1大匙、鹽1/2小匙、太白粉1大匙。
茄汁鯛魚片的做法
鯛魚片洗凈切片，用腌料腌10分鐘，煮開半鍋水，放入鯛魚片后熄火，燜5~6分鐘撈起備用。蕃茄底部劃十字，入滾水汆燙至皮翻起后，撈起泡冷水去皮切片;蔥切段。取鍋倒入沙拉油加熱，爆香準(zhǔn)備好的蔥段和蕃茄片，放入蕃茄醬、鹽、白砂糖、水一并煮開，燜煮1分鐘至蕃茄變軟，再放入腌制好的鯛魚片炒勻，最后再淋上香油即可。
茄汁鯛魚片的食用功效
茄汁鯛魚片是營養(yǎng)價值非常豐富的一種食物，在其中的營養(yǎng)價值含量是很高的，首先富含蛋白質(zhì)、鈣、鉀、硒等營養(yǎng)元素，可以為人體補充豐富蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)，而且是可以幫助我們促進和改善新陳代謝的，這樣對我們?nèi)梭w健康無疑是會有幫助的，同時在茄汁鯛魚片中是有大量維生素A的，能夠很好的幫助我們?nèi)梭w保護眼睛的健康，而且還可以很好的促進皮膚的健康，對于我們的眼部健康也會有很大幫助，我們不應(yīng)該錯過。
茄汁鯛魚片的做法還是需要注意細節(jié)的，這樣才可以吃到更美味的茄汁鯛魚片，所以大家就要仔細的看看上面給大家介紹的做法，如果我們能夠?qū)W會吃茄汁鯛魚片的方法，那么以后在家里就可以自己進行烹飪了，而且養(yǎng)生的效果也不錯，很適合在平時去吃。
吃出來的病，買不回的命。如果你理解了這句話，你還敢到處去吃東西嗎？雖然良心商家有，但是大多數(shù)都不是。所以為了保命，你還是自己回家做吧。而現(xiàn)在，就讓小編來教您有關(guān)茄汁餛飩的做法。
2.1將適量的肉餡放入餛飩皮的底部；
3.2順著一個方向攪拌上勁， 腌制五分鐘；
4.12然后向上折疊起來；
5.21將兩頭扭一下，中間粘點水，按壓緊；
6.將其他所有的餛飩包好備用；
7.鍋中燒熱油， 下入包好的餛飩炸；
8.炸至金黃色后撈出；
9.鍋中放入少量的油，放入適量的番茄醬， 翻炒一下；
10.再加入點糖， 白醋和鹽調(diào)味；
11.下入炸好的餛飩，讓番茄醬均勻的裹在餛飩表面；
12.在盤底部鋪上些菠蘿片，中間放上餛飩，點綴一下即可。
顯然，讀完茄汁餛飩這道菜的相關(guān)介紹，你此時應(yīng)該已經(jīng)了然于胸了。但是實踐才能出真知，所以相信你很快就會行動起來。當(dāng)你嘗到自己做出來的美味，肯定是無比開心激動的。
據(jù)可靠消息報道，很多人已經(jīng)被“懶”癌纏上。所謂“懶”癌，其實就是指因為自己的懶惰而惹來的癌癥，其中最為明顯的就是胃癌。胃癌的產(chǎn)生，基本上都是吃的原因。如果你經(jīng)常在家自己做飯吃，根本就不會得胃癌。下面，就讓我來給大家說一下如何做好茄汁蝦仁。
2.把鮮蝦剝殼去頭，取出蝦肉，挑出蝦線，清洗干凈。
3.撒少許鹽和淀粉，濕淀粉后用手抓勻，掛上一層薄糊備用。
4.姜切成姜米，馬蹄改三塊。
5.涼鍋熱油，七成熱時，將蝦仁炸一下，注意蝦仁不要炸得太久，外表稍有繃皮發(fā)硬即可。
6.將馬蹄也略炸下。
7.鍋中留底油，放入姜米，跟著下入番茄醬，加入糖，鹽，白醋，勾少許水淀粉。
8.放入蝦仁和馬蹄，翻炒均勻即可。
9.酸爽可口。
茄汁蝦仁這道菜看似復(fù)雜，但如果你全心投入去做，沒幾次就能夠做好。另外，隔三差五地給自己開小灶，你的心情也會變美，人自然更健康了。
人生在世，說短不短說長不長，而每天的生活都離不開吃飯。吃得好，一個人心情也好；心情好，自然身體也就健康多了。當(dāng)然，這健康的前提得自己做飯吃，那么，下面就請大家跟著我一起學(xué)做一下茄汁叉燒。
2.然后排放在密實盒里，把剩余的汁也倒進盒子里，放入冰箱2-3天；
3.用一個烤盤，最好有兩層，上層的底部有孔，汁可以流下去第二層，如果沒有此種烤盤，用普通烤盤也可以；
4.把腌過的肉平放在盤上；
5.面上用錫紙包好，以防烤時流失過多的水分；
6.烤的時間為30-40分鐘，溫度為華氏約450°F，時間到了，用探肉溫度針插入肉的里面，測測是否達到令豬肉熟的溫度，一般是要求達到170°F或以上，如果沒達到，要再烤，烤熟為止，如果沒有這種溫度計，用刀割開肉最厚的地方來驗證；
7.肉熟了后改用上火，也就是Broil 功能，用低火將肉的四面烤至焦面為金黃色；
8.烤盤的底部會有些汁，不要浪費，倒起來，加玉米淀粉1小匙，攪拌均勻；
9.汁倒入鍋內(nèi)，可再加少許生抽來調(diào)咸味，燒至起大泡，淋在切了片的肉上。
顯然，讀完茄汁叉燒這道菜的相關(guān)介紹，你此時應(yīng)該已經(jīng)了然于胸了。但是實踐才能出真知，所以相信你很快就會行動起來。當(dāng)你嘗到自己做出來的美味，肯定是無比開心激動的。
想要做出好的美味佳肴，前提是要準(zhǔn)備好所需要的一切食材，調(diào)料，以及餐具。當(dāng)然最重要的還是對火候的把握。把這一切準(zhǔn)備好后，下面我們就開始做茄汁蝦球
2.用淡鹽水（分量外的鹽）浸泡10分鐘后，再次搓洗干凈；
3.用廚房紙吸凈水分；
4.放進大碗，加入鹽、料酒、胡椒粉、蛋清和干淀粉抓拌均勻后，再加入1大勺生油拌勻
5.蔥姜切末；
6.所有配料（醬汁材料）放進大碗，攪拌均勻備用。
7.起炒鍋，加入適量食用油，熱鍋涼油，大火爆炒蝦仁至變色；
8.盛出蝦仁備用；
9.炒鍋中留適量底油，爆香蔥姜末；
10.下入醬汁，轉(zhuǎn)小火，慢慢煮至濃稠；
11.下入炒熟的蝦仁，翻炒均勻；
12.至每個蝦仁都均勻沾裹上醬汁，關(guān)火裝盤即可。
天天下館子，不僅浪費金錢時間，而且還“浪費”了健康。所以在掌握茄汁蝦球的做法之后，如果你能獨自做好它，才能夠活得健康一點。
會做菜的人其實都很有魅力，所以男孩子想要追求女朋友，會做菜絕對是一個非常大的優(yōu)勢，先做這道茄汁鯽魚試一下。
2.21將魚頭魚尾去掉（可以煮湯哦），魚身用料酒、姜絲、少許鹽腌20分鐘；其它食材也切好備用。
3.鍋中入油，燒至五分熱，把魚和姜片蒜瓣放進去，小火慢煎至微微變黃（在學(xué)校宿舍，設(shè)備不齊全，原本用煎鍋比較好）
4.將魚和配料盛出，鍋中留少許油，加入少許蒜苗、紅椒絲翻炒，而后倒入水煮沸；
5.往沸水中加適量生抽和鹽，再擠入番茄醬，轉(zhuǎn)小火，輕輕攪拌，使番茄醬完全溶于水；
6.加入胡蘿卜片，翻炒幾下（也可以加別的哦，菌菇類挺不錯）
7.將煎過的魚放入鍋中，小火熬至番茄汁收濃，即可裝盤。
很多主婦都為今天吃什么而發(fā)愁大家今天可不用煩惱了，看來小編今天的介紹，趕快把這道新學(xué)的茄汁鯽魚呈上桌吧！
番茄是從西方引進到中國來的。番茄最早在西方是一種觀賞植物被種在花園里的，有一天，一個人擋不住番茄的美麗外表，吃了一個番茄，很多人都認(rèn)為這個人必死無疑，可是這個人一點中毒的跡象都沒有。從此番茄好吃被大家流傳開來了，番茄可以直接生吃，番茄也可以單獨炒著吃。
番茄也可以和其它蔬菜、魚、肉、蛋搭配起來吃。番茄里面含有番茄紅素，對男性的前列腺有很好的保護作用，番茄在做湯的時候，番茄紅素能被人體更好的吸收。番茄杏鮑菇是一道不錯的菜品。
杏鮑菇的菇體具有杏仁香味，肉質(zhì)肥厚，口感鮮嫩，味道清香，營養(yǎng)豐富，能烹飪出幾十道美味佳肴。還具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效，極受人們喜愛，市場價格比平菇高3- 5倍。
茄汁杏鮑菇的做法
1.杏鮑菇洗凈，切小塊，用鹽、黑胡椒粉腌10分鐘
2.用少許干淀粉抓勻，入植物油鍋中火炸5分鐘后撈出
3.將番茄沙司倒入鍋里，加少許的鹽、白糖調(diào)好味道，倒入炸好的杏鮑菇翻炒勻即可起鍋
烹飪技巧：
1、番茄醬和番茄沙司其實是有區(qū)別的：番茄醬是熱菜里用到的番茄醬沒加調(diào)味劑，不影響做菜調(diào)味;番茄沙斯是番茄醬加糖、食鹽在色拉油里炒熟，番茄沙司有各種口味的；
2、杏鮑菇肉質(zhì)肥嫩適合炒、燒、燴、燉、做湯及火鍋用料，亦適宜西餐；即使做涼拌菜，口感都非常好，加工后口感脆、韌，呈白至奶黃色，外觀好。
香噴噴的茄汁杏鮑菇介紹完了，杏鮑菇維生素c的含量在眾多蔬菜中最高，常吃杏鮑菇可以減少感冒的次數(shù)，茄汁杏鮑菇鮮美，可口，在做的過程中可以燉爛乎一點，老人、孩子都可以吃，都喜歡吃。茄汁杏鮑菇是一種大眾化的好菜。
人的生活條件好了，都開始注重養(yǎng)生了。但是很多人對養(yǎng)生存在極大的誤區(qū)，養(yǎng)生并不是保健藥，又或者是花錢保養(yǎng)。養(yǎng)生是一種心態(tài)，它需要你從生活的最基層開始，比如說飲食。那么，現(xiàn)在我就來介紹下茄汁牛腩這道菜的做法。
2.煮開，表面飄起一層浮沫即關(guān)火
3.焯過水的牛腩用溫水洗凈，入砂鍋加熱水，干山楂和姜片煮開后調(diào)入適量料酒，轉(zhuǎn)小火燉1-1.5小時。（一定用溫水沖洗，入砂鍋也是加熱水，用冷水的話，一冷一熱會影響牛腩的口感。干山楂能讓牛腩快速的煮爛）
4.土豆切滾刀塊，浸在水里備用
5.蕃茄切小丁備用
6.洋蔥切絲
7.洋蔥入油鍋爆香
8.11.倒入蕃茄丁大火炒至蕃茄軟爛成泥
9.煮好的牛腩撈出干山楂和姜片，并盛出一半。（我每次都會多燉點牛腩，煮一頓吃兩次，比較省事）
10.把炒好的蕃茄泥倒入砂鍋內(nèi)煮開
11.倒入土豆塊再次煮開，并加鹽和糖調(diào)味，大火燉至土豆軟爛即可
茄汁牛腩對于還沒結(jié)婚的人兒最具誘惑力了。所以如果你能盡快學(xué)成，不當(dāng)享受到了不一樣的美味，而且還解決了自己的終身大事。
很多好的美食，不僅僅只有飯店的廚子才能做出來。自己也可以在家做一下，當(dāng)然了這就需要自己學(xué)習(xí)一下。下面介紹茄汁黃魚的做法，自己學(xué)習(xí)一下，在家嘗試做一下吧
2.21去除魚頭的黃魚橫向片開，剔除魚骨
3.將剔除魚骨的魚肉切成大小相同的塊狀，加鹽，料酒，胡椒粉和姜片拌勻腌15分鐘
4.青椒紅椒也切成大小相近的方形
5.1不粘鍋中倒少許油，油6成熱時將裹好生粉的魚塊放入
6.2腌好的魚塊放在生粉沾一層生粉
7.用中火煎至魚塊二面金黃
8.將蕃茄醬，生抽，糖，水及適量的鹽調(diào)勻成料汁
9.倒入煎好的魚塊中
10.煮開后用小火燉10分鐘左右
11.加入青紅椒塊
12.加1小勺香油拌勻后即可出鍋
看完上文關(guān)于茄汁黃魚做法的介紹，你還想吃泡面嗎？對自己好點，多學(xué)習(xí)一些技能，照顧好自己。這樣才能真正地享受美食，享受人生。
很多人都是家里的獨生子女，他們的長大，都是父母的庇佑。而成人之后，脫離了父母的懷抱，他們很多人都不會吃飯了，因為沒人做了。面對這樣的現(xiàn)實，你肯定不愿意被餓死吧，所以你只有自己動手?，F(xiàn)在，小編就先來教大家如何做好茄汁炒飯。
2.12土豆去皮切細丁。
3.21雞脯肉切細丁，加入料酒、鹽、淀粉抓勻。
4.1米飯加少許牛奶打散。
5.2番茄皮上劃刀，在開水里燙一下去皮后切小塊。
6.1鍋里入油炒香蔥末。
7.2鍋里燒開水，給土豆丁焯一下。
8.加入雞脯丁炒至變色。
9.加入番茄丁炒勻。
10.加入土豆丁。
11.加入亨氏番茄醬翻炒至。
12.加入米飯炒勻。
13.加入少許鹽炒勻即可。
14.裝盤即可。
現(xiàn)在做菜并不是女人的專利了，作為男士朋友也可以來嘗試著做一道簡單的茄汁炒飯，為你的妻子和孩子露上一手。
吃飯的方式有很多，但是一定要吃一些健康的食物，要健康就需要自己動手做一下了，下面介紹的茄汁豬排，就非常適合做。
2.用釘錘錘打肉塊，再用菜刀拍幾拍，在肉面上，拍一邊就夠了，再用冰插均勻地插孔，以上一切操作，為的是讓肉入味，然后放在大盆里，先放生抽3茶匙、鹽1/4茶匙、胡椒粉1/2茶匙、花椒粉1茶匙、白蘭地1茶匙、老抽1/2茶匙（著色的，可免）、糖1/2茶匙、蘇打粉1/2茶匙，用手不斷攪拌和按摩，使肉起膠，再放1湯匙水，再搓均勻，使肉完全吸收水分，反復(fù)三次，不要一次就把3湯匙水放進去，腌漬好后加用1湯匙水和1茶匙玉米淀粉兌好的水淀粉，再抓腌，然后放1茶匙菜油或麻油，抓幾下，蓋上蓋子，放在冰箱隔夜或放置2小時以上，讓肉慢慢吸味和讓蘇打粉慢慢使肉纖維膨脹，吃起來就比較嫩；
3.放在鍋里煎，不要太大火，否則表面焦了，內(nèi)里還沒熟，用中小火，求穩(wěn)的辦法是放肉后加2湯匙水，再蓋一蓋鍋蓋，水干時再慢慢煎至肉全熟和兩面金黃，想知道肉是否熟了，用刀在肉較厚的地方劃開一口子看看就知道了，熟后將肉塊擺好盤；
4.用一碗，放番茄沙司、茄汁、生抽或鹽、糖、胡椒面、玉米淀粉、麻油和半碗水勾兌成碗汁；
5.番茄切片或滾刀塊，開火置鍋，少許油，倒入切好的番茄，翻炒片刻后倒入碗汁，不斷攪拌，燒至碗汁起大泡，表示OK，然后淋在煎好的豬排上。
想要做好菜，其實難度不是特別大，主要還是需要用心。根據(jù)上面的步驟，先準(zhǔn)備好食材和調(diào)料，然后就開始做一下這道茄汁豬排
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