冰淇淋蛋糕的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！比祟惖臍v史長河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，沒有好的身體，萬事事皆休。就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“冰淇淋蛋糕的做法”，歡迎您參考，希望對您有所助益！
享受美味佳肴是我們生活的一部分，在平時我們不應該隨便在外面對付著吃飯，如果條件許可，還是自己在家里做飯比較好，畢竟這樣才可以保證衛(wèi)生，對健康有益，冰淇淋蛋糕的做法簡單，而且它還是很多營養(yǎng)專家都非常青睞的一道菜品。
2、先做蛋糕：準備好蛋糕所有材料。
3、加入牛奶和玉米油繼續(xù)攪打均勻。
4、蛋黃打散后加入糖攪打均勻。
5、蛋黃糊OK啦～
6、篩入低粉，翻拌至無干粉。
7、蛋清加入檸檬汁。
8、打至粗泡后加入1/2糖繼續(xù)打發(fā)。
9、打發(fā)至細泡加入剩余糖繼續(xù)打發(fā)。
10、打至硬性發(fā)泡蛋白糊就OK啦～
11、舀一勺蛋白糊到蛋黃糊中拌勻?？鞠漕A熱至180度。
12、把蛋黃糊倒入蛋白糊中繼續(xù)拌勻。
13、這就是拌好的蛋糕糊啦～
14、倒入模具中震出氣泡。入烤箱中層，180度，烤20分鐘。再悶5分鐘打開。
15、蓋在蛋糕上再翻過來，晾涼備用。
16、出爐后倒扣在晾架上，撕下烘焙紙。
17、用慕斯圈把蛋糕切下來。
18、冰淇淋用勺子攪拌成糊狀。
19、模具底部包上錫紙，放上一片蛋糕。
20、倒入冰淇淋糊至模具一半。
21、再加上一片蛋糕，再倒入冰淇淋糊。表面抹平。
22、放入冰箱冷凍6小時。
23、用電吹風吹模具四周脫模。
24、淡奶油打發(fā)至奶油狀。
25、裝入裱花袋，剪個小口子，在蛋糕周圍裱一圈圓點。
26、巧克力碎片放在表面。
27、最后撒上一點針糖，快點享用吧～
只有自己做飯，家里才顯得熱鬧，有人情味，冰淇淋蛋糕的做法很容易，品嘗美味，享受生活。
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相信甜品是每個人都特別喜歡的食物，很多女性朋友對于甜品特別鐘愛，在夏天即將來臨之際，冰淇淋又是很多朋友選擇解暑和品嘗的美味了，那么甜品怎么能少了蛋糕呢，冰淇淋和蛋糕會怎么進行制作才能創(chuàng)造出美味的冰淇淋蛋糕，很多女性害怕在外面買冰淇淋蛋糕這種高熱量的甜品會發(fā)胖的，但是自己動手就會知道控制材料用量來減少熱量了。
冰淇淋蛋糕是現(xiàn)在生活中常見的甜品，不少甜品店作為招牌推出受到很多朋友的喜愛，既有冰淇淋的冰冷甜爽，也有蛋糕的香甜美味，朋友們相信也想自己動手來做一下店里的冰淇淋蛋糕吧，下面我們簡單介紹一下制作的方法。
材料
果珍225克，奶油200克，低筋面粉45克，雞蛋黃2個，白糖少許，雞蛋兩個，白糖30克，糖粉少許
做法
1.果珍煮開
2.雞蛋黃兩個打入容器中
3.將果珍呈線形倒入雞蛋黃中，一邊倒，一邊攪拌好
4.冷卻后，倒入淡奶油和少許白糖調(diào)味
5.攪拌好
6.放冰箱冷凍一個小時后，放冷凍好的冰淇淋機攪拌20分鐘
7.做手指餅，蛋白分次加入白糖打至硬性發(fā)泡
8.蛋黃攪拌散開
9.將蛋白和蛋黃分兩次攪拌好，要自下而上攪拌均勻
10.再加入過篩好的面粉
11.自下而上攪拌均勻
12.用圓口花嘴裝入擠花袋，擠成手指形狀，大小和模具差不多。上面撒糖粉，然后預熱烤箱，烤箱175度預熱好后，再撒一層糖粉，烤箱175度20分鐘左右上色即可
13.將模具底部放一層冰淇淋
14.再放手指餅
15.再放冰淇淋，最后放一層手指餅，放冰箱冷凍至硬取出
冰淇淋蛋糕這樣做就會完成了，要注意的是攪拌蛋白蛋黃一定要一個方向進行攪拌，順時針或者逆時針但是在攪拌一定要注意同向攪拌，這樣口感才好。自己制作冰淇淋時也要在冰箱里進行足夠時間的冷凍，時間不夠冰淇淋就難以成形，影響口感，如果大家不想花太多時間進行制作冰淇淋，可以自己去買各種喜歡的口味制作。
巧克力冰激凌蛋糕比較美味，在夏天的時候，很多人都比較喜歡吃，做法也是比較簡單的，先把白糖和水放到小的鍋里面，先煮沸，最好能夠加到115度，這時候應該發(fā)現(xiàn)糖水出了很多大泡，應該比較粘稠，另外要準備蛋清，準備動物性的鮮奶油，還要準備黑巧克力等一些食材，我們來了解一下它的做法。
巧克力冰淇淋液
原料：蛋清4個、動物性鮮奶油250ML、白糖100克、水40ML、黑巧克力150克。做法：1、動物性鮮奶油打至6分發(fā)，仍可流動的狀態(tài)，放入冰箱冷藏待用2、隔水融化黑巧克力，融化后晾涼至室溫，倒入打發(fā)的奶油中，攪拌均勻4、用打蛋器打發(fā)蛋清，邊打邊將煮好的糖水慢慢倒入，要使糖水呈細線狀一點一點倒入蛋清中，繼續(xù)將蛋清打至將近干性發(fā)泡。5、將打好的蛋清和巧克力奶油糊混合，攪拌均勻，即是巧克力冰淇淋液。
巧克力冰淇淋蛋糕
原料：奶油、煉乳、巧克力、幼砂糖、朗姆酒巧克力冰淇淋液、手指餅。手指餅的做法在這里：手指餅。做法：1、用一個6吋活底蛋糕模，將連排的手指餅圍成一圈，再將圓形手指餅鋪在下面（可以在蛋糕模內(nèi)鋪一層保鮮膜，方便脫模）2、倒入一半巧克力冰淇淋液，再輕輕鋪上一片圓形手指餅，再將剩余的巧克力冰淇淋液倒上3、表面蓋上保鮮膜，放入冰箱冷凍四個小時以上，無需攪拌4、吃的時候提前取出，在室溫中放置約15分鐘，即可輕松將蛋糕從模具中取出，切開食用。注意：1、這種做法的冰淇淋蛋糕，需要不需攪拌的冰淇淋方子。因為冰淇淋液直接倒入蛋糕中冷凍，中途是無法攪拌的。這里的做法及炸彈式冰淇淋都可以，但蛋奶冰淇淋不適用。2、手指餅經(jīng)過冷凍，并不會變硬。經(jīng)過回溫后，口感絲毫不受影響。
人們在過生日的時候都會吃生日蛋糕來慶祝，過生日的時候，如果沒有蛋糕就會顯得沒有過生日的氣氛，然而在蛋糕店里見到最多的是用奶油做出來的蛋糕，盡管奶油又甜又好吃，但是多吃一點就會覺得很膩，所以奶油蛋糕并不是很受歡迎。今天給大家介紹一下冰淇淋生日蛋糕的做法。
材料： 新鮮草莓5-6顆，薩倫冰淇淋一盒，小蛋糕一塊，巧克力一塊。
1、把草莓對半切好。蛋糕切成塊鋪在最下層。注意蛋糕不要太厚哦，1厘米高左右就可以了 。
2、融化巧克力。
巧克力用一整塊，切的碎碎的，這樣比較容易化開。
3、把盛有巧克力的碗放在裝水的鍋里，然后一起放在灶上開火，用小火。水溫到40度左右的時候，巧克力開始融化，要不停攪拌哦。（注意溫度不要太高。）
4、把草莓鋪在蛋糕上
5、把冰淇淋鋪在草莓上面。我用的這個冰淇淋是藍莓夾心的。
6、淋上化好了的巧克力。
這個時候，如果還有蛋糕，可先鋪一層蛋糕，然后再淋上巧克力。因為熱巧克力澆下來，冰淇淋會化的。
7、如果巧克力多的話，可以把整個包滿，這樣表面就很平滑了。把冰淇淋蛋糕放到冰箱凍1-2個小時，讓上面的巧克力的外殼完全變硬。凍好以后，把蛋糕取出，可以放奶油，水果做裝飾。
如果不想花大工夫自己DIY冰淇淋的話，就可以買來現(xiàn)成的兩種口味的冰淇淋直接配，一般來說香草味的可以搭配任何口味的冰淇淋，綠茶配紅豆、芒果或草莓配酸奶也是不錯的搭配。我這里是自己做的綠茶和紅豆冰淇淋配。
做冰淇淋蛋糕，蛋糕當然不可少。
胚子的做法一目了然，就是先放一層冰淇淋料液（可以用現(xiàn)成買來的放置半溶即可），凍制成形后加另一種口味的冰淇淋，然后加一層蛋糕就可以了。我在蛋糕與冰淇淋間抹了一層巧克力漿，也可以加不同口味的果醬，可以起到提味的作用。 用料 蛋糕粉200克 雞蛋1個 輔料 白砂糖100克 黃油50克 糖珠200克 奶油200毫升 牛奶100毫升 冰淇淋蛋糕的做法
1.打一個雞蛋在碗里，再加入白砂糖、牛奶
2.用打蛋器攪拌均勻
3.加入面粉用打蛋器攪拌，加入融化的黃油，快速攪拌，成糊狀
4.將攪拌好的蛋糕糊放到模具中，到模具的一半即可，烤箱設置成180度，烤15分鐘左右?？竞玫牡案?，冷卻后脫模，備用
5. 此步驟用料步驟用時：10分鐘 鮮奶油200ml 在鮮奶油里加入砂糖，打發(fā)約8分鐘，看出有“冰淇淋”的形狀就可以了
6.把“冰激凌”擠在烤好的蛋糕上（擠的時候稍微有點弧度），可以做單層冰淇淋蛋糕，也可以做雙層冰淇淋蛋糕
7.用糖珠，趁熱灑在蛋糕表面
注意事項：
1、模具中放入的蛋糕糊一定不要太多，否則烤好后會溢出來；
2、蛋糕糊倒入模具前，在模具上刷一層植物油或者黃油。這樣烤好容易脫模，不至于粘住倒不出來；
3、可根據(jù)自己的口味適當增減糖的量。
世界如此美好，你怎么忍心讓自己生?。恳粋€人生病的原因有很多，但很多都是因為飲食不當而導致的，而這最終也只能怪自己。所以，為了更好地欣賞這世界，我們必須得保證飲食的健康。而要想保證飲食健康，我們唯有自己動手來做。下面，就請大家跟我一起學習下關于抹茶冰淇淋蛋糕。
2.12用小火加熱，一邊加熱一邊攪勻。
3.21到糖熔化，牛奶快沸騰的時候關火，倒入淡奶油。
4.12再加一小勺鹽，攪勻，晾涼備用。
5.21在等待冰淇淋液冷卻的過程中，我們可以來做蛋糕了。蛋黃中加入糖。
6.將蛋黃攪打到顏色變淺，狀態(tài)濃稠的狀態(tài)，加入油繼續(xù)攪打，油可以分兩次加入，第一次打勻后再加后面的。
7.加入牛奶輕輕拌勻。
8.低粉和抹茶粉混合。
9.粉粉混合后篩后蛋黃中，拌勻。
10.把打蛋器頭洗凈擦干，蛋白中加糖打到硬性發(fā)泡狀態(tài)。其實熟悉后可以先打蛋白，這樣就不用洗打蛋器頭了。
11.蛋白分次和抹茶面糊翻拌均勻。
12.倒入模具里，震去大的氣泡，入烤箱烘焙
13.蛋糕烤好后，倒扣晾涼，取出來分成兩片。
14.冰淇淋液用冰淇淋機做成冰淇淋，冰淇淋液晾涼后最好在冰箱冷藏一段時間再做，這樣成功率比較高。如果沒有冰淇淋機，就用傳統(tǒng)的方法，凍在冰箱里分次取出來攪打，四次以上哦。軟質(zhì)冰淇淋做好后，在模具下面先放一片蛋糕，上面倒一層冰淇淋，再放另外一片。
15.再倒上冰淇淋，放入冰箱冷凍，最好是隔夜再拿出來，用吹風機圍著模具吹一圈就可以脫模了。拿出來切塊即可，冰冰涼涼的，還不錯哦，高溫快過去了，用這種方式來告別炎熱的夏天吧。
也許你以前吃過抹茶冰淇淋蛋糕，但是你絕不知道它竟是這樣做出來的。而深諳其真實做法的你，還有什么理由你自己動手做呢？這樣，你才會體會到真正的甘甜。
有些人經(jīng)常說自己會做菜，其實擅長做泡面。大家為了避免這種情況，現(xiàn)在小編給大家介紹奧利奧冰淇淋蛋糕，趕緊學習一下吧。
2.把15g融化黃油放進裝著餅干碎的袋子里，和餅干碎攪拌均勻后放進烤盤里，用平底的杯子等壓平
3.打發(fā)400ml奶油
4.打發(fā)好的奶油里倒入煉乳和香草精，輕輕攪拌均勻，再敲碎10個奧利奧餅干，放進奶油里攪拌（juju敲得太碎了，大家盡量敲出大點的顆粒，這樣吃的時候更有脆感）
5.奶油放進烤盤里，冷凍1個晚上
6.冷凍完以后，食用前再涂一層打發(fā)奶油
7.邊上貼分離的奧利奧餅干，餅干碎或者杏仁片，杏仁碎等等，蛋糕上放一些草莓，巧克力，奧利奧等等，按自己喜好來做出自己喜歡的冰淇淋蛋糕即可~~
奧利奧冰淇淋蛋糕做起來并不復雜，相信仔細閱讀上文的你也是這么認為的。當然，如果你想嘗到自己的手藝，那就請操刀嘗試吧。也許第一次的你有點“酸楚”，但是你還是會嘗到不一樣的“甜蜜”。
正確的飲食不僅能讓我們填飽肚子還能讓我們的身體變得更加的健康，冰淇淋蛋糕是我們生活中最常吃的，但是一定要掌握好功效結(jié)合身體情況適當食用，下面一起了解下吃冰淇淋蛋糕會上火嗎？
冰淇淋蛋糕的營養(yǎng)價值
1.補充能量冰淇淋蛋糕是由蛋糕與冰淇淋搭配制成，可為人體提供足夠的能量。2.增強記憶力冰淇淋蛋糕中的冰淇淋所含有的脂肪主要是來源于牛奶和雞蛋，其中含有比較多的卵磷脂，可以釋放出膽堿，這對于增強人的記憶力是有所幫助的。
吃冰淇淋蛋糕上火嗎
除巧克力冰淇淋以外基本上都不會，一般制作冰淇淋的主要原料有牛奶、雞蛋、奶油、白糖、甜煉乳都是不會引發(fā)上火的食品。
雖然食物種類有很多，但是不同的食物對身體的起到的作用是不一樣的，上面是吃冰淇淋蛋糕會上火嗎的介紹，這樣喜歡吃冰淇淋蛋糕的人就能更好的調(diào)整了。
大家可能說到冰淇淋蛋糕不陌生，因為相信大家在平時中一定不少接觸到，但是我覺得大家大部分還是買著吃的，很好吃，大家想到自己做一下嗎？其實這種食品只要有一個正確的方法人人都會做出一道屬于自己的口味的，那么我沒讓你在平時應該怎么做呢?自制冰淇淋蛋糕的做法是什么呢？下面我們來看一下吧。
做法一
兩袋蛋糕粉（超市有售），兩個雞蛋，少許牛奶。 步驟如下：
1、將雞蛋調(diào)好，放入蛋糕粉，充分攪拌至漿狀，加入少許牛奶調(diào)勻，置入深一點的容器
2、可根據(jù)個人口味加入切成小塊的水果（建議用蘋果和梨，這次我加的是橙子，加熱后略有苦味），和勻后放入微波爐，高火打5分鐘
3、取出，在剛剛凝固的蛋糕上面撒上葡萄干（如果一開始就撒的話，葡萄干會全部沉下去）、花生、瓜子等干果，再高火打3－4分鐘即可 出爐后挺好看的吧，切開里面可以看見橙子，嘿嘿，如果有的話還可以在上面抹巧克力醬或者奶油，好吃得很
做法二
自制歐式水果蛋糕的制作材料：
主料：A（薄力粉45克、發(fā)酵粉1／4小匙）黃油40克、砂糖35克、雞蛋1個、葡萄干30克、朗姆酒1／2大匙。
自制歐式水果蛋糕的做法： ①A的原料摻合到一起放到小篩子里。 ②葡萄干粗粗弄碎、灑上朗姆酒。 ③黃油放到鐵碗里，攪拌成冰淇淋狀，加上砂糖后充分混合。 ④雞蛋攪散，一點點加到③中，再把 ①②按順序放進去，大致攪拌一下。 ⑤將錫紙裁成20厘米ⅹ20厘米，將④的1／6放到錫紙中央包起來根據(jù)要領作成6個。 ⑥放到蒸具中，由中火改強火蒸約20～25分鐘即可。
30 ?
在這里關于自助冰淇淋蛋糕的做法是什么這個問題我們已經(jīng)向大家說明了，相信大家在看完這篇文章后對于冰淇淋蛋糕的做法應該有了一個大致的了解了吧。大家平時可以根據(jù)上述的做法在家里嘗試一下，相信會成功的哦，希望在這里能夠幫到大家。
看到精致的菜肴，總是心動不已？無奈自己是個手殘黨，而且時間也允許，千葉香芋冰淇淋海綿蛋糕的做法簡單，可以解決你的煩惱，其制作方法并不困難，但卻可以讓你享受美食的樂趣，享受味道帶來的體驗。
2、量杯
3、分離雞蛋
4、先打面糊，雞蛋黃加水加面粉加泡打粉
5、攪拌至有紋路就好
6、烤盤涂油，180度上下層預熱10分鐘
7、蛋清加玉米淀粉，糖打發(fā)至硬性發(fā)泡
8、將蛋清分次加入蛋糊，用刮刀攪拌
9、分兩盆
10、至有明顯紋路
11、大部分倒入烤盤，留一小部分加入香芋冰激凌粉
12、淡紫色
13、倒入烤盤
14、用竹簽劃出紋路
15、烤箱180度45分鐘，若家里烤箱溫度偏低可調(diào)到190度或195度，這是水晶的
16、水晶花紋是冰淇淋粉加沙糖加水加少量淀粉混合的，水晶出鍋
17、嘿嘿嘿，普通千葉出鍋
18、裝盤
不當?shù)娘嬍硶槲覀兊纳眢w健康埋下隱患，千葉香芋冰淇淋海綿蛋糕的做法非常簡單，能為我們的健康保駕護航。
冰淇淋蛋糕相信我們大多數(shù)人肯定吃過，冰淇淋蛋糕以它的美味已經(jīng)征服了好多人，但是我們可能不知道，其實制作冰淇淋蛋糕并不是想象中那么的復雜，其實制作冰淇淋蛋糕是很簡單的，只要我們找對了方法，美味的冰淇淋蛋糕就可以出現(xiàn)在我們的面前了。
冰淇淋蛋糕無論從哪個角度看都是優(yōu)美的，冰淇淋蛋糕的味道非常的好，冰淇淋蛋糕的外觀很漂亮，冰淇淋蛋糕有著豐富的營養(yǎng)，冰淇淋蛋糕不僅僅是一種食品，應該說冰淇淋蛋糕是一種藝術品。
材料： 新鮮草莓5-6顆，薩倫冰淇淋一盒，小蛋糕一塊，巧克力一塊。
開工～
1、把草莓對半切好。蛋糕切成塊鋪在最下層。注意蛋糕不要太厚哦，1厘米高左右就可以了 。
2、融化巧克力。
巧克力用一整塊，切的碎碎的，這樣比較容易化開。
3、把盛有巧克力的碗放在裝水的鍋里，然后一起放在灶上開火，用小火。水溫到40度左右的時候，巧克力開始融化，要不停攪拌哦。(注意溫度不要太高。)
4、把草莓鋪在蛋糕上
5、把冰淇淋鋪在草莓上面。我用的這個冰淇淋是藍莓夾心的。
6、淋上化好了的巧克力。
這個時候，如果還有蛋糕，可先鋪一層蛋糕，然后再淋上巧克力。因為熱巧克力澆下來，冰淇淋會化的哦?？上Ы裉熨I的蛋糕還要留一點做下面的圣代，我就直接澆巧克力啦～
7、如果巧克力多的話，可以把整個包滿，這樣表面就很平滑了。我的巧克力調(diào)配少了點，就丑點啦，呵呵。把冰淇淋蛋糕放到冰箱凍1-2個小時，讓上面的巧克力的外殼完全變硬。
凍好以后，把蛋糕取出，可以放奶油，水果做裝飾。
冰淇淋配蛋糕的口感別具一格，相信吃過哈根達斯蛋糕或者必勝客雪域的朋友都有體會，其實做法很簡單，就和大家分享一下吧!
如果不想花大工夫自己DIY冰淇淋的話，就可以買來現(xiàn)成的兩種口味的冰淇淋直接配，一般來說香草味的可以搭配任何口味的冰淇淋，綠茶配紅豆、芒果或草莓配酸奶也是不錯的搭配。我這里是自己做的綠茶和紅豆冰淇淋配。
做冰淇淋蛋糕，蛋糕當然不可少。我這次用的是買的現(xiàn)成的牛油蛋糕，但吃過感覺牛油味太重，不如原來做過的一般的海綿蛋糕與冰淇淋的味道和諧。
胚子的做法一目了然，就是先放一層冰淇淋料液(可以用現(xiàn)成買來的放置半溶即可)，凍制成形后加另一種口味的冰淇淋，然后加一層蛋糕就可以了。我在蛋糕與冰淇淋間抹了一層巧克力漿，也可以加不同口味的果醬，可以起到提味的作用。
上文我們介紹了什么是冰淇淋蛋糕，冰淇淋蛋糕的做法我們已經(jīng)了解，其實制作冰淇淋蛋糕并不是那么難的，只要我們根據(jù)上文的教程，耐心的去學習，肯定可以自己在家里面做出一道冰淇淋蛋糕來。
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