電餅鐺披薩的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”相信關(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。您對(duì)飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“電餅鐺披薩的做法”，希望能為您提供更多的參考。
冬季萬物凋零，在這個(gè)蕭瑟的時(shí)節(jié)飲食當(dāng)然不能含糊了，必須積極的進(jìn)行食療養(yǎng)生，學(xué)會(huì)做電餅鐺披薩之后，這道菜能夠幫助你增加熱量，合理補(bǔ)氣血，讓你在冬季時(shí)節(jié)身體也能夠越來越強(qiáng)壯，再搭配一份開胃小菜，簡(jiǎn)直棒呆了！
2、發(fā)酵粉放入溫水靜置5分鐘。
3、初橄欖油之外，原料放入容器活成一個(gè)光滑面團(tuán)，加入橄欖油繼續(xù)揉成一個(gè)光滑的面團(tuán)。
4、蓋上保鮮膜溫室發(fā)酵。
5、在面團(tuán)戳一個(gè)小洞不塌陷即可。
6、給面團(tuán)排氣松弛10分鐘。
7、搟成餅胚，中間薄四周厚，用叉子扎一些小孔避免起泡。
8、彩椒切粒，紅蔥頭切粒，香腸切片。
9、餅胚放入電餅檔，開下檔烙餅7分鐘，晾涼擠入披薩醬。Ys630.CoM
10、用刷子均勻的刷在餅胚上。
11、鋪上少許馬蘇里拉奶酪碎，放入切好的彩椒粒，紅蔥頭粒，香腸，披薩草，最后再撒上一些彩椒粒，馬蘇里拉奶酪碎，芝士粉。
12、上下檔烙至8分鐘。
13、烙至5分鐘，馬蘇里拉奶酪融化，關(guān)掉上檔，繼續(xù)烙3分鐘。
14、成品圖。是不是很有食欲呢？張開嘴巴享用吧。
電餅鐺披薩這道菜可以按照自己的口味，做一些變通，發(fā)揮調(diào)料的作用，起到提味的功效，注意調(diào)整醬油、蔥花、蒜蓉適量的使用。
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披薩是一種源于意大利的美食，現(xiàn)在在全球都非常的受歡迎的。披薩的制作主要是在做好的面餅上放上自己喜歡的食物，可以放蔬菜，也可以放肉類，當(dāng)然最重要是要放上奶酪，這樣才會(huì)使整個(gè)披薩味道美味，并且在吃的時(shí)候還會(huì)出現(xiàn)拉絲的。很多時(shí)候人們想要吃披薩都要去快餐店或者披薩店，但是往往一塊披薩都是很貴的，而且有的時(shí)候有些食材又是你不喜歡的。
正是因?yàn)檫@樣，很多人都想在家里做披薩，可以做披薩可不是那么容易的，很多主婦因?yàn)闆]有做披薩的用具往往想做卻做不了。其實(shí)如果你的家里有電餅鐺的話，就可以來做披薩的。今天就說一下用電餅鐺如何做披薩。
電餅鐺做披薩
原料 主料：面粉
輔料：黃油、奶粉、食用油、番茄沙司、香蒜辣醬、乳酪絲、青椒、洋蔥、蝦仁、口蘑
1、 將奶粉、黃油放進(jìn)面粉中活好，省2個(gè)小時(shí);
2、 將洋蔥洗凈切成圈，青椒洗凈切成丁，口蘑洗凈切成片;
3、 在煎盤上倒少許油，將面團(tuán)放入盤中按成一個(gè)中間薄邊緣厚的圓餅，用叉子均勻的在餅上
扎滿小孔，然后鋪上番茄沙司和香蒜辣醬，加上洋蔥、青椒、口蘑、蝦仁、乳酪絲;
4、 將放好調(diào)料的比薩餅放入電餅鐺中4到5分鐘，即可。
做法二
1.用雞蛋、牛奶、一點(diǎn)糖、一點(diǎn)鹽(自己習(xí)慣的口味)加水和面,稍稀點(diǎn)
2.把自己喜歡吃的菜洗好切絲用鹽拌一下,還可以把香腸臘肉切片待用
3.醒半小時(shí)面后,把不沾鍋或烤盤抹層油,把面放進(jìn)去攤薄攤好
4.把蕃茄醬濃濃抹一層
5.把菜絲(還有肉片)撒上
6.把奶酪絲撒上厚厚一層,(個(gè)人認(rèn)為:多了好吃)
7.撒上胡椒粉
8.上火烙,用小火,直到奶酪融化就好了.
用電餅鐺來做披薩，相對(duì)其他方法是要簡(jiǎn)單許多，對(duì)于第一次做的人也是可以很熟練的做出來美味的披薩。當(dāng)然如果你訂購(gòu)了半成品的披薩，回來也可以用電餅鐺進(jìn)行加熱食用的。非常方便。
想要減少疾病的發(fā)生，我們就不要總是去外面的飯店吃飯，畢竟飯店的菜肴添加了較多調(diào)味品，食材也可能不夠衛(wèi)生，自己做飯相對(duì)來說更健康，電餅鐺自制披薩的做法很簡(jiǎn)單，而且還可以幫助促進(jìn)健康。
2、一點(diǎn)一點(diǎn)倒進(jìn)面里，用筷子攪成棉絮狀。
3、揉成面團(tuán)，放到溫暖處發(fā)酵一個(gè)小時(shí)。
4、準(zhǔn)備好需要的食材。
5、把所需食材都切成絲。
6、奶酪切好備用。
7、鍋里放少許油，先放洋蔥翻炒。
8、再放尖椒翻炒。
9、放入火腿，放少許鹽翻炒均勻。
10、盛到盤子里備用。
11、面發(fā)酵好后，搟成圓形面皮(要搟成邊緣厚，中間薄)，用牙簽或叉子在面皮上扎孔排氣。
12、這個(gè)時(shí)候可以打開電餅鐺電源，抹上一層番茄醬。
13、放上一層奶酪。
14、把炒好的菜放上。
15、再放一層奶酪，找個(gè)鍋蓋蓋上，大概2分鐘左右(奶酪融化)就好了。
16、成品圖。
做菜是一件很幸福的事，才開始學(xué)做菜就學(xué)會(huì)電餅鐺自制披薩的做法，一定非常有成就感，而且又多了一項(xiàng)新技能也是好的。
披薩是很多人特別愛吃的一樣西餐美食，特別是小朋友們，平時(shí)周末就愿意讓家長(zhǎng)帶著去必勝客或是好倫哥美美得吃上一頓披薩大餐。我們都知道，在家時(shí)用烤箱可以制作出披薩，但您知道嗎，其實(shí)，用電餅鐺也一樣可以制作出美味又可口的披薩呢。下面就為您分享電餅鐺自制披薩的做法。
一、食材
主料：面粉
輔料：黃油、奶粉、食用油、番茄沙司、香蒜辣醬、乳酪絲、青椒、洋蔥、蝦仁、口蘑
做法一
1.將奶粉、黃油放進(jìn)面粉中活好，省2個(gè)小時(shí)。
2.將洋蔥洗凈切成圈，青椒洗凈切成丁，口蘑洗凈切成片。
3.
在煎盤上倒少許油，將面團(tuán)放入盤中按成一個(gè)中間薄邊緣厚的圓餅，用叉子均勻的在餅上
扎滿小孔，然后鋪上番茄沙司和香蒜辣醬，加上洋蔥、青椒、口蘑、蝦仁、乳酪絲。
4.將放好調(diào)料的比薩餅放入電餅鐺中4到5分鐘，即可。
做法二
1.用雞蛋、牛奶、一點(diǎn)糖、一點(diǎn)鹽(自己習(xí)慣的口味)加水和面,稍稀點(diǎn)。
2.把自己喜歡吃的菜洗好切絲用鹽拌一下,還可以把香腸臘肉切片待用。
3.醒半小時(shí)面后,把不沾鍋或烤盤抹層油,把面放進(jìn)去攤薄攤好。
4.把蕃茄醬濃濃抹一層。
5.把菜絲(還有肉片)撒上。
6.把奶酪絲撒上厚厚一層。
7.撒上胡椒粉。
8.上火烙,用小火,直到奶酪融化就好了。
做法三
1將酵母用適量溫水調(diào)開倒入面粉中，再依次倒入少許白糖、鹽，牛奶，用筷子將面粉攪拌至雪花狀后倒入適量橄欖油，用手反復(fù)揉面直至面團(tuán)光滑，蓋上保鮮膜醒發(fā)大概1個(gè)小時(shí)。
2.然后將面團(tuán)取出輕揉幾下之后搟成大概5mm左右厚度的面餅，記住要邊緣厚一些。
3.用叉子在餅皮上插上小洞，好之后將平底鍋抹上橄欖油，把餅皮放置餅鐺中靜置10分鐘，開小火烘制兩分鐘。
4.將西紅柿、洋蔥、大蒜、火腿切丁，鍋內(nèi)放入橄欖油，依次將蒜末洋蔥倒入煸炒，之后放火腿丁，西紅柿丁，最后放入番茄沙司、白糖、少量蠔油翻炒片刻盛出備用。
5.將洋蔥、彩椒、口蘑、火腿改刀，然后用平底鍋小火煸炒一下，不用放調(diào)料。
6.先將披薩醬均勻的涂抹在餅皮上，之后撒上一層奶酪，再依次放入青紅椒、口蘑、洋蔥、西紅柿、火腿，最后再撒上一層奶酪！這樣基本就大功告成啦，可以在上邊淋上少許番茄沙司，蓋上蓋子中小火烤制15分鐘左右。
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電餅鐺一般是用來做餅的，比如一些餡餅，油餅，關(guān)于電餅鐺的做法有很多類型，還可以用來做披薩，有烤箱是可以的，用電餅鐺做水果披薩的時(shí)候，需要注意披薩，盡可能選擇低脂肪的，不要在上面放太多的氣質(zhì)或者沙拉醬等等，水果最好是多放一些，這樣會(huì)讓味道更好。
低脂清爽水果披薩
材料
主料：高粉98克，低粉98克，溫水（35度）104克，馬蘇芝士120克
輔料：酵母5克，糖6克，黃油17克，香腸適量，菠蘿適量，香蕉，色拉油，獼猴桃，圣女果，核桃仁
做法
1、面粉倒入盆里，加糖和酵母拌勻，慢慢加進(jìn)水揉成面團(tuán)，到面團(tuán)光滑細(xì)致，黃油軟化，加入面團(tuán)揉勻，到面團(tuán)完全吃進(jìn)黃油為止，把和好的面團(tuán)，包上保鮮膜，當(dāng)面團(tuán)靜置發(fā)酵至原來的兩倍大時(shí)，用手拍扁排氣，再揉成團(tuán)，醒約15分鐘；
2、披薩盤刷油，搟成圓餅入披薩盤，面餅用叉子叉洞，防止烘焙時(shí)面團(tuán)鼓起。披薩餅入烤箱180度先烤10分鐘取出；
3、水果提前也放在烤箱里面烤一會(huì)，大約10-15分鐘，140度；
4、香腸和香蕉切塊備用；
5、披薩餅先抹一層披薩醬，然后放馬蘇芝士；
6、再鋪上香腸、菠蘿、香蕉、獼猴桃、圣女果、核桃仁；
7、最上面在鋪一層馬蘇指示，放入烤箱200度，中層烤15分鐘。
水果素什錦披薩
材料
基礎(chǔ)餅皮面團(tuán)1份，披薩醬汁3大匙，橘子肉4片，奇異果1個(gè)，罐裝鳳梨2片，紅甜椒1/2個(gè)，披薩用乳酪絲適量
做法
1.)在手上抹上少許油或面粉，將面團(tuán)用手滾圓，松弛１０分鐘。
2.)用桿面滾把面團(tuán)桿成圓形面皮，在面皮上用叉子戳小洞，可避免面皮膨脹太高，然后平舖在放了烘培紙的烤盤中。
3.)將橘子肉剝?nèi)ネ馄?，去籽切丁狀備用；奇異果去皮切丁狀、鳳梨切丁狀備用；紅甜椒洗凈切成小丁狀備用。
4.)用湯匙勺取適量的蕃茄煳，使用湯匙背面將蕃茄煳均勻涂抹在面皮上。
5.)先撒上一層乳酪絲，在面皮上依序平均撒上橘子丁、奇異果丁、鳳梨丁、紅甜椒丁，最后再撒上一層乳酪絲。
6.)以200℃烘烤約8到12分鐘，至乳酪絲融化，披薩汁沸騰，面皮底部著色即可出爐。
每天重復(fù)著朝九晚五的生活，工作下班后已無精力下廚做飯了， 電餅鐺做簡(jiǎn)易披薩做法較為簡(jiǎn)便，需要用到炒鍋這個(gè)烹飪廚具，簡(jiǎn)單的準(zhǔn)備好食材，放進(jìn)鍋中蒸煮，十分鐘不到，美食所帶來的樂趣即刻分享。
2、胡蘿卜，彩椒，玉米，杏鮑菇洗凈備用
3、所有食材切小塊，玉米剝粒備用
4、熱鍋冷油，油熱放入所有食材炒熟
5、面團(tuán)分成兩份，取其中一份揉光滑，搟成面餅，不要太薄，電餅鐺預(yù)熱，擦油，油熱放入面餅煎至兩面金黃
6、涂抹番茄醬／披薩醬
7、放入所有食材
8、馬蘇里拉芝士擦絲鋪勻
9、入微波爐叮一分鐘至芝士完全融化，簡(jiǎn)單又好吃的披薩快來品嘗吧！
冬季到了，給你的家人、孩子做一道電餅鐺做簡(jiǎn)易披薩，不僅能夠填飽肚子，還可以讓她們品嘗到更多美味的食物，一起幸福的吃一頓晚餐，再幸福不過了。
電餅鐺披薩的做法很簡(jiǎn)單，準(zhǔn)備好相應(yīng)的材料就可以做了，步驟也很簡(jiǎn)單，做法也不復(fù)雜，今天要給大家介紹這道菜的做法，希望大家能喜歡，可以在菜中加入自己喜歡的口味，雞蛋是這道美食最重要的配料之一，學(xué)會(huì)了這道簡(jiǎn)單的菜就可以周末在家做給家人和孩子吃了，相信孩子一定很喜歡這道菜。
原料準(zhǔn)備如下:
主料小麥面粉300g
火腿腸1根
瘦牛肉80g
胡蘿卜1根輔料
油適量披薩醬適量牛奶250g
安佳馬蘇里拉奶酪100g干酵母適量奧爾良腌料適量
步驟
1. 雞蛋打碎攪拌好，和牛奶白糖以及溫水一起和面。面和好后用保鮮膜包好醒30分鐘面發(fā)起來就好。
2. .在等面發(fā)的時(shí)候，將半個(gè)洋蔥切成小丁放到盤里備用，同時(shí)將臘腸、黃瓜、胡蘿卜、青紅辣椒等切成丁備用，我還加了玉米和青豆
3. .面發(fā)好后搟成面餅，面餅大小要比電餅鐺的餅盤略微大些，然后放到餅盤里后用牙簽或者水果叉將面餅扎上無數(shù)的小孔，以免有氣泡同時(shí)面餅里還可以進(jìn)味。
4. .把番茄沙司將面餅表面均勻的抹一層，然后撒上切好的洋蔥丁。
5. 鋪奶酪，我用的是在超市買的馬蘇里拉的奶酪，用家里那種切菜器切成均勻的薄片，然后在洋蔥上均勻的鋪好，再把準(zhǔn)備好的臘、黃瓜、胡蘿卜等丁均勻的鋪在洋蔥上面，然后再鋪一層奶酪。
6.開始加熱，注意只用底盤加熱就可，上面的蓋子不要蓋上加熱。慢慢的奶酪就會(huì)融化，加熱20多分鐘就可以了。
如上所述這道電餅鐺披薩的做法是不是很簡(jiǎn)單呢，做的過程也不是很復(fù)雜很容易上手的，喜歡這道美食就不要錯(cuò)過哈，大家的菜譜又多了一道菜而且吃貨們都很喜歡這道美味的披薩呢，披薩可以在家里自己制作想吃隨時(shí)都能做，不需要大排場(chǎng)龍去等學(xué)會(huì)了以后隨時(shí)都能做，還可以在其中加入自己喜歡的味道。
美味的披薩餅總是那么的誘人，但是每次想要吃披薩的時(shí)候還要跑去飯館，十分的不便，而且吃多了還會(huì)擔(dān)心里面會(huì)有食物添加劑，那么如何自己在家制作披薩餅?zāi)兀旅婢妥屛襾頌榇蠹医榻B一下如何使用電餅鐺來做披薩；
食材；
1、高筋面粉和低筋面粉；酵母粉1-2克；牛奶200ml。
2、黃油和馬蘇里拉奶酪若干。
3、番茄沙司1瓶、火腿腸2根、洋蔥半個(gè)
制作步驟
1、發(fā)面。把高筋面粉和低筋面粉各200克放入盆中，用少半碗40度的牛奶把發(fā)酵法化開，放入面中。再加入一些化開的黃油、白糖、鹽，把剩下的奶也一點(diǎn)一點(diǎn)加入面中，用筷子把面和好，面可以和的軟一些。把盆蓋好蓋子餳3-4小時(shí)。
2、面發(fā)好后會(huì)比之前的面團(tuán)擴(kuò)大好幾倍，取出一小塊，搟成大約0.5厘米厚的薄圓餅，用叉子在上面叉一些孔。
3、把番茄沙司和洋蔥?。梢愿鶕?jù)自己喜好加入青椒丁、香菇丁、雞胸肉等）在炒菜鍋中煸炒一下，做成披薩醬。晾涼后抹在圓餅上，然后把火腿切薄片碼上，再把馬蘇里拉奶酪用擦絲的工具擦出絲，密密地放上一層。
4、把電餅鐺加熱30秒，倒一點(diǎn)油，用刷子把油在上下盤刷勻，就可以將做好的餅放入，蓋好蓋子，烤了大約1分鐘后要把餅鐺的蓋子打開，還要把上面的開關(guān)按鈕關(guān)閉，以免餅上的奶酪被烤焦。根據(jù)餅鐺的熱度，下面盤子的按鈕有時(shí)候也要關(guān)閉一會(huì)再打開，以免餅的底部被烤糊了。
以上所敘述的就是關(guān)于電餅鐺做披薩的詳細(xì)制作過程，制作方法非常的簡(jiǎn)單，而且自己在家制作也非常的快捷，用來招待客人也是非常好的一道菜，營(yíng)養(yǎng)也很豐富。
吃是一件很簡(jiǎn)單的事，因?yàn)橹灰銖垙堊炀涂梢粤恕５聦?shí)上，吃真的沒那么簡(jiǎn)單，因?yàn)闉榱俗约旱纳眢w，你必須吃得健康。而為了吃得健康，下面就讓小編來為大家介紹一下如何去做第一次電餅鐺披薩。
2.12121面粉中加入酵母、泡打粉、黃油鹽、白糖
3.21212材料；洋蔥、土豆、蘑菇、胡蘿卜
4.用酵母水和面。加少許鹽、糖
5.加入黃油一起和面
6.1蘑菇切洗凈片
7.2和成面團(tuán)待用
8.洋蔥洗凈去皮切粒
9.土豆去皮洗凈切丁
10.1鍋中加少許水加冰糖放入西紅柿
11.2胡蘿卜去皮切丁，還有記牌玉米粒西紅柿切丁
12.煮成番茄醬
13.發(fā)餳好的面團(tuán)搟成餅狀。用叉子叉幾個(gè)孔
14.把所有蔬菜加油炒香
15.加少許鹽煸炒
16.餅鐺抹黃油
17.鋪上并
18.撒上番茄醬
19.整張餅都涂滿
20.然后再撒上炒好的蔬菜粒
21.可以轉(zhuǎn)幾下餅這樣受熱均勻
22.撒上起司
23.做好的披薩
24.真香。全家人一致認(rèn)可。第一次做就受到家人的喜歡很高興
第一次電餅鐺披薩的詳細(xì)方法步驟已經(jīng)介紹完，相信你也基本上了解了。了解完必要的步驟，現(xiàn)在要做的就是實(shí)踐了。實(shí)踐出真知，相信真正的美食都是這樣出來的。
現(xiàn)在人們的口味越來越接近西方人了，現(xiàn)在的中國(guó)人都講究情調(diào)和一些特殊的食物，比如說牛排啊，紅酒啊，還有人們都喜歡吃的披薩。不同的國(guó)家有著不同的美食。其實(shí)披薩自己在家也是可以制作的哦，下面我們就一起來學(xué)習(xí)電餅鐺做披薩的方法，自己在家也可以的哦。
電餅鐺做披薩
原料 主料：面粉
輔料：黃油、奶粉、食用油、番茄沙司、香蒜辣醬、乳酪絲、青椒、洋蔥、蝦仁、口蘑
1、將奶粉、黃油放進(jìn)面粉中活好，省2個(gè)小時(shí)；
2、將洋蔥洗凈切成圈，青椒洗凈切成丁，口蘑洗凈切成片；
3、在煎盤上面放一些油，然后把面團(tuán)放入盤子中按成一個(gè)中間薄邊緣厚的圓形的餅，然后用叉子均勻的在餅上插幾個(gè)小孔；
4、然后在餅上面均勻的鋪上準(zhǔn)備好的番茄吐司和香辣醬，加上洋蔥和青椒，口蘑，還有蝦仁，乳酪；
4、將放好調(diào)料的比薩餅放入電餅鐺中4到5分鐘，即可。
電餅鐺做披薩方法簡(jiǎn)單，而且用電餅鐺就可以輕松的完成。吃披薩不用另外做菜，菜、主食一次都解決了。胎兒在母體需要九個(gè)月的發(fā)育，孕婦對(duì)于營(yíng)養(yǎng)的要求很高，營(yíng)養(yǎng)跟不上就會(huì)造成胎兒發(fā)育不良，孕婦的飲食需要多樣化。自己做的披薩可以根據(jù)孕婦口味調(diào)配，口味合適了，孕婦才喜歡吃。因?yàn)榕_上面的食物有很多，相互的搭配可以滿足孕婦的營(yíng)養(yǎng)的需要，而且還對(duì)胎兒的發(fā)育有很大的幫助，自己做的披薩不用擔(dān)心衛(wèi)生問題，而且還可以選擇上等的原料和新鮮的蔬菜。
關(guān)于電餅鐺做披薩的過程，大家都學(xué)會(huì)了嗎，其實(shí)方法還是比較簡(jiǎn)單的哦，只要我們用心的去發(fā)掘和制作就可以品嘗到美味的披薩了，因?yàn)榕_中含有的水果和蔬菜的品種比較多，適合孕婦食用哦，如果你想吃的話不妨學(xué)著自己做試試吧。
衣食住行是生活的重要組成部分，這其中“食”一向都是中國(guó)人最看重的，吃好了才能保證有個(gè)好身體，身體好了，才能更好地工作和學(xué)習(xí)，電煎鍋?zhàn)灾婆_的做法很簡(jiǎn)單，吃起來口感也是非常不錯(cuò)的。
2、將蒜末入鍋稍爆倒入腌好的肉碎炒至金黃，加切好的洋蔥炒軟，倒入番茄醬，白糖，至收汁裝盤。披薩料就ok了，味道不錯(cuò)！
3、小碗裝溫水，加入備好的干酵母粉、白砂糖、食鹽，滴少許油靜置十分鐘。再倒入面粉和成團(tuán)待發(fā)酵(2小時(shí)左右)
4、取面團(tuán)用搟面杖壓平壓圓，煎鍋開小火刷點(diǎn)油，面餅放入，用叉子將面餅叉出小洞。餅周一圈用手稍卷起一點(diǎn)(好放披薩料)，幾分鐘再翻面刷油。
5、倒入炒好的披薩料，鋪勻。灑一層奶酪絲，火腿腸碼好一圈，打個(gè)雞蛋，再灑一層奶酪。加些胡椒粉，蓋上煎鍋蓋中火慢慢悶。差不多十五分鐘就熟了(因?yàn)橹叭舛际鞘斓?
想要健康，就不能偷懶，自己在家里做上幾道美味佳肴是人間一大美事，電煎鍋?zhàn)灾婆_做法簡(jiǎn)單，取材方便，不妨多吃。
電餅檔披薩是近幾年比較流行的食物，制作方法是非常簡(jiǎn)單的，是使用電餅檔制作而成的，披薩也是非常有營(yíng)養(yǎng)的，披薩中既有蔬菜還有肉類，是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的膳食纖維，披薩能夠促進(jìn)人體腸胃的蠕動(dòng)，幫助人們消化，而且披薩中蛋白質(zhì)和脂質(zhì)的含量是非常低的，那電餅檔怎么制作披薩?
需要食材
1、高筋面粉和低筋面粉;酵母粉1-2克;牛奶200ml。
2、黃油和馬蘇里拉奶酪若干。
3、番茄沙司1瓶、火腿腸2根、洋蔥半個(gè)。
制作步驟
1、發(fā)面。把高筋面粉和低筋面粉各200克放入盆中，用少半碗40度的牛奶把酵母粉化開，放入面中。再加入一些化開的黃油、白糖、鹽，把剩下的奶也一點(diǎn)一點(diǎn)加入面中，用筷子把面和好，面可以和的軟一些。把盆蓋好蓋子餳3-4小時(shí)。
2、面發(fā)好后會(huì)比之前的面團(tuán)擴(kuò)大好幾倍，取出一小塊，搟成大約0.5厘米厚的薄圓餅，用叉子在上面叉一些孔。
3、把番茄沙司和洋蔥丁(可以根據(jù)自己喜好加入青椒丁、香菇丁、雞胸肉等)在炒菜鍋中煸炒一下，做成披薩醬。晾涼后抹在圓餅上，然后把火腿切薄片碼上，再把馬蘇里拉奶酪用擦絲的工具擦出絲，密密地放上一層。
4、把電餅鐺加熱30秒，倒一點(diǎn)油，用刷子把油在上下盤刷勻，就可以將做好的餅放入，蓋好蓋子，烤了大約1分鐘后要把餅鐺的蓋子打開，還要把上面的開關(guān)按鈕關(guān)閉，以免餅上的奶酪被烤焦。根據(jù)餅鐺的熱度，下面盤子的按鈕有時(shí)候也要關(guān)閉一會(huì)再打開，以免餅的底部被烤糊了。
比薩(pizza)，又稱為比薩餅、匹薩、批薩、披薩，是一種發(fā)源于意大利的食品，在全球頗受歡迎。比薩餅的通常做法是用發(fā)酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬，奶酪以及其他配料，并由烤爐烤制而成。
奶酪通常用莫薩里拉干酪，也有混用幾種奶酪的形式，包括帕馬森干酪、羅馬乳酪(romano)、意大利鄉(xiāng)村軟酪(ricotta)或蒙特瑞·杰克干酪(Monterey Jack)、馬蘇里拉奶酪等。
披薩簡(jiǎn)單做法
一.和面
用溫牛奶適量(40℃左右為宜)，加入酵母適量(若欲快速發(fā)酵，需多加一些)。攪拌均勻后，加入面粉，用筷子攪拌均勻，面要稀軟一些，和好發(fā)酵。喜歡奶味重的人可在牛奶中再加入適量的奶油。
二.備料
1. 調(diào)味品：番茄沙司、沙拉醬(不吃雞蛋的朋友可以用甜面醬、燒烤醬、奧爾良醬、黑椒醬、大豆黃醬代替)、奶酪絲或奶酪小丁。
2. 蔬果類：熟甜玉米豆、蘑菇(口蘑最好)丁、胡蘿卜小片、青椒小塊、紅椒小塊、橄欖菜、榛子碎粒、核桃仁碎粒、松子仁等。
三.制作
面發(fā)酵好后，預(yù)熱平底鍋，鍋底鋪植物油一薄層，將發(fā)好的面平攤在鍋底上，面餅上再淋少許植物油，加番茄沙司一層，沙拉醬(或甜面醬等)一層(根據(jù)自己的咸淡口味決定)，再撒上蔬果類的備料，最上層擺勻奶酪絲或奶酪小丁。用小火烙15分鐘左右即可。
下面還有一種做法：
準(zhǔn)備材料比薩醬、洋蔥、黃油、粘奶酪(要專用的，否則拉不出絲)、水果、自發(fā)粉、雞蛋、牛奶、青椒、培根、豌豆、玉米、香菇。
調(diào)料鹽、味精、胡椒粉、酸辣汁、橄欖油等
第一步和面，將少量黃油加熱搞化，與一個(gè)雞蛋和少量自發(fā)粉混合，隨后加入牛奶和面粉，不斷的揉啊揉，記住面粉和牛奶要一點(diǎn)一點(diǎn)加。大約250毫升牛奶的量可以做兩張比薩，面不要太軟，最后弄成兩個(gè)面團(tuán)，放置20分鐘發(fā)酵。
第二步等面發(fā)酵的時(shí)候，可以把蔬菜水果等加工一下，切成小塊，盤里均勻涂上少許橄欖油，將面團(tuán)搟平放進(jìn)烤盤，因?yàn)闆]有圓盤，只能做成方的了。注意中間薄，邊緣厚，這樣比薩才有邊。
第三步抹上比薩醬，可以根據(jù)口味再加些胡椒或是鹽等調(diào)料。把蔬菜水果、培根等放在上面，搭配可以按自己的口味。
推薦做法：蔬菜培根用洋蔥、青椒、豌豆、玉米、培根和香菇;水果培根用草莓、菠蘿、培根。也可以在上面再撒一些醬料。
第四步用絞絲器將奶酪絞成絲撒在比薩上，要多哦，這樣才好吃。
第五步烤箱預(yù)熱220度，烤20分鐘左右，應(yīng)該在上面蓋一層錫紙，避免上面過熱把奶酪烤糊。
注意：比薩餅需要用發(fā)面。把面桿成餅，然后在餅上抹西紅柿醬，再放上青椒絲，肉腸片，茄子片，蘑菇片等，然后撒上芝士絲。注意茄子，蘑菇等容易出水，所以在放在面餅上之前，最好過一下火，除除水。我想用平底鍋?zhàn)霾涣吮人_餅，因?yàn)樽詈笾ナ坑鰺峋突闷降族伇仨毜梅瓊€(gè)個(gè)，芝士不能直接沾鍋的，不翻身芝士化不了。
天天吃工作餐，感覺生活沒有樂趣，連味覺都變得麻木，開始懷念起簡(jiǎn)單的家常便飯，又礙于沒有時(shí)間做？電餅鐺烙餅這道菜做法簡(jiǎn)單，而且口味多樣，大可以根據(jù)自己的喜好，準(zhǔn)備好調(diào)料，就可以做出屬于自己的美食。
2、將面揉成團(tuán)，醒20分鐘。
3、醒好的面放到面板上，用手按平。
4、用搟面杖搟成大餅形狀。
5、刷一層油，在我用紅線標(biāo)注的那用刀切一下，從一邊開始卷起(因?yàn)槲沂稚嫌质怯?，又是面沒有拍卷的過程)。
6、這是卷好的，用手按平。
7、用搟面杖搟成大餅形狀，搟到一半大的時(shí)候，翻一下，搟另一面。
8、電餅鐺里提前預(yù)熱刷一層油，把面皮放進(jìn)去，面皮上刷一層油，蓋上電餅鐺上蓋。
9、過3分鐘左右，翻一次再次蓋上上蓋(照片上可能不太明顯，這個(gè)時(shí)候大餅已經(jīng)鼓起來了)。
10、再過一分鐘就好了。
11、這是烙好的餅。
12、切好了就可以吃了。
如果經(jīng)常在“吃”方面偷懶，最終可能會(huì)付出代價(jià)，電餅鐺烙餅的做法簡(jiǎn)單，健康又好吃。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《電餅鐺披薩的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生粥的做法”專題。
