芒果慕斯蛋糕(六寸)的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“知生也者,不以害生,養(yǎng)生之謂也?!钡查L壽健康之人,一般都很注重養(yǎng)生,我們不僅要知道養(yǎng)生,更要懂得養(yǎng)生。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢?經(jīng)過搜索和整理,小編為大家呈現(xiàn)“芒果慕斯蛋糕(六寸)的做法”,僅供您在養(yǎng)生參考。
所謂民以食為天,飲食不健康了,人的身體就很容易出現(xiàn)問題,平時我們務(wù)必要保證飲食健康,營養(yǎng)均衡,芒果慕斯蛋糕(六寸)的做法非常簡單,而且食材也是我們生活中比較常見的,價格便宜,是很多家庭餐桌上的??汀?/p>
2、吉利丁粉用50克涼開水泡開
3、消化餅干用料理機(jī)打成粉末備用
4、芒果去皮切成丁備用
5、黃油隔水加熱融化
6、把融化的黃油倒入餅干末,拌勻
7、把拌好的餅干倒入六寸蛋糕模具中,壓實(shí)后放入冰箱冷藏
8、芒果肉加入15克牛奶用料理機(jī)打成泥,分出50克芒果泥做鏡面?zhèn)溆?/p>
9、60克牛奶加入白糖隔水融化
10、加入吉利丁粉攪拌融化后關(guān)火
11、把牛奶倒入芒果泥中,拌勻
12、拌好的牛奶芒果泥
13、用另外一個盤倒入200克淡奶油打發(fā)至七八成
14、把淡奶油倒入牛奶芒果泥中,拌勻
15、拌好的慕斯糊
16、從冰箱取出鋪好餅干底的六寸模具,把慕斯糊倒進(jìn)去,拿起模具輕輕震一震,震出大氣泡后放入冰箱冷藏3小時
17、下面做慕斯鏡面,把5克吉利丁粉用20克涼開水泡開備用
18、碗中倒入50克溫水,把泡好的吉利丁粉倒進(jìn)溫水?dāng)嚢柚寥诨?/p>
19、加入剛才留下50克的芒果泥拌勻
20、過篩一下,使果膠更加細(xì)膩,做鏡面更好看
21、3小時后取出慕斯蛋糕,這時候表面已凝固,把果膠輕輕從旁邊倒入,表面如果有氣泡用牙簽戳破,放進(jìn)冰箱冷藏6小時,我冷藏了一個晚上
22、第二天取出脫模,用吹風(fēng)機(jī)圍著蛋糕模具四周吹一吹,然后用手拖住底部用手往上一托就可以了
23、表面裝飾一下自己喜歡的水果或糖粒什么的,隨自己喜好
24、成品圖
在做芒果慕斯蛋糕(六寸)這道菜的時候,一定要注意火候,否則菜糊了就會影響口感,另外視覺效果也不好。
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飲食健康是我們每個人都應(yīng)注意的一個問題,要是因?yàn)椴划?dāng)?shù)娘嬍骋l(fā)了疾病,導(dǎo)致身體受到損害,那就追悔莫及了,所以在平時我們最好是能夠自己學(xué)會一些家常菜的做法,芒果慕斯蛋糕(八寸)的做法很容易,值得嘗試。
2、將芒果去皮去核,取300克果肉切丁待用。準(zhǔn)備好其它材料。
3、將吉利丁粉倒入碗中,加入50ml牛奶浸泡片刻。
4、將芒果丁和150 ml牛奶倒入料理機(jī)中,攪拌成細(xì)膩順滑的芒果醬。
5、將泡軟的吉利丁粉隔水加熱,不停攪拌,使吉利丁粉融化成無顆粒順滑狀溶液。
6、將冷藏的淡奶油和細(xì)砂糖倒入容器中。
7、用電動打蛋器打發(fā)至剛出現(xiàn)紋路,像濃稠的酸奶就行了,不要打發(fā)過頭到裱花程度。
8、將融化的吉利丁粉倒入芒果醬。
9、攪拌均勻。
10、將芒果糊倒入打發(fā)好的淡奶油。
11、用切拌手法攪拌均勻,芒果慕斯糊做好了。
12、在八寸蛋糕模具中放入一片蛋糕片。
13、倒入一半慕斯糊,震去氣泡。
14、再放入另一片蛋糕。
15、倒入剩下的慕斯糊,震動一下,使表面平整。蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏四小時。
16、從冰箱取出冷藏后的蛋糕,準(zhǔn)備做鏡面。
17、將120克QQ糖和100克橙汁倒入碗中。
18、隔水加熱,不斷攪拌,使QQ糖完全融化。
19、待鏡面液冷卻至20度左右,緩緩倒入蛋糕植具中,注意不要溢出。放入冰箱再冷藏兩小時。
20、從冰箱拿出蛋糕,用電吹風(fēng)對著四周吹一下,蛋糕會自動脫模。表面裝飾:用黃桃切片在蛋糕中間圍成圈,中間點(diǎn)綴櫻桃,提子切成兩半在蛋糕邊緣圍一圈,裝飾好就大功告成了。
想要擁有健康強(qiáng)壯的身體,我們首先得把飲食重視起來,芒果慕斯蛋糕(八寸)的做法很簡單,什么時候想吃了都可以做。
在忙忙碌碌的生活中要是回到家能吃上一頓可口的飯菜也是非常大的一種幸福。如果晚餐沒有太多時間準(zhǔn)備,可以選擇簡單的食材,稍加翻炒就可以出鍋,芒果慕斯蛋糕 6寸的做法就是這么簡單。
2、黃油隔水熔化
3、消化餅干敲碎
4、把餅干碎與熔化好的黃油混合
5、放入六寸模具底 壓實(shí)備用
6、牛奶加入砂糖 拌勻至糖融化
7、吉利丁片隔水加熱至熔化 倒入牛奶液混合
8、芒果切丁 分開二份
9、把240g芒果用料理機(jī)打成果泥
10、把果泥和酸奶一起倒入牛奶液中
11、攪拌均勻 順滑的慕斯糊就做好了
12、把慕斯糊倒入六寸模具 放入冰箱冷凍至少一小時
13、冰了一個小時后的蛋糕
14、把一片吉利丁熔化加入 剩下的40g芒果泥 做鏡面
15、把鏡面糊倒入 放入冰箱冷凍三個小時
16、這是第二天 用風(fēng)筒吹模具邊緣脫模
17、放點(diǎn)芒果丁 就可以吃了
飯店里所提供的菜品雖然比較多,吃起來味道也不錯,但沒有自己做來得衛(wèi)生,芒果慕斯蛋糕 6寸的做法簡單,可以一試。
素菜也能夠做出非常棒的感覺,因?yàn)槊⒐剿沟案猓?寸) 就是一道令人非常期待的食譜,大蒜是必不可少的調(diào)味料,制作過程中要加入鹽、橄欖油、陳醋,根據(jù)個人口味加入,這道素菜夏季吃更適合,幫助開胃刺激食欲。
2、芒果和其他水果切丁,建議選用口感軟的水果哦。
3、吉利丁粉加入清水,放入溫水中攪拌至無顆粒狀。
4、芒果用輔食機(jī)打成泥狀,加35g綿白糖攪拌至糖全部融化,可以放在溫水中攪拌。
5、打發(fā)淡奶油,加糖,盆地放冰袋或者冰塊,這樣容易打發(fā)。打至6成發(fā)即可,6成發(fā)就是跟盒裝酸奶差不多厚,盆中出現(xiàn)紋路,提起打蛋頭有三角形成就好了。
6、將芒果泥與淡奶油翻拌,不能劃圈攪拌,以免消泡。要跟炒菜的手法一樣從低往上翻拌,這樣慕斯糊制作完成。然后將一半的慕斯糊倒入模具中,上面均勻撒滿水果丁,倒入剩下的一半慕斯糊,表面抹平。
7、表面盡量抹平,尤其中間不能高,不然鏡面就不好看了。放入冰箱冷藏4小時以上。
8、將QQ糖加水融化,放溫水融化得快。然后冷藏一個小時以上。
9、鏡面也可以用吉利丁粉做。
10、吉利丁粉3g加入果汁90g,放溫水?dāng)嚢柚良》弁耆诨?,然后稍微放涼倒入模具。下圖如是:
芒果慕斯蛋糕(8寸)的做法你會了嗎?喜歡吃面食的朋友一定不要錯過了,還可以根據(jù)個人的喜好加入其它菜肴,放假的時候約上三五好友一起做芒果慕斯蛋糕(8寸)吃,肯定特別有趣。
西瓜慕斯蛋糕(六寸)這道菜在做的時候,要準(zhǔn)備需要的食材,注意調(diào)味料的準(zhǔn)備充足,需要用到蔥姜蒜等香菜,而醬油、醋、料酒在出鍋時加入,能夠潤色又豐富味道,是這道菜味道豐富的關(guān)鍵,裝盤后散上蔥花點(diǎn)綴。
2、吉利丁粉用50克涼開水泡開備用
3、吉利丁粉隔水融化后取出晾涼備用
4、西瓜去皮去籽切小塊放入料理機(jī)打成泥
5、倒入盆中備用
6、淡奶油加50白糖打發(fā)至七八成
7、把晾涼的吉利丁粉倒入西瓜泥中攪拌均勻
8、再把西瓜泥倒入奶油中攪拌均勻,即為慕斯糊
9、六寸模具底部放入一片戚風(fēng)蛋糕片,然后倒入一半的西瓜慕斯糊
10、再放入一片戚風(fēng)蛋糕片,然后把剩下的西瓜慕斯糊全倒入,放進(jìn)冰箱冷藏4小時
11、等到西瓜慕斯糊凝固后,這時來做鏡面,先把吉利丁粉用20克涼開水化開
12、化開吉利丁粉隔水融化
13、西瓜去皮去籽切成小塊放入果汁機(jī)打成汁
14、倒入杯中,加入晾涼的吉利丁粉攪拌均勻
15、過篩一下,
16、慢慢從旁邊倒入模具中,這時鏡面有一層白色的泡沫
17、這時用去油紙鋪上上面吸走泡沫,然后慢慢從旁取走(我用了三張才去除干凈)
18、放進(jìn)冰箱冷藏6小時以上,我放了一夜
19、第二天用吹風(fēng)機(jī)吹模具四周,然后用手一頂就完美脫模了
20、然后在上面裝飾糖珠或自己喜歡的水果
21、成品圖
自己在家做飯能讓全家人聚在一起,讓家變得更溫馨,西瓜慕斯蛋糕(六寸)的做法簡單,可以輕松完成。
酸奶慕斯海洋蛋糕(六寸)是一道很多人都喜歡的菜肴,做這道菜的時候不用準(zhǔn)備太多食材,簡單的食材卻能做出不簡單的美味。一家人坐在一起吃著這道美味的菜肴,幸福也就像這道菜一樣的簡單,充滿著家的味道,讓人十分回味。
2、將酸奶放進(jìn)碗里和泡好吉利丁片放進(jìn)去一起隔熱水加熱至融化。
3、兩個蛋黃加一半的糖,用手動打蛋器攪拌均勻至糖融化。
4、將加了吉利丁片的牛奶液,慢慢的倒入蛋黃液里一邊倒一邊快速攪拌,避免蛋黃液受熱結(jié)塊。
5、奶油打發(fā)到六成左右,然后將拌好的牛奶蛋黃液加入到打發(fā)好的淡奶油里翻拌均勻,慕斯液就做好了。
6、然后將那個6寸的戚風(fēng)蛋糕分成兩片,然后有一片切去外圈,修的比麥片小一圈。
7、底部墊大一點(diǎn)的蛋糕片,然后倒一層慕斯糊,再放一片小一圈的蛋糕片,再將剩下的慕斯糊倒入進(jìn)去,稍微輕震一下,然后放入冰箱冷藏,最好提前一天做好,冷藏一夜或者6小時以上,我是趕時間,所以放在冷凍里面一小時以上。
8、先做淺色海洋,將吉利丁二片十克,放在冰水里面泡軟。雪碧量杯倒50ml
9、然后將泡軟的吉利丁片撈出瀝干水分放在50克的雪碧里,隔熱水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>
10、雪碧水冷卻后倒入藍(lán)色雞尾酒里,藍(lán)色雞尾酒100克,你混合均勻冷藏。
11、深色海洋與淺色海洋一樣操作,需要雪碧25克,吉利丁片三克,然后雞尾酒25克,同樣操作方法。
12、混合時加點(diǎn)藍(lán)莓果粉,拌均勻后,放冰箱里冷藏。趕時間就冷凍一會
13、巧克力的貝殼可以提前一天做好,也可以在冷凍慕斯糊或冷藏海洋的時候做的。準(zhǔn)備白巧克力,也可以用超市的德芙白巧克力。
14、將巧克力放碗里隔熱水融化。
15、將融化的巧克力液倒入模具里可以用裱花袋,直接擠到模具里,我是直接倒進(jìn)去,然后多余的用刮刀刮掉。
16、放冰箱冷藏一會兒就可以脫模了,半小時以上。
17、將凍好的深,淺色海洋用小刀劃碎成不規(guī)則形狀備用。凍好的慕斯蛋糕拿出來,用蛋糕圍邊將外圍圍好。。用壓碎的餅干屑鋪下半截做沙灘,然后再擺上淺色海洋凍,深色海洋凍,在海灘和,淺色海洋之間撒一層椰蓉做海浪。完工
通過介紹不難看出酸奶慕斯海洋蛋糕(六寸)的做法十分好掌握,即便你是剛學(xué)會做飯的人也能很好的做出來,至于菜的品相不是重要的重要的是味道。
在飯店吃飯雖然能夠滿足我們的口舌之欲,但是也容易攝入對身體有一定影響的不健康的東西,因此,如果有條件的話,建議還是去菜市場買些食材自己做,芒果慕斯(四寸)的做法很簡單,食材的購買也很方便。
2、吉利丁片用冰水或者冷開水先泡軟,然后把水分?jǐn)D掉,放在牛奶放糖一起
3、里隔熱水融化。然后和芒果粒一起倒進(jìn)料理機(jī)里攪打均勻。
4、奶油打至六七成發(fā),然后與芒果汁拌在一起。就是慕斯糊了,講大一點(diǎn)的蛋糕店在,是最磨嘰的底部,然后到一半的,慕斯糊再放上小一圈的蛋糕片,然后再到剩下的慕斯糊,倒到模具高度留一點(diǎn)邊好做鏡面。這個這個是冷凍一小時的慕斯糊,也可以冷藏冷藏6小時以上,再繼續(xù)做鏡面。
5、三克的吉利丁片用冷水泡開擠干水分,放入橙汁里隔水加熱至融化,然后冷透了以后慢慢的倒入那個拿出來的慕斯糊上,再撒上彩針糖裝飾,冷透后下冰箱冷藏一兩小時。然后拿出來用電吹風(fēng)對著周圍吹一圈就可以脫模
6、脫模后用慕斯圍邊圍一圈,我用的是6厘米的,然后對四寸來說高了可以把高的地方修掉。
7、哇,超好吃,二個人吃正好。
吃得好,我們才能活得更幸福,芒果慕斯(四寸)的做法簡單,它可以讓我們的舌頭得到極大的滿足。
很多人因?yàn)楣ぷ魈Χ雎粤孙嬍?,隨便應(yīng)付了事,其實(shí),我們不需要花費(fèi)太多的精力,就可以為自己準(zhǔn)備一頓美味的晚餐,只要選擇得當(dāng)就可以了,黑加侖慕斯蛋糕(六寸)的做法不需要花費(fèi)過多時間,只需要簡單幾步就能完成。
2、餅干用料理機(jī)打成粉末
3、黃油隔水加熱融化
4、把融化的黃油倒入餅干粉末中,拌勻
5、把混合黃油的餅干倒入模具中壓實(shí),放進(jìn)冰箱冷藏15分鐘
6、牛奶加黑加侖果珍粉,白糖加熱融化。
7、加入吉利丁粉攪拌均勻后關(guān)火
8、過篩一下,讓囗感更細(xì)膩
9、淡奶油打發(fā)到6-7分
10、把淡奶油倒入牛奶黑加侖中,拌勻
11、拌好的慕斯糊
12、從冰箱取出模具,倒入慕斯糊,8分滿就可以,剩一點(diǎn)空隙做鏡面(當(dāng)然不想做鏡面可以直接倒?jié)M),抹平表面,放進(jìn)冰箱冷藏4個小時,再做鏡面
13、吉利丁粉倒入10克水融化
14、半碗水加入白糖和黑加侖果珍粉加熱融化白糖,
15、倒入吉利丁粉,攪拌至吉利丁粉融化后關(guān)火,
16、過篩一下后晾涼
17、從冰箱取出慕斯蛋糕,倒入
18、倒好后放冰箱冷藏4小時,有時間可以放一晚,
19、用吹風(fēng)機(jī)對著模具四周吹一吹,用手從底部輕輕往上托,
20、可以在鏡面裝飾自己喜歡的水果或糖珠
21、成品圖
在家里煮飯,整個家才不會顯得冷冷清清,黑加侖慕斯蛋糕(六寸)的做法很簡單,我們不妨動起手來,享受美味。
健康的飲食能夠讓我們越來越健康,遠(yuǎn)離各種疾病困擾,為了告別水腫的情況,大家學(xué)會做6寸芒果慕斯,6寸芒果慕斯的做法非常簡單,把材料放水中泡半個小時,加入紅棗、紅米等一起熬水即可,記住食材一定要新鮮,否則會影響口感。
2、消化餅干用保鮮袋裝起來,用搟面杖搟成碎末。
3、黃油放微波爐加熱7-8秒熔化。
4、黃油倒入餅干里攪拌均勻。
5、倒入6寸蛋糕模具里壓實(shí)了,放冰箱冷藏。
6、芒果削皮,分三份,大塊300克做蛋糕糊用,大塊60克做鏡面用,小粒140克加入蛋糕糊里用。
7、把300克芒果放入榨汁機(jī)里榨汁。
8、在榨好的果汁里加入一杯酸奶攪拌均勻待用。
9、在牛奶里加入10克吉利丁粉,泡發(fā)。
10、隔水不停攪拌至吉利丁粉完全熔化。
11、放到溫?zé)釙r把吉利丁液倒入調(diào)好的芒果糊里攪拌均勻。
12、打發(fā)奶油。在淡奶油里加入白糖,打發(fā)至七八成即可。
13、把調(diào)好的芒果糊倒入打好的奶油里攪拌均勻。
14、慕斯糊就做好了。
15、把140克的小粒芒果倒入慕斯糊里翻拌均勻。
16、倒入6寸的活底模具里,倒的時候不要倒太滿,要留出做鏡面的空余。
17、慕斯糊做的有點(diǎn)多了,剩下的裝了兩個木糠杯。
18、蓋上保鮮膜放冰箱冷藏4小時以上。
19、做鏡面。6克吉利丁粉放60克水溶解,放入糖粉隔水熔化。
20、芒果榨汁。
21、把芒果汁和吉利丁液混合攪拌均勻。
22、用瀝勺過瀝掉粗果粒,這樣做出的鏡面會更細(xì)膩。
23、把過瀝好的芒果汁輕輕延邊倒入。再次蓋上保鮮膜,冷藏2小時即可。
24、用杯子或罐子之類的物品墊在模具下面,使之懸空,用吹風(fēng)機(jī)或者熱毛巾敷一下模具周圍,這樣就容易脫模了。
25、脫模的樣子。
26、芒果慕斯出爐了,稍加裝飾一下,是不是很漂亮!
27、再來一張切開的樣子!
在外吃飯可能帶來種種問題,還可能損害健康,6寸芒果慕斯的做法并不復(fù)雜,對健康也是有相當(dāng)大好處的。
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