椰香電飯煲蛋糕的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“知生也者,不以害生,養(yǎng)生之謂也?!别B(yǎng)生已經(jīng)成為一個熱度越來越高的話題,不注意養(yǎng)生,將為我們的生活埋下悲劇的種子。飲食養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢?為滿足您的需求,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“椰香電飯煲蛋糕的做法”,歡迎閱讀,希望您能閱讀并收藏。
一個人生活,常常沒有做飯的動力,想要豐富飲食,卻又擔(dān)心吃不完。椰香電飯煲蛋糕這道菜可以解決你的煩惱,這道菜可以滿足人體每天所需攝入的營養(yǎng),而且份量可以自己掌握,單人餐也可以很豐富。
2、將蛋清蛋白分離至無油無水的容器里。白糖,椰奶,面粉裝好待用。
3、將蛋黃加糖攪拌至糖融化。
4、加入椰奶攪拌均勻。
5、然后加入過篩面粉攪拌。
6、至面糊粘稠無顆粒即可。
7、在蛋清里加入1/2小勺鹽,兩滴醋(醋可去腥味),用手動打蛋器打至起大泡泡。
8、將剩下的糖分三次放入蛋白打發(fā)。
9、打蛋器調(diào)一檔打至由大泡泡變成小泡泡時加第二次糖繼續(xù)打發(fā)。
10、打至蛋白霜濃稠有點阻力再將剩下的糖倒入繼續(xù)打。
11、打至蛋白霜提起有倒三角不倒下即可。
12、將打好的蛋白霜的一半加入攪拌好的蛋黃糊里攪拌均勻。
13、攪拌手法要沿著碗邊用翻拌式。不可打圈圈,那樣會消了蛋白霜的泡泡,以致蛋糕蓬松不起來。
14、再將攪拌好的蛋黃糊倒入剩下的蛋白霜中繼續(xù)翻拌均勻。
15、電飯煲先預(yù)熱去除水分,然后鍋底刷上一層油,再預(yù)熱。
16、倒入蛋糕糊,振動幾下消大泡泡。
17、蓋上蓋子按蛋糕鍵即可。
18、時間到,出鍋,這是反面。
19、這是正面。
MM們是否學(xué)會了這道菜?椰香電飯煲蛋糕是一道人人稱贊的食物,一年四季都可以做來吃,注意食材一定要新鮮,讓你每天都想吃。
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會做菜的人其實都很有魅力,所以男孩子想要追求女朋友,會做菜絕對是一個非常大的優(yōu)勢,先做這道椰香蒸蛋糕試一下。
2.將2個雞蛋的蛋清和蛋黃分離,蛋清裝入無水無油的干凈容器中
3.蛋清中加入幾滴白醋打發(fā)至干性發(fā)泡,打發(fā)期間分三次加入三分之二的白糖
4.蛋黃中加入剩下的白糖,打成淡黃色的糊狀,加入60ml牛奶
5.往蛋黃糊中和一勺油,攪拌均勻
6.蛋黃糊中加入50g自發(fā)糕粉
7.適量椰子粉(我大概加了20g),攪拌成糊狀,放一邊靜置
8.取三分之二打發(fā)的蛋清分兩次加入蛋黃面糊中,每次加入后切拌均勻
9.然后將蛋黃面糊倒入剩下的三分之一蛋清中,切拌均勻
10.取一干凈容器,內(nèi)壁抹上油,將蛋糕糊倒入容器內(nèi))
11.蛋糕糊放入蒸鍋中,上汽后大火蒸20min,關(guān)火燜5min即可出鍋
雖然椰香蒸蛋糕這道菜做起來很簡單,但是從未做菜的你如果看不懂,不妨請教下自己的長輩,而在長輩的指導(dǎo)下,你必然能夠完成得更好。
過節(jié)總是離不開大魚大肉,無肉不歡的親戚太多了,如果能夠掌握一些烹飪技巧,學(xué)會做椰香天使蛋糕的話,在每一個節(jié)日就能夠吃到自己做的美味佳肴了,做這道菜其實并不能,只要掌握技巧夠用心思,在飯桌上你的家人們肯定愛死你了。
2、篩入低筋麵粉和椰漿粉,輕輕拌勻,切勿過度攪拌以免起筋
3、蛋白電動打蛋器打至粗泡加入檸檬汁,60克的白幼砂糖分三次加入打發(fā)的蛋白中,直打至拉起小尖角
4、盛1/3打發(fā)的蛋白到麵糊中翻拌勻,再倒進蛋白中以輕輕的手法翻拌均勻,不要打圈拌以免消泡
5、將拌好的蛋糕糊倒進8寸的天使蛋糕模中,將模抖幾下震出空氣
6、送入已預(yù)熱好的烤箱中,170度30分鐘(時間和溫度僅供參考,請以自家烤箱實際情況為準(zhǔn))天使模脫模後是底朝上的,所以我不介意開裂,溫度會比平時做戚風(fēng)的高,出爐後倒扣
7、涼透後脫模,切件享用
通過介紹不難看出椰香天使蛋糕的做法十分好掌握,即便你是剛學(xué)會做飯的人也能很好的做出來,至于菜的品相不是重要的重要的是味道。
記住身體是自己的,一定要管住自己的嘴,寧可多花點時間自己做。為了讓你做得更順利,小編就先來介紹下關(guān)于椰香摩卡蛋糕這道菜的做法。
2.212吉利丁片用冷開水泡軟備用。
3.1待步驟3中的白巧溶液降至室溫時候,倒入打發(fā)的黃油中,攪打均勻。
4.2白巧克力隔水加熱至溶化,同時加入泡軟的吉利丁片,攪勻。
5.1淡奶油加40g糖打至6分發(fā)(可流動,紋路不會立即消失)。
6.2椰蓉和杏仁粉用微波爐中低火“?!?0秒,然后倒入步驟4中,切拌勻。
7.把步驟5的混合物和步驟6的淡奶油混合均勻。
8.手指餅干切一刀,高度一致。
9.擺入6寸蛋糕模子中。手指餅干可以蘸上咖啡酒糖液,也可以什么也不蘸。
10.混合好的椰蓉白巧奶油慕斯大概就是醬紫的,可流動,但又有一定的濃稠度。
11.倒入鋪了手指餅干的蛋糕模子里。然后放入冰箱冷藏至定型。所以這個可以頭天做好了,第二天下午拿出來稍作下面的裝飾,即可端上桌啦。
12.把另外的50g淡奶油打至7分發(fā),然后加入咖啡粉,打發(fā)。
13.摩卡奶油攪打至順滑,備用。
14.裝入保鮮膜,在蛋糕上擠成四周低中間高的奶油層。當(dāng)然也可以用裱花袋,但因為無需擠花樣子,保鮮膜更省錢啦。
15.然后把黑、白巧克力碎撒在奶油表面。
16.最后篩上一層可可粉,再篩上一層糖粉,就好端上桌咯。
今天的椰香摩卡蛋糕介紹就到這里結(jié)束了,您學(xué)會了嗎?其實整體還是比較簡單的,比較好學(xué)習(xí)的,抽時間按照上面的步驟做一下吧。
奶油椰香小蛋糕是一種老少皆宜的食材,營養(yǎng)豐富,對于日常身體保健也非常有效,奶油椰香小蛋糕搭配許多食物都可以做成美味的菜肴,今天主要來了解奶油椰香小蛋糕的最簡單做法,以及烹飪過程中要注意的幾個事項,吃出健康,吃出美麗。
2、黃油軟化后加入紅糖細砂糖鹽,用打蛋器打發(fā)至蓬松狀態(tài)
3、分兩次加入雞蛋液,并攪拌均勻(需要等第一次加入的雞蛋液與黃油徹底融合以后才能加第二次)
4、攪拌均勻的黃油
5、加入香草精并攪拌均勻
6、倒入動物性淡奶油,不用攪拌,篩入拌勻的泡打粉和低粉
7、椰蓉用椰漿潤濕
8、倒入面粉黃油混合物中
9、用刮刀翻拌均勻,成為濕潤的面糊
10、烤箱預(yù)熱170度,面糊加入模具,2/3滿
11、硅膠模具
12、入烤箱烤15分鐘,直至完全膨脹,表面呈深金黃色即可
13、脫模厚的硅膠模具蛋糕
奶油椰香小蛋糕的做法極為簡單,在家學(xué)做做看,配上高湯更是美味的享受,美美得享受生活的美好。
椰香芝士蛋糕的做法非常簡單,需要的食材是非常常見的,是一道非常美味的家常菜,不需要復(fù)雜的工序,就能做出讓人垂涎的佳肴,食物的營養(yǎng)價值高,適合各個年齡段食用,只需要注意烹飪時的火候就好。
2、椰漿加熱加入黃油,再加奶油奶酪。
3、快速攪拌無顆粒為好。
4、蛋黃攪散,分次加入奶酪糊里拌勻。
5、低筋面粉加玉米淀粉混合好過篩,加入蛋黃糊里。
6、翻拌勻備用。
7、蛋白加檸檬汁,打成粗泡加糖。
8、糖分次加入,打成濕性發(fā)泡。
9、烤箱預(yù)熱170度
10、取打好的蛋白1/3加入蛋黃糊里,翻拌勻。
11、把翻拌好的蛋黃糊倒入剩余的2/3蛋白里,翻拌勻。
12、模具外用錫紙包好,將拌好的蛋糕糊慢慢倒進模具里,輕輕震動幾下。
13、烤盤加水,放入蛋糕模具,用170度烤90分鐘。
14、時間到了,出爐震動幾下倒扣,涼透脫模。
15、很細膩的一款蛋糕。
應(yīng)該說每個人都知道飲食對自己的重要性,雖然椰香芝士蛋糕的做法容易,但卻讓吃過的人都豎起大拇指。
雖然外面的餐館很多,但是如果你仔細觀察,就會發(fā)現(xiàn)無非就這幾種:麻辣燙.水餃.火鍋.炒菜。也許,這些店里的菜吃起來很多“味兒”,但多半是調(diào)料的功勞。如果你愿意,自己在家可以做得更好。那么,現(xiàn)在就讓我來為大家介紹下有關(guān)椰香慕斯蛋糕做法
2.21蛋黃加白糖打發(fā)至顏色變成淺;
3.將煮開的椰漿慢慢倒入蛋黃中,不停的攪拌;
4.將混合好的椰漿和蛋黃糊加熱不停攪拌至快要沸騰還未沸騰立即關(guān)火,攪拌好的蛋黃椰漿糊室溫冷卻備用;
5.將淡奶油打至6分發(fā);
6.與冷卻的蛋黃椰漿糊混合拌勻,椰漿幕斯餡就做好了;
7.把之前做好的椰香戚風(fēng)蛋糕橫著切成兩片;
8.放一片到六寸圓模中,倒入一半的慕斯餡;
9.再放入另一片蛋糕片,倒入剩下的慕斯餡,入冰箱冷藏區(qū)冰鎮(zhèn)一個晚上,第二天就可以享用了!
椰香慕斯蛋糕的步驟固然簡單,但是要想做好它,還需要你的認真嘗試、實踐。方法雖然重要,但是領(lǐng)悟更重要。只有真正理解,才能夠做出美食來。
對于動物來說,吃是一個動詞。而對于我們?nèi)祟?,可不僅僅是這樣。吃,要考慮很多方面,既要好吃,還要對身體有益。而如果你能自己動手做,這兩方面就都會滿足。下面,就讓我來為大家介紹下檸檬椰香小蛋糕的做法。
2.將所有干性材料(低筋面粉、椰絲、泡打粉、細砂糖、小蘇打)和檸檬皮混合均勻
3.在一個大碗中打入雞蛋
4.依次加入牛奶、檸檬汁、玉米油,攪拌均勻
5.將5步中混合好的材料倒入7中
6.輕輕攪拌均勻,直到面粉全部濕潤即可
7.裝入模具(6-7分滿),即可入預(yù)熱好的烤箱烤焙。中層,180度,約25分鐘(視模具大小而定,至表面微金黃色即可)
看完上文關(guān)于檸檬椰香小蛋糕做法的介紹,你還想吃泡面嗎?對自己好點,多學(xué)習(xí)一些技能,照顧好自己。這樣才能真正地享受美食,享受人生。
雖然外面的餐館很多,但是如果你仔細觀察,就會發(fā)現(xiàn)無非就這幾種:麻辣燙.水餃.火鍋.炒菜。也許,這些店里的菜吃起來很多“味兒”,但多半是調(diào)料的功勞。如果你愿意,自己在家可以做得更好。那么,現(xiàn)在就讓我來為大家介紹下有關(guān)椰香輕乳酪蛋糕做法
2.1倒入奶油乳酪中繼續(xù)攪拌至無顆粒的乳滑狀,離開熱水放至微溫
3.2低粉和剩余椰漿攪拌均勻
4.1攪拌成柔順細滑的乳酪面糊
5.2加入蛋黃攪拌均勻備用
6.蛋白打至粗泡,加入所有糖打至中性
7.取1/3蛋白霜與乳酪面糊切拌均勻,再倒回剩余蛋白霜中切拌均勻
8.倒入烤模內(nèi),用刮板抹平表面,烤盤內(nèi)加冷水約一公分高,烤箱150度越熱后,烤約50-60分鐘。至表面金黃即可
如果你想做椰香輕乳酪蛋糕這道美食,那么請你認真讀完上面的方法步驟,然后仔細耐心地學(xué)著做幾遍。這樣,用不了多長時間,你就會看到自己勞動的“成果”了。
眼看著十一長假馬上到來,你內(nèi)心肯定激動萬分,你肯定已經(jīng)想好了去哪里玩?吃些什么?外面的美食雖然多,但是衛(wèi)生卻十分令人擔(dān)憂。與其這樣,你還不如自己做。那么,現(xiàn)在小編就來教你如何做好椰香戚風(fēng)蛋糕。
2.212準(zhǔn)備并稱量好所有原料;蛋白蛋黃分離,蛋白先放冷藏室備用
3.蛋黃 20g細砂糖打至粘稠發(fā)白的程度
4.一口氣倒入椰漿攪拌均勻
5.一邊倒入植物油,一邊攪拌,直到完全攪拌均勻
6.將已經(jīng)過篩2遍的低筋面粉,再次過篩到步驟5中攪拌均勻,這樣蛋黃糊就做好了
7.攪拌好的蛋黃糊,蓋上濕布放置一旁備用
8.蛋白從冰箱中取出,用電動打蛋器打到蛋白形成大泡時,加20g細砂糖繼續(xù)打。當(dāng)打到細泡時,再加20g細砂糖繼續(xù)打,打到低落能形成小山時,加最后20g細砂糖
9.一直打到蛋白撈起后,能形成基本直立但稍有彎度的尖,大概為濕性發(fā)泡--干性發(fā)泡之間,這樣蛋白霜就做好了
10.取少部分蛋白霜放入蛋黃糊中用手動打蛋器攪拌均勻,再取少部分蛋白霜放入蛋黃糊中,用刮刀翻拌均勻
11.將蛋黃糊倒入剩余的大部分蛋白霜中,用刮刀翻拌均勻
12.將拌好的面糊倒入模具中,輕震兩下,將面糊抹到模具內(nèi)壁和煙囪周圍,這樣蛋糕會更好膨脹。然后放入預(yù)熱好的烤箱中下層烘烤,175度約35分鐘,出爐后立刻倒扣,一夜后脫模
離開了媽媽的襁褓,要你獨自做飯做菜,似乎不怎么現(xiàn)實。但是現(xiàn)如今知道了椰香戚風(fēng)蛋糕的做法,你真的可以動手做一下,這不僅美味,而且還很健康。
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