花生醬蛋糕卷的做法
養(yǎng)生粥的做法。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ),精神是健康的支柱,運(yùn)動(dòng)是健康源泉,科學(xué)是健康的法寶!生活越來越好,人們?cè)絹碓阶⒅仞B(yǎng)生,健康離不開養(yǎng)生,積極的心理離不開養(yǎng)生。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“花生醬蛋糕卷的做法”,相信能對(duì)大家有所幫助。
進(jìn)入冬季時(shí)節(jié),又到了亂燉的時(shí)刻了,花生醬蛋糕卷的做法簡(jiǎn)單容易,準(zhǔn)備好食材和佐料后就可以下鍋翻炒、加水、慢燉了,根據(jù)個(gè)人喜愛加入色拉油、料酒、雞精等等,許多人喜歡搭配洋蔥也是不錯(cuò)的選擇,這些做法趁著冬季的時(shí)候趕快學(xué)一學(xué)吧!
2、把玉米油和清水放入蛋黃中攪拌均勻
3、然后篩入低粉和玉米淀粉到蛋黃液中
4、然后用手動(dòng)打蛋器攪拌均勻至無顆粒狀態(tài)
5、接下來把檸檬汁加入蛋白中用電動(dòng)打蛋器打至粗泡加入全部糖
6、然后由低速往高速打發(fā)蛋白至濕性發(fā)泡,有大彎勾即可
7、把蛋白霜分三次加入蛋黃糊中,先把三分一加入
8、攪拌均勻后繼續(xù)加入剩下的蛋白霜
9、然后取兩勺到小碗中加入抹茶粉
10、攪拌均勻至無干粉狀即可,裝入裱花袋中,然后剪一個(gè)小口
11、然后烤箱160度預(yù)熱五分鐘,接下來把蛋糕糊倒入烤盤中抹平
12、然后把裝好的抹茶糊劑在蛋糕糊表面,擠好一條條用牙簽往下拉
13、放入烤箱中層上下火165度烤40分鐘
14、烤好取出蛋糕上面用干凈的油紙翻過來
15、趁熱把底部油紙撕掉
16、用蛋糕專用刀切去周圍的邊,然后抹上花生醬
17、然后慢慢卷起來
18、卷緊放冰箱冷藏十分鐘取出
19、定型后用蛋糕專用刀切片
20、擺盤
21、吃不完可以用盒子裝好放冰箱喔
可能有些人會(huì)說自己因工作時(shí)間長(zhǎng)不能自己做飯,其實(shí),花生醬蛋糕卷的做法簡(jiǎn)單,可以在很短的時(shí)間內(nèi)就做好。
ys630.coM延伸閱讀
人生在世,每個(gè)人都離不開一個(gè)“吃”字,這是我們生存的最基本需求。為了滿足這個(gè)需求,很多人到處尋覓各種美食,殊不知健康也就這么沒了。但是如果你自己能夠做一些“秀色”的美食,那么不但能夠吃得開心,而且還會(huì)吃得健康。那么,下面就給大家介紹一下花生醬戚風(fēng)蛋糕卷的做法。
2.蛋黃用手動(dòng)打蛋器打散,加20g細(xì)砂糖攪拌均勻,加鮮牛奶攪拌均勻,加色拉油攪拌均勻
3.將低粉過篩,分三次篩入蛋黃糊中(每次都用橡皮刮刀翻拌均勻后再篩入),蛋黃糊就算大功告成,下面就該打發(fā)蛋白了
4.蛋白加塔塔粉,用電動(dòng)打蛋器打至粗泡,這時(shí)候加一次糖(40g細(xì)砂糖不是一次加入的,要分三次加),繼續(xù)打,打至蛋白細(xì)膩且沒有紋路的時(shí)候加第二次糖,然后再繼續(xù)打,打至蛋白有明顯的紋路且提起打蛋器,蛋白還無法站立的時(shí)候加第三次糖,一直打到蛋白濕性發(fā)泡為止。烤箱這時(shí)可以預(yù)熱,175度10分鐘
5.挖1/3的蛋白入蛋黃糊內(nèi),翻拌均勻
6.將翻拌好的5倒回剩下的2/3的蛋白中,翻拌均勻
7.將6倒入墊了油紙的烤盤,抹平蛋糕,大力震幾下,震出大氣泡,放入預(yù)熱好的烤箱中層,175度15分鐘
8.出爐后倒扣,等稍涼后揭去油紙,再把蛋糕翻過來,放在油紙上,等蛋糕冷卻后涂上花生醬,然后卷成卷(要卷瓷實(shí)),卷好后用油紙包好,兩端擰成糖果狀,放入冰箱冷藏15分鐘,打開油紙,切片裝盤
很開心小編為大家今天分享的花生醬戚風(fēng)蛋糕卷的做法,如果很合您的口味,那不妨就去試試吧,相信您一定會(huì)愛上它的味道。
現(xiàn)代人很多每天都是在匆忙中度過,一日三餐不定時(shí),而且?guī)缀跞谕饷娉浴K韵旅嫘【幘拖葋斫榻B下關(guān)于花生醬蛋糕這道菜的做法。
2.在蛋黃中加入幼糖攪拌至蛋黃變白。
3.加入花生醬和牛奶繼續(xù)攪拌至完全溶合在一起。
4.篩入面粉,跑打粉切打均勻。
5.蛋黃糊就完成放在一邊備用。
6.蛋白,幼糖15克的3份。
7.蛋白中加入一份幼糖拌打。
8.拌打至幼糖溶解后再放入第2份,接著第3。
9.繼續(xù)拌打至蛋白變成泡末狀,挺尖即可。
10.拿3份之一的蛋白糊放進(jìn)先前打好的蛋黃糊內(nèi)左右上下切打均勻。
11.再將蛋黃糊切入蛋白糊中。
12.上下左右切拌均勻。
13.將面糊倒入6寸模具中,3份2高度左右拿模具在桌上輕輕叩幾下震去氣泡。
14.放進(jìn)預(yù)熱的烤箱,165度,45分鐘放下層,上下火。
15.飄著花生醬香味滴“花生醬蛋糕”就分給大家吃咯!
16.我好像叩得不夠用力,蛋糕上還有小小洞,不好意思啦!
介紹完花生醬蛋糕的所有步驟,你肯定已經(jīng)基本掌握了。所以接下來你要做的便是自己動(dòng)手,只有通過不斷的實(shí)踐,才能做出真正的美食。
對(duì)于每個(gè)人來說,年紀(jì)到了就要結(jié)婚生子,而之后就會(huì)頻繁面臨數(shù)次的親友到訪。親友到家做客,像樣的飯菜自然不可少。如果你不會(huì)做,是不是糗大了?那么,現(xiàn)在小編就來教教你如何去做花生醬面包卷。
2.121攪拌成略光滑的面團(tuán),加入黃油
3.212將除黃油外的面團(tuán)料倒入大盆
4.繼續(xù)攪拌出膜
5.放入大碗,基礎(chǔ)發(fā)酵至2.5倍大
6.1搟成約25X20厘米的長(zhǎng)方形
7.2取出發(fā)酵好的面團(tuán),排氣,滾圓,松弛15分鐘
8.抹上花生醬
9.卷起,收口向下
10.切成均等的四段
11.將每一段切口向上,擺入烤盤
12.最后發(fā)酵至2倍大
13.表面刷蛋液,撒上花生碎
14.放入烤箱,中層,上下火180度,烤15分鐘左右,
15.表面金黃,出爐
小編今天介紹的這道美味花生醬面包卷的做法其實(shí)并不難,大家只要用心去嘗試,一定可以達(dá)到你想要的效果,吃到美味佳肴!
花生醬比較好吃,不過花生醬的做法很多人卻不是很了解。為了清楚的認(rèn)識(shí)到相關(guān)的知識(shí),我們可以一起去看看相關(guān)的花生醬的做法怎么樣,對(duì)于我們?cè)谄綍r(shí)能夠吃到口味不錯(cuò)的花生醬,還是很有影響的。下面我們就去看看花生醬的做法吧。
學(xué)會(huì)自制花生醬的做法,不僅僅是十分的簡(jiǎn)單,其實(shí)也是十分講究細(xì)節(jié)的。對(duì)于花生醬具體的作法,我們一定要清楚地進(jìn)行認(rèn)識(shí),才是有效的了解,對(duì)于我們自己做花生醬,還是很有益處的,希望我們能夠清楚的認(rèn)識(shí)才行,這點(diǎn)情況我們可以一起去看看詳細(xì)的作法,也許對(duì)希望自己制作花生醬的朋友有所幫助。
花生很常見,制作花生醬更是很受歡迎。尤其對(duì)于老年人來說,制作一款可口的花生醬,吃面吃面包的時(shí)候都用的上,還是挺不錯(cuò)的。
花生醬的做法詳細(xì)介紹?
菜系及功效:
鹵醬菜?
口味:咸鮮味?
工藝:醬花生醬的制作
材料: 主料:花生仁(生)5000克
調(diào)料:芝麻500克,鹽1600克教您花生醬怎么做,如何做花生醬才好吃
1.將花生米洗凈曬干,入鍋用小火炒八成熟,搓掉內(nèi)皮吹凈。 2.將芝麻炒好拌入花生米一起磨成細(xì)粉;把精鹽炒干水分。 3.再把花生芝麻粉和鹽裝進(jìn)大缸,灌入10千克涼開水?dāng)噭蚍飧准闯伞?小帖士-食物相克:花生仁(生):對(duì)于腸胃虛弱者,花生不宜與黃瓜、螃蟹同食,否則易導(dǎo)致腹瀉。
我們看了花生醬的做法之后,對(duì)于花生醬的做法也許有了一定的認(rèn)識(shí)和理解。希望我們?cè)诳戳诉@些作法介紹之后。我們自己可以制作美味可口的花生醬。給自己的生活增添許多快樂。
人們經(jīng)常抱怨壓力大,自己飲食不規(guī)律,自己的身體是亞健康狀態(tài)。其實(shí)自己休息的時(shí)候,自己學(xué)習(xí)做菜,周末休息的時(shí)候犒勞一下自己。下面先介紹蒜香花生醬面包卷,抽時(shí)間自己一定要做一下。
2.打入雞蛋和牛奶和面,最后加入2克鹽揉成光滑的面團(tuán)。
3.后油法將黃油加入,揉進(jìn)面團(tuán),至面團(tuán)可拉出一層透明的薄膜,即擴(kuò)展階段。(吐司面團(tuán)和普通面團(tuán)稍有區(qū)別,要摔至面團(tuán)能接出非常薄的薄膜即完全擴(kuò)展階段,普通的面團(tuán)只需能拉出薄膜,即擴(kuò)展階段。)
4.揉好的面團(tuán)放入干凈的容器中,蓋上干凈的紗布放到溫暖的地方發(fā)酵至原面團(tuán)兩倍大。
5.發(fā)酵好的面團(tuán)取出,排去大部分空氣,重新揉成一個(gè)面團(tuán),放置醒發(fā)15分鐘。
6.醒發(fā)后的面團(tuán)用搟面杖搟開,抹上蒜香花醬后卷起。用刀切成小卷排入烤盤中進(jìn)行二次發(fā)酵,發(fā)酵完成后在表面刷上蛋液即可烤焙。
7.烤焙:烤箱預(yù)熱180度,中層上下火15分鐘。
美食的誘人,只有自己做起來,才會(huì)明白它真正的價(jià)值。而對(duì)于大家來說,在明白了蒜香花生醬面包卷這道菜的做法之后,自己真的應(yīng)該嘗試做起來。
花生醬作為一種調(diào)味醬,越來越受到人們的喜愛。大家知道花生醬是怎么制作的嗎?知道制作可口的花生醬需要什么材料嗎?知道花生醬需要注意哪些事項(xiàng)嗎?那么,讓小編的小編告訴你,一起來看看吧。
花生醬是花生油提取前的產(chǎn)物?;ㄉu的色澤偏黃褐色,它的質(zhì)地細(xì)膩,味道香甜,具有花生固有的濃郁香氣,不容易發(fā)霉,也不易招蟲。人們一般用作拌面條、饅頭、面包或涼拌菜等的調(diào)味品,也是作甜餅、甜包子等餡心配料。
花生醬以優(yōu)質(zhì)花生米等為原料加工制成,成品為硬韌的泥狀,有濃郁炒花生香味。優(yōu)質(zhì)花生醬一般為淺米黃色,品質(zhì)細(xì)膩,香氣濃郁,無雜質(zhì)。一般人群均可食用,脾弱便溏者、高脂血癥患者、跌打瘀腫者、膽囊切除者不宜吃。
花生醬的主要功效
花生性味甘平。
花生醬對(duì)孕婦來說,可以止血生乳的作用?;ㄉu具有其他的功效,扶正補(bǔ)虛、悅脾和胃、潤(rùn)肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣、利水消腫、清咽止瘧的功能作用。
對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、貧血萎黃、脾胃失調(diào)、咳嗽痰喘、腸燥便秘、乳汁缺乏、出血等癥的治療,有一定的輔助作用。
花生醬的營(yíng)養(yǎng)成分
1. 花生醬含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)微量元素和大量的B族維生素、維生素E等,具有降血壓、降血脂的功效,對(duì)再生性貧血,糖尿病都能起到一定的輔助治療作用。
2. 花生醬中含有色氨酸,可以有助于入睡。
生產(chǎn)制作
對(duì)于制作價(jià)值更高的花生醬。人們大多數(shù)會(huì)用上等花生仁,經(jīng)過人工的篩選、焙炒、風(fēng)凈、磨醬等眾多工序,即可制成美味的花生醬。
方法1
用攪拌機(jī)把花生油打成渾濁狀備用,花生碎加糖粉打成細(xì)膩的泥樣,邊打邊從加料孔慢慢加入花生油,直到稠度合適。如果喜歡吃有顆粒的話,留一小部分粗碾過的花生碎在最后加入少許打一會(huì)就行。
方法2
材料:花生醬、花生、去皮花生仁、油、白糖、黃油、色拉油
做法
1.中火,燒熱鍋。
2.下油和花生仁,翻炒至大部分花生仁呈現(xiàn)金黃色, 起鍋。
3.攤涼花生仁。
4.把花生仁和糖放入攪拌機(jī)攪碎。
5、用打蛋器打發(fā)。
6、再加入色拉油用打蛋器攪拌均勻。
7、倒入攪拌好的花生泥。
8、用打蛋器攪拌均勻即可。
9、攪拌好的花生醬,放入瓶子中,看還是比較稀的。
10、放冰箱冷藏室冷藏后,就會(huì)凝固拉。
制作注意事項(xiàng)
油主要起潤(rùn)滑作用,會(huì)剩很多油,如果不喜歡甜可以少加糖。
炒花生仁要中火,熱鍋,冷油。要經(jīng)常翻炒,油熱后更要勤翻動(dòng),大約15分鐘。
花生仁要起鍋攤涼,以免在鍋里繼續(xù)加熱變糊。
攪拌花生仁的時(shí)候,花生碎都堵塞在攪拌機(jī)底下或者附在攪拌機(jī)壁上。建議關(guān)上攪拌機(jī)再用筷子把花生碎撥到中間,以免出危險(xiǎn)。
如果喜歡帶粗花生碎的花生醬,不要攪拌太久,也可以攪好后加入粗花生碎。
保管方法:用清潔容器盛裝,存于陰涼、干燥、清潔處。醬上層可存持一層浮油隔絕空氣,以抑制微生物繁殖。容器盛產(chǎn),以免吸潮引起油脂敗壞。
食用指南
可直接食用,也可以用作火鍋,拌面等其他食品的調(diào)料。
1、花生醬撈面
原料:泰國(guó)粉條、菲力牛排(切絲用太白粉,鹽,料酒腌30分鐘)、香菇(泡軟切絲)、韭黃(切段)、雞蛋(煎成蛋皮后切絲)、泰國(guó)風(fēng)味花生粉(加半杯清水,兩大匙油,一大匙糖,一大匙醬油,一大匙辣椒粉,以小火煮十分鐘至濃)、蠔油、生抽、料酒各少許
制作
1.泰國(guó)粉條入滾水鍋煮3分鐘(有點(diǎn)Q好),撈起沖冷水,濾干備用。兩大匙油燒熱,放入牛肉,香菇,蠔油,生抽以旺火快速拌炒均勻;加韭黃,料酒翻炒數(shù)下,起鍋。
2、泰國(guó)風(fēng)味花生粉一包(加半杯清水,兩大匙油,一大匙糖,一大匙醬油,一大匙辣椒粉,以小火煮十分鐘至濃)。
3、將面條放回炒肉鍋里快速拌熱,裝盤。將牛肉,蛋絲鋪面上,淋花生醬即可。
適用人群
一般人群均可食用。
脾弱便溏者、高脂血癥患者、跌打瘀腫者、膽囊切除者不宜吃。
總結(jié):通過以上介紹,大家是否對(duì)花生醬有了進(jìn)一步的了解呢?記住小編給大家準(zhǔn)備的制作花生醬的方法了嗎?花生醬雖然美味可口,但是對(duì)于不能吃花生醬的人,還是要小心對(duì)待它哦。
延伸閱讀:
花生醬熱量 花生醬熱量是多少花生醬榛子酥 吃榛子緩解癌癥花生醬花生醬怎么吃 花生醬拌面如何制作花生醬的做法抗衰老食物 花生醬乳酪抗衰永葆青春對(duì)于每個(gè)人來說,都想有個(gè)穩(wěn)定的工作,再有一份好的收入,最后再加上一個(gè)幸福的家庭,這樣的人生也就完美了。但是完美的同時(shí),你需要有健康的身體來享受才行。為了健康,請(qǐng)你經(jīng)常在家做飯吃。如果你不會(huì),那現(xiàn)在就請(qǐng)跟著小編一起來學(xué)做花生醬奶酪。
2.212主料
3.調(diào)勻
4.將剩下的牛奶倒入鍋中,加入細(xì)砂糖
5.1加入花生醬糊
6.2小火加熱,攪拌至糖溶化,熄火
7.攪拌均勻
8.吉利丁片用冰水泡軟
9.撈出擠干水分
10.放入奶酪液中
11.攪拌至完全溶化
12.隔冰水?dāng)嚢柚翝獬?/p>
13.倒入容器中,放入冰箱冷藏至凝固
14.取出,在表面撒少許花生碎點(diǎn)綴
花生醬奶酪做起來并不難,從上面的步驟介紹中,大家應(yīng)該能夠看得出。那么現(xiàn)在,你可以到廚房去嘗試一下了。自己付出了汗水,你才會(huì)發(fā)現(xiàn)這菜是多么的香甜。
醬料的出現(xiàn)使得我們的食物更加的美味,花生醬因?yàn)樽涛断銤?,口感?dú)特受到了人們的喜愛,是生活中常見的醬料?;ㄉu在食用的時(shí)候細(xì)膩,味美,可以搭配涼菜食用也可以用于菜品餡料的配合,用途十分廣泛,我們?cè)谏钪行枰又匾暬ㄉu。下面我們來看一下自制花生醬的做法主要有哪些?
花生醬富含豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì),B族維生素、維生素E的含量也很高,能夠?yàn)槿梭w提供全面的營(yíng)養(yǎng),我們?cè)谏钪锌梢赃m當(dāng)?shù)氖秤没ㄉu,更好的對(duì)身體負(fù)責(zé)。
自制花生醬的做法?制作步驟1.將花生米放在烤箱的烤盤里,烤箱150度20分鐘即可,中間翻動(dòng)一次烤盤里的花生米;烤好以后將花生米晾涼,裝在保鮮袋里輕輕搓掉花生皮,花生油適量根據(jù)自己的口味,干稀自行勾兌,糖適量根據(jù)中間喜歡掌握量的多少;2.將去皮的花生米放入食物粉碎機(jī)里根據(jù)自己喜歡的粗細(xì)程度酌情處理;3.打好的花生米粉倒入一個(gè)干凈的盆里;4.爐灶鍋里倒入花生油炸熟;5.將炸好的花生油倒入花生粉里;6.再倒入準(zhǔn)備好的糖;7.用多可必料理棒攪拌均勻;8.抹在面包上或者饅頭片上很方便的,好吃極了。
花生醬以優(yōu)質(zhì)花生米等為原料加工制成,成品為硬韌的泥狀,有濃郁炒花生香味。根據(jù)口味不同,花生醬分為甜、咸兩種,是頗具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的佐餐食品,在西餐中的應(yīng)用比較廣泛。優(yōu)質(zhì)花生醬一般為淺米黃色,品質(zhì)細(xì)膩,香氣濃郁,無雜質(zhì)。一般人群均可食用,脾弱便溏者、高脂血癥患者、跌打瘀腫者、膽囊切除者不宜吃。
以上的內(nèi)容就是對(duì)于自制花生醬的做法的介紹,希望能夠給您帶去一定的幫助?;ㄉu在制作的時(shí)候需要將花生烤熟,搓掉皮,放糖的時(shí)候可以根據(jù)自己的喜好來選擇,按照制作的流程就可以制作出美味的花生醬了,但是高脂血癥患者以及脾胃不適的人不適合吃,以免對(duì)身體不利。
一個(gè)精致的廚房,其中會(huì)藏有烹非常多的調(diào)配料,如花椒、麻椒、八角、醬油、陳醋等等。每一種佐料,在增加菜食的味道上都有不同的作用,會(huì)令食物有不同的口感。大醬作為廚房中常見的調(diào)味品,種類也有很多,如甜面醬、豆瓣醬、花生醬、芝麻醬等等。醬的品種可謂琳瑯滿目。
花生醬作為一種常見的大醬,在飲食中的作用很突出,可以令食物香味十足。正因?yàn)槿绱?,人們也愿意吃這種醬。那么,花生醬都可以怎么吃呢?
花生醬撈面
原料:泰國(guó)粉條、菲力牛排(切絲用太白粉,鹽,料酒腌30分鐘)、香菇(泡軟切絲)、韭黃(切段)、雞蛋(煎成蛋皮后切絲)、泰國(guó)風(fēng)味花生粉(加半杯清水,兩大匙油,一大匙糖,一大匙醬油,一大匙辣椒粉,以小火煮十分鐘至濃)、蠔油、生抽、料酒各少許
制作:1.泰國(guó)粉條入滾水鍋煮3分鐘(有點(diǎn)“Q”好),撈起沖冷水,濾干備用。兩大匙油燒熱,放入牛肉,香菇,蠔油,生抽以旺火快速拌炒均勻;加韭黃,料酒翻炒數(shù)下,起鍋。
2.泰國(guó)風(fēng)味花生粉一包(加半杯清水,兩大匙油,一大匙糖,一大匙醬油,一大匙辣椒粉,以小火煮十分鐘至濃)。
3.將面條放回炒肉鍋里快速拌熱,裝盤。將牛肉,蛋絲鋪面上,淋花生醬即可。
草莓香蕉花生醬沙冰
材料
脫脂原味酸奶120毫升,花生醬35克,香蕉1根,新鮮草莓4個(gè),冰塊10塊
做法
1、新鮮草莓洗凈去蒂,香蕉去皮。
2、將酸奶、花生醬、香蕉、草莓和冰塊放到攪拌機(jī)里攪拌均勻即可。
以上就簡(jiǎn)單的介紹了兩種花生醬的做法,其實(shí),花生醬的吃法還有很多種,如花生醬杏仁酥、起司花生醬等等。作為愛美食的人們,在日常生活中,可以自己多多去發(fā)現(xiàn),多多去研究,以便于吃到最美味的食物。
這是一道能夠宴客的佳肴,花生醬燒餅非常有營(yíng)養(yǎng),而且具有健脾胃、清熱解毒的功效,能夠幫助人體排除毒素,在做花生醬燒餅的時(shí)候沒有太大限定,如果能夠放入冰箱幾個(gè)小時(shí),再取出來味道會(huì)更好,提議大家在夏季做這道菜,可以幫助降暑消熱。
2、揉好的面團(tuán)蓋上保鮮膜,室溫下靜置松弛25~30分鐘。
3、純花生醬、香油、鹽混合拌勻成花生醬餡,使花生醬成為流動(dòng)狀。如果拌勻的花生醬還是較干,可以再多加一些麻油稀釋,總之慢慢的、一點(diǎn)點(diǎn)的加麻油。(花生醬要選擇幼滑型的,我這里用的是顆粒型的不太好操作,稍用點(diǎn)力就容易破皮、漏餡兒;當(dāng)然最好是選擇純芝麻醬。)
4、面團(tuán)靜置好以后,在撒了防粘薄粉的案板上搟開成為大大的薄面團(tuán),將花生醬餡倒在面團(tuán)上,用刮板或勺子背面刮平,使花生醬餡均勻的涂抹在面團(tuán)上。
5、從面團(tuán)的一頭卷起來,一邊卷一邊拉抻面團(tuán),使面團(tuán)盡可能的薄,盡量多卷幾圈。卷到頭時(shí),收口處要捏緊。卷面團(tuán)的步驟很關(guān)鍵,卷的圈數(shù)越多,做好的燒餅層數(shù)就越多哦。
6、將卷好的面團(tuán)切成9份(面團(tuán)卷的次數(shù)一定要多,如果卷的?不夠多,每層面團(tuán)和花生醬都會(huì)太厚,切開的時(shí)候,花生醬會(huì)從切面流出來的)。
7、每個(gè)切好的面團(tuán),用手將兩頭的截面捏攏,使花生醬餡不露在外面。
8、捏好后,再靜置松弛20分鐘。(橫放、豎放隨意)
9、勺蜂蜜和1勺水調(diào)勻備用。
10、將面團(tuán)豎著放在操作臺(tái)上,用手掌輕輕的、慢慢的壓扁。
11、再用搟面杖輕輕的、慢慢的搟成圓餅狀。
12、毛刷蘸蜂蜜水在每個(gè)圓餅表面薄薄的刷上一層。
13、將刷了蜂蜜水的一面在白芝麻里稍微壓一下,使面團(tuán)表面沾滿白芝麻。
14、粘芝麻的一面朝上擺放在烤盤上。
15、現(xiàn)在喜歡口感非常暄軟膨松的親們注意了,在燒餅進(jìn)烤箱前讓燒餅在室溫下再發(fā)酵25-30分鐘,烤出來的燒餅就非常暄軟了。
16、放入預(yù)熱好上下火175℃的烤箱,烤20分鐘,直到表面變黃變酥即可出爐。
17、剛出爐的燒餅,最酥軟好吃了。咬開燒餅,就可以看到清晰的分層了。燒餅的層次越多,味道越好哦~
18、酥軟的燒餅掰開,夾上一大塊醬牛肉,吃起來非常的暢快、拌個(gè)雞絲之類的涼菜、炒個(gè)素菜、喝點(diǎn)啤酒,也是美美的一頓哦。
19、打包咯,孝敬爸媽旅途中的一點(diǎn)點(diǎn)點(diǎn)心。
花生醬燒餅的做法就連6、7歲的小朋友都可以學(xué)會(huì)哦,所以你懂了嗎?不過食用過程中一定要適量,或者在服藥的朋友不宜吃這類食物,正確的進(jìn)食,讓你越來越健康。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《花生醬蛋糕卷的做法》一文,本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成,希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙,也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生粥的做法”專題。