紅絲絨戚風(fēng)紙杯蛋糕的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健。”生活中經(jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。如何避開有關(guān)飲食養(yǎng)生的認(rèn)識誤區(qū)呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的紅絲絨戚風(fēng)紙杯蛋糕的做法，希望能為您提供更多的參考。
飲食對于人們的重要性是不言而喻的，每個人都不可馬虎應(yīng)對，如果可能的話，還是自己在家里做飯比較健康，紅絲絨戚風(fēng)紙杯蛋糕的做法很簡單，想要擁有健康，但又沒有太好廚藝的朋友不妨可以學(xué)習(xí)下。
2、蛋黃加入10克細(xì)砂糖拌勻。
3、加入色拉油和牛奶，混合均勻。
4、篩入低粉，紅曲粉，可可粉。
5、攪拌無顆粒狀態(tài)。
6、蛋白滴入幾滴檸檬汁，打至魚泡狀。
7、分三次放入細(xì)砂糖。第一次放入15克打發(fā)蛋白。
8、蛋白體積變大，第二次加入細(xì)砂糖15克打發(fā)蛋白。
9、蛋白明顯有明細(xì)，第三次放入細(xì)砂糖15克打發(fā)。
10、提起打蛋頭有彎彎的角，打至濕性發(fā)泡就行了。
11、取三分之一蛋白放入蛋黃里翻拌均勻。
12、再把蛋黃蛋白糊倒入剩下的蛋白里。
13、像炒菜一樣，從下往上翻拌均勻。
14、這時烤箱預(yù)熱170℃。蛋糕糊倒入紙杯，輕輕的振幾下氣泡。
15、放入預(yù)熱好的烤箱，上下火170℃中層烘烤20分鐘
16、取出紙杯蛋糕，放在網(wǎng)架上晾涼。
17、成品圖。美美的顏色，甜甜的味道，快來和愛人一起分享吧！
工作壓力大不應(yīng)成為我們吃飯隨便的理由，紅絲絨戚風(fēng)紙杯蛋糕的做法雖然容易，但吃了后卻會感覺意猶未盡。
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我們是一個追求美食的民族，對待“吃”這方面我們是很講究的。下面小編給大家介紹一道紅絲絨戚風(fēng)杯子蛋糕的做法，大家看完以后可以自己嘗試做一下
2.12然后加入拌好的B粉類
3.21攪拌均勻
4.1將蛋白的1/2加入蛋黃混合中，從下到上攪拌
5.2將糖分3次加入蛋白打發(fā)，用打蛋器攪拌到出現(xiàn)直立倒三角
6.然后將上步攪拌好的加入剩下的蛋白中，從下到上攪拌
7.倒入紙模中，烤箱預(yù)熱165度，上下火，中層，20分鐘即可
8.淡奶油200克，加20克白糖
9.打發(fā)
10.把打發(fā)的奶油裝入裱花袋，擠在小蛋糕上即可
11.撒上一些蛋糕末，再根據(jù)自己的喜歡裝飾一下即可
今天的介紹紅絲絨戚風(fēng)杯子蛋糕就到這里結(jié)束了，這道菜的制作方法您學(xué)會了嗎？如果已經(jīng)學(xué)會了，還等待什么，趕快回家去嘗試，讓自家的餐桌多道美食吧！
看到精致的菜肴，總是心動不已？無奈自己是個手殘黨，而且時間也允許，紅絲絨戚風(fēng)蛋糕（6寸）的做法簡單，可以解決你的煩惱，其制作方法并不困難，但卻可以讓你享受美食的樂趣，享受味道帶來的體驗。
2、準(zhǔn)備做蛋黃糊，先打散雞蛋黃
3、加入6克奶粉，玉米油，電動或手動打蛋器都可以，直到混合均勻。
4、如圖看不到油在表面漂浮即可。
5、加入紅曲粉和牛奶融合的液體，如圖。
6、加入過篩的低粉和玉米淀粉。（玉米淀粉沒有也可省略）用刮刀左右翻版拌，看不到面粉如圖。細(xì)膩順滑。切記不可畫圈胡亂攪拌。
7、準(zhǔn)備打發(fā)蛋白，中速打至大泡泡，加入3分之1白糖。
8、最后分別加入剩下的2次糖，如圖尖尖的彎鉤就OK了
9、提前預(yù)熱烤箱150度5分鐘……面糊太多不容易拌勻，先用刮刀一半蛋白霜混合蛋黃糊中
10、如圖，再倒入另一半蛋白霜中，混合均勻。
11、倒入6寸天使模具中輕輕在桌面摔2下，待表面氣泡消失。入烤箱中下層145度46分鐘左右。
12、0分分鐘……
13、35分鐘……
14、48分鐘，出爐在桌面摔幾下，振出底部熱氣，馬上倒扣……如圖
15、個小時以后吼吼……徒手脫模
16、3片，2片喜歡怎么切都行
17、太柔軟，90度小蠻腰吼吼
18、隨便裝飾一下
19、中秋嘗一下自己親手做的蛋糕和月餅。給家人送健康。
紅絲絨戚風(fēng)蛋糕（6寸）是不是簡單易學(xué)呢？在進(jìn)行菜肴制作的時候，要注意把握好調(diào)味，注意適量加入醬油，避免味道過于濃烈。
俗話說民以食為天，吃在每個人的生活中所占據(jù)的地位是十分重要的，假如吃不好，身體的抵抗力就容易受影響，疾病就可能乘機(jī)找上門來，紅絲絨戚風(fēng)蛋糕(六寸)的做法簡單，而且還可以在一定程度上提高人體抗病力。
2、將蛋黃蛋白分離在兩個無水的大碗中。
3、蛋黃中加15g白糖，用手動打蛋器攪拌均勻。白糖可以幫助蛋黃打散。
4、加入少許食鹽。鹽可以降低甜度，使蛋糕口味更加適口。
5、再慢慢加入橄欖油。油和蛋黃混合，有乳化的作用，邊加邊攪拌，讓其乳化的更徹底，兩者能夠完全均勻混合，避免出現(xiàn)油水分離的狀態(tài)。
6、將牛奶慢慢倒入蛋黃液中，邊加邊攪拌。
7、將低粉和紅曲粉過篩進(jìn)去，過篩的粉不容易起面疙瘩。
8、用手動打蛋器混合攪拌，以上下翻拌的手法拌至沒有面疙瘩為止。
9、蛋清中加一片的檸檬汁，酸性可以讓蛋清更容易打發(fā)。
10、電動打蛋器低速打發(fā)至蛋清起魚眼泡，加15g的白糖。繼續(xù)打發(fā)。
11、打發(fā)至泡泡變白變細(xì)膩以后，再加入剩下的10g白糖。繼續(xù)低速打發(fā)。
12、一直打到蛋白形成直立的小三角或小尖，掛在打蛋器上不會往下滴就可以了。這個狀態(tài)叫硬性發(fā)泡或干性發(fā)泡。
13、烤箱160℃預(yù)熱。取一半的蛋白霜用上下翻拌的手法拌到面糊里至均勻。
14、將混合好的面糊再倒入到剩下的蛋白霜中。
15、同樣以翻拌方式上下拌均勻至沒有大氣泡為止。
16、將面糊倒入模具中。在桌子上用力震動幾下，把大氣泡震動出去。
17、將模具放入烤箱下層，上下火，160°烤50分鐘。
18、烤好以后拿出，同樣的在桌子上用力震動幾下，出一下熱氣，使蛋糕和模具內(nèi)壁脫離。方便一會脫離。立刻懸空倒扣在烤架上直至晾涼。
19、烤蛋糕的時候剪一個雙心的造型。
20、脫模。非常完美。
21、從側(cè)面看，蛋糕的蓬松度很好。
22、將造型放在蛋糕上，將糖粉過篩在雙心上做一個雙心的裝飾。
23、移開造型紙。雙心的造型很漂亮哦。
24、紅絲絨戚風(fēng)，紅的嬌艷，紅的熱烈，讓人無法忘懷。
自己在家做飯，家人幫忙打打下手，可以增進(jìn)相互間的感情，紅絲絨戚風(fēng)蛋糕(六寸)的做法簡單，適合在家自己做。
戚風(fēng)紙杯蛋糕是一道適合各個年齡段食用的家常菜，這道菜的做法非常簡單，食材的營養(yǎng)價值極高。配上白干飯，味道一樣能到達(dá)極致美味。在做這道菜的時候只要注意火候的大小，出鍋后，菜肴的色香味會更俱全。
2、將蛋黃和蛋清分離分別放在兩個無水無油的盆中
3、蛋黃中加入牛奶，玉米油，白糖攪拌均勻
4、篩入低筋面粉（分兩次篩入，每次篩入都要拌勻才能再篩入下一次）
5、拌好的蛋黃糊
6、蛋清加入幾滴白醋，用電動打蛋器打成粗泡
7、加入白糖（白糖分三次加入），打發(fā)至硬性發(fā)泡
8、提起打蛋器有直直的小尖角即可，即為蛋白霜
9、將三分之一蛋白霜倒入蛋黃糊拌勻
10、將拌勻的蛋黃糊全部倒入剩下的蛋白霜中拌勻
11、拌好的蛋糕糊
12、烤盤放上紙杯，把蛋糕糊倒入紙杯中八九分滿
13、放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱，上火90度，下火120度，中層30分鐘
14、出爐后晾涼后即可食用
15、成品圖
吃得好是維持健康的一大前提，戚風(fēng)紙杯蛋糕做法雖然很簡單，但是它美味且健康，是餐桌上常見的一道美食。
工作壓力的加大使許多人都不愿意自己做飯，當(dāng)然還與做飯有難度有一定的關(guān)系，其實，不是所有的菜肴都需要復(fù)雜的工序，有很多美味的家常菜做起來是很簡單的，比如香草戚風(fēng)紙杯蛋糕的做法就是如此。
2、雞蛋蛋清、蛋黃分離，把雞蛋打在盆中用鐵勺子可以輕易把蛋黃舀起，這種方法最方便。
3、蛋黃里面加入1/4白砂糖，手動攪勻，再加入玉米油和牛奶攪勻，篩入低筋面粉、泡打粉、香草粉，用硅膠攪拌器攪拌均勻。
4、滴幾滴檸檬汁在蛋清里打發(fā)蛋清，過程中分三次加入剩余的白糖。
5、放1/3打發(fā)的蛋清在蛋黃糊中，上下翻拌，不可畫圈
6、再將翻拌均勻的蛋黃糊都到入打發(fā)好的蛋清中，翻拌均勻。
7、將蛋糕糊到入紙杯，8、9分滿，我在其中幾個上面撒了點椰蓉和肉松
8、放入烤箱，上下火130℃，13min，我的烤箱九陽的火力比一般的烤箱都大，具體要看烤箱差異，表面微黃就可以拿出來用牙簽插進(jìn)去，拔出來如果沒有粘稠物粘在上面就是烤好了。
香草戚風(fēng)紙杯蛋糕的做法你是不是學(xué)會了呢？在做香草戚風(fēng)紙杯蛋糕這道菜的時候不要加生抽或是老抽，這樣菜的顏色就太濃了。
現(xiàn)在正進(jìn)入初秋季節(jié)，那么在此時做一些美味的佳肴，給家人來補(bǔ)充營養(yǎng)會有非常好的效果。今天小編就為您介紹一款適合秋季補(bǔ)身體的紙杯戚風(fēng)小蛋糕。
2.2我用的是張裕金獎白蘭地
3.12用打蛋器打出魚眼一次性加上白糖滴上幾滴醋，繼續(xù)中速打
4.21打至提起打蛋器盆中留下小尖角即干性發(fā)泡即可
5.1篩入面粉低速攪打10秒鐘
6.2三個蛋黃再打上一個全蛋，加上牛奶、玉米油、倒上白勺白蘭地酒，打蛋器低速打勻
7.打勻即可
8.挑三分之一蛋白霜入蛋黃糊盆內(nèi)翻拌均勻
9.再倒入蛋白盆內(nèi)
10.翻拌均勻，成細(xì)膩的面糊
11.用小勺或者裱花袋裝入紙杯里，我裝了八分滿，其實裝七分滿也可
12.烤箱預(yù)熱，放在中下層，160度（我的烤箱溫度偏高）170度也行，40分鐘。
13.烤了二十分鐘后就發(fā)滿了。
14.出爐以后
15.看看里面非常細(xì)膩，有彈性
紙杯戚風(fēng)小蛋糕理解起來并不難，但真要做好它，卻需要你的耐心和堅持。當(dāng)然，相信持之以恒的你肯定能夠做出不一樣的美味來。
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