蔬菜蛋糕的做法
春季養(yǎng)生蔬菜做法。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”自有人類文明以來，長生不老是很多人的目標，養(yǎng)生關(guān)系著每一個的生活質(zhì)量。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的蔬菜蛋糕的做法，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
周末在家無聊，想研究美食，卻無從下手，天天忙于工作，廚藝大不如前？蔬菜蛋糕這道菜的做法，是極為容易的，所需時間極短，對于新手來說，是簡單好學的家常菜肴，讓廚藝不佳的你，也可以享受美味。
2、蛋黃加15克細砂糖用手動打蛋器打至糖融化
3、面粉，泡打粉，鹽混合均勻后篩入蛋黃液中，再倒入菠菜泥，色拉油，切拌均勻
4、拌好的蛋黃蔬菜面糊
5、蛋白加30克糖和塔塔粉打至中性發(fā)泡，如圖的樣子
6、把打好的蛋白3分之一倒入蛋黃面糊液中，切拌均勻
7、切拌均勻后倒在剩下的蛋白盆里，繼續(xù)切拌均勻
8、把拌好的面糊倒入模具里，抹平表面，放地上輕震幾下，烤箱預熱，最底層150度，45分鐘，期間不要開烤箱，溫度根據(jù)自己的烤箱調(diào)整，烤戚風不要火大，容易開裂
9、出爐后的蛋糕要倒扣在涼網(wǎng)上，放涼后脫模
10、成品的蛋糕完全吃不到菠菜味
不當?shù)娘嬍硶槲覀兊纳眢w健康埋下隱患，蔬菜蛋糕的做法非常簡單，能為我們的健康保駕護航。
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本文導讀：誰說蔬菜不能做甜品？誰說制作甜點就非得用巧克力和水果才能做？其實清新低脂派的蔬菜也可以制作出美味的甜品，不信？一起來瞧瞧吧！
蓮藕蛋糕的做法
一份量：
大約8個。
主料：
低筋粉70克、細砂糖55克、杏仁粉30克（沒有可替換成35克面粉）、雞蛋2個（大約帶皮60克一個）、玉米油40克、泡打粉1/4小勺、鹽1克。
輔料：
小蓮藕一根、蓮藕切片8片、糖15克、水20克。
步驟：
1、先處理蓮藕，去皮后切出8片來，泡在水中備用。剩下的切成小丁狀。
2、將藕丁放入鍋中，加糖和水，小火熬煮，煮到水分快要收干的狀態(tài)，然后放涼備用。
3、兩個雞蛋打入無水無油的盆中，然后加入細砂糖和鹽，隔熱水攪拌到砂糖融化。
4、用電動打蛋器高速打發(fā)，打到蛋液發(fā)白，體積膨大，并且提起打蛋頭蛋液能夠緩緩留下，痕跡不會馬上消失的狀態(tài)。
5、倒入色拉油拌勻，再繼續(xù)篩入低筋粉、泡打粉。
6、之后倒入杏仁粉，用刮刀翻拌均勻。最后倒入糖漬好的藕丁，稍微拌勻即可。
7、連模中鋪蛋糕紙杯，倒入蛋糕糊，8、9分滿即可，之后表面鋪上藕片。
8、烤箱預熱180度，中層上下火烘烤25分鐘左右即可。烤到中間的時候，會發(fā)現(xiàn)蛋糕糊膨脹，烤出了小貓爪印的效果即可。
tips：
2、想吃低糖的甜食，可以把糖份減半或者換成木糖醇代替。藕丁也不用糖漬了，直接熱水煮熟用即可。
3、沒有杏仁粉就用面粉代替。
當你拖著疲憊的身子還要繼續(xù)工作時，你是不是向往路邊的美食街？其實去路邊吃不衛(wèi)生，你還不如自己學著做。下面，就讓小編帶大家先來學習一下三文魚蔬菜蛋糕的做法吧。
2.21黃瓜、檸檬、茴香、小西紅柿、蝦仁、紅元蔥。
3.1雞蛋3個切丁，紅元蔥切丁。
4.2配料，做漿汁的。
5.黃瓜切片，一半檸檬切片一半榨汁。
6.1、紅元蔥丁，鹽少許，胡椒粉少許，2、雞蛋丁，茴香末少許,酸奶油3dl。
7.土司面包切去邊。
8.6塊做底，抹漿汁1。
9.要抹平，再放第二層面包，抹漿汁2，再放第三層面包把漿汁2全部抹再上面和側(cè)面。
10.把沙拉菜葉粘在兩側(cè)，黃瓜片粘另兩側(cè)。
11.三文魚片卷好擺在上面。
12.雞蛋切片擺在魚片邊，蝦仁放再雞蛋上面，小西紅柿擺在中間，檸檬片分別放在魚邊。
看了小編的介紹，您對這道三文魚蔬菜蛋糕應該很有興趣吧！大家不要害怕失敗，我們趕快去廚房去嘗試一下不成功還可以再試第二次哦！
做飯對于都市人來說，就是奢侈的享受，許多人現(xiàn)在都沒有在家煮飯的習慣，廚房漸漸的變成了擺設，簡便做飯是如今許多人都追求的下廚狀態(tài)，蔬菜水果泥抹茶蛋糕這道菜可以快速做好，無需長時間的等待。
2、先把面包邊切掉 分成四份
3、夾在中間的兩片 壓扁 不壓也可以 涂料的時候少放一點就好了
4、紅薯蒸熟做成泥 可以加蜂蜜水 涂在面包上
5、南瓜蒸熟搗成泥 涂上
6、香蕉搗成泥和抹茶粉調(diào)勻
7、涂到第三層面包上
8、火龍果榨汁和酸奶調(diào)均
9、蓋上第四張面包 涂上火龍果酸奶或者淋上去
10、最后撒上堅果 擺上自己喜歡吃的水果 就可以啦 ～
11、涂上泥的時候 可以按住面包 用勺子背面把泥涂抹均勻
幸福美好的一家子圍在一起吃蔬菜水果泥抹茶蛋糕，想想就特別幸福吧！小孩子也可以學的一道食譜，過程也能夠培養(yǎng)與孩子的感情，真的特別棒！
提及蛋糕，大家都不陌生，雖然不是天天吃，但是，蛋糕在我們的生活中占據(jù)了很重要的地位。親朋好友過生日等都少不了蛋糕的出場，而我們自己學會制作蛋糕來送給親朋好友是不是更有意義呢。想要自己制作蛋糕，就必須先學會蛋糕的做法，才能做蛋糕。那么如何制作蛋糕呢?下面為大家詳細的介紹一下。
對于蛋糕的做法，很多人都認為是非常困難的，不知道如何來制作。所以，下面的內(nèi)容就是對蛋糕的做法的詳細介紹，想要學會制作蛋糕的朋友們要仔細閱讀了。學會制作蛋糕，來送給朋友家人。
蛋糕的做法：
三根筷子準備打蛋清打幾下會出現(xiàn)大泡泡這個時候就要放食材了，為了突出甜，放一點點鹽一勺糖繼續(xù)打，繼續(xù)打，到有點稠時再放一勺糖，繼續(xù)打大約15分鐘后，
就會變成奶油狀，而且筷子上的不會掉下來，這個過程比較關(guān)鍵，15分鐘連續(xù)打，蛋黃里放兩勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶，攪拌好，倒入一半奶油狀的蛋清。按下電飯煲煮飯鍵預熱1分鐘后拿出，鍋有點熱就可，倒入少許油，均勻涂在鍋內(nèi)，以防粘鍋。倒入攪拌好的東西，然后摔幾下鍋，把氣泡震出來。
按下煮飯鍵，2分鐘左右，會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口，悶20分鐘 然后再按下煮飯鍵，20分鐘后就好了，開蓋后，鍋內(nèi)涂了油，一倒就出來啦，蛋糕底部顏色比較深松軟可口的蛋糕，蛋糕制作完畢。
以上的內(nèi)容就是對蛋糕的做法的詳細介紹，希望能夠給大家?guī)韼椭?。提醒大家，要想學習制作蛋糕的方法，就必須要仔細的閱讀上述的內(nèi)容。學會制作蛋糕是非常有意義的事情，在我們的親朋好友過生日的時候送上自己制作的蛋糕，是不是很有意義呢。
很多上班族的一日三餐都會選擇在外面將就，畢竟工作累了，堅持自己做飯不容易，其實戚風蛋糕～輕松蛋糕的做法就很簡單，而且這道菜肴有著豐富的營養(yǎng)，上班族只要稍微克服一下就可以吃到美味食物，同時還能讓自己活得更健康。
2、四個雞蛋的蛋白加入數(shù)滴檸檬汁（我一般用手擠切了口子的檸檬的方式擠十滴）打發(fā)到這個狀態(tài)魚眼狀第一次加糖20克。（我的電動打蛋器開到高速從開始打大概40秒就可以這個狀態(tài)了）
3、泡沫細膩時第二次加糖，20克。（從魚眼泡到這個狀態(tài)大概也是40秒左右）
4、蛋白到打蛋器攪打的時候會起一層層的紋而且不會很快消失（從泡沫細膩到這個狀態(tài)我用了大概1分40秒）的時候加入最后一次20克的糖。接著打發(fā)！
5、最后一次加糖接著攪打2分鐘后，蛋白出現(xiàn)這個狀態(tài)就打好了！可以和之前拌好的蛋黃低粉糊一起混合了。我一般是先弄三分之一的蛋白和蛋黃糊拌均，再將剩下的蛋白一起拌均勻。至于是將先拌好的三分之一的蛋白蛋黃糊倒入剩下的蛋白、還是直接將剩下的蛋白倒入蛋黃糊的先后，我都有試過個人覺得沒有什么必須的，可以根據(jù)個人的習慣！但是攪拌的時候一定要用切拌和翻拌的手法，也就類似我們炒菜時的樣子！千萬不能劃圈，否則的確很容易消泡！
6、入模七分或者八分滿都可以，入模后在桌面上用力的震幾下可以把拌好的戚風蛋糕液里的較大氣泡震破（太滿了烤出來頂部會有輕微開裂）烤箱預熱135度，中下層60分鐘。
7、烤好后，拿出來的成品也在桌面上震幾次排掉戚風蛋內(nèi)部的熱氣，然后放在架子上涼了就可以脫模了。這個是四寸的正面和反面。
8、這個是六寸的內(nèi)部
可能有些人會說自己因工作時間長不能自己做飯，其實，戚風蛋糕～輕松蛋糕的做法簡單，可以在很短的時間內(nèi)就做好。
中國人一向都很講究吃，吃得好不好往往與一個人的生活水平也是掛鉤的，我們不該隨便應對一日三餐，有的人可能會嫌麻煩而懶得自己做飯，其實，全蛋蛋糕 蒸蛋糕的做法容易，只要稍微花費些許時間就可以完成了，不妨一試。
2、將雞蛋磕入無油無水的壓力煲內(nèi)膽中，因為這個深，打發(fā)全蛋時防止蛋液濺出
3、加入白糖，一次性全加
4、打電器高速檔十分鐘左右，就可以了。打發(fā)的蛋液蓬松，劃出的紋路不會立即消失
5、將面粉過篩，一次少點，比較容易攪拌均勻，大概面粉分三次加入。注意攪拌一定是像炒菜一樣，上下攪拌
6、面粉都加入攪勻后，加入玉米油，再次攪勻
7、將攪勻的蛋液倒入模具中，振動幾下
8、烤箱150預熱5分鐘放入烤十五分鐘左右
9、中途注意觀察，如上部著色重，可蓋上鋁箔紙
10、著色有點不均，但是味道棒棒噠
11、如果是蒸蛋糕，將模具放入蒸鍋二十分鐘即可，關(guān)火再燜三分鐘，就ok啦
全蛋蛋糕 蒸蛋糕的做法極為簡單，美味又健康，經(jīng)濟實惠你值得擁有，趕快行動起來吧。
飲食健康與否往往直接關(guān)系著我們的身體健康，假如希望擁有好身體，在平時就不應偷懶，如果不愿意去做復雜的菜式，也可以試試一些做法簡單的菜肴，比如蛋糕卷的做法就很簡單，很適合那些既忙碌又不想將就的人。
2、蛋黃蛋清分離 把10克糖加入蛋黃里打勻 打至糖溶化
3、把玉米油加入打勻再倒入牛奶拌勻
4、篩入低粉略拌后用電動打蛋器低速打二十幾秒
5、拌好的面糊放一旁備用
6、蛋白加入檸檬汁打發(fā) 粉分三次加入 打發(fā)至濕性 有大彎勾即可
7、舀三分之一的蛋白霜加入蛋黃糊里拌勻(不可打圈拌 要以切拌的手法拌面)
8、再把蛋黃糊倒回蛋白里 用切拌的手法拌勻
9、把拌好的面糊倒入金盤里(不沾烤盤可隨意要不要墊油紙 自帶烤盤必須墊油紙)把蛋糕糊表面抹平 震動兩下以震出汽泡
10、烤箱預熱 中層160度18分鐘上色即可 請根據(jù)自家烤箱調(diào)節(jié)溫度
11、蛋糕放溫脫?！砥鸷蠓疟淅洳囟ㄐ?/p>
12、切片
健康的生活離不開合理的飲食，蛋糕卷的做法其實是很簡單的，而且營養(yǎng)也是不錯的。
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