紅絲絨戚風(fēng)杯子蛋糕的做法
養(yǎng)生粥的做法。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運(yùn)動延生！社會的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“紅絲絨戚風(fēng)杯子蛋糕的做法”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
我們是一個追求美食的民族，對待“吃”這方面我們是很講究的。下面小編給大家介紹一道紅絲絨戚風(fēng)杯子蛋糕的做法，大家看完以后可以自己嘗試做一下
2.12然后加入拌好的B粉類
3.21攪拌均勻
4.1將蛋白的1/2加入蛋黃混合中，從下到上攪拌
5.2將糖分3次加入蛋白打發(fā)，用打蛋器攪拌到出現(xiàn)直立倒三角
6.然后將上步攪拌好的加入剩下的蛋白中，從下到上攪拌
7.倒入紙模中，烤箱預(yù)熱165度，上下火，中層，20分鐘即可
8.淡奶油200克，加20克白糖
9.打發(fā)
10.把打發(fā)的奶油裝入裱花袋，擠在小蛋糕上即可
11.撒上一些蛋糕末，再根據(jù)自己的喜歡裝飾一下即可
今天的介紹紅絲絨戚風(fēng)杯子蛋糕就到這里結(jié)束了，這道菜的制作方法您學(xué)會了嗎？如果已經(jīng)學(xué)會了，還等待什么，趕快回家去嘗試，讓自家的餐桌多道美食吧！
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飲食對于人們的重要性是不言而喻的，每個人都不可馬虎應(yīng)對，如果可能的話，還是自己在家里做飯比較健康，紅絲絨戚風(fēng)紙杯蛋糕的做法很簡單，想要擁有健康，但又沒有太好廚藝的朋友不妨可以學(xué)習(xí)下。
2、蛋黃加入10克細(xì)砂糖拌勻。
3、加入色拉油和牛奶，混合均勻。
4、篩入低粉，紅曲粉，可可粉。
5、攪拌無顆粒狀態(tài)。
6、蛋白滴入幾滴檸檬汁，打至魚泡狀。
7、分三次放入細(xì)砂糖。第一次放入15克打發(fā)蛋白。
8、蛋白體積變大，第二次加入細(xì)砂糖15克打發(fā)蛋白。
9、蛋白明顯有明細(xì)，第三次放入細(xì)砂糖15克打發(fā)。
10、提起打蛋頭有彎彎的角，打至濕性發(fā)泡就行了。
11、取三分之一蛋白放入蛋黃里翻拌均勻。
12、再把蛋黃蛋白糊倒入剩下的蛋白里。
13、像炒菜一樣，從下往上翻拌均勻。
14、這時烤箱預(yù)熱170℃。蛋糕糊倒入紙杯，輕輕的振幾下氣泡。
15、放入預(yù)熱好的烤箱，上下火170℃中層烘烤20分鐘
16、取出紙杯蛋糕，放在網(wǎng)架上晾涼。
17、成品圖。美美的顏色，甜甜的味道，快來和愛人一起分享吧！
工作壓力大不應(yīng)成為我們吃飯隨便的理由，紅絲絨戚風(fēng)紙杯蛋糕的做法雖然容易，但吃了后卻會感覺意猶未盡。
看到精致的菜肴，總是心動不已？無奈自己是個手殘黨，而且時間也允許，紅絲絨戚風(fēng)蛋糕（6寸）的做法簡單，可以解決你的煩惱，其制作方法并不困難，但卻可以讓你享受美食的樂趣，享受味道帶來的體驗(yàn)。
2、準(zhǔn)備做蛋黃糊，先打散雞蛋黃
3、加入6克奶粉，玉米油，電動或手動打蛋器都可以，直到混合均勻。
4、如圖看不到油在表面漂浮即可。
5、加入紅曲粉和牛奶融合的液體，如圖。
6、加入過篩的低粉和玉米淀粉。（玉米淀粉沒有也可省略）用刮刀左右翻版拌，看不到面粉如圖。細(xì)膩順滑。切記不可畫圈胡亂攪拌。
7、準(zhǔn)備打發(fā)蛋白，中速打至大泡泡，加入3分之1白糖。
8、最后分別加入剩下的2次糖，如圖尖尖的彎鉤就OK了
9、提前預(yù)熱烤箱150度5分鐘……面糊太多不容易拌勻，先用刮刀一半蛋白霜混合蛋黃糊中
10、如圖，再倒入另一半蛋白霜中，混合均勻。
11、倒入6寸天使模具中輕輕在桌面摔2下，待表面氣泡消失。入烤箱中下層145度46分鐘左右。
12、0分分鐘……
13、35分鐘……
14、48分鐘，出爐在桌面摔幾下，振出底部熱氣，馬上倒扣……如圖
15、個小時以后吼吼……徒手脫模
16、3片，2片喜歡怎么切都行
17、太柔軟，90度小蠻腰吼吼
18、隨便裝飾一下
19、中秋嘗一下自己親手做的蛋糕和月餅。給家人送健康。
紅絲絨戚風(fēng)蛋糕（6寸）是不是簡單易學(xué)呢？在進(jìn)行菜肴制作的時候，要注意把握好調(diào)味，注意適量加入醬油，避免味道過于濃烈。
俗話說民以食為天，吃在每個人的生活中所占據(jù)的地位是十分重要的，假如吃不好，身體的抵抗力就容易受影響，疾病就可能乘機(jī)找上門來，紅絲絨戚風(fēng)蛋糕(六寸)的做法簡單，而且還可以在一定程度上提高人體抗病力。
2、將蛋黃蛋白分離在兩個無水的大碗中。
3、蛋黃中加15g白糖，用手動打蛋器攪拌均勻。白糖可以幫助蛋黃打散。
4、加入少許食鹽。鹽可以降低甜度，使蛋糕口味更加適口。
5、再慢慢加入橄欖油。油和蛋黃混合，有乳化的作用，邊加邊攪拌，讓其乳化的更徹底，兩者能夠完全均勻混合，避免出現(xiàn)油水分離的狀態(tài)。
6、將牛奶慢慢倒入蛋黃液中，邊加邊攪拌。
7、將低粉和紅曲粉過篩進(jìn)去，過篩的粉不容易起面疙瘩。
8、用手動打蛋器混合攪拌，以上下翻拌的手法拌至沒有面疙瘩為止。
9、蛋清中加一片的檸檬汁，酸性可以讓蛋清更容易打發(fā)。
10、電動打蛋器低速打發(fā)至蛋清起魚眼泡，加15g的白糖。繼續(xù)打發(fā)。
11、打發(fā)至泡泡變白變細(xì)膩以后，再加入剩下的10g白糖。繼續(xù)低速打發(fā)。
12、一直打到蛋白形成直立的小三角或小尖，掛在打蛋器上不會往下滴就可以了。這個狀態(tài)叫硬性發(fā)泡或干性發(fā)泡。
13、烤箱160℃預(yù)熱。取一半的蛋白霜用上下翻拌的手法拌到面糊里至均勻。
14、將混合好的面糊再倒入到剩下的蛋白霜中。
15、同樣以翻拌方式上下拌均勻至沒有大氣泡為止。
16、將面糊倒入模具中。在桌子上用力震動幾下，把大氣泡震動出去。
17、將模具放入烤箱下層，上下火，160°烤50分鐘。
18、烤好以后拿出，同樣的在桌子上用力震動幾下，出一下熱氣，使蛋糕和模具內(nèi)壁脫離。方便一會脫離。立刻懸空倒扣在烤架上直至晾涼。
19、烤蛋糕的時候剪一個雙心的造型。
20、脫模。非常完美。
21、從側(cè)面看，蛋糕的蓬松度很好。
22、將造型放在蛋糕上，將糖粉過篩在雙心上做一個雙心的裝飾。
23、移開造型紙。雙心的造型很漂亮哦。
24、紅絲絨戚風(fēng)，紅的嬌艷，紅的熱烈，讓人無法忘懷。
自己在家做飯，家人幫忙打打下手，可以增進(jìn)相互間的感情，紅絲絨戚風(fēng)蛋糕(六寸)的做法簡單，適合在家自己做。
吃得好不好與身體健康與否往往是有著直接關(guān)系的，假如我們希望自己能夠擁有健康的身體，在平日里就不能隨便去外面飯店吃飯來打發(fā)自己，杯子戚風(fēng)蛋糕的做法簡單，只要稍微花點(diǎn)時間去學(xué)習(xí)，很快就能自己在家做出一道美味佳肴了。
2、蛋黃、蛋白分別打入兩個無水無油的器皿中
3、蛋黃中加入牛奶，攪拌均勻
4、加入玉米油拌勻
5、蛋黃中加入10g白砂糖攪拌均勻至白砂糖完全融化
6、低筋面粉要過篩，這樣烤出來的蛋糕吃起來口感更加細(xì)膩
7、把過篩后的低筋面粉分三次加入蛋黃中，迅速翻均勻（不要劃圈以免面粉起筋，要像炒菜一樣翻拌）
8、翻拌后的蛋糊放一旁備用
9、蛋白加入一點(diǎn)鹽，再加入泡打粉，用自動打蛋器打發(fā)
10、打發(fā)至起泡加入三分之一的白砂糖，繼續(xù)打發(fā)
11、蛋白打發(fā)至濃稠細(xì)膩狀態(tài)即可再加入另外三分之一的白砂糖，繼續(xù)打發(fā)，再加入最后的白砂糖，打發(fā)至硬性發(fā)泡即可停止打發(fā)
12、烤箱150度預(yù)熱10分鐘
13、取出三分之一的蛋白倒入蛋糊中快速翻拌，不能劃圈（以免消泡）迅速拌勻，再加入另外三分之一拌勻
14、最后再把剩余的蛋白加入，迅速翻拌均勻.不要劃圈
15、翻拌均勻的蛋糕糊倒入準(zhǔn)備好的杯子中（我用的是中杯），倒有8分滿即可（倒入杯子后，把每一個杯子拿起來震一下，消掉里面的氣泡）
16、烤箱150度，中層，烘烤30分鐘，出爐時用牙簽插進(jìn)去，拔出來時蛋糕無殘留在牙簽上就是熟了
17、美味又好看，晾晾后就可以吃哦！
18、一起來嘗嘗吧！
19、成品圖
20、成品圖
長期在外吃飯不僅容易影響健康，還可影響家庭和睦，杯子戚風(fēng)蛋糕的做法非常容易，不妨多做來吃。
我們每個人都應(yīng)學(xué)會愛自己，愛自己首先要做的就是吃得好，只有飲食健康有保證了，身體健康才能得到保障，戚風(fēng)杯子蛋糕的做法很簡單，如果很想自己做飯，但又對自己的廚藝不自信，不妨可以試試這道菜。
2、蛋黃打散，加入10g白糖攪勻至白糖融化
3、將牛奶和玉米油倒入蛋黃中攪拌均勻
4、篩入低粉和泡打粉，用橡皮刮刀翻拌均勻。（像炒菜一樣翻拌，不要劃圈以免起筋）
5、拌勻后的蛋黃糊靜置一旁，烤箱預(yù)熱150℃
6、蛋白中滴入兩滴檸檬汁，用打蛋器打至魚眼泡時加三分之一白糖繼續(xù)打發(fā)
7、繼續(xù)打至濃稠細(xì)膩狀態(tài)再加入三分之一白糖
8、打至濃稠有紋路且紋路不消失時加剩下的三分之一白糖
9、繼續(xù)打發(fā)至硬性發(fā)泡即停止打發(fā)。（提起打蛋器彎勾直立不倒，盆翻轉(zhuǎn)180度蛋白也不會流動倒出的狀態(tài)）
10、取三分之一蛋白到蛋黃糊中，快速翻拌均勻，不能劃圈
11、把翻拌均勻的蛋黃糊全部倒入蛋白中，快速翻拌均勻。（不能劃圈攪拌，蛋白會消泡）
12、翻拌均勻的蛋糕糊倒入事先準(zhǔn)備好的紙杯中，八分滿即可（紙杯的三分之二）
13、入烤箱上下管150℃，烤30分鐘左右。
14、這是烤十多分鐘的狀態(tài)
15、三十分鐘的狀態(tài)
16、出爐晾涼就可以食用了，不確定是否熟可以用牙簽插入看看，拔出的時候沒有蛋糕殘留即熟。
17、曬圖，松軟很好吃
18、小朋友的最愛
有條件的話，在家里自己做飯還是值得提倡的，此時不妨了解一下有關(guān)戚風(fēng)杯子蛋糕的做法。
平時總是羨慕別人家的一桌子美味佳肴。那么，這里就先來給大家一下果醬戚風(fēng)杯子蛋糕這道菜的做法。
2.2雞蛋（選大顆的）分別打入兩個無水無油的大碗。蛋黃加入白砂糖，攪拌至融化。
3.1此時預(yù)熱烤箱至150度。蛋白分三次加入白砂糖，打至干性發(fā)泡。
4.2篩入低筋面粉，用蛋抽或刮倒翻拌均勻。不要過度攪拌以免起筋。
5.取三分之一加入蛋黃糊翻拌均勻，然后將蛋黃糊全部倒入蛋白碗翻拌均勻。
6.倒入模具4分滿，加入果醬，（果醬不要太多，以免沉底）再加入蛋糕糊至8、9分滿。輕震出氣泡。
7.烤22分鐘左右。具體根據(jù)自己烤箱調(diào)整。用牙簽扎進(jìn)去無蛋糕體帶出就可以了。
今天這道果醬戚風(fēng)杯子蛋糕，你可不能錯過它的方法，既簡單又營養(yǎng)又豐富，那么親愛的主婦們?yōu)槟募胰粟s快嘗試去制作一下。
身體健康的人，都是十分會“吃”的人。這就是告訴我們自己要學(xué)會做菜，下面小編就給大家簡單的介紹紅絲絨蛋糕，看完后希望大家嘗試做一下。
2.21低筋面粉過篩，加入鹽
3.1融化黃油，加入糖攪拌均勻
4.2篩入無糖可可粉，拌均
5.加入雞蛋
6.攪拌均勻
7.分三次，輪流加入干粉和ButterMilk
8.每次都要攪拌均勻。注意要以不規(guī)則的方向進(jìn)行攪拌，避免面粉出筋
9.拌至無干粉就好了
10.取小杯，放入小蘇打和白醋，這一步，兩者會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，出很多泡。混合后，快速倒入面糊中
11.加入紅色色素，拌均
12.倒入6寸模具中，輕震磕出氣泡?？鞠漕A(yù)熱170攝氏度。放下層，烤25-30分鐘。出爐后盡快脫模
感謝大家今天和小編一起來學(xué)習(xí)紅絲絨蛋糕的制作方法，把美食分享給大家是我的最大的快樂，您不妨也把這份快樂分享給您身邊的朋友吧，讓我們共享美食。
紅絲絨芝士蛋糕是一道做法非常有生活味道的家常菜，做這道菜不用刻意的去準(zhǔn)備調(diào)料品，就家中基本的鹽、味精、醬油醋就可以打磨出精致的一道菜肴，這道菜的湯汁看起來更是色香味俱全，讓人忍不住流口水。
2、加入紅絲絨預(yù)拌粉。攪拌均勻，無干粉狀即可。
3、將雞蛋黃和蛋清分離。蛋黃和紅絲絨攪拌均勻
4、蛋清盆里不能有油和水。要擦干凈。加入糖，慢速將糖混合。再快速打發(fā)至7成發(fā)。雞尾狀
5、雞尾狀
6、先將1/3的蛋清和紅絲絨以從下到上的，順勢方向攪拌。再將剩余的以同樣的手勢充分?jǐn)嚢琛?/p>
7、裝蛋糕模具。8份滿。進(jìn)爐是要輕一下。排氣泡。以上下火180度。烘烤60分鐘
8、烤好。倒扣在涼網(wǎng)上冷透，片成3片或者4片。
9、將奶油、糖粉、百利甜酒一起打發(fā)，打至9成發(fā)，再和馬斯卡彭混合拌勻。不要過力攪拌。奶油會泄
10、馬斯卡彭口感細(xì)膩醇厚，入口絲滑，給家人的也要最好的。孕婦和寶寶都可以吃的噢
11、用六齒玫瑰花嘴。裝好奶油。左手慢慢轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)盤。右手做上下動作，轉(zhuǎn)滿一圈。因?yàn)槲覀冏龅氖锹愕案?，可以稍微露出來一點(diǎn)奶油。
12、夾心水果。夾上自己和家人喜歡的水果。
13、同樣的動作，將剩余的片數(shù)做完。一層胚體。一層奶，一層水果。頂部放置草莓一圈。
14、在搭配一點(diǎn)藍(lán)莓。在中間放上巧克力，撒上防潮糖粉
15、中間要放一點(diǎn)白巧克力噢，紅絲絨口感真心不錯，趕緊試試噢
吃好喝好身體好，我們才能感受到生活的美好，紅絲絨芝士蛋糕的做法雖然很簡單，不過很多人吃了都贊不絕口。
工薪階層無法天天享受大餐的美味，天生是吃貨的命，卻無法品嘗美味，感覺到現(xiàn)實(shí)所帶來的無力感。紅絲絨蛋糕胚這道菜所需的材料簡單，做法易學(xué)，絕對的平價美味，讓你在家就享受大餐的美味。
2、加入預(yù)拌粉，攪拌均勻。無干粉狀即可。
3、將雞蛋黃和蛋清分離。蛋清桶里不能有油和水。要擦干凈。
4、將蛋清加糖打發(fā)至7成，先慢速將糖攪拌均勻，至魚眼狀。在快速打發(fā)。
5、打至干性發(fā)泡，帶尖。
6、先將1/3蛋清倒入紅絲絨漿料中，拌均勻。要注意，是順勢一個方向。亂攪會消泡
7、裝在8寸活動蛋糕膜中，輕輕震一下氣泡。以上下火180度。烘烤60分鐘。根據(jù)自己爐子調(diào)節(jié)溫度。謝謝支持
8、出爐的時候。也要輕輕震動一下。這樣但胚不會縮腰。倒過來放在涼網(wǎng)上。等冷透
這道菜一般人都是可以進(jìn)食的，老人、小孩、婦女都可以經(jīng)常吃，如果胃腸道消化不適的朋友要少食用，美食好吃可別貪哦。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《紅絲絨戚風(fēng)杯子蛋糕的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生粥的做法”專題。
