玫瑰火腿小面包的做法
面包做法冬季養(yǎng)生知識。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健?！鄙鐣粩喟l(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。養(yǎng)生達人是如何進行飲食養(yǎng)生的呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡上為大家精心整理了《玫瑰火腿小面包的做法》，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
當今社會許多小孩子動手能力特別差，為了讓孩子學會做玫瑰火腿小面包，父母們可要手把手教一教，這是大家非常喜歡的食物，健康營養(yǎng)，而且吃不完還可以放入冰箱，做這個食物的時候一定要掌握技巧，發(fā)酵過程必不可少。
2、按順序依次放入面包桶內(nèi)，雞蛋，牛奶，糖，鹽，高粉，奶粉，酵母，玉米油，啟動發(fā)面團功能
3、發(fā)到原面團的二倍大后，排氣
4、分成餃子皮一樣大小的小面團
5、準備火腿腸末，蔥花，鹽
6、混合
7、小面團搟成餃子皮大小，依次擺好，四五個皮都可以
8、把火腿腸末放中間
9、對折
10、從一頭開始卷起
11、卷到最后，把邊緣向下壓一下
12、全部整理好形狀
13、二次發(fā)酵20分鐘
14、取出刷蛋液
15、烤箱160度，中層20分鐘左右
16、成品圖
忙碌的工作讓許多人放棄了自己在家里做飯，不過玫瑰火腿小面包的做法簡單，即使工作再忙，也可以自己享受到美味又健康的佳肴。
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工作忙，做飯難是很多人選擇在飯店吃飯的主要原因，其實，做飯雖然需要一點時間，但是自己做能更好地維護自身健康，是很值得的，玫瑰火腿腸面包的做法很容易，對做飯沒有天賦的人也可以通過簡單的學習就掌握它的做法。
2、酸奶，淡奶油，鹽，酵母，白糖，全麥面粉，沙拉醬，鴨蛋液混合揉成面團，松馳十分鐘
3、黃油融化放涼，然后倒入面團揉均勻
4、繼續(xù)搓二十分鐘，搓不出膜也不要緊，只要松軟也是可以的
5、蓋上保鮮膜放入溫處發(fā)酵至兩培大，然后拿出搓出氣
6、分成十五個小面團，松馳十五分鐘
7、把面團桿成面片，用模具取五片小圓片（我用了一個杯子）
8、五片整齊排列，用筷子中間壓一下
9、放火腿腸當花心卷起來，中間切斷分為兩朵花，重復7、8、9步驟做了十六朵花，擺在八寸的蛋糕模具里
10、放在溫暖處發(fā)酵擠擠，然后刷上蛋液
11、放進預熱烤箱，上下火170度，烤25分鐘左右，表面金黃即可，然后稍涼脫模
12、剩余了面團，分三個小團，每一個都把它搓成一頭大，一頭小，用桿壓扁約25厘米，大的一頭處涂上豆沙，然后從大一頭開始卷起來，收口向下，放溫暖處發(fā)酵后涂上蛋液，然后鋪上了核桃片
13、就剛烤箱有熱，200度上下火烤13分鐘左右
偶爾去外面的飯店換換口味是不錯的，但最好不要經(jīng)常去，玫瑰火腿腸面包的做法簡單，廚藝不好也不要緊。
現(xiàn)如今人們所要面臨的競爭日益激烈了，一日三餐也變得越來越隨便了，想要自己做卻沒有過多的時間，事實上，即便沒有時間，也可以自己做出一道簡單又美味的家常菜，煉乳小面包的做法容易，味道可口，很適合上班一族。
2、把牛奶先倒入桶里，再倒入面粉，
3、再倒入煉乳、奶粉、鹽和糖對角放，中間挖個洞放入酵母
4、我是直接用廚師機和面，先開一檔慢速和面，幾分鐘后轉(zhuǎn)三檔高速和面，和到廚師機自動停止（廚師機15分鐘停止一次），關掉再直接開到第三檔再揉一次，共兩次揉面，共30分鐘
5、在第三次揉面前，把黃油切成小塊放進去，和上面操作一樣，兩次揉面，已經(jīng)達到擴展了，共四次揉面。
6、這就是揉出的膜，（我不會搞成手套膜，大家隨便看看）共揉了4次，一共一個小時，
7、包上保鮮膜放在溫暖處發(fā)酵至2-2.5倍大
8、發(fā)酵到2倍大，用手指戳面團一小洞，不反彈不回縮即發(fā)酵成功。
9、把面團直接在廚師機揉幾分鐘，相當于給面團排氣
10、把面團分成等量大小，之后排氣，滾圓。蓋保鮮膜醒發(fā)20分鐘左右
11、把其中一份小面團揉成長條
12、對折
13、轉(zhuǎn)動擰成麻花狀
14、從一頭卷起
15、收邊卷在下面
16、依次做好其它的小面團，烤盤鋪上錫紙，把做好的面包放在烤盤上
17、放進烤箱進行二次發(fā)酵，烤箱里放進一碗熱水，避免面包表面發(fā)硬
18、發(fā)酵到兩倍大時表面刷一層蛋液，放進預熱好的烤箱，上下火150度，中層15分鐘
19、出爐晾涼后即可食用
20、成品圖
一家人在黃昏時刻圍在飯桌前，吃著親手做的煉乳小面包，心中肯定特別幸福美好，提醒大家做這道菜的時候必須要煮熟透，松軟的口感更適合食用。
都市人每天兩天一線，目的地永遠都是辦公樓和公寓，無暇顧及下廚，但是吃慣了快餐速食，也會懷念起家常便飯來，金錢小面包的做法方便快捷，十幾分鐘就可以烹飪出的美味，只需蒸煮，無需擔心油煙的傷害。
2、將所有材料除黃油外都加入面包桶，順序為先液體后粉類，最后酵母放中間。
3、啟動面包機開始揉面至能拉出厚膜，加入軟化的黃油繼續(xù)揉。（面包機出膜的辦法成團后用簡單隨意地剪十來下面團，當然最后還是需要取出來手動摔打幾下。）
4、揉至能拉出結(jié)實的薄膜即可。
5、滾圓放容器里。
6、蓋濕布或保鮮膜，現(xiàn)在是冬天，氣溫在十度一下，所以得開啟冬天發(fā)酵模式，我一般放在泡沫箱里，旁邊放一碗熱水。在保溫性好的泡沫箱里進行基礎發(fā)酵，當然你也可以用別的辦法，例如面包機發(fā)酵，烤箱發(fā)酵，電熱毯發(fā)酵，或者直接放溫暖處發(fā)酵都行。
7、發(fā)酵至2.5倍大。
8、然后取出按壓折疊排氣，再次滾圓蓋保鮮膜松弛15分鐘。
9、分割稱重，每個小面團6g，搓圓，放入八寸烤盤中。如果烤盤會沾，最好事先在內(nèi)壁都刷上一層薄薄的油防粘，以免烤好不好脫模。
10、放入烤箱中，下面放一烤盤熱水，進行最后發(fā)酵。
11、發(fā)酵至2倍大取出?？鞠漕A熱185度。
12、送入預熱好的烤箱中層，上下火180度，烤12分鐘。
13、在烤制過程中可以準備表面裝飾用的糖水，10g白糖倒入5g溫水攪勻，放在烤箱上面自然化開，當然也可以用開水攪拌至融化。
14、烤好后取出立刻在表面刷一層糖水。
15、這里說明下，如果你喜歡吃有白糖沙沙的感覺，那糖水就用溫水攪勻即可，這樣白糖不會完全化開，刷上去的時候會有顆粒的白糖，吃起來沙沙的很好吃。當然你也可以用開水完全化成糖水，自己決定！我用的前者。
16、刷糖水后脫模放烤網(wǎng)上晾涼至稍有余溫即可密封保存。吃的時候吃一個揪一個。
17、內(nèi)部圖，如棉花般軟綿，每一個都層層拔絲。
18、成品圖。
19、成品圖。
20、面包手工揉面方法和發(fā)酵技巧請參考我的菜譜《教你手揉15分鐘快速出手套膜》！
金錢小面包這道菜的制作，無需火候的把握，也不需要深厚的廚藝功底，只要花費半小時不到的時間，就可以享受美食了。
大部分疾病都與我們的飲食息息相關，所以為了健康，我們務必重視飲食這一方面。為了健康，不要再經(jīng)常外出吃飯。我們開始學著自己做飯吧，做菜沒有那么困難，小編先給大家介紹辮子小面包。
2.1盆底抹油，放入面團，蓋保鮮膜，放溫暖處進行基礎發(fā)酵。
3.2啟動程序8鍵揉20分鐘，完成后加入黃油再揉20分鐘。
4.12(發(fā)酵到2.5倍大)，排氣，滾圓。
5.21分割成4份，滾圓，進行15分鐘中間發(fā)酵。
6.取一分分成兩小分。搓成兩根中間粗、兩頭細的長條。
7.將兩根面條先相互勾住。
8.編辮子，末端捏緊，即成辮子面包。
9.將整好形的面包排入烤盤。
10.進行最后發(fā)酵。
11.最后發(fā)酵結(jié)束后，面包表面刷蛋水。
12.灑上芝麻和砂糖。入預熱180度的烤箱中層，上下火，15分鐘。
健康的飲食對于一個人而言是非常重要的，而掌握了辮子小面包做法的你，為什么不為自己創(chuàng)造一個新的健康飲食的環(huán)境呢？不要猶豫了，趕緊去廚房操刀做菜吧。
在經(jīng)濟騰飛的今天，越來越多的人去追求“口舌之快”，而越來越多的美食店也突然冒出來。在外吃飯固然是件美好的事情，但就是比不上家里做的衛(wèi)生.干凈。所以為了滿足自己的“嘴欲”，你可以跟我學做豆渣小面包
2.21放入粉類和酵母。
3.揉至可拉出透明薄膜，薄膜較脆弱，易破狀態(tài)即可。
4.入容器中，蓋保鮮膜置溫暖處發(fā)酵。
5.約發(fā)酵至2-2.5倍大即可。
6.取出排氣，分割約12個。
7.排入烤盤中，蓋保鮮膜，入烤箱，不開火。放入一杯熱水，發(fā)酵約2倍大。
8.然后取出刷蛋液?？鞠漕A熱180度，中層，上下火，20分鐘即可。
天底下愛吃豆渣小面包的人很多，但是會做的卻很少。所以，深知做法的你，還會賴著不動嗎？要知道能夠獨自做好這道菜，也是你人生的一個亮點。
我們每天需要面對的壓力是很大的，如果再不好好善待自己，隨便吃點東西了事，那是很對不起自己的，而且在一日三餐上隨便，也容易使身體患上疾病，健康小面包的做法簡單，而且它還有一定的減壓效果。
2、除黃油和輔料外，全部混合均勻，和面的加水量可根據(jù)實際情況進行增減。
3、面混合均勻后加入黃油和亞麻籽分，開始攪拌到起筋張膜階段（由于加了全麥粉和亞麻籽粉很難出手套膜，我全部和面時間用了50分鐘左右）
4、放入烤箱醒發(fā)到2.5倍大！（發(fā)的撲出來了）
5、發(fā)好后取出排氣并稱量分小份（大小可根據(jù)個人調(diào)整，我是40g一個）加入葡萄干成形放入烤盤二次發(fā)酵。
6、再次發(fā)到2倍大，放入事先（180度10分鐘）預熱好的烤箱中層烤10分鐘，根據(jù)上色情況轉(zhuǎn)到下層再考10分鐘。
7、出爐，外脆內(nèi)軟有彈性！
一道簡單的家常菜只需十幾分鐘的時間，健康小面包這道菜好學易做，準備好需要的食材，就可以制作出美味。
在平時我們應重視自己的日常飲食，吃得好才能擁有好身體，所擁有的東西才顯得有意義，有些人可能會覺得自己做飯實在麻煩，其實有許多家常菜就可以讓我們在很短的時間內(nèi)品嘗到美味食物，比如說酸奶小面包的做法就很簡單。
2、除鹽，黃油所有材料揉均。
3、加鹽和黃油，揉均勻。
4、揉至出薄膜如下圖。
5、放溫暖處發(fā)酵。至2倍大。發(fā)酵好的面團用手戳一下不回彈。
6、把發(fā)酵好的面團排氣，然后分成16等份。
7、滾園放到模具里2次發(fā)酵，面包表面刷上蛋液，撒上芝麻。
8、烤箱預熱180度10分鐘后轉(zhuǎn)170度25分鐘到30分鐘。
在匆忙的生活中有很多家庭已經(jīng)不自己做飯吃了，但是酸奶小面包的做法卻非常簡單，即便是忙碌的過后，做上這樣一道菜才是真生活。
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