南瓜籽蜂蜜小蛋糕的做法
夏季蜂蜜養(yǎng)生小知識。
身體是智能的載體,是事業(yè)的本錢。對自己晚年負責(zé),就不應(yīng)該對晚年的健康透支。隨著生活的提升,養(yǎng)生已經(jīng)成為社會性的關(guān)注焦點,養(yǎng)生除帶給我們好的身體,更有心靈的健康。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識需要掌握呢?經(jīng)過搜索和整理,小編為大家呈現(xiàn)“南瓜籽蜂蜜小蛋糕的做法”,大家不妨來參考。希望您能喜歡!
南瓜籽蜂蜜小蛋糕是一道營養(yǎng)價值豐富的菜品,操作簡單,菜品色香味俱全,口味不咸不淡,一切恰到好處。這道菜看起來就能幫助人們增加食欲,還能幫助消化,回家的時候做上一道這樣的菜也能打磨時光。
2、準備一盆50度左右的溫水(為隔水打蛋做準備)
3、六連杯模具抹上一層油,在撒一些干面粉(為易脫模做準備)
4、雞蛋放入盆中加入糖,放入提前準備溫水盆中,用電動打蛋器隔水開始打發(fā)
5、打到有大泡泡加入蜂蜜繼續(xù)打發(fā)(蜂蜜起保濕作用,而且口感不是很甜)
6、打到劃八字不會馬上消失,蛋抽拉起有小彎勾即可(這個過程要有耐心哦)
7、在倒入食用油用刮刀翻拌均勻
8、過篩低筋面粉繼續(xù)翻拌均勻
9、倒入六連杯模具中,振動氣泡八分滿,在放一層南瓜籽
10、放入提前預(yù)熱175度烤箱,上下火烤18一20分鐘即可
11、出爐放涼倒扣脫模很青松完成
12、色澤紅亮,南瓜籽蜂蜜蛋糕完成了,喧喧軟軟,口感最佳
飯店菜肴美味,但只要用心,自己也是可以做出美味佳肴的,南瓜籽蜂蜜小蛋糕的做法簡單,味道相當(dāng)不錯。
ys630.coM延伸閱讀
南瓜蜂蜜蛋糕,蛋糕是很多人都喜歡吃的吧,它的香味只是能讓人垂涎三尺的,我們吃過各種各樣的蛋糕,那你有吃過南瓜蛋糕嗎?對于大家來說它確實是比較新奇的,其實南瓜的的實用價值是很高的,而且還有著不可忽視的食療作用呢,無論是春夏秋冬,都是適合食用的,如果跟蛋糕結(jié)合在一起,那么效果就更佳了。
據(jù)《滇南本草》載:南瓜性溫,味甘無毒,入脾、胃二經(jīng),能潤肺益氣,化痰排濃,驅(qū)蟲解毒,治咳止喘,療肺癰便秘,并有利尿、美容等作用。近年來,國內(nèi)外醫(yī)學(xué)專家、學(xué)者究實驗表明,食南瓜,還有治療前列腺肥大(南瓜子可治前列腺肥大)、預(yù)防前列腺癌、防治動脈硬化與胃粘膜潰瘍、化結(jié)石作用。
南瓜蜂蜜蛋糕卷的做法步驟
1. 南瓜蒸熟,用勺子刮取25g南瓜泥。
2. 在蛋黃中加水、蜂蜜、玉米油、南瓜泥。
3. 攪打兩分鐘。
4. 加入低筋面粉。
5. 攪打兩分鐘,直到?jīng)]有粉粒。
6. 蛋白用電動打蛋器打發(fā),在粗泡狀態(tài)時加入三分之一白砂糖。
7. 在比較細膩的泡沫狀態(tài)時加入三分之一白砂糖。
8. 在打發(fā)到體積明顯變大,蛋白還較粗糙時,加入余下的三分之一白砂糖。
9. 繼續(xù)打發(fā)到濕性發(fā)泡:提起打蛋器,末端的蛋白呈現(xiàn)彎鉤狀,打蛋器劃過的地方紋路明顯。
10. 取一半蛋白膏,倒進蛋黃糊中,用翻拌的手法混合均勻。
11. 再倒回蛋白膏中。
12. 繼續(xù)用翻拌的手法混合均勻。
13. 烤盤中鋪上錫紙,倒入蛋糕糊,用力震一下。
14. 把蛋糕放進175度預(yù)熱好的烤箱中,烘烤18-20分鐘。【這次使用的是美的 T3-L381B電烤箱,這款烤箱是38升的黃金容量,空間足夠大,能保證食物受熱、上色均勻。這一點我體會得最深,因為做好的南瓜蜂蜜蛋糕卷無論是深色面,還是淺色面,上色都很均勻,很漂亮,從成品圖中就可以看出來!在使用過程中,照明燈能讓你清楚地觀察到蛋糕在慢慢膨脹,你心中的滿足感也在慢慢上升!】
15. 烤好的蛋糕卷取出倒扣放涼。
16. 撕去錫紙,徒手或借助搟面杖卷起,用錫紙包好,定型后切割即可。
通過上文我們對南瓜蛋糕的做法做了詳細的介紹,相信大家已經(jīng)躍躍欲試了吧啊,那就快點行動起來吧,這也是在蛋糕店吃不到的口味,也是比較獨特的,它既滿足了我們對蛋糕這種美食的需求,還讓我們越吃越健康,南瓜蛋糕,這么新奇美味的蛋糕,你值得擁有!
世界如此美好,你怎么忍心讓自己生?。恳粋€人生病的原因有很多,但很多都是因為飲食不當(dāng)而導(dǎo)致的,而這最終也只能怪自己。所以,為了更好地欣賞這世界,我們必須得保證飲食的健康。而要想保證飲食健康,我們唯有自己動手來做。下面,就請大家跟我一起學(xué)習(xí)下關(guān)于南瓜小蛋糕。
2.1雞蛋加糖打發(fā)至低下蛋液痕跡不會消失。
3.2加入南瓜泥中。加牛奶和玉米油拌勻。
4.1拌勻后篩入面粉,翻拌均勻。不可畫圈。
5.2加入拌好的南瓜泥。
6.最后倒入模具中。
7.烤箱預(yù)熱180度。中層,上下火,30分鐘。
也許之前你沒有吃過南瓜小蛋糕,也不會做。但是相信你看完上文的介紹之后已經(jīng)心動了。要相信自己的內(nèi)心,順從心意趕緊學(xué)做這道菜吧,要知道做完的成就感喜悅感真的很讓人欣喜。
在外吃飯的好處主要就是省事,不足則是可能會無意間吃一些對健康不利的東西,比如過多的味精等,而想要避免這種情況,就應(yīng)該學(xué)會自己做飯,蜂蜜小蛋糕的做法并不難學(xué),只要掌握好技巧很快就能做好好吃的菜肴。
2、蛋清分三次加入白糖打發(fā)
3、用電動打蛋器打發(fā)蛋白,這樣快點
4、打發(fā)至硬性發(fā)泡,如圖
5、蛋黃加入白糖
6、打發(fā)均勻
7、加入蜂蜜
8、加入色拉油和水
9、過篩入面粉,攪拌均勻
10、加入打發(fā)的蛋白
11、攪拌均勻
12、攪拌好的面糊
13、放入蛋糕模內(nèi)
14、放入烤箱烤25分鐘即可
15、烤好的蛋糕
飯店菜肴美味,但只要用心,自己也是可以做出美味佳肴的,蜂蜜小蛋糕的做法簡單,味道相當(dāng)不錯。
有些人希望自己能吃得健康些,但是面對繁忙的工作卻顯得有心無力,畢竟勞累了一天再去準備晚餐是很麻煩的,不過,南瓜蜂蜜蛋糕卷的做法并不難,只要簡單的幾個步驟,就可以做出營養(yǎng)美味的家常菜,值得一試。
2、南瓜蒸熟,壓成泥。
3、把蛋清與蛋黃分離,把牛奶倒進蛋黃液里。
4、在把玉米油加進去。
5、加入一大勺蜂蜜。
6、把壓好的南瓜泥加進去。
7、把以上材料混合好,攪拌勻。
8、低筋面粉過篩,加入攪拌好的蛋黃液里。
9、用切拌法拌勻,無顆粒。
10、蛋白里加檸檬汁。
11、用電動打蛋器打成粗泡。
12、把糖分多次加入。
13、打成濕性發(fā)泡,捎帶彎鉤。
14、取打好的蛋白1/3,放入攪拌好的蛋黃糊里。
15、一切拌的方式,拌勻,并把切好的蛋黃糊倒入剩余的蛋白里。
16、繼續(xù)切拌勻,不可畫圈。
17、烤盤鋪上油紙。
18、把拌好的蛋糕糊倒入鋪好油紙的烤盤里,輕輕震幾下。
19、烤箱預(yù)熱175度,中層烤20分鐘。
20、取出烤好的蛋糕,倒扣,并乘熱撕下油紙。
21、涼透卷起,切割。
其實,自己做飯雖然麻煩了一點點,但更加經(jīng)濟實惠,南瓜蜂蜜蛋糕卷的做法簡單,食材普通,適合普通家庭。
松軟南瓜小蛋糕是一道很平常的菜肴,但是這道菜也能吃出很多花樣來,多種做法給人視覺、味覺帶來不同的刺激??雌饋砭头浅C牢叮谖兜牟患永苯芬卜浅:贸?,口味重的可以多加辣椒,希望美味可口。
2、放微波爐里轉(zhuǎn)3到4分鐘,直到筷子可以輕松扎透。
3、取出后冷卻一下,用勺子把南瓜肉壓成泥。
4、黃油軟化以后。
5、加入細砂糖,紅糖和鹽。
6、用打蛋器打發(fā),直到體積膨大,整個過程約5分鐘。
7、取一個雞蛋放碗里打散。
8、分三次加入到打發(fā)的黃油里。
9、每一次都必須等雞蛋和黃油完全融合以后再加下一次。
10、把南瓜泥加入到黃油糊里。
11、繼續(xù)用打蛋器攪打均勻。
12、低筋面粉和泡打粉混合過篩。
13、加入到黃油糊里。
14、用橡皮刮刀翻拌均勻(不可畫圈),成為蛋糕面糊。
15、把蛋糕面糊倒入蛋糕模具,2/3滿。
16、把模具放入預(yù)熱好180烤箱,中層,上下火,烤15分鐘,直到蛋糕膨漲,表面呈金黃色即可出爐。
17、烤好后取出冷卻。
18、把模具翻一下脫膜,因為是不粘膜具,所以很輕松的脫膜。
19、掰開一個蛋糕,黃燦燦的,又松軟又可口,好吃極了。
20、效果圖也是美美的。
松軟南瓜小蛋糕這道菜的制作,無需火候的把握,也不需要深厚的廚藝功底,只要花費半小時不到的時間,就可以享受美食了。
吃出來的病,買不回的命。如果你理解了這句話,你還敢到處去吃東西嗎?雖然良心商家有,但是大多數(shù)都不是。所以為了保命,你還是自己回家做吧。而現(xiàn)在,就讓小編來教您有關(guān)無水蜂蜜小蛋糕的做法。
2.2將細砂糖、蜂蜜倒入不銹鋼的大碗中,打入雞蛋
3.1當(dāng)雞蛋打至非常濃稠的狀態(tài),提起打蛋器時,滴落的蛋糊可以在蛋糊表面劃出花紋并且花紋維持較長時間不會消失。打蛋頭上保持有2-3CM的蛋糊不會滴落。這個程度就表示打發(fā)好了
4.2打發(fā)全蛋:低速打至細膩泡沫后,換高速快速攪拌,在打發(fā)的過程中,雞蛋會越來越濃稠
5.將低粉分兩次篩入打發(fā)的蛋液中,用橡皮刮刀以從底部向上翻拌的形式,將面粉和蛋糊徹底拌勻。不要打圈攪拌,否則容易消泡。將第一次的面糊拌勻以后,再篩入第二次面粉
6.在拌好的面糊里分兩次加入玉米油,切拌均勻
7.把蛋糕糊裝入模具里,二分之一或三分之一處
8.烤箱中層180度,20分鐘左右即可
無水蜂蜜小蛋糕雖然很平凡,但是如果自己做,吃出來的味道卻是不平凡的。如果你想嘗到自己的“不平凡”,肯定馬上就會動手來做了。
工作繁忙的人們經(jīng)常會喊外賣,很少在家吃飯,其實家里的菜才是真正健康的綠色食物。芝麻蜂蜜小蛋糕是一道非常適合忙碌的人做的菜,利用假期的時候可以忘掉外賣,自己在家做做菜,也是件不錯的事。
2、雞蛋打在盤里,加進白糖和蜂蜜。
3、用電動打蛋器從低速到高速打發(fā)5分鐘左右,提起打蛋器,落下的發(fā)泡紋路不消失即可。
4、篩入低筋粉。
5、用硅膠刮刀翻拌均勻至無結(jié)塊無顆粒。
6、裝入紙杯,放進烤盤。
7、面層撒上黑、白芝麻。
8、放進已預(yù)熱烤箱的下層,上下管170度烤20分鐘。
9、5分鐘后的效果。
10、0分鐘后,萌萌噠,超可愛。
家的感覺就是一大家子圍在一起吃著飯,聊著天,家人聚在一起的時候,吃上一道芝麻蜂蜜小蛋糕,氛圍一定非常好。
我們經(jīng)常說的一句話就是病從口入,確實也是。很多疾病就是這樣的,我們平時飲食的不注意,所以我們不能老在外面吃飯,可以自己做飯哦,下面小編就介紹蜂蜜杏仁小蛋糕
2.1低筋面粉過篩,分次加入到蛋糊中,從底部往上翻拌,使蛋糊和面粉混合均勻。不要打圈攪拌,以免雞蛋消泡
3.2打發(fā)至提起打蛋頭低落下來的蛋糊不會馬上消失,可以在盆里的蛋糊表面畫出清晰的紋路時,就可以了
4.攪拌好的面糊狀態(tài)是很濃稠的,將小紙杯裝入烤模上,舀入7分滿的面糊(你也可以直接裝在烤模上,不過模具上要抹油防粘)
5.撒上適量的杏仁片
6.烤箱提前預(yù)熱,烤箱中層,上下火190度,12~15分鐘(我烤了14分鐘),出爐后立即脫模晾涼后即可食用
男人的壓力很大,所以當(dāng)他勞累了一天,回到家,看到你已經(jīng)做了他做愛吃的蜂蜜杏仁小蛋糕,他肯定會很感動,而自身的正能量也會得到提升的。
讓自己的廚藝不斷的提高,讓家人能吃到健康的美味,是很多主婦們的愿望,今天小編就為主婦們介紹一款又美味又健康的蜂蜜海綿小蛋糕做法,感興趣的趕快來學(xué)習(xí)一下吧!
2.2準備好材料
3.把雞蛋打入盆內(nèi),加入白糖,準備打蛋
4.開動打蛋器開始打蛋,用打蛋器的最高速
5.用打蛋器把蛋液從黃色慢慢變淡直到變?yōu)槿榘咨?,觀察到泡沫越來越豐富,蛋液的體積幾乎達到最初的2-3倍,停止打蛋,提起打蛋器,觀察蛋液流動情況,小三角大概維持2-3秒鐘再緩慢地滴下,基本就可以認為是打發(fā)了
6.但是海綿蛋糕對蛋的打發(fā)要求比較高,需要完全打發(fā),所以在已經(jīng)達到第5步的狀態(tài)后,再用3檔打1分鐘左右,觀察滴下來的小三角蛋液可以保持比較長時間不消失才算是完全打發(fā)
看到這里,千萬不要被上面介紹的蜂蜜海綿小蛋糕的做法而嚇到。雖然過程多了點,但是真正做起來卻是非常連貫的,那就趁著記憶猶新,趕緊去做做吧。
一道家常蜂蜜無水紙杯小蛋糕肯定會讓你垂涎欲滴,色香味俱全的食物一擺到桌上,就能夠打開你的味蕾,蜂蜜無水紙杯小蛋糕的做法有點復(fù)雜,過程有點繁瑣,但是味道肯定非常贊,加入了耐心的食物充滿著溫暖的感覺,可以用水煮、可以慢燉、還可以黃燜,味道都非常棒。
2、油稱好
3、糖粉
4、低筋面粉
5、蜂蜜稱好
6、先把糖粉放到雞蛋里,外面放個臉盆加入50度的熱水,隔水打發(fā)
7、用打蛋機高速打,打到可以劃出8字,只要不會馬上消失就好了。再加入蜂蜜再用打蛋機打混合均勻
8、打發(fā)好了再把低筋面粉過篩加入,用刮刀翻拌均勻……切記不要轉(zhuǎn)圈
9、加粉翻拌均勻之后再加入玉米油翻拌均勻
10、烤箱170度預(yù)熱5分鐘,再把攪拌好的面糊倒入紙杯里面8分滿……放入預(yù)熱好的烤箱中層,170度上下火20分鐘就好了
11、0分鐘烤好了
12、好看吧,軟軟的香香的好吃
幸福美好的一家子圍在一起吃蜂蜜無水紙杯小蛋糕,想想就特別幸福吧!小孩子也可以學(xué)的一道食譜,過程也能夠培養(yǎng)與孩子的感情,真的特別棒!
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《南瓜籽蜂蜜小蛋糕的做法》一文,本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成,希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙,也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/xiajifengmiyangshengxiaozhishi/">夏季蜂蜜養(yǎng)生小知識”專題。