草莓夾層蛋糕的做法
養(yǎng)生粥的做法。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運(yùn)動(dòng)延生！生活中經(jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。如何避免走入有關(guān)飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“草莓夾層蛋糕的做法”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
當(dāng)今社會(huì)許多小孩子動(dòng)手能力特別差，為了讓孩子學(xué)會(huì)做草莓夾層蛋糕，父母?jìng)兛梢职咽纸桃唤?，這是大家非常喜歡的食物，健康營(yíng)養(yǎng)，而且吃不完還可以放入冰箱，做這個(gè)食物的時(shí)候一定要掌握技巧，發(fā)酵過(guò)程必不可少。
2、取白糖30克，分三次加人蛋白中，用打蛋器將蛋白打至硬性發(fā)泡，盆子倒扣蛋液不會(huì)自行流出即可。
3、將牛奶加入蛋黃中攪拌均勻
4、篩入低筋面粉攪拌均勻
5、擠入少許檸檬汁攪拌至無(wú)顆粒狀
6、將三分之一的蛋白霜加入蛋黃液中攪拌均勻
7、將剩下的蛋白霜全部加入，攪拌至光滑無(wú)顆粒
8、將蛋液裝入模具內(nèi)用烤箱150°上下火烤40分鐘，脫模晾涼備用。
9、將30克糖分三次加入淡奶油中用打蛋器打發(fā)
10、將蛋糕坯子從中間一分為二，取下面的一塊抹上淡奶油，為做夾層做準(zhǔn)備。
11、將菠蘿丁加入抹好淡奶油的蛋糕坯子上
12、最后將之前切好的另一層蛋糕坯放在抹好淡奶油的蛋糕坯子上，將四周用淡奶油抹勻，裝飾上草莓與菠蘿即可。
13、成品圖。
在外吃飯易影響健康，希望大家能夠盡量自己在家做飯，草莓夾層蛋糕的做法很簡(jiǎn)單，在享受美食的同時(shí)保證健康。
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從小到大衣食住行被父母包辦的你，現(xiàn)在混進(jìn)社會(huì)了，還能夠單獨(dú)做點(diǎn)什么事呢？尤其是吃飯，你能夠自己解決嗎？或許你可以天天在外面吃，但是這種行為不但浪費(fèi)金錢，而且還毀健康。所以，年紀(jì)輕輕的你應(yīng)該學(xué)會(huì)自己做飯。那么，現(xiàn)在就請(qǐng)跟著小編一起來(lái)了解一下有關(guān)海綿蛋糕夾層的做法吧。
2.蛋白打到干性發(fā)泡備用
3.20G糖加入蛋黃用打蛋器打到顏色變淺體積膨大
4.三分之一打好的蛋白放入蛋黃糊中翻拌均勻注意不要攪動(dòng)以免蛋白消泡
5.把步驟4加入剩下的蛋白中
6.攪拌均勻后篩入面粉
7.迅速翻拌均勻
8.面糊裝入裱花袋里擠成圓形
9.180度15分鐘左右就完成了
今天的海綿蛋糕夾層就介紹到這里，不知道您學(xué)會(huì)了嗎？如果您是一個(gè)家庭主婦，喜歡做菜，那不要錯(cuò)過(guò)這個(gè)機(jī)會(huì)，趕快去嘗試。
飯后甜點(diǎn)還是蛋糕最給力，如果您也喜歡吃蛋糕，那么可以嘗試著自己做，現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)，草莓是最美味的水果了，而且是時(shí)令水果，各方面都很好，如果您喜歡水果蛋糕，那么草莓絕對(duì)是最佳的選擇，不僅富含各種維生素，而且美味可口，大人小孩都喜歡吃，關(guān)于草莓蛋糕的做法，大家可以看以下介紹。
草莓蛋糕 - 做法：
1. 草莓洗凈去蒂，用紙巾吸乾水分、切半。
2. 取一乾凈的碗，放入蛋和白砂糖，充分打勻。
3. 接著加入面粉(慢慢分次加入)、鹽、牛奶、鮮奶油和香草，仔細(xì)拌勻成面糊。
4. 烤盤內(nèi)刷上一層薄薄的奶油，將草莓平鋪在烤盤上，再將面糊淋在草莓上，并灑上1/2的糖粉。
5. 然后放入預(yù)熱的180C烤箱中，烤約30-40分鐘，至表面呈現(xiàn)金黃色即可。
6. 待冷卻后，從烤盤中取出，切片再灑上剩余的糖粉，便完成羅!
一. 烘烤時(shí)間會(huì)隨著烤盤的深度及表面大小有關(guān)，請(qǐng)自行拿捏，以烤至表面金黃的程度為主。
二. 瓷的烤盤也是可以的。
三. 上桌前，淋上自制水果醬汁或是冰淇淋，可以增添美味。
為了讓大家吃到更加美味的草莓蛋糕，大家在選擇原材料也就是買草莓的時(shí)候一定要仔細(xì)挑選，盡可能選擇那種熟的特別徹底的草莓，這樣味道才足夠，當(dāng)然，為了讓蛋糕更加美味，各位最好多放點(diǎn)草莓。
總之，各位朋友們，如果您也喜歡自己在家做個(gè)小蛋糕吃，那么草莓蛋糕絕對(duì)是最佳的選擇，而且，做蛋糕的時(shí)候還可以調(diào)動(dòng)全家一塊做，非常有意思。對(duì)于孩子們來(lái)說(shuō)，通過(guò)自己勞動(dòng)做出了的蛋糕，他們會(huì)更喜歡吃的，會(huì)覺(jué)得更加美味。
現(xiàn)代人生活工作壓力很大，所以我們必須適時(shí)減壓，而減壓的方法之中，最常見(jiàn)的莫過(guò)于飲食了。如果你常感到壓力大，那不妨試試給自己做道好吃的，吃完之后，也許你會(huì)發(fā)現(xiàn)世界都變得不一樣了。那么，下面就來(lái)給大家說(shuō)說(shuō)關(guān)于草莓酸奶蛋糕的做法。
2.212酸奶中加入橄欖油攪拌均勻
3.拌勻一個(gè)蛋黃后再放入第二個(gè)，總共放四個(gè)
4.低粉40g、玉米淀粉24g拌勻后篩入蛋黃糊中，將面粉與蛋黃糊翻拌均勻（要用鏟子從盆底撈起面糊、倒下，象炒菜一樣，不能轉(zhuǎn)圈攪拌?。?/p>
5.個(gè)蛋白加少許醋打致至豐富的細(xì)泡后，分次加入細(xì)砂糖，打至硬性泡發(fā)即可
6.將蛋青糊舀起三分之一放入蛋黃糊中
7.拌勻
8.將蛋黃糊全部倒入蛋青糊中
9.翻拌均勻
10.倒入八寸蛋糕模中，抬高蛋糕模摔落臺(tái)面兩次，震破大氣泡
11.烤箱最下層放加水的烤盤，預(yù)熱160度，中下層放烤網(wǎng)，放模，60分鐘
男人的壓力很大，所以當(dāng)他勞累了一天，回到家，看到你已經(jīng)做了他做愛(ài)吃的草莓酸奶蛋糕，他肯定會(huì)很感動(dòng)，而自身的正能量也會(huì)得到提升的。
每個(gè)人都喜歡吃家常菜，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的食物能夠給我們帶來(lái)幸福的感覺(jué)，芒果草莓蛋糕就是一道非常健康營(yíng)養(yǎng)的食譜，許許多多的人都愛(ài)這道菜，做法也極為簡(jiǎn)單，需要準(zhǔn)備土豆，而且是新鮮的沒(méi)有發(fā)芽的土豆，味道會(huì)更加好。
2、倒入油和牛奶拌勻。
3、篩入低粉，用刮刀翻拌均勻。
4、分兩次把蛋黃糊和蛋白糊拌勻
5、倒入模具，用力摔一下摔去氣泡。
6、放入170度預(yù)熱好的烤箱，170度烤30分鐘。
7、出爐，倒扣放涼，脫模的蛋糕攔腰分成兩半。
8、淡奶油加入剩下的白糖打發(fā)。
9、在蛋糕中間抹上薄薄一層淡奶油，撒上芒果粒。
10、把上面一塊蓋上去，抹上淡奶油。
11、把剩下的淡奶油放入裱花袋，在蛋糕上畫面上桃心
12、桃心里面撒上一層草莓粒，用裱花嘴在外面裱上星星花。
13、周圍用草莓片粘上去圍邊。
14、周圍撒上芒果粒，把空白的地方全部裱上星星花即可。
芒果草莓蛋糕這道菜簡(jiǎn)單易學(xué)，是適合上班族的在家做的菜肴，方便快捷，還可以享受到家的味道。
飲食健康了，我們的身體才會(huì)真正健康起來(lái)，假如因?yàn)楹ε侣闊┎辉缸约鹤鲲埗L(zhǎng)期在外吃飯，結(jié)果令身體健康受到損害，那是得不償失的，?草莓裸蛋糕的做法相對(duì)簡(jiǎn)單，做起來(lái)并不麻煩，所以不用擔(dān)心。
2、淡奶+百利甜酒+糖粉、加在一起打發(fā)、打至干性發(fā)泡
3、花嘴裝花袋、裝奶油在胚體右手邊緣做上下動(dòng)作、另外一只手慢慢轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)盤、
4、中間填滿、夾心水果按自己喜好、水份太大的、不建議添加
5、每層都一樣的、加水果和奶油、頂部中間擠圓球、像玫瑰花一樣
6、草莓洗干凈、擺在頂部、不要太靠邊緣
7、藍(lán)莓放中間、撒上防潮糖粉
8、中間可以做個(gè)小裝飾
9、擺拍
10、各種臭美
合理地安排好日常飲食，對(duì)于身體健康能起到很大的促進(jìn)作用，?草莓裸蛋糕的做法簡(jiǎn)單，有益健康。
網(wǎng)絡(luò)這么發(fā)達(dá)，想吃什么，你都可以學(xué)著做。但是沒(méi)有一個(gè)完善完美的方法步驟，你肯定做不好。所以，一樣追求完美的你，不妨現(xiàn)在就跟著小編來(lái)學(xué)習(xí)下有關(guān)乳酪草莓蛋糕的做法吧。
2.23枚全蛋中加入80克糖
3.121212時(shí)，蛋液滴落在盆中會(huì)有幾秒中的疊加紋路再消失。（或冬天溫度較低，可以打蛋盆外加套個(gè)裝了30度溫水
4.212121的盆子，以助打發(fā)）
5.另取一無(wú)水無(wú)油的盆，加入蛋白和20克糖
6.用電動(dòng)打蛋器打發(fā)至8分發(fā)。即打蛋頭拎起后關(guān)端有小三角出現(xiàn)。（打蛋頭需提前清潔至無(wú)水無(wú)油，不可以
7.12將之前打過(guò)全蛋液的打蛋頭直接拿來(lái)用）
8.21低筋面粉提前過(guò)篩后，與杏仁粉混合均勻。先倒一半粉類在全蛋糊中拌勻
9.再將剩下的粉類倒入全蛋糊中徹底拌勻至沒(méi)有顆粒
10.先取約1/3量的打發(fā)蛋白與杏仁全蛋糊拌勻
11.再將剩下的蛋白分兩次與杏仁全蛋糊拌勻，其間動(dòng)作要盡量輕和快，以免用力過(guò)大拌的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)造成消泡
12.黃油提前隔熱水融化成液態(tài)，淋在橡皮刮刀上，迅速與盆內(nèi)面糊拌勻
13.1烤箱需提前10分鐘180度預(yù)熱，將蛋糕模放入，烘烤25-30分鐘后取出，待涼后脫模
14.2加入黃油后面糊體積會(huì)有略微減少現(xiàn)象。將面糊分倒入兩只6寸活底蛋糕模中，輕頓幾下去掉內(nèi)部大泡
15.每只蛋糕均勻的片成四片。可將片好的蛋糕用保鮮袋分裝冷凍起來(lái)，用時(shí)提前取出室溫化軟即可
16.吉利丁片提前15分鐘泡在冷開(kāi)水中，不要掰開(kāi)，以免細(xì)小碎渣會(huì)流失，影響份量
17.木司圈底部用保鮮膜包上繃緊
18.將木司圈套了保鮮膜的那面朝下，放在平盤中
19.1將草莓切口朝下，在木司圈底部及內(nèi)壁碼放出圖案
20.2草莓洗凈，切去蒂后對(duì)半切開(kāi)
21.蛋黃中加入糖粉
22.電動(dòng)打蛋器中速打發(fā)至糖粉融化，蛋黃打發(fā)至濃稠發(fā)白
23.加入馬斯卡蓬奶酪
24.用手動(dòng)打蛋器將蛋黃糊與奶酪混合均勻至無(wú)顆粒
25.將淡奶油從冷藏室取出，用電動(dòng)打蛋器打發(fā)至濃稠，約4分發(fā)左右即可，無(wú)需太硬
26.先取一半量的打發(fā)淡奶油與奶酪糊拌勻
27.再將剩下的打發(fā)淡奶油倒入拌至均勻
28.將提前泡軟的吉利丁瀝干水份，隔60度左右熱水融化成液態(tài)。（是隔熱水化，不是直接放在熱水中！）降至室溫。這步可提前完成，但要確保吉利丁一直呈液體，若冬天太涼，可外面套個(gè)溫水盆
29.取約兩湯匙之前的奶酪糊倒在吉利丁液體中，快速拌勻
30.再取約1/4量的奶酪糊放進(jìn)來(lái)接著快速拌勻
31.將混合了吉利丁的奶酪糊倒入奶酪盆中，快速拌勻。最后拌好的狀態(tài)是濃稠但可以流動(dòng)的
32.將奶酪糊倒入木司圈中約2/5處、用手托住平盤，輕輕頓幾下讓奶酪糊均勻分布在各草莓縫隙中
食物充斥著我們每一天的生活，而食物的健康也與我們的性命息息相關(guān)?？赐耆槔也葺案獾慕榻B，你真的應(yīng)該自己學(xué)習(xí)、嘗試。這樣你不僅能夠吃得開(kāi)心、放心，而且還能夠收獲健康的身心。
蛋糕是大家都很熟悉的一種食物，蛋糕不但好看而且還很好吃，所以廣受小朋友們的歡迎，蛋糕的種類非常的多種，其中有一些很出名的蛋糕就是草莓杯子蛋糕了。草莓杯子蛋糕的做法其實(shí)并不是很復(fù)雜，我們只需要幾個(gè)步驟就可以自制出草莓杯子蛋糕來(lái)，下文我們介紹一下草莓杯子蛋糕的做法。
1.將黃油和牛奶混合加熱至黃油熔化后備用，低筋面粉過(guò)篩備用。
2.將蛋打散，加入細(xì)砂糖打至用打蛋頭挑起蛋液劃線，劃痕不會(huì)立即消失的程度。
3.加入過(guò)篩的低筋面粉拌勻。
4.取少量面糊與黃油和牛奶的混合液混勻。
5.將4倒入3中(圖4)拌勻。
6.將面糊盛入紙杯中約8分左右滿。
7.入預(yù)熱170℃的烤箱，中層，上下火，15分鐘左右。
8.蛋糕晾涼后，在表面擠適量打發(fā)的淡奶油后，用草莓進(jìn)行裝飾。
在上面的文章里面我們介紹了一種美味的蛋糕，那就是草莓杯子蛋糕了，我們知道草莓杯子蛋糕不但好看而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了草莓杯子蛋糕的做法，相信大家都掌握了吧。
對(duì)蛋糕的選擇，要先對(duì)它進(jìn)行了解，這樣在吃的時(shí)候，對(duì)身體是不是有影響，都是能夠清楚知道，草莓巧克力蛋糕是很常見(jiàn)的，這樣蛋糕受到很多人喜愛(ài)吃，常吃對(duì)身體沒(méi)有任何影響，不過(guò)在吃草莓巧克力蛋糕的時(shí)候，需要對(duì)它的制作進(jìn)行了解，很多人對(duì)草莓巧克力蛋糕制作方法并不是很清楚，制作它也不是很復(fù)雜的。
草莓巧克力蛋糕：
材料：直徑15cm圓模一個(gè)，海綿蛋糕，蛋黃2個(gè)，蛋白2個(gè)，細(xì)砂糖60g，低筋面粉60g，糖粉適量，草莓果凍，草莓75g，冷凍木莓泥15g，細(xì)砂糖25g，水25g，玉米粉1/2小匙，吉利丁4g，白巧克力慕斯，蛋黃1個(gè)，牛奶100g，香草豆莢2cm，吉利丁6g，朗姆酒1小匙，白巧克力50g，蛋白1個(gè)(實(shí)際使用半個(gè))，細(xì)砂糖15g(實(shí)用8g)，動(dòng)物性鮮奶油100g
做法
程序：做草莓果凍→冷凍→做海綿蛋糕→做白巧克力慕斯→組合→冷藏凝固→脫模裝飾
一、草莓果凍制作：
1.直徑12cm圓形慕斯圈底下包好保鮮膜備用
2.吉利丁片用冰水泡軟，擠干水份備用
3.草莓切成4片，跟其它材料放到小鍋里，煮沸關(guān)火，大概需2~3分鐘
4.放入吉利丁片，攪拌到融化
5.挑出形狀較好的草莓片平鋪在底層，用小勺舀出些汁水做成約1cm高度的果凍層，放入凍箱冷凍至凝固，剩下的備用。
冷凍木莓泥我是淘寶上買來(lái)的，放在里面即能豐富口感也能增添顏色，如果不放可能顏色沒(méi)這么紅。
還有種簡(jiǎn)單的方法：直接夠買紅色的果凍粉，按說(shuō)明制成果凍液，用新鮮草莓鋪底，倒入果凍液制成果凍層。
慕斯圈我只有直徑10cm的，只能用這個(gè)了。
二、海綿蛋糕制作
分蛋海綿蛋糕，分別烤出直徑15和直徑12厘米圓形蛋糕各一片、裝飾用餅干適量
三、白巧克力慕斯制作
準(zhǔn)備：吉利丁片用冰水泡軟，擠干水份備用
1.做英式蛋奶糊
a.蛋黃打散，充份攪拌。
b.牛奶+香草籽和豆莢，中火煮到微沸。
c.取走豆莢后，先倒入少量在蛋黃糊中拌勻后，再分?jǐn)?shù)次倒入拌勻(不要一次倒入，會(huì)將蛋黃燙熟的)。
d.倒回鍋里加熱，不停攪拌，直到蛋奶糊的溫度升到80度的桌布狀態(tài)(煮好的蛋奶糊用手指劃過(guò)會(huì)留下一條劃痕。)
2.離火后加入泡軟的吉利丁片攪拌溶化
3.隔水融化白巧克力，分次加入英式蛋奶糊中，加入朗姆酒拌勻，隔冰水降至室溫。
4.鮮奶油打到7分發(fā)
5.蛋白+細(xì)砂糖放在隔水加熱的鍋上，邊加熱邊打發(fā)，加熱至蛋白約80度，打發(fā)至9分發(fā)即可(因?yàn)榘雮€(gè)蛋白比較難操作，所以我使用了一個(gè)蛋白，最后取一半量)
6.將打發(fā)的鮮奶油加入冷卻的蛋奶糊中拌勻，再加入打發(fā)的蛋白，拌勻即成白巧克力慕斯糊
在對(duì)草莓巧克力蛋糕的做法認(rèn)識(shí)后，制作草莓巧克力蛋糕的時(shí)候，一定要注意食材準(zhǔn)備要齊全，而且制作草莓巧克力蛋糕過(guò)程中，對(duì)不懂的地方，也是要進(jìn)行咨詢的，這樣制作出來(lái)的蛋糕才會(huì)更加好吃，這點(diǎn)也是要注意的。
草莓蛋糕卷是很多人愛(ài)吃的零食之一，看著蛋糕店里琳瑯滿目的草莓蛋糕卷大家是不是特別心動(dòng)？其實(shí)草莓蛋糕卷的做法并不難，有了材料和工具每個(gè)人都可以做出可口美味的草莓蛋糕卷。今天我們就為大家來(lái)介紹草莓蛋糕卷的制作方法。
草莓蛋糕卷也稱Strawberry Cake volume，是一種甜點(diǎn)，主要材料是雞蛋、面粉、奶油等，口味是香甜，工藝是烤。
材料:
a 全蛋 4個(gè)
b 糖 1/2杯
c 中筋面粉 1/2杯
d 泡打粉baking powder 1小匙
e 草莓粉(烘焙用) 1小匙 .
f 溫牛奶 2大匙
(餡)
g 鮮奶油 1/4杯
h 糖粉 1大匙
材料補(bǔ)充：
2 白醋 少許
3 色拉油 牛奶
各60克
4 低粉 100g
5 細(xì)紗糖 70克+25克
6 玉米淀粉 10g
7 鹽 1g
做法:
烤預(yù)熱160度c. (烤盤可用9*13至15.5*10.5吋烤盤. 烤出來(lái)厚薄不同)
1. 將溫牛奶與草莓粉調(diào)勻備用. 中筋面粉與泡打粉混合過(guò)篩兩次. 10*14吋烤盤底部鋪上烤盤紙或白報(bào)紙或牛皮紙.
2. 將裝蛋的缸盆放另一個(gè)裝溫水的盆子上保持約43度c的蛋液溫度以利打發(fā). 用打蛋器將a全蛋加b糖打至起泡濃稠狀.(舉起蛋糊滴落后會(huì)浮在蛋糊上.
不會(huì)立即沉入.)（我用手提電動(dòng)打蛋器打10多分鐘. 無(wú)隔水加熱. 效果較差一些）
3. 將溫的草莓牛奶液加入(2) 混合均勻. 再輕輕拌入粉颣攪拌均勻. (不要怕消泡.寧可攪拌均勻)
4. 將面糊倒入烤盤內(nèi). 抹平. 『迅速』放入烤箱中烤約15分鐘左右.
至表面乾.竹簽插入不沾黏即可取出. 放網(wǎng)架上將底紙剝離再放回去.
另覆蓋一張白報(bào)紙待涼. (若蛋糕柔軟可不必卷起. 若蛋糕外表干燥則參考芋香抹茶蛋糕卷的毛巾卷法保濕)
5. 將g鮮奶油與h糖粉混合打發(fā)成6~7分發(fā). (也可添加數(shù)滴藍(lán)姆酒). 抹在已涼的蛋糕焦面.
卷起. 用紙包住外圍固定后放冰箱冷藏至蛋糕卷固定
以上就是今天為大家介紹的關(guān)于草莓雞蛋卷的做法，更多詳細(xì)內(nèi)容還需要大家自己去整理和發(fā)現(xiàn)。建議大家選擇原材料的時(shí)候注意其新鮮程度，以免影響口感。烹飪的時(shí)候注意火候，以防烤焦蛋糕。同時(shí)不要做太多，以免吃不完。
天天在家吃飯，你或許有點(diǎn)偏食厭食.食欲不振了，這也許是因?yàn)槟慵业娘埐颂^(guò)于單一，又或者是味道不好。這時(shí)的你，需要重新定義下“做菜的標(biāo)準(zhǔn)”。下面，就請(qǐng)跟著小編一起來(lái)學(xué)習(xí)如果做好草莓夾心蛋糕
2.2121先高速打發(fā)出粗泡，后改為慢速繼續(xù)打發(fā)
3.打發(fā)至體積膨脹，泡沫細(xì)密，并能看到滴落的蛋糊劃出明顯紋路為止
4.過(guò)篩低粉2次
5.1每次小心用刮刀切拌攪勻
6.2分4次將面粉加入到蛋糊中
7.混合至面粉顆粒消失，小心倒入色拉油，小心與面糊混和好
8.注入蛋糕模內(nèi)8分滿
9.烤箱預(yù)熱170度，烤20分鐘（我的模具為4寸，具體烘烤時(shí)間要視您的模具尺寸和烤箱脾氣而定）
10.用牙簽插入蛋糕中央，沒(méi)有附著面糊即為烤好了
11.取出放涼，無(wú)需倒扣，脫模即可
12.開(kāi)始做最后的裝飾工作：切到不平整的胚面
13.在夾心裝入草莓果醬
14.將兩個(gè)扣在一起，果醬很濃稠，無(wú)需擔(dān)心會(huì)滴落
15.打發(fā)奶油至原來(lái)的體積3倍大
16.抹面
17.在側(cè)面劃上裝飾橫紋，可以掩蓋不平的外觀，哈哈
18.頂部裱上簡(jiǎn)單的花，放置新鮮的草莓
看完了小編的介紹，您是不是已經(jīng)流口水？這道草莓夾心蛋糕色香味俱全，想吃的朋友趕快親手去嘗試一下，你一定能取得成功。
每當(dāng)上街，你是不是總?cè)淌懿蛔〗诌吤朗车恼T惑？為了解一時(shí)之饞，你肯定會(huì)奮不顧身?yè)渖先?。街邊美食少吃還好，多吃則會(huì)危害健康。而為了健康，最好就是在家吃飯?？吹竭@里，你是否已經(jīng)心動(dòng)？那就趕緊跟著我學(xué)習(xí)一下如何做好酥草莓蛋糕這道菜吧。
2.12將25克黃油軟化，加入25克糖粉和25克高筋面粉，揉成面團(tuán)
3.21把揉好的面團(tuán)放入冰箱冷凍室，直到凍硬
4.把凍硬的面團(tuán)刨成絲，即成酥皮
5.100克黃油軟化后，加入糖粉、鹽，打至顏色發(fā)白，體積變大
6.1把面粉和泡打粉混合過(guò)篩到黃油里
7.2分三次加入雞蛋液，每次都要攪拌到雞蛋和黃油完全融合再加入下一次。（攪拌好的黃油應(yīng)該是光滑細(xì)膩，不出現(xiàn)蛋油分離。）
8.輕輕攪拌均勻，成為蛋糕糊。把蛋糕糊倒入模具，4-5分滿即可
9.在蛋糕糊上鋪一層草莓丁
10.用筷子輕輕拌一下，讓草莓丁和蛋糕糊混合在一起。不用拌得太均勻
11.在表面撒上酥皮
12.放入預(yù)熱好170度的烤箱，上層，烤到表面上色后，把溫度降低到150度，烤盤移到下層，一共烤25-30分鐘
也許你家中有人會(huì)做酥草莓蛋糕，那么現(xiàn)在你就能證明給你的家人，你其實(shí)也可以做飯，照顧好自己和親人。
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